Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chuột đồng nướng là đặc sản nổi tiếng của người miền Tây, đặc biệt là khu vực An Giang. Món ăn hút thực khách với vị thơm và béo ngậy. Cùng tìm hiểu nhé!
Đến An Giang nhất định phải thưởng thức chuột đồng nướng
Chuột đồng béo, chắc thịt và ngon nhất là thời điểm sau khi thu hoạch ruộng lúa. Thường là sau vụ lúa đông xuân và vụ hè thu. Khi lúa hoạt xong, bà con đồng bằng miền Tây (đồng bằng sông Cửu Long) sẽ đi bắt chuột mang đi bán.
Ngày xưa, chuột được bắt khá dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, hiện nay, do lượng bắt ngày càng nhiều, buộc họ phải đánh bắt tinh vi hơn. Điểm hình là các bẫy lưới, bẫy rập, đào hang, soi đèn về đêm…
Chuột đồng được chế biến thành nhiều món ăn như là chuột nướng, chuột luộc, chuột xào rau răm, chuột quay lu… Trong đó, món chuột nướng muối ớt nổi tiếng là ngon và hấp dẫn nhất.
Bắt chuột đồng cũng yêu cầu kinh nghiệm
Muốn thịt chuột nướng muối ớt ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị là quan trọng nhất. Chuột đồng sau khi bắt về được làm thịt sạch sẽ. Để hết mùi tanh, nó được sát với muối và gừng. Và ướp với các gia vị như sả, ớt, tỏi trong khoảng thời gian 20-30 phút.
Tiếp đến, thịt sẽ được nướng trên bếp than hoa khoảng 30 phút. Khi thấy thịt chuột chuyển sang màu vàng và có mùi thơm hấp dẫn thì dừng lại. Trong quá trình nướng, muối và ớt đã được ngấm đều vào trong thịt chuột. Đây là cách làm món chuột đồng nướng muối ớt cực kỳ ngon và lạ miệng.
Thịt chuột được làm sạch sẽ và ướp gia vị đặc trưng sau đó đem nướng
Với người sành ăn, đây là món ăn đặc biệt ngon và hấp dẫn. Vị thơm và ngon của nó hoàn toàn không giống các món ăn khác. Món ăn được bày nguyên con ra đĩa hoặc chặt thành miếng nhỏ. Nó được cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Chỉ cần một đĩa thịt chuột và chén rượu là đã có một bữa nhậu cực ngon. Khi ăn, thịt chuột khá mềm, ngọt và thơm y hệt như thịt gà.
Tổng hợp hàng loạt => đặc sản An Giang
Giá thịt chuột đồng đặc sản An Giang không quá đắt
Giá của một đĩa thịt chuột nướng muối ớt dao động trong khoảng 70-80.000 đồng. Đĩa khá đầy đặn, phù hợp cho khoảng 3-4 người ăn hoặc nhậu.
Dù được chế biến bình dân hay các đầu bếp nhà hàng, món ăn đặc biệt này đều mang đến vị ngon và vị thơm. Đặc biệt là gợi cho thực khách về miền Tây, nơi có những con người lao động chăm chỉ và cần cù.
Vì thế, nếu có dịp du lịch, bạn đừng quên thưởng thức món chuột đồng nướng An Giang. Chắc chắn là món ăn sẽ làm bạn thích thú và khó có thể quên mùi vị của nó.
Ngoài gửi đến các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực vùng miền,…Chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà hàng, khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại giá rẻ trên toàn quốc như: xích đu sắt, ghế nằm bãi biển giá rẻ, ô lệch tâm giá rẻ, bộ amenities,…Với hợn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị khách sạn, nên Poliva tự tin sẽ mang đến những mẫu sản phẩm có chất lượng cao nhất đến với người tiêu dùng trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để nhận được những mẫu sản phầm mà bạn mong muốn.
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
83,488
Mỗi dịp hè về, bãi biển Đồ Sơn lại tấp nập khách du lịch tứ xứ đổ về. Thiên nhiên tuyệt tác của nơi đây đã khiến cho du khách không thể bỏ qua điểm du lịch đầy...
58,857 Địa điểm du lịch
Biệt thự Bảo Đại không chỉ đơn giản là công trình kiến trúc đẹp mắt mà nơi đây còn mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Đó là ngôi nhà vua Bảo Đại – vi vua cuối cùng...
102,090
Về với Sóc Trăng, bạn sẽ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của thiên nhiên ban tặng với những công trình kiến trúc cổ có kiến trúc đặc biệt. Các lễ hội văn hóa độc đáo mang nét đẹp...
102,218
Bạn đang cảm thấy chán ghét cuộc sống xô bồ nơi thành thị? Bạn muốn tìm các địa điểm du lịch lý thú để giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi? Vậy hãy cùng tôi tìm hiểu về mảnh...
58,366 Ẩm thực vùng miền
Hoành thánh là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Nó không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn sở hữu mắc giá rất bình dân. Đi du lịch đến Sài thành mà chưa...
Reviews Hotel
55,307 Du lịch
Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...
15,873 Du lịch
Khu du lịch Thác Mơ Đồng Nai đang là địa điểm du lịch mới nổi thu hút nhiều khách du lịch. Tại đây bạn vừa có thể tổ chức cắm trại, vừa chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên...
60,017 Du lịch
Đầm Lập An mang vẻ đẹp tựa như cõi mơ làm rung động trái tim của nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, thơ mộng, nơi đây còn...
81,080 Du lịch
Mỗi ngôi đền, chùa lại thu hút du khách thập phương đến lễ bái để cầu may mắn, làm ăn phát tài. Trong văn hóa tâm linh người Việt, đền Bà Chúa Kho luôn giới kinh doanh đến...
62,860 Du lịch
Phố núi Gia Lai từ lâu đã nổi tiếng với những hạt cà phê, nghìn năm đất bazan đỏ. Thế nhưng đâu chỉ có vậy! Mảnh đất này còn nổi tiếng với một ngôi chùa với kiến trúc...
109,957 Du lịch
Sau một tuần làm việc căng thẳng, mệt mỏi, còn điều gì tuyệt vời hơn khi được hòa mình cùng không khí trong lành, với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng tại homestay đúng không các bạn? Chẳng...
152,502 Du lịch
Nói đến gốm sứ và nghệ thuật làm gốm cổ truyền ở miền Bắc thì không thể bỏ qua Làng gốm Hương Canh, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Nơi đây là điểm du lịch không thể bỏ qua...
102,136 Du lịch
Nổi tiếng với làn điệu quan họ trữ tình đằm thắm, cùng chuỗi đình, chùa mang kiến trúc cổ kính nổi tiếng, Bắc Ninh trở thành điểm đến thu hút nhiều du khách. Để giúp các bạn có...
78,513 Du lịch
Phở chua không chỉ là đặc sản nổi tiếng ở xứ Lạng. Món ăn còn làm “khuynh đảo” người ăn khắp từ Bắc vào trong Nam. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé! Mận Bắc Hà tháng 7...
98,176 Giải trí
Cách làm mặt nạ hoa hồng tươi luôn nhận được sự quan tâm lớn từ đông đảo chị em phái đẹp. Hoa hồng từ xưa đã được các bà, các mẹ sử dụng để trở thành công thức...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Trong đời sống hiện đại, nhựa là một trong những vật liệu phổ biến và không thể thiếu. Trong đó, nhựa HDPE (High Density Polyethylene – Polyethylene mật độ cao) được sử dụng rộng rãi trong nhiều sản...
37,293 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
38,904 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
91,663 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
60,317 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
69,905 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
39,618 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hành lang khách sạn 5 sao là một trong những phần nhận được rất nhiều sự quan tâm của chủ đầu tư hiện nay. Đơn giản bởi nó là một yếu tố giúp tạo ấn tượng...
