Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

75,624 | Thứ ba, 30/12/2025, 07:00 (GMT+7)

Có lẽ bánh vắt vai sẽ khiến ban tò mò ngay từ cái tên của nó. Để biết loại bánh này độc đáo như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây.

Dải đất hình chữ S gồm 54 dân tộc đó là sự đa dạng trong văn hóa cũng như ẩm thực. Mỗi vùng miền sẽ mang đến cho bạn một sự trải nghiệm riêng trong nền ẩm thực đó.

Bánh vắt vai của người dân tộc Cao Lan, tỉnh Bắc Giang khiến rất nhiều thực khách đến nơi đây phải tò mò. Nó thú vị ngay từ tên gọi cho đến cách làm hay hương vị? Tất cả đều là những ẩn số cho đến khi bạn được thưởng thức.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Khám phá nét văn hóa ẩm thực của người Cao Lan

Nếu bạn là người yêu thích du lịch, thích khám phá ẩm thực vùng miền chắc chắn không thể bỏ qua vùng Kinh Bắc xưa. Nơi đây có rất nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử cùng nền ẩm thực phong phú. Chắc chắn đến với vùng đất này sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác thú vị.

Bánh vắt vai là loại bánh của người dân tộc Cao Lan sinh sống tại một số huyện như Lục Ngạn, Lục Nam, Yên Thế của tỉnh Bắc Giang. Nó giống như một nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây khi mỗi độ xuân về.

Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc với tên gọi của nó tại sao lại là vắt vai mà không phải cái tên khác. Tên gọi của nó xuất phát từ chính hình thức của bánh. Bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất cứ lúc nào. Đối với người dân tộc Cao Lan bánh vắt vai không thể thiếu trên ban thờ tổ tiên vào ngày Tết nguyên đán.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Bánh vắt vai loại bánh truyền thống của người Cao Lan

Mới nhìn những nguyên liệu làm bánh bạn sẽ thấy không khác nhiều so với làm bánh chưng. Nhưng lá ngải cứu, lá chuối chính là điểm khác biệt của loại bánh này.

Bạn sẽ thắc mắc vì sao lại sử dụng lá ngải cứu đúng không? Chính loại lá này làm nên đặc trưng của bánh khiến nó trở nên thú vị, hấp dẫn hơn. Vị ngai ngái của lá ngải chính là điểm nhấn khiến người ăn không thể quên.

Nguyên liệu làm bánh độc đáo và thú vị

Nguyên liệu để làm bánh này gồm gạo nếp Phì Điền chỉ ở vùng Lục Ngạn mới có. Nhờ có sự ưu đãi của thiên nhiên nơi đây đã cho ra loại gạo nếp dẻo, hương thơm đặc biệt đến vậy. Cùng với gạo nếp Phì Điền còn có đường, đậu xanh, lá chuối, rau ngải cứu.

Trong gia đình người Cao Lan, phụ nữ đảm nhận việc làm bánh. Do đó những bé gái ở đây khi lên tám đến mười tuổi đã được mẹ truyền dạy cách làm. Vì thế không có gì lạ khi bạn thấy những em bé nhỏ xíu cũng đã biết làm loại bánh này.

Bánh vắt vai làm như thế nào?

Khi làm bánh, gạo nếp được nghiền nhỏ bằng cối đá, sau đó để lắng lọc lấy bột. Ngải cứu rửa sạch lấy phần ngọn và lá non cho luộc qua với nước vôi trong để bớt đắng. Tiếp theo đó vớt lá ngải cứu ra rồi xay nhỏ lấy nước trộn với bột gạo nếp vừa nghiền.

Nhân bánh được nấu bằng đậu xanh bỏ vỏ cùng đường trắng. Khi nấu nhân bánh làm sao cho đỗ thật bở, đánh đều cùng với đường. Bánh được nặn thành những viên vừa phải cho nhân đỗ bên trong.

Lá chuối tươi được nướng qua bếp than để có độ mềm dễ gói bánh hơn. Khi gói bánh sẽ để hai viên bánh ở hai đầu lá tạo khoảng cách ở giữa. Buộc hai đầu lá nơi đặt bánh để không bị rơi ra. Bánh được hấp cách thủy trong khoảng 2h sẽ chín.

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

Hấp dẫn hương vị bánh vắt vai

Nếu bạn đến Bắc Giang vào những ngày đầu xuân đúng dịp Tết mùng 3/3 có thể sẽ bắt gặp người dân nơi đây làm loại bánh này. Với người dân tộc Cao Lan Tết mùng 3/3 là cái tết quan trọng sau Tết nguyên đán. Vì vậy họ làm loại bánh này để dâng lên ông bà, tổ tiên cầu mong cho mùa màng tươi tốt.

