Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt chỉ có ở vùng đất nơi đây.
Mắm ruột vốn nổi tiếng và gắn liền với vùng đất An Giang
Món mắm ruột vốn nổi tiếng và gắn liền với vùng đất nơi đây. Khí nhắc về An Giang, là hình ảnh món đặc sản đậm đà bản sắc này hiện lên với hương vị thoáng qua nơi đầu lưỡi.
Nhờ vào mùi vị gần gũi, dân dã món ăn này đã nhanh chóng chạm đến sự thích thú của thực khách. Khi ăn qua món mắm này sẽ đọng lại một cảm xúc khó quên.
Ngoài ra có một món mắm được biến tấu từ món mắm ruột này, đó là mắm thái. Theo kinh nghiệm của người dân, muốn mắm ngon và có màu đặc sắc đẹp mắt thì phải dùng đường thốt nốt trong công đoạn chế biến. Thông thường người ta hay ăn kèm món mắm thái với thịt ba chỉ và rau thơm.
Món mắm ruột này ngon còn nhờ vào cách chế biến khác với miền Trung. Mắm làm từ ruột cá lóc, Những con cá được chọn thường to và mập, đồng thời có thêm trùm trứng to vàng. Khi lấy ruột cá phải hết sức khéo léo để lột lớp mỡ bao quanh thì mắm mới đạt. Chính nhờ sự chỉnh chu mà món ăn này đã tạo nên dấu ấn riêng biệt ở nơi đây.
Món đặc sản miền Tây này quan trọng nhất là nguyên liệu cá thật to và tươi
Ruột cá khi được lấy ra thì rửa sạch, cho vào lu ủ cùng muối hột. Khi ruột thấm muối, vớt ra trộn với thính rồi cho vào lại khạp gài vỉ tre thật chặt. Cuối cùng đổ nước mắm ngon vào xăm xắp. Đợi khoảng một tháng, thắng đường thốt nốt “chao” mắm để ba tháng là có ngay mắm ruột với hương vị đặc thù của miền quê An Giang.
Mắm ruột với cách làm đơn giản nhưng quan trọng nhất là người chế biến phải chọn cá cho thật to và tươi. Cá càng tươi và to thì tỉ lệ thuận với ruột cá càng béo, càng nhiều. Mắm làm ra sẽ càng ngon và đậm vị. Mắm thường ăn kèm với rau thơm, ớt “sừng trâu”. Người cầu kỳ thích hương vị đậm đà cho mắm ăn với thịt, hột vịt rắc chút tiêu cùng gừng lát mỏng.
Những ai thích ăn nóng hôi hổi, thoảng hơi cay của xả ớt thì sự lựa chọn mắm kho ăn chung với mớ rau đồng là sự lựa chọn không tệ. Chỉ là món mắm giản đơn nhưng không biết bao người xa xứ lại phải tìm về An Giang. Món mắm ruột mà chỉ cần đặt lên vị giác là đã thấy cái vị mát trời quê hương.
Với sự chế biến vô cùng kỳ công, thì bày lên bàn tiệc cũng là một nghệ thuật. Món mắm thường ăn kèm với xà lách khế, chuối chát, các nguyên liệu khác và cuối cùng là chén nước mắm chua chua, ngọt ngọt.
Mắm ruột miền Tây có mức giá như thế nào?
Với sự phổ biến món mắm độc đáo này đã lấn sang các hàng quán thành phố. Bạn có thể dễ dàng đặt hàng qua mạng. Chẳng hạn như Lazada Vietnam hay Sendo với mức giá tầm 80.000 đến 150.000 đồng một lọ mắm. Bạn cũng có thể ghé chợ Châu Đốc để mua trực tiếp. Mắm ruột ở chợ là chính gốc và rất đa dạng.
Bạn cũng có thể tham khảo một số địa chỉ dưới đây:
Nếu có dịp hãy ghé qua An Giang để thưởng thức món mắm đặc trưng này nhé! Gói bánh tráng với mớ rau tươi thơm đặt thêm miếng mắm ruột lên sợi bún trắng. Bắt đầu thưởng thức trọn vẹn vị ngon và sự khéo léo của những bàn tay tần tảo.
