Bánh tráng me hút hồn du khách thập phương tới Tây Ninh

Ghé qua Tây Ninh, bất kỳ một du khách nào cũng bị hớp hồn bởi món bánh tráng me. Nó là một món ăn vặt đầy đủ đặc trưng cho ẩm thực Việt.

• Bánh ít lá gai: Đặc sản chứa chán tình nghĩa người Bình Định
• Bánh phồng Sơn Đốc: Món ăn vặt Bến Tre hớp hồn du khách Tây
• Lẩu mắm Cần Thơ dung dị khó quên – Ăn 1 lần là nhớ cả đời

Bánh tráng me Tây Ninh có cách phục vụ khá đặc biệt. Món ăn được gói tất cả vào trong túi. Có từ bánh tráng đến nước chấm đều được chuẩn bị hết. Khi thưởng thức, không ít người bị “quê” do lần đầu tiếp xúc với kiểu phục vụ đó. Món ăn có thể ăn ngay hoặc mua về làm quà cho người thân trong gia đình.

Sức hấp dẫn không thể chối từ của đặc sản Tây Ninh

Tinh tế và khéo léo trong làm bánh tráng me

Những tưởng cách làm bánh tráng me làm đơn giản nhưng kỳ thực khá phức tạp và cầu kỳ. Trảng Bàng – thị trấn nổi tiếng với nghề bánh tráng từ bao đời, không ai là không biết. Ngon nhất là món bánh tráng phơi sương.

Yếu tố làm bánh tráng ngon nằm ở gạo. Gạo phải ngon, để khi xay ra bột được mịn và trắng. Tiếp đến là muối rắc vào trong bột gạo. Nó không được quá mặn hoặc quá nhạt. Nó được trộn thêm với bột gạo và bột năng để tạo độ dai cho chiếc bánh khi ăn.

Ngoài ra, nó còn phụ thuộc vào thời tiết. Từ độ nắng đến độ sương để bánh khô nhưng vẫn đảm bảo mềm, dai khi thưởng thức. Thưởng là phải phơi khoảng 15-30 phút. Sau đó sẽ được đóng gói và mang đi thưởng thức.

Nước chấm thần thánh được pha tinh tế

Thưởng thức hàng hoạt đặc sản ngon ở vùng đất Tây Ninh => Đặc sản Tây Ninh

Thưởng thức đúng chuẩn theo đúng kiểu người bản địa

Là món ăn được tổng hòa cái vị của đất trời nên người Tây Ninh cực kỳ trân quý. Thưởng thức món ăn theo cách dung dị và đơn giản nhất.

Món ăn được ăn cùng với sốt mắm me pha cùng muối ớt, hành phi thơm lừng…  Nó giúp cho món bánh sự mềm dai, hương thơm và vị mặn của muối. Khi ăn được cuốn lại, chấm cùng nước sốt me mang đến vị chua, cay, mặn. Thực sự đây là trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Đặc biệt là lớp bánh ngoài mềm, dai được chấm cùng nước sốt đặc khiến người ăn không bị nghiệm mới lạ.

Bánh tráng me Tây Ninh không chỉ đơn giản là một món ăn bình dị. Nó còn được nhiều coi là đặc sản vùng miền. Vì chỉ có đến đây, du khách mới được thưởng thức. Cũng vì thế mà năm 2016, món ăn được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể. Nhờ thế, góp phần làm tăng thêm sự phong phú cho ẩm thực Tây Ninh nói chung và Việt Nam nói riêng.

Món ăn chế biến từ những thực phẩm dân dã, có giá thành siêu rẻ

Bánh tráng me giá bao nhiêu? Bán ở đâu?

Bánh được đóng vào từng bịch nhỏ, có giá từ 10 đến 25.000 đồng, tùy vào nhu cầu của người ăn. Khi đến Tây Ninh, chắc chắn là bạn sẽ không thể bỏ qua 2 địa chỉ quán nổi tiếng về món ăn đặc biệt này. Đó là:

• Bánh Tráng Minh Nhựt ở ô 2/42AB phố Rạch Sơn-Gò Dầu-Gò Dầu- Tây Ninh.
• Bánh tráng muối Như Bình- Tổ 8, ấp Phước Dân-Phước Chỉ-Trảng Bàng-Tây Ninh.

Hãy kết hợp du lịch và thưởng ngoạn món ăn khi đến Tây Ninh. Nhất là món bánh tráng me ngon khó cưỡng này nhé!

Thử thưởng thức một đặc sản nổi tiếng khác => Chuột đồng nướng – Đặc sản An Giang