Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

75,694 | Thứ ba, 13/01/2026, 07:00 (GMT+7)

Có lẽ bánh vắt vai sẽ khiến ban tò mò ngay từ cái tên của nó. Để biết loại bánh này độc đáo như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây.

Dải đất hình chữ S gồm 54 dân tộc đó là sự đa dạng trong văn hóa cũng như ẩm thực. Mỗi vùng miền sẽ mang đến cho bạn một sự trải nghiệm riêng trong nền ẩm thực đó.

Bánh vắt vai của người dân tộc Cao Lan, tỉnh Bắc Giang khiến rất nhiều thực khách đến nơi đây phải tò mò. Nó thú vị ngay từ tên gọi cho đến cách làm hay hương vị? Tất cả đều là những ẩn số cho đến khi bạn được thưởng thức.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Khám phá nét văn hóa ẩm thực của người Cao Lan

Nếu bạn là người yêu thích du lịch, thích khám phá ẩm thực vùng miền chắc chắn không thể bỏ qua vùng Kinh Bắc xưa. Nơi đây có rất nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử cùng nền ẩm thực phong phú. Chắc chắn đến với vùng đất này sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác thú vị.

Bánh vắt vai là loại bánh của người dân tộc Cao Lan sinh sống tại một số huyện như Lục Ngạn, Lục Nam, Yên Thế của tỉnh Bắc Giang. Nó giống như một nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây khi mỗi độ xuân về.

Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc với tên gọi của nó tại sao lại là vắt vai mà không phải cái tên khác. Tên gọi của nó xuất phát từ chính hình thức của bánh. Bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất cứ lúc nào. Đối với người dân tộc Cao Lan bánh vắt vai không thể thiếu trên ban thờ tổ tiên vào ngày Tết nguyên đán.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Bánh vắt vai loại bánh truyền thống của người Cao Lan

Mới nhìn những nguyên liệu làm bánh bạn sẽ thấy không khác nhiều so với làm bánh chưng. Nhưng lá ngải cứu, lá chuối chính là điểm khác biệt của loại bánh này.

Bạn sẽ thắc mắc vì sao lại sử dụng lá ngải cứu đúng không? Chính loại lá này làm nên đặc trưng của bánh khiến nó trở nên thú vị, hấp dẫn hơn. Vị ngai ngái của lá ngải chính là điểm nhấn khiến người ăn không thể quên.

Nguyên liệu làm bánh độc đáo và thú vị

Nguyên liệu để làm bánh này gồm gạo nếp Phì Điền chỉ ở vùng Lục Ngạn mới có. Nhờ có sự ưu đãi của thiên nhiên nơi đây đã cho ra loại gạo nếp dẻo, hương thơm đặc biệt đến vậy. Cùng với gạo nếp Phì Điền còn có đường, đậu xanh, lá chuối, rau ngải cứu.

Trong gia đình người Cao Lan, phụ nữ đảm nhận việc làm bánh. Do đó những bé gái ở đây khi lên tám đến mười tuổi đã được mẹ truyền dạy cách làm. Vì thế không có gì lạ khi bạn thấy những em bé nhỏ xíu cũng đã biết làm loại bánh này.

Bánh vắt vai làm như thế nào?

Khi làm bánh, gạo nếp được nghiền nhỏ bằng cối đá, sau đó để lắng lọc lấy bột. Ngải cứu rửa sạch lấy phần ngọn và lá non cho luộc qua với nước vôi trong để bớt đắng. Tiếp theo đó vớt lá ngải cứu ra rồi xay nhỏ lấy nước trộn với bột gạo nếp vừa nghiền.

Nhân bánh được nấu bằng đậu xanh bỏ vỏ cùng đường trắng. Khi nấu nhân bánh làm sao cho đỗ thật bở, đánh đều cùng với đường. Bánh được nặn thành những viên vừa phải cho nhân đỗ bên trong.

Lá chuối tươi được nướng qua bếp than để có độ mềm dễ gói bánh hơn. Khi gói bánh sẽ để hai viên bánh ở hai đầu lá tạo khoảng cách ở giữa. Buộc hai đầu lá nơi đặt bánh để không bị rơi ra. Bánh được hấp cách thủy trong khoảng 2h sẽ chín.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Hấp dẫn hương vị bánh vắt vai

Nếu bạn đến Bắc Giang vào những ngày đầu xuân đúng dịp Tết mùng 3/3 có thể sẽ bắt gặp người dân nơi đây làm loại bánh này. Với người dân tộc Cao Lan Tết mùng 3/3 là cái tết quan trọng sau Tết nguyên đán. Vì vậy họ làm loại bánh này để dâng lên ông bà, tổ tiên cầu mong cho mùa màng tươi tốt.

