Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Kẹo Sìu Châu chinh phục người ăn ở vị ngon, vị giòn và mùi thơm giữ nguyên hương vị. Đây là thứ kẹo nổi tiếng khắp chốn gần xa của người Nam Định.
Kẹo Sìu Châu thơm, ngọt đậm đà
Kẹo Sìu Châu có cái tên khá lạ và gây không ít tò mò. Nhiều người khi nhắc đến loại kẹo này, họ cho rằng đây là sản phẩm của người Hoa. Vì họ có một thời gian định cự ở Nam Định.
Tuy nhiên, cũng có không ít ý kiến trái ngược khác. Họ cho rằng, loại bánh này là có nguồn gốc Nam Định. Cụ tổ là ông Đỗ Phúc Nhật – người đã sáng tạo ra cách đây hơn 200 năm về trước. Đến những thập niên 60 của thế kỷ 19, nó nổi lên và được nhiều người biết đến. Với tiên gọi là kẹo Triều Châu, lấy từ tên của một ngôi đền cổ của người Hoa trước khi sang lập nghiệp.
Những chiếc kẹo được bọc kỹ lưỡng trong vỏ gói để tiện vận chuyển, bảo quản
Tên kẹo là “Triều Châu”, nhưng không ít đọc chệch đi thành “Sìu Châu”. Về sau, nó được cụ Nhật chuyển đổi hẳn thành thương hiệu kẹo Sìu Châu Nguyên Hương Nam Định. Trong đó, Nguyên Hương nghĩa là giữa lại đúng hương vị của đường, lạc, vừng, gạo nếp. Nó đều là những sản phẩm của quê hương hoàn toàn không vay mượn của nơi khác.
Hàng loạt các món ngon khác hớp hồn du khách khi đến Nam Định => Đặc sản Nam Định
Những thanh kẹo Sìu thơm, giòn ngon được làm là cả một nghệ thuật. Vì nếu không có kỹ thuật từ tổ nghề, nó dễ bị hỏng, ỉu hoặc không được thơm ngon.
Nguyên liệu để làm kẹo Sìu khá đơn giản, bao gồm: lạc, vừng, đường và mạch nha. Lạc chọn loại to, mẩy, bóng, tròn được rang chín, thơm, giòn, bỏ vỏ đi. Vừng trắng hoặc đen cũng được rang chín, sát sạch phần vỏ bên ngoài. Tiếp đến là nấu lạc với mạch nha rồi cắt thành miếng, bọc ngoài bằng bột nếp và ủ cho lên hương.
Kẹo Sìu Châu thưởng cùng trà là hợp lý nhất
Khi nấu kẹo, đòi hỏi người thợ phải khéo léo giữ nhiệt và chia tỉ lệ đường, lạc, mạch nha cho phù hợp. Đặc biệt là kẹo nấu thời gian không dài nên thao tác càng phải nhanh, gọn và chính xác. Để kẹo không bị ỉu và ẩm mốc, người ta phải cắn kẹo qua bột gạo nếp. Khi cán phải nhanh tay và cắt thành những miếng nhỏ, vừa miệng ăn.
Dù những thanh kẹo có bám đầy lớp bột trắng nhưng vẫn giòn, ngọt thành của mạch nha đường kính với bùi thơm của lạc… Khiến ai ăn cũng khó lòng có thể quên được. Đặc biệt, nhờ kỹ thuật và cách làm kẹo Sìu Châu đặc biệt mà không bị mùi của dầu lạc, để lâu không bị ỉu.
Ngoài kẹo Sìu Châu Nguyên Hương, du khách đến Nam Định có thể bắt gặp các thương hiệu kẹo sìu khác. Có thể kể như kẹo sìu châu Kim Thành Hoa và kẹo sìu châu Hưng Tiến, cũng khá nhiều người biết đến. Vì thế, khi đặt chân đến Nam Định đừng quên thưởng thức loại bánh đặc sản này nhé!
Poliva – Đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiêt bị ngoại cảnh chất lượng cao, giá rẻ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi đã cung cấp hàng nghìn sản phẩm cao cấp như:mẫu xích đu ngoài trời, ghế hồ bơi giá rẻ, ô dù ngoài trời giá rẻ , đồ amenities khách sạn,…trên khắp mọi miền tổ quốc, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng toi. (Liên hệ mua hàng: 096.849.8888)
Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
52,223 Địa điểm du lịch
Hải Dương không chỉ nổi tiếng với bánh đậu xanh, với những truyền thống anh hùng. Nơi đây còn nổi tiếng với các di tích lịch sử. Đáng chú ý và đặc biệt phải kể đến đó chính...
