Cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – Món quà dân dã độc đáo ở An Giang

155,570 | Thứ bảy, 27/06/2020, 07:00 (GMT+7)

Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – đặc sản quê hương An Giang.

Cốm dẹp – Đặc sản của người Khmer

Cứ mỗi mùa lúa chín, người dân Khmer ở An Giang lại nô nức thu hoạch lúa chín. Họ sẽ ra đồng gặt lúa nếp về làm “om bóc srâu thmây” tức là cốm dẹp đầu mùa. Khi những hạt ngọc trời – những hạt lúa nếp đã đến độ vừa đủ, chưa già quá thì người dân ở đây sẽ thu hoạch lúa nếp về để làm cốm dẹp. Người dân làm cốm để cảm tạ thần đồng và thần mặt trăng đã cho họ một mùa màng bội thu.

Cốm dẹp Thanh Hóa - Món ngon quý giá từ những hạt ngọc trời

Cốm dẹp Thanh Hóa – Món ngon quý giá từ những hạt ngọc trời

Cách làm cốm dẹp trộn dừa – món quà thảo thơm

Khi lúa đã chín vừa tới, người dân thu hoạch về lấy hạt rồi ngâm nước khoảng nửa ngày. Sau đó lấy ra để ráo rồi rang lên. Thời gian ngâm cốm cũng cần phải chú ý bởi nếu ngâm quá lâu thì cốm sẽ bị nhão, ngâm nhanh thì cốm bị khô và cứng.

Những hạt ngọc trời sau khi thu hoạch từ ngoài đồng về sẽ được đập ra để chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo

Những hạt ngọc trời sau khi thu hoạch từ ngoài đồng về sẽ được đập ra để chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo

Sau khi nếp ngâm xong thì đem rang rồi cho ra cối bồng (loại cối sâu lòng giã gạo ngày xưa). Cốm dẹp An Giang thường được giã bởi 2 – 3 người luân phiên nhau. Khi giã xong thì đem cốm đi sàng sảy cho hết vỏ trấu. Quá trình này làm rất tốn công và thời gian bởi phải giã sao cho đều tay nhưng không để cốm bị nát hay bị lẫn vỏ trấu.

Công đoạn rang lúa trong chiếc niêu đất, rang thật nhỏ lửa để không bị cháy mà cốm vẫn giữ được vị dẻo

Công đoạn rang lúa trong chiếc niêu đất, rang thật nhỏ lửa để không bị cháy mà cốm vẫn giữ được vị dẻo

Công đoạn rang và giã cốm cũng phải rất kì công, rang cốm sao cho lửa vừa để không bị cháy khét mà vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo của cốm. Để làm cốm trộn dừa thì bạn nạo sợi dừa ra, sau đó trộn đều với đường, thêm 1 chút nước dừa để cốm mềm hơn. Ủ cốm khoảng 2 giờ để đường và dừa thấm vào cốm thơm hơn.

Sau khi rang lúa xong, tiến hành cho lúa vào cối bồng, dùng chày giã từng nhịp để thu được những hạt cốm dẻo thơm

Sau khi rang lúa xong, tiến hành cho lúa vào cối bồng, dùng chày giã từng nhịp để thu được những hạt cốm dẻo thơm

Với cốm dẹp xanh trộn dừa thì bạn chỉ cần chuẩn bị thêm lá dứa để làm cốm có màu xanh, thêm nước cốt dừa để dậy mùi thơm. Mùi thơm bùi của cốm hòa quyện vào mùi thơm của nước cốt dừa  khiến ai ai cũng thích thú khi thưởng thức.

Người dân Khmer nhịp nhàng giã cốm, từng nhịp chày cứ thế vang vọng

Người dân Khmer nhịp nhàng giã cốm, từng nhịp chày cứ thế vang vọng

Người dân Khmer hiện nay thường làm cốm dẹp để bán, họ thường cho thêm một chút đậu phộng giã vào. Khi cho thêm vào để tăng vị bùi bùi, béo béo và thơm ngậy. Tuy nhiên nhiều người vẫn ưa thích cốm dẹp truyền thống. Khi thưởng thức cốm dẹp truyền thống thì ăn từng chút một để cảm nhận hương vị của cốm dẹp đầu mùa.