Thưởng thức món bánh này bạn sẽ bị hấp dẫn bởi hương thơm của nó từ gạo nếp Phì Điền. Vị dẻo, thơm của bột nếp quyện cùng vị bùi của đậu xanh khiến bạn có cảm giác lạ chưa từng thấy.

Cái vị ngái ngái của ngải cứu làm bạn cảm thấy thích thú khi ăn bánh. Bên cạnh đó vị ngọt của nhân đậu xanh và đường sẽ khiến bạn không còn cảm giác của vị ngải cứu.

Đến với Bắc Giang, bạn được thưởng thức đặc sản nơi đây rất phong phú, đa dạng. Bánh vắt vai là một trong những món ăn luôn khiến người ta phải tò mò từ chính tên gọi của nó. Nếu chưa từng một lần ăn bánh hãy khám phá Bắc Giang, đến với người Cao Lan để thưởng thức nhé.

Poliva tự hào là đơn vị cung cấp thiêt bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại như: mẫu xích đu sắt đẹpghế bãi biểndù che nắng ngoài trời, đồ tiêu hao khách sạn,…uy tín số 1 trên toàn quốc. Toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được tư vấn một cách chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.

Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

Vả trộn Huế dân dã đậm đà vị quê hương cho ai đi xa là nhớ

84,114 Ẩm thực vùng miền

Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những...

Kinh nghiệm ăn chơi tới bến, vui trọn vẹn ở khu du lịch Đại Nam

133,129 Địa điểm du lịch

Là một khu du lịch có nhiều kỉ lục lớn, khu du lịch Đại Nam ngày một thu hút khách trong và ngoài nước đến tham quan và chiêm ngưỡng. Khu du lịch Đại Nam với quy mô...

Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời

61,989 Ẩm thực vùng miền

Chuối Laba hiện là một trong những mặt hàng đặc sản được ưa thích tại Đà Lạt. Chuối không chỉ thơm ngon mà còn có độ dẻo và vị ngọt lịm khiến bất cứ ai cũng không cưỡng...

Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua

13,659 Ẩm thực vùng miền

Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...

Măng sặt: Tinh hoa ẩm thực đến từ vùng núi Yên Bái

84,864

Măng sặt Yên Bái nổi tiếng là ngon, đặc biệt là nó có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, khiến người ăn phải “hao cơm”. Cùng tìm hiểu về tinh hoa ẩm thực dân...

Reviews Hotel

Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

71,138 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

5 quán bún mọc dọc mùng ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

63,693 Ẩm thực vùng miền

Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...

Cháo hà Quảng Ninh thưởng thức một lần là mê cả đời

62,961 Ẩm thực vùng miền

Vùng biển Quảng Ninh luôn được đánh giá cao bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với đó là những sản vật nổi tiếng níu chân khách du lịch. Món cháo hà Quảng Ninh cũng góp phần...

Ngỡ ngàng với hương vị đặc biệt của món kẹo dồi Nam Định

82,006 Ẩm thực vùng miền

Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...

Bánh cuốn Phủ Lý – Thơm mềm, đượm vị đặc sản vùng đất Hà Nam

149,508 Ẩm thực vùng miền

Thành phố Phủ Lý, Hà Nam nằm ở vị trí cửa ngõ phía Nam Hà Nội. Nơi đây còn được mệnh danh là thành phố ngã ba sông hợp lại bao gồm sông Đáy, sông Nhuệ và sông...

Địa điểm du lịch

Kinh nghiệm đi đền Mẫu Đồng Đăng xứ Lạng đầy đủ nhất

91,889 Du lịch

Nhắc đến khu Đồng Đăng mọi người thường liên tưởng đến đến nơi biên giới giao thương Việt – Trung. Nhưng bên cạnh đó nơi đây còn có khu di tích lịch sử đền Mẫu Đồng Đăng mang...

