Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chuột đồng nướng là đặc sản nổi tiếng của người miền Tây, đặc biệt là khu vực An Giang. Món ăn hút thực khách với vị thơm và béo ngậy. Cùng tìm hiểu nhé!
Đến An Giang nhất định phải thưởng thức chuột đồng nướng
Chuột đồng béo, chắc thịt và ngon nhất là thời điểm sau khi thu hoạch ruộng lúa. Thường là sau vụ lúa đông xuân và vụ hè thu. Khi lúa hoạt xong, bà con đồng bằng miền Tây (đồng bằng sông Cửu Long) sẽ đi bắt chuột mang đi bán.
Ngày xưa, chuột được bắt khá dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, hiện nay, do lượng bắt ngày càng nhiều, buộc họ phải đánh bắt tinh vi hơn. Điểm hình là các bẫy lưới, bẫy rập, đào hang, soi đèn về đêm…
Chuột đồng được chế biến thành nhiều món ăn như là chuột nướng, chuột luộc, chuột xào rau răm, chuột quay lu… Trong đó, món chuột nướng muối ớt nổi tiếng là ngon và hấp dẫn nhất.
Bắt chuột đồng cũng yêu cầu kinh nghiệm
Muốn thịt chuột nướng muối ớt ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị là quan trọng nhất. Chuột đồng sau khi bắt về được làm thịt sạch sẽ. Để hết mùi tanh, nó được sát với muối và gừng. Và ướp với các gia vị như sả, ớt, tỏi trong khoảng thời gian 20-30 phút.
Tiếp đến, thịt sẽ được nướng trên bếp than hoa khoảng 30 phút. Khi thấy thịt chuột chuyển sang màu vàng và có mùi thơm hấp dẫn thì dừng lại. Trong quá trình nướng, muối và ớt đã được ngấm đều vào trong thịt chuột. Đây là cách làm món chuột đồng nướng muối ớt cực kỳ ngon và lạ miệng.
Thịt chuột được làm sạch sẽ và ướp gia vị đặc trưng sau đó đem nướng
Với người sành ăn, đây là món ăn đặc biệt ngon và hấp dẫn. Vị thơm và ngon của nó hoàn toàn không giống các món ăn khác. Món ăn được bày nguyên con ra đĩa hoặc chặt thành miếng nhỏ. Nó được cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Chỉ cần một đĩa thịt chuột và chén rượu là đã có một bữa nhậu cực ngon. Khi ăn, thịt chuột khá mềm, ngọt và thơm y hệt như thịt gà.
Tổng hợp hàng loạt => đặc sản An Giang
Giá thịt chuột đồng đặc sản An Giang không quá đắt
Giá của một đĩa thịt chuột nướng muối ớt dao động trong khoảng 70-80.000 đồng. Đĩa khá đầy đặn, phù hợp cho khoảng 3-4 người ăn hoặc nhậu.
Dù được chế biến bình dân hay các đầu bếp nhà hàng, món ăn đặc biệt này đều mang đến vị ngon và vị thơm. Đặc biệt là gợi cho thực khách về miền Tây, nơi có những con người lao động chăm chỉ và cần cù.
Vì thế, nếu có dịp du lịch, bạn đừng quên thưởng thức món chuột đồng nướng An Giang. Chắc chắn là món ăn sẽ làm bạn thích thú và khó có thể quên mùi vị của nó.
Ngoài gửi đến các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực vùng miền,…Chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà hàng, khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại giá rẻ trên toàn quốc như: xích đu sắt, ghế nằm bãi biển giá rẻ, ô lệch tâm giá rẻ, bộ amenities,…Với hợn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị khách sạn, nên Poliva tự tin sẽ mang đến những mẫu sản phẩm có chất lượng cao nhất đến với người tiêu dùng trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để nhận được những mẫu sản phầm mà bạn mong muốn.
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
86,727
Cát Bà được xem là một trong những điểm đến hấp dẫn của Hải Phòng mà bất cứ ai cũng muốn một lần đặt chân tới. Cùng Poliva khám phá địa danh du lịch đầy cuốn hút này...
