Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú ý, thu hút. Món ăn tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại có bí quyết riêng khiến nó không lẫn lộn với bất kỳ loại bánh gối nào ở những vùng miền khác.
Bánh gối Nam Định với vị ngon, thơm giòn khó cưỡng
Sẽ là một cảm giác khó tả khi thời tiết bắt đầu chuyển mùa. Nếm mùi gió se lạnh, tay cầm một chiếc bánh. Cắn từng miếng, cảm nhận từng hương vị hòa quyện trong đó thật khiến con người ta thư thái bao nhiêu.
Nhắc đến bánh gối, người ta nhớ ngay đến một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Thành. Không giống như ở những địa phương khác ở cách chế biến và hình dạng thành phẩm. Cách làm bánh gối Nam Đinh mang hơi hướng phong cách ẩm thực Trung Hoa với phần vỏ được quét thêm một mỳ thay cho những nguyên liệu khác. Đối với phần nhân bánh bao gồm những nguyên liệu như thịt, trứng, miến cũng tương tự như những nơi khác.
Bánh gối được làm không quá cầu kỳ, Sau khâu gói sẽ làm chiên bánh. Từng miếng bánh nhỏ xinh được cho vào trong chảo dầu đang sôi. Bánh chín được gắp ra đĩa và ăn luôn mà không hề bị ngấm dầu hay có cảm giác ngấy.
Những miếng bánh gối giòn tan trong miệng, hòa cùng với phần nhân bùi ngậy tại bên trong làm dậy lên hương vị vô cùng độc đáo của món quà vặt này.
Người Nam Định thường làm và thưởng thức bánh gối vào mùa đông. Khi thời tiết đã bắt đầu lạnh. Ngồi bên nồi chiên bánh gối, thưởng thức từng miếng bánh thơm ngon còn thú vui nào bằng.
Bánh gối Nam Định còn được ăn kèm với rau thơm, nước chấm với vị thanh ngọt nhẹ. Hoặc đôi khi là cầm món ăn vặt này trên tay, quệt chút tương ớt tự chế của cô chủ quán tự chế và nhâm nhi cùng vài miếng dưa góp hay đu đủ cùng khiến món ăn này khác lạ hơn rất nhiều.
Bí quyết của món bánh này ở Nam Định chính là từ nước chấm
Thói quen của người Nam Định đó là ăn bánh gối phải đi kèm nước chấm và rau sống. Khác với bánh gối Hà Nội được dùng với nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem, quẩy. Nước chấm bánh tại Nam Đinh là thứ nước chế từ tương ớt, có vị cay, chua, ngọt và độ sệt khó cưỡng.
Khi hỏi về thứ nước chấm này, người bán hàng ở đây có thể chia sẻ nó sẽ bao gồm tương ớt, đường, tỏi…Họ còn sẵn sàng chỉ cho bạn cách pha một bát nước chấm bánh gối thế nào cho ngon. Nhưng chắc chắn khi về nhà bạn khó có thể pha ra một loại nước chấm đậm chất Nam Định như thế.
Món bánh có nhân là mộc nhĩ, thịt, trứng, miến…
Nếu bạn đang có ý định đến Nam Định và còn băn khoăn không biết nên thưởng thức món ăn vặt này ở đâu thì một gợi ý dành cho bạn đó là hãy tìm đến đường Nguyễn Văn Trỗi, Nam Định. Tại đây có một quán nhỏ với tên bánh gối cô Mai. Quán bánh nhỏ xinh nằm sát bên đường này đã trở thành một điểm đến quen thuộc với nhiều người nhất là các bạn trẻ.
Điều làm nên thương hiệu ở quán cô Mai đó là ở nước chấm. Nước chấm ở đây với vị chua ngọt quyện vào nhau. Do đó khi chấm những miếng bánh sẽ khiến miếng bánh ăn vừa miệng mà không có cảm giác ngán.
Món bánh ở đây hấp dẫn bởi cách làm vỏ bánh gối mỏng, giòn tan khi đưa vào miệng. Cùng với đó là phần nhân thịt đầy đặn bao gồm thịt, trứng, miến, mộc nhĩ, rau thơm vô cùng hấp dẫn.
