Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì

Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì

12,714 | Thứ sáu, 19/12/2025, 07:00 (GMT+7)

Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng riêng của vùng đất nơi đây.

Món ăn từ thịt chuột La Chí

Món ăn từ thịt chuột La Chí

Thịt chuột La Chí – Món ăn hàng ngày của người La Chí

Hà Giang, vùng biên giới, mảnh đất địa đầu của Tổ quốc. Từ lâu cũng trở thành địa điểm ghé thăm của rất nhiều người. Nơi đây không chỉ có cảnh núi non hùng vĩ, những cánh đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn vào mỗi dịp cuối năm, Hà Giang còn là nơi có rất nhiều món ăn đặc sản lạ lùng thu hút du khách khám phá. Kể tên các đặc sản ở đây thì không thể thiếu món thịt chuột của người La Chí. Thật khó tin, khi mà ở nhiều nơi nghe đến chuột đã muốn bỏ chạy, thì ở đây người dân La Chí lại có thể chế biến thành vô vàn các món ăn.

Đới nhiều nơi tại Hà Giang, chuột có vai trò quan trọng trong đời sống người dân. Những du khách ở nơi khác có thể thấy kỳ lạ, nhưng thịt chuột đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người La Chí. Thịt chuột ở đây rất quan trọng với người La Chí, nó cũng giống như thịt lợn được người Kinh ăn hàng ngày vậy. Được người dân nơi đây dùng lễ cúng, từ cúng tổ tiên, cúng vụ lúa mới, cúng xuống đồng hay các lễ tế thần linh. Và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày.

Thịt chuột món ăn quen thuộc với người dân

Thịt chuột món ăn quen thuộc với người dân

Thời điểm bắt chuột của người La Chí

Thời điểm được người dân tiến hành săn bắt, thường vào mùa khô, đặc biệt là mùa làm nương rẫy khoảng tháng 2 – tháng 3 âm lịch. Và vào mùa thu hoạch lúa từ tháng 8 – tháng 9 âm lịch. Vì những tháng này thời tiết khô ráo, cây cỏ phát triển, động vật đi kiếm ăn nhiều.

Vào mùa làm nương, người dân nơi đây tranh thủ bắt chuột. Vừa bảo vệ màng màng, vừa kiếm thêm thức ăn, cải thiện bữa ăn hàng ngày. Đến vụ mùa lúa chín, người dân nơi đây kéo nhau đi săn chuột ở khắp vùng.  Khi lúa chín, nguồn thức ăn của chuột phong phú và nhiều hơn. Lúc này, những con chuột ở đây mới nhiều và béo tròn. Từ trai gái, già, trẻ khi ra đồng ai cũng mang theo bẫy để bắt chuột. Hết mùa lúa thì chuột sẽ ít hơn và nó sẽ trốn vào rừng để tìm kiếm thức ăn. Thời gian này những người đàn ông La Chí lại tiếp tục vào rừng đặt bẫy. Họ đào hang ở rừng vầu, rừng tre để bắt chuột.

Vào vụ lúa chín, người dân khắp nơi đi bắt chuột

Vào vụ lúa chín, người dân khắp nơi đi bắt chuột

Những món ngon từ thịt chuột La Chí

Chuột được người dân sáng tạo, chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Nhưng phổ biến hơn cả vẫn là món thịt chuột nướng và chuột gác bếp

Thịt chuột nướng

Chuột được nhúng nước sôi, vặt thật sạch lông, dùng que tre xiên qua rồi thui lên bằng rơm, loại rơm này rơm nếp vàng ruộm. Khi thui xong, người ta  mới mang ra làm sạch nội tạng bên trong, rửa sạch rồi xát mắm muối, thảo quả, tiêu rừng cùng một số gia vị khác rồi mới kẹp vào que tre và nướng. Nướng trên than củi mới giữ được vị thơm ngon của thịt. Khi nướng phải cho lửa vừa phải để thịt có thể chín đều. Các gia vị ướp vào khiến cho món thịt chuột nướng chín thơm lừng. Thịt chín được bỏ ra ăn ngay giữa nhà, cả nhà quây quần bên bếp lửa cùng nhau thưởng thức. Thịt chuột nướng thơm ngon, ăn giòn, béo ngậy.

