Bánh dày Quán Gánh: Đặc sản mê mẩn người ăn khi đến Hà Nội

Bánh dày Quán Gánh Hà Nội dẻo trong, thơm ngọt mê mẩn người ăn

76,456 | Thứ tư, 09/07/2025, 07:00 (GMT+7)

Bánh dày là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn bình dị nhưng mang hương hồn của người Hà Thành. Vì thế, những ai đến Hà thành đều muốn tìm mua và thưởng thức cho bằng được nó.

Bánh dày Quán Gánh nét hồn ẩm thực người Hà Nội

Bánh dày gắn liền với Hà Nội từ ngàn năm trước

Đi dọc theo quốc lộ 1 đến cửa ngõ vào Hà Nội, du khách sẽ thấy rất nhiều quán bán bánh dày. Nổi tiếng nhất phải kể đến là Quán Gánh.

Chẳng biết loại bánh này có từ bao giờ, nhưng người dân Quán Gánh từ ngàn đời đã truyền tai nhau. Và coi nó là một phần gắn liền với lịch sử thủ đô Hà Nội từ ngàn năm trước. Trải qua thời gian, thứ bánh ở Quán Gánh vẫn là nổi tiếng nhất. Món ăn hấp dẫn du khách gần xa. Vì thế, những ai đến Hà Nôi đều nhất định phải tìm mua và thưởng thức.

Những chiếc bánh trong mịn đều nhau tăm tắp

Bánh dày Quán Gánh những ngày đầu được bánh dạo trên quốc lộ 1. Nhưng nhờ vị ngon, loại bánh này được nhiều người biết đến. Không chỉ là người dân Hà Nội mà du khách gần xa cũng biết đến. Hiện nay, xã Nhị Khê có thôn Thượng Đình là vẫn làm và bán ở quốc lộ 1. Vì thế, nếu có dịp đi qua, du khách vẫn có thể thấy được nét xưa của loại bánh này. Thứ bánh bình dị, chân quê nhưng khiến biết bao người mê khi đến Hà Nội.

Khám phá hương vị món ngon Hà Nội => Đặc sản Hà Nội

Đặc sản bánh dày Quán Gánh mê mẩn người ăn khi đến Hà Nội

Bánh dày Hà Nội, đặc biệt là bánh dày Quán Gánh thì ai cũng đều biết. Nhưng ít ai biết được việc làm ra một chiếc bánh đòi hỏi rất nhiều công sức. Bánh này là loại bánh không để được lâu, chỉ ăn trong ngày. Cho nên, người thợ làm bánh phải dậy rất sớm để làm để kịp bán vào buổi sáng.

Gạo chọn loại gạo nếp Hải Hậu, trắng, hạt to đều và được vo kỹ trước khi đồ thành xôi. Khi xôi chín, hãy còn nóng thì giã thật nhuyễn, mịn rồi nặn thành từng chiếc. Giã bánh đòi hỏi những người có sức khỏe. Giã xong bánh sẽ mịn, nhuyễn và ngon hơn.

Bánh thường được đặt trong lá chuối để tránh bị dính khi ăn

Những chiếc bánh trắng đều được gói trong lá chuối hoặc lá dong xanh mướt. Bánh Quán Gánh có 3 loại nhân khác nhau: bánh dày chay, bánh dày ngọt và bánh dày mặn. Mỗi loại có một hương vị khác nhau, tạo nên nét riêng cho nó. Bánh mặn thơm thơm của mùi hạt tiêu, béo ngậy của thịt ba chỉ kết hợp với đỗ xanh. Bánh ngọt dẻo thơm của gạo nếp kết hợp với nhân đỗ xanh xào cùng đường cho vị ngọt thanh. Bánh chay thường ăn kèm với giò hoặc chả tạo ra sự bắt mắt và sự hấp dẫn khi thưởng thức.

Xưa bánh dày thấy ở dịp Lễ, Tết thì nay, nó còn được xuất hiện nhiều trong các tiệc cưới… Và đặc biệt, loại bánh này đã hiện diện ở khắp mọi nẻo đường Hà Nội. Vì thế du khách dễ dàng có thể tìm mua và thưởng thức.

Đến Hà Nội nhất định phải ăn cháo sườn. Mách bạn => Địa chỉ ăn cháo sườn ngon khó cưỡng.

Ngoài gửi đến các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực vùng miền,…Chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà hàng, khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại giá rẻ trên toàn quốc như: xích đu sân vườn giá rẻghế bãi biển thanh lýô dù lệch tâm ngoài trờibộ amenities khách sạn,…Với hợn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị khách sạn, nên Poliva tự tin sẽ mang đến những mẫu sản phẩm có chất lượng cao nhất đến với người tiêu dùng trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để nhận được những mẫu sản phầm mà bạn mong muốn.

