Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những khách du lịch thì sẽ thấy lạ lẫm với món ăn này. Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về món đặc sản này bạn nhé.
Nhiều người khi nghe đến quả vả sẽ ngỡ ngàng và không biết quả này có hình thù ra sao. Vả là loại quả rất phổ biến tại Huế, có hình thù giống sung nhưng lớn hơn nhiều.
Vả trộn – món ăn thân thuộc đối với người dân Huế
Từ quả vả, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Món vả trộn vẫn luôn là món ăn được đánh giá cao nhất. Thực tế, món ăn này có cách chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ tiền. Món ăn đậm chất bình dân tuy nhiên khiến ai nấy đều mê mẩn. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn dân dã nhưng tuyệt vời này thì bạn phải biết cách chế biến phù hợp.
Cách làm món đặc sản này vô cùng đơn giản. Quả vả sau khi mua về rửa sạch, luộc chín. Sau đó vớt ra để nguội thì loại bỏ vỏ và thái thành từng lát vừa ăn. Bạn có thể trộn vả với gia vị hoặc làm vả trộn tôm thịt đều thơm ngon.
Món ăn này có cách chế biến nhanh chóng, chỉ mất khoảng 20 – 30 phút
Cho hành tím vào chảo dầu phi thơm, rồi cho tôm thịt vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa miệng. Tiếp đến, cho vả vào và xào đều. Cuối cùng cho mè, lạc rang, rau răm lên trên là có thể thưởng thức.
Để gia tăng thêm mùi vị và tạo độ thơm ngon cho món ăn, bạn có thể kết hợp vả trộn xúc bánh tráng. Độ thấm của vả, độ giòn của bánh tráng khi hòa quyện với nhau sẽ tạo nên món ngon khó cưỡng. Tổng thể chi phí chế biến món ăn này (dành cho 4-5 người ăn) chỉ khoảng 60.000 – 70.000 đồng (bao gồm cả tôm, thịt).
Vả trộn là món ăn quen thuộc với người dân cố đô và thường xuất hiện trong mâm cơm của gia đình. Tại Huế, món ăn này được bày bán khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng cho đến các chợ vùng quê.
Vả trộn được bày bán tại nhà hàng, quán ăn, các khu chợ tại Huế
Độ phổ biến của món ăn này có thể thấy bằng việc bạn có thể đến bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào để thưởng thức. Tuy nhiên, để hưởng trọn hết hương vị dân dã, bình dị của món ăn thì hãy đến các khu ẩm thực trong các chợ.
Vả trộn tại đây được thực hiện bởi các bà các mẹ có kinh nghiệm lâu năm chế biến. Vì vậy hương vị của món ăn mới trở nên đậm đà. Ăn miếng nào thấm miếng ấy, rất tuyệt vời.
Mọi người có thể ghé các khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu… Chỉ cần hỏi người dân món ăn này ở đâu thì sẽ có người dẫn bạn đến tận nơi để mua đấy. Đừng ngần ngại bởi vì người dân Huế rất mến khách và nhiệt tình.
Món ăn phổ biến có thể tìm được dễ dàng tại Huế
Tuy là món ăn thơm ngon, hấp dẫn song món vả trộn có giá rất rẻ. Tại các nhà hàng, món ăn này có giá từ 30.000 – 70.000 đồng. Khi ra chợ thì bạn có thể mua vả trộn từ 10.000 – 20.000 đồng (không tôm thịt) và 30.000 – 40.000 đồng (có tôm thịt).
Lưu ý, món vả trộn chỉ được bày bán ở chợ vào buổi sáng, từ 7:00 – 12:00. Vì vậy mọi người hãy tranh thủ đi tìm và thưởng thức món ăn cực tuyệt phẩm này bạn nhé.
Có thể khẳng định rằng, món vả trộn sẽ khiến tất cả những thực khách kén chọn, khó tính nhất cũng phải vừa ăn vừa gật gù bởi hương vị quá thơm ngon, tròn vị.