Giá bánh gối ở đây là 7.000 đồng/chiếc. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức thêm các loại bánh khác như bánh tép, tôm xiên, nem và vô số các thức uống khác.
Ngoài ra các địa kể trên bạn có thể tìm thấy món bánh này tại các con phố Bắc Ninh, Nguyễn Du, Hoàng Văn Thụ, Minh Khai ( Tp. Nam Định) với giá 8.000 đồng/chiếc.
Vả chắc hẳn chỉ là thứ nhỏ nhoi như thế cũng khiến cho ai đến Nam Định một lần là nhớ mãi không quên. Để rồi khi phải xa nơi này sẽ nhớ về nó, đặt mảnh đất này ở một góc ký ức ẩm thực của mình, nhất là những người con xa quê.
Poliva – Công ty chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn như: bán xích đu ngoài trời, giường bể bơi, dù lệch tâm giá rẻ, đồ tiêu hao khách sạn,…xin hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 để tìm mua được những loại sản phẩm mà bạn mong muốn. Khi mua các loại thiết bị khách sạn tại Poliva, quý khách sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh đến tận nơi trên toàn quốc.
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
63,759 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...
85,612 Ẩm thực vùng miền
Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...
102,697
Cà Mau – Mảnh đất cực Nam của tổ quốc, nơi ẩn chứa phong cảnh thiên hữu tình, thơ mộng là một trong những điểm đến hấp dẫn trong hành trình khám phá, du lịch. Nếu bạn đã...
92,352 Địa điểm du lịch
Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...
56,357 Địa điểm du lịch
Du lịch Đắk Lắk ngày càng phát triển với nhiều địa điểm hấp dẫn. Và một trong số đó chính là vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đây là một trong các khu rừng nguyên sinh cổ xưa...
Reviews Hotel
57,591 Ẩm thực vùng miền
Rau sắng hay còn được gọi là rau ngót rừng. Đây là loại rau được dùng như một thực phẩm hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, loại rau này còn là một bài thuốc...
88,589 Ẩm thực vùng miền
Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...
64,925 Ẩm thực vùng miền
Chả cốm là món đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến. Những miếng chả vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa lan tỏa hương thơm của cốm mang hương vị đặc trưng gợi nhớ Hà...
82,356 Ẩm thực vùng miền
Chè trứng là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ở Việt Nam loại chè này đã có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh xuất phát từ cộng đồng người Hoa. Hãy cùng tìm...
55,533 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn là người sành về ẩm thực thì không thể không biết đến các món đặc sản của vùng đất Thái Nguyên tuyệt vời mang đậm tinh hoa núi rừng Tây Bắc. Trong đó phải kể đến...
55,226 Du lịch
Biển Thuận An mang vẻ đẹp thanh bình, mộc mạc chìm đắm giữa chốn thiên nhiên hoang sơ. Lữ khách phương xa đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành và chìm đắm trong sự...
63,082 Du lịch
Không chỉ là một điểm du lịch đơn thuần, tháp bà Ponagar còn là một di tích lịch sử. Nơi đây lưu giữ những gì đẹp và tinh túy nhất về văn hóa của vương quốc Chăm Pa...
56,732 Du lịch
Bạn là một người yêu thích và muốn tìm hiểu về tự nhiên? Bạn đang muốn đi du lịch sinh thái ở Tây Nguyên mà chưa quyết định được địa điểm? Vậy thì vườn quốc gia Chư Mom...
59,961 Du lịch
Đầm Lập An mang vẻ đẹp tựa như cõi mơ làm rung động trái tim của nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, thơ mộng, nơi đây còn...
12,663 Du lịch
Phia Oắc là vùng sinh thái đặc thù ở tỉnh Cao Bằng. Sở hữu nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết. Phia Oắc hứa hẹn sẽ là điểm phát triển du lịch sinh thái và kinh tế...
