Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng thu hút du khách tứ phương. Cùng chúng tôi tìm hiểu về món rau câu đặc biệt ngay từ tên gọi này nhé!
Rau câu chân vịt có nguồn gốc từ đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Sở dĩ có cái tên như vậy vì trông loại rau này có hình dáng giống ngón chân vịt. Rau câu chân vịt được đánh giá là một loại rong biển quý. Chúng sống bằng cách bám vào các rặng đá, san hô. Chúng chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , các khoáng chất và nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.
Rau câu phát triển mạnh nhất là từ tháng 3 đến tháng 5. Chỉ cần chờ đến khi thủy triều rút thì sẽ lộ ra những mảng rau câu chân vịt bám trên đá. Lúc này người dân chỉ cần đến thu hoạch và phơi khô để dùng dần. Dụng cụ để hái rau câu rất đơn giản: Một cái thau/ rổ và một chiếc liềm nhỏ.
Rau câu tươi – Đặc sản bổ dưỡng của vùng biển Quảng Ngãi
Tuy là món ăn dân dã nhưng rau câu chân vịt chứa rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể. Rau câu có mùi thơm đặc trưng, thanh mát, nhiều dưỡng chất. Do đó thường được dùng nấu chè để thanh nhiệt cơ thể. Ngoài ra rau câu còn hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng, giải độc cho cơ thể. Đặc biệt trẻ em còi cọc khó lớn, người mới ốm dậy thì nên ăn các món ăn từ loại rau câu này. Các khoáng chất trong rau câu sẽ giúp bạn hồi phục sức khỏe nhanh chóng hơn.
Theo y học, rau câu có chứa chất chống u xơ, xơ vữa động mạch. Chúng có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của virut. Ngoài ra món đặc sản Lý Sơn này còn có thể điều trị bệnh bướu cổ. Đối với những người bị nóng gan, hay táo bón thì rau câu có thể giải độc cho cơ thể.
Vì rau câu chân vịt thường chỉ mọc tại vùng biển Quảng Ngãi nên đây được xem là đặc sản nổi tiếng của vùng. Rau câu có thể được dùng để nấu cháo, làm gỏi ăn rất ngon miệng. Thế nhưng nhắc đến món ăn nổi tiếng từ loại rau câu này thì phải kể đến chè rau câu.
Rau câu chân vịt chế biến thành nhiều món ăn ngon
Để có thể làm ra được những món ăn bổ dưỡng, người dân phải dày công chuẩn bị. Rau câu chân vịt sau khi thu hoạch về sẽ được nhặt sạch sẽ. Sau đó đem rau câu ngâm nhiều lần với nước cho sạch rồi phơi khô. Bảo quản rau câu khô để tiện sử dụng cho những lần sau. Vì rau câu sống bám vào vách đá, rặng san hô nên chúng thường chứa nhiều đất cát và vỏ sò, ốc. Người nấu cần làm sạch hoàn toàn thì mới cho ra được món chè rau câu thơm mát.
Và để khử bớt mùi rong biển, người dân thường vắt vài miếng chanh vào rau câu. Nước chanh tươi giúp những cọng rau câu nhanh mềm và dễ đông hơn. Sau khi nấu xong một lúc, chè rau câu chân vịt đông lại thành dạng thạch. Cắn một miếng thạch dẻo dẻo, giòn giòn và thơm mát vị rau câu thì ngon phải biết! Đây là món ăn rất đáng để bạn thử đấy nhé!
Chè rau câu thanh mát, bổ dưỡng cho cơ thể
Người dân thường phơi khô rau câu chân vịt rồi phân phối đi nhiều nơi. Vì là món ăn thanh mát lại vô cùng bổ dưỡng nên sản phẩm có mặt tại nhiều siêu thị trên toàn quốc. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua rau câu khô trên các trang web thương mại điện tử. Tại Tp. HCM, bạn nên ghé cửa hàng Út Hà (Số 6, Đường 8, Linh Trung, Thủ Đức) để tìm mua rau câu chính hãng nhé! Nhưng nếu có điều kiện đến Quảng Ngãi thì hãy ghé thăm huyện Lý Sơn để được mua rau câu với giá rẻ chính gốc.
