Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Kẹo Sìu Châu chinh phục người ăn ở vị ngon, vị giòn và mùi thơm giữ nguyên hương vị. Đây là thứ kẹo nổi tiếng khắp chốn gần xa của người Nam Định.
Kẹo Sìu Châu thơm, ngọt đậm đà
Kẹo Sìu Châu có cái tên khá lạ và gây không ít tò mò. Nhiều người khi nhắc đến loại kẹo này, họ cho rằng đây là sản phẩm của người Hoa. Vì họ có một thời gian định cự ở Nam Định.
Tuy nhiên, cũng có không ít ý kiến trái ngược khác. Họ cho rằng, loại bánh này là có nguồn gốc Nam Định. Cụ tổ là ông Đỗ Phúc Nhật – người đã sáng tạo ra cách đây hơn 200 năm về trước. Đến những thập niên 60 của thế kỷ 19, nó nổi lên và được nhiều người biết đến. Với tiên gọi là kẹo Triều Châu, lấy từ tên của một ngôi đền cổ của người Hoa trước khi sang lập nghiệp.
Những chiếc kẹo được bọc kỹ lưỡng trong vỏ gói để tiện vận chuyển, bảo quản
Tên kẹo là “Triều Châu”, nhưng không ít đọc chệch đi thành “Sìu Châu”. Về sau, nó được cụ Nhật chuyển đổi hẳn thành thương hiệu kẹo Sìu Châu Nguyên Hương Nam Định. Trong đó, Nguyên Hương nghĩa là giữa lại đúng hương vị của đường, lạc, vừng, gạo nếp. Nó đều là những sản phẩm của quê hương hoàn toàn không vay mượn của nơi khác.
Hàng loạt các món ngon khác hớp hồn du khách khi đến Nam Định => Đặc sản Nam Định
Những thanh kẹo Sìu thơm, giòn ngon được làm là cả một nghệ thuật. Vì nếu không có kỹ thuật từ tổ nghề, nó dễ bị hỏng, ỉu hoặc không được thơm ngon.
Nguyên liệu để làm kẹo Sìu khá đơn giản, bao gồm: lạc, vừng, đường và mạch nha. Lạc chọn loại to, mẩy, bóng, tròn được rang chín, thơm, giòn, bỏ vỏ đi. Vừng trắng hoặc đen cũng được rang chín, sát sạch phần vỏ bên ngoài. Tiếp đến là nấu lạc với mạch nha rồi cắt thành miếng, bọc ngoài bằng bột nếp và ủ cho lên hương.
Kẹo Sìu Châu thưởng cùng trà là hợp lý nhất
Khi nấu kẹo, đòi hỏi người thợ phải khéo léo giữ nhiệt và chia tỉ lệ đường, lạc, mạch nha cho phù hợp. Đặc biệt là kẹo nấu thời gian không dài nên thao tác càng phải nhanh, gọn và chính xác. Để kẹo không bị ỉu và ẩm mốc, người ta phải cắn kẹo qua bột gạo nếp. Khi cán phải nhanh tay và cắt thành những miếng nhỏ, vừa miệng ăn.
Dù những thanh kẹo có bám đầy lớp bột trắng nhưng vẫn giòn, ngọt thành của mạch nha đường kính với bùi thơm của lạc… Khiến ai ăn cũng khó lòng có thể quên được. Đặc biệt, nhờ kỹ thuật và cách làm kẹo Sìu Châu đặc biệt mà không bị mùi của dầu lạc, để lâu không bị ỉu.
Ngoài kẹo Sìu Châu Nguyên Hương, du khách đến Nam Định có thể bắt gặp các thương hiệu kẹo sìu khác. Có thể kể như kẹo sìu châu Kim Thành Hoa và kẹo sìu châu Hưng Tiến, cũng khá nhiều người biết đến. Vì thế, khi đặt chân đến Nam Định đừng quên thưởng thức loại bánh đặc sản này nhé!
Poliva – Đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiêt bị ngoại cảnh chất lượng cao, giá rẻ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi đã cung cấp hàng nghìn sản phẩm cao cấp như:mẫu xích đu ngoài trời, ghế hồ bơi giá rẻ, ô dù ngoài trời giá rẻ , đồ amenities khách sạn,…trên khắp mọi miền tổ quốc, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng toi. (Liên hệ mua hàng: 096.849.8888)
Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
85,126
Sủi dìn là món ăn bình dị và nổi tiếng của thành phố Cảng. Những viên sủi dìn nhỏ xinh, mềm dẻo và thơm ngon có thể xua tan cái giá lạnh của mùa đông miền Bắc. Nhút...
