Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú ý, thu hút. Món ăn tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại có bí quyết riêng khiến nó không lẫn lộn với bất kỳ loại bánh gối nào ở những vùng miền khác.
Bánh gối Nam Định với vị ngon, thơm giòn khó cưỡng
Sẽ là một cảm giác khó tả khi thời tiết bắt đầu chuyển mùa. Nếm mùi gió se lạnh, tay cầm một chiếc bánh. Cắn từng miếng, cảm nhận từng hương vị hòa quyện trong đó thật khiến con người ta thư thái bao nhiêu.
Nhắc đến bánh gối, người ta nhớ ngay đến một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nam Thành. Không giống như ở những địa phương khác ở cách chế biến và hình dạng thành phẩm. Cách làm bánh gối Nam Đinh mang hơi hướng phong cách ẩm thực Trung Hoa với phần vỏ được quét thêm một mỳ thay cho những nguyên liệu khác. Đối với phần nhân bánh bao gồm những nguyên liệu như thịt, trứng, miến cũng tương tự như những nơi khác.
Bánh gối được làm không quá cầu kỳ, Sau khâu gói sẽ làm chiên bánh. Từng miếng bánh nhỏ xinh được cho vào trong chảo dầu đang sôi. Bánh chín được gắp ra đĩa và ăn luôn mà không hề bị ngấm dầu hay có cảm giác ngấy.
Những miếng bánh gối giòn tan trong miệng, hòa cùng với phần nhân bùi ngậy tại bên trong làm dậy lên hương vị vô cùng độc đáo của món quà vặt này.
Người Nam Định thường làm và thưởng thức bánh gối vào mùa đông. Khi thời tiết đã bắt đầu lạnh. Ngồi bên nồi chiên bánh gối, thưởng thức từng miếng bánh thơm ngon còn thú vui nào bằng.
Bánh gối Nam Định còn được ăn kèm với rau thơm, nước chấm với vị thanh ngọt nhẹ. Hoặc đôi khi là cầm món ăn vặt này trên tay, quệt chút tương ớt tự chế của cô chủ quán tự chế và nhâm nhi cùng vài miếng dưa góp hay đu đủ cùng khiến món ăn này khác lạ hơn rất nhiều.
Bí quyết của món bánh này ở Nam Định chính là từ nước chấm
Thói quen của người Nam Định đó là ăn bánh gối phải đi kèm nước chấm và rau sống. Khác với bánh gối Hà Nội được dùng với nước chấm chua ngọt giống như nước chấm nem, quẩy. Nước chấm bánh tại Nam Đinh là thứ nước chế từ tương ớt, có vị cay, chua, ngọt và độ sệt khó cưỡng.
Khi hỏi về thứ nước chấm này, người bán hàng ở đây có thể chia sẻ nó sẽ bao gồm tương ớt, đường, tỏi…Họ còn sẵn sàng chỉ cho bạn cách pha một bát nước chấm bánh gối thế nào cho ngon. Nhưng chắc chắn khi về nhà bạn khó có thể pha ra một loại nước chấm đậm chất Nam Định như thế.
Món bánh có nhân là mộc nhĩ, thịt, trứng, miến…
Nếu bạn đang có ý định đến Nam Định và còn băn khoăn không biết nên thưởng thức món ăn vặt này ở đâu thì một gợi ý dành cho bạn đó là hãy tìm đến đường Nguyễn Văn Trỗi, Nam Định. Tại đây có một quán nhỏ với tên bánh gối cô Mai. Quán bánh nhỏ xinh nằm sát bên đường này đã trở thành một điểm đến quen thuộc với nhiều người nhất là các bạn trẻ.
Điều làm nên thương hiệu ở quán cô Mai đó là ở nước chấm. Nước chấm ở đây với vị chua ngọt quyện vào nhau. Do đó khi chấm những miếng bánh sẽ khiến miếng bánh ăn vừa miệng mà không có cảm giác ngán.
Món bánh ở đây hấp dẫn bởi cách làm vỏ bánh gối mỏng, giòn tan khi đưa vào miệng. Cùng với đó là phần nhân thịt đầy đặn bao gồm thịt, trứng, miến, mộc nhĩ, rau thơm vô cùng hấp dẫn.