Chuột được thui bằng rơm nếp

Chuột được thui bằng rơm nếp

Thịt chuột treo gác bếp

Chuột ngày mùa rất nhiều nên muốn để được lâu thì người dân sẽ làm món thịt chuột gác bếp. Chuột sẽ được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị rồi treo lên gác bếp. Với người La Chí nói riêng và người dân tộc thiểu số nói chung, người dân nấu bằng bếp củi nên bếp được đốt ngày đêm. Khi đó lửa và khói của rơm, củi bay lên sẽ làm cho thịt chuột khô lại, cứng chắc như khúc củi, có thể để được cả năm trời, không lo bị hỏng. Khi nào ăn, họ sẽ gỡ từ trên gác bếp xuống. Người ta cũng có thể ăn thịt chuột khô bằng cách vùi vào tro nóng rồi dùng chày đập xơ ra, mang chấm muối tiêu. Một cách khác là ngâm nước sôi cho nở ra, ướp gừng, hành tỏi rồi bỏ vào xào.

Thịt chuột gác bếp lửa

Thịt chuột gác bếp lửa

Địa điểm thưởng thức món ăn kỳ lạ

Nếu như bạn muốn thưởng thức những món ăn chế biến từ thịt chuột ngay tại Hà Giang. Thì hãy đến ngay Xín Mần huyện Hoàng Su Phì. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức đặc sản thịt chuột của người đồng bào thân thiện nơi đây, mà còn được cùng người dân trải nghiệm hoạt động bắt chuột thú vị. Khách đến nhà được người La Chí đãi món thịt chuột nướng, xào thơm ngon cùng chút rượu hoẵng, sẽ khiến bạn khó quên món ăn này.

Món ăn ngon, đẹp mắt, thu hút du khách

Món ăn ngon, đẹp mắt, thu hút du khách

Mỗi một vùng miền lại có một món ăn đặc trưng riêng. Nếu có dịp đặt chân lên vùng đất Hoàng Su Phì – Hà Giang thì đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. Bạn sẽ được trải nghiệm và khám phá vùng đất biên giới hùng vĩ, rộng lớn này.

Công ty Poliva tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu trứng thanh lý, ghế bể bơi nhựa, ô dù ngoài trời giá rẻ, đồ amenities,…cao cấp giá rẻ trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin hãy liên hệ 096.849.8888

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Tham quan trường Quốc học Huế: Đắm mình trong kí ức xưa

64,714 Địa điểm du lịch

Trường Quốc học Huế không chỉ nổi tiếng với thành tích học tập của học sinh đáng nể. Mà còn lưu lại ấn tượng trong lòng du khách với vẻ đẹp độc đáo – một ngôi trường mang...

Muối kiến vàng Gia Lai lạ miệng “đốn tim” du khách

60,067 Ẩm thực vùng miền

Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...

Kinh nghiệm chinh phục đỉnh Phanxipang – nóc nhà Đông Dương

87,438

Với những ai yêu thích phượt và du lịch mạo hiểm thì đỉnh Phanxipang chính là đích đến ước mơ không thể bỏ qua. Còn gì tuyệt vời hơn là dịp lễ 30/4 – 1/5 tới đây, cùng...

Lợn quay lá mắc mật Lạng Sơn: Hương thơm đưa lối, vị ngon có cưỡng

54,409 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...

Bánh khúc làng Diềm truyền thống nổi tiếng khắp kinh Bắc

106,557 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....

Reviews Hotel

Cơm tấm Sài Gòn – Món ăn “nổi danh thiên hạ” vì lý do gì?

59,347 Ẩm thực vùng miền

Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...

Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

89,635 Ẩm thực vùng miền

Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....

Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng

70,531 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai một lần ghé thăm Đà thành mà lúc trở về không lủng lẳng vài xâu tré về làm quà. Nơi đây không ít chỗ làm tré, tuy nhiên người ta luôn ưu ái nhắc đến tré...

Tự hào đặc sản nhãn lồng Hưng Yên: Quả quê vươn ra thế giới

60,425 Ẩm thực vùng miền

Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...

Cá nướng Tây Bắc Pa pỉnh tộp vị ngon gây thương nhớ bao người

15,603 Ẩm thực vùng miền

Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc...

Địa điểm du lịch

Thưởng ngoạn Đồi Vọng Cảnh ngắm nhìn vẻ đẹp Huế thơ mộng

63,707 Du lịch

Đồi Vọng Cảnh mang trong mình sự trong lành, lãng mạn và thanh bình. Đây là một điểm đến tuyệt vời cho khách du lịch muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, sông nước và đồi núi xứ...