Bạn có thể mua món mắm này làm quà cho bạn bè hoặc người thân.Sự lựa chọn tuyệt vời với món ăn vừa ngon vừa rẻ. Không cao sang cầu kỳ, chỉ đời thường nhưng lại trở thành nỗi niềm thương nhớ của không biết bao nhiêu con người. Món mắm ruột như một phần không thể thể thiếu trong nền ẩm thực Việt từ xưa cho đến nay.
Poliva.vn – Địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: Ghế xích đu trứng đẹp, bộ bàn ghế hồ bơi, ô dù lệch tâm giá rẻ, bộ amenities khách sạn,… Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều 100% là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi chi tiết xin liên hệ 096.849.8888
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
59,438 Địa điểm du lịch
Bình Định là một tỉnh miền Trung nổi tiếng với những địa điểm du lịch nên thơ. Đi dọc theo con đường Quy Nhơn – sông Cầu nhất định bạn sẽ thấy được màu xanh ngắt của biển...
13,656 Địa điểm du lịch
Sở hữu vẻ đẹp thơ mộng, kỳ bí và thuần khiết, rừng thông Yên Minh được mệnh danh là một “Đà Lạt thu nhỏ” của miền Bắc khiến người đi chẳng muốn về. Khu rừng thông xanh mướt,...
12,865 Địa điểm du lịch
Phia Oắc là vùng sinh thái đặc thù ở tỉnh Cao Bằng. Sở hữu nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết. Phia Oắc hứa hẹn sẽ là điểm phát triển du lịch sinh thái và kinh tế...
101,559
Được thiên nhiên ưu ái, với vẻ đẹp trời ban, cùng những chiến tích lịch sử hào hùng, Cao Bằng trở thành điểm đến thu hút du khách xa gần. Để bạn có một hành trình phượt Cao...
79,764 Địa điểm du lịch
Trước khi nói đến sự nổi tiếng ở SaPa, Tam Đảo thì khu du lịch Mẫu Sơn đã trở thành nơi nghỉ dưỡng sinh thái cách đây mấy trăm năm. Chẳng những thế mà người ta ca ngợi...
Reviews Hotel
60,899 Ẩm thực vùng miền
Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...
97,744 Ẩm thực vùng miền
Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...
88,733 Ẩm thực vùng miền
Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...
56,532 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...
98,199 Ẩm thực vùng miền
Miền Trung là cái nôi của các loại mắm, ruốc với mùi vị đậm đà đặc trưng làm say đắm khách phương xa. Trong đó, món mắm dưa cà đà nẵng là một đặc sản mà bạn không...
57,512 Du lịch
Công viên Lê Nin như một điểm đến, gần gũi dành cho tất cả mọi người giữa lòng thủ đô. Công viên thu hút mọi người bởi không gian xanh tuyệt vời và gợi nhớ về một thời...
57,106 Du lịch
Bắc Ninh không chỉ làm say đắm lòng người với điệu quan họ ngọt ngào mà nơi đây còn là mảnh đất “địa linh nhân kiệt”. Đền Đô là nằm trên mảnh đất và đền thờ tám vị...
55,592 Du lịch
Sài Gòn – mảnh đất với nhiều nét văn hóa đẹp. Không những vậy, nơi đây còn là nơi có nhiều khu du lịch nổi tiếng. Trong số đó phải kể đến Đại chủng viện Thánh Giuse. Hãy...
89,018 Du lịch
Cùng Poliva review và khám phá địa điểm du lịch bãi biển Đồng Châu yên bình, tươi đẹp và nếu có cơ hôi bạn hãy thử một lần đến nơi đây để thả mình vào khung cảnh bình...
85,237 Du lịch
Quảng Ninh là miền đất đã quen thuộc với những ai đam mê du lịch. Ngoài vịnh Hạ Long- danh lam thắng cảnh được thế giới công nhận- thì chúng ta không nên bỏ qua một địa điểm...
84,160 Du lịch
Người Thái nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Trong đó, pa pỉnh tộp – món ăn được nhiều người biết đến, là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Rượu ngô Hà Giang –...
102,040 Du lịch
Mỗi khi nhớ đến những giai điệu dân ca quan họ, hình ảnh những liền anh, liền chị thì chắc chắn mọi người sẽ nhớ ngay đến làng quan họ Bắc Ninh. Bên cạnh đó là những ẩm...
