Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì

Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì

12,761 | Thứ sáu, 09/01/2026, 07:00 (GMT+7)

Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng riêng của vùng đất nơi đây.

Món ăn từ thịt chuột La Chí

Món ăn từ thịt chuột La Chí

Thịt chuột La Chí – Món ăn hàng ngày của người La Chí

Hà Giang, vùng biên giới, mảnh đất địa đầu của Tổ quốc. Từ lâu cũng trở thành địa điểm ghé thăm của rất nhiều người. Nơi đây không chỉ có cảnh núi non hùng vĩ, những cánh đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn vào mỗi dịp cuối năm, Hà Giang còn là nơi có rất nhiều món ăn đặc sản lạ lùng thu hút du khách khám phá. Kể tên các đặc sản ở đây thì không thể thiếu món thịt chuột của người La Chí. Thật khó tin, khi mà ở nhiều nơi nghe đến chuột đã muốn bỏ chạy, thì ở đây người dân La Chí lại có thể chế biến thành vô vàn các món ăn.

Đới nhiều nơi tại Hà Giang, chuột có vai trò quan trọng trong đời sống người dân. Những du khách ở nơi khác có thể thấy kỳ lạ, nhưng thịt chuột đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người La Chí. Thịt chuột ở đây rất quan trọng với người La Chí, nó cũng giống như thịt lợn được người Kinh ăn hàng ngày vậy. Được người dân nơi đây dùng lễ cúng, từ cúng tổ tiên, cúng vụ lúa mới, cúng xuống đồng hay các lễ tế thần linh. Và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày.

Thịt chuột món ăn quen thuộc với người dân

Thịt chuột món ăn quen thuộc với người dân

Thời điểm bắt chuột của người La Chí

Thời điểm được người dân tiến hành săn bắt, thường vào mùa khô, đặc biệt là mùa làm nương rẫy khoảng tháng 2 – tháng 3 âm lịch. Và vào mùa thu hoạch lúa từ tháng 8 – tháng 9 âm lịch. Vì những tháng này thời tiết khô ráo, cây cỏ phát triển, động vật đi kiếm ăn nhiều.

Vào mùa làm nương, người dân nơi đây tranh thủ bắt chuột. Vừa bảo vệ màng màng, vừa kiếm thêm thức ăn, cải thiện bữa ăn hàng ngày. Đến vụ mùa lúa chín, người dân nơi đây kéo nhau đi săn chuột ở khắp vùng.  Khi lúa chín, nguồn thức ăn của chuột phong phú và nhiều hơn. Lúc này, những con chuột ở đây mới nhiều và béo tròn. Từ trai gái, già, trẻ khi ra đồng ai cũng mang theo bẫy để bắt chuột. Hết mùa lúa thì chuột sẽ ít hơn và nó sẽ trốn vào rừng để tìm kiếm thức ăn. Thời gian này những người đàn ông La Chí lại tiếp tục vào rừng đặt bẫy. Họ đào hang ở rừng vầu, rừng tre để bắt chuột.

Vào vụ lúa chín, người dân khắp nơi đi bắt chuột

Vào vụ lúa chín, người dân khắp nơi đi bắt chuột

Những món ngon từ thịt chuột La Chí

Chuột được người dân sáng tạo, chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Nhưng phổ biến hơn cả vẫn là món thịt chuột nướng và chuột gác bếp

Thịt chuột nướng

Chuột được nhúng nước sôi, vặt thật sạch lông, dùng que tre xiên qua rồi thui lên bằng rơm, loại rơm này rơm nếp vàng ruộm. Khi thui xong, người ta  mới mang ra làm sạch nội tạng bên trong, rửa sạch rồi xát mắm muối, thảo quả, tiêu rừng cùng một số gia vị khác rồi mới kẹp vào que tre và nướng. Nướng trên than củi mới giữ được vị thơm ngon của thịt. Khi nướng phải cho lửa vừa phải để thịt có thể chín đều. Các gia vị ướp vào khiến cho món thịt chuột nướng chín thơm lừng. Thịt chín được bỏ ra ăn ngay giữa nhà, cả nhà quây quần bên bếp lửa cùng nhau thưởng thức. Thịt chuột nướng thơm ngon, ăn giòn, béo ngậy.