88,560 Ẩm thực vùng miền
Về với miền Tây, “ới” một chiếc bánh thốt nốt còn đang tỏa khói trong một ngày gió nhẹ, bạn sẽ cảm thấy cuộc đời này thật đáng. Điều gì khiến những chiếc bánh đơn giản, bình dị...
57,330 Địa điểm du lịch
Chợ Tịnh Biên được nằm tiếp giáp giữa biên giới Việt Nam và Campuchia. Đây được coi là thiên đường mua sắm của khách thập phương, là nơi dừng chân lý tưởng của khách du lịch gần xa....
68,730 Ẩm thực vùng miền
Ô mai là món quà quý không thể bỏ qua khi du khách đến Hà Nội. Hương vị ngọt, chua pha lẫn chút cay mang đến ấn tượng khó quên cho thực khách. Review ngay 5 cửa hàng...
59,344 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn ai cũng phải trầm trồ về độ phong phú của nền ẩm thực này. Và dĩ nhiên, thương hiệu giò chả Ước Lễ cũng góp phần làm nên danh tiếng...
Reviews Hotel
69,807 Du lịch
Đến với du lịch Bắc Cạn, đừng quên ghé di tích chùa Thạch Long. Chùa mang vẻ đẹp bình dị, trầm lắng, và còn có riêng cho mình những huyền sử đầy nét tâm linh. Lịch sử và...
55,083 Du lịch
Khu sinh thái Đầm Rưng ở Vĩnh Phúc được ví như “cỗ máy điều hòa không khí khổng lồ” với mặt nước phẳng lặng, khung cảnh xanh trong. Tới đây du khách đắm chìm trong bầu không khí...
86,168 Du lịch
Khu du lịch Con Sẻ Tre là một địa điểm du lịch đẹp và đáng đi. Tuy nhiên hiện nay hầu như không có tour du lịch nào qua đây. Muốn đến Đảo Con Sẻ Tre du khách...
11,949 Du lịch
Từ lâu, chợ lùi đã trở thành “ đặc sản” có một không hai của đồng bào vùng cao Hà Giang. Không chỉ là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi hàng hóa. Các phiên chợ lùi Hà...
54,225 Du lịch
Làng tre Phú An vốn nổi tiếng là một địa điểm du lịch lý tưởng dành cho những du khách yêu thiên nhiên và đặc biệt là với những người có sở thích tìm hiểu về các loại...
64,051 Du lịch
Hiếm đâu trên dải đất chữ S mà một vùng đất du lịch vẫn còn nét đẹp hoang sơ của thuở ban đầu như Cồn Vành. Nơi đây không chỉ có bãi tắm thơ mộng mà còn có...
54,782 Du lịch
Đi đền, chùa là một trong những tín ngưỡng tâm linh mang giá trị cốt lõi của người Việt. Không chỉ riêng mùa lễ hội, đền Đồng Bằng quanh năm hương khói nghi ngút, tấp nập người tới....
108,630 Du lịch
Nổi tiếng bởi những con đường thơ mộng, cổ kính, Hà Nội để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng người dân. Nếu có cơ hội đặt chân đến thủ đô, bạn đừng quên khám phá những...
102,576 Du lịch
Hậu Giang – mảnh đất chiêm trũng màu mỡ phì nhiêu đặc trưng của miền quê sông nước. Đến với nơi đây, bạn sẽ thấy được sự hiếu khách, thân thiện và những con người đôn hậu, khoáng...
75,233 Du lịch
SaPa Lào Cai đã là điểm du lịch có rất nhiều những thắng cảnh đẹp nổi tiếng hấp dẫn du khách. Núi Hàm Rồng nằm ngay trung tâm thị trấn được mệnh danh là “con rồng của đất...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Giỏ đựng đồ là một vật dụng được sử dụng khá phổ biển trong phòng tắm khách sạn. Chất liệu giỏ đựng đồ vô cùng đa dạng với nhiều kiểu dáng, mẫu mã đẹp mắt như nhựa phổ...
38,908 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
38,420 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
125,325 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
41,609 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
37,298 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
51,866 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
78,174 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...