Sau khi giã cốm xong là công đoạn sàng, sảy hết vỏ trấu để thu được những hạt cốm trong ngần

Sau khi giã cốm xong là công đoạn sàng, sảy hết vỏ trấu để thu được những hạt cốm trong ngần

Mua cốm xanh ở đâu?

Nếu có dịp ghé An Giang, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản thơm thảo này nhé. Để mua cốm dẹp An Giang về làm quà, bạn có thể đến xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để chọn cốm đúng chuẩn. Khi mua cốm bạn nhớ chọn cốm mới, thơm và dẻo.

Tiếng chày giã cốm vẫn mãi vang lên đều đều dưới sự cần cù của người Khmer. Đến với An Giang, đến với vùng đất của miền sông nước hiền hòa. Mỗi món ăn, mỗi đặc sản nơi đây đều được tạo nên từ sự cần cù, chịu thương chịu khó của người nông dân.

Món quà thảo thơm của đất trời và sự tỉ mỉ, khéo léo của những người dân ở An Giang

Món quà thảo thơm của đất trời và sự tỉ mỉ, khéo léo của những người dân ở An Giang

Hãy thử một lần đến với An Giang thanh bình, trải nghiệm các món ăn độc đáo nơi đây. Đặc biệt đừng quên thưởng thức và trải nghiệm giã cốm dẹp cùng đồng bào dân tộc Khmer nơi đây nhé. Đừng quên chia sẻ các thông tin này đến với những “cạ cứng” của mình để cùng làm một chuyến du hí đến vùng đất An Giang nhé!

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Đền Đồng Bằng: Ngôi đền cổ xứng danh di sản văn hóa Việt

51,960 Địa điểm du lịch

Đi đền, chùa là một trong những tín ngưỡng tâm linh mang giá trị cốt lõi của người Việt. Không chỉ riêng mùa lễ hội, đền Đồng Bằng quanh năm hương khói nghi ngút, tấp nập người tới....

Nét độc lạ của nem măng đắng – Đặc sản độc đáo của người Tày

82,462 Ẩm thực vùng miền

Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...

Vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận và “tất tần tật” những thông tin hay ho cần biết

58,533 Địa điểm du lịch

Điều gì khiến Vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận là 1 trong 4 vịnh biển đẹp nhất nước ta hiện nay? Bạn muốn đi du lịch Vịnh Vĩnh Hy nhưng không có kinh nghiệm gì? Hãy cùng mình tìm...

Ngỡ ngàng với hương vị đặc biệt của món kẹo dồi Nam Định

79,030 Ẩm thực vùng miền

Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...

Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày

82,547 Ẩm thực vùng miền

Xôi đăm đeng một món ăn đặc trưng của người đồng bào dân tộc Tày ở miền núi phía Bắc. Xôi không chỉ là món ăn truyền thống luôn có mặt trong các dịp lễ, cưới. Đây còn...

Reviews Hotel

Cá kho gáo Ninh Bình: Đặc biệt từ cái tên, hương vị khó quên

10,001 Ẩm thực vùng miền

Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...

Ăn lạ miệng với dế chiên Kon Tum đậm vị núi rừng Tây Nguyên

127,969 Ẩm thực vùng miền

Cứ đến tháng 6, vùng đất Kon Tum lại bắt đầu bước vào một mùa mưa mới. Xung quanh núi rừng, cây cối nhuộm một màu xanh. Đây cũng là lúc loài dế bắt đầu béo múp và...

6 địa chỉ nổi tiếng thưởng thức nem chua nướng ngon ở Hà Nội

63,030 Ẩm thực vùng miền

Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...

Tương ớt Mường Khương vị cay nồng nàn đặc trưng khó quên

52,897 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...