Giá thành của rau câu không cố định mà dao động theo mùa. Tuy nhiên mức giá trung bình sẽ là 300.000 VND cho 1kg rau câu khô và 90.000 VND cho 1kg rau câu tươi. Điểm lại những công dụng tuyệt vời mà rau câu mang lại thì đây mà mức giá rất phải chăng. Hãy mua và tự mình chế biến món rau câu tại nhà thưởng thức vào ngày hè nóng bức. Hoặc tuyệt vời hơn, trải nghiệm món chè rau câu bổ dưỡng ngay tại mảnh đất Lý Sơn nhé các bạn!
Quý khách đang có nhu cầu mua sắm các loại thiết bị nhà hàng, khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu sắt, ghế bể bơi giá rẻ, giá ô dù lệch tâm, đồ dùng 1 lần cho khách sạn,…Xin hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Tất cả sản phẩm do Poliva phân phối đều mang thương hiệu Poliva cao cấp nên có đồ bền cao, giá thành lại rẻ. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
89,220 Địa điểm du lịch
Chợ Đồng Xuân là khu chợ nổi tiếng nhất Hà Nội. Chợ được coi là một biểu tượng và địa điểm tham quan mua sắm thú vị của thủ đô. Hãy cùng tìm hiểu xem khu chợ này...
13,406 Địa điểm du lịch
Núi Cấm Sơn là một trong những địa điểm được rất nhiều du khách lựa chọn khi du lịch Hà Giang. Dãy núi này đẹp tựa một tranh thiên nhiên hùng vĩ, huyền bí nhưng cũng thật nên...
56,903 Địa điểm du lịch
Bãi tắm Non Nước được mệnh danh là thiên đường ngự tại hạ giới. Nó sở hữu làn nước biển trong xanh “ôm” lấy bãi cát trắng mịn hòa với khung cảnh thiên nhiên nên thơ, kỳ vĩ....
96,727 Ẩm thực vùng miền
Vị đậm đà của nước dùng, vị thơm ngậy, dai dai của chả cá, vị ngọt của sợi bánh canh…tất cả tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn cho món bánh canh chả cá Phan Rang nổi tiếng,...
48,592 Ẩm thực vùng miền
Làng Tái Kênh ghi dấu trong lòng bao người yêu ẩm thực Việt bởi nhiều đặc sản khác nhau. Một trong số đó chính là món bún dẻo thơm nức tiếng với tên gọi bún tái kênh. Với...
Reviews Hotel
125,794 Ẩm thực vùng miền
Cá nướng úp chậu là một đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Định. Chỉ cần thường thường món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn...
54,801 Ẩm thực vùng miền
Dê là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều ở vùng đất Nam Trung Bộ. Có rất nhiều các sản phẩm độc đáo được làm từ dê. Trong đó, thịt dê Ninh Thuận trở thành...
39,179 Ẩm thực vùng miền
Đến Thanh Hóa không thể không thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Đặc biệt là bưởi Luận Văn – giống bưởi quý hiếm và được dùng để tiến vua thời Hậu Lê. Hãy cùng Poliva tìm...
41,416 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng nướng Đà Lạt thường được du khách ví von như là “pizza Việt”. Đây là một đặc sản không thể không thử nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Đà Lạt này. Vậy cùng tìm...
136,123 Ẩm thực vùng miền
Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....
60,354 Du lịch
Là cây cầu dây văng lớn nhất thành phố Hồ Chí Minh, cầu Phú Mỹ đang là địa điểm được nhiều người lựa chọn khi ghé Sài Gòn. Bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn thông...
79,689 Du lịch
Bão sao Phú Quốc đang là địa điểm du lịch được du khách vô cùng quan tâm khi đến với Kiên Giang. Bãi sao được mệnh danh là thiên đường có thật ở Việt Nam. Để có những...
30,892 Địa điểm du lịch
Có nên sử dụng khăn bông mới ngay sau khi mua không? Vì sao các chuyên gia thường khuyến nghị rằng nên giặt khăn bông ngay sau khi mua về? Cùng tìm hiểu ngay lý do và học...
83,706 Du lịch
Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...
60,998 Du lịch
Đến với cù lao An Bình bạn sẽ cảm nhận được một vùng quê yên bình, với nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn bổ ích. Những vườn trái cây trong cù lao An Bình sum xuê chín...
