Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chè Tân Cương hay còn có tên gọi khác là trà Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương không chỉ là một thức uống mà còn là một đặc sản về tinh thần của biết bao người.
Thái Nguyên là tỉnh có diện tích trồng chè lớn thứ hai tại nước ta. Từ năm 2005-2010, diện tích trồng chè tại xã đã tăng từ 400 lên 450 hecta. Sản lượng búp khô đạt trên 1.100 tấn/năm. Năm 2010, tổng giá trị từ cây chè đạt trên 70 tỷ đồng, chiếm tới 79% GDP của xã.
Chè Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa của đất trời
Giá trị thu nhập từ cây chè đạt 120 triệu đồng/ha/năm, có nhiều hộ thu nhập từ 350 đến 400 triệu đồng/ha/năm. Thu nhập bình quân đầu người đạt 15,2 triệu đồng/năm. Đây là con số giúp bà con có thêm thu nhập để sinh sống.
Đất ở Tân Cương được các chuyên gia cho là có chứa những nguyên tố vi lượng với một tỷ lệ hoàn toàn phù hợp thuộc quyền đặc hữu của cây chè, được hình thành chủ yếu trên nền feralit, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát, có độ pH phổ biến từ 5,5 đến 7,0, thuộc loại đất hơi chua.
Về phần khí hậu, vùng tiểu khí hậu phía Đông dãy núi Tam Đảo cao trên 1.000m so với mực nước biển được cho là điều kiện lý tưởng cho phẩm chất chè được hoàn thiện. Chính vì những yếu tố độc đáo này mà chè Tân Cương có mùi thơm đặc biệt và thu hút
Vùng đất Thái Nguyên được thiên nhiên ưu đãi ban tặng những lợi thế để trồng chè
Các nhà khoa học luôn đặc biệt quan tâm đến yếu tố bức xạ nhiệt tại khu vực này, tổng bức xạ nhiệt là 122,4 kcal/cm2/năm, trong đó lượng bức xạ hữu hiệu là 61,2 kcal/cm2/năm đều thấp hơn so với các loại chè khác, và đây chính là yếu tố quyết định đến chất lượng trà Tân Cương Thái Nguyên.
Người trồng chè tại Tân Cương thường có thói quen sử dụng phân hữu cơ để chăm bón cho cây chè. Họ hái chè từ khi còn rất non, phần lớn hái búp chè một tôm 2 lá, cả khi hái đến lá thứ 3, lá chè cũng rất non nhưng đến khi mang về để chế biến, họ tách riêng lá thứ 3 để chọn lấy búp 1 tôm 2 lá nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Chính vì quy trình đặc biệt này mà chất lượng chè Tân Cương chưa bao giờ hạ thấp.
Chè Thái Nguyên nói chung và chè Tân Cương nói riêng chủ yếu vẫn được chế biến theo phương pháp thủ công, truyền thống và theo quy mô từng hộ gia đình.
Sau khi chè được hái sẽ được bảo quản tốt và không để dập nát. Sau đó được đưa ngay vào xưởng hay nhà máy để lập tức chế biến. Trong thời gian chờ đợi, búp chè sẽ được rũ tơi và rải đều trên các nong được làm bằng tre, quá trình này được gọi là “quá trình làm héo lá chè”.
Cần làm héo lá chè và đưa đi xào diệt men để chè trở nên đậm vị hơn
Sau quá trình héo lá, chè sẽ được đưa đi xào diệt men, và ngay trong quá trình này, phải có sự đồng đều giữa lượng nhiệt ở đáy chảo và lượng nguyên liệu, đảo đều và nhịp nhàng. Đây là những yếu tố làm chè trở nên đặc biệt đậm vị.
Chè Tân Cương Thái Nguyên ngon thì luôn có nước xanh vàng, tươi sáng, vị chát mạnh, có hậu, hương thơm nồng thoang thoảng mùi cốm. Ngày xưa, các cụ khi làm chè Thái Nguyên thường diệt men bằng cách sao trên chảo gang hoặc máy diệt men có nhiệt độ 230 đến 250 độ C. Hoặc có thể hấp hơi nước nóng hay nhúng nhanh vào nước sôi. Sấy khô bằng hơi nóng, sao chảo, sấy than hoa, sấy lửa củi, hay phơi nắng kết hợp sấy than, chất lượng rất khác. Ngày nay, vò chè, sao chè đều có máy móc thực hiện. Tuy nhiên cách làm thủ công sẽ khiến cho chè giữ nguyên được vị thơm.
Theo kinh nghiệm truyền thống lâu năm mà các cụ cao niên xứ trà truyền lại, trà ngon hay không ngon luôn được đánh giá theo bốn tiêu chuẩn gồm: Thanh, Sắc, Vị và Thần.
Yếu tố thứ nhất là Thanh: Trà ngon chính là loại trà có màu nước xanh ánh vàng mật ong. Nói đến Sắc đó chính là trà có cánh cong như móc câu, đều đặn, nhìn thẳng màu đen, nhìn nghiêng thì xanh. Yếu tố Vị thì trà uống vào có vị đậm đà, bùi, ngầy ngậy, có mùi cốm trong miệng, lúc mới uống có vị chat êm, uống xong có vị ngọt đọng lại rất lâu. Còn Thần là hương thơm quyến rũ, chỉ có ở trà, không thể lẫn vào bất kỳ thức uống nào khác, đem lại sự sảng khoái, thăng hoa cho người thưởng trà . Sau một ấm trà, người uống trà thấy ấm áp trong lòng, tình người thăng hoa, tinh thần sảng khoái, cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát.
Các sản phẩm chè Tân Cương được đóng gói rất tiện lợi và đảm bảo
Chè Tân Cương chính là thức uống tinh thần, tinh hoa của đất trời. Ngồi nhâm nhi chén trà mà thấy lòng thanh tịnh biết bao.
Poliva.vn – Công ty chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu sắt, ghế hồ bơi ngoài trời, ô dù che nắng ngoài trời, đồ dùng tiêu hao khách sạn,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?
Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...
159,365 Địa điểm du lịch
Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng ưu ái được ví như “hoàng cung trong lòng đất”. Nơi đây sở hữu khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, đẹp như một bức tranh thủy mặc. Một vẻ đẹp hấp...
55,971 Ẩm thực vùng miền
Khô nai là thức quà quen thuộc của người Đà Nẵng. Hương vị của chúng luôn làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Cùng tìm hiểu về cách chế biến và địa chỉ bán...
58,535 Địa điểm du lịch
Với không gian bình yên, bầu trời xanh thẳm cùng những tia nắng vàng chiếu rọi xuống mặt nước và tiếng chim hót thấp thoáng bóng dáng của sự bình yên. Hồ Khuôn Thần – nơi cho ta...
103,054
An Giang không chỉ được hấp dẫn khách du lịch bởi những địa điểm hấp dẫn, phong cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt trần. Hơn thế nữa, nơi đây còn được thiên nhiên ban tặng ưu ái cho vùng...
65,248 Ẩm thực vùng miền
Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê du lịch – phượt lại được rong ruổi lên vùng Tây Bắc, đắm mình trong màu nắng vàng ươm của ruộng bậc thang, thưởng thức những món đặc sản. Trong...
Reviews Hotel
83,879 Ẩm thực vùng miền
Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...
14,705 Ẩm thực vùng miền
Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...
37,152 Ẩm thực vùng miền
Không quá cầu kỳ hay cao sang, thế nhưng, bánh đa gấc – đặc sản Hải Dương vẫn được lòng nhiều người thưởng thức và lưu danh gần xa. Vậy, đâu là điểm làm nên sức hấp dẫn...
84,721 Ẩm thực vùng miền
Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...
157,002 Ẩm thực vùng miền
Tôm khô bóc nõn tạo nên dấu ấn vô cùng sâu sắc với người Miền Bắc nói riêng và người thập phương nói chung. Đây là một trong những nguyên liệu ẩm thực gắn liền với những người...
55,871 Du lịch
Ao Bà Om là một thắng cảnh du lịch nổi tiếng ở tỉnh Trà Vinh, Việt Nam. Sự xuất hiện của ao bà Om được người dân kể lại bằng một truyền thuyết hết sức thú vị. Hãy cũng...