53,149 Địa điểm du lịch
Chùa Tích Sơn – ngôi chùa cổ kính ở tỉnh Vĩnh Phúc. Nơi đây là chốn linh thiêng giúp mọi người tĩnh tâm hơn sau những ngày mệt mỏi. Địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở...
62,603 Ẩm thực vùng miền
Bánh đúc tàu được là một món ăn dân dã tại Hải Phòng. Thế nhưng, ai đã từng đến thử 1 lần chắc chắn không thể nào quên hương vị của món bánh này. Đến với vùng đất...
102,587
Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa và là một trong những trung tâm văn hóa du lịch lớn của nước ta. Ẩm thực, đặc sản Sài Gòn vô cùng phong phú từ ăn no tới...
101,528
Được thiên nhiên ưu ái, với vẻ đẹp trời ban, cùng những chiến tích lịch sử hào hùng, Cao Bằng trở thành điểm đến thu hút du khách xa gần. Để bạn có một hành trình phượt Cao...
Reviews Hotel
13,416 Du lịch
Bạch Dinh hay còn được gọi “ Dinh Thự Trắng ” là điểm tham quan hấp dẫn du khách đến với Vũng Tàu. Công trình mang lối kiến trúc Châu Âu cổ xưa và vẫn còn lưu giữ...
63,152 Du lịch
Bảo tàng Đồng Đình còn được mệnh danh là “Khu vườn ký ức”. Bảo tàng này là nơi lưu giữ lại những nét cổ xưa, đặc trưng cho văn hóa nghệ thuật. Đôi nét về bảo tàng Đồng...
75,709 Du lịch
Về miền Tây, thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên đến lạ thường. Tiêu biểu là khu du lịch rừng tràm Trà Sư, đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng hấp...
55,321 Du lịch
Biển Thuận An mang vẻ đẹp thanh bình, mộc mạc chìm đắm giữa chốn thiên nhiên hoang sơ. Lữ khách phương xa đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành và chìm đắm trong sự...
80,274 Du lịch
Mang nét đẹp nguyên sơ và cổ kính đó chính là chùa Bút Tháp. Trải qua biến động của thời gian, chùa vẫn mang nét đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...
128,400 Du lịch
“Cần Thơ gạo trắng nước trong – Ai đi đến đó lòng không muốn về”. Nằm ở trung tâm của miền sông nước mang đậm nét đặc trưng của Tây Nam Bộ trù phú. Được sự quy tụ...
248,006 Du lịch
Chào các bạn, các bạn đã xem bài viết này chắc hẳn các bản rất tò mò về Tp. Cần Thơ, liệu có đáng để mình dành thời gian, tiền bạc để đến đây không? Và đến Cần...
96,763 Giải trí
Tình trạng da mặt tróc vảy trắng không còn là hiện tượng xa lạ ở hầu hết phái đẹp. Sở hữu làn da khô bong tróc ngứa luôn là nỗi ám ảnh khiến chị em mất đi sự...
75,569 Du lịch
Đập Tam Giang không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng, mà nơi đây còn là điểm du lịch đẹp tựa bức tranh sơn thủy hữu tình của huyện Tuy An (Phú Yên). Cùng Poliva khám...
80,931 Du lịch
Bạn đã từng nghe đến “Làng Mông Cổ” phiên bản Việt bao giờ chưa? Cần gì phải đi đâu xa, thảo nguyên xanh với những căn lều dân du mục ngay gần trước mắt! Làng Mông Cổ phiên...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Giá treo khăn tắm – thanh vắt khăn là một trong những vật dụng bạn có thể rất dễ dàng bắt gặp tại các phòng tắm khách sạn. Tuy nhiên, để có thể chọn mua được những vật...
41,688 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
47,391 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
72,534 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
70,757 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
39,042 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
52,319 Kiến Thức Khách Sạn
Cũng như khu vực phòng nghỉ, bếp khách sạn 4 sao cần được thiết kế và đầu tư sao cho thật tiện nghi, vệ sinh an toàn. Điều này không chỉ giúp hoạt động của khách sạn diễn...
