Bánh ít lá gai: Đặc sản chứa chán tình nghĩa người Bình Định

Bánh ít lá gai: Đặc sản chứa chán tình nghĩa người Bình Định

86,460 | Thứ tư, 13/03/2024, 07:00 (GMT+7)

Bánh ít lá gai là đặc sản nổi tiếng của vùng quê Bình Định, đây là món bánh ít lá gai Bình Định dân dã, mộc mạc nhưng chứa chan đầy tình nghĩa con người.

Bánh ít lá gai - Đặc sản vùng quê Bình Định

Bánh ít lá gai – Đặc sản vùng quê Bình Định

Bánh ít lá gai ẩn chứa câu chuyện tình nghĩa bên trong

Chuyện kể rằng, ngày xưa có một người đàn ông mang một loại bánh làm từ bột gạo nếp, bọc trong lá chuối ra chợ bán, nhưng không biết đặt tên bánh là gì. Đợi mãi, cho đến một ngày có một người phụ nữ vào bảo với ông rằng: ông bánh cho tôi một ít về để mẹ chồng tôi ăn thử. Ngay lập tức, ông đã biết mình phải đặt tên bánh là gì, bánh ít, bởi vì trước đây, rất nhiều các mẹ, các cô, bác mua về nhưng ít thấy ai mua về cho mẹ hay những người trên ăn. Do đó, cái tên bánh ít mang một ý nghĩa sâu sắc về sự hiếu thảo, kính trọng của người bề dưới đối với bề trên mình.

Bánh ít lá gai không thể thiếu trong dịp lễ tết quan trọng

Bánh ít lá gai không thể thiếu trong dịp lễ tết quan trọng

Ngày nay mỗi khi đến dịp giỗ chạp, con gái lấy chồng, làm quà biếu người thân… món bánh này lại được sử dụng, như vậy đủ để biết được tấm lòng và sự tình nghĩa của người xứ Bình.

Bánh ít lá gai mộc mạc, bình dị như con người Bình Định

Bánh ít lá gai – đặc sản Bình Định là loại bánh được làm từ những nguyên liệu hết sức bình dị và mộc mạc, đó là gạo nếp dẻo, lá gai kết hợp với đậu xanh, dừa để tạo ra một thứ bánh ngon mang hương vị quê hương.

Được biết, cách làm bánh ít lá gai khá nhiều công đoạn khác nhau. Trước tiên là phải tìm lá gai, lá hình tim, hơi sần, khô khô. Tùy vào việc làm ít hay nhiều mà bạn sử dụng lá gai cho phù hợp. Lá được rửa sạch, luộc chín, để ráo và đem đi giã. Khi giã phải dùng lực mạnh, vì thế mà công đoạn này, thường là phải là những người con trai (hoặc đàn ông) có sức khỏe mới đủ giã nhuyễn.

Ngay cả công đoạn gói bánh cũng đòi hỏi sự cẩn thận, chỉn chu

Ngay cả công đoạn gói bánh cũng đòi hỏi sự cẩn thận, chỉn chu

Tiếp đến là mang bột gạo nếp đi trộn với đường đen rồi cho vào cối giã. Nhân bánh là đậu xanh hoặc đậu đen, dừa được nấu chín với đường hoặc sử dụng tôm xào thịt, sau đó đem đi hấp cách thủy.

Không giống như những chiếc bánh khác, bánh ít lá gai có hình nón, đáy bằng, góc nhọn lên đến tận đỉnh. Và chính hình ảnh bánh ít lá gai đã trở thành biểu tượng cho xứ sở có nhiều tháp Chăm, hình tượng của xứ Bồ Bàn, với 5 ngọn tháp sừng sững, trải qua năm tháng, giông tố vẫn đứng vững và trường tồn cùng con người.

