Phá lấu Sài Gòn: Món ăn đậm chất đường phố, đã ăn là nghiền

55,607 | Thứ năm, 24/09/2020, 07:00 (GMT+7)

Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành phố mang tên Bác.

Tìm hiểu về phá lấu – Món ăn đường phố có 1-0-2

Phá lấu là gì?

Phá lấu là một món ăn có nguồn gốc từ người Tiều (Trung Quốc). Nó thực chất là món ăn được làm từ thịt và nội tạng của động vật (thường là heo, gà, vịt…). Các phần này được cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với ngũ vị hương và một số nguyên liệu khác.

Nguồn gốc

Như đã nói ở trên món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Khi xưa, người Tiều bị người Phúc Kiến đuổi ra khỏi mảnh đất của mình, phiêu dạt đến Triều Châu. Họ phải săn bắt thú để ăn qua ngày và dần họ tìm cách để tận dụng hết phần nội tạng của các con thú, tránh lãng phí.

Người Tiều nhận ra rằng nếu ướp phần nội tạng với các gia vị cay thì có thể để chúng được lâu hơn. Từ đó, món ăn có 1-0-2 ra đời, tự nhiên nhưng vô cùng xuất sắc.

Phá lấu là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng

Khi du nhập vào Việt Nam món ăn này cũng dần được yêu thích bởi sự cần kiệm của người dân. Đối với người Sài Gòn, chắc hẳn tuổi thơ của ai cũng từng nếm thử ít nhất là 1 lần.

Thành phần của phá lấu

Những tưởng món ăn có tính “hỗn tạp” này dễ nấu nhưng không hề. Việc tẩm ướp các bộ phận như tai, lưỡi, lòng, ruột… sao cho không còn mùi hôi, thơm ngon, tròn vị là một điều vô cùng khó.

Sau khi sơ chế, làm sạch nguyên liệu thì các phần này được ướp với ngũ vị hương cùng một số vị thuốc bắc như quế chi, bát giác, đại hồi,tiểu hồi… Các vị thuốc này không chỉ giúp món ăn đậm đà, thơm ngon mà còn rất tốt cho cơ thể. Vị cay cay, ngòn ngọt, thanh thanh của các vị thuốc giúp phá lấu ăn hoài không thấy ngán tí nào.

Một số “biến tấu” của phá lấu

Ngày nay, không còn phải quá “khắc khổ” trong khâu chế biến nên món ăn này được biến tấu với nhiều dạng ngon miệng hơn. Có thể kể đến như:

  • Phá lấu mì tôm: Thành phần sẽ có thêm mì tôm. Món ăn nay vô cùng quen thuộc với học sinh bởi có giá thành rẻ.
  • Phá lấu luộc: Món này thanh đạm, ít dầu mỡ, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt nên được nhiều người yêu thích.
  • Phá lấu nướng: Món này ăn có sự đan xen giữa vị mặn, ngọt và mùi thơm lừng sau khi được nướng. Kết hợp với muối ớt xanh quá hoàn hảo.
  • Phá lấu xào me/xào rau muống: Món ăn này không khác kiểu truyền thống lắm. Chỉ mới lạ ở phần thêm vị chua của mẹ hoặc vị thơm của rau muống, ăn đỡ ngán.
  • Cơm tấm phá lấu: Món ăn này là sự hòa trộn giữa vị béo của mỡ hành, thơm mùi cơm tấm và độ giòn, dai của các thành phần lòng non, dạ dày…

Một số quán phá lấu nổi tiếng Sài Gòn

Quán Lì

Địa chỉ 1: 1A Sương Nguyệt Ánh, quận 1

Địa chỉ 2: 393 Nguyễn Tri Phương, phường 5, quận 10

Quán Lì không bán theo phần 1 người ăn mà bán xuất lớn từ 2-3 người ăn thỏa thích. Tuy vậy nhưng quán lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Thực đơn của quán rất đa dạng nên phù hợp với mọi gu ăn uống.

Màu sắc bắt mắt, hương vị khó quên

Màu sắc bắt mắt, hương vị khó quên

Phá lấu vịt

Địa chỉ: số 105 Bùi Minh Trực, quận 8

Đây là một biến tấu vô cùng mới lạ, khác hoàn toàn so với hương vị truyền thống. Quán chỉ bán ở vỉa hè thế nhưng cũng đã bán được 40 năm rồi. Nguyên liệu chính của món ăn này là đầu, chân, cánh, xương ức… Vịt và đồ lòng được làm rất sạch sẽ, không còn mùi hôi và cực kỳ ngon miệng. Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ. Giá chỉ dao động tầm 25.000-40.000 đồng/tô.

