Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò tái kiến đốt cực kỳ độc đáo sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Tam Đảo là khu nghỉ dưỡng được người Pháp phát hiện vào cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20. Tam Đảo được bao bọc bởi khu rừng nguyên sinh Quốc Gia Tam Đảo. Nơi đây có không khí trong lành, mát mẻ phù hợp cho những kỳ nghỉ dưỡng.
Du lịch Tam Đảo du khách được tận hưởng trọn vẹn những phút giây thư giãn. Bên cạnh đó cũng được khám phá nét ẩm thực độc đáo của núi rừng nơi đây.
Món thịt bò tái kiến đốt gây sốc với thực khách từ cách làm cho đến khi thưởng thức. Tuy nhiên khi đã ăn rồi thì chắc chắn món ăn gây thương nhớ với bất cứ ai đã thưởng thức. Miếng thịt bò nóng hổi khi vừa mới mổ được mang đi cho kiến đốt trước khi chế biến. Cái tên của món ăn cũng được ra đời từ chính cách làm của nó.
Thịt bò tái kiến đốt độc lạ từ tên gọi
Ai cũng sẽ ngạc nhiên khi biết được cách chế biến món ăn này. Thịt bò với mổ xong được cắt thành miếng vuông đem treo ngay các tổ kiến. Để đảm bảo vệ sinh người ta chọn những tổ kiến trên cây cao. Sau đó chọc cho kiến ra khỏi tổ bâu kín vào miếng thịt mà sâu xé.
Theo kinh nghiệm của những người làm món ăn này, kiến càng dữ, đốt càng nhiều, thịt càng ngon. Người ta có thể kỳ công hơn bằng cách treo từng miếng thịt vào từng tổ kiến khác nhau.
Mỗi tổ kiến, mỗi loại kiến đốt vào miếng thịt sẽ có hương vị khác nhau. Mang đến sự mới lạ, hấp dẫn trong hương vị của món ăn. Loại kiến đỏ hung dữ cho hương vị thơm chua. Kiến vống đen có mùi thơm hắc. Kiến bồ nọt sẽ mang đến vị cay ngọt độc lạ. Hay kiến ngạt có vị thơm của mùi cà cuống.
Thịt bò tái kiến đốt được nướng trên than hoa
Sau khi thịt được mang đến tổ kiến cho chúng xâu xé, người ta mang về làm sạch bụi bẩn, để ráo nước. Một điều thú vị trong món ăn này đó là thứ gia vị ướp thịt. Không cần ướp bất cứ một loại gia vị nào mà miếng thịt vẫn đậm đà, thơm hương đặc trưng. Đó là nhờ những chú kiến đã xâu xé mang đến một loại gia vị đặc biệt cho món ăn.
Thịt sau khi rửa sạch được nướng trên bếp than hồng cho chín tái. Miếng thịt được thái mỏng, ngang thớ bày ra đĩa theo từng loại.
Để thịt không bị cháy khi nướng phải nhanh tay lật cho đều. Hơi nóng của than hoa thấm đều vào từng thớ thịt. Như thế thịt vẫn chín mềm bên trong mà không bị cháy bên ngoài. Miếng thịt chuẩn phải tái hồng, không bị đen, thái mỏng.
Món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi thưởng thức kèm các gia vị như chuối xanh, rau ngổ. Từng miếng chuối xanh được thái lát mỏng bày quanh đĩa thịt. Rau ngổ đệm phía dưới tạo thành màu xanh tươi mát.
Không thể bỏ qua chất xúc tác cho món ăn này chính là nước chấm. Nước chấm là một loại tương có sự kết hợp của ngô cùng đậu tương. Thêm vào đó là chút đường tạo vị ngọt dịu. Một chút gừng thái sợi đúng vị tương gừng chấm thịt bò.
Bò tái kiến đốt được ăn với rau sống cuốn chuối xanh, rau ngổ. Lá rau đặt phía ngoài kèm theo miếng thịt bò đỏ hồng bên trong. Tiếp theo đặt miếng chuối lên trên cùng cọng rau ngổ. Tất cả được cuộn lại chấm với nước tương gừng.
Bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện độc đáo của thịt và nước tương. Vị chua, ngọt từ miếng thịt bị kiến đốt, cùng nước tương sóng sánh, ngọt dịu. Trong không khí mát lạnh của núi rừng Tam Đảo thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ gây nghiện cho thực khách.
Thịt bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo của Tam Đảo. Cách chế biến, hương vị của nó đều xuất phát từ phong tục của người dân nơi đây. Món ăn này không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn là bài thuốc tốt trong đông y.
Đã đến với Tam Đảo bạn không nên bỏ qua ẩm thực nơi đây. Đặc biệt hãy thưởng thức món ăn độc lạ này để một lần cảm nhận nhé.
Ngoài những bài tin tức hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu gỗ ngoài trời, ghế tắm nắng, ô dù lệch tâm, đồ amenities khách sạn,…Hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Poliva tự hào là đơn vị số 1 tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các loại thiết bị nhà hàng khách sạn cao cấp, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
102,263
Nếu ai đã có cơ hội ghé thăm Lạng Sơn, chắc hẳn sẽ ấn tượng với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, trữ tình, hay nét độc đáo của các khu di tích lịch sử nổi tiếng. Để...
13,005 Ẩm thực vùng miền
Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...
88,206 Ẩm thực vùng miền
Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...
101,123
Sơn La không chỉ được biết đến với cảnh núi rừng Tây Bắc hùng vĩ với những cao nguyên, ruộng bậc thang ngút ngàn và đàn bò sữa Mộc Châu nổi tiếng khắp cả nước. Nơi đây còn...
64,696 Ẩm thực vùng miền
Bánh ngõa chỉ đến Vĩnh Phúc mới có. Loại bánh có cái vị, cái hương riêng, hấp dẫn người ăn, khiến ai đã ăn cũng phải xiêu lòng. Cùng Poliva tìm hiểu về thức bánh đặc biệt này...
Reviews Hotel
84,577 Ẩm thực vùng miền
Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...
49,389 Ẩm thực vùng miền
Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm...
63,974 Ẩm thực vùng miền
Với người dân Hải Phòng, cháo khoái như một món ăn làm gợi nhớ về tuổi thơ. Cầm trên tay một bát cháo khoái sánh mịn, thơm vị sườn dậy vị đỗ xanh thật là điều tuyệt vời...
60,750 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
64,750 Ẩm thực vùng miền
Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...
51,050 Du lịch
Khi đến “đảo ngọc” Phú Quốc- nơi hội tụ những địa điểm du lịch đặc sắc; du khách không thể bỏ qua Dinh Cậu. Đây là điểm tham quan nổi tiếng thu hút du khách với vẻ đẹp...
78,450 Du lịch
Chùa Dâu là ngôi chùa cổ kính nhất Việt Nam. Nơi đây là trung tâm Phật giáo cổ xưa và mang những nét giá trị văn hóa tâm linh đặc sắc. Chùa là di tích quốc gia đặc...
12,935 Du lịch
Tạm xa rời cái náo nhiệt, ồn ào bon chen của thành phố và vi vu ở vùng đất mới nơi mà chưa có nhiều tác động của con người. Khu du lịch Ma Thiên Lãnh một gợi...
57,497 Du lịch
Đến Bình Phước, đi đâu du khách cũng sẽ nhìn thấy những cánh rừng cao su bạt ngàn. Tuy nhiên, rừng cao su Bù Đăng vẫn luon được coi là nơi trồng nhiều cao su hơn cả. Hãy...
89,394 Du lịch
Trong thời đại ngày nay, du lịch văn hóa đang là những sản phẩm nổi bật, tiêu biểu trong huyết mạch về các hoạt động thu hút du khách. Đặc biệt, là di chỉ Óc Eo có tiềm...
102,844 Du lịch
Cà Mau – Mảnh đất cực Nam của tổ quốc, nơi ẩn chứa phong cảnh thiên hữu tình, thơ mộng là một trong những điểm đến hấp dẫn trong hành trình khám phá, du lịch. Nếu bạn đã...
