Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt.
Bánh áp chao mang hương vị đặc biệt khó quên
Những ngày lạnh là thời điểm mà con người quây quần lại với nhau. Có thể là bên bếp lửa hoặc trong những chiếc chăn ấm và không thể thiếu những món ăn ngon. Ở Lạng Sơn, những ngày đông như thế, người ta thường hay truyền tai nhau một món ăn đặc biệt. Đó là món bánh áp chao Lạng Sơn có hương vị thơm ngon và đầy hấp dẫn.
Nhìn bề ngoài, nó khá giống với bánh rán. Tuy nhiên, điểm khác là ở phần nhân, được làm từ thịt vịt chứ không phải là thịt lợn, đỗ xanh như bình thường. Món ăn được người Cao bằng gọi là bánh áp chao (hay bánh vịt chao). Nó thường bắt gặp vào cuối tháng 11 đến tháng 2 hàng năm. Và được bán nhiều ở vỉa hè hoặc các quán ăn nhỏ.
Bánh được bày bán rộng rãi trên khắp các con phố
Thẩm vị hàng loạt món ngon ở Cao Bằng khác =>Đặc sản Cao Bằng
Người Lạng Sơn có cách làm bánh áp chao đơn giản nhưng vẫn đủ mang đến vị ngon, hấp dẫn cho người ăn. Với phần nguyên liệu làm bánh áp chảo hoàn toàn có sẵn. Đó là bột gạo nếp, gạo tẻ và nhân thịt vịt. Trong đó, nhân thịt vịt chính là điểm nhấn thu hút giúp món ăn ngon hơn. Đặc biệt là tạo nét riêng cho ẩm thực của vùng núi Đông Bắc.
Với bỏ bánh, nó là sự kết hợp tổng hòa của bột gạo nếp, gạo tẻ và đỗ tương. Tuy nhiên, để bánh ngon, nguyên liệu cần được lựa chọn kỹ càng. Ngoài ra, khi xay cần phải xay mịn để bột có thể tạo được độ sánh, dẻo và ngon. Nhân được nhồi một lượng vừa đủ, để vỏ bánh có thể bao phủ toàn bộ. Sau đó, bánh sẽ được nặn dẹp xuống và thải vào rán đến khi chín vào thì vớt ra để ráo.
Thức quà vặt mà người dân Lạng Sơn vô cùng yêu thích
Nhờ công thức làm bánh áp chảo riêng, người Lạng Sơn khiến không ít người phải ngỡ ngàng. Vì bánh cho vị ngon và mùi thơm hấp dẫn mang đúng phong vị của người vùng núi. Với lớp vỏ ngoài dẻo dai, thơm thảo của gạo nếp cùng vị béo ngậy của thịt vịt ở bên trong khiến người ăn bị hấp dẫn. Món ăn thường thấy nhiều ở vỉa hè hoặc quán ăn nhỏ vào mùa đông. Khi đến Lạng Sơn đúng dịp, bạn và những người bạn của mình có thể thưởng thức đĩa bánh áp chao thơm, ngon. Món ăn có thể giúp bạn xua đi cái lạnh. Đặc biệt là giá của nó rất rẻ, chỉ khoảng vài ngàn đồng một chiếc.
Bánh áp chảo được coi là món ăn vặt, ăn chơi nhưng lại mang nét ẩm thực riêng của người Lạng Sơn. Vì thế, những người đi xa quê, cứ mỗi dịp lạnh tới lại sẽ nhớ về với một tình yêu thương mến.
Ngoài những bài viết hay về du lịch, ẩm thực,…Chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: mua xích đu, mẫu ghế bể bơi, ô lệch tâm giá rẻ, báo giá đồ amenities,…Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được cho mình những dòng sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm.
Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?
Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...
88,712
Nổi tiếng với mận Bắc Hà, thị trấn Lào Cai trở thành điểm đến thu hút nhiều khách du lịch, đặc biệt là dịp tháng 3 và tháng 7 khi hoa mận nở rồi đươm trái trĩu cành...
126,549 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...