100,321 Giải trí
Da mặt mỏng và nhạy cảm ảnh hưởng rất nhiều đến việc chăm sóc cũng như trang điểm hàng ngày. Vậy thì cách làm da mặt dày lên như thế nào? Các bạn theo dõi bài viết dưới...
87,722 Du lịch
Thịt chua Thanh Sơn là đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ được chế biến từ thịt lợn Lửng cho vị ngon và mùi thơm hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Gỏi cá mai: Món ngon...
102,872 Du lịch
Lạng Sơn được nổi tiếng với cảnh núi non hùng vĩ, danh thắng đẹp nên thơ, hấp dẫn với những đặc sản Lạng Sơn, món ngon từ ăn chính đến ăn vặt khiến bạn mải no nên quên...
96,034 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cây sắn thì khá nhiều người biết loại cây gì. Nhưng còn món phở sắn thì sao? Sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã. Tuy nhiên cách chế biến sao cho thơm...
15,998 Ẩm thực vùng miền
Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc...
43,918 Ẩm thực vùng miền
Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...
55,147 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn đã ăn qua món bánh căn ít nhất vài lần trong đời. Đây không phải là một món ăn quá xa lạ đối với nhiều người. Mỗi vùng miền đều có cách chế biến mang...
13,901 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...
Tin hay
62,134 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...
69,214 Ẩm thực vùng miền
Bánh xu xê là món ăn truyền thống của người dân vùng đất Hà Thành. Đặc biệt, chiếc bánh vuông vắn với màu sắc bắt mắt này còn là món quà ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc cho...
86,455 Ẩm thực vùng miền
Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....
65,540 Ẩm thực vùng miền
Đơn giản, mộc mạc như chính người nông dân xứ Quảng, khoai deo khiến bất kỳ ai đã từng nếm thử một lần đều nhớ mãi. Bởi vậy, món ăn này đã trở thành đặc sản của Quảng...
84,501 Ẩm thực vùng miền
Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...
Đừng bỏ lỡ
Trong những năm gần đây, phòng trào sử dụng xích đu và dùng chúng để trang trí cho không gian nội ngoại cảnh đang ngày một gia tăng. Với nhiều kiểu dáng cách tân, hiện đại, sản phẩm...
60,418 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
125,431 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
39,065 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
11,726 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
91,782 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
54,345 Kiến Thức Khách Sạn
Các dụng cụ bếp khách sạn giúp cho hoạt động nấu nướng được thực hiện dễ dàng hơn. Đồng thời nó cũng giúp tiết kiệm được thời gian chờ đợi của khách hàng. Sự cần thiết của các...
13,348 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang có ý định đầu tư kinh doanh lĩnh vực khách sạn? Bạn chưa biết chi phí xây khách sạn là bao nhiêu? Đừng bỏ qua bài viết hướng dẫn cách tính dự toán xây dựng khách...
56,457 Kiến Thức Khách Sạn
Việc lựa chọn đầy đủ và đúng các thiết bị bếp khách sạn là một việc vô cùng quan trọng. Nó hỗ trợ đầu bếp một cách tốt nhất, giúp công suất hoạt động của bếp khách sạn...
61,401 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay, thị trường du lịch tại Việt Nam đang hoạt động mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Do đó, nhu cầu về nhà hàng, khách sạn cũng không ngừng phát triển. Đừng bỏ qua kinh nghiệm xây...
73,073 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày nay, các loại hình khách sạn được ra đời nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Vì vậy, khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực khách sạn trở nên gay gắt hơn...
82,564 Ẩm thực vùng miền
Chè trứng là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ở Việt Nam loại chè này đã có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh xuất phát từ cộng đồng người Hoa. Hãy cùng tìm...
65,332 Ẩm thực vùng miền
Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Mực khô được...
89,994 Ẩm thực vùng miền
Đến với Tây Nguyên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản có một không hai mà những nơi khác không thể có. Món cá chua Kon Tum là một trong những món ngon Kon Tum...
37,424 Ẩm thực vùng miền
Không quá cầu kỳ hay cao sang, thế nhưng, bánh đa gấc – đặc sản Hải Dương vẫn được lòng nhiều người thưởng thức và lưu danh gần xa. Vậy, đâu là điểm làm nên sức hấp dẫn...