Quán chú Ba

Địa chỉ: 22 Dương Đình Nghệ, quận 11

Quán nổi tiếng với món phá lấu bò và súp cá viên chiên. Bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm với mỳ tôm. Mùi nước dừa cũng ngũ vị hương, quế… khiến không ai có thể chối từ.

Quán Vũ Tùng

Địa chỉ: 90 Vũ Tùng, quận Bình Thạnh

Quán siêu đa dạng về thực đơn, bởi vậy rất đông khách. Ngoài hương vị truyền thống ở đây còn có các biến thể mới như phá lấu chiên, xào rau muống, xào me…Thời gian chờ đồ khoảng 15 phút.

Quán cô Oanh

Địa chỉ: đường Xóm Chiếu, phường 14, quận 4

Quán có 2 loại phá lấu là nướng và luộc, ăn cùng bánh mỳ. Nước chấm chua ngọt kết hợp cùng phá lấu tạo ra 1 tổng thể vô cùng hòa quyện.

Quán dì Liên

Nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn

Nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn

Địa chỉ: 102 Phan Văn Trị, quận 5

Quán đã mở cửa được hơn 10 năm. Đồ ăn tại đây đậm đà, có vị thơm ngọt của nước hầm, béo của nước cốt dừa, cay cay the the của quế…

Phá lấu không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà nó còn gắn bó với đời sống tinh thần của người Sài Gòn bao thế hệ nay. Vì thế, đến Sài Gòn, đừng bỏ qua phá lấu đậm chất nhé!

Bài viết liên quan

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Tổng hợp các kinh nghiệm khám phá bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng

102,274

Sở hữu bờ biển trong xanh, rộng lớn cùng bãi cát trải dài trắng mịn, bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng được coi là một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh. Chính vì vậy, rất nhiều...

Nhà tù Phú Quốc: Điểm đến mang tính lịch sử dân tộc

75,360 Địa điểm du lịch

Phú Quốc là địa điểm du lịch vô cùng lý tưởng của mỗi du khách bởi có rất nhiều cảnh quan du lịch đẹp. Tuy nhiên địa điểm tham quan nhất định phải đi khi đến Phú Quốc...

Bãi biển Đồ Sơn – thiên nhiên đầy hấp dẫn của xứ Cảng Hải Phòng

79,861

Mỗi dịp hè về, bãi biển Đồ Sơn lại tấp nập khách du lịch tứ xứ đổ về. Thiên nhiên tuyệt tác của nơi đây đã khiến cho du khách không thể bỏ qua điểm du lịch đầy...

Bánh nghệ dân dã, hương sắc đúng chất quê lúa Thái Bình

490,500 Ẩm thực vùng miền

Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...

Tham quan nhà tù Hỏa Lò – Khu di tích lịch sử giữa lòng thủ đô

150,170 Địa điểm du lịch

Nhà tù Hỏa Lò Hà Nội được mệnh danh là địa ngục trần gian. Đây là nơi ghi đầy những dấu tích lịch sử đau thương, bi hùng của dân tộc. Nếu muốn tìm hiểu về lịch sử...

Reviews Hotel

Bánh bột lọc Nam Định: Thức quà vặt ngon miệng mỗi buổi xế chiều

132,478 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Nam Định được biết đến là một trong những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực vùng miền. Không giống như bánh bột lọc ở miền Trung. Bánh bột lọc được làm tại...

Điều gì tạo nên sức hấp dẫn của hành tỏi Kinh Môn?

32,556 Ẩm thực vùng miền

Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

81,260 Ẩm thực vùng miền

Nếu được hỏi du lịch Hạ Long ăn gì chắc chắn bạn sẽ được liệt kê danh sách rất nhiều món ngon nơi đây. Trong số đó bạn sẽ bị thu hút với món ăn chỉ với một...

Thưởng thức món rau cải mèo đặc sản mùa lạnh của người dân Sapa

56,965 Ẩm thực vùng miền

Du khách nếu có cơ hội đến thăm vùng đất mù sương Sapa, bất cứ ai muốn thử qua món đặc sản rau cải mèo tươi xanh ở nơi đây. Điều gì đã tạo nên sức hấp dẫn...