90,773 Ẩm thực vùng miền
Việt Nam – đất nước được thiên nhiên ưu đã không chỉ về cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo. Có thể nói, đi...
87,088
Phố cổ Hội An là nơi dường như dòng chảy của thời gian đã vô tình chợt lãng quên đi. Những ngôi nhà cổ với mái ngói phủ rêu cùng sắc đỏ của đèn lồng sẽ đưa bạn...
72,513
Khu du lịch Tam Cốc còn được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long trên cạn” với vẻ đẹp tuyệt mĩ khó quên. Cùng Poliva.vn ghé thăm điểm du lịch hấp dẫn này ngay thôi nào! Nguồn : Flycam...
Reviews Hotel
54,083 Ẩm thực vùng miền
Bò nướng ngói là một món ăn ngon đặc sản ở Bình Dương. Nhiều người đến với Bình Dương đều cảm thấy ấn tượng trước món thịt bò nướng mỡ chài. Hãy cùng tìm hiểu món ăn này...
60,038 Ẩm thực vùng miền
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...
34,451 Ẩm thực vùng miền
Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị...
51,958 Ẩm thực vùng miền
Đối với đa số chúng ta, khi được hỏi về loại cà phê ngon nhất và đắt giá nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là cà phê chồn – không chỉ đặc biệt bởi hương vị...
62,883 Ẩm thực vùng miền
Bánh đúc nóng là món ăn dân dã góp phần làm nên vẻ đẹp của nền ẩm thực Hà Thành. Hương thơm nhẹ nhàng cùng cái nóng hôi hổi của món ăn này đã làm say đắm biết...
63,829 Du lịch
Hải đăng Hòn Dáu không phải ngọn đèn duy nhất, cũng không phải ngọn hải đăng cao kỷ lục nhưng cái hoang sơ, yên bình mà hiện đại của nơi đây đã thu hút hàng nghìn khách du...
55,544 Du lịch
Cửa khẩu Quốc tế Mộc Bài hiện thuộc tỉnh Tây Ninh. Đây là cửa khẩu đường bộ lớn nhất phía Nam. Ngoài việc giao lưu buôn bán thì cửa khẩu Mộc Bài đang là điểm thu hút khách...
45,400 Du lịch
Ngoài những bãi biển địa điểm đẹp nổi tiếng được nhiều người biết đến thì mũi Gành Dầu đang là điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch tại Phú Quốc. Cùng tìm hiểu về địa điểm...
62,054 Du lịch
Nếu bạn là người thích cảnh đẹp thiên nhiên hoang vu, hoang dã thì Ao Giời là lựa chọn xứng đáng cho bạn. Thời điểm nắng nóng Hà Nội đang lên đỉnh điểm như bây giờ thì du...
63,942 Du lịch
Nằm ngay bến đá đẹp trong khu di tích lịch sử Lạng Sơn. Đền Kỳ Cùng hay còn gọi là đền Quan Lớn Tuần Tranh – Nơi đây mang một vẻ đẹp cổ kính cũng như ghi dấu...
104,384 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Phú Thọ? Bạn đang lo lắng vì đây là lần đầu tiên bạn đến với mảnh đất cội nguồn tổ quốc? Bạn không biết chọn đâu là điểm đến...
103,547 Du lịch
Đến với Quảng Ngãi, du khách không chỉ được ngắm nhìn những cảnh sắc thiên nhiên đẹp đẽ mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, ẩm thực đặc sản Quảng Ngãi độc đáo. Được chế biến...
101,787 Du lịch
Bạn đang có ý định du lịch Bắc Giang? Bạn bối rối vì không biết chọn đâu là điểm đến trong hành trình phượt Bắc Giang của mình? Nên di chuyển tới Bắc Giang bởi phương tiện nào?...
152,422 Du lịch
Nói đến gốm sứ và nghệ thuật làm gốm cổ truyền ở miền Bắc thì không thể bỏ qua Làng gốm Hương Canh, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Nơi đây là điểm du lịch không thể bỏ qua...