Bánh ít lá gai và giấc mơ xuất khẩu đặc sản Bình Định

Bánh ít lá gai và giấc mơ xuất khẩu đặc sản Bình Định

Thông thường, bánh ít lá gai có thể để được một cho đến 2 ngày, nhưng nếu khâu kỹ thuật làm bánh tốt có thể để được lâu hơn, hoặc không có thể bỏ vào tủ lạnh để bảo quản, khi ăn có thể đem hấp lại.

Bánh ít lá gai Bình Định thực sự là một thứ bánh độc đáo từ hương vị thơm ngon đến vị dẻo mềm của gạo nếp hòa quyện với vị ngọt thanh của đậu với dừa khiến ai đã từng thưởng thức một lần rồi sẽ nhớ mãi về loại bánh này, con người và mảnh đất Bình Định. Tham khảo thêm => Tương bần Hưng Yên

Poliva.vn – Địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh,…cao cấp, giá rẻ, uy tín nhất trên toàn quốc. Các dòng sản phẩm do Poliva cung cấp như: thanh lý xích đu sân vườnghế nằm bãi biển, giá ô che nắng ngoài trờibáo giá đồ amenities,…đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua tại Poliva chúng tôi. Hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 (Miền bắc) – 094.714.9999 (Miền nam) để sớm nhận được báo giá và tư vấn chính xác nhất về sản phẩm bạn mong muốn.

Bài viết liên quan

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Măng vầu của đồng bào Tây Bắc gây “nghiện” dân miền xuôi

56,718 Ẩm thực vùng miền

Đến thăm Tây Bắc vào những ngày tháng 3, tháng 4 hàng năm, du khách lại có cơ hội được tận mắt thấy đặc sản dân dã – măng vầu Sapa được bày bán ở khắp mọi nơi.  Đôi nét...

6 địa chỉ nổi tiếng thưởng thức nem chua nướng ngon ở Hà Nội

65,949 Ẩm thực vùng miền

Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

86,260 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Đến bãi tắm Phạm Văn Đồng tận hưởng không gian xanh, sạch ấn tượng

54,321 Địa điểm du lịch

Bãi tắm Phạm Văn Đồng là món quà tuyệt vời mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho Đà Nẵng. Đến đây, du khách sẽ được ngắm nhìn bức tranh thơ mộng, trữ tình làm “mê đắm” lòng người....

Cơm tấm Sài Gòn – Món ăn “nổi danh thiên hạ” vì lý do gì?

58,594 Ẩm thực vùng miền

Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Bãi biển Xuân Thiều – Vùng biển đỏ rực rỡ, hoang sơ đầy thu hút

61,138 Du lịch

Bãi biển Xuân Thiều là một địa điểm thu hút một lượng lớn du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ và vô cùng quyến rũ. Bãi biển Xuân Thiều...

Đồi chè Đông Giang một màu xanh ngắt đã mắt người nhìn

61,761 Du lịch

Từ xưa đến nay, đồi chè Đông Giang vẫn luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch. Không chỉ vậy, đây còn là nơi được rất nhiều các phượt thủ yêu thích bởi những cung đường đèo...

Tham quan đình Đình Bảng – Đình cổ đẹp nhất đất Kinh Bắc

77,626 Du lịch

Đình Đình Bảng tọa lạc tại vùng đất Kinh Bắc tươi đẹp. Ngôi đình này là một trong những ngôi đình có kiến trúc đẹp nhất nước ta. Sự cổ kính, tinh xảo của kiến trúc sẽ khiến...

Tú Lệ – Khám phá vẻ đẹp nên thơ của núi rừng Tây Bắc.

11,359 Du lịch

Đối với những người yêu thích thích du lịch và khám phá Tây Bắc thì cái tên Tú Lệ chẳng còn lạ lẫm gì. Nhắc về Tú Lệ là nhắc đến những con suối nước nóng thơ mộng,...

