Poliva là thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực cung cấp Thiết Bị Khách Sạn, Resort, Homestay, Nhà Hàng. Đồ dùng nhà hàng khách sạn tốt nhất Xem phim Hàn Quốc nhiều, hẳn nhiều mem đều biết đến món mì cay, nhưng không biết cách nấu mì cay như thế nào ? Dưới đây Poliva có thể mách nhỏ các bạn cách nấu món mì cay ngon ngất ngây cả nhà đều mê.
Cách nấu món mì cay ngon nên bắt đầu từ khâu chọn nguyên liệu chuẩn.
Nguyên liệu để nầu món mỳ cay ngon gồm:
Xương gà: 2 bộ (khung)
Củ cải trắng: 300 gram
Kim chi: 300 gram
Xúc xích: 4 cây
Tôm sú: 8 con
Mực ống: 200 gram
Nấm kim châm: 200 gram
Bông cải xanh: một bông (khoảng 200 gram)
Hành baoro: 100 gram
Mì gói Hàn Quốc: 4 gói
Ớt hiểm: 50 gram
Ớt Ba Tri: 50 gram
Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram
Ớt lúa: 50 gram
Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất
Món mì canh xuất xứ Hàn Quốc.
Đầu tiên là sơ chế thực phẩm:
Rửa sạch xương gà, trụng sơ qua nước sôi để rửa sạch tạp chất. Sau đó chặt xương gà thành miếng vừa ăn.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành những khúc vuông vừa phải.
Cho củ cải và xương gà vào nồi cùng lúc, sau đó cho nước ấm vào. Hầm xương gà và củ cải khoảng 30 phút thì tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn.
Cách nấu mì cay có ngon hay không cũng tùy thuộc nhiều khâu nêm gia vị này.
Lót khăn giấy lên ray, lọc nước hầm gà để lấy nước dùng. Chia phần nước dùng làm hai phần.
Môt phần nước dùng đặt lên bếp, khi nước sôi cho kim chi vào.
Cách nấu món mỳ cay đơn giản.
Rửa sạch ở hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa cùng với nước muối pha loãng để ráo. Xay nhuyễn hỗn hợp ớt này.
Sau đó cho hỗn hợp ớt vừa xay cùng ớt bột Hàn Quốc vào phần nước dùng còn lại.
Khua đều hỗn hợp hợp vừa rồi để ớt tan đều trong nước dùng. Đun đến khi vừa sôi thì tắt bếp.
Sau đó rửa sạch nấm kim châm, bỏ phần gốc già, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.
Cắt cải xanh thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muỗi loãng để ráo.
Tôm làm sạch, xắt mỏng xúc xích
Làm sạch mực, xắt thành miếng vừa ăn
Rửa sạch bò viên, chẻ múi cau
Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.
Khi ăn, bạn bắt đầu bật bếp nấu nước dùng có kim chi, sau đó lần lượt bỏ tôm, mực, nấu kim châm, bông cải vào.
Tiếp đó bật bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt.
Lấy mì tôm bỏ vào tô đất, xếp xúc xích lên phía trên rồi múc nước dùng có tôm mực bỏ lên trên.
Tiếp đó tùy theo khả năng ăn cay của mỗi người mà chan lượng nước dùng có ớt thích hợp. Trang trí tô mỳ ăn với hành boaro.
Có nhiều vị để món mỳ cay ngon.
Nên nhớ là mì cay nên dùng nóng mới ngon.
Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, nếu làm vậy bạn sẽ hạn chế bị sặc ớt.
Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể tận dụng dùng các gói gia vị trong mì tôm.
Thay vì nấu nước sôi bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.
Hiện trên thị trường có rất nhiều loại mì cay với nhiều hãng sản xuất cùng hương vị khác nhau. Như mì cay hải sản, mì cay Hàn Quốc, mì cay khô, mỳ cay Koreno,..Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu mì cay ngon. Nếu như còn chút nào băn khoăn thì bạn có thể theo những bước đơn giản phía trên để có một món mì cay ưng ý nhất, ngon như ngoài hàng.
=>> Thêm món kim chi Hàn Quốc: Cách nấu lẩu kim chi cả nhà ăn mãi không ngán
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
54,477 Ẩm thực vùng miền
An Giang, vùng đất bình dị, mộc mạc được tạo nên bởi thiên nhiên, con người nơi đây. Và ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên nét nổi bật của vùng đất này. Một trong những...
10,001 Địa điểm du lịch
Núi Cấm Sơn là một trong những địa điểm được rất nhiều du khách lựa chọn khi du lịch Hà Giang. Dãy núi này đẹp tựa một tranh thiên nhiên hùng vĩ, huyền bí nhưng cũng thật nên...
