Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chuột đồng nướng là đặc sản nổi tiếng của người miền Tây, đặc biệt là khu vực An Giang. Món ăn hút thực khách với vị thơm và béo ngậy. Cùng tìm hiểu nhé!
Đến An Giang nhất định phải thưởng thức chuột đồng nướng
Chuột đồng béo, chắc thịt và ngon nhất là thời điểm sau khi thu hoạch ruộng lúa. Thường là sau vụ lúa đông xuân và vụ hè thu. Khi lúa hoạt xong, bà con đồng bằng miền Tây (đồng bằng sông Cửu Long) sẽ đi bắt chuột mang đi bán.
Ngày xưa, chuột được bắt khá dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, hiện nay, do lượng bắt ngày càng nhiều, buộc họ phải đánh bắt tinh vi hơn. Điểm hình là các bẫy lưới, bẫy rập, đào hang, soi đèn về đêm…
Chuột đồng được chế biến thành nhiều món ăn như là chuột nướng, chuột luộc, chuột xào rau răm, chuột quay lu… Trong đó, món chuột nướng muối ớt nổi tiếng là ngon và hấp dẫn nhất.
Bắt chuột đồng cũng yêu cầu kinh nghiệm
Muốn thịt chuột nướng muối ớt ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị là quan trọng nhất. Chuột đồng sau khi bắt về được làm thịt sạch sẽ. Để hết mùi tanh, nó được sát với muối và gừng. Và ướp với các gia vị như sả, ớt, tỏi trong khoảng thời gian 20-30 phút.
Tiếp đến, thịt sẽ được nướng trên bếp than hoa khoảng 30 phút. Khi thấy thịt chuột chuyển sang màu vàng và có mùi thơm hấp dẫn thì dừng lại. Trong quá trình nướng, muối và ớt đã được ngấm đều vào trong thịt chuột. Đây là cách làm món chuột đồng nướng muối ớt cực kỳ ngon và lạ miệng.
Thịt chuột được làm sạch sẽ và ướp gia vị đặc trưng sau đó đem nướng
Với người sành ăn, đây là món ăn đặc biệt ngon và hấp dẫn. Vị thơm và ngon của nó hoàn toàn không giống các món ăn khác. Món ăn được bày nguyên con ra đĩa hoặc chặt thành miếng nhỏ. Nó được cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Chỉ cần một đĩa thịt chuột và chén rượu là đã có một bữa nhậu cực ngon. Khi ăn, thịt chuột khá mềm, ngọt và thơm y hệt như thịt gà.
Tổng hợp hàng loạt => đặc sản An Giang
Giá thịt chuột đồng đặc sản An Giang không quá đắt
Giá của một đĩa thịt chuột nướng muối ớt dao động trong khoảng 70-80.000 đồng. Đĩa khá đầy đặn, phù hợp cho khoảng 3-4 người ăn hoặc nhậu.
Dù được chế biến bình dân hay các đầu bếp nhà hàng, món ăn đặc biệt này đều mang đến vị ngon và vị thơm. Đặc biệt là gợi cho thực khách về miền Tây, nơi có những con người lao động chăm chỉ và cần cù.
Vì thế, nếu có dịp du lịch, bạn đừng quên thưởng thức món chuột đồng nướng An Giang. Chắc chắn là món ăn sẽ làm bạn thích thú và khó có thể quên mùi vị của nó.
Ngoài gửi đến các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực vùng miền,…Chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối thiết bị nhà hàng, khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại giá rẻ trên toàn quốc như: xích đu sắt, ghế nằm bãi biển giá rẻ, ô lệch tâm giá rẻ, bộ amenities,…Với hợn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị khách sạn, nên Poliva tự tin sẽ mang đến những mẫu sản phẩm có chất lượng cao nhất đến với người tiêu dùng trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để nhận được những mẫu sản phầm mà bạn mong muốn.
Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
88,472
Đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải trải nghiệm món gói cá mai Vũng Tàu, đây là món ăn ngon có 1-0-2 của xứ biển với vị ngon lạ miệng mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho...
103,089
Bạc Liêu nổi tiếng với các địa điểm du lịch thanh bình, giản dị, nhưng làm say đắm lòng du khách bởi hương vị đồng quê mộc mạc, hay vườn trái cây miệt vườn lộng gió… Sau một...
59,704 Địa điểm du lịch
Nếu một lần bạn ghé qua Bắc Giang cùng nhâm nhi thưởng thức mỹ tửu kinh Bắc – làng rượu Vân Hà. Rượu ở đây không chỉ thơm, ngon mà còn đậm chất tình người. Rượu ở đây...
13,115 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng một vùng đất nuôi nhiều trâu, bò nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Nếu có dịp đến vùng núi cao hùng vĩ bao la, thưởng thức đặc sản nơi này, bạn đừng...
100,748
Sở hữu nhiều kỳ quan thiên nhiên xứng tầm thế giới, Quảng Bình trở thành địa điểm khám phá hấp dẫn làm “đốn tim” các phượt thủ. Vậy Quảng Bình có những địa điểm du lịch nổi tiếng...
Reviews Hotel
163,678 Du lịch
Nhà hát Lớn Hà Nội được mệnh danh là nhà hát đẹp nhất Đông Nam Á. Nếu bạn là người yêu thích thánh đường nghệ thuật thì đừng bỏ qua địa điểm này nhé! Vài nét sơ lược...
62,761 Du lịch
Bãi biển Nam Ô là một địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch ở Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ những vẫn vô cùng quyến rũ. Bãi biển Nam Ô...
11,432 Du lịch
Cầu Long Biên là nhân chứng lịch sử vô cùng ý nghĩa đối với người dân Hà Nội. Ngoài ra, cầu còn là địa điểm lý tưởng, thú vị để chiêm ngưỡng toàn cảnh Hà Nội từ trên...