Review Tháp Nhạn Phú Yên: Điểm đến lý tưởng cho khách du lịch

96,014 Du lịch

Tháp Nhạn thuộc tỉnh Phú Yên mang vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi đang là điểm đến được nhiều khách du lịch lựa chọn. Vậy, bạn đã biết, điều gì tạo nên sức hút của địa danh nổi...

Giải trí

Mãn nhãn với bát bánh canh hẹ Phú Yên xanh mướt

84,805 Du lịch

Bánh canh hẹ Phú Yên không chỉ nhìn thích mắt với xanh mướt mà còn cho vị ngon, lạ miệng. Tuy nhiên, với những ai không thích ăn hẹ, đây thực sự là món ăn cho nỗi ám...

Cực hấp dẫn 13 đặc sản Hà Giang nhất định phải thử đừng để tiếc hùi hụi

101,844 Du lịch

Hà Giang không chỉ biết đến với vẻ đẹp của rừng hoa tam giác mạch, núi rừng non nước hùng vĩ, là địa điểm vui chơi giải trí du lịch thú vị cho du khách giải tỏa những...

Mê mẩn quên lối về trước vẻ đẹp của làng hoa Mê Linh

114,649 Du lịch

Bạn đang muốn tìm một địa điểm “ đổi gió” gần Hà Nội? Bạn mong muốn được hòa mình, khám phá những cảnh sắc thiên nhiên bình dị, mộc mạc, nhưng không kém phần thơ mộng? Vậy thì...

Tuyệt chiêu chăm sóc tóc uốn vào nếp chuẩn salon tại nhà

97,861 Giải trí

Đâu mới là cách chăm sóc tóc uốn đúng chuẩn khi mà những mẫu tóc uốn là kiểu tóc “khó ưa” nhất bởi những lọn tóc chẳng bao giờ chịu ngoan ngoãn vào đúng nếp. Cách chăm sóc...

Bãi biển Đồ Sơn – thiên nhiên đầy hấp dẫn của xứ Cảng Hải Phòng

82,333 Du lịch

Mỗi dịp hè về, bãi biển Đồ Sơn lại tấp nập khách du lịch tứ xứ đổ về. Thiên nhiên tuyệt tác của nơi đây đã khiến cho du khách không thể bỏ qua điểm du lịch đầy...

Setup khách sạn

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

37,794 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

71,269 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

69,742 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

40,091 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

68,743 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Thiết kế khách sạn

Cách lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chất lượng và hiệu quả

81,648 Kiến Thức Khách Sạn

Lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chuyên nghiệp là yếu tố quyết định thành công cho homestay của bạn. Thiết kế thi công là công đoạn ưu tiên hàng đầu cho homestay. Vậy các đơn vị...

Kiến trúc khách sạn 3 sao hiện đại: Sang chảnh bất ngờ

64,550 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn tiêu chuẩn 3 sao với nhiều tiện ích đang là xu hướng được nhiều khách hàng quan tâm. Lối kiến trúc khách sạn 3 sao hiện đại đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh...

Những lưu ý “sống còn” khi thiết kế hồ bơi sân thượng khách sạn

61,389 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hồ bơi sân thượng là một trong những lựa chọn thông minh cho các khách sạn có diện tích hạn hẹp mà vẫn muốn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong quá...

Tư vấn thiết kế kiến trúc khách sạn đẹp mang lại hiệu quả kinh doanh

128,966 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động tư vấn thiết kế kiến trúc khách sạn giúp chủ đầu tư tìm ra được những mẫu kiến trúc phù hợp với mục đích kinh doanh của mình. Điều đó giúp hoạt động kinh doanh có...

Làm sao để có được bản hồ sơ kiến trúc khách sạn chất lượng nhất?

120,129 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...

Tin tức khách sạn

Phân phối phụ kiện xe gom rác giá siêu rẻ

10,845 Tin tức khách sạn

Sau một thời gian đưa vào sử dụng, bỗng những chiếc xe gom rác của bạn bị hư hỏng một bộ phân nhỏ nào đó mà cần được thay thế. Những bạn lại không biết kiếm những loại...