60,924 Kiến Thức Khách Sạn
Để thiết kế thang máy khách sạn 5 sao hoàn hảo nhất thì bạn cần phải lưu ý đến rất nhiều yếu tố. Ngoài việc đạt đủ các tiêu chuẩn chung thì bạn cũng cần phải tính toán...
56,349 Kiến Thức Khách Sạn
Việc lựa chọn đầy đủ và đúng các thiết bị bếp khách sạn là một việc vô cùng quan trọng. Nó hỗ trợ đầu bếp một cách tốt nhất, giúp công suất hoạt động của bếp khách sạn...
82,709 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài căn nhà nhỏ, khách sạn là ngôi nhà thứ hai để du khách tìm đến trong các chuyến du lịch nghỉ dưỡng hay công tác xa nhà. Nội thất khách sạn 3 sao được xem là top...
10,929 Tin tức khách sạn
Trong việc chọn lựa thiết bị treo quần áo, việc hiểu và lựa chọn kích thước phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa không gian lưu trữ. Dưới đây hãy cùng Poliva khám...
64,067 Tin tức khách sạn
Những khách sạn hiện nay đều có trang bị máy sấy tóc để nâng cao dịch vụ của khách hàng. Đặc biệt là máy sấy tóc treo tường. Vậy, máy sấy tóc treo tường là gì? Những ưu...
41,300 Tin tức khách sạn
Bộ đồ dùng chất liệu resin được nhiều khách sạn trong và ngoài nước ưa chuộng. Là một chủ đầu tư, bạn muốn chọn mua bộ đồ dùng này chất lượng, giá thành phải chăng để phát triển...
27,780 Tin tức khách sạn
Gối bông gòn cao cấp êm ái, mềm mại và mang đến giấc ngủ ngon cho mọi người. Đây là loại gối đang được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Dưới đây là những vấn đề liên quan...
12,240 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, thùng rác inox là vật dụng không thể thiếu trong mọi không gian, từ gia đình, văn phòng, đến các khu vực công cộng hay khách sạn. Tuy nhiên, ít ai nhận ra...
83,041 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán nội bộ là một vị trí quan trọng trong cơ cấu nhân sự của bộ máy kế toán. Đây là vị trí tiền đề giúp bạn có thể trở thành kế toán trưởng của nhà hàng...
53,645 Kiến Thức Khách Sạn
Poliva xin giới thiệu về bộ phận tiền sảnh khách sạn và resort để quý độc giả có cái nhìn bao quát cũng như biết được cụ thể công việc bộ phận này. Với các bạn trẻ có...
58,018 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...
37,271 Kiến Thức Khách Sạn
Trong nghề sales thường có nhiều vị trí khác nhau vì vậy mà tính chất công việc cũng như vai trò của từng vị trí cũng sẽ khác nhau. Vậy bạn đã biết một Sales executive là gì?...
45,917 Kiến Thức Khách Sạn
Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...
11,260 Tin tức khách sạn
Sunbeds, Sun Loungers và Daybeds là 3 loại ghế tắm nắng đang được quan tâm và ưa chuộng nhất hiện nay. Với từng ưu điểm được sở hữu, mỗi một sản phẩm mang đến các trải nghiệm khác...
11,941 Tin tức khách sạn
Đã làm trong ngành kinh doanh dịch vụ nhà hàng thì đều biết rõ đến vai trò và tầm quan trọng của xe đẩy thức ăn. Vậy theo bạn thì xe đẩy thức ăn bằng inox và nhựa...
57,409 Tin tức khách sạn
Bộ kim chỉ khách sạn là một trong những đồ amenities rất cần thiết. Mặc dù chỉ là bộ dụng cụ nhỏ bé nhưng nó lại có một vai trò rất quan trọng trong khách sạn. Đồ amenities...
12,102 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh nhu cầu thu gom và xử lý rác thải ngày càng tăng cao, đặc biệt tại các khu dân cư, khu công nghiệp và các tuyến đường nông thôn – đô thị, việc sử dụng...
35,233 Tin tức khách sạn
Bảng menu thông báo đang trở thành một trong những vật không thể thiếu nếu bạn đang sở hữu khách sạn, nhà hàng, quán cà phê nào đó. Với những tính năng vượt trội, loại bảng này ngày...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