Bánh khảo giản dị gọi Tết về cho người Cao Bằng

94,062 Ẩm thực vùng miền

Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...

Địa điểm du lịch

Cầu Long Biên: Minh chứng lịch sử của Thủ đô nghìn năm văn hiến

83,537 Du lịch

Cầu Long Biên là nhân chứng lịch sử vô cùng ý nghĩa đối với người dân Hà Nội. Ngoài ra, cầu còn là địa điểm lý tưởng, thú vị để chiêm ngưỡng toàn cảnh Hà Nội từ trên...

{{$tags}}
Kẽm Trống Hà Nam: Thắng cảnh nên thơ khiến bao trái tim mê đắm

49,994 Du lịch

Kẽm Trống Hà Nam là một thắng cảnh nên thơ. Địa danh này gồm cả sông, cả núi, đồng ruộng, cây cỏ bao xung quanh, thêm vào đó là con người tạo dựng thêm những cảnh quan để...

{{$tags}}
Kè chắn sóng Xóm Rớ: Đỉa điểm đam mê sống ảo chớ nên bỏ qua!

49,866 Du lịch

Vẻ đẹp của những địa điểm du lịch Phú Yên thật sự khiến nhiều du khách mê mẩn. Khi nhắc đến những nơi vừa đẹp, vừa sống ảo dễ dàng tại Phú Yên. Thì chắc chắn chúng ta...

{{$tags}}
Bãi Dài: Điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc

76,761 Du lịch

Phú Quốc luôn thu hút khách du lịch với những bãi biển tuyệt đẹp. Trong đó phải kể đến Bãi Dài. Được mệnh danh là bãi biển có vẻ đẹp hoang sơ đẹp nhất Phú Quốc. Bãi Dài...

{{$tags}}
Tham quan cột cờ Phai Vệ ngắm trọn vẻ đẹp thành phố xứ Lạng

84,495 Du lịch

Trong hành trình tham quan địa điểm du lịch, danh lam thắng cảnh Lạng Sơn bạn không thể bỏ qua địa điểm cột cờ Phai Vệ mà check in cho mình một bức ảnh. Bởi khi đứng tại...

{{$tags}}

Giải trí

Sáng tạo với 9 cách quàng khăn vuông dành cho các bạn gái

97,143 Giải trí

Hiện nay xu hướng quàng khăn vuông trở nên phổ biến tại các công sở. Có rất nhiều cách quàng khăn vuông kết hợp được nhiều phong cách khác nhau. Bài viết dưới đây Poliva giúp bạn đọc...

{{$tags}}
Bông tai vàng kết hợp ngọc trai đơn giản mà đẹp khó cưỡng

31,618 Giải trí

Đẹp là đặc quyền của phụ nữ, vì thế phụ nữ nhất định phải biết làm đẹp. Đẹp để bản thân tự tin, đẹp để thành công và đẹp để giữ chân người đàn ông của mình. Hãy...

{{$tags}}
Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh đảo” người ăn khắp Bắc Nam

74,818 Du lịch

Phở chua không chỉ là đặc sản nổi tiếng ở xứ Lạng. Món ăn còn làm “khuynh đảo” người ăn khắp từ Bắc vào trong Nam. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé! Mận Bắc Hà tháng 7...

{{$tags}}
Ngon đắm đuối ẩm thực đặc sản Bắc Ninh bạn đã thử món nào rồi?

98,979 Du lịch

Mỗi khi nhớ đến những giai điệu dân ca quan họ, hình ảnh những liền anh, liền chị thì chắc chắn mọi người sẽ nhớ ngay đến làng quan họ Bắc Ninh. Bên cạnh đó là những ẩm...

{{$tags}}
Đi tìm kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt dài và gầy hot nhất hiện nay

151,882 Giải trí

Với những bạn gái gầy nên để tóc gì? Liệu kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt dài và gầy là kiểu tóc như thế nào? Đây là hai trong số nhiều câu hỏi các bạn gái thường...

{{$tags}}
Thưởng thức cơm chay Huế ngon trọn vị với 5 quán nổi tiếng ở Cố đô

53,088 Ẩm thực vùng miền

Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...

Cá nghéo – Đặc sản “đắt sắt ra miếng” chỉ dùng thiết khách quý

49,351 Ẩm thực vùng miền

Cá nghéo là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Quảng Bình và được người dân nơi đây dành để thết đãi khách quý. Bạn có muốn một lần được thưởng thức những món ăn độc...

Thưởng thức cơm cháy chà bông giòn rụm – Đặc sản số 1 Sài thành

55,958 Ẩm thực vùng miền

Món cơm cháy chà bông “nổi đình nổi đám” tại Sài Gòn đã từ lâu. Và cho đến nay thì món ăn này vẫn giữ được “độ nóng” nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng. Tìm hiểu về...

Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang

61,748 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...

Thơm ngon men rượu ghè của vùng núi rừng Tây Nguyên

70,679 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...

Xao xuyến hương vị bánh cống Cần Thơ dân dã, thân quen

73,229 Ẩm thực vùng miền

Cần Thơ – vùng đất lịch sử với nhiều truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Trong đó, bánh cống cần thơ rất được ưa chuộng không chỉ người...

Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách

76,009 Ẩm thực vùng miền

Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị...

Nước mắm Cát Hải – Tinh hoa nước mắm Việt còn sót lại

61,101 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng.  Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

72,911 Ẩm thực vùng miền

Có lẽ bánh vắt vai sẽ khiến ban tò mò ngay từ cái tên của nó. Để biết loại bánh này độc đáo như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây. Dải...

Đặc sản mắc mật – thức gia vị làm nên vạn món ngon vùng Tây Bắc

55,383 Ẩm thực vùng miền

Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...

Nem chạo: Món ăn dân dã từ thính và bì lợn lại dễ đi vào lòng người

Đừng bỏ lỡ

Nem chạo: Món ăn dân dã từ thính và bì lợn lại dễ đi vào lòng người

Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...

  • Mỳ quảng ếch – Nét biến tấu độc đáo của đặc sản miền Trung
    Mỳ quảng ếch – Nét biến tấu độc đáo của đặc sản miền Trung
  • Nem lụi Huế thơm ngon, trọn vị xứng danh đặc sản cố Đô
    Nem lụi Huế thơm ngon, trọn vị xứng danh đặc sản cố Đô
  • Top 3 địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon ngất ngây ở Huế
    Top 3 địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon ngất ngây ở Huế
  • Thưởng thức cúm núm Sa Huỳnh chất chứa hương vị biển độc đáo
    Thưởng thức cúm núm Sa Huỳnh chất chứa hương vị biển độc đáo
  • Rau sắn xào tỏi – món ngon phải thử khi đến Phú Thọ
    Rau sắn xào tỏi – món ngon phải thử khi đến Phú Thọ
  • Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng
    Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng

Setup khách sạn

Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,497 Setup khách sạn

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

36,595 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

66,783 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,316 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Top các mẫu bể bơi trên sân thượng khách sạn đẹp miễn chê

58,482 Kiến Thức Khách Sạn

Việc thiết kế, xây dựng bể bơi trên sân thượng khách sạn hiện đang rất được ưa chuộng. Nó không chỉ giúp khách hàng thư giãn, thoải mải hơn mà còn tận hưởng được cảm giác hòa mình...

{{$tags}}
Các mẫu thiết kế homestay mới lạ và độc đáo nhất năm 2019

75,229 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay đẹp và độc đáo là một trong những xu hướng mới tại nước ta. Với điều kiện kinh tế ngày càng sẽ đi kèm với việc các thiết kế homestay cần bắt nhịp với thế...

{{$tags}}
Xây khách sạn 4 sao: Những vấn đề không thể bỏ qua

87,154 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Bạn đang có ý định đầu tư xây khách sạn 4 sao? Bạn chưa biết chi phí xây dựng là bao nhiêu?...