Nước mắm Phú Quốc loại nào ngon nhất – “quốc túy” người Việt

77,232 Ẩm thực vùng miền

Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...

Địa điểm du lịch

Đồi chè Đông Giang một màu xanh ngắt đã mắt người nhìn

60,251 Du lịch

Từ xưa đến nay, đồi chè Đông Giang vẫn luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch. Không chỉ vậy, đây còn là nơi được rất nhiều các phượt thủ yêu thích bởi những cung đường đèo...

{{$tags}}
“Hớp hồn” với Hồ Quan Sơn Mỹ Đức – Địa điểm lý thú để đưa nhau đi trốn

158,068 Du lịch

Với khung cảnh núi non hùng vĩ, cùng sông nước thơ mộng, Hồ Quan Sơn Mỹ Đức đã và đang là địa điểm dã ngoại gần Hà Nội được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy làm sao để...

{{$tags}}
Đến thăm tháp Chàm khám phá dấu ấn nền văn hóa tín ngưỡng xa xưa

59,257 Du lịch

Tháp Chàm Ninh Thuận hay còn được gọi với cái tên tháp Po Klong Garai. Đây là cụm tháp Chăm đẹp và đồ sộ bậc nhất còn sót lại trên đất Việt ngày nay. Nó là một dấu...

{{$tags}}
Cù lao Tân Quy – Bức tranh miệt vườn màu sắc tô điểm cho Trà Vinh

53,886 Du lịch

Các cù lao là địa điểm nổi bật không thể thiếu mỗi khi du lịch đến các vùng miền Tây sông nước Việt Nam. Và cù lao Tân Quy thuộc tỉnh Trà Vinh cũng là một trong những...

{{$tags}}
Cồn Vành Thái Bình điểm đến lý tưởng cho hè này

61,281 Du lịch

Hiếm đâu trên dải đất chữ S mà một vùng đất du lịch vẫn còn nét đẹp hoang sơ của thuở ban đầu như Cồn Vành. Nơi đây không chỉ có bãi tắm thơ mộng mà còn có...

{{$tags}}

Giải trí

Cách làm quần jean rách: Hô biến quần jean cũ “CHẤT” hơn theo cách bạn muốn

96,743 Giải trí

Cách làm quần jean rách tại nhà đang hot hòn họt trên nhiều trang web thời trang hiện nay và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong khi đó chiếc quần jean của bạn đã cũ và nhàm...

{{$tags}}
Top 5 địa điểm đi chơi ở Đà Nẵng – Bạn nhất định phải đến một lần

102,589 Du lịch

Nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, thơ mộng, cùng các món ăn độc đáo, thơm ngon, Đà Nẵng trở thành khu vui chơi hấp dẫn thu hút nhiều du khách cả trong và ngoài nước. Để giúp...

{{$tags}}
Bật mí các món nướng khi đi dã ngọai không thể bỏ qua

204,757 Du lịch

Bạn đang chuẩn bị cho một chuyến dã ngoại ngoài trời, nhưng không biết nên chuẩn bị đồ ăn gì trong chuyến picnic? Vậy hãy đọc bài viết này! Dưới đây là bật mí các món nướng khi...

{{$tags}}
Phối đồ với quần tây nam chuẩn “soái ca” cho phái mạnh

94,262 Giải trí

Phối đồ với quần tây nam vừa lịch lãm lại chuẩn “soái ca” như bao nam thần màn ảnh chắc hẳn là điều mà bất cứ đấng mày râu nào cũng mong muốn. Tuy nhiên, để mix đồ...

{{$tags}}
Bật mí “cửu độc đặc sản” Phú Quốc nổi tiếng xa là nhớ gần là mê

124,038 Du lịch

Nhắc tới hòn đảo ngọc Phú Quốc không chỉ dừng lại ở những bãi biển cát trắng biển xanh, danh thắng tuyệt đẹp. Mà còn được khám phá với văn hóa, phong tục cuộc sống của người dân...

{{$tags}}
Tôm chua Huế – Thức chấm tuyệt hảo danh bất hư truyền ở cố Đô

81,291 Ẩm thực vùng miền

Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...