Thưởng thức món bánh này bạn sẽ bị hấp dẫn bởi hương thơm của nó từ gạo nếp Phì Điền. Vị dẻo, thơm của bột nếp quyện cùng vị bùi của đậu xanh khiến bạn có cảm giác lạ chưa từng thấy.

Cái vị ngái ngái của ngải cứu làm bạn cảm thấy thích thú khi ăn bánh. Bên cạnh đó vị ngọt của nhân đậu xanh và đường sẽ khiến bạn không còn cảm giác của vị ngải cứu.

Đến với Bắc Giang, bạn được thưởng thức đặc sản nơi đây rất phong phú, đa dạng. Bánh vắt vai là một trong những món ăn luôn khiến người ta phải tò mò từ chính tên gọi của nó. Nếu chưa từng một lần ăn bánh hãy khám phá Bắc Giang, đến với người Cao Lan để thưởng thức nhé.

Poliva tự hào là đơn vị cung cấp thiêt bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại như: mẫu xích đu sắt đẹpghế bãi biểndù che nắng ngoài trời, đồ tiêu hao khách sạn,…uy tín số 1 trên toàn quốc. Toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được tư vấn một cách chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Mắc cọp: Thức quả ngọt thơm đến từ vùng núi Tây Bắc

58,166 Ẩm thực vùng miền

Mắc cọp là một lựa chọn độc đáo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của các du khách khi đặt chân đến Lào Cai và các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc. Cùng Poliva tìm...

Xôi măng: Đặc sản ‘lạ miệng’ của núi rừng Kon Tum

74,675 Ẩm thực vùng miền

Kon Tum được coi như là xứ sở ẩm thực của Tây Nguyên. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Nguyên. Trong đó...

Lạc trôi về Bắc Kạn xa xôi thưởng thức tôm chua Ba Bể

88,628 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ngồi trên mạn thuyền độc mộc, rẽ làn nước trong xanh để đi qua những hòn núi nổi giữa hồ Ba Bể rộng lớn. Cùng với đó, trên tay cầm một đĩa tôm chua...

Lẩu lá rừng Gia Lai độc lạ thu hút thực khách bốn phương

63,016 Ẩm thực vùng miền

Đến với Tây Nguyên, bạn dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng. Vậy nhưng với lẩu lá rừng thì không phải du khách nào cũng có may mắn được trải nghiệm....

Hồng Đà Lạt thanh tao, thơm ngọt khiến vạn người mê

61,834 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...

Reviews Hotel

Say mê món cá nướng Ba Bể thơm lừng tại vùng cao Bắc Kạn

64,073 Ẩm thực vùng miền

Ba Bể thu hút du khách bởi những sự tích từ xa xưa. Không những thế, Ba Bể còn sở hữu khung cảnh đẹp như tranh vẽ là nguồn cảm hứng cho nhiều nhà văn, nhà thơ. Đến...

Lên Lai Châu thưởng thức nộm rau dớn ngon quên lối về

14,667 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...

Lẩu cá ba gai Hạ Long ấm lòng, no bụng người thưởng thức

63,875 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...

Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

63,731 Ẩm thực vùng miền

Lục tàu xá vốn được biết đến với nguồn gốc từ Trung Hoa xưa. Thế nhưng trải qua nhiều năm nó lại trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Đây không chỉ là...

Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua

13,624 Ẩm thực vùng miền

Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...

Địa điểm du lịch

Lặng ngắm chùa Hang cổ kính trong lòng Trà Vinh

50,987 Du lịch

Chùa Hang Trà Vinh có tên chính thức là chùa Kompông Chrây. Đây là một trong những ngôi chùa Khmer Nam Bộ có kiến trúc độc đáo nhất Viêt Nam. Do thiết kế của cổng phụ ngôi chùa...

Du ngoạn Bát Cảnh Sơn phiêu du trong cõi bồng lai

53,931 Du lịch

Về Hà Nam, dạo chơi nơi Bát Cảnh Sơn với biết bao điều lý thú. Quần thể di tích danh thắng này nổi tiếng không chỉ với cảnh đẹp mà còn là địa điểm du lịch tâm linh...

Đền Hùng- Khu di tích lịch sử mang đậm bản sắc dân tộc

153,286 Du lịch

Đền Hùng là khu di tích mang ý nghĩa lịch sử cũng như văn hóa đối với mỗi con người Việt Nam. Nó là biểu tượng nhắc nhở mọi người về đạo lý uống nước nhớ nguồn. Cứ...

