Măng khô Tuyên Quang độ ngon khó cưỡng, nức tiếng gần xa

Măng khô Tuyên Quang từ xưa đến nay đã nổi tiếng về độ ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, bất cứ ai khi đặt chân du lịch lên chốn vùng cao Tây Bắc (đặc biệt là vùng đất Tuyên Quang) đều cố tìm mua bằng được thức măng khô ở đây để về làm quà cho người thân.

Các loại măng khô trên thị trường hiện nay

Măng lồ ô hay măng le

Măng lồ ô được làm từ mầm non của cây lồ ô. Sau khi sơ chế và phơi khô hoặc sấy thì trở thành măng khô được sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Đặc biệt là được dùng nhiều trong các món hầm. Măng lồ ô khá mỏng, không được dày dặn như các loại măng khác.

Măng lồ ô được làm từ mầm cây lồ ô

Măng vầu hay còn gọi là măng lưỡi lợn

Măng vầu Tuyên Quang được làm từ mầm non của cây tre vì vậy thịt măng dày hơn. Măng vầu cũng nặng hơn khá nhiều so với măng lồ ô.

Măng thường có mùi thơm nồng của cây tre. Sau khi được sấy khô, măng sẽ có màu vàng tươi và hương thơm đặc trưng. Măng vầu Tuyên Quang được phơi tự nhiên, ngon hơn những loại măng sấy ở nơi khác.

Măng rối khô

Măng rối Tuyên Quang là sản phẩm của măng lá được xé nhỏ. Chính vì vậy mà măng rối khô rất tiện cho việc sử dụng. Mùa măng rối nằm vào khoảng tháng 10 đến tháng 12 hàng năm. Đến Tuyên Quang vào mùa măng, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn chế biến từ măng rối rất ngon và bổ. Đây cũng là món quà quý giá mà những ai đi du lịch Tây Bắc đều mua về cho gia đình, bạn bè.

Măng rối xé sợi – đặc sản Tuyên Quang

Công dụng tuyệt vời của măng khô

Măng là một loại thực phẩm thông dụng trong các bữa ăn của người dân Việt Nam. Măng tươi đã quý, măng khô lại càng quý hơn. Măng khô có thể chế biến được nhiều loại món ăn như xào, hầm xương, nấu bún ngan, nấu vịt.

Theo y học cổ truyền, măng có vị ngọt pha chút đắng và có tính hàn. Chính vì vậy măng khô có công công dụng hóa đàm hạ khí, thanh nhiệt. Măng cũng thường được dùng làm thức ăn và làm thuốc cho những người bị cảm mạo, ăn uống chậm tiêu, ho do phế nhiệt.

Măng khô Tuyên Quang thơm ngon, thịt dày

Bên cạnh những công dụng chữa bệnh như trên thì măng khô Tuyên Quang còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Theo y học, mỗi 100g măng sẽ có chứa 4,1g protid, 5,7g glucid, 22mg Ca,… Đặc biệt, trong loại thực phẩm này còn có rất nhiều Mg và chất xơ. Bên cạnh đó hàm lượng chất béo và đường ở trong măng rất thấp.

Măng không chỉ là một loại thực phẩm thông thường. Măng khô còn có những công dụng sau đây:

• Thúc đẩy nhu động ruột giúp kích thích tiêu hóa
• Giảm thiểu tình trạng bị béo phì, xơ vữa động mạch và hạn chế cao huyết áp
• Hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị chứng táo bón
• Giúp phòng ngừa bệnh ung thư đại tràng và ung thư vú nguy hiểm

Gợi ý điểm mua măng khô Tuyên Quang chất lượng

Na Hang – Tuyên Quang vốn nổi tiếng với món đặc sản măng khô. Nơi đây không chỉ có các món ăn được chế biến từ măng khô mà còn cung cấp măng khô phơi nắng tự nhiên cho du khách mua về làm quà. Bạn muốn tìm mua măng khô Tuyên Quang và đặc biệt là thương hiệu Na Hang thì hãy nhớ đến các địa chỉ sau:

Chợ phiên Na Hang

Măng khô Tuyên Quang thường được bán ở các phiên chợ vùng cao ở Na Hang. Phiên chợ này ở Lâm Bình, Lăng Can, Na Hang. Chợ thường họp vào thứ 5 và chủ nhật hàng tuần tại xã Thượng Lâm.

Ở đây đa số là măng khô tự nhiên do người dân Tây Bắc tự làm và đem ra buôn bán, trao đổi. Chính vì vậy, chất lượng của măng được đảm bảo. Bên cạnh đó, giá măng khô Tuyên Quang ở đây cũng rẻ hơn so với những địa điểm khác.

Giá măng khô Tuyên Quang thay đổi theo mùa. Mùa măng mọc nhiều thì giá sẽ thấp hơn, giao động từ 200.000 – 300.000đ/kg. Ngược lại, vào mùa nắng, măng mọc ít thì giá sẽ cao hơn từ 50.000 – 100.000đ/kg so với mùa măng.

Món măng hầm chân giò thơm ngon nức mũi

Cơ sở chuyên bán đặc sản Na Hang

Đây là một cơ sở bán măng khô Na Hang chất lượng tại Tuyên Quang. Măng được phơi hoàn toàn bằng ánh nắng tự nhiên. Vì vậy, măng để được lâu trong điều kiện thường. Màu sắc tươi mới không bị đen thẫm và sờ vào rất khô không có cảm giác ẩm ướt.

Địa chỉ của đặc sản Na Hang là ở tổ 17, thị trấn Na Hang, tỉnh Tuyên Quang. Bạn chỉ cần hỏi người dân địa phương ở đây là có thể tìm tới được địa điểm này.

Không chỉ là một loại nguyên liệu hay một món ăn ngon. Măng khô còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Chính vì vậy mà măng khô ngày càng được yêu thích và sử dụng rộng rãi. Nếu có cơ hội đến Tuyên Quang, hãy tìm mua măng khô chất lượng đem về làm quà cho gia đình và người thân. Đây chắc chắn sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa và bổ dưỡng.

Poliva tự hào là đơn vị đi đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: mẫu xích đu ngoài trời, mua giường hồ bơi, dù lệch tâm, bộ amenities,…Khi mua sản phẩm tại công ty chúng tôi, bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua thiết bị khách sạn, xin liên hệ 096.849.8888 để mua được những sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm.