Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam, trở thành nét văn hóa của người Tày, Nùng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách mỗi khi đến Lạng Sơn.
Khâu nhục là món ăn nổi tiếng ở Lạng Sơn
Đến Lạng Sơn, không ít người sẽ ghé thăm vào các bản làng người dân tộc. Trong đó có người dân tộc Tày, Nùng. Du khách chắc chắn sẽ được họ thiết đãi một trong những món ăn đặc biệt là khâu nhục.
Khâu nhục là món gì? Nghe khá giống tiếng Hoa nhưng lại mang nét văn hóa của người Việt. Theo phiên âm của người Hoa, “khâu” có nghĩa là hấp chín đến khi chín mềm ra, “nhục” là thịt. Hiểu nôm na có nghĩa là thịt được hấp đến khi chín mềm, nhừ ra để ăn.
Tuy là món ăn du nhập từ bên ngoài vào Việt Nam, nhưng nó lại được người dân tộc Tày, Nùng đón nhận. Không những thế lại biến nó trở thành nét văn hóa riêng cho người dân xứ Lạng. Những du khách tới đây đều được người dân nấu khâu nhục để thiết đãi. Đặc biệt được dùng nhiều trong những dịp Lễ, Tết hoặc cưới hỏi.
Khâu nhục khi ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn
Đến Lạng Sơn nên ăn gì để vừa no, vừa ngon? Tham khảo ngay => Đặc sản Lạng Sơn
Khâu nhục Lạng Sơn chế biến đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ và kiên nhẫn. Để làm được món ăn ngon, người thợ phải chọn những miếng thịt ba chỉ tươi và mới. Ngoài ra, gia vị là thứ không thể, bao gồm húng lìu, ngũ vị hương, nấm hương, mộc nhĩ, quả mắc mật khô… Trong đó, lá tàu soi là một loại rau muối mặn đặc trưng của người Tày, Nùng giúp cho món ăn có được hương vị và đặc trưng riêng.
Thịt miếng lớn được luộc sơ qua, dùng tăm đâm nhiều lỗ lên bì để ngấm gia vị dễ dàng hơn. Miếng thịt trở nên vàng, thơm và ngon hơn, không thể bỏ qua khâu phết mật ong. Quay xong, thịt được để nguội rồi ắt thành từng miếng cho ngấm đều gia đình. Khâu cuối cùng sẽ là hấp cách thủy, khoảng 4-5 tiếng cho thịt chín mềm ra. Món ăn khi chín sẽ cho mùi thơm của thịt, của lá mắc mật cùng nhiều hương vị quyến rũ khác.
Miếng thịt chín mềm, xen kẽ lớp nạc lớp mỡ hấp dẫn
Dù cách làm khâu nhục khâu nhục trải qua nhiều bước khác nhau. Để thành quả cuối cùng người ăn có được là một đĩa thịt vàng ruộm, chín mềm, thơm ngon và ăn không bị ngán. Món ăn được ăn cùng với cơm hoặc bánh mì và kèm rất nhiều loại rau khác nhau.
Thịt khâu nhục lạng sơn là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của người Lạng Sơn. Nhất là trong những dịp trong đại hoặc quan trọng. Đó là nét văn hóa đẹp của người dân tộc Tùng, Này trải qua bao đời nay. Tham khảo thêm đặc sản => Thắng dền Hà Giang
Quý khách đang muốn tìm kiếm những loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Công ty Poliva chúng tôi là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp như: báo giá ghế xích đu trứng, giường nằm bãi biển, ô dù ngoài trời, bộ amenities,…đều là hàng mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
68,807 Ẩm thực vùng miền
Ô mai là món quà quý không thể bỏ qua khi du khách đến Hà Nội. Hương vị ngọt, chua pha lẫn chút cay mang đến ấn tượng khó quên cho thực khách. Review ngay 5 cửa hàng...