77,685 Du lịch
Bún Đũa Nam Định – 1 món ăn dân dã lâu đời. Từ người già tới trẻ nhỏ ở Nam Định nói chung và những người mê bún nói riêng, không ai là không biết tới . Điều...
171,638 Ẩm thực vùng miền
Hà Nội – thành phố nghìn năm văn hiến không chỉ được biết đến với những danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực với những món ăn “chạm nhau một...
102,524 Du lịch
Vùng đất Quảng Ninh được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên, kỳ quan thiên nhiên vĩ đại của thế giới. Một chuyến du lịch vui vẻ và đầy ý nghĩa nhất chắc chắn phải song hành giữa...
107,015 Du lịch
Biển Khai Long – một địa điểm vừa đẹp lại vừa độc đang đón chờ bạn tới khám phá. Bãi cát giồng uốn lượn huyền ảo, vùng biển trong xanh được bao bọc trong hệ sinh thái rừng...
62,286 Ẩm thực vùng miền
Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...
82,520 Ẩm thực vùng miền
Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...
160,578 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...
98,350 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...
574,146 Ẩm thực vùng miền
Bánh giò Hà Nội từ lâu đã được nhiều người biết đến, là món ăn ngon. Chỉ cần ghé qua 5 quán dưới đây, bạn sẽ ăn no không lo tốn tiền. Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì...
Tin hay
98,883 Ẩm thực vùng miền
Trái Da Đá là đặc sản chỉ có duy nhất ở vùng núi Ninh Thuận. Vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng đặc trưng sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về...
204,235 Ẩm thực vùng miền
Ốc là một trong những món ăn rất phổ biến đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đã từng đến Hải Phòng rồi thì chắc hẳn cũng không xa lạ gì với món ốc cay. Đây được...
66,081 Ẩm thực vùng miền
Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...
87,924 Ẩm thực vùng miền
Chè hé Đà Lạt nghe có vẻ như một món chè được đặt với cái tên độc, lạ. Thế nhưng thực chất nguồn gốc của tên gọi này chắc chắn sẽ khiến bạn bật cười. Tìm hiểu về...
63,592 Ẩm thực vùng miền
Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...
Đừng bỏ lỡ
Khi quyết định mua ghế gỗ cho công viên, người tiêu dùng thường phải đối mặt với câu hỏi lựa chọn giữa ghế gỗ làm từ nhựa giả gỗ và ghế từ gỗ tự nhiên. Cả hai loại...
37,427 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
91,810 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,298 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
72,598 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
12,187 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
13,690 Thiết kế khách sạn
Thùng rác gia đình nhật bản có gì đặc biệt? Cách thức phân loại rác của người Nhật kỹ đến mức nào mà khiến cả thế giới phải đi từ tò mò, ngạc nhiên rồi ngả mũ thán...
78,683 Kiến Thức Khách Sạn
Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...
61,439 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay, thị trường du lịch tại Việt Nam đang hoạt động mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Do đó, nhu cầu về nhà hàng, khách sạn cũng không ngừng phát triển. Đừng bỏ qua kinh nghiệm xây...
51,991 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
69,735 Kiến Thức Khách Sạn
Một bộ phận khách du lịch hiện nay ưa chuộng lối sống xanh, an toàn và thân thiện với môi trường. Vì vậy, khách sạn xanh là giải pháp phát triển bền vững dần trở nên phổ biến...
70,052 Ẩm thực vùng miền
Chả (giò) thì vùng miền nào cũng có, nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cái dư vị riêng đậm đậm, thơm thơm đầy lôi cuốn của chả bò Đà Nẵng thì không pha...
14,758 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...
64,963 Ẩm thực vùng miền
Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm...
63,896 Ẩm thực vùng miền
Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...
15,156 Ẩm thực vùng miền
Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...