102,444 Du lịch
Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa và là một trong những trung tâm văn hóa du lịch lớn của nước ta. Ẩm thực, đặc sản Sài Gòn vô cùng phong phú từ ăn no tới...
78,511 Ẩm thực vùng miền
Đến với Quảng Nam, nhiều người vẫn lùng cho bằng được ít gói ram tôm mang về làm quà. Không chỉ ngon, đặc sản Quảng Nam này còn mang hương vị đặc biệt không giống nơi nào khác....
79,704 Ẩm thực vùng miền
Bánh gio (hay còn gọi là bánh tro, bánh nẳng) nổi tiếng ở miền Bắc là chính. Loại bánh đặc biệt ngon, tốt cho sức khỏe mà ai ai cũng thích, cũng mê. Bánh gio – Tại sao...
54,289 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...
65,646 Ẩm thực vùng miền
Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...
66,286 Ẩm thực vùng miền
Sở hữu một ngoại hình chẳng mấy đẹp đẽ và có phần đáng sợ. Nhưng ẩn sau vẻ bề ngoài đó, cá chiên sông Gâm đã từng là 1 trong 5 loài cá tiến Vua vang bóng một...
Tin hay
71,306 Ẩm thực vùng miền
Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...
60,364 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
63,695 Ẩm thực vùng miền
Một trong những đặc sản góp phần làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Nha Trang, đó chính là nem Ninh Hòa. Du khách không thể quên được hình ảnh của những chiếc xem xinh xắn. Nhìn...
82,150 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Hòa Bình, người ta nghĩ ngay đến gà nấu măng chua. Mang trong mình linh hồn của ẩm thực nước Việt phong phú, gà nấu măng chua xứng đáng nằm trong “checklist” của người sành ăn...
41,285 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng nướng Đà Lạt thường được du khách ví von như là “pizza Việt”. Đây là một đặc sản không thể không thử nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Đà Lạt này. Vậy cùng tìm...
Đừng bỏ lỡ
Poliva từ lâu đã được đánh giá là thương hiệu cung cấp thiết bị đồ dùng khách sạn có chất lượng tốt và giá thành hợp lý, trở thành địa chỉ tin cậy của rất nhiều cơ sở...
47,244 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
125,264 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
38,850 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
72,312 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
11,982 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
119,697 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn con nhộng là loại hình khách sạn mới được du nhập vào thị trường Việt Nam, đặc biệt thích hợp với những du khách yêu thích trải nghiệm và khám phá. Đây cũng là một mô...
32,990 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt của ngành dịch vụ, sự khác biệt hóa chính là cách tốt nhất để một khách sạn có thể phát triển bền vững trên thị trường. Một trong những yếu tố...
59,828 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang có ý định kinh doanh khách sạn nhưng chưa biết nên thiết kế sảnh khách sạn như thế nào cho ấn tượng? Hãy tham khảo ngay 10 mẫu mặt tiền khách sạn đẹp cuốn hút khách...
50,587 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thị trường kinh doanh khách sạn việc lựa chọn kiến trúc khách sạn rất quan trọng. Mẫu kiến trúc khách sạn 7 tầng rất phong phú và đa dạng. Để lựa chọn được mẫu kiến trúc phù...
71,829 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với các khu nghỉ dưỡng resort, khi chọn đến những địa điểm này chắc hẳn mọi người đều mong muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên, yên tĩnh để nghỉ ngơi. Nắm được tâm lý...
59,976 Ẩm thực vùng miền
Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...
76,795 Ẩm thực vùng miền
Khám phá ẩm thực Bắc Giang bạn không thể bỏ qua món xôi ba màu. Món ăn truyền thống của người Nùng vùng Lục Ngạn đã ghi dấu ấn đậm nét với nhiều du khách đến nơi đây....
14,638 Ẩm thực vùng miền
Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...
96,925 Ẩm thực vùng miền
Cây dừa không phải là loại cây thế mạnh tại Quảng Nam. Thế nhưng nơi đây lại có món bánh dừa nướng ngon nức tiếng. Đi du lịch khắp miền Trung, bạn sẽ bắt gặp cảnh nhiều người...