Vẻ đẹp ma mị không dành cho “người yếu tim” tại Hồ Thủy Tiên

64,510 Du lịch

Nếu như bạn đã quá quen thuộc với một Huế đầy thơ mộng, đậm trữ tình, thì sao không thử khám phá hồ Thủy Tiên nhỉ! Nơi đây sẽ mang đến cho du khách cảm giác “rợn người”,...

Ngất ngây trước vẻ đẹp của rừng cao su Bình Phước

57,318 Du lịch

Đến Bình Phước, đi đâu du khách cũng sẽ nhìn thấy những cánh rừng cao su bạt ngàn. Tuy nhiên, rừng cao su Bù Đăng vẫn luon được coi là nơi trồng nhiều cao su hơn cả. Hãy...

Giải trí

Gợi ý 5 kiểu tóc cô dâu dẫn đầu xu hướng mùa cưới

100,192 Giải trí

Kiểu tóc cô dâu sẽ  là yếu tố quan trọng đem đến vẻ ngoài nổi bật, rạng rỡ cho cô dâu trong ngày “trăm năm có một” của đời mình. Xu hướng tóc cô dâu đẹp không ngừng...

Xu hướng kiểu tóc cho mặt to trở nên cuốn hút, xinh đẹp

11,308 Giải trí

Hiện nay có rất nhiều kiểu tóc cho mặt to phong phú mang đến sự cuốn hút riêng. Nhiều người nghĩ rằng mặt to thường để kiểu tóc dài, có mái che đi khuyết điểm. Tuy nhiên nó...

Vi vu Hòn Đỏ: Khám phá điểm du lịch mới lạ của Ninh Thuận

105,510 Du lịch

Cái nắng gió Ninh Thuận đã che khuất đi vẻ đẹp của Hòn Đỏ. Thiên nhiên nơi đây chính là tuyệt tác của bình minh, rất thơ và rất tình!.      Nguồn: Thái Hoàng Võ Hòn Đỏ...

Ăn cháo có mập không? Câu trả lời hẳn sẽ khiến nhiều người bất ngờ

136,868 Giải trí

Sở hữu một thân hình đẹp luôn là mong muốn của tất cả chị chị phụ nữ. Vì vậy mà trước mỗi bữa ăn, chị em luôn cảm thấy tuyệt vọng. Món ăn nào giúp giảm cân? Món...

Thực hư đặc sản Nam Định có hấp dẫn như mọi người nghĩ?

101,891 Du lịch

Nam Định là mảnh đất cổ kính lâu đời được biết đến bởi những địa điểm tham quan, danh thắng nổi tiếng. Nơi đây còn được ví như một kho dự những món ăn ngon, đặc sản Nam...

Sá sùng khô Hải Phòng: Đặc sản hương vị biển khó quên

91,045 Ẩm thực vùng miền

Sá sùng khô có thể được bán rộng rãi trên cả nước, nhiều vùng biển có nhưng nổi tiếng nhất chắc chắn vẫn ở Hải Phòng. Cùng tìm hiểu về thức đặc sản nổi tiếng này ngay sau...

“Bỏ túi” 5 quán mì Quảng ngon nức tiếng ở Quảng Nam

132,565 Ẩm thực vùng miền

Mì Quảng là món đặc sản hết sức dân dã và bình dị của vùng đất Quảng Nam. Không giống như phở hay bún, dù cùng được chế biến từ gạo nhưng mì Quảng có nét đặc trưng...

Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời

61,955 Ẩm thực vùng miền

Chuối Laba hiện là một trong những mặt hàng đặc sản được ưa thích tại Đà Lạt. Chuối không chỉ thơm ngon mà còn có độ dẻo và vị ngọt lịm khiến bất cứ ai cũng không cưỡng...

Bánh cuốn làng Kênh: Quà quê bình dị gây “nghiện” tức thì

127,840 Ẩm thực vùng miền

Nam Định không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử Đền Trần mà còn nổi tiếng với món bánh cuốn làng Kênh. Món bánh cuốn này mỏng tựa như lụa nhưng vẫn dai và thơm ngon vị...

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”

60,637 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...

Cua da Bắc Giang quý hiếm cỡ nào mà ai cũng muốn nếm thử?

63,046 Ẩm thực vùng miền

Về đất Yên Dũng (Bắc Giang) đúng dịp gió heo may, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món ăn đặc biệt. Đó là món cua da – nghe lạ tai nhưng cực kỳ ngon và...

Truy tìm quán gỏi cá Nam Ô ngon nức tiếng ở Đà thành

58,645 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến gỏi cá thì không thể quên gỏi cá Nam Ô, đặc sản thơm ngon của biển xứ Đà. Vậy món ăn này có gì mà thu hút thực khách đến thế? Phải đến đâu mới thưởng...

