Back office là gì? Vai trò then chốt của back office khách sạn

Back office là gì? Vai trò then chốt của back office khách sạn

35,448 | Thứ ba, 06/01/2026, 07:00 (GMT+7)

Back office chiếm giữ vị trí vô cùng quan trọng và được xem như “xương sống” của một khách sạn. Vậy cụ thể thì back office là gì? Vai trò của back office khách sạn ra sao?

Back office là gì?

Back office dịch sát nghĩa đó chính là hậu sảnh. Nó trái ngược với Front office (tiền sảnh) – bộ mặt của khách sạn, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu. Back office là bộ phận “hậu trường” có vai trò hỗ trợ tiền sảnh. Nó không trực tiếp ảnh hưởng đến vấn đề doanh thu nhưng luôn được coi trọng trong hệ thống khách sạn bởi nếu không có back office thì mọi hoạt động tại khách sạn sẽ không thể vận hành một cách trơn tru được.

Back office là gì

Back office là bộ phận hậu phương, hỗ trợ vấn đề của khách sạn

Các bộ phận của Back office khách sạn

Back office khách sạn bao gồm các bộ phận:

  • Nhân sự là bộ phận thực hiện tất cả các công tác liên quan đến vấn đề tổ chức cán bộ và nhân viên khách sạn. Việc khách sạn có đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, chất lượng và thạo việc hay không đều nhờ sự hỗ trợ rất lớn từ bộ phận nhân sự.
  • Kế toán là bộ phận quản lý các chiến lược tài chính của khách sạn. Đồng thời giúp kiểm soát chi phí và tìm kiếm nguồn vốn cho khách sạn.
  • Kỹ thuật và bảo trì là bộ phận giúp mọi máy móc, thiết bị điện, nước trong khách sạn hoạt động trơn tru. Các vấn đề sửa chữa, thay thế thiết bị cũng sẽ được nhanh chóng đảm bảo thực hiện nhanh gọn.

Vai trò của các bộ phận back office khách sạn

Bộ phận nhân sự

Là bộ phận có mối quan hệ trực tiếp với hệ thống các nhân viên, bộ phận nhân sự có vai trò cụ thể là:

Back office là gì

Bộ phận nhân sự giúp khách sạn, nhà hàng có được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và kỹ năng

  • Tuyển dụng nhân sự cho khách sạn theo đúng chỉ tiêu về số lượng lẫn chất lượng.
  • Xây dựng các bản nội quy, quy định liên quan đến khen thưởng/ xử phạt/ chức vụ… cũng như gửi văn bản ban hành đến toàn thể nhân viên để áp dụng đồng bộ.
  • Quản lý nguồn nhân lực tại khách sạn.
  • Xây dựng hệ thống đánh giá công việc dựa trên các tiêu chí chung của khách sạn và tiêu chí riêng từng bộ phận, sau đó triển khai thực hiện đánh giá.
  • Nhận thông tin, hỗ trợ giải quyết các vấn đề liên quan đến bảo hiểm, chính sách, đãi ngộ cho nhân viên.
  • Tiến hành tính lương, thưởng, phụ cấp,… cho nhân viên tại khách sạn theo định kỳ.

Bộ phận kế toán

Vai trò của bộ phận kế toán bao gồm:

  • Thống kê, tính toán hoạt động của từng loại dịch vụ tại khách sạn hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng,… nhằm xác định kết quả kinh doanh từng bộ phận và của toàn thể khách sạn.
  • Tiến hành lập chứng từ, chứng minh được tính hợp lý từ việc sử dụng vốn kinh doanh ở các bộ phận và toàn khách sạn.
  • Tổng hợp toàn bộ chi phí, doanh thu, lợi nhuận kinh doanh đúng quy định.
  • Cân đối tài sản tại khách sạn định kỳ theo tháng, quý, năm.
  • Phân tích tình hình biến động của tài sản, sau đó báo cáo cho Ban lãnh đạo trong các cuộc họp hoặc khi được yêu cầu đột xuất.
Back office là gì

Bộ phận kế toán giúp kiểm soát các chi phí một cách hiệu quả

Bộ phận kỹ thuật và bảo trì

Nhiệm vụ cụ thể của bộ phận kỹ thuật và bảo trì là:

  • Lên kế hoạch và tiến hành kiểm tra máy móc/ tài sản/ trang thiết bị khách sạn ở tất cả các bộ phận theo định kỳ ngày, tuần, tháng, quý hoặc năm.
  • Chủ động đề xuất phương án bảo trì phù hợp cho từng loại máy móc và thiết bị phù hợp ở khách sạn.
  • Tiến hành ghi chép lại tình trạng của trang thiết bị/ máy móc ở khách sạn, giúp đồng nghiệp khác ca tiện theo dõi, quản lý.
  • Bảo hành, bảo dưỡng trang thiết bị/ máy móc, đảm bảo chúng đều ổn định để hoạt động.
  • Khi nhận ra dấu hiệu trục trặc của máy móc/ trang thiết bị, cần lên kế hoạch sửa chữa nhanh chóng.
  • Tiến hành sữa chữa hoặc thay mới máy móc/ trang thiết bị.
  • Hỗ trợ kiểm tra sự cố liên quan đến máy móc/ trang thiết bị cho nhân viên phòng ban khác và khắc phục sự cố nhanh chóng nhất.