100,615
Quảng Nam nổi tiếng với những địa danh nổi tiếng khắp cả nước như Hội An, Tam Kỳ có những thắng cảnh, di tích lịch sử tuyệt đẹp. Song song với việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng...
60,472 Địa điểm du lịch
Không tiếng tăm như những ngọn hải đăng khác nhưng Hải Đăng Mũi Dinh vẫn có những dấu ấn riêng. Nó mang trong mình dấu ấn của kiến trúc Pháp và có vẻ đẹp rất kì vĩ. Đây...
54,345 Ẩm thực vùng miền
Nhiều người đã từng nói rằng, đến Huế mà chưa thưởng thức chè Huế thì chưa trọn vẹn. Điều này hoàn toàn đúng bởi vì chè Huế chính là một trong những văn hóa ẩm thực của người...
102,111
Bạn đã quá chán ghét cuộc sống bon chen, xô bồ nơi thủ đô chật chội? Bạn muốn được “đổi gió” khám phá những vùng đất mới, hòa mình vào cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ? Vậy còn...
Reviews Hotel
74,039 Du lịch
Miếu Bà Chúa Xứ An Giang tọa lạc ngay dưới núi Sam. Với sự linh thiêng, cầu được ước thấy, miếu bà thu hút rất đông khách du lịch. Đặc biệt vào các dịp lễ, Tết thu hút...
79,118 Du lịch
Nếu đã đến với Phú Yên, bạn nhất định nên ghé thăm địa danh được đánh giá là đẹp nhất của vùng này. Địa danh mang đậm chất núi non hùng vĩ – đó chính là Vực Phun....
13,779 Du lịch
Nếu đã đến Tây Nguyên thì bạn đừng quên ghé thăm huyền thoại về nàng H’Năng – thác Thủy Tiên. Dòng thác nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ giữa núi rừng đại ngàn đầy thơ...
108,342 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá Thanh Hóa? Bạn đang loay hoay, đắn đo không biết nên chọn đâu là điểm đến trong chuyến hành trình của mình? Vậy hãy cùng Poliva đi tìm...
235,961 Du lịch
Câu cá là một thú vui tao nhã để thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi. Tại Hà Nội lựa chọn một địa điểm để câu cá vào những ngày nghỉ cuối tuần được rất nhiều...
84,852 Du lịch
Bản Cát Cát – nơi được mệnh danh “ngôi làng đẹp nhất Tây Bắc” là điểm đến không thể bỏ qua khi tới Sapa. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi những nét văn hóa, phong tục tập quán...
88,633 Ẩm thực vùng miền
Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...
104,479 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Phú Thọ? Bạn đang lo lắng vì đây là lần đầu tiên bạn đến với mảnh đất cội nguồn tổ quốc? Bạn không biết chọn đâu là điểm đến...
85,340 Du lịch
Nhiều người biết đến Bến Tre là xứ sở của những trái dừa. Thừa hưởng sự ưu ái của thiên nhiên, con người đã sáng tạo ra một món ăn mới. Đó là món cơm dừa cực kỳ...
110,960 Giải trí
Hầu hết bạn gái nào cũng muốn mình sở hữu một mái tóc đẹp thu hút. Tuy nhiên bạn gái thường hay lo chất hóa học có trong thuốc nhuộm. Bài viết dưới đây Poliva chia sẻ với...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Nếu muốn tìm giải pháp lưu trữ cho quần áo, việc lựa chọn giữa cây treo quần áo đứng và thanh treo quần áo trên tường thường được so sánh và cân nhắc sử dụng. Cả hai đều...
41,202 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
47,348 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
12,097 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
12,090 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
72,475 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
58,982 Kiến Thức Khách Sạn
Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....
40,130 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tân cổ điển là công trình kiến trúc đẳng cấp được chắt lọc từ vẻ đẹp cổ điển hòa quyện tinh tế với phong cách năng động hiện đại. Du khách sẽ bị chinh phục hoàn...
