Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam, trở thành nét văn hóa của người Tày, Nùng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách mỗi khi đến Lạng Sơn.
Khâu nhục là món ăn nổi tiếng ở Lạng Sơn
Đến Lạng Sơn, không ít người sẽ ghé thăm vào các bản làng người dân tộc. Trong đó có người dân tộc Tày, Nùng. Du khách chắc chắn sẽ được họ thiết đãi một trong những món ăn đặc biệt là khâu nhục.
Khâu nhục là món gì? Nghe khá giống tiếng Hoa nhưng lại mang nét văn hóa của người Việt. Theo phiên âm của người Hoa, “khâu” có nghĩa là hấp chín đến khi chín mềm ra, “nhục” là thịt. Hiểu nôm na có nghĩa là thịt được hấp đến khi chín mềm, nhừ ra để ăn.
Tuy là món ăn du nhập từ bên ngoài vào Việt Nam, nhưng nó lại được người dân tộc Tày, Nùng đón nhận. Không những thế lại biến nó trở thành nét văn hóa riêng cho người dân xứ Lạng. Những du khách tới đây đều được người dân nấu khâu nhục để thiết đãi. Đặc biệt được dùng nhiều trong những dịp Lễ, Tết hoặc cưới hỏi.
Khâu nhục khi ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn
Đến Lạng Sơn nên ăn gì để vừa no, vừa ngon? Tham khảo ngay => Đặc sản Lạng Sơn
Khâu nhục Lạng Sơn chế biến đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ và kiên nhẫn. Để làm được món ăn ngon, người thợ phải chọn những miếng thịt ba chỉ tươi và mới. Ngoài ra, gia vị là thứ không thể, bao gồm húng lìu, ngũ vị hương, nấm hương, mộc nhĩ, quả mắc mật khô… Trong đó, lá tàu soi là một loại rau muối mặn đặc trưng của người Tày, Nùng giúp cho món ăn có được hương vị và đặc trưng riêng.
Thịt miếng lớn được luộc sơ qua, dùng tăm đâm nhiều lỗ lên bì để ngấm gia vị dễ dàng hơn. Miếng thịt trở nên vàng, thơm và ngon hơn, không thể bỏ qua khâu phết mật ong. Quay xong, thịt được để nguội rồi ắt thành từng miếng cho ngấm đều gia đình. Khâu cuối cùng sẽ là hấp cách thủy, khoảng 4-5 tiếng cho thịt chín mềm ra. Món ăn khi chín sẽ cho mùi thơm của thịt, của lá mắc mật cùng nhiều hương vị quyến rũ khác.
Miếng thịt chín mềm, xen kẽ lớp nạc lớp mỡ hấp dẫn
Dù cách làm khâu nhục khâu nhục trải qua nhiều bước khác nhau. Để thành quả cuối cùng người ăn có được là một đĩa thịt vàng ruộm, chín mềm, thơm ngon và ăn không bị ngán. Món ăn được ăn cùng với cơm hoặc bánh mì và kèm rất nhiều loại rau khác nhau.
Thịt khâu nhục lạng sơn là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Lạng Sơn. Nhất là trong những dịp trong đại hoặc quan trọng. Đó là nét văn hóa đẹp của người dân tộc Tùng, Này trải qua bao đời nay. Tham khảo thêm đặc sản => Thắng dền Hà Giang
Quý khách đang muốn tìm kiếm những loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Công ty Poliva chúng tôi là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp như: báo giá ghế xích đu trứng, giường nằm bãi biển, ô dù ngoài trời, bộ amenities,…đều là hàng mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
101,721
Nhắc đến vùng đất Ninh Thuận đầy nắng và gió đã hút hồn du khách thập phương từ mọi miền Tổ quốc với nhiều món ngon, ẩm thực đặc sản Ninh Thuận độc đáo. Nếu bạn đang chuẩn...
79,876
Chùa Phật Tích được xem là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo và lịch sử vô cùng lâu đời. Hành trình của tôi trở về với nơi được xem là khởi nguồn của tín...