Trên đây là một số thông tin về nguồn gốc, cách chế biến và chia sẻ các địa điểm bán món vả trộn bình dị. Hy vọng bài viết đã cung cấp đến bạn nhiều kiến thức hữu ích. Khi đến Huế, hãy cố gắng thưởng thức món ăn này để hiểu hết nền văn hóa ẩm thực cố đô bạn nhé.
Địa chỉ chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu, giường bể bơi, ô dù ngoài trời, đồ tiêu hao khách sạn, … Tất cả các sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều là hàng nhập khẩu 100% mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu tìm mua các loại thiết bị nhà hàng khách sạn vui lòng liên hệ 096.849.8888.
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
102,605
Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Bình Định? Bạn muốn khám phá những điểm đến kỳ thú tại vùng đất thơ mộng này? Hãy cùng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để không bỏ...
86,478
Chẳng phải là sơn hào hải vị cao sang nhưng nhút Thanh Chương có một sức hấp dẫn với người ăn. Không những thế, món ăn “nhà nghèo” này lại còn được coi là nét đẹp trong văn...
81,224 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ dừng lại ở công thức chế biến với những nguyên liệu truyền thống, mỳ Quảng ếch là một biến tấu đặc sắc, làm chiều lòng không ít thực khách khó tính bởi hương vị và cái...
66,607 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
61,977 Ẩm thực vùng miền
Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...
Reviews Hotel
60,994 Ẩm thực vùng miền
Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...
65,234 Ẩm thực vùng miền
Khi nghe đến cái tên “chè giun” nhiều người đã không khỏi giật mình và tò mò. Nhưng khi được một lần nếm thử món ăn lạ mà quen này thì khiến ai cũng phải trầm trồ. Nếu...
75,254 Ẩm thực vùng miền
Quảng Ninh nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp cùng những món hải sản hấp dẫn. Sam biển là một trong số những món ăn đó. Đến Quảng Ninh mà chưa ăn sam biển nghĩa là...
14,696 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...
58,720 Ẩm thực vùng miền
Canh hoa atiso rất thơm ngon và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế nó được nhiều người yêu thích. Cách nấu món canh này cũng khá đơn giản và dễ làm. Tìm hiểu sơ...
62,106 Du lịch
Tháp Chàm Ninh Thuận hay còn được gọi với cái tên tháp Po Klong Garai. Đây là cụm tháp Chăm đẹp và đồ sộ bậc nhất còn sót lại trên đất Việt ngày nay. Nó là một dấu...
50,998 Du lịch
Chùa Hang Trà Vinh có tên chính thức là chùa Kompông Chrây. Đây là một trong những ngôi chùa Khmer Nam Bộ có kiến trúc độc đáo nhất Viêt Nam. Do thiết kế của cổng phụ ngôi chùa...
70,911 Du lịch
Bạn đã từng theo dõi cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ và đã bị vẻ đẹp của Vinpearl Land Nha Trang hớp hồn? Bạn đang có ý định đến đây nghỉ dưỡng mùa hè này nhưng không biết...
55,862 Du lịch
Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh sắc tuyệt đẹp, khí hậu dễ chịu, rừng thông Măng Đen đang dần trở thành một điểm đến thu hút. Nếu bạn đã từng đến với Đà Lạt, chắc chắn...
131,267 Du lịch
Tháp Bình Sơn (còn gọi là Tháp chùa Vĩnh Khánh, Tháp Then) tọa lạc tại thị trấn Tam Sơn, huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc. Kiến trúc tháp Bình Sơn được coi là một công trình mang dấu...
101,743 Du lịch
Sở hữu bờ biển trong xanh, trải dài thơ mộng, cùng phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, Quảng Ngãi trở thành địa điểm khám phá tuyệt vời thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các phượt thủ....
79,537 Du lịch
Một trong những món ăn mà khi du khách lên Tây Bắc nhất định phải thử đó là nậm pịa. Đây là một món “độc” và “lạ” của tộc người Thái, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Lợn...