12,128 Tin tức khách sạn
Thùng rác đá hoa cương là sản phẩm được nhiều khách sạn, trung tâm thương mại, tòa nhà văn phòng và các không gian cao cấp lựa chọn nhờ thiết kế sang trọng, độ bền cao cùng khả...
10,063 Tin tức khách sạn
Trong quá trình vận hành nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới hay khách sạn, việc di chuyển bàn ghế thường xuyên là điều không thể tránh khỏi. Nếu làm thủ công sẽ tốn nhiều nhân lực,...
12,388 Tin tức khách sạn
Trong môi trường bệnh viện, vấn đề quản lý rác thải y tế luôn được coi là một trong những công tác quan trọng hàng đầu. Lượng chất thải phát sinh hàng ngày từ hoạt động khám chữa...
13,472 Tin tức khách sạn
Hộp đựng nước rửa tay gắn tường là thiết bị không thể thiếu trong không gian phòng tắm của các hộ gia đình, các tòa nhà, khu văn phòng hoặc trong các trung tâm thương mại. Để tiết...
48,762 Tin tức khách sạn
Giá treo khăn tắm – thanh vắt khăn là một trong những vật dụng bạn có thể rất dễ dàng bắt gặp tại các phòng tắm khách sạn. Tuy nhiên, để có thể chọn mua được những vật...
46,638 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...
49,786 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...
59,959 Kiến Thức Khách Sạn
Trong một khách sạn có rất nhiều bộ phận buồng phòng khác nhau. Và mỗi bộ phận như thế lại có những chức năng của riêng mình. Vậy chức năng bộ phận buồng phòng là gì? Chính xác...
13,921 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...
13,853 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....
11,978 Tin tức khách sạn
Phòng chung cư thường bị vây quanh bởi bốn bức tường, chỉ có ban công là nơi giúp căn hộ của chúng ta thông thoáng với không khí tự nhiên ngoài trời. Các gia đình luôn mong muốn...
42,363 Tin tức khách sạn
Hầu hết tại những khách sạn từ 3 sao trở lên đều có trang bị máy sấy tóc. Vậy, máy sấy tóc chuyện dụng là gì? Có nên dùng máy sấy tóc có sẵn trong khách sạn không?...
119,860 Kiến Thức Khách Sạn
Với một công trình kiến đẳng cấp, phòng tắm khách sạn 5 sao luôn tạo được ấn tượng với du khách mỗi khi đặt chân đến. Ngoài tính thẩm mỹ và cách bố trí các nội thất cơ...
64,226 Tin tức khách sạn
Những khách sạn hiện nay đều có trang bị máy sấy tóc để nâng cao dịch vụ của khách hàng. Đặc biệt là máy sấy tóc treo tường. Vậy, máy sấy tóc treo tường là gì? Những ưu...
334,636 Tin tức khách sạn
Ghế công viên ngoài trời luôn được sử dụng phổ biến và ưa chuộng bởi sự tiện lợi, sang trọng. Ghế công viên ngoài trời thường được bố trí ở các khuôn viên trường học, trung tâm thương...
75,793 Ẩm thực vùng miền
Cần Thơ – vùng đất lịch sử với nhiều truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Trong đó, bánh cống cần thơ rất được ưa chuộng không chỉ người...
60,907 Ẩm thực vùng miền
Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...
76,479 Ẩm thực vùng miền
Mỗi người chúng ta có lẽ đã thưởng thức món bánh tét dẻo ngọt. Nhưng ít ai biết đến bánh tét lá cẩm được cho là bánh tét ngon nhất ở Cần Thơ. Du khách khi ghé thăm...
56,392 Ẩm thực vùng miền
Chỉ với nguyên liệu bột gạo tẻ cùng hành khô, mộc nhĩ, thịt lợn xay được bọc trong lá chuối xanh. Bánh răng bừa đơn giản là vậy những lại gây thương nhớ cho những ai đã thưởng...
75,477 Ẩm thực vùng miền
Quảng Ninh nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp cùng những món hải sản hấp dẫn. Sam biển là một trong số những món ăn đó. Đến Quảng Ninh mà chưa ăn sam biển nghĩa là...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
