Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh nhãn Hải Hậu làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng gà và bột gạo nếp. Món bánh dung dị, thân quen của người Nam Định. Ai đi xa cũng đều nhớ!
Bánh nhãn Hải Hậu giòn tan – thức quà quê hấp dẫn
Mới nghe bánh nhãn, nhiều người sẽ nghĩ nó làm từ quả nhãn tươi. Thế nhưng, bất ngờ là sản vật được làm từ trứng gà, gạo nếp, đường, mỡ. Thêm đó, do có hình tròn, màu vàng óng giống với trái nhãn. Cho nên, nhiều người dân địa phương đặt tên cho loại bánh này là như thế.
Ngoài ra, không ai biết chính xác, bánh nhãn có từ bao giờ, tổ nghề của nó là ai. Tuy nhiên, từ bao đời nó vẫn được truyền lại, lưu giữ và phát triển đến tận giờ.
Nam Định có gì ngon? Cùng khám phá => đặc sản Nam Định
Làm bánh nhãn ngon không cần kỳ, nhưng để tạo thành những viên bánh cuối cùng thì không phải đơn giản. Nó đòi hỏi người thợ phải tốn thời gian, công sức, sự tỉ mẩn trong từng viên bánh.
Cách làm bánh qua nhiều công đoạn
Do có đặc trưng mùi vị riêng nên nguyên liệu được lựa chọn khá tỉ mỉ. Gạo nếp phải là gạo nếp bắc, trắng, đều và thơm. Gạo sẽ được xay thành bột, mịn để khi đánh với trứng không bị vón cục và có độ nở tốt. Sau đó, nó sẽ được nhào và chia nhỏ để vo thành viên tròn như ngón tay. Cuối cùng là mang đi rán trong chảo mỡ gập dầu. Khi thấy chín, vàng và thơm thì vớt ra để ráo.
Điều đặc biệt là khi rán, người thợ phải dùng loại mỡ lợn khổ, sạch. Nhờ đó, giúp cho bánh có được mùi thơm, màu bóng, hấp dẫn. Ngoài ra, khi rán, cần để ý nhiệt độ để bánh không bị cháy. Tiếp đến là thắng đường – tạo một lớp áo bên ngoài cho bánh. Khi đó, bánh có thêm vị ngọt thanh của đường nhưng vẫn đảm bảo giòn, thơm vị của trứng, dẻo của gạo nếp.
Bánh nhãn được đóng gói để tiện việc vận chuyển
Bánh khá được chuộng, vì hình dáng bắt mắt, vị ngon, mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn không bị ngán như các loại bánh khác. Đặc biệt, có thể nhâm nhi cùng với chén trà cho cảm giác thư thái, dễ chịu.
Bánh nhãn Nam Định có 2 loại, tùy vào loại trứng gà và hàm lượng đường bên trong. Nếu bánh làm từ trứng gà ta giá sẽ cao hơn từ 100.000-120.000 đồng/kg và trứng gà thường giá khoảng 60.000-80.000 đồng/kg. Và hiện nay, bánh được tiêu thụ khắp Nam Định và rất nhiều tỉnh thành khác nhau.
Hội tụ đầy đủ tinh hoa, vị thơm ngon, vì thế, dù đi xa nhưng nó vẫn được người Nam Định nhớ mãi. Không những thế, nó còn được mang theo để giới thiệu sản vật quê hương. Vì thế, những ai thích bánh nhãn có thể mua ở bất kỳ ở đâu để thưởng thức.
Quý khách đang muốn tìm kiếm những loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Công ty Poliva chúng tôi là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp như: ghế xích đu trứng, ghế bãi biển thanh lý, mua ô dù ngoài trời, đồ dùng 1 lần trong khách sạn,…đều là hàng mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
81,790
Núi Bà Đen – một địa điểm hấp dẫn với các du khách đam mê trải nghiệm leo núi. Nơi đây có phong cảnh núi non hùng vĩ, nhiều chùa chiền, hang động đẹp nguy nga đông người...
43,880 Ẩm thực vùng miền
Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...
154,723 Địa điểm du lịch
Nhà tù Hỏa Lò Hà Nội được mệnh danh là địa ngục trần gian. Đây là nơi ghi đầy những dấu tích lịch sử đau thương, bi hùng của dân tộc. Nếu muốn tìm hiểu về lịch sử...
72,662
Khu du lịch Tam Cốc còn được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long trên cạn” với vẻ đẹp tuyệt mĩ khó quên. Cùng Poliva.vn ghé thăm điểm du lịch hấp dẫn này ngay thôi nào! Nguồn : Flycam...
75,584
Đập Tam Giang không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng, mà nơi đây còn là điểm du lịch đẹp tựa bức tranh sơn thủy hữu tình của huyện Tuy An (Phú Yên). Cùng Poliva khám...
Reviews Hotel
61,029 Du lịch
Đến với cù lao An Bình bạn sẽ cảm nhận được một vùng quê yên bình, với nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn bổ ích. Những vườn trái cây trong cù lao An Bình sum xuê chín...
75,747 Du lịch
Về miền Tây, thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên đến lạ thường. Tiêu biểu là khu du lịch rừng tràm Trà Sư, đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng hấp...
83,914 Du lịch
Không chỉ nổi tiếng với núi rừng trải dài bất tận hay với vẻ đẹp của lá phổi xanh của rừng nguyên sinh Khe Rỗ… Bắc Giang còn được nhắc đến với kỳ quan thiên nhiên Suối Mỡ....
