Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh nhãn Hải Hậu làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng gà và bột gạo nếp. Món bánh dung dị, thân quen của người Nam Định. Ai đi xa cũng đều nhớ!
Bánh nhãn Hải Hậu giòn tan – thức quà quê hấp dẫn
Mới nghe bánh nhãn, nhiều người sẽ nghĩ nó làm từ quả nhãn tươi. Thế nhưng, bất ngờ là sản vật được làm từ trứng gà, gạo nếp, đường, mỡ. Thêm đó, do có hình tròn, màu vàng óng giống với trái nhãn. Cho nên, nhiều người dân địa phương đặt tên cho loại bánh này là như thế.
Ngoài ra, không ai biết chính xác, bánh nhãn có từ bao giờ, tổ nghề của nó là ai. Tuy nhiên, từ bao đời nó vẫn được truyền lại, lưu giữ và phát triển đến tận giờ.
Nam Định có gì ngon? Cùng khám phá => đặc sản Nam Định
Làm bánh nhãn ngon không cần kỳ, nhưng để tạo thành những viên bánh cuối cùng thì không phải đơn giản. Nó đòi hỏi người thợ phải tốn thời gian, công sức, sự tỉ mẩn trong từng viên bánh.
Cách làm bánh qua nhiều công đoạn
Do có đặc trưng mùi vị riêng nên nguyên liệu được lựa chọn khá tỉ mỉ. Gạo nếp phải là gạo nếp bắc, trắng, đều và thơm. Gạo sẽ được xay thành bột, mịn để khi đánh với trứng không bị vón cục và có độ nở tốt. Sau đó, nó sẽ được nhào và chia nhỏ để vo thành viên tròn như ngón tay. Cuối cùng là mang đi rán trong chảo mỡ gập dầu. Khi thấy chín, vàng và thơm thì vớt ra để ráo.
Điều đặc biệt là khi rán, người thợ phải dùng loại mỡ lợn khổ, sạch. Nhờ đó, giúp cho bánh có được mùi thơm, màu bóng, hấp dẫn. Ngoài ra, khi rán, cần để ý nhiệt độ để bánh không bị cháy. Tiếp đến là thắng đường – tạo một lớp áo bên ngoài cho bánh. Khi đó, bánh có thêm vị ngọt thanh của đường nhưng vẫn đảm bảo giòn, thơm vị của trứng, dẻo của gạo nếp.
Bánh nhãn được đóng gói để tiện việc vận chuyển
Bánh khá được chuộng, vì hình dáng bắt mắt, vị ngon, mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn không bị ngán như các loại bánh khác. Đặc biệt, có thể nhâm nhi cùng với chén trà cho cảm giác thư thái, dễ chịu.
Bánh nhãn Nam Định có 2 loại, tùy vào loại trứng gà và hàm lượng đường bên trong. Nếu bánh làm từ trứng gà ta giá sẽ cao hơn từ 100.000-120.000 đồng/kg và trứng gà thường giá khoảng 60.000-80.000 đồng/kg. Và hiện nay, bánh được tiêu thụ khắp Nam Định và rất nhiều tỉnh thành khác nhau.
Hội tụ đầy đủ tinh hoa, vị thơm ngon, vì thế, dù đi xa nhưng nó vẫn được người Nam Định nhớ mãi. Không những thế, nó còn được mang theo để giới thiệu sản vật quê hương. Vì thế, những ai thích bánh nhãn có thể mua ở bất kỳ ở đâu để thưởng thức.
Quý khách đang muốn tìm kiếm những loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Công ty Poliva chúng tôi là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp như: ghế xích đu trứng, ghế bãi biển thanh lý, mua ô dù ngoài trời, đồ dùng 1 lần trong khách sạn,…đều là hàng mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
105,609 Ẩm thực vùng miền
Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...
78,075
Chùa Thiên Mụ được xem là biểu tượng linh thiêng tuyệt đẹp của xứ Huế mộng mơ. Chốn cổ tự linh thiêng này vốn là nơi dừng chân của phật tử tứ xứ tới lễ chùa và cầu...