102,554 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều các kiểu thắt tóc đẹp được các bạn gái quan tâm và tìm hiểu. Vậy có những kiểu tết tóc đẹp dễ làm nào không tốn thời gian? Bài viết dưới đây Poliva...
103,038 Giải trí
Tóc xoăn ngắn đã đổ bộ thành công vào làng thời trang tóc và nhanh chóng trở thành hot trend được đông đảo chị em đón nhận. Những mẫu tóc xoăn ngắn ngang vai hay tóc xoăn ngắn...
55,345 Du lịch
Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...
98,086 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...
47,931 Ẩm thực vùng miền
Quýt Lý Nhân có lẽ không còn là cái tên quá xa lạ đối với chúng ta nữa. Đây là một trong những loại đặc sản thuộc dòng trái cây của mảnh đất Hà Nam. Loại quýt này...
89,850 Ẩm thực vùng miền
Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...
64,103 Ẩm thực vùng miền
Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...
38,249 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn đã nghe tên bánh gai ở miền Bắc, nhưng cũng đừng bỏ lỡ đặc sản bánh gai Tứ Trụ đặc biệt thơm ngon xứ Thanh nhé. Bánh gai được làm từ những nguyên liệu quen...
Tin hay
62,209 Ẩm thực vùng miền
Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....
13,978 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...
82,962 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...
95,834 Ẩm thực vùng miền
Cùng trải nghiệm tại một nơi xa hơn trung tâm thành phố Nha Trang, bạn sẽ được giới thiệu đến đảo Bình Ba. Một địa điểm du lịch lý tưởng được tạo nên từ khung cảnh thiên nhiên...
64,471 Ẩm thực vùng miền
Bánh ngõa chỉ đến Vĩnh Phúc mới có. Loại bánh có cái vị, cái hương riêng, hấp dẫn người ăn, khiến ai đã ăn cũng phải xiêu lòng. Cùng Poliva tìm hiểu về thức bánh đặc biệt này...
Đừng bỏ lỡ
Khi nhắc đến các sản phẩm phục vụ cho không gian công cộng, khách sạn, nhà hàng hay khu nghỉ dưỡng cao cấp, trụ gạt tàn chuyên dụng là một trong những thiết bị không thể thiếu. Đây...
125,357 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
12,090 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
91,702 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,645 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
72,465 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
129,738 Kiến Thức Khách Sạn
Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...
44,639 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi loại khách sạn sẽ có những quy chuẩn riêng khi xây dựng mặt tiền khách sạn, tùy theo quy mô xây dựng. Dưới đây là những tiêu chuẩn về thiết kế mặt tiền khách sạn 3 sao....
61,249 Kiến Thức Khách Sạn
Nội thất khách sạn đẹp và sang trọng là một trong những yếu tố góp phần nâng tầm thương hiệu của khách sạn, khách sạn 5 sao cũng vậy ngoài phong cách thiết kế đặc sắc thì việc...
78,217 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...
40,243 Kiến Thức Khách Sạn
Giống như các mô hình khách sạn, kinh doanh nhà nghỉ đều phải đáp ứng tốt các nhu cầu sinh hoạt cơ bản và tính thẩm mỹ cho khách hàng. Với chi phí rẻ hơn so với khách...
62,032 Ẩm thực vùng miền
Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...
54,388 Ẩm thực vùng miền
Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...
76,424 Ẩm thực vùng miền
Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...
54,171 Ẩm thực vùng miền
Bò nướng ngói là một món ăn ngon đặc sản ở Bình Dương. Nhiều người đến với Bình Dương đều cảm thấy ấn tượng trước món thịt bò nướng mỡ chài. Hãy cùng tìm hiểu món ăn này...
56,426 Ẩm thực vùng miền
Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi đã mang lại cho vùng đất Tây Nguyên nhiều loại đặc sản quý. Một trong những đặc sản trứ danh không thể không nhắc đến khi đến Tây Nguyên, đó...