{{$tags}}
Đánh thức trải nghiệm với các thiết kế nội thất resort cao cấp

127,360 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là khu nghỉ dưỡng cao cấp được xây dựng thành một khối quần thể bao gồm khách sạn, nhà hàng, biệt thự, khu vui chơi giải trí,…Đây là một địa điểm lý tưởng dành cho những chuyến...

{{$tags}}
Top các mẫu kiến trúc khách sạn 2 sao đẹp hút mắt

37,238 Kiến Thức Khách Sạn

Song song với sự phát triển của ngành du lịch là sự phát triển của đông đảo các khách sạn. Loại hình khách sạn 2 sao đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với nhiều mẫu kiến trúc...

{{$tags}}
Thưởng thức cúm núm Sa Huỳnh chất chứa hương vị biển độc đáo

60,470 Ẩm thực vùng miền

Cúm núm Sa Huỳnh là đặc sản mà vùng biển Quảng Ngãi ưu ái dành cho đất và người nơi đây. Thân hình sần sùi, xấu xí nhưng cúm núm lại có hương vị khó quên. Cúm núm...

Ngon ‘lịm tim” với bánh bò thốt nốt – đặc sản An Giang

54,309 Ẩm thực vùng miền

Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có hương vị khó quên. Bởi lẽ bánh dùng đường thốt nốt nên tạo một mùi vị đặc trưng. Bánh cực thơm ngon và...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

129,413 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

Mỳ quảng ếch – Nét biến tấu độc đáo của đặc sản miền Trung

78,645 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ dừng lại ở công thức chế biến với những nguyên liệu truyền thống, mỳ Quảng ếch là một biến tấu đặc sắc, làm chiều lòng không ít thực khách khó tính bởi hương vị và cái...

Măng nộm hoa ban món ngon giản dị của người Thái ở Lai Châu

56,248 Ẩm thực vùng miền

Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...

Tin tức khách sạn

Đèn ngủ có tác dụng gì? Vì sao khách sạn 5 sao phải lắp đèn ngủ?

10,001 Tin tức khách sạn

Hầu hết các khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đều lắp đặt đèn ngủ từ loại bình dân cho tới cao cấp. Vậy vì sao các khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao phải lắp đèn...

{{$tags}}
Có nên mua giường pallet trang bị trong các homestay không?

10,001 Tin tức khách sạn

Giường pallet đang dần được biết đến và sử dụng nhiều hơn bởi mang nhiều ưu điểm nổi trội, có thể ứng dụng vào nhiều trường hợp khác nhau. Vậy đối với mô hình homestay, liệu có nên...

{{$tags}}
Vải lanh là gì? Lý do nên dùng chăn ga gối được làm từ vải lanh

10,001 Tin tức khách sạn

Mùa hè là thời điểm chị em có thói quen thay đổi chăn ga gối sang một chất liệu khác mát mẻ hơn, và lúc này vải lanh là một trong những lựa chọn được ưu tiên hàng...

{{$tags}}
Điểm danh các loại đồ dùng miễn phí trong khách sạn

10,001 Tin tức khách sạn

Khi lưu trú tại khách sạn, bạn không thể biết hết đâu là đồ dùng miễn phí trong khách sạn. Do đó bài viết này Poliva sẽ cung cấp cho bạn những đồ miễn phí trong khách sạn...

{{$tags}}
4 dấu hiệu nhận biết thùng rác nhựa tốt – thùng rác công cộng chất lượng

10,001 Tin tức khách sạn

Bạn đang cần mua số lượng lớn thùng rác nhựa. Thế nhưng, bạn vẫn chưa rõ làm thế nào để nhận biết thùng rác nhựa tốt, chất lượng để chọn lựa cho chính xác? Hãy cùng Poliva phân...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Main course là gì? Main course menu khách sạn có gì hấp dẫn?

57,010 Kiến Thức Khách Sạn

Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...