Mắm cáy Thanh Hóa: Hương vị đồng quê nức lòng du khách

52,443 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...

Bánh cuốn chả mực tinh hoa ẩm thực đất biển Quảng Ninh

71,777 Ẩm thực vùng miền

Chả mực Hạ Long đã đốn tim biết bao du khách khi đến nơi đây. Nhưng món bánh cuốn chả mực còn hấp dẫn hơn thế khiến bao nhiêu du khách ăn hoài không muốn rời xa. Bạn...

Kẹo cau – Đặc sản xứ Huế ăn một lần nhớ mãi mãi

79,260 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...

Măng nộm hoa ban món ngon giản dị của người Thái ở Lai Châu

56,248 Ẩm thực vùng miền

Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...

Tin hay

Video

Đến Bắc Giang thưởng thức chè kho Mỹ Độ để nhớ mãi không quên

94,324 Ẩm thực vùng miền

Chỉ với nguyên liệu là đỗ xanh với đường trắng rất đơn giản nhưng đã tạo ra món chè kho Mỹ Độ nức danh vùng Bắc Giang Đến với Bắc Giang bạn không chỉ thưởng thức vải thiều...

Nem chua An Thọ gây “nghiện” người thưởng thức bằng cách nào?

125,591 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến nem chua người ta thường nhắc ngay đến vùng đất Thanh Hóa. Thế nhưng với những người sành ăn thì mọi người còn truyền tai nhau cái tên nem chua An Thọ – Hải Phòng.  Hải...

Nem thính là gì? Cách làm nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon

39,684 Ẩm thực vùng miền

Thanh Hóa nổi tiếng với những cảnh đẹp hút hồn và những món ăn ngon mà hiếm ở đâu có được. Cùng Poliva tìm hiểu món nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon và cách làm món đặc...

Cá hồi Sapa: Món ngon nổi tiếng giữa cảnh sắc núi rừng hùng vĩ

55,417 Ẩm thực vùng miền

Sapa là mảnh đất nổi tiếng với vẻ đẹp núi rừng ẩn mình trong lớp sương mù. Đến đây không những bạn phải thổn thức về vẻ đẹp cảnh sắc mà còn ngạc nhiên, tấm tắc ngợi khen...

Bánh cuốn Đồng Văn hương vị hấp dẫn, ngon khó cưỡng

10,001 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...

Bất ngờ với công dụng của đồ dùng 1 lần trong khách sạn

Đừng bỏ lỡ

Bất ngờ với công dụng của đồ dùng 1 lần trong khách sạn

Bất ngờ với công dụng của đồ dùng 1 lần trong khách sạn. Bộ đồ amenities khách sạn đem lại hiệu quả như thế nào với sự phát triển của khách sạn? Bộ đồ này có vai trò...

  • 5 dấu hiệu nhận biết giường phụ extra bed khách sạn chất lượng
    5 dấu hiệu nhận biết giường phụ extra bed khách sạn chất lượng
  • Bật mí 6 xu hướng phát triển resort ở Việt Nam cực hiệu quả
    Bật mí 6 xu hướng phát triển resort ở Việt Nam cực hiệu quả
  • Khách sạn có bắt buộc phải in logo lên túi giặt là không?
    Khách sạn có bắt buộc phải in logo lên túi giặt là không?
  • Áo choàng tắm loại nào tốt? Gợi ý kiểu dáng áo choàng tắm đẹp nhất
    Áo choàng tắm loại nào tốt? Gợi ý kiểu dáng áo choàng tắm đẹp nhất
  • 3 công dụng của ghế công viên ngoài trời không thể bỏ qua
    3 công dụng của ghế công viên ngoài trời không thể bỏ qua
  • Khách sạn bị đánh giá xấu: Những cách giải quyết triệt để!
    Khách sạn bị đánh giá xấu: Những cách giải quyết triệt để!

Setup khách sạn

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

133,942 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,030 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,003 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

66,783 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Đẹp sắc sảo với các mẫu thiết kế thi công nội thất khách sạn đẳng cấp

72,776 Kiến Thức Khách Sạn

Sự khác biệt lớn nhất giữa công trình đẳng cấp so với các công trình thông thường chính là nét độc đáo trong kiến trúc. Vì thế, thiết kế thi công nội thất khách sạn đối với những...