53,788 Địa điểm du lịch
Phú Yên – Một trong những mảnh đất chứa nhiều địa điểm du lịch cực tuyệt đẹp. Một trong số đó chính là Cù Lao Mái Nhà. Nơi đây còn được người dân ví von như hòn đảo...
51,112 Tin tức du lịch
Bình đựng nước rửa tay để bàn là một trong những thiết bị vệ sinh rất tiện lợi. Thiết bị này có những ưu điểm như tính tiện lợi cao, tiết kiệm dung dịch rửa tay, hợp vệ...
76,718
Bánh dày là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn bình dị nhưng mang hương hồn của người Hà Thành. Vì thế, những ai đến Hà thành đều muốn tìm mua và thưởng thức cho bằng được...
Reviews Hotel
108,215 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá Thanh Hóa? Bạn đang loay hoay, đắn đo không biết nên chọn đâu là điểm đến trong chuyến hành trình của mình? Vậy hãy cùng Poliva đi tìm...
78,285 Du lịch
Về miền Tây, du khách được trải nghiệm du lịch mùa nước nổi An Giang. Các bạn thường tìm đến các khu rừng tràm Trà Sư, chợ nổi Long Xuyên, cù lao Giêng… Bên cạnh đó, có một...
65,063 Du lịch
Vùng đất Quảng Ngãi được biết đến với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, mang những nét đặc trưng riêng. Tuy nhiên, có một cảnh đẹp mà vẫn còn khá ít người biết tới. Đó chính là...
85,482 Du lịch
Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc tới những cây cầu độc đáo và mới lạ. Trong đó, phải kể đến cầu sông Hàn – cây cầu quay đầu tiên của Việt Nam. Đây chính biểu tượng cho sức...
88,521 Du lịch
Sân vận động Mỹ Đình là một trong những sân vận động lớn nhất của Việt Nam. Đây là nơi diễn ra nhiều trận đấu bóng đá hấp dẫn của đội tuyển bóng đá Việt Nam và tổ...
87,150 Du lịch
Rượu cần ngon nhất phải kể đến Hòa Bình và Tây Nguyên. Thứ rượu được pha chế cùng cách thức uống độc đáo đã tạo nên thứ tinh hoa làm say lòng người Việt. Thắng cố Sapa: Món...
366,777 Du lịch
Nhắc tới Bình Thuận, người ta thường nghĩ ngay đến Phan Thiết, Mũi Né… Nhưng đối với dân yêu phượt thì Mũi Kê Gà mới là điểm đến lý tưởng. Dưới đây Poliva sẽ đem tới một số...
76,722 Du lịch
Hội Lim truyền thống được biết tới là một nét văn hóa đẹp của người dân xứ Kinh Bắc. Hành trình ghé thăm Hội Lim của bạn sẽ vô cùng thú vị và hấp dẫn đấy nhé! Nguồn...
112,443 Ẩm thực vùng miền
Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...
11,184 Giải trí
Tìm hiểu về các cách trang điểm phù hợp với từng hoàn cảnh cho bạn gái là điều giúp bạn tỏa sáng tại từng sự kiện. Bài viết dưới đây Poliva tổng hợp giúp bạn đọc các cách...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Trong thời đại hiện nay, bục đứng phát biểu đã trở thành một phần không thể thiếu trong các sự kiện, hội nghị, và các buổi lễ quan trọng. Tuy nhiên, thay vì lựa chọn các mẫu bục...
37,210 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
70,617 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
11,950 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
72,312 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
11,981 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
39,443 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế mặt tiền khách sạn tân cổ điển là một trong những phong cách được ưa chuộng hiện nay. Sự pha trộn giữa nét cổ kính và hiện đại mang đến sự khác lạ, nổi bật cho...
56,930 Kiến Thức Khách Sạn
Bố trí bếp khách sạn cần đặc biệt coi trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hiệu quả của việc nấu nướng. Vì thế, một vài sơ đồ bếp khách sạn cơ bản sau đây...
