Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt.
Bánh áp chao mang hương vị đặc biệt khó quên
Những ngày lạnh là thời điểm mà con người quây quần lại với nhau. Có thể là bên bếp lửa hoặc trong những chiếc chăn ấm và không thể thiếu những món ăn ngon. Ở Lạng Sơn, những ngày đông như thế, người ta thường hay truyền tai nhau một món ăn đặc biệt. Đó là món bánh áp chao Lạng Sơn có hương vị thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Nhìn bề ngoài, nó khá giống với bánh rán. Tuy nhiên, điểm khác là ở phần nhân, được làm từ thịt vịt chứ không phải là thịt lợn, đỗ xanh như bình thường. Món ăn được người Cao bằng gọi là bánh áp chao (hay bánh vịt chao). Nó thường bắt gặp vào cuối tháng 11 đến tháng 2 hàng năm. Và được bán nhiều ở vỉa hè hoặc các quán ăn nhỏ.
Bánh được bày bán rộng rãi trên khắp các con phố
Thẩm vị hàng loạt món ngon ở Cao Bằng khác =>Đặc sản Cao Bằng
Người Lạng Sơn có cách làm bánh áp chao đơn giản nhưng vẫn đủ mang đến vị ngon, hấp dẫn cho người ăn. Với phần nguyên liệu làm bánh áp chảo hoàn toàn có sẵn. Đó là bột gạo nếp, gạo tẻ và nhân thịt vịt. Trong đó, nhân thịt vịt chính là điểm nhấn thu hút giúp món ăn ngon hơn. Đặc biệt là tạo nét riêng cho ẩm thực của vùng núi Đông Bắc.
Với bỏ bánh, nó là sự kết hợp tổng hòa của bột gạo nếp, gạo tẻ và đỗ tương. Tuy nhiên, để bánh ngon, nguyên liệu cần được lựa chọn kỹ càng. Ngoài ra, khi xay cần phải xay mịn để bột có thể tạo được độ sánh, dẻo và ngon. Nhân được nhồi một lượng vừa đủ, để vỏ bánh có thể bao phủ toàn bộ. Sau đó, bánh sẽ được nặn dẹp xuống và thải vào rán đến khi chín vào thì vớt ra để ráo.
Thức quà vặt mà người dân Lạng Sơn vô cùng yêu thích
Nhờ công thức làm bánh áp chảo riêng, người Lạng Sơn khiến không ít người phải ngỡ ngàng. Vì bánh cho vị ngon và mùi thơm hấp dẫn mang đúng phong vị của người vùng núi. Với lớp vỏ ngoài dẻo dai, thơm thảo của gạo nếp cùng vị béo ngậy của thịt vịt ở bên trong khiến người ăn bị hấp dẫn. Món ăn thường thấy nhiều ở vỉa hè hoặc quán ăn nhỏ vào mùa đông. Khi đến Lạng Sơn đúng dịp, bạn và những người bạn của mình có thể thưởng thức đĩa bánh áp chao thơm, ngon. Món ăn có thể giúp bạn xua đi cái lạnh. Đặc biệt là giá của nó rất rẻ, chỉ khoảng vài ngàn đồng một chiếc.
Bánh áp chảo được coi là món ăn vặt, ăn chơi nhưng lại mang nét ẩm thực riêng của người Lạng Sơn. Vì thế, những người đi xa quê, cứ mỗi dịp lạnh tới lại sẽ nhớ về với một tình yêu thương mến.
Ngoài những bài viết hay về du lịch, ẩm thực,…Chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: mua xích đu, mẫu ghế bể bơi, ô lệch tâm giá rẻ, báo giá đồ amenities,…Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được cho mình những dòng sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm.
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
81,452 Địa điểm du lịch
Trà Vinh là mảnh đất miền Tây với nhiều danh lam thắng cảnh vô cùng đẹp. Trong đó phải nói đến biển Ba Động. Với vẻ đẹp hoang sơ mộc mạc, bãi biển Ba Động đang là điểm...
78,523 Địa điểm du lịch
Phú Quốc luôn thu hút khách du lịch với những bãi biển tuyệt đẹp. Trong đó phải kể đến Bãi Dài. Được mệnh danh là bãi biển có vẻ đẹp hoang sơ đẹp nhất Phú Quốc. Bãi Dài...
108,110
Còn gì tuyệt hơn một hành trình du lịch với chi phí rẻ cùng thiên nhiên tuyệt đẹp?. Hãy tới với Đầm Môn để có chuyến du lịch thật thú vị bạn nhé! Nguồn: Bach Nguyen...
86,589
Bạn có hứng thú với một nơi có khung cảnh thanh bình, rợp trời cò trắng? Nếu có thì hãy cùng Poliva khám phá Đảo Cò Chi Lăng Nam tại Hải Dương nhé. Bài viết dưới dây sẽ...
84,416 Ẩm thực vùng miền
Những cái tên như rượu nếp cái hoa vàng hay xôi ngũ sắc chắc hẳn không còn xa lạ gì với những du khách đã từng đặt chân đến Tuyên Quang. Tuy nhiên có lẽ còn nhiều người...