91,109 Du lịch
Ốc núi Ninh Bình là một món ăn mới được”nổi danh” vài năm gần đây. Nhưng “tiếng vang” của món ăn này đã được bay xa tới khắp các tỉnh thành Việt Nam. Ốc núi đã chiếm lĩnh...
102,464 Du lịch
Nếu bạn đang muốn tìm địa điểm dã ngoại thú vị gần Hà Nội thì khu du lịch Thung Nai chính là lựa chọn đầy hấp dẫn bạn không thể bỏ qua. Vì sao Thung Nai lại có...
101,684 Giải trí
Mật ong được nhiều người ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó còn được chị em truyền miệng nhau nhiều cách sử dụng để làm đẹp. Gần đây chị em...
82,692 Du lịch
Bạn và “người ấy” đang không biết “đổi gió” ở đâu vào cuối tuần này? Poliva gợi ý cho bạn Thác Mây Thanh Hóa vô cùng lãng mạn. Đây là một điểm đến lý tưởng dành cho các...
90,744 Du lịch
Giống như thiên đường giữa trời tây, đến với cánh đồng quạt gió Bạc Liêu, bạn sẽ như lạc vào xứ sở thần tiên với những chiếc cối xay gió khổng lồ tuyệt đẹp. Poliva.vn sẽ cùng bạn...
136,407 Ẩm thực vùng miền
Bánh bột lọc Nam Định được biết đến là một trong những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực vùng miền. Không giống như bánh bột lọc ở miền Trung. Bánh bột lọc được làm tại...
62,145 Ẩm thực vùng miền
Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....
60,574 Ẩm thực vùng miền
Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...
65,102 Ẩm thực vùng miền
Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...
14,241 Ẩm thực vùng miền
Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...
Tin hay
89,682 Ẩm thực vùng miền
Đến với Tây Nguyên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản có một không hai mà những nơi khác không thể có. Món cá chua Kon Tum là một trong những món ngon Kon Tum...
60,072 Ẩm thực vùng miền
Ai đã đến với Đồng Quan chắc chắn không thể bỏ qua món bánh đúc. Món quà quê đơn giản, bình dị thôi những cũng đủ để lôi cuốn du khách muốn quay lại nơi đây. Bánh đúc...
13,563 Ẩm thực vùng miền
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...
57,926 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã một lần ghé thăm Cố Đô mộng mơ, chắc chắn ai cũng sẽ hào hứng nếm thử những món đặc sản tại đây. Và món ăn gây thương nhớ với nhiều người nhất chính là món...
10,941 Ẩm thực vùng miền
Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...
Đừng bỏ lỡ
Dù lệch tâm là loại ô dù ngoài trời tiện lợi và được sử dụng rất nhiều. Vậy có những kích thước dù lệch tâm nào được sản xuất phổ biến hiện nay? Hãy tham khảo ngay bài...
69,847 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
11,962 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
38,858 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
125,274 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
41,523 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
55,159 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh mô hình khách sạn mini với số vốn đầu tư ban đầu thấp là xu hướng được nhiều nhà đầu tư quan tâm. Vậy điều kiện để xây dựng khách sạn này là gì? Hãy cùng...
78,107 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...
103,693 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...
51,054 Kiến Thức Khách Sạn
Mặt tiền hay còn gọi là tiền sảnh được ví như bộ mặt của cả khách sạn. Vì vậy thiết kế mặt tiền khách sạn 5 sao như thế nào vừa đẹp vừa hiệu quả là điều mà...
39,547 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hành lang khách sạn 5 sao là một trong những phần nhận được rất nhiều sự quan tâm của chủ đầu tư hiện nay. Đơn giản bởi nó là một yếu tố giúp tạo ấn tượng...
57,799 Ẩm thực vùng miền
Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có hương vị khó quên. Bởi lẽ bánh dùng đường thốt nốt nên tạo một mùi vị đặc trưng. Bánh cực thơm ngon và...
41,290 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng nướng Đà Lạt thường được du khách ví von như là “pizza Việt”. Đây là một đặc sản không thể không thử nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Đà Lạt này. Vậy cùng tìm...
