Bánh dày Quán Gánh Hà Nội dẻo trong, thơm ngọt mê mẩn người ăn

72,852 | Thứ tư, 13/01/2021, 07:00 (GMT+7)

Bánh dày là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn bình dị nhưng mang hương hồn của người Hà Thành. Vì thế, những ai đến Hà thành đều muốn tìm mua và thưởng thức cho bằng được nó.

Bánh dày Quán Gánh nét hồn ẩm thực người Hà Nội

Bánh dày gắn liền với Hà Nội từ ngàn năm trước

Đi dọc theo quốc lộ 1 đến cửa ngõ vào Hà Nội, du khách sẽ thấy rất nhiều quán bán bánh dày. Nổi tiếng nhất phải kể đến là Quán Gánh.

Chẳng biết loại bánh này có từ bao giờ, nhưng người dân Quán Gánh từ ngàn đời đã truyền tai nhau. Và coi nó là một phần gắn liền với lịch sử thủ đô Hà Nội từ ngàn năm trước. Trải qua thời gian, thứ bánh ở Quán Gánh vẫn là nổi tiếng nhất. Món ăn hấp dẫn du khách gần xa. Vì thế, những ai đến Hà Nôi đều nhất định phải tìm mua và thưởng thức.

Những chiếc bánh trong mịn đều nhau tăm tắp

Bánh dày Quán Gánh những ngày đầu được bánh dạo trên quốc lộ 1. Nhưng nhờ vị ngon, loại bánh này được nhiều người biết đến. Không chỉ là người dân Hà Nội mà du khách gần xa cũng biết đến. Hiện nay, xã Nhị Khê có thôn Thượng Đình là vẫn làm và bán ở quốc lộ 1. Vì thế, nếu có dịp đi qua, du khách vẫn có thể thấy được nét xưa của loại bánh này. Thứ bánh bình dị, chân quê nhưng khiến biết bao người mê khi đến Hà Nội.

Khám phá hương vị món ngon Hà Nội => Đặc sản Hà Nội

Đặc sản bánh dày Quán Gánh mê mẩn người ăn khi đến Hà Nội

Bánh dày Hà Nội, đặc biệt là bánh dày Quán Gánh thì ai cũng đều biết. Nhưng ít ai biết được việc làm ra một chiếc bánh đòi hỏi rất nhiều công sức. Bánh này là loại bánh không để được lâu, chỉ ăn trong ngày. Cho nên, người thợ làm bánh phải dậy rất sớm để làm để kịp bán vào buổi sáng.

Gạo chọn loại gạo nếp Hải Hậu, trắng, hạt to đều và được vo kỹ trước khi đồ thành xôi. Khi xôi chín, hãy còn nóng thì giã thật nhuyễn, mịn rồi nặn thành từng chiếc. Giã bánh đòi hỏi những người có sức khỏe. Giã xong bánh sẽ mịn, nhuyễn và ngon hơn.

Bánh thường được đặt trong lá chuối để tránh bị dính khi ăn

Những chiếc bánh trắng đều được gói trong lá chuối hoặc lá dong xanh mướt. Bánh Quán Gánh có 3 loại nhân khác nhau: bánh dày chay, bánh dày ngọt và bánh dày mặn. Mỗi loại có một hương vị khác nhau, tạo nên nét riêng cho nó. Bánh mặn thơm thơm của mùi hạt tiêu, béo ngậy của thịt ba chỉ kết hợp với đỗ xanh. Bánh ngọt dẻo thơm của gạo nếp kết hợp với nhân đỗ xanh xào cùng đường cho vị ngọt thanh. Bánh chay thường ăn kèm với giò hoặc chả tạo ra sự bắt mắt và sự hấp dẫn khi thưởng thức.

Xưa bánh dày thấy ở dịp Lễ, Tết thì nay, nó còn được xuất hiện nhiều trong các tiệc cưới… Và đặc biệt, loại bánh này đã hiện diện ở khắp mọi nẻo đường Hà Nội. Vì thế du khách dễ dàng có thể tìm mua và thưởng thức.