Reviews Hotel
53,851 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến đào, không ai là không biết đến đào Mẫu Sơn – những trái đào vừa ngọt, vừa ngon, lại đượm mùi thơm dìu dịu. Đào Mẫu Sơn luôn được ví như những trái tiên trên...
161,049 Ẩm thực vùng miền
Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...
14,013 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
81,843 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm trên thị trường rất phong phú, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Nhưng khi được nhắc đến như một loại đặc sản trứ danh thì người ta sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Phan Thiết. ...
204,370 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món nem cua bể. Đây là một món ăn mang hương vị mặn mòi của biển đã tồn tại từ rất lâu. Hôm nay, chúng...
60,355 Du lịch
Vĩnh Long là nơi lý tưởng để hưởng thụ và khám phá văn hóa miền sông nước với những vùng quê thanh bình, những cánh đồng thẳng cánh cò bay hay những miệt vườn cây ăn trái, thưởng...
58,741 Du lịch
Tỉnh Trà Vinh đang là điểm du lịch thu hút khách bốn phương tham quan, trong đó Trà Vinh nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch vô cùng đặc sắc như cù lao Tân Quy, Ao Bà...
90,607 Du lịch
Nhà thờ Lớn Hà Nội từ lâu đã rất quen thuộc với người dân Thủ đô. Hình ảnh nhà thờ Lớn mang đậm nét đặc trưng của kiến trúc Gothic Châu Âu độc đáo. Đôi nét khái quát...
130,748 Du lịch
Tháp Bình Sơn (còn gọi là Tháp chùa Vĩnh Khánh, Tháp Then) tọa lạc tại thị trấn Tam Sơn, huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc. Kiến trúc tháp Bình Sơn được coi là một công trình mang dấu...
53,989 Du lịch
Làng tre Phú An vốn nổi tiếng là một địa điểm du lịch lý tưởng dành cho những du khách yêu thiên nhiên và đặc biệt là với những người có sở thích tìm hiểu về các loại...
101,833 Du lịch
Cà Mau không chỉ là “cuối cùng bản đồ Việt Nam” của Tổ quốc mang đậm hương vị của biển bạc rừng xanh. Nơi đây còn là thiên đường ẩm thực phong phú, đặc sản Cà Mau được...
108,650 Du lịch
Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...
105,481 Ẩm thực vùng miền
Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...
77,688 Du lịch
Bánh tẻ là đặc sản của Hưng Yên. Món ăn được làm từ những nguyên liệu bình dị. Nhưng lại có thể gây thương nhớ tới nhiều thực khách. Tương bần Hưng Yên: Thức chấm không thể thiếu...
101,926 Du lịch
Nổi tiếng với làn điệu quan họ trữ tình đằm thắm, cùng chuỗi đình, chùa mang kiến trúc cổ kính nổi tiếng, Bắc Ninh trở thành điểm đến thu hút nhiều du khách. Để giúp các bạn có...
61,615 Ẩm thực vùng miền
Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...
86,137 Ẩm thực vùng miền
Bên cạnh bánh tráng nướng, xắp xắp, sữa đậu nành… thì chả ram bắp là một trong những đặc sản khiến bao du khách khó chối từ khi đặt chân đến mảnh đất Đà Lạt. Một món ngon...
76,093 Ẩm thực vùng miền
Mỗi người chúng ta có lẽ đã thưởng thức món bánh tét dẻo ngọt. Nhưng ít ai biết đến bánh tét lá cẩm được cho là bánh tét ngon nhất ở Cần Thơ. Du khách khi ghé thăm...
84,222 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...
56,116 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...
Tin hay
73,712 Ẩm thực vùng miền
Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...
57,326 Ẩm thực vùng miền
Đến thăm Tây Bắc vào những ngày tháng 3, tháng 4 hàng năm, du khách lại có cơ hội được tận mắt thấy đặc sản dân dã – măng vầu Sapa được bày bán ở khắp mọi nơi. Đôi nét...
132,023 Ẩm thực vùng miền
Gỏi nhệch được biết đến là món ăn quen thuộc tại Thái Bình. Đây là món ăn có vị ngon ngot, dai và cách cuốn gỏi cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất...
55,650 Ẩm thực vùng miền
Là sản phẩm của sự kết hợp nhuần nhị giữa chất đạm và lá thơm, chả cuốn lá bưởi đã ghi danh mình trong top những món ăn đáng thử nhất khi đặt chân tới thành phố Hòa...
63,570 Ẩm thực vùng miền
Với người dân Hải Phòng, cháo khoái như một món ăn làm gợi nhớ về tuổi thơ. Cầm trên tay một bát cháo khoái sánh mịn, thơm vị sườn dậy vị đỗ xanh thật là điều tuyệt vời...
Đừng bỏ lỡ
Tủ mini bar khách sạn là một vật dụng không thể thiếu tại các khách sạn và resort. Với tần suất hoạt động liên tục, mini bar khách sạn có thể gặp phải một vài sự cố. Cùng...