Thịt nhím đặc sản Kon Tum: Không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe

74,208 Ẩm thực vùng miền

Thịt nhím luôn được đánh giá là thơm ngon giống như lợn rừng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nhím như...

Bánh rế Phan Thiết – Đặc sản dân dã giữa lòng thành phố biển

59,633 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm Phan Thiết, bánh quai vạc, thanh long, mực một nắng… Và còn một loại đặc sản dân dã nhưng cũng không...

Bánh căn Nha Trang ăn chơi nhưng ngon hết xẩy! Không thử là tiếc

87,794 Ẩm thực vùng miền

Bạn đã sẵn sàng cho chuyến hành trình rong chơi đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp chưa nào? Đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang ngon nức nở trước khi xách ba lô trở...

Sử dụng thùng rác inox có nắp mang đến những lợi ích gì?

Đừng bỏ lỡ

Sử dụng thùng rác inox có nắp mang đến những lợi ích gì?

Phần lớn, các loại thùng rác inox được đặt tại các khách sạn, nhà hàng, trung tâm thương mại, toà nhà, văn phòng,… đều là các loại thùng rác inox có nắp đậy. Vậy sử dụng thùng rác...

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,444 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

12,075 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,441 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

38,936 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,659 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Thiết kế khách sạn

Tiêu chuẩn cấu tạo, kích thước thang máy khách sạn trong thi công lắp đặt

72,527 Kiến Thức Khách Sạn

Thang máy khách sạn là phương tiện di chuyển hữu ích giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đem lại sự tiện lợi cho người sử dụng. Thiết kế thang máy mang nhiều hình thức khác nhau...

Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao là bao nhiêu?

75,789 Kiến Thức Khách Sạn

Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao hiện nay được cho là khá cao so với các nghề khác. Chính vì thế mà nghề này đang thu hút được nhiều đối tượng tham gia theo học. Phụ...

Tư vấn xây khách sạn cổ điển 5 sao đẹp như ở Pháp

55,620 Kiến Thức Khách Sạn

Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...

Chi phí xây khách sạn 5 sao và những điều cần biết

94,390 Kiến Thức Khách Sạn

Đầu tư khách sạn cao cấp được đánh giá là lĩnh vực đầy tiềm năng ở hiện tại và tương lai. Do đó, việc xây khách sạn 5 sao đang được nhiều nhà đầu tư quan tâm. Vậy...

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển: Những nét thi vị ít ai biết

65,577 Kiến Thức Khách Sạn

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...

Cá thiều tẩm Đà Nẵng: Thức đặc sản “ăn chơi” hóa thành “nghiện thật”

84,484 Ẩm thực vùng miền

Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...

Rượu vang Đà Lạt – Loại rượu đặc sản vươn tầm quốc tế

76,404 Ẩm thực vùng miền

Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...

Thưởng thức hủ tiếu hồ độc đáo, lạ vị, ăn là phải lòng

84,616 Ẩm thực vùng miền

Cái tên hủ tiếu hồ chắc hẳn khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm và tò mò. Nhưng nếu có cơ hội một lần dùng thử thì chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút trong giây lát. Sau...

Nem thính là gì? Cách làm nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon

44,751 Ẩm thực vùng miền

Thanh Hóa nổi tiếng với những cảnh đẹp hút hồn và những món ăn ngon mà hiếm ở đâu có được. Cùng Poliva tìm hiểu món nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon và cách làm món đặc...

Vị cá thính Lập Thạch khó quên, đã ăn là mê không thể bỏ

105,190 Ẩm thực vùng miền

Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...

Tin tức khách sạn

Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng xe làm phòng khách sạn

12,361 Tin tức khách sạn

Chiếc xe đẩy làm buồng thường sẽ theo chân nhân viên dọn buồng phòng trong suất ca làm việc. Bởi vậy có thể nói cường độ sử dụng xe là liên tục và kéo dài trong nhiều giờ....

Phân loại các loại đèn hâm nóng thức ăn được dùng phổ biến hiện nay

12,270 Tin tức khách sạn

Những loại đèn giữ nóng thức ăn đang được áp dụng và sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng ngoài trời và các bữa tiệc buffet. Đây là một thiết bị vô cùng quan trọng, góp phần...

Nhựa PP có an toàn không? – Nhựa PP dùng bao nhiêu lần

10,237 Tin tức khách sạn

Trong cuộc sống hiện đại, việc sử dụng các sản phẩm nhựa trở nên phổ biến do tính tiện lợi, đa dạng mẫu mã và chi phí hợp lý. Trong số các loại nhựa được sử dụng rộng...