70,616 Kiến Thức Khách Sạn
Loại hình homestay ngày càng được chú trọng đầu tư trong thời gian gần đây. Tuy nhiên việc nắm rõ những tiêu chuẩn thiết kế homestay thì không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...
37,417 Kiến Thức Khách Sạn
Giống như các phòng tắm khách sạn thông thường, phòng tắm khách sạn mini đều đáp ứng những chức năng cơ bản cho người dùng. Nhưng để tạo được nét độc đáo, mỗi phòng tắm đều sở hữu...
65,514 Kiến Thức Khách Sạn
Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...
10,141 Tin tức khách sạn
Trong thời đại hiện nay, khi tốc độ tiêu dùng tăng cao, vấn đề rác thải đang trở thành một trong những thách thức nghiêm trọng đối với môi trường và chất lượng sống của con người. Lượng...
12,762 Tin tức khách sạn
Lựa chọn một chiếc ô che nắng ngoài trời có kích thước, thiết kế phù hợp là điều cần thiết. Không chỉ vậy, màu sắc của ô dù cũng cần được quan tâm đúng mực để hòa hợp...
133,430 Tin tức khách sạn
Việc các nhà hàng, khách sạn sử dụng máy rửa chén bát công nghiệp là điều khá quen thuộc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc rằng liệu sử dụng máy rửa chén có sạch không? Hãy cùng...
37,146 Tin tức khách sạn
Đèn xông tinh dầu là một trong những vật dụng được trang bị trong các phòng khách sạn, resort. Tuy nhiên đối với những người ít tiếp xúc với thiết bị này thì sẽ khá bỡ ngỡ. Hãy...
10,945 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay, ô dù ngoài trời là sản phẩm rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong các hoạt động quảng cáo, sự kiện, tiệc ngoài trời và các quán cà phê, nhà...
15,468 Kiến Thức Khách Sạn
Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...
41,266 Kiến Thức Khách Sạn
Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...
47,954 Kiến Thức Khách Sạn
Bingsu là gì? Bingsu là món ăn gì mà khiến nhiều người yêu thích và trở thành một món hot trong thời tiết nắng nóng như vậy? Cùng khám phá với Poliva ngay trong bài viết sau đây!...
54,967 Kiến Thức Khách Sạn
CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...
82,958 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán nội bộ là một vị trí quan trọng trong cơ cấu nhân sự của bộ máy kế toán. Đây là vị trí tiền đề giúp bạn có thể trở thành kế toán trưởng của nhà hàng...
15,123 Tin tức khách sạn
Bạn yêu thích các đồ vật DIY (Do it yourself)? Bạn muốn bàn làm việc của mình trở nên gọn gàng và sạch sẽ hơn? Vậy thì còn chần chờ gì mà không thử ngay các cách làm...
23,853 Tin tức khách sạn
Giường ngủ khi phối hợp với những bộ drap đẹp mắt sẽ góp phần mang đến những phút giây thư giãn cho giấc ngủ của khách hàng. Vì vậy, những yếu tố cần quan tâm để lựa chọn...
70,712 Tin tức khách sạn
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiễu hãng cung cấp máy sấy tay với nhiều mẫu mã chủng loại cũng như giá thành khác nhau. Vậy mua máy sấy tay ở đâu để đảm bảo uy tín...
66,400 Kiến Thức Khách Sạn
Có khi nào ở nhà “khách” mà thích đến chẳng muốn về không? Có đấy! Đó là khi bạn lỡ cư trú tại những phòng ngủ homestay đẹp đến ngẩn ngơ, ấm cúng đến tuyệt vời như những...
10,175 Tin tức khách sạn
Để phù hợp cho không gian tiệc cưới, bàn ghế tiệc cũng cần được lựa chọn và trang trí sao cho “tông xoẹt tông” nhất. Dưới đây, Poliva sẽ giới thiệu đến bạn các loại ghế đám cưới...