Rủ nhau du lịch biển Thiên Cầm – “khúc nhạc trời” của tỉnh Hà Tĩnh

118,841 Du lịch

Biển Thiên Cầm – một nơi mà bạn có thể thưởng thức những âm thanh hòa quyện của sóng, của gió và biển êm ả, du dương. Dù không đông đúc, sôi nổi như Cửa Lò nhưng nơi...

Vẻ đẹp “mê hồn hương” của hòn Chùa níu chân khách du lịch bụi

103,061 Du lịch

Với những ai yêu thích du lịch theo hướng dã ngoại, khám phá thì Hòn Chùa sẽ là sự lựa chọn không thể thích hợp hơn. Không mang nét hoa lệ hay quá nổi bật, sang trọng. Nơi...

Vườn sinh thái Xẻo Nhum “đốn tim” du khách với homestay sắc màu

88,800 Du lịch

Với không gian xanh mát, với nhiều ngôi nhà rực rỡ sắc màu, mời các bạn đến với du lịch vườn sinh thái Xẻo Nhum. Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những homestay bình yên và ấm áp....

Thác Đứng Bình Phước: Kiệt tác của thiên nhiên mang đậm nét hoang sơ

95,404 Du lịch

Nếu ai đã từng tới Bình Phước, chắc chắn đã từng nghe hoặc đặt chân tới những điểm du lịch như vườn Quốc gia Bù Gia Mập, núi Bà Rá, rừng cao su Bù Đăng,… Ngoài những điểm...

Giải trí

Mách nhỏ 4 quán cơm lam Đà Lạt ngon đệ nhất không thể bỏ qua

76,674 Du lịch

Cơm lam Đà Lạt là đặc sản nổi tiếng đệ nhất của thành phố mù sương. Món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đến nét ẩm thực riêng cho người thưởng thức. Top 3 địa chỉ...

Khám phá thiên đường đặc sản Cần Thơ mê hoặc lòng người

128,354 Du lịch

“Cần Thơ gạo trắng nước trong – Ai  đi đến đó lòng không muốn về”. Nằm ở trung tâm của miền sông nước mang đậm nét đặc trưng của Tây Nam Bộ trù phú. Được sự quy tụ...

Bãi Lữ: Ghé thăm “thiên đường biển” hoang sơ của xứ Nghệ

76,210 Du lịch

Nhắc tới vùng đất Nghệ An, người ta thường nghĩ ngay đến biển Cửa Lò. Nhưng ở nơi đây còn có Bãi Lữ – yên bình và hoang sơ với cảnh biển và núi rừng hòa hợp. Cùng...

Cuốn hút với 5 địa điểm du lịch quanh Sài Gòn – Xách ba lô lên và đi thôi!

108,815 Du lịch

Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...

“Thiên đường” Kỳ Co Quy Nhơn đang vẫy gọi bạn mùa hè này!

83,682 Du lịch

Được mệnh danh “Maldives của Việt Nam”, Kỳ Co là một bãi biển không thể bỏ qua khi du lịch Quy Nhơn. Đảm bảo khi đến đây bạn sẽ vừa được thư giãn vừa mang về những bức...

Mật ong hoa nhãn – Đặc sản tính bình cực tốt cho sức khỏe

136,065 Ẩm thực vùng miền

Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....

Nem Bùi Ninh Xá dân dã nhưng cứ ăn là khen nức nở

55,397 Ẩm thực vùng miền

Về Bắc Ninh, nhất định phải thưởng thức đặc sản Nem Bùi Ninh Xá. Tuy chỉ là món ăn chơi dân dã nhưng lại cực được ưa chuộng bởi vị ngon, lạ miệng khi ăn. Nem Bùi Ninh...

Lẩu lá rừng Gia Lai độc lạ thu hút thực khách bốn phương

62,993 Ẩm thực vùng miền

Đến với Tây Nguyên, bạn dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng. Vậy nhưng với lẩu lá rừng thì không phải du khách nào cũng có may mắn được trải nghiệm....

Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn

53,472 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...

Lẩu thả Mũi Né – Đặc sản biển đãi khách phương xa

58,640 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đến với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp thì du khách đừng quên tìm hiểu và thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. Một trong những món đặc sản được nhiều du...

Cá thiều tẩm Đà Nẵng: Thức đặc sản “ăn chơi” hóa thành “nghiện thật”

84,454 Ẩm thực vùng miền

Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...