Sau khi hiểu được back office là gì cũng như vai trò, nhiệm vụ của back office trong hoạt động của nhà hàng, khách sạn thì mong rằng bạn sẽ có những lựa chọn đúng đắn cho công việc của mình.

Bài viết liên quan

Review Hotel

Thuật ngữ khách sạn

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

235,499 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

52,320 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

167,856 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

54,888 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

83,045 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Kiến thức khách sạn

Mua xích đu giá rẻ tại Poliva lợi hay hại?

11,779 Tin tức khách sạn

Giá cả là yếu tố chính quyết định tới việc mua hàng của người tiêu dùng. Biết được xu hướng tâm lý khách hàng thích hàng giá rẻ, nên nhiều nhà cung cấp thiếu uy tín tung ra...

Những điều kiện kinh doanh resort bắt buộc nhà đầu tư phải biết

87,154 Kiến Thức Khách Sạn

Điều kiện kinh doanh resort là một trong những yếu tố cơ bản và cần thiết để bước vào mô hình kinh doanh này. Mặc dù vậy, không phải chủ đầu tư nào cũng am hiểu về lĩnh...

Kinh nghiệm chọn mua thùng rác mini cho xe ô tô

10,241 Tin tức khách sạn

Trong cuộc sống hiện đại, ô tô không chỉ là phương tiện di chuyển đơn thuần mà còn được nhiều người xem như “ngôi nhà di động” phục vụ cho công việc và cuộc sống hằng ngày. Khi...

Hướng dẫn mua đồ amenities khách sạn cho người Trung Quốc

12,060 Tin tức khách sạn

Chọn mua đồ amenities khách sạn cho người Trung Quốc phải căn cứ vào những đặc điểm nào? Tại sao phải mua đồ amenities khách sạn phù hợp cho riêng du khách người Trung Quốc? Hãy theo dõi...

Lợi ích của thùng rác công viên trong đô thị hiện đại

10,165 Tin tức khách sạn

Thùng rác công viên là một trong những trang thiết bị công cộng quan trọng, được lắp đặt tại các khuôn viên xanh, đường dạo bộ, khu vui chơi giải trí ngoài trời nhằm phục vụ nhu cầu...

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

Tin nổi bật

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Nhâm nhi lẩu cá lăng thưởng thức hương vị đặc sản Đắk Lắk

Đừng bỏ lỡ

Nhâm nhi lẩu cá lăng thưởng thức hương vị đặc sản Đắk Lắk

Đắk Lắk là mảnh đất mà được khách du lịch quan tâm tìm đến và khám phá. Nơi đây không chỉ được biết đến bởi những ngọn núi hùng vĩ, những khu rừng hoang sơ mà còn hấp...

Setup khách sạn

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,076 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

47,336 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

70,718 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,697 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

60,352 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Thiết kế khách sạn

Khám phá các mẫu thiết kế resort vừa độc đáo vừa ấn tượng

76,938 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những việc quan trọng khi bắt tay vào xây dựng resort đó chính là có một mẫu thiết kế resort độc đáo, mới lạ. Điều này sẽ giúp resort thu hút được nhiều khách du lịch...

Cách lựa chọn mẫu thảm trải hành lang khách sạn phù hợp nhất

38,324 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...

6 phòng ngủ khách sạn đẹp nhất thế giới khiến bạn ngẩn ngơ ngắm nhìn

64,899 Kiến Thức Khách Sạn

Có thể bạn sẽ mất rất nhiều công sức để được đặt chân đến những căn phòng ngủ khách sạn đẹp nhất thế giới nhưng để thưởng ngoạn ngắm nhìn chúng thì hoàn toàn không khó. Dưới đây...

Thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất

103,778 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...

Điểm nổi bật của kiến trúc khách sạn hiện đại khiến ai nấy đều mê

68,686 Kiến Thức Khách Sạn

Lựa chọn kiến trúc khách sạn luôn là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong bài viết này chúng tôi mang đến một số mẫu kiến trúc khách sạn hiện đại độc đáo khiến các chủ...