Giá bánh gối ở đây là 7.000 đồng/chiếc. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức thêm các loại bánh khác như bánh tép, tôm xiên, nem và vô số các thức uống khác.
Ngoài ra các địa kể trên bạn có thể tìm thấy món bánh này tại các con phố Bắc Ninh, Nguyễn Du, Hoàng Văn Thụ, Minh Khai ( Tp. Nam Định) với giá 8.000 đồng/chiếc.
Vả chắc hẳn chỉ là thứ nhỏ nhoi như thế cũng khiến cho ai đến Nam Định một lần là nhớ mãi không quên. Để rồi khi phải xa nơi này sẽ nhớ về nó, đặt mảnh đất này ở một góc ký ức ẩm thực của mình, nhất là những người con xa quê.
Poliva – Công ty chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn như: bán xích đu ngoài trời, giường bể bơi, dù lệch tâm giá rẻ, đồ tiêu hao khách sạn,…xin hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 để tìm mua được những loại sản phẩm mà bạn mong muốn. Khi mua các loại thiết bị khách sạn tại Poliva, quý khách sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh đến tận nơi trên toàn quốc.
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
131,744 Ẩm thực vùng miền
Cứ đến tháng 6, vùng đất Kon Tum lại bắt đầu bước vào một mùa mưa mới. Xung quanh núi rừng, cây cối nhuộm một màu xanh. Đây cũng là lúc loài dế bắt đầu béo múp và...
76,844 Ẩm thực vùng miền
Khám phá ẩm thực Bắc Giang bạn không thể bỏ qua món xôi ba màu. Món ăn truyền thống của người Nùng vùng Lục Ngạn đã ghi dấu ấn đậm nét với nhiều du khách đến nơi đây....
92,254
Bạn đã bao giờ nghe tới địa danh hồ Xạ Hương chưa? Một nơi bình yên, phẳng lặng, tựa như “nàng tiên xanh ngủ say” giữa lòng Tam Đảo. Đặc biệt, khi đã quá quen thuộc với chùa...
61,664 Ẩm thực vùng miền
Đã bao giờ bạn thử khám phá xem xung quanh thành phố Nha Trang xinh đẹp có gì hay ho để chơi chưa? Bật mí cho bạn một địa điểm mới cực kì thú vị để bạn vi...
86,145 Địa điểm du lịch
Khu du lịch Con Sẻ Tre là một địa điểm du lịch đẹp và đáng đi. Tuy nhiên hiện nay hầu như không có tour du lịch nào qua đây. Muốn đến Đảo Con Sẻ Tre du khách...
Reviews Hotel
86,503 Ẩm thực vùng miền
Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của người dân ở vùng Tây Bắc. Ngũ sắc ở đây là tên gọi của 5 màu chủ đạo trong món xôi bao gồm: trắng, tím, xanh, vàng và...
38,190 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn đã nghe tên bánh gai ở miền Bắc, nhưng cũng đừng bỏ lỡ đặc sản bánh gai Tứ Trụ đặc biệt thơm ngon xứ Thanh nhé. Bánh gai được làm từ những nguyên liệu quen...
59,569 Ẩm thực vùng miền
Du khách khi đi du lịch Mũi Né hay đi biển có lẽ không còn xa lạ với các món gỏi hải sản. Trong đó, gỏi cá Phan Thiết là món ăn được rất nhiều thực khách yêu...
55,874 Ẩm thực vùng miền
Là sản phẩm của sự kết hợp nhuần nhị giữa chất đạm và lá thơm, chả cuốn lá bưởi đã ghi danh mình trong top những món ăn đáng thử nhất khi đặt chân tới thành phố Hòa...
39,040 Ẩm thực vùng miền
Đến Thanh Hóa không thể không thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Đặc biệt là bưởi Luận Văn – giống bưởi quý hiếm và được dùng để tiến vua thời Hậu Lê. Hãy cùng Poliva tìm...
54,556 Du lịch
Bắc Giang nơi ghi dấu của nhiều kiến trúc nổi tiếng như đình Thổ Hà, chùa Vĩnh Nghiêm… đây cũng là nơi lưu trữ nhiều kho báu quý giá của lịch sử dân tộc. Đến với thành cổ...
55,615 Du lịch
Thủ đô Hà Nội hiện nay vẫn lưu giữ được nhiều nét cổ xưa nhất trong những đền chùa, nhà thờ… Trong số những công trình kiến trúc đó, không thể không nhắc tới nhà thờ Hàm Long....