62,500 Du lịch
Đối với những tín đồ du lịch tâm linh thì chắc hẳn đã nghe đến cái tên Chùa Long Sơn. Nếu có dịp đến với Khánh Hòa, hãy một lần ghé thăm nơi đây. Bạn sẽ phải trầm...
78,707 Du lịch
Phú Quốc luôn thu hút khách du lịch với những bãi biển tuyệt đẹp. Trong đó phải kể đến Bãi Dài. Được mệnh danh là bãi biển có vẻ đẹp hoang sơ đẹp nhất Phú Quốc. Bãi Dài...
55,786 Du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
13,385 Du lịch
“Lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” là những gì gợi lại khi nhắc đến chiến dịch Điện Biên Phủ đầy tự hào nhưng cũng không ít xót xa của dân tộc Việt Nam. Trải qua bao...
108,255 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá Thanh Hóa? Bạn đang loay hoay, đắn đo không biết nên chọn đâu là điểm đến trong chuyến hành trình của mình? Vậy hãy cùng Poliva đi tìm...
104,718 Du lịch
“Duyên là do trời định, phận do người tạo, nhưng hạnh phúc là do ta nắm giữ”. Thật vậy, tình yêu có lâu bền hay không phụ thuộc vào cách chúng ta quan tâm đối phương như thế...
103,111 Du lịch
Sở hữu phong cảnh núi non kỳ vĩ, cùng không gian yên bình, thanh tịnh, khu du lịch Tràng An Ninh Bình trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thiên nhiên, thích khám phá. Để...
101,715 Giải trí
Cách làm quần jean rách tại nhà đang hot hòn họt trên nhiều trang web thời trang hiện nay và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong khi đó chiếc quần jean của bạn đã cũ và nhàm...
77,689 Du lịch
Bánh tam giác mạch là loại bánh đặc sản Hà Giang. Thứ bánh làm từ một loài hoa nổi tiếng, cho hương vị độc đáo khi thưởng thức. Cùng tìm hiểu về loại bánh này nhé! Thắng dền...
98,617 Ẩm thực vùng miền
Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...
85,083 Ẩm thực vùng miền
Măng khô Tuyên Quang từ xưa đến nay đã nổi tiếng về độ ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, bất cứ ai khi đặt chân du lịch lên chốn vùng cao Tây Bắc (đặc...
75,640 Ẩm thực vùng miền
Cần Thơ – vùng đất lịch sử với nhiều truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Trong đó, bánh cống cần thơ rất được ưa chuộng không chỉ người...
59,076 Ẩm thực vùng miền
Chúng ta đã quen với nhiều món chế biến từ mực như mực nướng, mực xào lăn, râu mực nướng… Nhưng khi đến với thành phố biển Phan Thiết, du khách sẽ được giới thiệu và thưởng thức...
59,652 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
Tin hay
58,916 Ẩm thực vùng miền
Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...
66,479 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
77,914 Ẩm thực vùng miền
Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...
14,436 Ẩm thực vùng miền
Vùng Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với núi non hùng vĩ, cảnh sắc tuyệt vời mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản trong đó phải kể đến món xôi tím. Đây là món ăn...
55,615 Ẩm thực vùng miền
Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...
Đừng bỏ lỡ
Hiện nay rất nhiều khách sạn, nhà hàng sẵn sàng bỏ thêm chi phí để in logo thương hiệu lên các kệ để dù, giá treo ô. 1 chút chi phí đó đã mang lại hiệu quả tuyệt...
37,256 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
72,359 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
125,292 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
38,381 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
47,276 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
37,436 Kiến Thức Khách Sạn
Giống như các phòng tắm khách sạn thông thường, phòng tắm khách sạn mini đều đáp ứng những chức năng cơ bản cho người dùng. Nhưng để tạo được nét độc đáo, mỗi phòng tắm đều sở hữu...
54,204 Kiến Thức Khách Sạn
Các dụng cụ bếp khách sạn giúp cho hoạt động nấu nướng được thực hiện dễ dàng hơn. Đồng thời nó cũng giúp tiết kiệm được thời gian chờ đợi của khách hàng. Sự cần thiết của các...