{{$tags}}
Các mẫu thiết kế homestay mới lạ và độc đáo nhất năm 2019

75,229 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay đẹp và độc đáo là một trong những xu hướng mới tại nước ta. Với điều kiện kinh tế ngày càng sẽ đi kèm với việc các thiết kế homestay cần bắt nhịp với thế...

{{$tags}}
Luật xây dựng khách sạn: Những điều nhất định phải biết

49,085 Kiến Thức Khách Sạn

Lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn hiện nay đang ngày càng phát triển. Vậy luật xây dựng khách sạn là gì? Đừng bỏ qua bài viết sau đây để tiết kiệm thời gian và công sức...

{{$tags}}
Điểm danh phiên bản thiết kế phòng ngủ khách sạn 3 sao đẹp mắt

43,193 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 3 sao là công trình kiến trúc tương đối có quy mô và được thi công xây dựng một cách tỉ mỉ. Mọi không gian đều được bố trí nội thất tiêu chuẩn với những thiết...

{{$tags}}
Mẫu thiết kế nhà nghỉ đẹp và phổ biến nhất năm 2019

40,852 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay các thiết kế nhà nghỉ rất đa dạng và được sử dụng rộng rãi. Trong đó thiết kế nhà nghỉ làm sao thật phong cách và đẹp mắt để thu hút khách hàng được rất nhiều...

{{$tags}}
Cam Cao Phong vàng thơm dịu ngọt xứng danh đặc sản Hòa Bình

56,504 Ẩm thực vùng miền

Vào khoảng năm 1960, quýt và cam được người nông dân Cao Phong (Hòa Bình) trồng đại trà, trở thành những nông trường rộng bạt ngàn. Từ đó, thương hiệu cam Cao Phong dần lớn mạnh và đã...

Rau dạ hiến – Đặc sản thiên nhiên ban tặng cho vùng núi Tây Bắc

10,001 Ẩm thực vùng miền

Rau dạ hiến một loại rau dại, được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Cao Bằng. Cùng tìm hiểu loại rau tươi ngon, tốt cho sức khỏe và các món ăn chế biến từ loại rau này...

Về Thái Bình thưởng thức giò chả Tiền Hải ngon quên sầu

49,471 Ẩm thực vùng miền

Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong...

Dâu Đà Lạt – Món quà từ thiên nhiên làm nao lòng khách du lịch

67,105 Ẩm thực vùng miền

Dâu Đà Lạt được người Pháp đưa vào trồng và từ đó, loại trái cây này đã trở thành đặc sản nổi bật mà hầu hết các du khách luôn muốn thưởng thức và mang về để làm...

Na Chi Lăng Lạng Sơn: Thức quà tháng 8 của đất trời

52,828 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn có vô vàn đặc sản ngon nức tiếng xa gần như phở vịt quay, thịt lợn quay, nem nướng Hữu Lũng, quýt Bắc Sơn, rượu Mẫu Sơn… Đặc biệt, vào những ngày đầu tháng 8 này,...

Tin tức khách sạn

Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt

23,870 Tin tức khách sạn

Mua máy đánh giày ở đâu để đạt chất lượng tốt nhất? Đây là câu hỏi của rất nhiều chủ khách sạn, của các gia đình, các công sở. Mong muốn của họ là tìm một địa chỉ...

{{$tags}}
Nhà hàng, khách sạn sử dụng bếp chiên nhúng có tốn điện không?

10,001 Tin tức khách sạn

Bếp chiên nhúng là một thiết bị bếp cần thiết đối với nhà hàng, khách sạn. Vậy liệu sử dụng bếp chiên nhúng có tốn điện hay không? Đây cũng chính là thắc mắc của nhiều người trước...

{{$tags}}
Vải nylon là gì? Tổng quát chung về chất liệu vải nylon

10,001 Tin tức khách sạn

Với sự phát triển không ngừng của ngành dệt may, ngày càng xuất hiện nhiều hơn những chất liệu vải nhân tạo có chất lượng cao và độ bền vượt trội. Chất liệu vải nylon là một trong...

{{$tags}}
Hướng dẫn cách sử dụng máy sấy tay đúng chuẩn, đảm bảo sức khỏe

46,493 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay hiện nay được sử dụng rất phổ biến tại các trung tâm thương mại cũng như nhà hàng, khách sạn… Vậy bạn đã biết cách sử dụng máy sấy tay đúng cách và an toàn...