Hành hương về đền Tiên La tịnh tâm lắng nghe huyền tính xưa

133,736 Du lịch

Mảnh đất Thái Bình không chỉ là quê hương của chị hai 5 tấn mà còn là vùng đất với những địa danh , thắng cảnh nổi tiếng từ đền chùa, bãi biển, những vịnh với hệ sinh...

Kinh nghiệm đi đền Bà Chúa Kho cầu may, thêm lộc

81,164 Du lịch

Mỗi ngôi đền, chùa lại thu hút du khách thập phương đến lễ bái để cầu may mắn, làm ăn phát tài. Trong văn hóa tâm linh người Việt, đền Bà Chúa Kho luôn giới kinh doanh đến...

Kinh nghiệm khám phá hang động Sơn Đoòng cho dân du lịch

58,967 Du lịch

Hang động Sơn Đoòng là hang động lớn nhất thế giới với vẻ đẹp hùng vĩ đến “choáng ngợp”. Nếu là người ưa thích khám phá những điều bí ẩn thì đây là địa điểm bạn không thể...

Di tích lịch sử Điện Biên Phủ – Chứng nhân lịch sử của dân tộc

13,472 Du lịch

“Lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” là những gì gợi lại khi nhắc đến chiến dịch Điện Biên Phủ đầy tự hào nhưng cũng không ít xót xa của dân tộc Việt Nam. Trải qua bao...

Giải trí

Hối hận khôn nguôi nếu không thử đặc sản Phú Yên

101,272 Du lịch

Phú Yên vùng đất xứ miền Trung không chỉ được thừa hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên nắng gió. Với những cảnh sắc đẹp như tranh vẽ khiến du khách say đắm mà quên lối về khi xa...

Ăn đậu phụ có béo không? Tác dụng của đậu phụ đối với sức khỏe

100,769 Giải trí

Đậu phụ là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Do đậu phụ có vị béo ngậy nên nhiều người thắc mắc ăn đậu phụ có béo không. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn...

Gỏi cá mai: Món ngon thấm đậm hương vị xứ biển Vũng Tàu

88,484 Du lịch

Đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải trải nghiệm món gói cá mai Vũng Tàu, đây là món ăn ngon có 1-0-2 của xứ biển với vị ngon lạ miệng mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho...

Đặc sản thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ làm mê đắm người ăn

87,630 Du lịch

Thịt chua Thanh Sơn là đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ được chế biến từ thịt lợn Lửng cho vị ngon và mùi thơm hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Gỏi cá mai: Món ngon...

Bông tai vàng kết hợp ngọc trai đơn giản mà đẹp khó cưỡng

35,906 Giải trí

Đẹp là đặc quyền của phụ nữ, vì thế phụ nữ nhất định phải biết làm đẹp. Đẹp để bản thân tự tin, đẹp để thành công và đẹp để giữ chân người đàn ông của mình. Hãy...

Bánh rế Phan Thiết – Đặc sản dân dã giữa lòng thành phố biển

59,689 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm Phan Thiết, bánh quai vạc, thanh long, mực một nắng… Và còn một loại đặc sản dân dã nhưng cũng không...

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

112,640 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Gà đông tảo – Gà “Tiến Vua” trứ danh phố Hiến lừng lẫy một thời

57,951 Ẩm thực vùng miền

Gà đông tảo được biết đến là thứ gà quý có nguồn gốc từ Khoái Châu – Hưng Yên. Xưa kia, giống gà “chân voi” này là niềm tự hào của người dân phố Hiến. Họ thường sử...

Mắm dưa cà Đà Nẵng – món ăn dân dã của đất miền Trung

98,108 Ẩm thực vùng miền

Miền Trung là cái nôi của các loại mắm, ruốc với mùi vị đậm đà đặc trưng làm say đắm khách phương xa. Trong đó, món mắm dưa cà đà nẵng là một đặc sản mà bạn không...

Bánh xu xê Hà Nội – Món ngon nhân đôi hạnh phúc

69,084 Ẩm thực vùng miền

Bánh xu xê là món ăn truyền thống của người dân vùng đất Hà Thành. Đặc biệt, chiếc bánh vuông vắn với màu sắc bắt mắt này còn là món quà ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc cho...

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

68,221 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Dừng chân tại Tuyên Quang thưởng thức món bánh gai Chiêm Hóa

57,989 Ẩm thực vùng miền

Du khách đến với vùng đất Tuyên Quang hãy nhớ dừng chân tại huyện Chiêm Hóa để thưởng thức món bánh gai đặc sản. Bánh gai Chiêm Hóa ăn một lần rồi nhớ mãi mãi. Hương vị đặc...