129,883 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là khu nghỉ dưỡng cao cấp được xây dựng thành một khối quần thể bao gồm khách sạn, nhà hàng, biệt thự, khu vui chơi giải trí,…Đây là một địa điểm lý tưởng dành cho những chuyến...
67,782 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch ngày càng phát triển kéo theo kinh doanh dịch vụ lưu trú nở rộ. Việc thiết kế và chọn lựa kiểu dáng, mẫu mã cho khách sạn để xây dựng quả là một vấn đề nan...
120,730 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nội thất phòng tắm khách sạn đẹp không chỉ mang đến giá trị thẩm mỹ mà còn tạo được cảm giác thoải mái mỗi khi du khách trải nghiệm dịch vụ. Kiến trúc phòng tắm luôn...
87,931 Ẩm thực vùng miền
Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...
13,619 Ẩm thực vùng miền
Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...
38,175 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn đã nghe tên bánh gai ở miền Bắc, nhưng cũng đừng bỏ lỡ đặc sản bánh gai Tứ Trụ đặc biệt thơm ngon xứ Thanh nhé. Bánh gai được làm từ những nguyên liệu quen...
65,689 Ẩm thực vùng miền
Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...
78,445 Ẩm thực vùng miền
Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...
10,148 Kiến thức
Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, việc lựa chọn thùng rác tưởng chừng đơn giản nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn không gian sạch sẽ, gọn gàng và tạo thiện cảm cho...
11,908 Tin tức khách sạn
Bước vào con đường kinh doanh nhà hàng, chủ đầu tư nào cũng biết cần phải bỏ ra một khoản chi phí lớn để trang bị các loại thiết bị, xe đẩy phục vụ. Tuy nhiên chủ đầu...
10,272 Tin tức khách sạn
Rác thải y tế không chỉ đơn thuần là rác sinh hoạt thông thường, mà còn chứa nhiều mầm bệnh, hóa chất và các chất độc hại có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến môi...
10,693 Tin tức khách sạn
Cây treo quần áo vest “Made in Vietnam” đã chứng minh được sự đa dạng, chất lượng và thiết kế sáng tạo không thua kém so với các sản phẩm nhập khẩu. Việc chọn mua cây treo quần...
86,766 Kiến Thức Khách Sạn
Khăn sợi tre là gì? Khăn Bamboo là gì? Khăn sợi tre loại nào tốt? Khám phá ngay những đặc tính nổi bật của khăn sợi tre cùng Poliva ngay sau đây. Những chiếc khăn sợi tre đã...
46,475 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...
80,464 Kiến Thức Khách Sạn
Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...
15,514 Kiến Thức Khách Sạn
Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...
47,016 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...
71,435 Kiến Thức Khách Sạn
Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...
40,978 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay đang trở thành nơi nghỉ ngơi ưa thích của nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên, để lựa chọn được một homestay Huế ưng ý nhất thì không phải là chuyện đơn giản....
61,044 Tin tức khách sạn
Máy sấy tóc là một trong những vật dụng không thể thiếu được trong cuộc sống hàng ngày. Thế nhưng, cụm từ “máy sấy tóc 2 chiều nóng lạnh” đôi khi khá lạ lẫm đối với nhiều người....
12,147 Tin tức khách sạn
Xe thu gom rác thải của bạn đang dùng thì không may bị hư hỏng? Nếu như bỏ đi mua cái mới thì phí mà mang đi sửa thì lại chưa biết sửa ở đâu. Giờ đây bạn...
13,981 Tin tức khách sạn
Nệm giường sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện tình trạng lún trũng, kể cả những loại đệm chất lượng cao. Điều này sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của người sử...
38,497 Kiến Thức Khách Sạn
Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...
79,157 Ẩm thực vùng miền
Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn...
161,340 Ẩm thực vùng miền
Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...
75,608 Ẩm thực vùng miền
Cá tầm là loại cá sở hữu giá trị cao và đa số mọi người đều biết tới khi nghe tên loại cá này. Cá tầm không nhiều ở nước ta thành ra giống cá này được xếp...
79,462 Ẩm thực vùng miền
An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...
103,243 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội chắc hẳn không thể bỏ qua món phở cuốn. Đặc biệt, phở cuốn thịt bò ở đây có thể chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Trải qua nhiều thăng...
