Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Đắk Lắk là mảnh đất mà được khách du lịch quan tâm tìm đến và khám phá. Nơi đây không chỉ được biết đến bởi những ngọn núi hùng vĩ, những khu rừng hoang sơ mà còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực đặc sắc. Đặc sản nơi đây đều được chọn lọc và chế biến hoàn toàn từ thiên nhiên núi rừng của vùng núi Đắk Lắk. Trong đó phải kể đến món lẩu cá lăng hấp dẫn lòng người.
Loài cá lăng này được xem như một món quà mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Buôn Mê Thuột này. Cá lăng thường sinh sống và phân bố chủ yếu ở vùng nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn. Ở Đắk Lắk, cá lăng chủ yếu có mặt ở con sông Sêrêpốk (thuộc hạ lưu của dòng sông Mê Kông). Loài cá lăng trên con sông này thường được đánh giá cao bởi thịt của chúng chắc và ngọt hơn rất nhiều so với vùng khác.
Thịt cá lăng Buôn Mê Thuột rất chắc và thơm
Bên cạnh đó, cá lăng Đắk Lắk thu hút đa số thực khách bởi vị ngon ngọt và ngậy cùng hương thơm rất đặc biệt. Nếu tới vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió này mà không được thưởng thức các món ăn từ cá lăng thì thật là đáng tiếc.
Món lẩu cá lăng được coi là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Đắk Lắk nói chung và Buôn Mê Thuột nói riêng. Du khách tới nơi đây đều bị thu hút bởi món ăn hấp dẫn này. Nếu du lịch tới đây trong một ngày mát trời, được thưởng thức nồi lẩu cá lăng nóng hổi thì quả là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Trong mỗi nồi lẩu cá lăng, đểu có các loại rau ăn kèm như cải xanh, thì là, cải cúc,.. Thịt cá lăng thơm ngon, ngầy ngậy hoà chung với vị thơm mát từ các loại rau tạo nên một thứ đặc sản tuyệt vời nhất. Nếu được thưởng thức một lần thì sẽ nhớ mãi không bao giờ quên.
Lẩu cá lăng – đặc sản có một không hai của Đắk Lắk
Bên cạnh những giá trị về ẩm thực, có thể kể đến những tác dụng đến sức khoẻ của món lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột. Cá lăng được đánh giá là mang giá trị cao về mặt dinh dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra có thể kể đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan cùng với khả năng giảm cân thần kỳ.
Để có một nồi lẩu cá lăng chuẩn vị và bổ dưỡng nhất, cần chú trọng vào khâu chọn nguyên liệu. Cá lăng phải là những con trưởng thành, khoẻ mạnh thì thịt của chúng mới chắc và ngọt. Sau đó là khâu chế biến cá lăng cũng yêu cầu phải rất cầu kỳ và tỉ mỉ. Một nồi lẩu chuẩn vị cần sự tài năng và điệu nghệ của người đứng bếp. Chỉ cần một sai sót nhỏ thôi cũng khiến nồi lẩu trở nên kém hấp dẫn.
Hương vị ngon ngọt, ngầy ngậy của cá hòa quyện với thanh mát của các loại rau thơm trong nồi lẩu cá lăng
Loài cá lăng thường chỉ có một đoạn xương sống nằm dọc thân. Chính vì thế, người chế biến chỉ cần sử dụng một con dao đủ bén, khéo léo đi dao dọc theo thân là có thể có được những miếng thịt cá lăng béo chắc và tươi ngon. Cuối cùng, cần phải tẩm ướp gia vị vào thịt cá. Có thể sử dụng nước cốt riềng làm thịt bớt tanh và hăng hơn, nghệ trộn với mẻ và mắm tôm giúp thịt cá lăng trở nên đậm đà hơn. Về phần nước lẩu thì không có quá nhiều yêu cầu về cách làm. Bạn có thể sử dụng nước lẩu riêu hoặc lẩu nấm tuỳ sở thích.
Nước lẩu sôi thì cần cho toàn bộ thịt cá lăng và các loại rau vào. Khi ấy, hương thơm đặc trưng của cá lăng sẽ tỏa ra ngào ngạt. Vị ngọt, ngậy và béo của cá sẽ hoà quyện với vị thanh mát của các loại rau ăn kèm.