Đến Hà Nội nhất định phải ăn cháo sườn. Mách bạn => Địa chỉ ăn cháo sườn ngon khó cưỡng.

Bài viết liên quan

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Thử 1 lần xôi xíu Nam Định cho biết, ai ngờ nhớ thương cả đời

83,590 Ẩm thực vùng miền

Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...

Tham quan Lăng Khải Định: Ngắm vẻ đẹp xa hoa kiến trúc thời Nguyễn

60,178 Địa điểm du lịch

Lăng Khải Định là công trình phản ánh sự xa hoa của thời nhà Nguyễn bấy giờ. Một quần thể kiến trúc giao thoa giữa nét đẹp văn hóa Đông – Tây, nơi đây sở hữu vẻ đẹp...

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của khu du lịch thác Giang Điền Đồng Nai

10,138 Địa điểm du lịch

Khu du lịch Thác Giang Điền Đồng Nai có diện tích lên tới 67 ha. Tại đây có nhiều công trình tiểu cảnh bắt mắt cùng không gian thiên nhiên rộng lớn là địa điểm dã ngoại lý...

Bánh ích – Món ăn truyền thống của người dân xứ Thanh

51,902 Ẩm thực vùng miền

Thanh Hóa là vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như nem chua, mắm tôm,… Trong đó bánh ích cũng là cái tên khiến nhiều người tò mò. Đây là loại bánh gì? có mùi vị...

Cá kho Vũ Đại: Đặc sản nức tiếng gần xa, từ cổ chí kim

117,799 Ẩm thực vùng miền

Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Thăm Chùa Âng: Ngôi chùa Phật giáo Khmer tiêu biểu của Trà Vinh

46,879 Du lịch

Chùa Âng là một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất của Trà Vinh; được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng di tích lịch sử – văn hóa cấp quốc gia vào năm 1994....

{{$tags}}
Khu vui chơi ở Cần Thơ nổi lên như cồn trong năm nay

238,798 Du lịch

Chào các bạn, các bạn đã xem bài viết này chắc hẳn các bản rất tò mò về Tp. Cần Thơ, liệu có đáng để mình dành thời gian, tiền bạc để đến đây không? Và đến Cần...

{{$tags}}
Chùa Hội Khánh: Nét đẹp tâm linh qua từng thời đại

131,855 Du lịch

Chùa Hội Khánh, được xây dựng vào thế kỷ 18, là một công trình tôn giáo mang tính lịch sử và mỹ thuật rất cao, từng được tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là tượng Phật...

{{$tags}}
Bãi biển Nam Ô – Điểm đến ưa thích của giới trẻ Đà thành

59,292 Du lịch

Bãi biển Nam Ô là một địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch ở Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ những vẫn vô cùng quyến rũ. Bãi biển Nam Ô...

{{$tags}}
Khám phá Hồ Suối Giai: Vẻ đẹp thiên nhiên còn đậm nét hoang sơ

51,978 Du lịch

Hồ Suối Giai là đập thuỷ lợi lớn có nhiệm vụ giữ, cung cấp nước. Nơi đây có vẻ đẹp trong lành, mát rượi. Hãy cùng khám phá và tìm hiểu rõ hơn về vẻ đẹp hoang sơ...

{{$tags}}

Giải trí

Hành trình khám phá Suối Cá Thần – bí ẩn chưa có lời giải đáp

153,201 Du lịch

Suối Cá Thần được biết đến là một trong những điểm đến hấp dẫn ở Thanh Hóa. Cùng Poliva khám phá và giải mã những bí ẩn xung quanh điểm du lịch này bạn nhé! Nguồn: Chuyện lạ...