Săn lùng ngay 5 quán bún riêu cua bao ngon khỏi chê ở Hà Nội

64,650 Ẩm thực vùng miền

Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...

Chè Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa của đất trời

55,322 Ẩm thực vùng miền

Chè Tân Cương hay còn có tên gọi khác là trà Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương không chỉ là một thức uống mà còn là...

Thịt trâu lá lồm: Khi hương vị Tây Bắc gói gọn trong một cái tên

82,831 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...

Ghế ngoài trời gắn sàn: Đảm bảo an ninh, an toàn tốt nhất

Đừng bỏ lỡ

Ghế ngoài trời gắn sàn: Đảm bảo an ninh, an toàn tốt nhất

Hiện nay khi chọn mua các loại ghế ngoài trời, bên cạnh dòng ghế phổ thông có từ lâu đời, chắc chắn bạn sẽ được bên bán tư vấn ghế công viên gắn sàn. Liệu loại ghế này...

Setup khách sạn

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

12,107 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,683 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,098 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

37,337 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,375 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Thiết kế khách sạn

Nội thất khách sạn tân cổ điển ấn tượng, hút mắt người nhìn

61,541 Kiến Thức Khách Sạn

Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Trong đó, khách sạn không chỉ đơn giản là nơi để dừng chân nghỉ ngơi. Mà nó còn góp phần...

3 mẫu sơ đồ bếp khách sạn được dùng nhiều nhất cho nhà hàng khách sạn

57,146 Kiến Thức Khách Sạn

Bố trí bếp khách sạn cần đặc biệt coi trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hiệu quả của việc nấu nướng. Vì thế, một vài sơ đồ bếp khách sạn cơ bản sau đây...

Thiết kế resort bungalow đẹp, mới lạ hút khách ầm ầm

76,030 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây, đặc biệt phổ biến trong các khu nghỉ dưỡng cao cấp như resort. Thiết kế resort bungalow là xu hướng đầu tư...

Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

47,126 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

Tận hưởng không gian thu hút của phòng ngủ khách sạn 1 sao

77,529 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 1 sao là phương án phù hợp đối với những khách hàng lựa chọn cách thức du lịch tiết kiệm. Đây là mô hình khách sạn được thiết kế với không gian vừa phải nhưng vẫn...

Gà Lôi Âm nướng ở Hạ Long – Nhất định phải thử một lần trong đời!

82,708 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn đi đến gần khu vực chùa Lôi Âm tại Hạ Long, hẳn sẽ phát hiện ra hai bên đường có rất nhiều quán gà nướng. Gà Lôi Âm thơm ngon có tiếng, là đặc sản của...

Bánh bèo Hải Phòng: Đặc sản ăn một lần đắm say cả đời

41,825 Ẩm thực vùng miền

Bánh bèo Hải Phòng – Một trong những đặc sản khiến con người ta nhớ mãi. Vị béo của bột được kết hợp cùng với mùi thơm ngon, ngọt từ thịt. Tất cả hòa quyện tạo nên hương...

Bánh bột lọc Quảng Bình có gì ngon mà khiến ai cũng thương nhớ?

54,366 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...

Chim mía: Đặc sản lừng danh của Quảng Ngãi nhất định phải thử

48,788 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến xứ Quảng, người ta nghĩ ngay đến cá bống sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Mộ Đức, … Đây đều là những món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến. Thế nhưng, có...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

87,182 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm chọn máy đánh giày gia đình: Vừa hữu dụng lại tiết kiệm

29,850 Tin tức khách sạn

Bạn có biết rằng những chiếc máy đánh giày đang trở thành một công cụ có vai trò quan trọng trong cuộc sống? Trong những ngày bận rộn mà đôi giày lại không sạch sẽ thì chiếc máy...

Quy tắc sắp xếp đồ trên xe đẩy làm vệ sinh của khách sạn

12,107 Tin tức khách sạn

Theo quy tắc làm việc của bộ phận vệ sinh khách sạn, trước ca làm việc 15 phút, nhân viên cần có mặt để thay đồng phục và chuẩn bị các thiết bị cần thiết hỗ trợ cho...