{{$tags}}
Check-in là gì? Thủ tục check-in tại khách sạn như thế nào?

51,196 Kiến Thức Khách Sạn

Check-in là hành động lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Với mạng xã hội Facebook nổi tiếng thì đây là một trong những thói quen của nhiều người dùng. Tuy nhiên, ở những lĩnh vực khác...

{{$tags}}
Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

68,621 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

{{$tags}}
Nghiệp vụ lễ tân khách sạn đầy đủ, chi tiết nhất! Đọc ngay!

56,186 Kiến Thức Khách Sạn

Lễ tân đóng vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu khách sạn. Vì thế mà việc nắm rõ nghiệp vụ lễ tân khách sạn là điều cần thiết để bạn có thể...

{{$tags}}
Nhân viên order là gì? Kỹ năng “vàng” trong làng Order khách sạn là gì?

49,937 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu đã có dịp đến với các nhà hàng, khách sạn thì hẳn các bạn không còn xa lạ với vị trí nhân viên order. Đây là thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn....

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Đèn ngủ nên chọn màu gì để tốt cho sức khỏe khách hàng?

64,392 Tin tức khách sạn

Chọn được mẫu đèn ngủ phù hợp với khách sạn của mình rất quan trọng, đồng thời thì màu sắc ánh sáng của đèn ngủ cũng cần sự quan tâm đúng mực. Vậy đèn ngủ nên chọn màu...

{{$tags}}
Vì sao khách sạn hay đặt thảm chùi chân welcome ở cửa phòng?

103,307 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu bạn đã đến khách sạn, nhà nghỉ bạn sẽ thấy những tấm thảm Welcome đặt trước cửa phòng. Bạn sẽ thắc mắc vì sao khách sạn thường sử dụng thảm chùi chân Welcome. Để biết lý do...

{{$tags}}
Điểm danh các lỗi nhỏ xíu nhưng khiến khăn khách sạn nhanh hỏng

35,308 Kiến Thức Khách Sạn

Việc đầu tư khăn khách sạn cao cấp là chuyện vô cùng quan trọng. Chính vì thế bài toán đặt ra cho mỗi khách sạn là cần tối ưu khả năng sử dụng và kéo dài tuổi thọ cho khăn. Tham khảo ngay...

{{$tags}}
Biển số phòng chất liệu đồng nâng tầm sự sang trọng cho khách sạn

10,001 Tin tức khách sạn

Biển số phòng chất liệu đồng có ưu điểm gì mà nhiều resort, khách sạn cao cấp lại ưu tiên lựa chọn đến vậy? Giá biển phòng chất liệu đồng có đắt không? Nếu muốn mua biển số...

{{$tags}}
Một số lưu ý thiết kế nhà nghỉ cấp 4 để thu lợi nhuận cao

75,873 Kiến Thức Khách Sạn

Nhu cầu về tận hưởng cuộc sống của con người hiện đại rất lớn. Chính vì vậy, nghỉ ngơi là một phương án rất nhiều người lựa chọn. Nắm bắt được nhu cầu này, một số hộ gia...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn và địa điểm mua bưởi Đoan Hùng chất lượng

72,754 Ẩm thực vùng miền

Bưởi Đoan Hùng từ lâu đã được biết đến là một loại quả vô cùng thơm ngon. Bưởi thấm đượm hương vị ngọt mát từ tinh hoa đất trời. Hãy cùng chúng tôi khám phá rõ nét hơn...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

58,214 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Măng le Đắk Lắk – Thức đặc sản quý giá được thiên nhiên ban tặng

37,487 Ẩm thực vùng miền

Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...

Bánh căn Đà Lạt – Đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm nơi đây

39,217 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến đặc sản ẩm thực của vùng đất Đà Lạt, chắc chắn không thể không kể đến món bánh căn nức tiếng. Bánh căn Đà Lạt ngon bởi hương vị dân dã, bình dị của nơi...

Mọc cốm: Chắt lọc tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

57,079 Ẩm thực vùng miền

Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}