Món lẩu cá lăng Buôn Mê Thuột không chỉ là đặc sản của vùng đất đầy nắng và gió Đắk Lắk này, mà nó còn chứa đựng trong mình rất nhiều giá trị tinh thần nơi đây. Nó mang theo tình cảm, tâm tình của người bản địa trước sự ưu ái của thiên nhiên đối với vùng cao nguyên này. Ngoài lẩu, phải kể đến các món ngon từ loại cá này như cá lăng nấu măng, cá lăng kho măng,… Nếu có dịp tới đây, đừng quên thưởng thức món lẩu cá lăng ngon nức tiếng này nhé!
Poliva chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu, ghế bể bơi, ô dù ngoài trời, đồ tiêu hao khách sạn,…QUý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888
Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
59,515 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo ra nhiều món ăn rất hấp dẫn. Du khách đến với biển Mũi Né thì nên thử trải nghiệm món bánh tráng cuốn dẻo ít...
100,755
Quảng Nam nổi tiếng với những địa danh nổi tiếng khắp cả nước như Hội An, Tam Kỳ có những thắng cảnh, di tích lịch sử tuyệt đẹp. Song song với việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng...
64,492 Ẩm thực vùng miền
Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...
12,887 Địa điểm du lịch
Khi nói tới những địa danh du lịch nổi tiếng của SaPa, Thác Bạc là cái tên không thể không nhắc tới. Nhất là đối với các phượt thủ mong muốn chinh phục những “vua đèo” mỗi khi...
66,169 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hải Phòng, ngoài thưởng thức bánh đa cua, bún cá thì nhất định bạn không được bỏ qua món bánh cuốn ruốc, một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng...
Reviews Hotel
64,931 Ẩm thực vùng miền
Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm...
171,601 Ẩm thực vùng miền
Hà Nội – thành phố nghìn năm văn hiến không chỉ được biết đến với những danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực với những món ăn “chạm nhau một...
13,739 Ẩm thực vùng miền
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...
78,700 Ẩm thực vùng miền
Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...
91,060 Ẩm thực vùng miền
Là món ăn khá đơn giản, bình dân nhưng bún mắm nêm vẫn mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về ẩm thực phố núi Gia Lai. Nếu có dịp ghé quá vùng...
87,299 Du lịch
Tiền Giang là vùng đất nổi tiếng với nhiều điểm du lịch hấp dẫn như Chợ nổi Cái Bè, khu di tích lịch sử Ấp Bắc, cù lao Thới Sơn…đặc biệt là công trình phật giáo nổi tiếng...
64,818 Du lịch
Trường Quốc học Huế không chỉ nổi tiếng với thành tích học tập của học sinh đáng nể. Mà còn lưu lại ấn tượng trong lòng du khách với vẻ đẹp độc đáo – một ngôi trường mang...
54,385 Du lịch
Những năm gần đây, Kiên Giang nổi lên là vùng đất với nhiều địa điểm du lịch độc đáo và mới mẻ. Ở đây có rất nhiều địa điểm lý tưởng như Hòn đảo Phú Quốc, quần đảo...
55,412 Du lịch
Được biết đến là ngọn núi cao nhất Bình Phước và đứng thứ 3 tại Nam Bộ, núi Bà Rá đang là điểm thu hút khách du lịch khắp nơi đổ về. Nếu bạn có ý định đến...
57,886 Du lịch
Dân tộc người Khmer (hay còn gọi là khơ-me) tập trung sinh sống ở vùng đồng bằng sông Cửu Long; trong đó tại Trà Vinh có khoảng 317.203 nghìn người, chiếm 31,6% dân số toàn tỉnh; và 25,2...
81,044 Du lịch
Làng nổi Tân Lập mang theo vẻ đẹp của thiên nhiên xanh mát với bạt ngàn cỏ cây và vô vàn những điều lý thú mới mẻ. Cùng Poliva tìm hiểu kinh nghiệm du lịch làng nổi để...