56,436 Ẩm thực vùng miền
Tây Bắc từ lâu đã được mệnh danh là thiên đường của rất nhiều món ăn độc đáo. Chính vì vậy mà ẩm thực nơi đây đã để lại những ấn tượng khó quên trong lòng du khách....
35,755 Kiến thức
Thị trường thảm chùi chân hiện nay rất đa dạng về mẫu mã và chất liệu. Chính vì thế người tiêu dùng không biết mua thảm chùi chân chất liệu nào tốt. Hãy theo dõi bài viết dưới...
23,878 Tin tức khách sạn
Mẫu bàn chải đánh răng khách sạn nào đang HOT nhất hiện nay? Đây là câu hỏi được nhiều nhà quản lý kinh doanh khách sạn đặt ra trong quá trình đi tìm kiếm sản phẩm. Dưới đây...
10,796 Tin tức khách sạn
Nên lắp đặt thiết bị nào cho toilet hiện đại mà vẫn đảm bảo công năng và tính thẩm mỹ? Giúp bạn trả lời câu hỏi này, Poliva xin chia sẻ đến các bạn top 5 thiết bị...
127,614 Kiến Thức Khách Sạn
Với những người đam mê đọc sách việc lựa chọn một chiếc kệ để sách báo đẹp là điều mà nhiều người mong muốn. Dưới đây là mẫu các loại kệ sách đẹp để bạn có thể tham...
35,887 Tin tức khách sạn
Không gian phòng nghỉ đang là một vấn đề được nhiều khách sạn quan tâm. Họ muốn biến từng căn phòng thành nơi tuyệt vời cho mỗi khách hàng. Chính vì vậy, thảm trải sàn là một sản...
11,975 Nghiệp vụ khách sạn
Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...
59,405 Kiến Thức Khách Sạn
Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...
52,253 Kiến Thức Khách Sạn
Reservation là gì trong khách sạn? Bạn đã từng thắc mắc câu hỏi này chưa? Nếu thắc mắc và vẫn chưa tìm được câu trả lời cho chính mình, hãy để Poliva giúp bạn nhé! Cùng tìm hiểu...
136,861 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc sang trọng, cao cấp với cơ hội thăng tiến tốt dành cho công việc lễ tân khách sạn. Vì thế mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh công...
44,848 Kiến Thức Khách Sạn
Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...
71,680 Kiến Thức Khách Sạn
Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...
12,007 Tin tức khách sạn
Ấm siêu tốc là một trong những vật dụng rất phổ biến không chỉ trong các gia đình mà còn ở những nhà nghỉ, khách sạn lớn. Vậy trên thị trường hiện nay ấm đun nước siêu tốc...
11,894 Tin tức khách sạn
Không giống như các mẫu thùng rác bằng inox hay các loại thùng rác nhựa công nghiệp được thiết kế chắc chắn, thì mẫu thùng rác đá hoa cương lại có vẻ bền ngoài mảnh khảnh và mang...
12,922 Tin tức khách sạn
Để tạo được sự chuyên nghiệp trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng, xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn hẳn không còn quá xa lạ. Trong các không gian đẳng cấp, chiếc xe đẩy giúp...
11,906 Tin tức khách sạn
Nếu bạn cần thư giãn sau một ngày làm việc dài bạn có thể để một ghế xích đu treo tại phòng của mình. Poliva xin giới thiệu đến bạn những mẫu xích đu treo độc đáo, được...
64,589 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
77,875 Ẩm thực vùng miền
Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...
57,580 Ẩm thực vùng miền
Sapa là mảnh đất nổi tiếng với vẻ đẹp núi rừng ẩn mình trong lớp sương mù. Đến đây không những bạn phải thổn thức về vẻ đẹp cảnh sắc mà còn ngạc nhiên, tấm tắc ngợi khen...
11,703 Ẩm thực vùng miền
Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hải Dương, hẳn bạn đã nghe đến cái tên vải thiều Thanh Hà rồi đúng không. Đây là một trong những đặc sản nức tiếng vùng này với vị ngon, ngọt tự...
60,894 Ẩm thực vùng miền
Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...