62,190 Du lịch
Lăng Khải Định là công trình phản ánh sự xa hoa của thời nhà Nguyễn bấy giờ. Một quần thể kiến trúc giao thoa giữa nét đẹp văn hóa Đông – Tây, nơi đây sở hữu vẻ đẹp...
74,164 Du lịch
Đèo Cả là một địa danh nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, rất phù hợp cho những ai ưa thích sự mạo hiểm và muốn hòa mình vào không gian thiên nhiên xanh mát. Nằm chơi vơi giữa...
86,181 Du lịch
Chùa Long Khánh – Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Bình Định. Nơi đây nổi tiếng là nơi du lịch tâm linh mà chúng ta không nên bỏ qua! Giới thiệu sơ lược...
104,066 Du lịch
Mỗi vùng sẽ có những sản vật, đặc trưng riêng mình. Vùng đất Quy Nhơn – Bình Định đã làm tan chảy con tim biết bao người với khung cảnh mây trắng biển xanh. Không những thế còn...
101,834 Du lịch
Tiền Giang nằm ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long nên được ưu ái là vùng đất màu mỡ, trù phú quanh năm. Chính vì điều này đã hình thành nên một nền văn hóa ẩm thực...
73,274 Du lịch
Bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất là Nha Trang. Món ăn bình dị, dân dã, quen thuộc nhưng lại có khả năng hớp hồn du khách đến đây. Chuột đồng nướng: Đặc sản...
103,420 Du lịch
Bến Tre từ lâu đã trở thành xứ dừa của miền Tây nổi tiếng với những cù lao, những rừng dừa bạt ngàn. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ngon, đặc sản Bến Tre...
138,113 Du lịch
Món ăn ngon gì ở Đà Nẵng? Mua đặc sản nào để làm quà? Là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều du khách khi đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Nơi đây được xem là...
100,268 Ẩm thực vùng miền
Bún chả là món ngon nổi tiếng của nền ẩm thực vùng đất Hà Thành. Đến ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ngon này khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua....
83,977 Ẩm thực vùng miền
Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những...
58,517 Ẩm thực vùng miền
Lai Châu mang trong mình muôn vàn đặc sản, nhưng bạn nhất định phải thử canh tiết lá đắng thì mới cảm nhận hết nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực. Canh tiết lá đắng Lai Châu...
64,119 Ẩm thực vùng miền
Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...
58,936 Ẩm thực vùng miền
Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...
Tin hay
105,129 Ẩm thực vùng miền
Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...
81,662 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú...
36,820 Ẩm thực vùng miền
Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...
64,376 Ẩm thực vùng miền
Bánh ngõa chỉ đến Vĩnh Phúc mới có. Loại bánh có cái vị, cái hương riêng, hấp dẫn người ăn, khiến ai đã ăn cũng phải xiêu lòng. Cùng Poliva tìm hiểu về thức bánh đặc biệt này...
58,333 Ẩm thực vùng miền
Bánh xèo đã trở thành một món ăn dân dã của người miền Trung. Bên trong được kẹp nhân tôm thịt và giá đã trở nên quen thuộc đối với bất kì ai. Bánh xèo mực Nha Trang...
Đừng bỏ lỡ
Máy sấy tóc có được mang lên máy bay không là thắc mắc của rất nhiều người trước khi đi du lịch bằng đường hàng không. Đừng quá lo lắng, câu trả lời sẽ có ngay sau đây....
38,401 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
37,272 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
12,018 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
11,624 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
41,569 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
79,063 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng để kinh doanh đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Đây là một xu hướng ngày càng nở rộ trong thời kỳ hiện đại ngày nay. Dưới đây là gợi...
69,908 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh dịch vụ lưu trú hiện nay rất phổ biến. Để thu hút khách thì từ khách sạn nhỏ đến khách sạn lớn đều phải đầu tư vào hình thức, đặc biệt là mặt tiền. Cùng Poliva...
13,400 Thiết kế khách sạn
Thùng rác gia đình nhật bản có gì đặc biệt? Cách thức phân loại rác của người Nhật kỹ đến mức nào mà khiến cả thế giới phải đi từ tò mò, ngạc nhiên rồi ngả mũ thán...