75,046 Du lịch
Với vẻ thơ mộng, lãng mạn tuyệt đẹp, Đầm Ô Loan đã níu bước mọi du khách dừng chân tai nơi đây. “Nàng tiên” của Phú Yên đẹp lắm, ngây ngất và rất tình! Nguồn: Amazing...
74,608 Du lịch
Cù Lao Xanh Quy Nhơn chắc chắn là một điểm đến lý tưởng dành cho những du khách ưa thích khám phá. Đây là một hòn đảo vô cùng xinh đẹp với sự chan hòa của nắng gió,...
104,896 Du lịch
“Duyên là do trời định, phận do người tạo, nhưng hạnh phúc là do ta nắm giữ”. Thật vậy, tình yêu có lâu bền hay không phụ thuộc vào cách chúng ta quan tâm đối phương như thế...
87,910 Du lịch
Thật là một thiếu sót lớn nếu bạn bỏ qua chợ nổi Cà Mau khi du lịch miền Tây sông nước. Bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác lênh đênh đi chợ trên mặt nước, cảm nhận một...
55,858 Ẩm thực vùng miền
Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...
81,798 Ẩm thực vùng miền
Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...
88,762 Ẩm thực vùng miền
Về với miền Tây, “ới” một chiếc bánh thốt nốt còn đang tỏa khói trong một ngày gió nhẹ, bạn sẽ cảm thấy cuộc đời này thật đáng. Điều gì khiến những chiếc bánh đơn giản, bình dị...
61,844 Ẩm thực vùng miền
Đã bao giờ bạn thử khám phá xem xung quanh thành phố Nha Trang xinh đẹp có gì hay ho để chơi chưa? Bật mí cho bạn một địa điểm mới cực kì thú vị để bạn vi...
72,681 Ẩm thực vùng miền
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...
Tin hay
58,375 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
75,420 Ẩm thực vùng miền
Quảng Ninh nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp cùng những món hải sản hấp dẫn. Sam biển là một trong số những món ăn đó. Đến Quảng Ninh mà chưa ăn sam biển nghĩa là...
62,117 Ẩm thực vùng miền
Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...
84,036 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...
84,703 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...
Đừng bỏ lỡ
Ô dù ngoài trời bằng sắt và bằng gỗ là 2 loại ô dù phổ biến. Nhưng hiện nay, loại ô dù bằng sắt đang chiếm được nhiều “cảm tình” hơn. Cùng đi tìm hiểu những lý do...
41,270 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
38,531 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
12,158 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
39,066 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
70,780 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
43,852 Kiến Thức Khách Sạn
Để thiết kế quầy lễ tân khách sạn nhỏ đẹp, cuốn hút thì chủ khách sạn cần phải tuân thủ một số tiêu chuẩn nhất định. Điều này không chỉ thể hiện rõ sự chuyên nghiệp mà còn...
83,171 Kiến Thức Khách Sạn
Lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chuyên nghiệp là yếu tố quyết định thành công cho homestay của bạn. Thiết kế thi công là công đoạn ưu tiên hàng đầu cho homestay. Vậy các đơn vị...
55,324 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh mô hình khách sạn mini với số vốn đầu tư ban đầu thấp là xu hướng được nhiều nhà đầu tư quan tâm. Vậy điều kiện để xây dựng khách sạn này là gì? Hãy cùng...
138,249 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn mini đang là mô hình khách sạn hấp dẫn, thu hút sự quan tâm nhiều của các chủ đầu tư. Với nguồn vốn không nhiều, thi công nhanh lại thu hồi vốn tốt, xây dựng khách...
80,826 Kiến Thức Khách Sạn
Nhu cầu về tận hưởng cuộc sống của con người hiện đại rất lớn. Chính vì vậy, nghỉ ngơi là một phương án rất nhiều người lựa chọn. Nắm bắt được nhu cầu này, một số hộ gia...
80,466 Ẩm thực vùng miền
Bò khô là thức quà vặt có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy nhiên, thịt bò khô Đà Nẵng vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị đặc trưng của nó. Vậy chọn...
60,939 Ẩm thực vùng miền
Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...
98,596 Ẩm thực vùng miền
Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...
57,989 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cái tên gỏi khô bò thì khó ai có thể cưỡng lại được sự mê hoặc của món ăn này. Một món ăn hòa quyện giữa sự thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng lạ miệng,...