126,168 Du lịch
Mối tình giữa chàng Chử Đồng Tử và nàng công chúa Tiên Dung xinh đẹp được nhân dân lưu giữ lại tại đền Chử Đồng Tử. Du khách hãy đến hòa mình vào thiên nhiên, cùng lắng nghe...
88,818 Du lịch
Sân vận động Mỹ Đình là một trong những sân vận động lớn nhất của Việt Nam. Đây là nơi diễn ra nhiều trận đấu bóng đá hấp dẫn của đội tuyển bóng đá Việt Nam và tổ...
102,178 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Quảng Trị? Bạn lo lắng vì không biết chọn đâu là điểm đến hấp dẫn hay thời điểm lý tưởng để khám phá vùng đất thiên nhiên đầy thơ...
91,123 Du lịch
Không thưởng thức bê thui Cầu Mống thì chưa được coi là đến Đà Nẵng. Món ăn được coi là đặc sản danh trứ danh làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng nơi đây. Rượu ngô Hà...
101,544 Du lịch
Được thiên nhiên ưu ái, với vẻ đẹp trời ban, cùng những chiến tích lịch sử hào hùng, Cao Bằng trở thành điểm đến thu hút du khách xa gần. Để bạn có một hành trình phượt Cao...
98,731 Giải trí
Thức khuya thường khiến chị em cảm thấy đói. Và ăn vặt luôn là cách chị em lựa chọn để giảm cơn đói. Vậy thì ăn gì để không bị béo? Trái cây luôn là món đồ ăn...
102,027 Du lịch
Mỗi khi nhớ đến những giai điệu dân ca quan họ, hình ảnh những liền anh, liền chị thì chắc chắn mọi người sẽ nhớ ngay đến làng quan họ Bắc Ninh. Bên cạnh đó là những ẩm...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Tại các công viên, việc lựa chọn ghế ngoài trời có tựa đã trở thành xu hướng hàng đầu, được chuộng hơn hẳn ghế công viên không tựa. Lý do vì sao lại vậy, bạn có biết không?...
41,256 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
125,422 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
91,768 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
11,717 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
12,145 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
133,637 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hotel là công việc khá phức tạp, đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Đồng thời, việc thiết kế một công trình khách sạn cũng đòi hỏi đúng tiêu chuẩn nhà...
92,271 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...
11,320 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...
83,915 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ mini hiện đang là sự lựa chọn tuyệt vời cho đối tượng khách hàng. Giá thiết kế hợp lý vừa túi tiền, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng nên rất được ưa chuộng....
43,834 Kiến Thức Khách Sạn
Để thiết kế quầy lễ tân khách sạn nhỏ đẹp, cuốn hút thì chủ khách sạn cần phải tuân thủ một số tiêu chuẩn nhất định. Điều này không chỉ thể hiện rõ sự chuyên nghiệp mà còn...
150,111 Kiến Thức Khách Sạn
Ba Vì là địa điểm được nhiều người lựa chọn “đi trốn’ cuối tuần bởi cách Hà Nội không quá xa. Đến Ba Vì nghỉ ngơi ở những homestay nào? Cùng tìm hiểu những homestay Ba Vì cực...
82,166 Kiến Thức Khách Sạn
Kệ để sách báo là vật dụng được sử dụng nhiều không chỉ cho gia đình, văn phòng mà còn trong các khách sạn, spa. Với nhiều kiểu dáng mẫu mã, tùy theo từng không gian mà lựa...
11,948 Tin tức khách sạn
Do nhu cầu sử dụng ngày càng lớn nên các nhà sản xuất đã làm ra những bộ chăn ga gối với những đặc điểm riêng để đáp ứng mọi đối tượng, mọi nhu cầu. Vậy giữa chăn...
12,145 Tin tức khách sạn
Tuổi thọ của giá để sách tạp chí khách sạn là bao lâu? Làm sao để gia tăng thời gian sử dụng, độ bền cho những chiếc giá kệ này? Những điều bạn đang băn khoăn này sẽ...
10,069 Tin tức khách sạn
Một trong những tiện ích được khách sạn cung cấp trong phòng nghỉ đó chính là đôi dép. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đôi dép này một cách đúng cách để đảm bảo...
46,213 Kiến Thức Khách Sạn
FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...
47,200 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...
57,578 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...
15,268 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...
14,072 Kiến Thức Khách Sạn
Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...
12,156 Tin tức khách sạn
Trong đời sống hiện đại, nhựa trở thành một trong những chất liệu quan trọng và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực từ sản xuất công nghiệp, tiêu dùng đến xây dựng. Khi tìm hiểu...
12,806 Kiến Thức Khách Sạn
Máy bọc ô dù là gì? Máy bọc dù tự động được làm từ chất liệu gì và được sử dụng tại đâu? Nếu muốn mua hộp bọc dù dùng trong khách sạn, nên chọn loại nào? Mọi...
12,087 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghệ số phát triển mạnh mẽ, việc mua sắm trực tuyến đã trở nên phổ biến và tiện lợi hơn bao giờ hết. Nhiều người tiêu dùng lựa chọn hình thức mua hàng online...
58,583 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...
12,016 Tin tức khách sạn
Trong đời sống hiện đại, việc lựa chọn thùng rác không chỉ đơn thuần là một vật dụng chứa rác thải mà còn cần đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ, tiện lợi và an toàn vệ sinh. Trong...