{{$tags}}
Dao cạo râu gỗ thân thiện môi trường, an toàn, tiện lợi

10,001 Tin tức khách sạn

Dao cạo râu gỗ – vật dụng quan trọng và không thể thiếu với phái mạnh. Sử dụng dao cạo râu làm từ chất liệu này giúp nam giới lịch lãm, phong độ hơn. Cùng tìm hiểu những...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

68,621 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

{{$tags}}
Chức năng bộ phận buồng phòng trong khách sạn quan trọng không?

54,577 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một khách sạn có rất nhiều bộ phận buồng phòng khác nhau. Và mỗi bộ phận như thế lại có những chức năng của riêng mình. Vậy chức năng bộ phận buồng phòng là gì? Chính xác...

{{$tags}}
Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

67,898 Kiến Thức Khách Sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

{{$tags}}
Manager là gì? Các kỹ năng và tố chất phải có của Manager

42,877 Kiến Thức Khách Sạn

Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...

{{$tags}}
Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được

48,983 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Bật mí cách lắp dù lệch tâm chỉ với 10 bước nhanh chóng

10,001 Kiến Thức Khách Sạn

Ô lệch tâm là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng tin dùng bởi chúng sở hữu nhiều tính năng nổi bật, độ bền cao và đặc biệt là rất hữu ích. Tuy nhiên nhiều người có vẻ...

{{$tags}}
Ngạc nhiên trước 4 công dụng áo choàng tắm trong mùa đông

55,905 Tin tức khách sạn

Áo choàng tắm luôn được biết tới với công dụng phổ biến nhất đó chính là giúp thấm khô nước trên cơ thể. Tuy nhiên, khi bước vào mùa đông, bạn có thể phải ngạc nhiên trước một...

{{$tags}}
Nệm cao su non là gì? Phân tích ưu nhược điểm của nệm cao su non

55,829 Tin tức khách sạn

Nệm cao su non là dòng sản phẩm mới ra đời vài năm gần đây nhưng rất được ưa chuộng. Vậy nệm cao su non là gì? Ưu nhược điểm của nệm này là gì? Hãy cùng chúng...

{{$tags}}
Top mẫu thảm trải sàn hiện đại tăng sự tiện nghi cho phòng khách sạn

30,964 Tin tức khách sạn

Những mẫu thảm khách sạn chính là một trong những nhân tố tạo ấn tượng thẩm mỹ cho khách sạn. Không chỉ vậy thảm trải sàn còn hấp dẫn và giúp khách hàng quay lại khách sạn. Do...

{{$tags}}
Bí quyết kinh doanh nhà nghỉ hiệu quả: Tăng khách, tăng doanh thu

75,616 Kiến Thức Khách Sạn

Tại Việt Nam, có rất nhiều nhà nghỉ kinh doanh thành công nhưng cũng không ít trong số đó lại thất bại. Cùng tìm hiểu về những bí quyết trong kinh doanh nhà nghỉ thông qua bài viết...

{{$tags}}
Thịt trâu sấy – món đặc sản độc đáo vùng núi rừng Tây Bắc

60,633 Ẩm thực vùng miền

Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...

Gạo Điện Biên: Danh xưng đệ nhất gạo ngon vùng Tây Bắc

54,957 Ẩm thực vùng miền

Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...

4 quán bún nghệ được người ăn khen nức nở ở Huế

86,280 Ẩm thực vùng miền

Bún nghệ là món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Tuy chưa được xếp vào đặc sản Huế nhưng những ai đã một lần thử qua sẽ nghiện ngay món ăn ngon hấp dẫn này. Chỉ...

Bò gác bếp dai ngon, lạ miệng xứng danh đặc sản vùng núi Cao Bằng

10,001 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng một vùng đất nuôi nhiều trâu, bò nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Nếu có dịp đến vùng núi cao hùng vĩ bao la, thưởng thức đặc sản nơi này, bạn đừng...

Mắm dưa cà Đà Nẵng – món ăn dân dã của đất miền Trung

93,801 Ẩm thực vùng miền

Miền Trung là cái nôi của các loại mắm, ruốc với mùi vị đậm đà đặc trưng làm say đắm khách phương xa. Trong đó, món mắm dưa cà đà nẵng là một đặc sản mà bạn không...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999