40,807 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
11,795 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
38,192 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
11,670 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
60,046 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
107,475 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ hiện nay luôn là cơn sốt trên thị trường kinh doanh dịch vụ lưu trú. Mỗi khách du lịch đến khách sạn điều đầu tiên họ sẽ ấn tượng về quy mô...
110,625 Kiến Thức Khách Sạn
Học ngay các cách trang trí phòng ngủ homestay dưới đây, đảm bảo không gian sẽ vô cùng đẹp, độc đáo. Bất cứ ai đến đều trầm trồ thán phục, lưu luyến khi rời đi. Đương nhiên khả...
38,315 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...
50,111 Kiến Thức Khách Sạn
Những mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh khách sạn. Ghi dấu ấn nhiều nhất với khách hàng phải kể đến mẫu kiến trúc hiện đại. Mẫu kiến...
43,576 Kiến Thức Khách Sạn
Quầy lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc khi đến nghỉ dưỡng. Vì thế, việc thiết kế quầy lễ tân khách sạn thật ấn tượng để tạo thiện cảm với du khách là điều vô...
58,248 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ nổi tiếng với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp, Bình thuận còn được là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến...
82,495 Ẩm thực vùng miền
Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...
52,497 Ẩm thực vùng miền
Chè kho được biết đến là món ăn xuất hiện tại nhiều nơi ở các tỉnh Bắc Bộ. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày lễ tết. Thế nhưng, nổi tiếng nhất vẫn...
59,611 Ẩm thực vùng miền
Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...
61,994 Ẩm thực vùng miền
Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch Du lịch Phan Thiết mua...
11,744 Tin tức khách sạn
Những loại sản phẩm thùng rác inox phổ biến có mặt trên thị trường Việt Nam thường chỉ được sản xuất bằng inox 201. Vậy nên, nếu vệ sinh và làm sạch không đúng cách, rất dễ khiến...
53,073 Tin tức khách sạn
Với việc mang lại tính tiện ích, đảm bảo vấn đề vệ sinh nên các loại bình nước rửa tay ngày càng được sử dụng rộng rãi tại các văn phòng, khách sạn. Với các chất liệu đa...
27,871 Tin tức khách sạn
Bất cứ loại máy móc nào sau thời gian dài sử dụng cũng gặp trục trặc. Trong đó, máy đánh giày nếu không được sử dụng hay bảo quản đúng cách thì cũng rất dễ hỏng hóc. Bài...
10,045 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh dịch vụ y tế ngày càng phát triển, vấn đề xử lý rác thải y tế đang trở thành mối quan tâm hàng đầu nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường sống,...
11,480 Tin tức khách sạn
Nếu tìm hiểu về dòng xe đẩy rượu bằng gỗ chắc hẳn bạn đã biết hiện trên thị trường có 2 loại. Đó là xe đẩy rượu gỗ tự nhiên và xe chở rượu gỗ công nghiệp. Vậy...
13,448 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...
46,371 Kiến Thức Khách Sạn
Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...
127,406 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...
130,180 Kiến Thức Khách Sạn
Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....
55,817 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...
167,111 Tin tức khách sạn
Giỏ đựng đồ dùng đã trở thành một vật dụng phòng tắm không thể thiếu của khách sạn. Vì thế, hãy bỏ túi ngay một vài địa chỉ bán giỏ đựng đồ dùng trong phòng chất lượng mà...
77,856 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...
27,473 Tin tức khách sạn
Gối bông gòn cao cấp êm ái, mềm mại và mang đến giấc ngủ ngon cho mọi người. Đây là loại gối đang được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Dưới đây là những vấn đề liên quan...
68,025 Tin tức khách sạn
Những chiếc bao đũa và giá kê đũa bằng giấy sẽ khiến bàn tiệc của bạn không còn nhàm chán. Cách thực hiện không hề phức tạp như bạn tưởng tượng. Cùng tìm hiểu cách xếp khăn giấy...
12,122 Tin tức khách sạn
Việc trang bị các mẫu thùng rác cho trường học là điều cần thiết, điều này sẽ giúp các em có thể rèn luyện và ý thức được việc xả rác đúng nơi quy đình để bảo vệ...
59,733 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hải Phòng, không ăn giá bể xào là đã bỏ lỡ một chuyến đi. Ngồi bên góc phố nhỏ, ngắm dòng người qua lại và thưởng thức món ăn này làm cho bạn thấy yêu thêm...
13,603 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...
55,232 Ẩm thực vùng miền
Ở nước ta, nhắc đến quế là phải nói đến quế Trà Bồng ở Quảng Ngãi. Đây là một loại quế có hương thơm đặc biệt chứa lượng tinh dầu cao. Quế cũng là một trong 8 đặc...
11,060 Ẩm thực vùng miền
Cá lồi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên để được nhắc đến như một món đặc sản được nhiều thực khách yêu thích thì đó phải là món cá lồi xối mỡ. Cá...
59,744 Ẩm thực vùng miền
Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...