Chuột được thui bằng rơm nếp

Chuột được thui bằng rơm nếp

Thịt chuột treo gác bếp

Chuột ngày mùa rất nhiều nên muốn để được lâu thì người dân sẽ làm món thịt chuột gác bếp. Chuột sẽ được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị rồi treo lên gác bếp. Với người La Chí nói riêng và người dân tộc thiểu số nói chung, người dân nấu bằng bếp củi nên bếp được đốt ngày đêm. Khi đó lửa và khói của rơm, củi bay lên sẽ làm cho thịt chuột khô lại, cứng chắc như khúc củi, có thể để được cả năm trời, không lo bị hỏng. Khi nào ăn, họ sẽ gỡ từ trên gác bếp xuống. Người ta cũng có thể ăn thịt chuột khô bằng cách vùi vào tro nóng rồi dùng chày đập xơ ra, mang chấm muối tiêu. Một cách khác là ngâm nước sôi cho nở ra, ướp gừng, hành tỏi rồi bỏ vào xào.

Thịt chuột gác bếp lửa

Thịt chuột gác bếp lửa

Địa điểm thưởng thức món ăn kỳ lạ

Nếu như bạn muốn thưởng thức những món ăn chế biến từ thịt chuột ngay tại Hà Giang. Thì hãy đến ngay Xín Mần huyện Hoàng Su Phì. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức đặc sản thịt chuột của người đồng bào thân thiện nơi đây, mà còn được cùng người dân trải nghiệm hoạt động bắt chuột thú vị. Khách đến nhà được người La Chí đãi món thịt chuột nướng, xào thơm ngon cùng chút rượu hoẵng, sẽ khiến bạn khó quên món ăn này.

Món ăn ngon, đẹp mắt, thu hút du khách

Món ăn ngon, đẹp mắt, thu hút du khách

Mỗi một vùng miền lại có một món ăn đặc trưng riêng. Nếu có dịp đặt chân lên vùng đất Hoàng Su Phì – Hà Giang thì đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. Bạn sẽ được trải nghiệm và khám phá vùng đất biên giới hùng vĩ, rộng lớn này.

Công ty Poliva tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu trứng thanh lý, ghế bể bơi nhựa, ô dù ngoài trời giá rẻ, đồ amenities,…cao cấp giá rẻ trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin hãy liên hệ 096.849.8888

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

61,597 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Bánh nghệ dân dã, hương sắc đúng chất quê lúa Thái Bình

495,079 Ẩm thực vùng miền

Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...

Nhút Thanh Chương: Đặc sản “nhà nghèo” của dân Nghệ An

86,487

Chẳng phải là sơn hào hải vị cao sang nhưng nhút Thanh Chương có một sức hấp dẫn với người ăn. Không những thế, món ăn “nhà nghèo” này lại còn được coi là nét đẹp trong văn...

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”

60,668 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...

Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm

61,642 Ẩm thực vùng miền

Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...

Reviews Hotel

Ốc Sài Gòn – Đã thử là ngon, đã ăn là nghiền không lối thoát

83,773 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể quên được ốc. Ốc Sài Gòn không chỉ đa dạng về chủng loại mà cách thức chế biến cũng vô cùng phong phú. Ốc Sài Gòn...

Mê mẩn đặc sản rượu hoẵng trong lễ hội của người La Chí Hà Giang

13,739 Ẩm thực vùng miền

Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...

6 địa chỉ nổi tiếng thưởng thức nem chua nướng ngon ở Hà Nội

67,403 Ẩm thực vùng miền

Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...

Xì xụp no bụng với hoành thánh vừa ngon vừa lạ đất Sài thành

58,419 Ẩm thực vùng miền

Hoành thánh là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Nó không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn sở hữu mắc giá rất bình dân. Đi du lịch đến Sài thành mà chưa...

Bánh lá dừa Bến Tre: Món ngon bổ rẻ từ miền đất phương Nam

54,594 Ẩm thực vùng miền

Bánh lá dừa là một trong những thức bánh dân dã ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua khi về miền Tây. Nhất là những ai ghé qua xứ dừa Bến Tre, càng phải nếm thử món...

Địa điểm du lịch

Ghé thăm bảo tàng Đồng Đình tìm về miền ký ức xa xưa

63,116 Du lịch

Bảo tàng Đồng Đình còn được mệnh danh là “Khu vườn ký ức”. Bảo tàng này là nơi lưu giữ lại những nét cổ xưa, đặc trưng cho văn hóa nghệ thuật. Đôi nét về bảo tàng Đồng...