129,671 Kiến Thức Khách Sạn
Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...
78,427 Kiến Thức Khách Sạn
Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...
60,089 Ẩm thực vùng miền
Ai đã đến với Đồng Quan chắc chắn không thể bỏ qua món bánh đúc. Món quà quê đơn giản, bình dị thôi những cũng đủ để lôi cuốn du khách muốn quay lại nơi đây. Bánh đúc...
77,926 Ẩm thực vùng miền
Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...
105,573 Ẩm thực vùng miền
Bánh đa Kế ở Bắc Giang là loại bánh đa cho mùi thơm, ăn ngon lạ miệng. Thứ bánh ăn chơi, nhưng lại không thể thiếu của cánh mày râu. Với bánh đa, từ lâu đã được nhiều...
76,841 Ẩm thực vùng miền
Bạn chỉ có thể thưởng thức món xôi bảy màu Sapa – món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân nơi đây và dịp lễ tết. Món đặc sản đặc biệt xôi bảy màu sặc sỡ,...
133,198 Ẩm thực vùng miền
Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...
10,350 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hàng ngày, con người tạo ra rất nhiều loại rác thải từ sinh hoạt, hoạt động sản xuất nhỏ lẻ, đến các dịch vụ ăn uống, buôn bán. Trong số đó, chất thải thông thường...
106,248 Tin tức khách sạn
Sản phẩm giá để ô đã trở thành thiết bị quen thuộc cho nhiều nhà hàng, khách sạn. Giúp việc cất giữ ô của tiện lợi. Đặc biệt những ngày trời mưa sử dụng giá để ô sẽ...
12,701 Kiến Thức Khách Sạn
Công Ty Cổ Phần Poliva – Với bề dày gần 10 năm kinh nghiệm và là một trong những đơn vị hàng đầu trong ngành sản xuất đồ amenities khách sạn trong nước và xuất khẩu sang thị...
15,015 Tin tức khách sạn
Nhiều người vẫn còn xa lạ với khái niệm ruột gối hơi là gì, có gì khác với những loại gối khác và dùng ruột gối hơi có tốt cho giấc ngủ không? Bài viết này sẽ giúp...
11,999 Kiến Thức Khách Sạn
Hầu hết các khách sạn hiện nay đều trang bị giá kệ treo dù, giá cắm ô để bảo quản và cất trữ ô dù cho khách hàng. Poliva khuyên rằng nếu khách sạn của bạn lớn, thường...
44,739 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn muốn kinh doanh đạt thành công không chỉ cần cơ sở vật chất cao cấp hiện đại mà còn cần đảm bảo dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất. Đây cũng là yếu tố quan...
130,136 Kiến Thức Khách Sạn
Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...
68,526 Kiến Thức Khách Sạn
C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...
132,858 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...
126,598 Kiến Thức Khách Sạn
Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...
11,008 Tin tức khách sạn
Ô dù ngoài trời là một giải pháp tuyệt vời để bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời và mưa trong không gian ngoài trời. Khi lựa chọn ô dù, bạn có thể đối mặt với câu hỏi:...
10,239 Tin tức khách sạn
Trong đời sống hiện đại, các sản phẩm nhựa đóng vai trò quan trọng trong hầu hết mọi lĩnh vực, từ sinh hoạt đến công nghiệp. Một trong những loại nhựa phổ biến và được ưa chuộng nhất...
12,964 Tin tức khách sạn
Bàn chải tre ngày càng trở nên phổ biến trong gia đình và tại các khách sạn, nhà nghỉ. Tuy nhiên bạn đã biết bảo quản bàn chải tre đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu những thông...
49,603 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...
44,863 Tin tức khách sạn
Cột chắn inox ngày càng được sử dụng nhiều trong các sự kiện, hội nghị. Cột chắn inox có chức năng dùng để phân luồng tạo lối đi, bảo đảm an ninh cho sự kiện. Cùng tìm hiểu...
97,516 Ẩm thực vùng miền
Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...
13,512 Ẩm thực vùng miền
Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...
54,496 Ẩm thực vùng miền
Bánh lá dừa là một trong những thức bánh dân dã ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua khi về miền Tây. Nhất là những ai ghé qua xứ dừa Bến Tre, càng phải nếm thử món...
61,565 Ẩm thực vùng miền
Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...
57,553 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...