13,583 Ẩm thực vùng miền
Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...
81,605 Ẩm thực vùng miền
Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...
56,208 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon...
12,214 Tin tức khách sạn
Nếu bạn mua nhỏ lẻ 1,2 chiếc xe đẩy phục vụ nói chung và xe làm buồng phòng nói riêng, chắc chắn bạn phải tự thực hiện khâu lắp đặt xe. Với những ai chưa từng tìm hiểu...
49,810 Tin tức khách sạn
Thùng rác chính là một trong những vật dụng có chức năng giữ gìn vệ sinh cũng như tăng thêm sự tiện nghi cho khách sạn. Vậy đâu mới là những mẫu Thùng rác được nhiều nhà hàng...
13,525 Tin tức khách sạn
Thiết bị bếp á âu là một phần vô cùng quan trọng, thậm chí đóng vai trò then chốt trong hoạt động nhà bếp của các khách sạn, nhà hàng. Việc chuẩn bị đầy đủ các thiết bị...
10,621 Tin tức khách sạn
Nếu bạn thấy những giá treo đồ suite gỗ tự nhiên như gỗ sồi, dẻ, lim… có giá thành quá đắt đỏ thì có thể tìm hiểu và chọn mua sang dòng cây treo đồ vest gỗ công...
12,181 Tin tức khách sạn
Cuộc sống hiện đại với quá nhiều bận rộn trong công việc đã mang đến nhiều áp lực chúng ta, vì vậy cần có không gian sống ngoại thất sân vườn với thiết kế nhiều cây xanh và...
59,405 Kiến Thức Khách Sạn
Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...
47,148 Kiến Thức Khách Sạn
Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...
77,943 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...
56,031 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao hiện là tiêu chuẩn khách sạn cao nhất Việt Nam hiện nay. Vì vậy, đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao cũng cần được xây dựng một cách chuyên nghiệp, bài...
71,687 Kiến Thức Khách Sạn
Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...
11,281 Tin tức khách sạn
Đối với dòng xe đẩy hành lý được bán trên thị trường hiện nay, phổ biến nhất chính là 2 loại: Xe đẩy hành lý dùng ở sân bay và xe kéo hành lý dùng trong khách sạn....
11,771 Tin tức khách sạn
Sân vườn nhà sẽ trở nên hoàn thiện cả về tiện nghi và thẩm mỹ hơn rất nhiều với sự xuất hiện của mẫu xích đu gỗ đang được yêu thích nhất hiện nay. Những thiết kế của...
50,160 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...
38,823 Tin tức khách sạn
“Bed runner” là vật dụng không hề xa lạ trong mỗi phòng ở khách sạn. Hầu hết các khách sạn đều trang bị một tấm bed runner đặt ở trên giường khách sạn. Vậy bed runner là gì...
11,900 Tin tức khách sạn
Nhu cầu xả thải rác tại các khu công viên là rất nhiều, chính vì thế việc duy nhất mà các nhà quản lý công viên cần làm lúc này đó chính là trang bị đầy đủ thùng...
64,766 Ẩm thực vùng miền
Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm...
53,923 Ẩm thực vùng miền
Củ nén hay một số nơi còn gọi là hành tăm. Có thể nhiều người không biết đến loại củ này vì chúng ta thường sử dụng hành. Thế nhưng với người dân xứ Quảng, củ nén là...
63,557 Ẩm thực vùng miền
Những đồi cọ xanh mướt cả một vùng là nét đặc trưng của Phú Thọ. Cọ đi vào đời sống của người dân nơi đây một cách mộc mạc. Và món cọ ỏm cũng vậy, dân dã, đơn...
53,597 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Lạng Sơn, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người vẫn hay giới thiệu đó chính là vịt quay và thịt lợn quay, măng ớt chua, na núi đá,… Ngoài ra, còn phải kể đến nem...
82,059 Ẩm thực vùng miền
Bánh nậm cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại thành phố Huế. Món ăn này có cách làm cũng khá đơn giản nhưng để chuẩn vị thì bạn cần có bí quyết riêng. Vậy cách...