{{$tags}}
Ngày hè ý nghĩa tại bãi biển Quất Lâm đẹp nhất Nam Định

52,440 Du lịch

Hè này vẫn chưa kết thúc, còn chần chờ gì mà không tiếp tục có những chuyến đi thú vị? Dù không thể so sánh với những bãi biển phía miền Nam, miền Trung nhưng đến Quất Lâm...

{{$tags}}
Bánh dày Quán Gánh Hà Nội dẻo trong, thơm ngọt mê mẩn người ăn

72,852 Du lịch

Bánh dày là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn bình dị nhưng mang hương hồn của người Hà Thành. Vì thế, những ai đến Hà thành đều muốn tìm mua và thưởng thức cho bằng được...

{{$tags}}
Mũi Vi Rồng: Khám phá kì quan “độc nhất vô nhị” Bình Định

94,653 Du lịch

Mũi Vi Rồng giống như chú rồng khổng lồ được tạo hóa chạm trổ vươn mình ra khơi xa. Một biển trời đầy hoang sơ và hùng vĩ sẽ khiến tâm hồn ta thật thư thái! Nguồn: Chung...

{{$tags}}
Khám phá Đại Nội Huế – xứ kinh kì một thời vang bóng

72,128 Du lịch

Đại nội Huế – chốn cũng đình xưa cũ của triều Nguyễn được rất nhiều du khách quan tâm bởi lối kiến trúc độc đáo. Vẻ cổ kính tráng lệ của cung điện một thời vẫn còn lưu...

{{$tags}}
Top 3 địa chỉ mua chăn ga gối đệm màu trắng cho khách sạn uy tín

Đừng bỏ lỡ

Top 3 địa chỉ mua chăn ga gối đệm màu trắng cho khách sạn uy tín

Những bộ chăn ga gối đệm màu trắng sang trọng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các khách sạn. Vậy mua chăn ga gối đệm màu trắng ở đâu uy tín? Đừng bỏ lỡ top 3...

  • 3 tiêu chí chọn dao cạo râu khách sạn 5 sao quan trọng nhất
    3 tiêu chí chọn dao cạo râu khách sạn 5 sao quan trọng nhất
  • Ga giường từ vải dệt thoi và dệt kim: Loại nào tốt hơn?
    Ga giường từ vải dệt thoi và dệt kim: Loại nào tốt hơn?
  • Chăn ga gối của khách sạn giống và khác gì với chăn ga gối gia đình?
    Chăn ga gối của khách sạn giống và khác gì với chăn ga gối gia đình?
  • Khách sạn có thể tái sử dụng bộ kim chỉ cũ được không?
    Khách sạn có thể tái sử dụng bộ kim chỉ cũ được không?
  • Các loại thùng rác nhà hàng được ưa chuộng hiện nay
    Các loại thùng rác nhà hàng được ưa chuộng hiện nay
  • Lý do bạn thay đổi công ty cung cấp đồ Amenities khách sạn
    Lý do bạn thay đổi công ty cung cấp đồ Amenities khách sạn

Setup khách sạn

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,855 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

37,167 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,516 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,172 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,213 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Xây khách sạn 1 sao: Cách tính chi phí hoàn thiện nhất

82,295 Kiến Thức Khách Sạn

Xây khách sạn 1 sao là lĩnh vực kinh doanh được nhiều nhà đầu tư chú trọng hiện nay. Trong đó, chi phí xây dựng là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Vậy cách tính chi phí...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đẹp chi phí thấp

76,057 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...

{{$tags}}
Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

43,912 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

{{$tags}}
Nằm lòng bí kíp thiết kế khách sạn 4 tầng trong kinh doanh

80,096 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 4 tầng ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của lượng khách du lịch ngày càng gia tăng hiện nay. Vì vậy khi thiết kế khách sạn 4 tầng cần quan tâm nhiều vấn...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế nhà nghỉ mini đẹp trong tầm giá, hút khách bốn phương

80,632 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ mini hiện đang là sự lựa chọn tuyệt vời cho đối tượng khách hàng. Giá thiết kế hợp lý vừa túi tiền, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng nên rất được ưa chuộng....

