Khám phá đặc sản Sài Gòn – Các tín đồ ăn uống đã biết chưa?

Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa và là một trong những trung tâm văn hóa du lịch lớn của nước ta. Ẩm thực, đặc sản Sài Gòn vô cùng phong phú từ ăn no tới ăn vặt chắc chắn sẽ làm thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn. Những món ngon mang đậm hương vị đặc trưng Sài Thành có thể sẽ làm bạn nghiện luôn sau khi thử các món ăn dưới đây.

Đặc sản Sài Gòn “thần thánh” cố tình gây thương nhớ làm chiều lòng khách đến

Bật mí đặc sản Sài Gòn cho thực khách lựa chọn để ăn chính, ăn no

1. Cơm tấm – đặc sản Sài Gòn nổi tiếng

Đặc sản Sài Gòn đầu tiên không thể bỏ qua là món cơm tấm đặc trưng của người dân nơi đây. Cơm tấm được nấu từ những hạt tấm bị vụn mà người miền Bắc không ai ăn thì lại trở thành món đặc sản Sài Gòn bất hủ này. Một đĩa cơm tấm cùng sườn hoặc gà tùy sở thích người ăn để thưởng thức hương vị trọn vẹn món ngon này. Khi ăn, người ta hay rưới thêm nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn lộn.

Du khách có thể ghé qua một số địa chỉ cơm tấm ngon ở Sài Gòn phải kể đến: quán cơm tấm 113 Nguyễn Phi Khanh (Quận 1); cơm tấm 67 Trần Huy Liệu (Quận Phú Nhuận); cơm tấm Ba Ghiền (Quận Phú Nhuận)

2. Đậm đà hương vị hủ tiếu gõ

Nếu ở Hà Nội nổi tiếng với món phở thì Sài Thành lại được đặc trưng bởi món hủ tiếu gõ. Khác với sợi phở hay bún, sợi hủ tiếu khá nhỏ, mềm dai giòn giòn. Nước dùng phải là thứ nước đặc biệt đậm đà hương thịt mà tùy theo người làm sẽ cho ra những hương vị riêng biệt. Một tô hủ tiếu với đầy đủ thịt bằm, tôm, trứng cút, mực

giò, rau thơm và tỏi phi thơm nức mũi sẽ được rắc thêm vào tô hủ tiếu để tạo nên sự đặc biệt cho món ăn.

Một số địa chỉ để thưởng thức món đặc sản Sài Gòn trứ danh này cho du khách: Hủ tiếu Liến Húa, hủ tiếu Nhân Quán, hủ tiếu Nam Vang Quỳnh… là những quán khá đắt khách và được mở rộng ra rất nhiều chi nhánh.

3. Bánh mì Sài Gòn

Đến với nơi đây, du khách sẽ không thấy có gì là lạ khi cứ cách một đoạn lại có một chỗ bán bánh mì. Vì dường như bánh mì đã trở thành món đặc sản Sài Gòn phổ biến không thể thiếu và cực kỳ tiện lợi. Bánh mì ở đây rất đa dạng từ bánh mì trứng và thịt nướng quen thuộc đến bánh mì trứng ốp la, chả, xíu mại, heo quay, chả cá,.. cùng với lớp pate và lớp bơ béo ngậy. Vì vậy, cho dù là tiệm nổi tiếng hoặc chỉ đơn giản là xe đẩy hàng rong thì bánh mì vẫn là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của người Sài Gòn.

4. Độc nhất vô nhị với phá lấu – đặc sản Sài Gòn

Phá lấu là cái tên khá lạ với nhiều người nhưng lại là món ăn ngon khá quen thuộc của người dân Sài Gòn. Đây là một món ăn rất lạ và đặc biệt thường được ăn kèm với bánh mì. Với hương vị đậm đà ngon líu lưỡi của các gia vị như ngũ vị hương, đại hồi, tiểu hồi, quế chi,..cùng một số gia vị thuốc bắc. Cái hấp dẫn của món phá lấu.  Khi thưởng thức, người bán dùng kéo và đồ gắp cắt nhỏ những miếng phá lấu cho vào chén rồi mới chan nước vào. Mới cắn một miếng thôi là thấy ngay được hương vị đặc trưng của món đặc sản Sài Gòn độc đáo này.