58,337 Du lịch
Đền Trần là địa điểm du lịch nổi tiếng đối với người dân Nam Định. Không chỉ vậy, đền vang danh khắp mọi miền. Đền thờ các vị vua nhà Trần cùng các quan lại có công phù...
135,504 Du lịch
Chùa Hội Khánh, được xây dựng vào thế kỷ 18, là một công trình tôn giáo mang tính lịch sử và mỹ thuật rất cao, từng được tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là tượng Phật...
11,350 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều kiểu tóc cho mặt to phong phú mang đến sự cuốn hút riêng. Nhiều người nghĩ rằng mặt to thường để kiểu tóc dài, có mái che đi khuyết điểm. Tuy nhiên nó...
102,772 Du lịch
Mỗi vùng miền của Tổ quốc thì đều mang một vẻ đẹp, nét độc đáo riêng và Yên Bái cũng thế. Song song với đó là bánh, hoa quả đặc sản Yên Bái nổi tiếng khắp cả nước...
102,342 Du lịch
Với tiếng lành đồn xa không ít rằng Hải Phòng là đất ăn chơi. Khi đến với thành phố Cảng này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng, tận hưởng những cảnh đẹp mỹ lệ. Ngoài ra, còn được...
102,198 Du lịch
Đến với Bình Phước, bạn sẽ không khỏi bất ngờ với những rừng cao su bạt ngàn, những cảnh đẹp nổi tiếng. Hơn thế nữa, nơi đây còn khiến du khách đê mê với những món đặc sản...
75,262 Du lịch
Xứ Huế mộng mơ, trầm buồn với kiến trúc lăng tẩm được xem như một nét độc đáo của nơi đây. Lăng Minh Mạng cổ xưa, truyền thống mang đậm màu sắc nho giáo sẽ làm bạn phải...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Bộ đồ resin trong phòng tắm là một trong những vật dụng rất được ưa chuộng tại các khách sạn, resort cao cấp. Thế nhưng, bạn có biết tại sao sản phẩm này lại được nhiều nhà đầu...
47,355 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
38,467 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
37,335 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
11,679 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
12,095 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
69,265 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...
60,107 Kiến Thức Khách Sạn
Nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng sẽ giúp cho chủ đầu tư khách sạn thu hút khách lưu trú. Từ đó thu được lợi nhuận cao. Poliva xin giới thiệu các mẫu nội thất khách...
71,521 Kiến Thức Khách Sạn
Quầy lễ tân khách sạn 5 sao luôn được chú trọng lên ý tưởng. Vì thế, không ít khách sạn khiến khách hàng phải ngỡ ngàng trước cách thiết kế và trang trí đầy tính thẩm mỹ tại...
83,535 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 sao thuộc top những khách sạn đứng đầu về sự tiện nghi, sang trọng. Lối kiến trúc độc đáo trong từng chi tiết góp phần mang lại giá trị thiết thực cho người sử dụng....
129,760 Kiến Thức Khách Sạn
Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...
40,458 Kiến Thức Khách Sạn
Thảm chùi chân tuy là những thiết bị nhỏ bé nhưng lại là phụ kiện không thể thiếu trong khách sạn. Với nhiều mẫu thảm khác nhau các chủ khách sạn có thể thoải mái lựa chọn. Những...
12,641 Tin tức khách sạn
Bên cạnh những mẫu xích đu bằng sắt, bằng mây nhựa,… thì các mẫu xích đu gỗ cao cấp vẫn được đánh giá cao hơn rất nhiều dù là chất liệu đã có phần quá quen thuộc. Thậm...
12,699 Tin tức khách sạn
Thị trường thùng rác inox hiện nay rất đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng và dung tích. Nhưng có một mẫu thùng rác rất đặc biệt mà ai ai cũng đã từng sử dụng ít nhất một...
72,484 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
11,899 Tin tức khách sạn
Việc giữ vệ sinh môi trường làm việc sạch sẽ tại những văn phòng là điều vô cùng cần thiết. Để làm được điều này, chúng ta nên trang bị và sử dụng sọt rác văn phòng sao...
47,484 Kiến Thức Khách Sạn
Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...
62,164 Kiến Thức Khách Sạn
Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...
40,846 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...
69,238 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...
68,026 Kiến Thức Khách Sạn
Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...
14,893 Tin tức khách sạn
Mẫu xích đu dây thừng là sản phẩm vô cùng đơn giản nhưng ý nghĩa, mẫu xích đu này chính là sự lựa chọn thú vị nhất cho không gian vườn của mỗi gia đình. Sau đây, hãy...
11,973 Tin tức khách sạn
Mẫu thùng rác inox 2 ngăn là dòng sản phẩm thùng rác công cộng chất lượng cao thường được sử dụng tại các công viên, trung tâm thương mại, các khu du lịch,…giúp người dân năng cao ý...
10,033 Tin tức khách sạn
Hộp đựng giấy vệ sinh cuộn lớn là một trong những vật dụng không thể thiếu trong phòng vệ sinh của mỗi tòa nhà, khu trung tâm thương mại… Nó giúp giữ cho giấy vệ sinh sạch sẽ,...
12,002 Tin tức khách sạn
Ngày nay, việc trang trí ngoại cảnh sân vườn bằng những chiếc xích đu xinh xắn đang trở nên khá quan thuộc với mỗi chúng ta. Nhưng không phải người nào cũng thích chọn mua cho không gian...
10,781 Tin tức khách sạn
Môi trường ngoài trời, đặc biệt là khu vực hồ bơi, có thể gây ra những tác động tiêu cực lên ghế hồ bơi mây nhựa PE. Tuy nhiên, với 1 số cách đơn giản, bạn hoàn toàn...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