55,353 Địa điểm du lịch
Ngoài địa điểm đền Mẫu Đồng Đăng ở Lạng Sơn thì có một ngôi đền cũng thờ thánh mẫu bà chúa Thượng Ngàn – ngôi đền Bắc Lệ. Với kiến trúc cổ kính lâu năm, đến nay cũng...
104,579
Sở hữu phong cảnh kỳ vĩ của núi rừng thơ mộng, chắc hẳn khu du lịch Sapa không còn xa lạ với các du khách yêu thiên nhiên, mong muốn được khám phá nhiều điều mới mẻ. Nếu...
58,026 Địa điểm du lịch
Bốn phía là núi non trập trùng, tầm mắt không có gì ngoài non xanh nước biếc núi Đá Bia chắc chắn làm say lòng mọi phượt thủ. Không những vậy phía sau nó còn gắn liền với...
Reviews Hotel
88,387 Du lịch
Phố cổ Hà Nội được biết đến là địa điểm du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với Thủ đô. Đến với Phố Cổ bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về nét đẹp văn...
85,260 Du lịch
Quảng Ninh là miền đất đã quen thuộc với những ai đam mê du lịch. Ngoài vịnh Hạ Long- danh lam thắng cảnh được thế giới công nhận- thì chúng ta không nên bỏ qua một địa điểm...
68,234 Du lịch
Bãi biển Đại Lãnh là một bãi biển đẹp. Nơi đây chưa bị can thiệp nhiều bởi bàn tay con người nên vẫn giữ được sự thuần khiết. Cũng chính vì thế mà hiện giờ có rất ít...
55,833 Du lịch
Chợ Đông Ba là ngôi chợ nổi tiếng ở Huế với nhiều món ăn và sản vật đặc trưng chỉ cố đô mới có. Nếu bạn đã ghé thăm Huế thì đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá...
75,825 Du lịch
Về miền Tây, thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên đến lạ thường. Tiêu biểu là khu du lịch rừng tràm Trà Sư, đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng hấp...
102,263 Du lịch
Đến với Bình Phước, bạn sẽ không khỏi bất ngờ với những rừng cao su bạt ngàn, những cảnh đẹp nổi tiếng. Hơn thế nữa, nơi đây còn khiến du khách đê mê với những món đặc sản...
108,159 Giải trí
Đi đám cưới bạn sẽ phải đau đầu lựa chọn từ trang phục đến khuôn mặt, mái tóc. Để giúp bạn đọc sáng tạo biến tấu mình trong các kiểu tóc đi đám cưới đơn giản, Poliva gợi...
110,388 Du lịch
“ Hà Nội có đặc sản gì?” Đây là câu hỏi không ít người thắc mắc khi đến với Hà Nội. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé! Mách bạn địa chỉ...
101,545 Du lịch
Ai đã từng ăn cua Huỳnh đế chắc chắn bị mê. Và sẽ không quản ngại mà ra tận Lý Sơn một lần nữa để thưởng thức. Món ăn nổi tiếng có độ dinh dưỡng cao. Thẩm vị...
102,581 Du lịch
Kiên Giang là vùng đất du lịch nổi tiếng của đồng bằng sông Cửu Long đã làm say lòng du khách gần xa thiên đường ẩm thực đặc sản Kiên Giang vô cùng đa dạng và hấp dẫn....
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Giường ngủ là nơi ta dành thời gian để nghỉ ngơi sau một ngày làm việc mệt mỏi và chúng đóng vai trò rất quan trọng trong cuộc sống. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi quy trình...
72,587 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
125,451 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
70,024 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
41,286 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
11,745 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
76,392 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay diện tích nhỏ hiện nay được đưa vào sử dụng phổ biến ở các khu du lịch. Vậy thiết kế homestay diện tích nhỏ cần những điều kiện gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay...
65,305 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tiêu chuẩn 3 sao với nhiều tiện ích đang là xu hướng được nhiều khách hàng quan tâm. Lối kiến trúc khách sạn 3 sao hiện đại đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh...