84,143 Du lịch
Người Thái nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Trong đó, pa pỉnh tộp – món ăn được nhiều người biết đến, là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Rượu ngô Hà Giang –...
109,260 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá vùng đất xinh đẹp mang tên Đà Nẵng? Bạn muốn ghé thăm địa điểm vui chơi hấp dẫn tại “Công Viên Châu Á Asia Park” ? Vậy giá...
102,494 Du lịch
Nổi tiếng là mảnh đất thanh bình, yên tĩnh, Hải Dương từ lâu đã trở thành địa điểm tham quan thu hút nhiều du khách. Vậy Hải Dương có những địa danh nổi tiếng gì? Nên khám phá...
155,697 Giải trí
Kiểu tóc ngang vai xoăn nhẹ đang là kiểu tóc trở thành xu hướng được rất nhiều cô nàng lựa chọn nhất hiện nay. Kiểu tóc này được kết hợp với nhiều kiểu mái khác nhau mang đến...
77,593 Du lịch
Bún Đũa Nam Định – 1 món ăn dân dã lâu đời. Từ người già tới trẻ nhỏ ở Nam Định nói chung và những người mê bún nói riêng, không ai là không biết tới . Điều...
79,349 Ẩm thực vùng miền
Đặt chân đến một vùng đất, ngoài phong cảnh thì ẩm thực luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến bánh tráng thịt heo. Cùng điểm qua những địa điểm nổi tiếng...
56,488 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...
66,687 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
84,477 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...
127,940 Ẩm thực vùng miền
Nam Định không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử Đền Trần mà còn nổi tiếng với món bánh cuốn làng Kênh. Món bánh cuốn này mỏng tựa như lụa nhưng vẫn dai và thơm ngon vị...
Tin hay
85,825 Ẩm thực vùng miền
Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...
14,606 Ẩm thực vùng miền
Nói đến rượu thì các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ các loại rượu nội đến các loại rượu ngoại. Tuy nhiên rượu cần Nho Quan sẽ là một loài không...
52,413 Ẩm thực vùng miền
Món chả gà Tiểu Quan từ lâu đã nức tiếng gần xa ở đất Hưng Yên. Miếng chả vàng ruộm, thoảng hương vỏ quýt, vị hạt tiêu cay. Đó là những gì khiến ấn thực khách phải ấn...
60,107 Ẩm thực vùng miền
Nói đến rượu các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ rượu nội đến rượu ngoại. Tuy nhiên rượu mơ Yên Tử sẽ là không thể thiếu trong danh sách các loại...
56,819 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...
Đừng bỏ lỡ
Chăn lông vũ là dòng chăn cao cấp nên trong quá trình sử dụng hay vệ sinh cũng khác với những loại chăn bông thông thường. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng chăn lông...
41,693 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
11,709 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
69,988 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
91,754 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,245 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
47,102 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay, các khu nghỉ dưỡng ven biển đang phát triển với tốc độ chóng mắt. Vì thế, bạn cần nắm bắt cách thiết kế resort biển sao cho đẹp, độc, lạ, khiến du khách không thể không...
46,137 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
82,219 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...
60,272 Kiến Thức Khách Sạn
Việc sử dụng thang máy dường như là điều không thể thiếu tại các khách sạn. Vì thế, tuân thủ đúng, đủ các tiêu chuẩn thang máy khách sạn trong khâu thiết kế là rất cần thiết để...
70,003 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh dịch vụ lưu trú hiện nay rất phổ biến. Để thu hút khách thì từ khách sạn nhỏ đến khách sạn lớn đều phải đầu tư vào hình thức, đặc biệt là mặt tiền. Cùng Poliva...
58,913 Ẩm thực vùng miền
An Giang, vùng đất bình dị, mộc mạc được tạo nên bởi thiên nhiên, con người nơi đây. Và ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên nét nổi bật của vùng đất này. Một trong những...
171,564 Ẩm thực vùng miền
Hà Nội – thành phố nghìn năm văn hiến không chỉ được biết đến với những danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực với những món ăn “chạm nhau một...
54,693 Ẩm thực vùng miền
Bánh lá dừa là một trong những thức bánh dân dã ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua khi về miền Tây. Nhất là những ai ghé qua xứ dừa Bến Tre, càng phải nếm thử món...
