Cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả? Gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt được nhiều người biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao đồng thời còn có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn và hiệu quả dành cho những chị em bận rộn.

Tham khảo thêm: 

• Ăn dứa có béo không? Ăn dứa đúng cách để đẹp da, giữ dáng
• Cách tính calo để giảm cân giúp bạn giảm cân một cách an toàn và khoa học
• Uống nước vỏ bưởi có hại không? Đọc ngay để khỏi hối hận

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt còn có tên gọi khác là gạo lật theo cách gọi của người Bắc Trung Bộ hay gạo lức theo cách gọi của người Nam Bộ. Đây là loại gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng với lớp vỏ cám còn nguyên khi được xay loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài.

Gạo lứt có ngưỡng xay thấp hơn gạo trắng nên chúng ta có thể dễ dàng phân biệt được. Hai loại gạo này thực chất là một, chúng ta chỉ cần tăng ngưỡng xay lên thì gạo lứt sẽ biến thành gạo trắng và giảm đi chất dinh dưỡng do mất đi lớp vỏ cám bên ngoài.

Thời xa xưa, khi khoa học công nghệ còn chưa phát triển, con người phải xay gạo bằng sức người nên phần lớn lượng gạo được tạo ra là gạo lứt. Màu của gạo lứt ngày xưa không đẹp bằng màu của gạo lứt bây giờ.

Trong gạo lứt có rất nhiều chất dinh dưỡng như các vitamin B1, B2, Fe, Canxi, Se, Mg…rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy mà gạo lứt được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là trong làm đẹp.

Cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả?

Ăn gạo lứt có béo không?

Gạo lứt được biết đến với rất nhiều công dụng như bổ sung chất dinh dưỡng, làm đẹp, chữa một số bệnh như tim, tiểu đường, béo phì, rối loạn mỡ…

Axit alpha lipoic có trong gạo lứt góp phần tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và hydeocarbon thành các chất dinh dưỡng. Nhờ vậy mà thường xuyên ăn gạo lứt sẽ giúp biến lượng mỡ dự trữ trong cơ thể thành năng lượng và giải phóng nó.

Gạo lứt được xay chỉ bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài mà vẫn giữ lại được lớp cám bên ngoài, đặc biệt là loại gạo lứt đỏ còn đến 90% chất dinh dưỡng so với với hạt lúa ban đầu. Do gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng nên nhiều người lo sợ ăn gạo lứt có béo không? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời nhé!

Theo nhiều nghiên cứu, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt nhiều hơn gấp 2 lần so với gạo bình thường. Vì vậy, nếu như bạn dùng hạo lứt để ăn trong những bữa ăn hàng ngày sẽ có cảm giác no lâu hơn. Đây chính là lý do ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả. Khi sử dụng gạo lứt, bạn sẽ cảm thấy bụng mình rất nhẹ và dễ chịu, dùng một thời gian sẽ thấy thân hình thay đổi rõ rệt. Bây giờ chắc các bạn không còn lo lắng ăn gạo lứt có béo không nữa rồi.

Ngoài tác dụng giảm béo, gạo lứt còn giúp bạn sở hữu làn da bóng mịn và săn chắc nhờ các chất GABA và squalence cao bên trong.

Cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả?

Gạo lứt bao nhiêu calo?

Trong gạo lứt chứa lượng calo thấp hơn so với gạo trắng. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100g gạo lứt chứa 218 calo, trong đó có chứa 1.8g chất xơ. Còn trong 100g gạo trắng chứa 242 calo nhưng chỉ có 0.4g chất xơ.

Cách nấu gạo lứt giảm cân

Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân

Khi nấu cơm bằng gạo lứt, tốt nhất là bạn nên dùng nồi đất. Tuy nhiên, nếu không có thì bạn có thể dùng nồi cơm điện cũng được. Nhưng nấu bằng nồi cơm điện sẽ không được ngon như nấu bằng nồi đất.

Bạn ngâm gạo lứt vào nước khoảng  1 – 2 tiếng thì vớt ra rồi đãi thật sạch. Tiếp theo, bạn cho gạo lứt vào nồi cũng với nước sạch. Chú ý để nước ngập trên mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay để cơm gạo lứt khi nấu xong được dẻo. Khi gạo nếp chín, bạn dùng đũa hoặc muôi xỉa quanh nồi rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa là có thể thưởng thức.

Cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả?

Gạo lứt rang giảm cân

Bạn nên chọn gạo lứt đỏ bởi màu nâu đỏ của nó chính là lớp cám gạo chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, B1 , B3, B6, Magie, Mangan, Canxi…

Ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 22 giờ. Sau đó, bạn nấu gạo lứt thành cơm như bình thường. Khi cơm chín, bạn xới cơm ra mân phơi khô. Lúc phơi cơm, chú ý đảo đều để các hạt cơm rời nhau và khôn đều. Như vậy thì lúc rang gạo lứt mới giòn. Khi phơi cơm, bạn nhớ phủ một lớp vải mỏng lên bề mặt cơm để tránh bụi bẩn và côn trùng bay vào. Nếu nắng gắt thì bạn phơi tầm 3 hôm thì cho cơm vào chảo nóng già rang khi cơm vẫn đang phơi còn nóng.

Khi cơm khô bạn đổ ra bát. Cho 1 kg muối vào chảo cho đến khi muối bốc hơi hết thì cho cơm vào. Rang cơm đến khi hạt cơm phồng và vàng thơm thì tắt bếp. Đổ ra rây sắt để sàng lọc loại bỏ muối. Lượng muối này bạn có thể cất đi để dùng cho lần rang sau. Còn gạo lứt rang bạn cho vào nồi đậy cho đến khi nguội.

Khi gạo lứt rang nguội, bạn cho bạn lọ thủy tinh đậy nắp kín dùng dần.

Cách nấu gạo lứt giảm cân an toàn, hiệu quả?

Trên đây là cách nấu gạo lứt giảm cân giúp chị em nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn như mong muốn. Cách nấu gạo lứt giảm cân cũng khá đơn giản, phù hợp với những người bận rộn. Để tăng hiệu quả giảm cân và giúp cơ thể săn chắc, bạn đọc nên kết hợp nhảy aerobic. Poliva gợi ý bài viết: => Nhảy Aerobic giảm cân nhanh chóng, giúp bạn sở hữu vòng eo thon gọn ngay tại nhà

Ngoài những bài viết tin tức hay, Công ty Poliva còn chính là địa chỉ chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn, đồ dùn nhà hàng, thiết bị ngoại cảnh các loại như: mẫu xích đu ngoài trời, bàn ghế hồ bơi, giá ô dù ngoài trời, bộ amenities,… Khi mua bất cứ sản phẩm nào tại Poliva, đều sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ vui lòng gọi ngay 096.849.8888 để sớm nhận được báo giá và những tư vấn chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.