38,645 Kiến Thức Khách Sạn
Muốn thang máy khách sạn nổi bật, thu hút được khách hàng thì việc lựa chọn nội thất thang máy là một điều vô cùng quan trọng và cần thiết. Vai trò của thang máy khách sạn Thang...
233,540 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hành lang khách sạn mới mẻ, cuốn hút không chỉ tăng tính thẩm mỹ của khách sạn mà còn giúp khách hàng có một trải nghiệm đầy thú vị trước khi bắt đầu thời gian...
102,948 Kiến Thức Khách Sạn
Resort 4 sao ngày càng thu hút đông đảo du khách nhờ vào sự phát triển hệ sinh thái nghỉ dưỡng hoàn thiện, các chủ đầu tư và kiến trúc sư luôn quan tâm đến tiêu chuẩn thiết...
60,325 Tin tức khách sạn
Dao cạo râu dùng một lần là một vật dụng không thể thiếu trong các phòng của khách sạn. Đây là công cụ giúp cánh mày râu luôn giữ được nét trẻ trung và phong độ. Tuy nhiên...
10,452 Tin tức khách sạn
Rác thải là hệ quả tất yếu của các hoạt động sinh hoạt, sản xuất và tiêu dùng của con người. Trong bối cảnh dân số ngày càng gia tăng, tốc độ đô thị hóa nhanh chóng và...
10,378 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, inox đã trở thành một vật liệu quen thuộc và không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ gia đình cho đến công nghiệp. Tuy nhiên, không phải ai...
12,562 Tin tức khách sạn
Poliva vừa đưa ra thị trường dòng hộp đựng nước rửa tay cảm ứng cao cấp, đảm bảo sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị cho quý khách hàng trong quá trình sử dụng. Bạn biết gì...
48,795 Tin tức khách sạn
Chất lượng ruột gối chính là yếu tố hàng đầu thể hiện chất lượng dịch vụ khách sạn. Điểm danh ngay các chất liệu ruột gối khách sạn được ưa chuộng hiện nay trong bài viết dưới đây....
69,229 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...
46,177 Kiến Thức Khách Sạn
Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến...
55,442 Kiến Thức Khách Sạn
Nhân sự khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Bộ phận này có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu nhân viên của khách sạn. Do đó cần nắm rõ các thông tin...
57,049 Kiến Thức Khách Sạn
Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...
71,480 Kiến Thức Khách Sạn
Ở mỗi khu vực trong khách sạn đều có những nhiệm vụ vai trò khác nhau. Tuy nhiên trong khu vực bếp tuy không phải là bộ mặt của khách sạn nhưng lại là linh hồn tác động...
140,867 Tin tức khách sạn
Giỏ đựng đồ dùng là một vật dụng khá quen thuộc tại phòng tắm của các khách sạn, resort. Vậy có cách nào để bày trí giỏ đựng đồ dùng này thật nổi bật để ghi điểm nhanh...
10,106 Tin tức khách sạn
Trong không gian bếp hiện đại, việc lựa chọn thùng rác phù hợp đóng vai trò quan trọng không chỉ giúp giữ gìn vệ sinh mà còn góp phần tạo nên sự gọn gàng, tinh tế cho tổng...
13,214 Tin tức khách sạn
Bếp là nơi để nấu nướng vì vậy sẽ có rất nhiều rác mỗi ngày. Vậy câu hỏi đặt ra là liệu có nên đặt thùng rác trong bếp hay không và cách đặt như thế nào cho...
12,622 Tin tức khách sạn
Bên cạnh những mẫu xích đu bằng sắt, bằng mây nhựa,… thì các mẫu xích đu gỗ cao cấp vẫn được đánh giá cao hơn rất nhiều dù là chất liệu đã có phần quá quen thuộc. Thậm...
11,782 Tin tức khách sạn
Tại những thành phố lớn, hình ảnh những cô lao công bên đẩy xe gom rác trông đêm trên những tuyến phố rất bình dị và quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Chính những chiếc xe thu...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