65,517 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
83,471
Du lịch Quy Nhơn làm sao có thể quên được thắng cảnh hoang sơ đẹp nổi tiếng Eo Gió. Thiên đường biển đẹp như trong câu chuyện cổ tích sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ! Làng gốm Hương...
122,879 Địa điểm du lịch
Bãi tắm Rạng được đánh giá là một trong những bãi biển đẹp nhất tại Đà Nẵng. Nơi đây được biết đến với khung cảnh hoang sơ và yên bình. Nếu bạn là một người không thích sự...
355,198 Sức khỏe nữ
Que cấy tránh thai là gì, liệu khi dùng que cấy tránh thai có an toàn không đang là những thắc mắc chung của rất nhiều phụ nữ hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu công cụ ngăn ngừa...
361,655 Sức khỏe nam
Mặc dù là dụng cụ cần thiết nhưng sự thực phái mạnh không phải là “fan” của bao cao su. Cùng Poliva truy tìm nguyên nhân tại sao đàn ông không thích dùng bao cao su ngay trong bài...
168,960 Tâm sự Eva
Yêu người phụ nữ đã có gia đình, cặp bồ với đàn bà có chồng, đàn ông chưa chắc đã sướng. Ấy vậy nhưng, thứ tình cảm lén lút cùng ma lực hấp dẫn từ phụ nữ có...
565,187 Nghệ thuật yêu
Quan hệ bao nhiêu lần thì có thai? Tần suất quan hệ cao liệu có giúp các cặp vợ chồng sớm có con? Quan hệ một hai lần liệu có mang bầu ngoài ý muốn? Tất cả những...
146,797 Đời sống
Thủ tục làm giấy khai sinh cho con gồm những bước nào? Bố mẹ cần lưu ý gì khi đi khai sinh cho con? Thủ tục làm giấy khai sinh cho con theo đúng quy định của pháp...
148,133 Du lịch
Nói đến gốm sứ và nghệ thuật làm gốm cổ truyền ở miền Bắc thì không thể bỏ qua Làng gốm Hương Canh, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Nơi đây là điểm du lịch không thể bỏ qua...
54,485 Du lịch
Vườn Quốc Gia Xuân Sơn là địa điểm nên đến vào những ngày hè. Ở đây có khung cảnh thiên nhiên hữu tình, không khí trong lành. Bao quanh bạn sẽ là núi rừng thiên nhiên hùng vĩ...
51,885 Du lịch
Bến Nghiêng là di tích lịch sử nổi tiếng của Hải Phòng mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố này. Nơi đây lưu giữ những chiến tích, vinh quang mà người dân...
91,603 Du lịch
Với những ai yêu thích du lịch phượt thì Hòn Đỏ ắt không phải một địa danh xa lạ. Hòn Đỏ Ninh Thuận gây dấu ấn mạnh với vẻ đẹp “vô thực”, với sự bình yên đến lạ...
83,537 Du lịch
Cầu Long Biên là nhân chứng lịch sử vô cùng ý nghĩa đối với người dân Hà Nội. Ngoài ra, cầu còn là địa điểm lý tưởng, thú vị để chiêm ngưỡng toàn cảnh Hà Nội từ trên...
72,155 Du lịch
Cù Lao Xanh Quy Nhơn chắc chắn là một điểm đến lý tưởng dành cho những du khách ưa thích khám phá. Đây là một hòn đảo vô cùng xinh đẹp với sự chan hòa của nắng gió,...
107,297 Du lịch
Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ, Cam Ranh trở thành một trong những vịnh biển đẹp nhất Việt Nam. Nếu bạn là người yêu thiên nhiên, thích tìm tòi khám phá nhiều điều mới mẻ...
94,272 Giải trí
Cách làm mặt nạ hoa hồng tươi luôn nhận được sự quan tâm lớn từ đông đảo chị em phái đẹp. Hoa hồng từ xưa đã được các bà, các mẹ sử dụng để trở thành công thức...
98,706 Du lịch
Hải Dương thành phố “ánh mặt trời của biển đông” được biết đến với nhiều khu di tích lịch sử, danh thắng nổi tiếng, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây còn mang một hương vị ẩm...
74,290 Du lịch
Vì khoảng cách khá xa đất liền, đảo Phú Quý là địa điểm vô cùng hấp dẫn đối với dân “phượt”. Ở đây du lịch chưa được khai thác nhiều nên vẫn còn mới và hoang sơ. Cùng...
478,377 Bí quyết hạnh phúc
Kiêng quan hệ vào những ngày nào để tránh vận đen đủi, không nguy hại đến sức khỏe và tránh những tác động xấu đến con cái sau này. Yêu vào ngày đèn đỏ có sao không? Những...