82,779
Mê những món ăn Tây Bắc, chắc chắn là bạn sẽ biết món rêu đá. Món ăn nổi tiếng của người Thái và mang nét văn hóa đặc biệt của núi rừng. Mận Bắc Hà tháng 7 chín...
104,274
Đến với Quảng Bình, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp. Những hang động có một không hai và thác nước hùng vĩ khiến người ta đê mê lôi cuốn cả đường đi...
13,390 Địa điểm du lịch
Bên cạnh những khu du lịch náo nhiệt với nhiều hoạt động giải trí. Du khách đến với Vũng Tàu có thể tìm đến các địa chỉ tâm linh để tĩnh tâm, giũ bỏ những ồn ào náo...
62,763 Ẩm thực vùng miền
Vùng biển Quảng Ninh luôn được đánh giá cao bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với đó là những sản vật nổi tiếng níu chân khách du lịch. Món cháo hà Quảng Ninh cũng góp phần...
Reviews Hotel
163,406 Du lịch
Nhà hát Lớn Hà Nội được mệnh danh là nhà hát đẹp nhất Đông Nam Á. Nếu bạn là người yêu thích thánh đường nghệ thuật thì đừng bỏ qua địa điểm này nhé! Vài nét sơ lược...
79,879 Du lịch
Mang nét đẹp nguyên sơ và cổ kính đó chính là chùa Bút Tháp. Trải qua biến động của thời gian, chùa vẫn mang nét đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...
52,754 Du lịch
Từ lâu, ngày mùng 8 tháng Giêng hằng năm đã trở thành ngày hội đập Đồng Cam. Vào ngày này, đông đảo nhân dân nhất là nam nữ thanh niên gần xa từ xa hội tụ về đây....
13,310 Du lịch
Thích Ca Phật Đài nằm trong “top” những ngôi chùa rất nổi tiếng ở Vũng Tàu. Địa điểm nổi tiếng là cụm quần thể kiến trúc phật giáo rộng lớn bậc nhất. Không những thế, ngôi chùa quy...
74,752 Du lịch
Sau những chuyến đi khám phá, có thể nói Ninh Bình là nơi có những cảnh đẹp tuyệt sắc bậc nhất Việt Nam. Nơi đây có núi non hùng vĩ, có cố đô Hoa Lư, có kinh đô...
156,793 Giải trí
Kiểu tóc gợn sóng nhẹ hay kiểu tóc uốn gợn sóng dài là kiểu tóc đang trở thành xu hướng trong năm nay. Bạn có đang băn khoăn đi tìm cho mình kiểu tóc gợn sóng nhẹ phù...
82,328 Du lịch
Ai đã từng xem bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” thì tuyệt nhiên không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn nhất Phú Yên – Vịnh Xuân Đài. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi...
211,220 Du lịch
Bạn là tín đồ của hải sản biển? Bạn yêu thích và mong muốn có cơ hội thưởng thức các loại ốc biển thơm ngon? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết “ tìm hiểu tên...
106,701 Du lịch
Nổi tiếng là thành phố nhộn nhịp, náo nhiệt, cùng nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn, Sài Gòn được mệnh danh là thành phố “không biết ngủ”. Nếu bạn có dịp ghé thăm Sài Gòn, chắc hẳn...
76,609 Du lịch
Tung lò mò là đặc sản nổi tiếng của người Chăm, theo đạo Hồi. Món ăn đặc biệt làm từ thịt bò và cơm nguội nhưng lại cực ngon và hấp dẫn. Chuột đồng nướng: Đặc sản An...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Xe đẩy hành lý khách sạn có thể sở hữu rất nhiều kiểu dáng khác nhau với những màu sắc, họa tiết riêng của hãng sản xuất. Nhưng nhìn chung cấu tạo xe đẩy hành lý vẫn có...