5. Bánh canh cua Út Lệ – món ăn dân dã của Sài Gòn

Bánh canh cua Út Lệ từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản Sài Gòn nức tiếng du khách gần xa. Món bánh canh rất đa dạng về hương vị cho thực khách lựa chọn: bánh canh chả giò, chả cua, huyết,.. Nước dùng phải được nấu sệt và nêm nếm đậm đà, dậy mùi, tiếp đến là giò heo được hầm mềm với lớp da béo cùng gân giòn giòn. Khi ăn được chấm cùng nước chấm đặc biệt hương vị khó lòng có thể quên được.

6. Gỏi cuốn – món ăn xa là nhớ

Nếu Hà Nội có phở cuốn thì đặc sản Sài Gòn nổi tiếng có gỏi cuốn. Đây là món ăn được ưa chuộng chiều lòng với cả những thực khách khó tính nhất. Nguyên liệu chế biến món gỏi cuốn đơn giản chỉ với nhân tôm, thịt, bún, rau và đặc biệt là nước chấm gỏi cuốn hút, hấp dẫn hơn cả mang đủ vị chua cay mặn ngọt. Khi ăn gỏi cuốn, nhất định phải dùng tay cầm từng cái, chấm thật đẫm vào chén nước chấm, cắn ngập chân răng mới thấy hết cái ngon, cái tuyệt vời của món ăn bình dân này.

7. Sủi cảo – đặc sản Sài Gòn không thể bỏ qua

Đây là một trong những món ngon nổi tiếng mang hương vị Trung Hoa. Khác với hoành thánh, nhân sủi cảo được làm từ tôm, thịt, các loại rau băm nhuyễn và trộn cùng với gia vị đầy đủ và bọc ngoài bởi vỏ gói hoành thánh.  Sủi cảo có thể chế biến theo nhiều cách như ăn nước, hấp hay chiên, thường ăn kèm cải ngọt rất ngon miệng. Bạn có thể tới Hà Tôn Quyền để thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Tất tần tật món ăn vặt đặc sản Sài Gòn du khách nhất định phải thử

1. Bột chiên

Vi vu một vòng Sài Gòn, du khách đừng quên thưởng thức bột chiên – một trong những món đặc sản Sài Gòn mà bạn nên thử. Thông thường bột chiên thường được dùng bột khoai môn cắt thành những khối vuông. Sau đó trộn qua với nước tương và trứng được đập phía trên và thêm chút hành lá. Bột chiên sau khi chế biến xong có mùi thơm nức mũi của bột khoai môn, trứng và hành lá quyện cùng mùi nước tương dấm cùng đồ chua. Vị béo của bột khoai môn, ngậy của trứng và chua chua ngọt ngọt của nước tương sẽ khiến bạn đốn tim ngay từ lần đầu thưởng thức.

2. Hít hà với các món ốc

Dù không phải là thành phố biển, thế nhưng Sài Gòn lại khiến du khách choáng ngợp bởi các loại ốc vô cùng phong phú được chế biến thành nhiều món như: ốc xào me, ốc luộc, hấp Thái, xào rau muống, nướng bơ, mỡ hành, xào dừa,.. Dù được chế biến theo cách nào thì cũng ngon và hấp dẫn cả. Những cái tên như ốc Như, ốc Đào, ốc Sinh Viên, ốc Khánh… có lẽ đã quá quen thuộc với người Sài Gòn.

3. Hột gà nướng – đặc sản Sài Gòn nổi tiếng

Hột gà là một trong những món ngon đặc sản Sài Gòn thể hiện sự khác biệt trong cách chế biến, sự khéo léo và tinh tế của ẩm thực nơi đây. Từ cách chế biến công phu lại mang đậm tính dân dã, giá cả lại hạt dẻ nhưng đã làm siêu lòng bao trái tim của nhiều người. Với cách chế biến kỳ công, người làm hột gà phải hút hết lòng của trứng ra bên ngoài, pha chế với các gia vị đầy đủ sau đó lại bơm nguyên lại quả trứng. Hấp cách thủy 15 phút sau đó cho trứng nên nướng là bạn sẽ có món ăn hột gà thơm ngon lạ vị.