149,937 Bí quyết hạnh phúc
Ngay nay, các bạn trẻ đang dần thay đổi thói quen ăn uống của mình để bắt kịp xu hướng ăn uống healthy. Thay vì dùng những loại sữa chua thông thường thì lại chuyển sang dùng Greek...
284,607 Sức khỏe nam
Dựa trên thói quen lựa chọn bao cao su cũng có thể phán đoán được phần nào quan niệm, tính cách, sở thích cũng như sinh lý nam giới. Hãy cùng Poliva khám phá qua bài viết sau...
293,067 Sức khỏe nữ
Tổng hợp các bí quyết giúp tăng kích thước và săn chắc vòng 1 nhờ những món ăn đơn giản dễ làm, an toàn mà không cần nhờ đến dao kéo. Là phụ nữ thì ai ai cũng ...
169,782 Tâm sự Eva
Đàn bà luôn trăn trở tự hỏi rằng tại sao đàn ông thích đi gái, thích ngoại tình đến vậy? Là do nhu cầu sinh lý của đàn ông quá mạnh hay tại bản tính trăng hoa trời...
141,226 Bí quyết hạnh phúc
Sở hữu một vóc dáng thon gọn, mảnh mai là ước muốn của hầu hết các chị em. Nhiều người tốn rất nhiều công sức và tiền của để thực hiện phương pháp giảm cân như phẫu thuật,...
548,210 Nghệ thuật yêu
Giúp chàng lên đỉnh là điều mà phụ nữ đều thích. Đặc biệt hơn khi nàng giúp chàng lên đỉnh bằng miệng. Nhưng cách giúp chàng lên đỉnh bằng miêng sao cho chất và phê nhất là gì?...
313,558 Sức khỏe nữ
Tránh thai không dùng thuốc là một trong những biện pháp giúp các đôi vợ chồng tránh tình trạng có con ngoài ý muốn. Do đó bổ sung các cách tránh thai không dùng thuốc là điều rất...
180,011 Sức khỏe mẹ và bé
Nhỏ sữa mẹ vào mắt trẻ sơ sinh là phương pháp dân gian được nhiều bà mẹ truyền tai nhau giúp chữa đau mắt cho trẻ. Nhưng cách làm này mới chỉ dừng lại ở kinh nghiệm dân...
214,301 Bí quyết hạnh phúc
Khi đối phương ngoại tình lần đầu bị phát hiện, bạn cảm thấy như thế giới sụp đổ. Nó kích hoạt một loạt cảm xúc mạnh mẽ khiến cho bạn giận dữ, xấu hổ, trầm cảm, hối hận....
Cá nướng úp chậu là một đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Định. Chỉ cần thường thường món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn...
35,316 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
133,942 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
66,783 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
36,595 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
32,030 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
59,119 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài việc lựa chọn kiểu dáng, số lượng thang máy thì vấn đề về kích thước thang máy khách sạn cũng phải được quan tâm đúng mực. Kích thước thang máy khách sạn cần được xác định sao...
33,981 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...
63,841 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn đang là ngành thu hút nhiều chủ đầu tư. Chính vì vậy những mẫu kiến trúc khách sạn 4 sao luôn trong tầm ngắm được các chủ đầu tư quan tâm. Sự phát triển...
39,398 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài việc thiết kế, trang trí thì việc lựa chọn kích thước quầy lễ tân khách sạn đúng chuẩn quy định cũng vô cùng quan trọng. Nó tạo sự thoải mái cho khách hàng cũng như hoạt động...
67,968 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế homestay vintage – kiểu thiết kế homestay mới lạ nhất hiện nay. Các chủ đầu tư hay những vị khách du lịch đều rất thích kiểu thiết kế này. Vậy mẫu thiết kế homestay vintage có...
540,175 Nghệ thuật yêu
Vô số các tác hại khi “yêu” trong ngày đèn đỏ mà phụ nữ cần biết: Dễ mắc viêm nhiễm phụ khoa, ảnh hưởng tới dòng chảy kinh nguyệt và gây mệt mỏi cho sức khỏe… Rất nhiều...
402,619 Sức khỏe mẹ và bé
So sánh dấu hiệu mang thai bé trai và dấu hiệu mang thai bé gái chuẩn xác nhất không cần siêu âm nội soi cũng đoán được là trai hay gái. Ngoài ra, Poliva sẽ gợi ý bạn...
16,160,623 Sức khỏe nữ
Các cặp đôi đang khao khát có con thường sẽ tìm hiểu thêm các bí quyết để nhanh chóng thụ thai thành công. Poliva xin chia sẻ đến bạn 3 mẹo nhỏ nên làm ngay khi quan hệ...