Bài viết liên quan

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Miến lươn Ninh Bình: Món ngon nhớ lâu, thưởng thức là mê

60,572 Ẩm thực vùng miền

Miến lươn Ninh Bình được xếp vào hàng đặc sản của một trong ba món cơm cháy, thịt dê khiến người ăn phải súy xoa khen ngợi. Không chỉ là một vùng đất với nhiều danh lam thắng...

Hồ Pá Khoang-viên ngọc bích của núi rừng Tây Bắc

12,268 Địa điểm du lịch

Không hổ danh là viên ngọc bích của núi rừng Tây Bắc. Ẩn mình giữa thiên nhiên trùng điệp, hiểm trở, hiếm ai nghĩ lại có thể tìm được một nơi bình yên, nên thơ và trữ tình...

Vi vu thưởng thức đặc sản Thái Bình ngon ngất ngây

102,046

Thái Bình được biết đến với những cánh đồng trải dài bát ngát, thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ mang dáng dấp của một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Mảnh đất này khiến người ta lưu luyến, phát...

Lên xứ Lạng hành hương về đền Kỳ Cùng – Ngôi đền linh thiêng

63,632 Địa điểm du lịch

Nằm ngay bến đá đẹp trong khu di tích lịch sử Lạng Sơn. Đền Kỳ Cùng hay còn gọi là đền Quan Lớn Tuần Tranh – Nơi đây mang một vẻ đẹp cổ kính cũng như ghi dấu...

Top 6 địa điểm cắm trại ở Đà Lạt hấp dẫn nhất không thể bỏ qua

109,055

Với vẻ đẹp lãng mạn, thơ mộng, cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của tình yêu. Chính vì thế, nơi đây được rất được rất nhiều du khách lựa...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

“Hớp hồn” với Hồ Quan Sơn Mỹ Đức – Địa điểm lý thú để đưa nhau đi trốn

161,756 Du lịch

Với khung cảnh núi non hùng vĩ, cùng sông nước thơ mộng, Hồ Quan Sơn Mỹ Đức đã và đang là địa điểm dã ngoại gần Hà Nội được nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy làm sao để...

Kinh nghiệm tham quan Lăng Tự Đức cho du khách đến Huế

63,627 Du lịch

Lăng Tự Đức được mệnh danh là một trong những công trình kiến trúc đẹp nhất thời nhà Nguyễn. Mang vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa uyên bác, lăng có kiến trúc tinh tế, tuyệt đẹp thích hợp với...

Kinh nghiệm du lịch Sun World Quảng Ninh “cực đã”

84,844 Du lịch

Quảng Ninh là miền đất đã quen thuộc với những ai đam mê du lịch. Ngoài vịnh Hạ Long- danh lam thắng cảnh được thế giới công nhận- thì chúng ta không nên bỏ qua một địa điểm...

Trải nghiệm du lịch biển Nhật Lệ: Hấp dẫn, thú vị và đáng đi

152,922 Du lịch

Biển Nhật Lệ là một trong những bãi biển của Việt Nam được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp tuyệt hảo. Du lịch tại đây, du khách sẽ như lạc vào chốn “bồng lai tiên cảnh”...

Thác Đứng Bình Phước: Kiệt tác của thiên nhiên mang đậm nét hoang sơ

95,030 Du lịch

Nếu ai đã từng tới Bình Phước, chắc chắn đã từng nghe hoặc đặt chân tới những điểm du lịch như vườn Quốc gia Bù Gia Mập, núi Bà Rá, rừng cao su Bù Đăng,… Ngoài những điểm...

Giải trí

Tháp Bình Sơn: Kiệt tác kiến trúc cổ kính trong lòng Vĩnh Phúc

130,675 Du lịch

Tháp Bình Sơn (còn gọi là Tháp chùa Vĩnh Khánh, Tháp Then) tọa lạc tại thị trấn Tam Sơn, huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc. Kiến trúc tháp Bình Sơn được coi là một công trình mang dấu...

Bật mí “cửu độc đặc sản” Phú Quốc nổi tiếng xa là nhớ gần là mê

125,643 Du lịch

Nhắc tới hòn đảo ngọc Phú Quốc không chỉ dừng lại ở những bãi biển cát trắng biển xanh, danh thắng tuyệt đẹp. Mà còn được khám phá với văn hóa, phong tục cuộc sống của người dân...

Tổng hợp kinh nghiệm khám phá khu du lịch Tràng An Ninh Bình

102,894 Du lịch

Sở hữu phong cảnh núi non kỳ vĩ, cùng không gian yên bình, thanh tịnh, khu du lịch Tràng An Ninh Bình trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thiên nhiên, thích khám phá. Để...

Bật mí địa điểm chụp ảnh ở làng cổ đường Lâm “cực ảo”

193,448 Du lịch

Nổi tiếng là vùng đất thanh tịnh, yên bình, rời xa chốn đô thị ồn ào, náo nhiệt, bạn sẽ có những trải nghiệm cực kỳ thú vị, hấp dẫn tại các địa điểm chụp ảnh ở làng...