6 cách gấp khăn ăn đẹp độc đáo trang trí bàn tiệc không thể bỏ qua

128,021 Tin tức khách sạn

Các kiểu gấp khăn ăn trong nhà hàng tuy nhìn mới lạ và đẹp mắt nhưng chúng không hề khó thực hiện. Khăn ăn sẽ được biến tấu thành rất nhiều hình dạng khác nhau, chỉ cần bạn...

Top 5 địa chỉ mua giường phụ khách sạn giá rẻ uy tín nhất thị trường Việt

12,326 Tin tức khách sạn

Với những khách sạn, resort và thậm chí là homestay thì việc trang bị thêm giường phụ extra bed là điều rất cần thiết. Giường phụ gấp gọn không chỉ giúp khách cư trú thoải mái nghỉ ngơi...

Nghiệp vụ khách sạn

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

57,007 Kiến Thức Khách Sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Welcome drink là gì? 5 lưu ý khi khách sạn phục vụ Welcome drink

15,631 Kiến Thức Khách Sạn

Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...

Floor Supervisor là gì? Lương của Floor Supervisor là bao nhiêu?

50,794 Kiến Thức Khách Sạn

Floor Supervisor là vị trí đảm bảo hoạt động và dịch vụ vệ sinh của khách sạn. Ở các khách sạn 4 sao, 5 sao thì nhân viên vị trí này sẽ có nhiều trách nhiệm và công...

Main course là gì? Main course menu khách sạn có gì hấp dẫn?

62,118 Kiến Thức Khách Sạn

Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...

Tasting menu là gì? Trải nghiệm món ăn giá ngàn đô hương vị hoàn hảo

53,360 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...

Kiến thức khách sạn

Đâu là giải pháp xử lý rác thải tại nguồn hiệu quả?

11,387 Đời sống

Trong bối cảnh lượng rác thải sinh hoạt ngày càng gia tăng và gây áp lực lớn lên môi trường, việc tìm ra giải pháp xử lý rác thải tại nguồn hiệu quả là vấn đề cấp thiết...

5 lưu ý không thể bỏ qua khi xây khách sạn cao cấp

56,393 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn cao cấp là một công trình lớn đòi hỏi sự đầu tư và nghiên cứu vô cùng công phu trước khi bắt tay vào kinh doanh. Dưới đây là 5 lưu ý không thể bỏ qua...

Vì sao các resort lớn chỉ tin dùng xe vận chuyển hành lý bằng inox?

11,690 Tin tức khách sạn

Gần như 90% các resort trên cả nước đều trang bị xe vận chuyển hành lý bằng inox cho khu vực tiền sảnh của mình. Họ hầu như không lựa chọn xe đẩy vali bằng thép phun sơn...

Tuyệt chiêu giúp nhân viên giặt là xử lý các lỗi ở khăn bông khách sạn

36,832 Tin tức khách sạn

Sau một thời gian sử dụng, những chiếc khăn bông khách sạn sẽ có những giây phút “đình chỉ” hoạt động vì gặp phải tình trạng thô ráp, ẩm mốc, rụng lông. Và rồi rõ ràng, những chiếc khăn mới...

Nâng cao hiệu quả công tác phòng cháy chữa cháy khách sạn

105,465 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc cung cấp cho khách hàng dịch vụ lưu trú tốt nhất, các khách sạn còn đặc biệt chú trọng đến công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) nhằm đảm bảo sự an toàn về tính...

Thưởng thức canh chua cá rô ngon đậm vị quê xứ Ninh Bình

13,275 Ẩm thực vùng miền

Kể đến các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình thì không thể không kể đến canh chua cá rô. Cũng như thịt dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn,.., món canh chua cá rô...

Bánh nậm Huế ngon khó cưỡng với bí quyết chế biến đặc trưng

82,174 Ẩm thực vùng miền

Bánh nậm cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại thành phố Huế. Món ăn này có cách làm cũng khá đơn giản nhưng để chuẩn vị thì bạn cần có bí quyết riêng. Vậy cách...

Canh lá đắng nổi tiếng xứ Thanh: Thưởng thức 1 lần là nhớ mãi

84,381 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...

Bánh gai Ninh Giang gây nghiện, hấp dẫn nhiều du khách phương xa

36,250 Ẩm thực vùng miền

Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...

Xôi tím Tây Bắc đậm vị vùng cao níu chân du khách

14,490 Ẩm thực vùng miền

Vùng Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với núi non hùng vĩ, cảnh sắc tuyệt vời mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản trong đó phải kể đến món xôi tím. Đây là món ăn...

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999