83,364 Kiến Thức Khách Sạn
Các khách sạn đẳng cấp hiện nay đều ưu tiên thiết kế bể bơi vừa phục vụ cho nhu cầu thư giãn của du khách, vừa tạo nên không gian sang trọng. Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi...
86,976 Kiến Thức Khách Sạn
Xây khách sạn mini là xu hướng kinh doanh được nhiều nhà đầu tư lựa chọn hiện nay. Dưới đây là những điều bạn cần phải biết trước khi quyết định đầu tư vào hình thức kinh doanh...
44,902 Kiến Thức Khách Sạn
Để lựa chọn được quầy lễ tân khách sạn mini phù hợp thì cần dựa trên nhiều tiêu chí. Đặc biệt là dựa vào quy mô cũng như phong cách của khách sạn đang hướng đến. Quầy lễ...
27,875 Tin tức khách sạn
Khay amenities hay còn được gọi là khay đựng đồ dùng tiêu hao khách sạn là một trong những vật dụng vô cùng cần thiết. Dưới đây là 5 địa chỉ bạn có thể mua khay amenities đảm...
121,552 Kiến Thức Khách Sạn
Được mệnh danh là thành phố biển nằm ở khu vực miền Nam nước ta, Vũng Tàu sở hữu những bờ biển đẹp hấp dẫn du khách từ nhiều nơi ghé thăm. Chính vì vậy mà nơi đây...
133,794 Tin tức khách sạn
Thị trường bán chăn ga gối hiện nay đang phát triển mạnh. Vậy nên chọn công ty cung cấp chăn ga gối khách sạn, resort, homestay nào vừa chất lượng vừa đảm bảo uy tín? Hãy cùng chúng...
12,089 Tin tức khách sạn
Khi chọn đồ amenities khách sạn cho khách châu Âu các chủ khách sạn cần hết sức lưu ý đến các yếu tố như tâm lý, nếp sinh hoạt… nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng cho các...
10,758 Tin tức khách sạn
Máy bọc giày tự động đang trở thành thiết bị phổ biến trong nhiều môi trường như bệnh viện, phòng thí nghiệm hay nhà máy sản xuất. Tuy nhiên, ngoài chi phí đầu tư ban đầu, việc vận...
49,594 Kiến Thức Khách Sạn
Training là gì? Đây là thắc mắc chung của những ứng viên hay những nhân viên mới thực tập, thử việc. Hoạt động này có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành năng lực, kiến thức...
75,645 Kiến Thức Khách Sạn
Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...
46,041 Kiến Thức Khách Sạn
Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...
78,337 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...
80,897 Kiến Thức Khách Sạn
Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...
51,828 Kiến Thức Khách Sạn
Chọn địa điểm xây dựng khách sạn là một bước vô cùng quan trọng để đảm bảo thành công trong lĩnh vực này. Việc tìm vị trí thích hợp đòi hỏi chủ đầu tư phải nghiên cứu kỹ...
62,137 Kiến Thức Khách Sạn
Xu hướng thiết kế trần thạch cao phòng ngủ khách sạn năm 2020 là áp dụng khung trần nổi, khung trần chìm, trần giật cấp…Với chất liệu cấu tạo ngày càng đa dạng, phong phú vẻ đẹp của...
37,624 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu thảm trải sàn với nhiều kích thước khác nhau. Tùy theo mục đích sử dụng, vị trí đặt thảm mà lựa chọn thảm. Vậy nên chọn kích thước thảm...
11,457 Tin tức khách sạn
Việc làm sạch xe để dụng cụ vệ sinh cần được nhân viên tiến hành sau mỗi ca làm việc của mình. Tuy nhiên việc bảo dưỡng xe làm vệ sinh 3 tầng thì chỉ cần tiến hành...
13,793 Tin tức khách sạn
Mỗi một mô hình kinh doanh dịch vụ lưu trú sẽ áp dụng phong cách thiết kế và sử dụng trang thiết bị nội thất khác nhau. Vậy bạn có biết các loại giường homestay phổ biến thường...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