54,479 Ẩm thực vùng miền
Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong...
13,553 Tin tức khách sạn
So với gương cầu lồi inox, gương cầu lồi PC có những ưu điểm và nhược điểm nhất định. Hãy cùng tìm hiểu thêm thông tin về loại Gương cầu lồi giao thông này rõ hơn trong bài...
12,554 Tin tức khách sạn
Gương cầu lồi là một trong những vật dụng giao thông được lắp đặt khá phổ biến trên những đoạn đường hẹp, cua gấp. Hiện nay nhiều người còn lắp đặt các loại gương cầu mini trên kính...
55,206 Tin tức khách sạn
Xà bông công nghiệp và xà bông handmade là hai loại sản phẩm xà bông chủ yếu trên thị trường hiện nay. Mỗi loại xà bông lại sở hữu những ưu và nhược điểm riêng biệt. Vậy trong...
11,115 Tin tức khách sạn
Công viên là nơi quan trọng trong cộng đồng, nơi mọi người đến để thư giãn và tận hưởng không gian xanh mát. Ghế sắt công viên đóng vai trò không nhỏ trong việc tạo nên không gian...
30,995 Tin tức khách sạn
Bạn biết không sử dụng thảm phòng tắm một thời gian thì cần vệ sinh để đảm bảo độ sạch sẽ và nâng cao tuổi thọ cho thảm. Bạn đã biết cách vệ sinh thảm chưa? Bài viết...
54,960 Kiến Thức Khách Sạn
Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...
59,329 Kiến Thức Khách Sạn
Tùy theo quy mô và hình thức kinh doanh, khách sạn sẽ có sự khác nhau về cơ cấu bộ phận buồng phòng. Vậy cơ cấu bộ phận này có sự thay đổi như thế nào ở các...
45,069 Kiến Thức Khách Sạn
Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...
77,029 Kiến Thức Khách Sạn
Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...
49,868 Kiến Thức Khách Sạn
Chúng ta thường nghe tên gọi thức uống mojito. Vậy mojito là gì? Cách làm mojito như thế nào và các loại mojito phổ biến hiện nay ra sao? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay về loại thức...
11,594 Tin tức khách sạn
Mỗi ngành, mỗi nghề đều mang đến những bệnh lý nghề nghiệp mà hầu như bất cứ ai cũng đều không mong muốn. Dân văn phong rất lo lắng vấn đề về mắt, vai gáy. Người bê vác...
10,082 Tin tức khách sạn
Dép đi trong khách sạn là một sản phẩm không thể thiếu ở bất kỳ khách sạn nào. Thông thường khách sạn sẽ có rất nhiều loại dép, tuy nhiên dép nhựa khách sạn vẫn là loại thông...
14,706 Tin tức khách sạn
Bạn có thể bắt gặp cây bút ở nhiều nơi đặc biệt là các văn phòng làm việc, trường học hay thậm chí cả những khách sạn. Vậy đâu là những mẫu bút khách sạn đẹp nhất hiện...
115,812 Tin tức khách sạn
Khi sử dụng dịch vụ lưu trú tại nhiều khách sạn cao cấp bạn vô cùng ngạc nhiên khi nhận ra tại đây không có bàn chải và kem đánh răng. Tại sao lại như thế? Hãy cùng...
64,414 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao không còn là vấn đề xa lạ nữa. Tuy nhiên, làm sao để khu vực bể bơi mới lạ và độc đáo lại là điều không phải nơi nào cũng...
591,609 Ẩm thực vùng miền
Phở bò Nam Định nức tiếng được nhiều người biết đến là ngon nhờ hương vị riêng. Món ăn còn làm nên nét đẹp văn hóa ẩm thực cho đất Bắc. Bún đũa Nam Định – đặc sản...
13,741 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang du khách không chỉ được trải nghiệm những cung đường uốn lượn theo rặng núi cao chót vót, những nụ hoa tam giác mạch còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản tại nơi...
60,911 Ẩm thực vùng miền
Bánh quai vạc mang lôi cuốn, hấp dẫn du khách bởi sự dai giòn sần sật của lớp vỏ bánh, sự ngon ngọt đậm đà của lớp nhân tôm thịt, hòa quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng...
88,954 Ẩm thực vùng miền
Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...
74,317 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