58,030 Ẩm thực vùng miền
Quả sấu Hà Nội – Quả gắn liền với kỷ niệm tuổi học trò của biết bao người Hà Nội xưa. Và giờ đây, loại quả này còn trở thành hình ảnh không thể thiếu trong nền ẩm...
10,182 Tin tức khách sạn
Trong các khu vực công cộng, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng hay khách sạn, trụ gạt tàn thuốc là thiết bị không thể thiếu nhằm đảm bảo mỹ quan và giữ vệ sinh môi trường chung. Hiện nay,...
10,034 Tin tức khách sạn
Trong hoạt động tổ chức tiệc tại nhà hàng, khách sạn hay trung tâm sự kiện, đội ngũ setup đóng vai trò vô cùng quan trọng, bởi họ là những người trực tiếp chuẩn bị không gian, sắp...
35,413 Tin tức khách sạn
Thảm trải sàn đang là một món đồ được nhiều khách sạn ưa thích hiện nay. Những tấm thảm không chỉ mang tính năng lót sàn mà còn kiêm thêm việc làm đẹp và trang trí nội thất...
13,567 Tin tức khách sạn
Những mẫu xích đu sân vườn với đặc thù sử dụng tại không gian ngoài trời, nên hầu hết những mẫu xích đu này đều được thiết kế có mái che tiện lợi, chúng vừa đáp ứng được...
13,072 Tin tức khách sạn
Có thể thấy trong khách sạn, nhà nghỉ luôn sử dụng những bộ ga giường màu trắng giống nhau nhưng không phải loại nào cũng có chất lượng tốt để có thể sử dụng lâu dài. Để có...
46,095 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...
48,482 Kiến Thức Khách Sạn
Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...
126,759 Kiến Thức Khách Sạn
Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...
14,108 Kiến Thức Khách Sạn
Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...
38,723 Kiến Thức Khách Sạn
Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...
12,179 Tin tức khách sạn
Theo quy tắc làm việc của bộ phận vệ sinh khách sạn, trước ca làm việc 15 phút, nhân viên cần có mặt để thay đồng phục và chuẩn bị các thiết bị cần thiết hỗ trợ cho...
61,736 Kiến Thức Khách Sạn
Cụm từ CMS hiện nay đang được sử dụng rất rộng rãi và phổ biển. Vậy cụ thể thì CMS là gì? Vì sao mà nó lại đang được nhiều người dùng đến vậy? CMS là gì? CMS...
10,259 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng và nguồn tài nguyên thiên nhiên dần cạn kiệt, việc tìm ra những giải pháp thân thiện để giảm thiểu rác thải trở thành vấn đề cấp...
77,285 Kiến Thức Khách Sạn
Với các bạn có niềm đam mê du lịch bụi chắc không còn xa lạ với việc lưu trú tại các phòng dorm. Tuy nhiên, khi được hỏi về phòng dorm là gì thì nhiều bạn tỏ ra...
12,951 Tin tức khách sạn
Ô dù quảng cáo là gì? Ô dù quảng cáo có thực sự giúp việc marketing của thương hiệu, nhãn hàng trở nên hiệu quả hơn, tiết kiệm hơn hay không? Hãy tham khảo ngay bài viết sau...
65,545 Ẩm thực vùng miền
Đơn giản, mộc mạc như chính người nông dân xứ Quảng, khoai deo khiến bất kỳ ai đã từng nếm thử một lần đều nhớ mãi. Bởi vậy, món ăn này đã trở thành đặc sản của Quảng...
127,971 Ẩm thực vùng miền
Nam Định không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử Đền Trần mà còn nổi tiếng với món bánh cuốn làng Kênh. Món bánh cuốn này mỏng tựa như lụa nhưng vẫn dai và thơm ngon vị...
75,862 Ẩm thực vùng miền
Cá tầm là loại cá sở hữu giá trị cao và đa số mọi người đều biết tới khi nghe tên loại cá này. Cá tầm không nhiều ở nước ta thành ra giống cá này được xếp...
76,535 Ẩm thực vùng miền
Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...
64,908 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng. Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