Bánh chưng Nhật Lệ – Đặc sản đón Tết nổi danh xứ Huế

59,591 Ẩm thực vùng miền

Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành món ăn nổi danh mang đậm ẩm thực Huế, không thể thiếu trong mâm cỗ tết truyền thống của nước ta. Không những nhận được sự yêu thích của...

Bánh lá dừa Bến Tre: Món ngon bổ rẻ từ miền đất phương Nam

54,542 Ẩm thực vùng miền

Bánh lá dừa là một trong những thức bánh dân dã ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua khi về miền Tây. Nhất là những ai ghé qua xứ dừa Bến Tre, càng phải nếm thử món...

Gà hấp lá trúc – Ẩm thực An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên

49,878 Ẩm thực vùng miền

Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo...

Xôi trám – Món ăn truyền thống của người dân tộc tỉnh Cao Bằng

14,148 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng được coi như là xứ sở ẩm thực của vùng Tây Bắc. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Bắc. Trong...

Gợi ý cách quấn khăn tắm bao đầu vừa tiện ích, lại vừa sành điệu

Đừng bỏ lỡ

Gợi ý cách quấn khăn tắm bao đầu vừa tiện ích, lại vừa sành điệu

Các bạn nữ sau khi gội xong thường có thói quen quấn khăn lên đầu để lau khô tóc, tuy nhiên không phải bạn nữ nào cũng biết cách quấn khăn tắm bao đầu chuẩn và sành điệu....

Setup khách sạn

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

41,162 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,674 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,332 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,055 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,422 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Thiết kế khách sạn

Thiết kế homestay nhà ống đơn giản, diện tích nhỏ và độc đáo

49,247 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay loại hình lưu trú homestay nhà ống được du khách yêu thích, đặc biệt là các du khách trẻ. Vậy thiết kế homestay nhà ống có phức tạp không? Những mẫu thiết kế homestay này ra...

Tận hưởng không gian thu hút của phòng ngủ khách sạn 1 sao

77,469 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 1 sao là phương án phù hợp đối với những khách hàng lựa chọn cách thức du lịch tiết kiệm. Đây là mô hình khách sạn được thiết kế với không gian vừa phải nhưng vẫn...

Những mẫu phòng ngủ khách sạn tân cổ điển đẹp hút mắt

40,100 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn tân cổ điển là công trình kiến trúc đẳng cấp được chắt lọc từ vẻ đẹp cổ điển hòa quyện tinh tế với phong cách năng động hiện đại. Du khách sẽ bị chinh phục hoàn...

Bí quyết thiết kế hành lang khách sạn 5 sao “đẹp hết phần thiên hạ”

39,631 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hành lang khách sạn 5 sao là một trong những phần nhận được rất nhiều sự quan tâm của chủ đầu tư hiện nay. Đơn giản bởi nó là một yếu tố giúp tạo ấn tượng...

Tổng hợp các mẫu thiết kế khách sạn hiện đại hot nhất 2020

67,817 Kiến Thức Khách Sạn

Du lịch ngày càng phát triển kéo theo kinh doanh dịch vụ lưu trú nở rộ. Việc thiết kế và chọn lựa kiểu dáng, mẫu mã cho khách sạn để xây dựng quả là một vấn đề nan...

Dê núi Ninh Bình: Đặc sản ngon, lạ làm say lòng thực khách

87,346 Ẩm thực vùng miền

Ninh Bình là địa danh đã được biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Không chỉ nổi tiếng về vẻ đẹp của một vùng quê. Ninh Bình còn có “tiếng” về các món ăn đặc sản....

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

112,570 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Gỏi sầu đâu – Tên gọi vui tai, hương vị đặc sắc, chuẩn vùng miền

82,926 Ẩm thực vùng miền

Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

87,112 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Đặc sản măng trúc Yên Tử làm say lòng khách du lịch thập phương

61,480 Ẩm thực vùng miền

Khách du lịch đến với vùng đất Quảng Ninh không thể bỏ qua măng trúc Yên Tử khi lựa chọn đặc sản mang về làm quà. Thứ quà hết sức bình dị của núi rừng này khiến ai...

Tin tức khách sạn

Những cách làm đệm mát giải nhiệt hữu hiệu trong mùa hè

11,980 Tin tức khách sạn

Thời tiết mùa hè ở Việt Nam khá khắc nghiệt, khiến nhiều người có thể mất ngủ chỉ vì cái nóng. Vậy có những cách làm đệm mát nào để giúp giấc ngủ trở nên trọn vẹn hơn?...