41,349 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
38,247 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
91,424 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
70,508 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
37,080 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
72,237 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế không gian phòng tắm luôn là thách thức lớn đối với các kiến trúc sư. Phòng tắm khách sạn 3 sao có diện tích không quá lớn thì việc thiết kế sao cho sang trọng, hiện...
52,143 Kiến Thức Khách Sạn
Quy trình đầu tư xây dựng khách sạn không thể thiếu khâu xin giấy phép. Để được cấp phép xây dựng khách sạn cần những thủ tục gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các thủ tục cơ...
13,011 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang có ý định đầu tư kinh doanh lĩnh vực khách sạn? Bạn chưa biết chi phí xây khách sạn là bao nhiêu? Đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn cách tính dự toán xây dựng khách...
75,468 Kiến Thức Khách Sạn
Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao hiện nay được cho là khá cao so với các nghề khác. Chính vì thế mà nghề này đang thu hút được nhiều đối tượng tham gia theo học. Phụ...
121,039 Kiến Thức Khách Sạn
Bên cạnh không gian phòng ngủ, việc thiết kế phòng tắm khách sạn cũng trở nên quan trọng không kém. Chính nơi đây sẽ tạo ấn tượng sâu sắc và mang đến không gian riêng tư thoải mái...
11,812 Tin tức khách sạn
Hai loại nhựa đang được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới hiện nay đó chính là nhựa nguyên sinh và nhựa tái sinh. Vậy liệu bạn đã biết nhựa nguyên sinh là gì? và nhựa tái...
274,878 Tin tức khách sạn
Ghế công viên ngoài trời là sản phẩm đang được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bạn đang cần một chiếc ghế công viên bền bỉ và đẹp mắt? Muốn mua ghế công viên ngoài trời chất lượng...
23,116 Tin tức khách sạn
Sử dụng ghế bể bơi cao cấp nhằm nâng cao chất lượng và dịch vụ khách sạn. Đặc biệt xu hướng sử dụng các loại ghế bể bơi nhập khẩu ngày càng nhiều. Tuy nhiên sản phẩm nào...
11,913 Tin tức khách sạn
Khi bạn đang muốn mở đại lý cung cấp thùng rác nhựa tại chính địa bàn của mình những chưa tìm được nhà cung cấp? Và bạn cũng chưa biết được rằng những chính sách khi mua thùng...
11,789 Tin tức khách sạn
Thùng rác là một sản phẩm vô cùng quen thuộc và xuất hiện ở nhiều nơi trong cuộc sống hàng ngày. Trên thị trường hiện nay có đa dạng loại thùng rác như thùng rác inox, thùng rác...
78,930 Kiến Thức Khách Sạn
Khách vãng lai là một trong số những đối tượng khách hàng phổ biến tại khách sạn. Việc tiếp nhận và xử lý phòng cho khách vãng lai có thể đặt ra nhiều khó khăn cho bộ phận...
53,365 Kiến Thức Khách Sạn
Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...
73,120 Kiến Thức Khách Sạn
Công việc lễ tân khách sạn gắn liền với trách nhiệm đón tiếp và chăm sóc khách hàng. Tuy nhiên, với những quy mô khách sạn khác nhau thì công việc ở bộ phần này cũng có nhiều...
63,334 Kiến Thức Khách Sạn
Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...
88,015 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...
69,059 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...
11,720 Tin tức khách sạn
Kệ tạp chí bằng sắt phun sơn tuy không bền bằng loại kệ bằng inox. Tuy nhiên, rất nhiều người dùng sẵn sàng bỏ qua nhược điểm này để chọn mua chúng. Đơn giản vì chất liệu sắt...
35,819 Tin tức khách sạn
Bảng menu đứng có đặc điểm gì? Vai trò và lợi ích của bảng menu đứng trong kinh doanh khách sạn, nhà hàng hiện nay như thế nào? Vì sao các nhà hàng, khách sạn nên trang bị...
13,540 Tin tức khách sạn
Lược gỗ cao cấp là vật dụng phổ biến với mỗi chúng ta. Lược gỗ có rất nhiều công dụng đối với mái tóc cũng như da đầu. Hãy khám phá ngay những công dụng của lược gỗ...
12,522 Tin tức khách sạn
Có thể nói, những chiếc nồi hâm nóng thức ăn là một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các bữa tiệc buffet. Sản phẩm này không có công dụng tuyệt vời mà còn mang lại...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