141,328 Bí quyết hạnh phúc
Nhắc đến tên xíu mại nhiều người có lẽ không biết đó là món gì, nhưng nhắc đến há cảo có lẽ nhiều người sẽ biết. Và cách làm xíu mại người hoa như thế nào, hẳn nhiều...
133,071 Bí quyết hạnh phúc
Từ lâu phở gà đã được coi là một món ăn truyền thống của Việt Nam giới thiệu với các du khách nước ngoài. Hãy tìm hiểu về cách nấu phở gà cùng Poliva để tìm hiểu điều...
165,805 Tin tức khách sạn
Hộp đựng giấy vệ sinh cao cấp hiện nay được sử dụng phổ biến. Các khách sạn 5 sao luôn sử dụng loại hộp này để nâng cao chất lượng. Có những mẫu hộp đựng giấy vệ sinh...
70,888 Tin tức khách sạn
Lượng khách du lịch cũng nhiều hơn bởi vậy sự phát triển của giao thông vận tải, khách sạn là điều tất yếu. Việc sử dụng những chiếc xe đẩy hành lý là điều cần thiết để giảm...
10,001 Tin tức khách sạn
Ấm siêu tốc hay bình siêu tốc là một thiết bị gia dụng có khả năng đun sôi nước trong thời gian ngắn. Khả năng hoạt động hiệu quả này là nhờ vào cấu tạo đặc biệt và...
25,044 Tin tức khách sạn
Không ít người vẫn có sự nhầm lẫn giữa tủ lạnh mini và tủ mini bar. Cũng chính vì sự nhầm lẫn này mà rất nhiều người đã lựa chọn sản phẩm không phù hợp với nhu cầu....
44,447 Tin tức khách sạn
Ngày nay, vấn đề bảo mật thông tin cũng như sự riêng tư của khách hàng tại các khách sạn, homestay, nhà nghỉ,…được nhắc đến rất nhiều. Các nhà nghỉ có camera hay không, họ lắp đặt để...
124,370 Kiến Thức Khách Sạn
Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...
50,684 Kiến Thức Khách Sạn
Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...
43,026 Kiến Thức Khách Sạn
Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...
42,921 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...
58,542 Kiến Thức Khách Sạn
Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...
39,817 Kiến Thức Khách Sạn
Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...
52,101 Tin tức khách sạn
Khăn ăn là một trong những đồ dùng không thể thiếu tại các khách sạn, nhà nghỉ. Việc nắm rõ quy tắc sử dụng khăn ăn khách sạn sẽ giúp bạn trở thành người lịch sự và hiểu...
34,054 Kiến Thức Khách Sạn
Food Truck là mô hình kinh doanh gắn liền với một chiếc xe tải, trong đó có một nhà bếp đơn giản, chi phí đồ ăn rẻ và thu hút rất nhiều thực khách. Ở các nước phương...
10,001 Tin tức khách sạn
Cột chắn inox là thiết bị chuyên dụng được sử dụng phổ biến hiện nay. Trong đó, có nên in logo thương hiệu trên dây cột chắn không là vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Nếu...
10,001 Tin tức khách sạn
Khăn mặt và khăn tắm là những vật dụng cần thiết phải có trong nhà nghỉ, khách sạn. Tất cả các nhà nghỉ hiện nay đều chuẩn bị sẵn những vật dụng này. Tuy nhiên chúng có thực...
780,680 Sức khỏe nữ
Sau khi quan hệ mà không sử dụng biện pháp tránh thai, nhiều phụ nữ tìm cách để tinh dịch chảy ra ngoài với hi vọng sẽ không bị mang thai ngoài ý muốn. Điều này có đúng...
295,110 Sức khỏe nữ
Phá thai bằng rau ngót là cách phá thai dân gian được chị em áp dụng nhiều tại nhà vì cho rằng an toàn, hiệu quả. Nhưng cách phá thai này có thể khiến chị em vô sinh...
148,814 Đời sống
Quy trình làm thủ tục nhập khẩu cho con như thế nào? Bố mẹ cần lưu ý gì? Thủ tục nhập hộ khẩu cho con là một trong những thủ tục quan trọng và bắt buộc mà mỗi...
137,349 Bí quyết hạnh phúc
Từ lâu miến ngan Hà Nội đã nổi tiếng với vị ngọt đặc trưng của nó. Các bạn đã biết cách nấu miến ngan ngon này cho cả nhà mình chưa. Món ăn đơn giản mà dễ làm...
155,182 Bí quyết hạnh phúc
Món lạp sườn cũng gần như món xúc xích, nhưng nhiều người biết cách làm món xúc xích mà lại phân vân không biết cách làm món lạp sườn như nào. Cách làm món lạp sườn như nào,...