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Poliva: Nhận sản xuất gờ giảm tốc theo đơn hàng số lượng lớn

10,068 Tin tức khách sạn

Nắm bắt xu hướng phát triển của thị trường, Poliva là đơn vị nhận sản xuất Gờ giảm tốc độ theo đơn hàng số lượng lớn với giá thành vô cùng cạnh tranh. Uy tín, chất lượng, giá...

{{$tags}}
Thảm trải sàn là gì? Top 4 lợi ích mà thảm trải sàn khách sạn mang lại

33,777 Tin tức khách sạn

Không gian phòng nghỉ đang là một vấn đề được nhiều khách sạn quan tâm. Họ muốn biến từng căn phòng thành nơi tuyệt vời cho mỗi khách hàng. Chính vì vậy, thảm trải sàn là một sản...

{{$tags}}
Những sai lầm thường mắc phải khi lựa chọn mua máy đánh giày

26,770 Tin tức khách sạn

Máy đánh giày ngày càng trở nên phổ biến. Rất nhiều sản phẩm máy đánh giày với mẫu mã, kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên có rất nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc và chất lượng không...

{{$tags}}
Nhựa Mica là gì? Vì sao biển số phòng bằng Mica được yêu thích?

10,212 Tin tức khách sạn

Nhựa Mica là gì, có tính chất gì? Ứng dụng của nhựa Mica trong đời sống ra sao? Vì sao biển số phòng bằng Mica lại được yêu thích? Cùng Poliva nhanh chóng giải đáp các thắc mắc...

{{$tags}}
Đặt phòng khách sạn yêu cầu thêm giường phụ được không?

30,255 Tin tức khách sạn

Đặt phòng khách sạn yêu cầu thêm giường phụ được không là vấn đề thắc mắc chung của nhiều khách du lịch hiện nay. Bạn đang băn khoăn vấn đề này? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

72,495 Kiến Thức Khách Sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

{{$tags}}
Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

43,067 Kiến Thức Khách Sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

{{$tags}}
Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

44,714 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...

{{$tags}}
Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn như thế nào?

66,300 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...

{{$tags}}
Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

75,481 Kiến Thức Khách Sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Nghệ thuật trang trí giường ngủ khách sạn: Chạm mắt là ưng

67,847 Tin tức khách sạn

Phòng ngủ được xem là khu vực quan trọng chiếm phần lớn thời gian của khách hàng khi lưu trú tại khách sạn. Trang trí giường ngủ khách sạn sao cho đẹp và ấn tượng nhất? Hãy cùng...

{{$tags}}
Mua ruột gối loại nào tốt không lo bị ố vàng, nhanh xẹp?

46,500 Tin tức khách sạn

Gối là vật dụng không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Với tác dụng nâng đỡ phần đầu khi nằm ngủ, việc chọn mua một chiếc gối tốt và phù hợp là vô cùng quan trọng....

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn kích thước khăn tắm khách sạn đúng chuẩn

74,648 Tin tức khách sạn

Khăn tắm khách sạn là phụ kiện nhỏ trong phòng tắm của mỗi hotel. Tuy nhiên, phụ kiện này lại đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo ấn tượng cho khách hàng. Vậy chọn kích...

{{$tags}}
3 đơn vị cung cấp, bán dụng cụ đánh giày uy tín trên thị trường

35,889 Tin tức khách sạn

Việc tìm được một công ty bán dụng cụ đánh giày cho khách sạn chất lượng và uy tín trên thị trường hiện nay là việc không dễ dàng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các đơn vị...

{{$tags}}
Cập nhật xu hướng thiết kế khách sạn 4 sao mới nhất hiện nay

55,713 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay ngành du lịch ngày càng phát triển mạnh mẽ. Chính bởi vậy việc thiết kế khách sạn ra sao để thu hút được khách du lịch là điều rất được quan tâm. Bài viết dưới đây...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999