76,865 Ẩm thực vùng miền
Bưởi Đoan Hùng từ lâu đã được biết đến là một loại quả vô cùng thơm ngon. Bưởi thấm đượm hương vị ngọt mát từ tinh hoa đất trời. Hãy cùng chúng tôi khám phá rõ nét hơn...
64,840 Ẩm thực vùng miền
Du lịch Sapa bạn nhất định phải thử món gà đen nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn chất đầy hương vị núi rừng và đặc biệt mang nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Giống gà đen Sapa...
12,792 Tin tức khách sạn
Mặc dù được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, tuy nhiên khái niệm phản quang vẫn chưa quá phổ biến. Sau đây hãy cùng tìm hiểu phản quang là gì và các thiết bị giao thông nào có...
89,375 Tin tức khách sạn
Giường phụ là thiết bị khách sạn không thể thiếu trong mỗi hotel. Vậy tác dụng của giường phụ Extra bed trong kinh doanh khách sạn là gì? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải quyết triệt...
72,670 Tin tức khách sạn
Đầu tư trang bị cho phòng ngủ khách sạn những chiếc khăn tắm chất lượng chính là bí quyết góp phần giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, việc tìm công ty bán khăn khách sạn chất lượng và...
10,414 Tin tức khách sạn
Trong ngành công nghiệp sản xuất và chế tạo, nhựa là một trong những vật liệu phổ biến và được sử dụng rộng rãi nhất. Hai loại nhựa nhiệt dẻo có nguồn gốc từ polyethylene được sử dụng...
12,341 Tin tức khách sạn
Khi sử dụng hay tìm mua máy giặt công nghiệp thì điều cần quan tâm đầu tiên chính là công suất máy giặt công nghiệp. Mỗi dải công suất sẽ phù hợp với từng nhu cầu riêng biệt...
56,177 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...
45,035 Kiến Thức Khách Sạn
Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...
47,570 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...
52,362 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...
55,807 Kiến Thức Khách Sạn
Lễ tân khách sạn là bộ phận đại diện cho hình ảnh của khách sạn. Vì thế mà bộ phận này luôn cần được đảm bảo những yêu cầu, tiêu chí cụ thể để hoàn thành tốt công...
35,665 Tin tức khách sạn
Thời gian gần đây, thảm trải sàn đang khẳng định được độ hot của mình nhờ những tính năng ưu việt. Đặc biệt là những tấm thảm trải sàn mùa đông sẽ đem lại cảm giác ấm áp...
11,114 Tin tức khách sạn
Ghế công viên ngoài trời không chỉ là một phần không thể thiếu của không gian xanh công cộng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm thoải mái cho người dùng. Để...
117,217 Tin tức khách sạn
Ghế tình yêu bao nhiêu tiền? Mua ghế tình yêu tantra ở đâu chuẩn hàng cao cấp, chất lượng mà giá lại rẻ? Tham khảo ngay top các địa chỉ mua ghế tình yêu ở Hà nội, Tphcm...
40,273 Tin tức khách sạn
Chăn ga gối đệm là một trong những vật dụng vô cùng quan trọng trong mỗi khách sạn. Đừng bỏ qua cập nhật ngay báo giá chăn ga gối đệm khách sạn mới nhất dưới đây. Trong mỗi...
36,311 Tin tức khách sạn
Những bộ chăn ga gối đệm màu trắng sang trọng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các khách sạn. Vậy mua chăn ga gối đệm màu trắng ở đâu uy tín? Đừng bỏ lỡ top 3...
57,526 Ẩm thực vùng miền
Bún mắm cua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Gia Lai. Lần đầu có thể hơi khó ăn do mùi vị khá nồng. Nnhưng khi ăn đến lần thứ 3, thứ 4 rồi...
204,761 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món nem cua bể. Đây là một món ăn mang hương vị mặn mòi của biển đã tồn tại từ rất lâu. Hôm nay, chúng...
57,495 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến xứ Lạng, chắc chắn rằng không ít người trong số chúng ta từng nghe đến rượu Mẫu Sơn. Đây là một loại rượu đặc sản đã được chắt lọc từ những tinh hoa của bà...
53,354 Ẩm thực vùng miền
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn. Chè sen long nhãn đến hẹn lại lên...
58,737 Ẩm thực vùng miền
Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