Tin tức khách sạn

4 đặc điểm của xe thu gom bát đĩa nhập khẩu: Mua phải biết

11,857 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có nhu cầu mua xe thu dọn bát đĩa cho nhà hàng của mình và đang quan tâm đến dòng xe ngoại nhập? Vậy thì bạn hãy tham khảo ngay các đặc điểm của xe thu...

Bạn đã biết sử dụng hộp đựng nước rửa tay đúng cách chưa?

10,082 Tin tức khách sạn

Việc sử dụng hộp đựng nước rửa tay đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo tối đa hiệu quả vệ sinh cá nhân và giúp cho thiết bị được bền hơn. Hiện trên thị trường có...

3 điều khách phàn nàn khi thuê extra bed khách sạn

11,437 Tin tức khách sạn

Poliva đã khảo sát trên 100 vị khách từng thuê extra bed khách sạn và tổng hợp các nhận xét, ý kiến của họ. Dưới đây là những điều phàn nàn, không hài lòng của khách hàng khi...

Áo choàng tắm bằng lụa sang xịn mịn tạo ấn tượng với khách đặt phòng

60,567 Tin tức khách sạn

Áo choàng tắm bằng lụa được khá ít các khách sạn, resort sử dụng bởi chất liệu khó bảo quản và vệ sinh. Tuy nhiên, không thể phủ nhận sự sang trọng, đẳng cấp mà các mẫu áo...

So sánh nhựa Tritan và PP loại nào tốt hơn?

10,296 Tin tức khách sạn

Trong ngành sản xuất đồ gia dụng, bình nước, thùng rác nhựa và nhiều sản phẩm tiêu dùng khác, nhựa là một trong những vật liệu được sử dụng phổ biến nhất. Trong số đó, hai loại nhựa...

Nghiệp vụ khách sạn

Bingsu là gì? Các địa chi ăn bingsu ngon tê lưỡi tại Hà Nội

48,084 Kiến Thức Khách Sạn

Bingsu là gì? Bingsu là món ăn gì mà khiến nhiều người yêu thích và trở thành một món hot trong thời tiết nắng nóng như vậy? Cùng khám phá với Poliva ngay trong bài viết sau đây!...

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

80,737 Kiến Thức Khách Sạn

Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...

Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

46,562 Kiến Thức Khách Sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

Fast food là gì? Fast food có lợi hay hại cho sức khỏe?

47,245 Kiến Thức Khách Sạn

Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...

Floor Supervisor là gì? Lương của Floor Supervisor là bao nhiêu?

50,804 Kiến Thức Khách Sạn

Floor Supervisor là vị trí đảm bảo hoạt động và dịch vụ vệ sinh của khách sạn. Ở các khách sạn 4 sao, 5 sao thì nhân viên vị trí này sẽ có nhiều trách nhiệm và công...

Kiến thức khách sạn

Lounge là gì? Lounge thường là điểm đến của những đối tượng nào 

97,156 Kiến Thức Khách Sạn

Lounge là một loại hình dịch vụ mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên nhiều người dùng lại khó phân biệt và thường có sự nhầm...

Rèm cửa roman là gì? Các mẫu rèm cửa Roman đẹp cho khách sạn

36,376 Tin tức khách sạn

Khi nhắc tới rèm cửa roman thì khá nhiều người chưa biết đến loại rèm này. Đây là một loại rèm cửa hiện đại, tiện nghi, sang trọng cho mỗi căn phòng khách sạn. Đối với khách sạn,...

Có nên mua máy giặt công nghiệp cũ đã qua sử dụng không?

13,907 Tin tức khách sạn

Máy giặt công nghiệp là một sản phẩm thiết yếu của nhiều đơn vị kinh doanh dịch vụ như khách sạn, khu công nghiệp. Tuy nhiên giá thành của một chiếc máy giặt công nghiệp cao hơn rất...

Thảm chống trơn – Sản phẩm tiêu dùng hot nhất hiện nay!

42,094 Tin tức khách sạn

Thảm chống trơn đang là sản phẩm đáp ứng đủ 3 tiêu chí hàng đầu đó là bền – đẹp – rẻ. So với những mẫu vật liệu thường được dùng để lát sàn truyền thống thì loại...

Mua ruột chăn loại nào tốt? Review các loại ruột chăn khách sạn 5 sao tin dùng

14,170 Tin tức khách sạn

Các khách sạn 5 sao luôn gây ấn tượng bằng sự đầu tư đắt đỏ của họ vào các sản phẩm chăn ga gối đệm, ngay cả ruột chăn cũng được chú trọng lựa chọn kỹ càng. Vậy...

Back office là gì? Vai trò then chốt của back office khách sạn

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999