Tổng hợp các kinh nghiệm du lịch Lai Châu tự túc mới nhất

100,545 Du lịch

Lai Châu là tỉnh thuộc vùng đất Tây Bắc của tổ quốc, nơi đây được thiên nhiên ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh. Với vẻ đẹp hùng vĩ nguyên sơ của núi rừng sông nước, Lai Châu...

Setup khách sạn

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,970 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

59,990 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,040 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,178 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,230 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Thiết kế khách sạn

Nội thất khách sạn tân cổ điển ấn tượng, hút mắt người nhìn

61,180 Kiến Thức Khách Sạn

Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Trong đó, khách sạn không chỉ đơn giản là nơi để dừng chân nghỉ ngơi. Mà nó còn góp phần...

6 đặc trưng về kiến trúc resort không thể bỏ qua

129,358 Kiến Thức Khách Sạn

Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...

Thiết kế mặt tiền khách sạn 3 sao sang xịn hút mắt khách du lịch

44,242 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi loại khách sạn sẽ có những quy chuẩn riêng khi xây dựng mặt tiền khách sạn, tùy theo quy mô xây dựng. Dưới đây là những tiêu chuẩn về thiết kế mặt tiền khách sạn 3 sao....

Tất tật những điều cần biết để thiết kế bếp khách sạn đẹp, chuẩn

81,883 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...

Khám phá mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng hiện đại thu hút mọi ánh nhìn

50,031 Kiến Thức Khách Sạn

Những mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh khách sạn. Ghi dấu ấn nhiều nhất với khách hàng phải kể đến mẫu kiến trúc hiện đại. Mẫu kiến...

Tin tức khách sạn

Mẹo cực đỉnh giúp tẩy vết bẩn trên áo choàng tắm khách sạn sạch bong

121,537 Tin tức khách sạn

Để tẩy vết bẩn trên áo choàng tắm khách sạn không quá khó. Điều quan trọng nhất là bạn phải biết rõ các mẹo để xử lý từng vết bẩn cụ thể. Và nếu vẫn còn đang thắc...

Làm sao để thùng rác inox không bị gỉ?

11,844 Tin tức khách sạn

Thùng rác inox là mẫu thùng rác thương được sư dụng trong môi trường ẩm ướt như nhà tắm, nhà vệ sinh,…Điều này sẽ khiến cho sản phẩm nhanh bị gỉ và làm cho thùng rác không còn...

Thời điểm thay mới kệ tạp chí có lợi cho khách sạn

11,414 Tin tức khách sạn

Việc mua sắm và thay mới trang thiết bị là điều khách sạn luôn phải làm thường xuyên để giúp việc kinh doanh của mình ổn định nhất. Dưới đây là những thời điểm thay mới kệ tạp...

Nên mua cột chắn inox nhập khẩu hay cột chắn inox giá rẻ trong nước

40,931 Kiến Thức Khách Sạn

Cột chắn inox là một trong những thiết bị không thể thiếu tại các sự kiện, hội nghị, hội thảo. Sản phẩm có  tác dụng phân làn di chuyển người tham dự rất nhanh chóng, thuận tiện. Đặc...

Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc Buffet tạo sự chuyên nghiệp

168,695 Tin tức khách sạn

Bình đựng ngũ cốc là dụng cụ thường xuyên xuất hiện tại các tiệc buffet sáng trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Vậy công dụng và lợi ích mà dụng cụ này đem lại là gì?...

Nghiệp vụ khách sạn

Dine and Dash là gì? Cách xử lý khôn ngoan khi Dine and Dash xảy ra

10,958 Kiến Thức Khách Sạn

Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

54,523 Kiến Thức Khách Sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

54,934 Kiến Thức Khách Sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

13,284 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

53,969 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

Kiến thức khách sạn

Hướng dẫn kiểm tra chất lượng xích đu trước khi mua

12,109 Tin tức khách sạn

Sản phẩm xích đu không còn quá xa lạ với nhiều người tiêu dùng ngày nay. Trên thị trường hiện nay có hàng ngàn nhà cung cấp xích đu lớn nhỏ khác nhau, cùng một kiểu makerting, cùng...

Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn như thế nào?

68,968 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...

Bộ dụng cụ đánh giày khách sạn bao gồm những vật dụng gì?

71,850 Tin tức khách sạn

Trong ngành kinh doanh khách sạn, ngoài những yếu tố về thiết kế và nội thất , các dịch vụ thì không thể không kể đến các vật dụng phục vụ cho nhu cầu thường ngày của khách...

Nhân sự khách sạn: Khái quát công việc của bộ phận quản trị “con người”

55,100 Kiến Thức Khách Sạn

Nhân sự khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Bộ phận này có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu nhân viên của khách sạn. Do đó cần nắm rõ các thông tin...

Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn sang trọng đẹp mê mẩn

11,013 Kiến Thức Khách Sạn

Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0