20+ mẫu xe đẩy phục vụ rượu đẹp, sang trọng dành cho nhà hàng

14,372 Tin tức khách sạn

Xe đẩy rượu là một trong những sản phẩm không thiểu được tại các quầy bar, khách sạn cũng như nhà hàng. Sản phẩm này không chỉ hạn chế tối đa tình trạng rơi vỡ mà còn làm...

Cột chắn inox – Sản phẩm cần thiết cho mọi sự kiện

11,939 Tin tức khách sạn

Bạn thường xuyên nhìn thấy cột chắn inox được trang bị trong các chương trình sự kiện nhưng không biết tác dụng của nó là gì? Bạn thắc mắc không biết thanh chắn inox được sử dụng trong...

Sử dụng thùng rác inox văn phòng cần chú ý những gì?

11,907 Tin tức khách sạn

Việc giữ vệ sinh môi trường làm việc sạch sẽ tại những văn phòng là điều vô cùng cần thiết. Để làm được điều này, chúng ta nên trang bị và sử dụng sọt rác văn phòng sao...

Nghiệp vụ khách sạn

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

75,570 Kiến Thức Khách Sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

68,029 Kiến Thức Khách Sạn

Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

52,249 Kiến Thức Khách Sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

68,616 Kiến Thức Khách Sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

52,346 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Kiến thức khách sạn

Bộ amenities thiết kế riêng cho khách sạn của bạn

11,842 Tin tức khách sạn

Lĩnh vực kinh doanh khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp,… thì thương hiệu và uy tín chính là những vấn đề hết sức quan trọng. Vì vậy khách sạn, resort nào cũng cần để lại dấu...

Bất ngờ với những đôi dép bị cắt mõm trong nhà nghỉ

10,109 Tin tức khách sạn

Những đôi dép bị cắt mõm trong nhà nghỉ đang gây bất ngờ và bức xúc cho không ít khách hàng. Ngoại hình của những đôi dép này thường là xấu xí, không đảm bảo về vệ sinh...

Ô nhiễm rác thải – Nguyên nhân, hậu quả và giải pháp khắc phục

10,495 Tin tức khách sạn

Ô nhiễm môi trường hiện đang là một trong những thách thức lớn nhất mà nhân loại phải đối mặt. Trong số các nguyên nhân gây ô nhiễm, ô nhiễm rác thải là một vấn đề nổi cộm,...

Cập nhật tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 1 sao mới nhất

133,584 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hotel là công việc khá phức tạp, đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Đồng thời, việc thiết kế một công trình khách sạn cũng đòi hỏi đúng tiêu chuẩn nhà...

Máy xịt thơm phòng tự động có hay hỏng không, hỏng lỗi nào?

10,044 Tin tức khách sạn

Máy xịt thơm phòng tự động đang ngày càng được sử dụng phổ biến trong gia đình, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, trung tâm thương mại nhờ khả năng khử mùi và tạo hương thơm liên tục...

Bánh tráng thịt heo – Nét giản dị khó quên trong ẩm thực Đà Thành

79,322 Ẩm thực vùng miền

Đặt chân đến một vùng đất, ngoài phong cảnh thì ẩm thực luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến bánh tráng thịt heo. Cùng điểm qua những địa điểm nổi tiếng...

Mứt Đà Lạt ngọt thơm vị quyện tình thân – Quà du lịch hay

83,409 Ẩm thực vùng miền

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa danh thơ mông, đẹp mắt mà nó còn hấp dẫn du khách bởi hơn 30 loại mứt Đà Lạt đầy hấp dẫn. Du lịch đến Đà Lạt mà không...

Cá thu kho nước chè tươi: Bạn đã biết cách làm chưa?

74,113 Ẩm thực vùng miền

Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...

Bánh tráng mắm ruốc nướng – Món ăn đường phố đặc trưng ở Ninh Thuận

58,726 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu, bánh tráng nướng là món ăn vặt trở nên quen thuộc đối với nhiều người. Đặc biệt là những bạn trẻ có sở thích khám phá ẩm thực đường phố. Bánh tráng mắm ruốc nướng...

Ấm lòng với hủ tiếu gõ – Món ăn bình dị về đêm của người Sài Gòn

63,850 Ẩm thực vùng miền

Hủ tiếu gõ là một món ăn đặc trưng và vô cùng bình dị của Sài Gòn, nó bình dị và gần gũi như chính người dân nơi đây vậy. Nếu bạn một lần đến Sài Gòn thì...

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999