10,391 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hàng ngày, nhựa là vật liệu không thể thiếu, xuất hiện ở hầu hết mọi lĩnh vực từ sinh hoạt, y tế, công nghiệp đến xây dựng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng...
10,350 Tin tức khách sạn
Rác thải thời trang là gì? Rác thải thời trang là một khái niệm ngày càng được nhắc đến nhiều trong bối cảnh ngành công nghiệp thời trang phát triển mạnh mẽ và ảnh hưởng lớn đến môi...
11,985 Tin tức khách sạn
Trong môi trường đô thị hiện đại, việc sử dụng thùng rác không chỉ mang ý nghĩa giữ gìn vệ sinh công cộng mà còn là một công cụ truyền thông hữu ích, giúp doanh nghiệp quảng bá...
10,042 Tin tức khách sạn
Trong kinh doanh khách sạn, trải nghiệm mùi hương đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng ban đầu và cảm giác dễ chịu cho khách lưu trú. Một chiếc máy xịt phòng tự động được...
11,858 Tin tức khách sạn
Khi lựa chọn thùng rác inox, nhiều người thường chỉ chú trọng đến kiểu dáng hoặc giá thành mà quên mất yếu tố quan trọng nhất là chất lượng sản phẩm. Một chiếc thùng rác inox đạt chuẩn...
127,210 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...
40,834 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...
46,085 Kiến Thức Khách Sạn
FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...
48,758 Kiến thức
Mocha là gì? Đây là một loại thức uống đã quen mặt với dân sành cà phê. Tuy nhiên vẫn còn một số người không biết về loại đồ uống thơm ngon và thú vị này. nếu là...
50,032 Kiến Thức Khách Sạn
Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...
11,950 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, vấn đề giữ gìn vệ sinh môi trường ngày càng được chú trọng hơn. Bên cạnh những loại thùng rác truyền thống, thùng rác hình thú đã ra đời như một giải pháp...
56,283 Tin tức khách sạn
Bao bì ni-lon đồ amenities được sử dụng phổ biến trong các nhà nghỉ, khách sạn hiện nay. Tuy nhiên bao bì ni-lon đồ amenities có ưu và nhược điểm gì? Hãy cùng tìm hiểu các thông tin...
11,096 Tin tức khách sạn
Trong thị trường sản xuất ô dù ngoài trời, chân đế ô dù bằng bê tông bọc thép phun sơn được đánh giá là một trong những lựa chọn phổ biến và được ưa chuộng bởi nhiều lý...
10,201 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, lượng rác thải sinh hoạt phát sinh mỗi ngày tại các thành phố lớn cũng theo đó tăng nhanh chóng. Nếu không có biện pháp xử lý...
12,158 Tin tức khách sạn
Thông thường những mẫu thùng rác inox sẽ có tuổi thọ trung bình khoản 3 – 5 năm. Việc cứ sau ngần ấy thời gian là lại phải mua những chiếc thùng rác inox mới là điều vô...
69,584 Ẩm thực vùng miền
Dâu Đà Lạt được người Pháp đưa vào trồng và từ đó, loại trái cây này đã trở thành đặc sản nổi bật mà hầu hết các du khách luôn muốn thưởng thức và mang về để làm...
53,744 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Lạng Sơn, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người vẫn hay giới thiệu đó chính là vịt quay và thịt lợn quay, măng ớt chua, na núi đá,… Ngoài ra, còn phải kể đến nem...
63,853 Ẩm thực vùng miền
Với người dân Hải Phòng, cháo khoái như một món ăn làm gợi nhớ về tuổi thơ. Cầm trên tay một bát cháo khoái sánh mịn, thơm vị sườn dậy vị đỗ xanh thật là điều tuyệt vời...
57,942 Ẩm thực vùng miền
Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có hương vị khó quên. Bởi lẽ bánh dùng đường thốt nốt nên tạo một mùi vị đặc trưng. Bánh cực thơm ngon và...
120,306 Ẩm thực vùng miền
Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