Bao bì Amenities trong khách sạn nên chọn ni-lon hay dạng giấy?

66,255 Tin tức khách sạn

Mỗi khách sạn đều nên đầu tư bộ đồ Amenities. Thế nhưng nhiều chủ khách sạn vẫn phân vân không biết nên chọn mua loại nào. Nên mua bao bì Amenities bằng ni-lon hay hộp giấy? Hai chất...

Bất ngờ với tầm quan trọng của đèn phòng ngủ khách sạn!

27,086 Tin tức khách sạn

Đèn phòng ngủ khách sạn là một trong những thiết bị buồng phòng quan trọng đối với người sử dụng. Xác định được tầm quan trọng của đèn ngủ nên khách sạn hiện nay đã lắp đặt phổ...

Ý nghĩa của việc tái chế rác thải – Các ý tưởng tái chế rác thải

10,364 Tin tức khách sạn

Ý nghĩa của việc tái chế rác thải Trong thời đại hiện nay, khi mà vấn đề ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng, việc tái chế rác thải không chỉ là một hành động...

Trang bị thêm giường phụ khách sạn có thu hút nhiều khách gia đình?

38,421 Tin tức khách sạn

Bất kể đi du lịch trong hay ngoài nước thì phòng ở chính là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Vì sao trang bị thêm giường phụ khách sạn sẽ giúp thu hút nhiều khách du lịch...

Nghiệp vụ khách sạn

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

57,137 Kiến Thức Khách Sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

42,484 Kiến Thức Khách Sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

71,982 Kiến Thức Khách Sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

13,577 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

Order taker là gì? Tìm hiểu công việc của nhân viên order taker

48,323 Kiến Thức Khách Sạn

Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...

Kiến thức khách sạn

Nhà vệ sinh nên dùng thùng rác có nắp đặt sàn hay thùng rác treo tường?

10,172 Tin tức khách sạn

Trong không gian nhà vệ sinh, việc bố trí một chiếc thùng rác là điều không thể thiếu bởi đây là khu vực thường xuyên phát sinh rác thải như giấy vệ sinh, khăn giấy, bao bì sản...

Dù gỗ ngoài trời có phải là sự lựa chọn tốt cho quán cafe của bạn?

11,069 Tin tức khách sạn

Dù gỗ ngoài trời đang được nhiều các quán cafe và nhà hàng ngoài trời chọn mua. Với thiết kế đẹp mắt, chất liệu tự nhiên và tính năng che nắng hiệu quả, dù che nắng mưa làm...

Muốn mua xích đu mây cần thuộc lòng 5 tiêu chí sau đây

12,876 Tin tức khách sạn

Ghế xích đu là vật dụng vừa làm nơi nghỉ ngơi, vừa trang trí không gian tuyệt vời. Bạn đang muốn mua xích đu mây tiện dụng cho không gian gia đình? Vậy thì hãy thuộc lòng 5...

Thùng rác nhựa HDPE và nhựa Composite: Loại nào tốt hơn?

13,008 Tin tức khách sạn

Hiện nay, để bảo vệ môi trường cũng như nâng cao ý thức của mọi người dân thì việc đặt những chiếc thùng rác nhựa công nghiệp tại những nơi công cộng là vô cùng cần thiết. Chính...

Điểm danh 4 đơn vị uy tín chuyên cung cấp dầu gội cho khách sạn

39,039 Tin tức khách sạn

Dầu gội sữa tắm cho khách sạn là những nhu yếu phẩm hàng ngày mà ai cũng cần dùng đến. Đây cũng là những sản phẩm không thể thiếu trong các khách sạn. Hãy cùng điểm danh 4...

Thẩm vị thịt dê Ninh Thuận: Dù khó tính cũng phải gật gù tán dương

54,643 Ẩm thực vùng miền

Dê là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều ở vùng đất Nam Trung Bộ. Có rất nhiều các sản phẩm độc đáo được làm từ dê. Trong đó, thịt dê Ninh Thuận trở thành...

Măng le Đắk Lắk – Thức đặc sản quý giá được thiên nhiên ban tặng

41,410 Ẩm thực vùng miền

Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...

Ngỡ ngàng với hương vị đặc biệt của món kẹo dồi Nam Định

81,954 Ẩm thực vùng miền

Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...

Nằm khâu Cao Bằng – Thức đặc sản khiến du khách ăn quên lối về

82,101 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

133,239 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999