Viện hải dương học – Bảo tàng thủy sinh lớn nhất Đông Nam Á

88,656 Du lịch

Nhắc đến Nha Trang nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những bãi biển với phong cảnh thu hút. Tuy nhiên đối với những ai yêu thiên nhiên thì có một địa điểm không thể bỏ qua. Đó là...

Đền Đồng Bằng: Ngôi đền cổ xứng danh di sản văn hóa Việt

54,824 Du lịch

Đi đền, chùa là một trong những tín ngưỡng tâm linh mang giá trị cốt lõi của người Việt. Không chỉ riêng mùa lễ hội, đền Đồng Bằng quanh năm hương khói nghi ngút, tấp nập người tới....

Suối Đổ: Mang trọn vẹn hơi thở của thiên nhiên với sự nhẹ nhàng

88,613 Du lịch

Sở hữu vẻ đẹp yên bình với dòng suối róc rách, chầm chậm chảy trôi cùng những hàng cây xanh mướt, bạt ngàn và đầy sức sống,… Không quá ngạc nhiên khi Suối Đổ đang là điểm du...

Tham quan ngôi chùa Minh Thành huyền ảo nằm giữa lòng phố núi

62,914 Du lịch

Phố núi Gia Lai từ lâu đã nổi tiếng với những hạt cà phê, nghìn năm đất bazan đỏ. Thế nhưng đâu chỉ có vậy! Mảnh đất này còn nổi tiếng với một ngôi chùa với kiến trúc...

Giải trí

Khám phá thiên đường biển – Khu du lịch Khánh Hòa

102,331 Du lịch

Không quá khắc nghiệt như miền Bắc, cũng không thất thường như cô nàng đỏng đảnh miền nam, khí hậu Khánh Hòa tương đối ôn hòa, mùa hè không quá nóng, mùa đông không quá lạnh. Chính vì...

Hành trình khám phá Suối Cá Thần – bí ẩn chưa có lời giải đáp

156,178 Du lịch

Suối Cá Thần được biết đến là một trong những điểm đến hấp dẫn ở Thanh Hóa. Cùng Poliva khám phá và giải mã những bí ẩn xung quanh điểm du lịch này bạn nhé!     Nguồn:...

Ẩm thực đặc sản Thái Nguyên ăn no cái bụng chứ chưa no con mắt

102,508 Du lịch

Nhắc tới Thái Nguyên là người ta nghĩ ngay tới thức uống chè nổi tiếng trứ danh. Ngoài ra, đặc sản Thái Nguyên còn có nhiều món ăn đặc sắc có một không hai mang đậm tinh hoa...

Cách làm mặt nạ hoa hồng dưỡng da đẹp như đến Spa

98,205 Giải trí

Cách làm mặt nạ hoa hồng tươi luôn nhận được sự quan tâm lớn từ đông đảo chị em phái đẹp. Hoa hồng từ xưa đã được các bà, các mẹ sử dụng để trở thành công thức...

La cà ăn sập đặc sản Sapa khiến bạn mê tít ăn no quên cả đường về

102,652 Du lịch

Thiên nhiên đã ưu ái cho thành phố sương mù Sapa bởi những kỳ quan thiên nhiên núi non hùng vĩ, những phong cảnh lãng mạn và thơ mộng. Hơn thế nữa, du khách còn bị hút hồn...

Cá trầm hương – Đặc sản trứ danh của xứ Cao Bằng

90,903 Ẩm thực vùng miền

Việt Nam – đất nước được thiên nhiên ưu đã không chỉ về cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo. Có thể nói, đi...

Lạ miệng với món đặc sản vịt om hoa chuối Điện Biên

52,868 Ẩm thực vùng miền

Thịt vịt được đồng bào vùng núi cao Tây Bắc chế biến thành rất nhiều món đặc sản khác nhau nhưng có lẽ thịt vịt om hoa chuối là món đặc sản thơm ngon nhất. Mỗi món vịt...

Xôi trám – Món ăn truyền thống của người dân tộc tỉnh Cao Bằng

14,197 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng được coi như là xứ sở ẩm thực của vùng Tây Bắc. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Bắc. Trong...

Hạ nhiệt ngày hè với quán “chè cột điện” hơn 70 năm tuổi

84,826 Ẩm thực vùng miền

Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...

Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1 lần là nhớ thương cả đời

88,628 Ẩm thực vùng miền

Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...

Hương quế Trà Bồng đậm đà tình người xứ Quảng

55,615 Ẩm thực vùng miền

Ở nước ta, nhắc đến quế là phải nói đến quế Trà Bồng ở Quảng Ngãi. Đây là một loại quế có hương thơm đặc biệt chứa lượng tinh dầu cao. Quế cũng là một trong 8 đặc...

Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày

85,745 Ẩm thực vùng miền

Xôi đăm đeng một món ăn đặc trưng của người đồng bào dân tộc Tày ở miền núi phía Bắc. Xôi không chỉ là món ăn truyền thống luôn có mặt trong các dịp lễ, cưới. Đây còn...

Ngọt lòng khi thẩm vị bánh cao sằng xứ Lạng xa xôi

53,971 Ẩm thực vùng miền

Những lát bánh cao sằng được cắt thành hình chữ nhật trong suốt với màu mật ong lại mềm thêm chút dai xếp vào đĩa, phía trên rắc vài hạt vừng, lạc thơm phức sẽ khiến bạn mê...

Nước mắm Cát Hải – Tinh hoa nước mắm Việt còn sót lại

64,836 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng.  Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...

Sò huyết Thủy Triều ngon bá cháy nhất định phải thử

60,872 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...

Tầm quan trọng của đế lót ly gỗ cho khách sạn và resort

Đừng bỏ lỡ

Tầm quan trọng của đế lót ly gỗ cho khách sạn và resort

Để lót ly được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Để phù hợp với tính thẩm mỹ cũng như sử dụng để trang trí thì đế lót ly gỗ đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách...

Setup khách sạn

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,708 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,674 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

12,094 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

47,345 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,648 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Thiết kế khách sạn

Top 3 mô hình bếp khách sạn đơn giản nhưng hiệu suất cao

59,816 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mô hình bếp khách sạn là yếu tố vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp khu bếp có một không gian chuyên nghiệp, khoa học mà quá trình nấu nướng cũng dễ dàng, tiết kiệm...

Tổng hợp thiết kế phòng tắm khách sạn 4 sao không bao giờ lỗi mốt

69,254 Kiến Thức Khách Sạn

Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...

Thiết kế Homestay diện tích nhỏ đơn giản và giá cả phù hợp

76,259 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay diện tích nhỏ hiện nay được đưa vào sử dụng phổ biến ở các khu du lịch. Vậy thiết kế homestay diện tích nhỏ cần những điều kiện gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay...

Khám phá mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng hiện đại thu hút mọi ánh nhìn

50,403 Kiến Thức Khách Sạn

Những mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh khách sạn. Ghi dấu ấn nhiều nhất với khách hàng phải kể đến mẫu kiến trúc hiện đại. Mẫu kiến...

Thiết kế phòng ăn khách sạn tuyệt đẹp sang trọng ai cũng thích mê

103,698 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn đẹp, hiện đại và tiện nghi không thể thiếu các phòng ăn sang trọng. Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay các thiết kế phòng ăn khách sạn tuyệt đẹp mà ai cũng thích mê, từ...

Review 5 quán chả rươi ngon nức tiếng nhất định phải thử khi đến Hà Nội

66,300 Ẩm thực vùng miền

Chả rươi – Món ăn tuy lạ mà quen đã chứng tỏ sức hút mãnh liệt đối với người dân Hà Thành suốt nhiều thế kỷ qua. Săn lùng ngay 5 quán chả rươi Hà Nội ngon nức...

Khoai deo nức tiếng gần xa – Niềm tự hào của người dân xứ Quảng

65,443 Ẩm thực vùng miền

Đơn giản, mộc mạc như chính người nông dân xứ Quảng, khoai deo khiến bất kỳ ai đã từng nếm thử một lần đều nhớ mãi. Bởi vậy, món ăn này đã trở thành đặc sản của Quảng...

Mùa xuân về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá Mòi

91,479 Ẩm thực vùng miền

Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...

Nước mắm Gành Đỏ – Gia vị thượng hạng cho bữa cơm Việt

64,834 Ẩm thực vùng miền

Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm...

Bún mọc Kim Sơn ngọt thanh làm ấm lòng du khách đến lạ

15,013 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến nền ẩm thực phong phú ở Ninh Bình, thì không chỉ có các đặc sản cơm cháy, thịt dê núi, miến lươn hay ốc núi mà bún mọc Kim Sơn cũng là một món ăn đặc...

Tin tức khách sạn

Xe phục vụ rượu inox mạ vàng có bị han gỉ không?

11,949 Tin tức khách sạn

Xe phục vụ rượu inox mạ vàng có giá đắt hơn và cũng được coi là phiên bản cao cấp hơn xe đẩy rượu inox nguyên bản màu trắng bạc. Vậy liệu xe phục vụ rượu inox mạ...