55,740 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch bụi dừng chân nghỉ ngơi ở homestay đang là trào lưu được nhiều người yêu thích hiện nay. Các khách du lịch có xu hướng tìm ở những homestay có thiết kế mới lạ và khác...
53,946 Kiến Thức Khách Sạn
Để có một khu resort đảm bảo đúng quy định cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng thì cần tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn resort. Các tiêu chuẩn này sẽ có sự thay đổi...
81,979 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 tầng ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của lượng khách du lịch ngày càng gia tăng hiện nay. Vì vậy khi thiết kế khách sạn 4 tầng cần quan tâm nhiều vấn...
58,026 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay ngành du lịch ngày càng phát triển mạnh mẽ. Chính bởi vậy việc thiết kế khách sạn ra sao để thu hút được khách du lịch là điều rất được quan tâm. Bài viết dưới đây...
12,192 Tin tức khách sạn
Xe thu gom rác thải của bạn đang dùng thì không may bị hư hỏng? Nếu như bỏ đi mua cái mới thì phí mà mang đi sửa thì lại chưa biết sửa ở đâu. Giờ đây bạn...
11,448 Tin tức khách sạn
Với thời đại công nghệ 4.0 đang ngày càng phát triển, đi kèm theo đó là những hệ lụy liên quan đến cung cấp các loại hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng tràn lan trên mạng...
11,383 Tin tức khách sạn
Riêng dòng xe đẩy hành lý bằng inox, bạn không có nhiều lựa chọn về màu sắc. Một là sử dụng loại xe vận chuyển hành lý tông màu vàng (inox mạ vàng), hai là dòng xe màu...
11,791 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện có xe giặt là bằng nhựa và xe giặt ủi túi vải. Tuy nhiên dòng xe thu gom đồ giặt là làm bằng chất liệu túi vải, đặc biệt là vải bạt, vải bao...
12,407 Tin tức khách sạn
Cho dù bạn đến các sân bay lớn hay nhỏ, ở trong nước hay nước ngoài thì đều thấy sự hiện diện của những chiếc xe đẩy hành lý sân bay. Những chiếc xe này chủ yếu được...
71,968 Kiến Thức Khách Sạn
Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...
74,933 Kiến Thức Khách Sạn
Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...
13,408 Nghiệp vụ khách sạn
Tái tuyển dụng là gì? Các khách sạn, nhà hàng lớn có nên tái tuyển dụng nhân viên đã từng nghỉ việc không? Nếu muốn tuyển dụng lại nhân viên đã từng sa thải cần chú ý những...
11,314 Kiến Thức Khách Sạn
Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...
73,620 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...
59,059 Tin tức khách sạn
Lót ly cao su có rất nhiều ưu điểm để các nhà hàng, quán cà phê, quán bar lựa chọn sử dụng. Vậy những ưu điểm của lót ly làm từ chất liệu cao su là gì? Hãy...
48,988 Kiến Thức Khách Sạn
Với mong muốn mang lại nhiều sự lựa chọn cho khách hàng cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ nên mỗi resort đều thiết kế và xây dựng các loại phòng ngủ khác nhau. Do đó, việc...
14,147 Tin tức khách sạn
Quán cà phê, nhà hàng khách sạn, resort luôn trang bị ô dù che nắng, che mưa đem lại bóng mát cho khách hàng. Tham khảo ngay 50 mẫu ô dù ngoài trời đẹp nhất, sang trọng và...
71,892 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với các khu nghỉ dưỡng resort, khi chọn đến những địa điểm này chắc hẳn mọi người đều mong muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên, yên tĩnh để nghỉ ngơi. Nắm được tâm lý...
12,358 Tin tức khách sạn
Các mẫu máy sấy tóc khách sạn được giới thiệu trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn có sự lựa chọn phù hợp, hoàn hảo nhất cho nhà nghỉ, khách sạn, resort mình. Cùng tham khảo nhé!...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