44,166 Kiến Thức Khách Sạn
Hoạt động kinh doanh khách sạn nhỏ ngày càng phát triển mạnh mẽ bởi sự tiện lợi và giá trị lợi nhuận cao. Tuy nhiên để mang lại hiệu quả kinh doanh thì chủ đầu tư không thể...
55,841 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch bụi dừng chân nghỉ ngơi ở homestay đang là trào lưu được nhiều người yêu thích hiện nay. Các khách du lịch có xu hướng tìm ở những homestay có thiết kế mới lạ và khác...
77,053 Kiến Thức Khách Sạn
Muốn khu resort của bạn thu hút khách nghỉ dưỡng thì ngoài một vị trí đẹp, kiến trúc độc đáo còn phải đạt đủ tiêu chuẩn thiết kế resort nữa. Resort là gì? Resort hiểu đơn giản là...
77,258 Kiến Thức Khách Sạn
Cùng với sự phát triển của các loại hình dịch vụ, khách sạn ngày càng được mọc lên nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng. Khi xem xét tiến hành xây dựng nội thất khách sạn...
10,398 Tin tức khách sạn
Trong những năm gần đây, thị trường máy đánh giày tại Việt Nam đã chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ, với nhu cầu sử dụng ngày càng gia tăng từ khách sạn, văn phòng, cho đến các...
14,978 Tin tức khách sạn
Gờ giảm tốc là thiết bị bạn hay được nhìn thấy trên đường, trong khu dân cư, khu công nghiệp hay các tầng hầm để xe. Vậy gờ giảm tốc là gì? Công dụng của thiết bị này...
11,520 Tin tức khách sạn
Poliva đã khảo sát trên 100 vị khách từng thuê extra bed khách sạn và tổng hợp các nhận xét, ý kiến của họ. Dưới đây là những điều phàn nàn, không hài lòng của khách hàng khi...
40,155 Tin tức khách sạn
Những chiếc ga giường được trải căng, phẳng và đẹp mắt không phải là điều xa lạ ở các khách sạn. Vậy làm thế nào để trải được những tấm ga đạt chuẩn như vậy? Cùng học cách...
14,416 Tin tức khách sạn
Vì sao các khách sạn không tiếc tiền bỏ thêm chi phí để thực hiện việc in logo lên khăn tắm, khăn mặt? Hãy cùng Poliva tìm hiểu về lợi ích từ việc in logo lên khăn tắm...
58,118 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...
73,394 Kiến Thức Khách Sạn
Công việc lễ tân khách sạn gắn liền với trách nhiệm đón tiếp và chăm sóc khách hàng. Tuy nhiên, với những quy mô khách sạn khác nhau thì công việc ở bộ phần này cũng có nhiều...
53,878 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu đã có dịp đến với các nhà hàng, khách sạn thì hẳn các bạn không còn xa lạ với vị trí nhân viên order. Đây là thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn....
49,711 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...
55,985 Kiến Thức Khách Sạn
Nghề lễ tân khách sạn là một trong những công việc tiềm năng và có nhu cầu tuyển dụng nhiều nhất hiện nay. Vì thế mà có rất nhiều bạn trẻ đắn đo trước ngưỡng cửa quyết định...
25,104 Tin tức khách sạn
Ấm siêu tốc là đồ dùng vô cùng gần gũi và không thể thiếu được trong cuộc sống. Đây cũng là một trong những vật dụng luôn được trang bị sẵn tại các khách sạn, resort. Tuy nhiên,...
61,308 Kiến Thức Khách Sạn
Nội thất khách sạn đẹp và sang trọng là một trong những yếu tố góp phần nâng tầm thương hiệu của khách sạn, khách sạn 5 sao cũng vậy ngoài phong cách thiết kế đặc sắc thì việc...
96,347 Tin tức khách sạn
Đồng hồ khách sạn giờ đây đã trở thành một thiết bị không thể thiếu. Có rất nhiều loại đồng hồ được thiết kế với kiểu dáng, màu sắc khác nhau. Vì thế, hãy cùng tham khảo qua...
10,528 Tin tức khách sạn
Rác thải trên biển là gì? Hiện nay, rác thải trên biển đang trở thành mối đe dọa lớn đối với hệ sinh thái đại dương và ngành kinh tế biển, nhất là tại các quốc gia có...
11,808 Tin tức khách sạn
Tại những thành phố lớn, hình ảnh những cô lao công bên đẩy xe gom rác trông đêm trên những tuyến phố rất bình dị và quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Chính những chiếc xe thu...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