Kinh nghiệm kiểm tra máy đánh giày cũ được rao bán thanh lý

10,459 Tin tức khách sạn

Trong cuộc sống hiện đại, máy đánh giày là một thiết bị không thể thiếu để giữ cho giày dép luôn được sạch sẽ và bóng đẹp. Tuy nhiên, việc mua máy đánh giày mới có thể tốn...

Chia sẻ kinh nghiệm xử lý nệm bị ướt cực kỳ nhanh và hiệu quả

85,823 Tin tức khách sạn

Nệm bị ướt nhiều lần chính là nguyên dẫn đến tình trạng ẩm mốc và suy giảm tuổi thọ sẩn phẩm. Vậy phải xử lý sao khi nệm bị thấm nước hay trẻ nhỏ tè dầm? Hãy dừng...

Nên trang bị thùng rác nhựa hay inox cho nhà nghỉ, khách sạn?

31,616 Tin tức khách sạn

Bên cạnh thùng rác inox, nhựa cũng là một chất liệu nên cân nhắc khi lựa chọn Thùng rác cho phòng khách sạn, nhà nghỉ. Bởi nhờ cải tiến kỹ thuật, thùng rác nhựa cao cấp ngày càng...

Lợi ích khi sử dụng thùng rác cao cấp cho sảnh khách sạn

10,185 Tin tức khách sạn

Sảnh khách sạn là khu vực quan trọng, nơi đầu tiên khách hàng bước chân vào và cảm nhận không khí của một khách sạn. Chính vì vậy, việc bố trí nội thất, trang thiết bị cũng như...

Nghiệp vụ khách sạn

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

51,556 Kiến Thức Khách Sạn

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Turndown service là gì? Từ A-Z về công việc cần thực hiện

45,979 Kiến Thức Khách Sạn

Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...

A la carte là gì ? Quy trình phục vụ A la carte đúng chuẩn

15,126 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

55,499 Kiến Thức Khách Sạn

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

53,621 Kiến Thức Khách Sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

Kiến thức khách sạn

Sự thú vị đến từ dòng xe đẩy rượu trà thép phun sơn

11,863 Tin tức khách sạn

Xe đẩy rượu trà thép phun sơn sở hữu những đặc điểm nổi bật, ấn tượng thu hút người dùng không kém cạnh gì xe đẩy rượu inox và bằng gỗ. Nếu bạn chưa thực sự hiểu rõ...

Mẹo xử lý mùi hôi, cặn bẩn trên thùng nhựa xe ép nước lau sàn

11,845 Tin tức khách sạn

Bạn đã bao giờ gặp tình trạng xuất hiện các căn bẩn trên thùng nhựa xe ép nước lau sàn hoặc thùng nhựa có mùi hôi, ẩm mốc khó chịu chưa? Chắc chắn là rồi đúng không? Mỗi...

Thuê ô lệch tâm ngoài trời giá rẻ, chất lượng tại địa chỉ uy tín

12,019 Tin tức khách sạn

Thuê ô lệch tâm ngoài trời là một dịch vụ khá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được một địa chỉ uy tín cũng như có giá thành phải chăng để thuê ô dù lại không...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

53,925 Kiến Thức Khách Sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

Nhược điểm của xích đu mây nhựa

12,108 Tin tức khách sạn

Ngày nay, nhu cầu sử dụng xích đu sân vườn để trang trí cũng như thư giãn đang rất được nhiều gia đình, khu resort, các quán cafe sân vườn,… ựa chuộng, đặc biệt là mẫu xích đu...

Nhum biển – Đặc sản bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng

57,617 Ẩm thực vùng miền

Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...

Đi ăn chè trứng Sài Gòn thanh lành giải nhiệt ngày hè

82,463 Ẩm thực vùng miền

Chè trứng là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ở Việt Nam loại chè này đã có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh xuất phát từ cộng đồng người Hoa. Hãy cùng tìm...

Nem thính là gì? Cách làm nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon

44,782 Ẩm thực vùng miền

Thanh Hóa nổi tiếng với những cảnh đẹp hút hồn và những món ăn ngon mà hiếm ở đâu có được. Cùng Poliva tìm hiểu món nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon và cách làm món đặc...

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

112,619 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Thịt chuột Đình Bảng: Đặc sản bàn nhậu khó cưỡng cánh mày râu

87,469 Ẩm thực vùng miền

Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999