Giá treo khăn tắm inox 304 có bền không, có bị hoen gỉ không?

49,940 Tin tức khách sạn

Trang trí nội, ngoại thất bằng inox 304 đang làm một xu hướng trong thời gian gần đây. Đây không còn là một sản phẩm xa lạ đối với người tiêu dùng trên thị trường. Thế nhưng, liệu...

Các điều cần ghi nhớ khi sử dụng xe đẩy hành lý để đảm bảo an toàn

74,867 Tin tức khách sạn

Xe đẩy hành lý khách sạn là một loại phương tiện đầy tiện ích trong mỗi khách sạn. Loại xe này không chỉ giúp cho việc vận chuyển hành lý dễ dàng hơn mà nó còn là dụng...

Váy giường là gì? Công dụng của váy giường khách sạn, spa mang lại

24,651 Tin tức khách sạn

Một trong những phụ kiện trang trí giường ngủ khách sạn được sử dụng nhiều hiện nay đó chính là váy giường. Váy giường khách sạn được sử dụng giúp tăng thêm vẻ đẹp cho không gian phòng...

Điểm danh các loại bàn chải đánh răng phổ biến nhất hiện nay

11,231 Tin tức khách sạn

Bàn chải đánh răng là vật dụng không thể thiếu đối với mỗi người. Ai cũng cần một chiếc bàn chải đánh răng để giúp răng miệng sạch, chắc khỏe và thơm tho. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Nghiệp vụ khách sạn

Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

131,700 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

52,828 Kiến Thức Khách Sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính Revpar trong khách sạn

51,219 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...

SOP là gì? Cùng tìm hiểu về SOP trong nhà hàng khách sạn

129,310 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã từng nghe đến khái niệm SOP chưa? Những thắc mắc như SOP là gì, SOP trong nhà hàng khách sạn bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời? Vậy thì đây chính là bài viết dành...

Mojito là gì? Cách pha chế và các loại mojito phổ biến hiện nay

48,453 Kiến Thức Khách Sạn

Chúng ta thường nghe tên gọi thức uống mojito. Vậy mojito là gì? Cách làm mojito như thế nào và các loại mojito phổ biến hiện nay ra sao? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay về loại thức...

Kiến thức khách sạn

Top 4 địa chỉ bán đèn xông tinh dầu chất lượng, giá cả phải chăng

63,821 Tin tức khách sạn

Đèn xông tinh dầu là một trong những vật dụng luôn được trang bị tại các phòng khách sạn trong thời gian trở lại đây. Sản phẩm này có tác dụng khuếch tán mùi hương tinh dầu tự...

Các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng bạn cần biết

79,872 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi bộ phận luôn đặt ra những tiêu chí khác nhau để tuyển chọn được những nhân viên ưng ý. Và sau đây là các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng ứng với các vị trí...

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

56,253 Kiến Thức Khách Sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

Lựa chọn không gian thích hợp để sử dụng tủ mini bar, tủ lạnh mini

57,756 Tin tức khách sạn

Mini bar và tủ lạnh mini là những thiết bị quen thuộc trong phòng khách sạn và hộ gia đình. Tuy nhiên, không phải không gian nào cũng thích hợp để sử dụng mini bar và tủ lạnh...

List khách sạn có ghế tình yêu ở Tân Bình dìu cặp đôi lạc trôi lên đỉnh

78,490 Tin tức khách sạn

Ghế tantra hay còn gọi là ghế tình yêu được biết đến là thứ công cụ giúp chuyện làm tình trở nên thăng hoa hơn. Bởi vậy các khách sạn hiện nay “đua” nhau trang bị ghế tình...

Bánh ít lá gai: Đặc sản chứa chán tình nghĩa người Bình Định

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0