4. Cút chiên bơ – đặc sản Sài Gòn nức tiếng

Đặt chân đến Sài Thành, từ xa du khách đã nức mũi với mùi bơ thơm lừng lan tỏa cũng đủ khiến bạn phải dừng bước. Từng con chim cút to vừa miệng được tẩm ướp gia vị sau đó được chiên giòn cùng bơ đậm đà, béo ngậy. Vị ngọt dai từ thịt cút cùng lớp da giòn béo cùng chút rau răm ngon mãi không cưỡng lại được.

5. Vú dê nướng

Vú dê được tẩm ướp gia vị đậm đà, khi nướng rất mềm, dai giòn giòn ngon đúng điệu. Ngoài ra, vú dê nướng thơm nấu với chao đặc biệt không quá mặn, quá ngọt cùng chút sa tế cay cay và mì chan nước lẩu. Đây là món ăn khoái khẩu, đặc sản Sài Gòn của nhiều người chắc chắn sẽ khiến bạn hiểu hết nét đẹp của Sài Gòn.

Nếu bạn muốn được thưởng thức các món ăn đến dê ngon thì khu Trung Sơn, quận 7 chính là địa điểm ăn ngon mà ai cũng phải mê tít.

6. Bánh tráng trộn – đặc sản Sài Gòn cho các tín đồ mê ăn vặt

Khám phá Sài Gòn mà bạn lại bỏ qua món bánh tráng trộn thì quả là điều tiếc nuối. Bánh tráng được xé nhỏ sau đó được trộn với đậu phộng, khô bò, trứng cút, xoài, hành phi, sa tế và rau răm,..Tất cả được trộn đều vị chua cay thơm nồng đậm đà chỉ nhìn thôi là đã thòm thèm rồi. Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn có thể được mua mang đi, còn bánh tráng nướng thường được ăn tại chỗ để giữ độ nóng giòn.

7. Gỏi khô bò

Đây là món đặc sản Sài Gòn nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích chính là món gỏi khô bò. Bạn có thể ăn hoài mà không chán với món gỏi khô ngon nức danh này. Món ăn này được rất nhiều các bạn trẻ Sài thành yêu thích nên bạn có thể thử thưởng thức nó khi tới đây du lịch.

Du khách có thể ghé qua địa chỉ để không bỏ lỡ món ngon này: Công viên Lê Văn Tám, Cổng Đường Hai Bà Trưng, quận 3, TP.HCM

8. Độc lạ với chè trứng trà

Đây là món ăn rất nổi tiếng của người Hoa nhưng lại khá lạ lẫm với nhiều người. Vị bùi bùi béo ngậy của lòng đỏ trứng, dai của lòng trắng được nấu kỹ với trà đen cho mùi hương thơm nhẹ, ngọt ngào. Nước dùng của chè là nước trà đen đã dùng nấu trứng và đường phèn, vừa ngọt thanh, vừa đắng nhẹ, thêm vài viên đá mát lạnh. Bạn sẽ bị mê, thậm chí là nghiện khi mới lần đầu thưởng thức món chè trứng trà đặc sản Sài Gòn này.

Bánh kẹo đặc sản Sài Gòn làm quà tặng ý nghĩa cho người thân và bạn bè

1. Bánh pía

Bánh pía là một trong những món ăn ngon của người Nam Bộ, là đặc sản Sài Gòn  làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn. Những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon, phần trứng không quá khô, ngược lại rất béo ngậy, không bị tanh hay có mùi lạ. Nhân bánh ngọt thanh, giữ được vị tươi ngon của sầu riêng.

Địa chỉ quán bánh pía ngon ở Sài Gòn phải kể đến: 169 Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận; 1350 Kha Vạn Cân, Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, TP.HCM Số 15, đường 59, Phường 10, Quận 6, TP. HCM

2. Cơm cháy chà bông – đặc sản Sài Gòn khó cưỡng

Nhắc tới đặc sản Sài Gòn làm quà thì bạn không thể bỏ lỡ món cơm cháy chà bông cực ngon này được. Hương vị cơm cháy ở Sài Gòn vừa giòn, cay vừa phải nên tạo ra một món đặc sản mà nhiều người yêu thích. Bạn sẽ có được cho mình một món quà tuyệt vời khi biết đến món cơm cháy.

Địa chỉ đặc sản Sài Gòn cơm cháy chà bông: quán Cô Út Sài Gòn – Cống Quỳnh, quận 1, TP.HCM;  Cơm cháy chà bông Sài Gòn – 606/93, Ba Tháng Hai, phường 14, Quận 10.

3. Bánh Wagashi Nhật Bản

Với cái tên là lạ mà xinh xinh vừa đầy đủ chất dinh dưỡng này lại làm một món đặc sản Sài Gòn làm quà lý tưởng cho bạn. Bánh được làm từ bột mì, bột gạo, hay bột của ngũ cốc… điểm thêm là nước trái cây và các loại trái cây khô sẽ đem đến cho bánh nhiều hương vị khác nhau. Bánh được làm với hương vị thơm ngon và độ ngọt vừa phải sẽ cho bạn một hương vị tươi ngon đặc biệt.

Một số địa chỉ đặc sản Sài Gòn cho món bánh này: Bánh Trung Thu Điêu Khắc – 402 Ngô Gia Tự, phường 4, quận 10, TP.HCM.

4. Bông lan cuộn trứng muối chà bông

Đặc sản Sài Gòn làm quà cho du khách cũng không nên bỏ lỡ là món bông lan cuộn trứng muối chà bông. Bánh được làm từ bột mịn trộn với trứng gà đến độ dẻo, ngọt vừa đủ. Đây là một trong những món bánh ngon mà nhiều người Sài Gòn cực ghiền. Vì thế,  bạn có thể lựa chọn nó để làm món quà ý nghĩa tặng bạn bè sau chuyến du lịch Sài Gòn của mình.

Muốn mua đặc sản Sài Gòn làm quà thì du khách phải ghé qua địa chỉ: quán Bông Lan Cuộn Ngọc Oanh – 90 Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận, TP.HCM. Bánh Bông Lan Trứng Muối Chà Bông Su Su – 339/11A Tô Hiến Thành, P. 13, Quận 10 Tp.HCM

5. Cá dứa một nắng Cần Giờ

Nếu bạn muốn mang được hương vị đặc sản Sài Gòn về với gia đình của mình thì món khô cá dứa chính là lựa chọn phù hợp của bạn. Cá sau khi được làm sạch đem phơi một nắng, thịt cá chứa nhiều omega giúp tăng cường sức khỏe cho bạn. Tùy vào sở thích của mỗi người mà được chế biến được nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao bảo đảm bạn sẽ thưởng thức được hương vị tươi ngon của món ăn này

Một số địa chỉ đặc sản Sài Gòn cá dứa một nắng cho du khách ghé qua: 60C Ngô Đức Kế, phường 12, quận Bình Thạnh, TP.HCM

6. Cà phê Trung Nguyên

Sẽ không có gì là lạ khi mỗi người con miền Bắc xa quê hương từ Sài Gòn trở về lại chọn cà phê Trung Nguyên làm đặc sản Sài Gòn làm quà. Bảo đảm với hương vị thơm ngon của món cà phê này sẽ cho bạn những giây phút thư giãn thoải mái và đó là món quà ý nghĩa được nhiều người yêu thích

Du khách có thể ghé qua :94 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP.HCM để lựa chọn cho mình món đặc sản Sài Gòn làm quà nổi tiếng này.

7. Hạt điều tươi rang củ – đặc sản Sài Gòn làm quà

Hạt điều là một trong những món ăn chơi tuyệt ngon và được các tín đồ ăn vặt cực kỳ yêu thích. Với hương vị giòn tan cùng mùi hương béo ngậy đã tạo nên sự cuốn hút cho món đặc sản Sài Gòn này. Chính vì thế, khách du lịch khi ra về thường bọc lớn nhỏ hạt điều đặc sản Sài Gòn làm quà cho người thân hay đồng nghiệp thì đảm bảo sẽ thích mê.

Địa chỉ đặc sản Sài Gòn: Cửa Hàng Hạt Điều Hoàng Phú – 003, LO D Bình Quới, Phường 27, Bình Thạnh; Hạt điều nhà Lê – 41/3 Đội Cung, phường 11, Quận 11, TP.HCM

Hãy tận hưởng một chuyến tham quan và khám phá Sài Thành đúng nghĩa không chỉ dừng lại ở những danh thắng nổi tiếng nơi đây mà còn là thiên đường ẩm thực phong phú, món ăn vặt đặc sản Sài Gòn làm quà ý nghĩa nhất.

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm