Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có hương vị khó quên. Bởi lẽ bánh dùng đường thốt nốt nên tạo một mùi vị đặc trưng. Bánh cực thơm ngon và mang đến tác dụng tích cực cho cơ thể người thưởng thức.
Món bánh bò dân dã nhưng đủ gây nghiện cho bao thực khách muôn phương
Giống như cách làm các loại bánh bò khác nhưng không phải sử dụng đường cát trắng hay đường cát vàng. Nguyên liệu để làm bánh gồm bột gạo xay trộn với đường thốt nốt rồi ủ với nước cơm rượu.
Cây thốt nốt vốn là một loại cây thẳng, có vòm lá rộng chịu lạnh kém. Cây có nhiều phần mà con người có thể dùng được như nước thốt nốt dùng giải khát hay trái thốt nốt có vị ngọt, dẻo. Thêm vào đó, còn có đường thốt nốt được lấy từ nước trên cây thốt nốt và chế biến qua một quy trình nhiều tiếng đồng hồ.
Điểm quan trọng của quá trình chế biến là cách pha chế nước cơm rượu để bột lên men trước khi đổ vào khuôn mang đi hấp.Thông thường khuôn bánh to bằng miệng đĩa lớn, dày cỡ 3cm. Khi hấp gần chín người ta sẽ phủ lên bánh một hương vị giúp nâng cao chất lượng của bánh. Đấy chính là nước cốt dừa nấu chín. Theo kinh nghiệm người làm bánh, để nước cốt dừa béo và thơm thì nên bỏ ít muối trước khi nấu.
Bánh khi hấp xong giở nắp xửng ra là mùi hương lan tỏa nghi ngút, tràn ngập, hấp dẫn đến độ khiến ai cũng bị cuốn hút bởi hương vị nồng nàn, khó phai dân dã của vùng Bảy Núi – An Giang, vùng đất của cây thốt nốt.
Hiện nay, bánh không chỉ phổ biến ở An Giang mà còn lấn sang Cần Thơ. Việc này càng chứng minh sức hút khó cưỡng của mùi vị đặc trưng chỉ có ở bánh bò đặc sản miền Tây này.
Món bánh bò này hiện nay có nhiều sự cách tân trong việc pha chế. Tuy nhiên, cách làm truyền thống vẫn mang lại sự đặc biệt khó tả trong hương vị của bánh.
Khi ăn, người ta thường cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa có thể dùng đãi khách vừa có thể dùng trong các tiệc tùng, giỗ chạp. Chính sự tỉ mỉ, công phu trong việc làm bánh, những cái bánh bò thơm nức, ăn một lần khó quên đã đọng lại trong thực khách hương vị quê hương cây thốt nốt.
Loại bánh này nên là lựa chọn cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mới lạ, sự tinh túy trong cách làm bánh. Chắc rằng, bạn không chỉ ăn một lần mà còn sẽ muốn ăn thêm rất nhiều lần.
Món ăn vặt lạ miệng này vẫn rất được ưa chuộng và phổ biến ở Nam bộ
Bởi bánh làm từ đường hảo hạng (đường thốt nốt). Loại đường này không có hóa chất nên rất an toàn, với thành phần chính là polysaccharide nên ít tăng đường huyết như đường đơn.
Ngoài ra, món ăn này còn chứa một số chất chống oxy hóa, vitamin,… nên giúp bồi bổ rất tốt cho cơ thể. Tuy là món ăn vặt nhưng rất giàu năng lượng. Nếu người ăn có chừng mực sẽ giúp giảm tình trạng mỡ trong máu và đái tháo đường.
Thông thường bánh bò ngon nhất là khi được sử dụng trong ngày. Bạn còn có thể bảo quản bánh cả tuần bằng cách cho vào tủ lạnh.
Bánh bò thốt nốt góp phần tạo nét đặc trưng cho ẩm thực An Giang
Muốn cảm nhận đậm chất hương vị bánh thì không thể không nhắc đến bánh bò thốt nốt Tân Châu. Nếu có dịp ghé qua thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang thì bạn đừng quên ghé thăm một số lò làm bánh và thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị lưu luyến nơi đây nhé!
Ngoài ra, còn có bánh bò thốt nốt Châu Đốc. Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với các loại mắm mà còn gây ấn tượng bởi bánh bò thốt nốt. Bánh bò thốt nốt nước cốt dừa được cho là đặc sản nổi tiếng hàng đầu của vùng đất này. Bánh bò sau khi hấp xong sẽ được rưới lên một lớp nước cốt dừa cùng với ít mè làm tăng thêm hương vị cho bánh.
Bên cạnh đó, bánh bò nướng mang lại một hương vị đậm đà hơn. Một chút sự cẩn thận sẽ làm ra bánh không cháy mà vẫn mang đậm mùi vị đặc trưng của bánh. Có thể tìm bánh bò thốt nốt nướng tại một số địa điểm ở Tp. Hồ Chí Minh chẳng hạn như:
Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức món đặc sản đến từ An Giang này nhé!
Poliva – Đơn vị số 1 tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu giá rẻ, giường nằm bãi biển, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ amenities khách sạn giá rẻ,…cao cấp giá rẻ nhất hiện nay. Các loại sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu nguyên kiện 100% nên có độ bền cao, vì vậy quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng khi chọn mua tại Poliva. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những mẫu sản phẩm mà bạn mong muốn.
Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
58,604 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ có rượu cần, cơm lam mà Tây Nguyên còn nổi tiếng với nhiều đặc sản vùng miền. Trong đó không thể không nhắc tới cà phê Pleiku. Dưới đây là top 5 quán cà phê Pleiku...
62,629 Địa điểm du lịch
Từ xưa đến nay, đồi chè Đông Giang vẫn luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch. Không chỉ vậy, đây còn là nơi được rất nhiều các phượt thủ yêu thích bởi những cung đường đèo...
115,732
Khi đặt chân đến quê hương xứ Nẫu, bạn sẽ không chỉ ngỡ ngàng trước những bãi biển trải dài đón nắng vàng rực rỡ. Mà còn bị mê hoặc bởi đặc sản Bình Định khiến bạn nhớ...
90,810 Địa điểm du lịch
Chùa Một Cột là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo bậc nhất Việt Nam. Ngôi chùa này không chỉ là niềm tự hào của vùng đất Hà thành mà còn là niềm tự hào...
86,522 Địa điểm du lịch
Hồ Đá Bàn đang ngày càng trở thành một địa điểm phổ biến đối với các phượt thủ? Vậy lí do là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Hồ Đá Bàn...
Reviews Hotel
84,335 Ẩm thực vùng miền
Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...
68,684 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
60,879 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...
61,835 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...
59,722 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
127,641 Du lịch
Ai đã từng tới khu di tích Cố Đô Hoa Lư chắc hẳn sẽ không tiếc những lời ca ngợi dành cho nơi đây. Cố Đô Hoa Lư là quần thể kiến trúc đặc sắc của Ninh Bình....
55,243 Du lịch
Được biết đến là ngọn núi cao nhất Bình Phước và đứng thứ 3 tại Nam Bộ, núi Bà Rá đang là điểm thu hút khách du lịch khắp nơi đổ về. Nếu bạn có ý định đến...
74,965 Du lịch
Cồn Quy Bến Tre là điểm du lịch sinh thái khi nhắc đến du lịch miền Tây. Du khách đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành. Với vẻ đẹp sông nước hữu tình, với...
87,116 Du lịch
Thành Cổ Hoàng Đế – một địa danh có ý nghĩa lịch sử to lớn. Là địa điểm tham quan du lịch bí ẩn, nhân văn và vô cùng mới lạ, đặc sắc. Tìm hiểu về Thành Cổ...
13,730 Du lịch
Nếu đã đến Tây Nguyên thì bạn đừng quên ghé thăm huyền thoại về nàng H’Năng – thác Thủy Tiên. Dòng thác nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ giữa núi rừng đại ngàn đầy thơ...
62,027 Ẩm thực vùng miền
Bắc Ninh nổi tiếng với món đặc sản mà không đâu có. Từ loại động vật phá hoại mùa màng, người ta có thể tạo ra vô vàn các món ăn ngon, mang hương vị hấp dẫn khác...
101,988 Du lịch
Nếu bạn là người yêu thiên nhiên thích khám phá thì chắc hẳn địa điểm du lịch hấp dẫn mang tên Mũi Né không còn xa lạ gì với bạn đúng không nào? Được thiên nhiên ưu ái,...
66,344 Giải trí
Bạn muốn có những chiếc áo do chính tay mình thiết kế? Bạn mong muốn tìm công ty uy tín in áo thun theo yêu cầu? Bạn muốn sở hữu những chiếc áo thun độc đáo, lạ mắt...
108,826 Du lịch
Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...
101,025 Giải trí
Mùa thu là thời điểm đẹp nhất trong năm để làm lễ cưới. Nhiều cặp đôi đang loay hoay đi tìm phong cách trang điểm cô dâu chú rể. Bài viết dưới đây Poliva gợi ý bạn đọc...
133,256 Ẩm thực vùng miền
Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...
88,516 Ẩm thực vùng miền
Xắp xắp Đà Lạt là một trong những món ăn vặt quen thuộc tại nơi đây. Nó không chỉ ngon miệng, đẹp mặt mà còn có giá thành hợp túi tiền. Xắp xắp Đà Lạt – Món ăn...
53,345 Ẩm thực vùng miền
Bảo Lâm là một xã giáp biên giới. Nơi này nổi tiếng là “cái nôi” của cây hồng đặc sản. Nếu có một lần được ghé xứ Lạng du lịch, tham quan thì hãy nhớ thăm xã Bảo...
52,300 Ẩm thực vùng miền
Món chả gà Tiểu Quan từ lâu đã nức tiếng gần xa ở đất Hưng Yên. Miếng chả vàng ruộm, thoảng hương vỏ quýt, vị hạt tiêu cay. Đó là những gì khiến ấn thực khách phải ấn...
64,073 Ẩm thực vùng miền
Ba Bể thu hút du khách bởi những sự tích từ xa xưa. Không những thế, Ba Bể còn sở hữu khung cảnh đẹp như tranh vẽ là nguồn cảm hứng cho nhiều nhà văn, nhà thơ. Đến...
Tin hay
57,569 Ẩm thực vùng miền
Đến thăm Tây Bắc vào những ngày tháng 3, tháng 4 hàng năm, du khách lại có cơ hội được tận mắt thấy đặc sản dân dã – măng vầu Sapa được bày bán ở khắp mọi nơi. Đôi nét...
60,830 Ẩm thực vùng miền
Há cảo là một trong những món ăn đường phố quen thuộc tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá rất bình dân nữa. Tìm hiểu sơ qua về món há cảo...
47,909 Ẩm thực vùng miền
Quýt Lý Nhân có lẽ không còn là cái tên quá xa lạ đối với chúng ta nữa. Đây là một trong những loại đặc sản thuộc dòng trái cây của mảnh đất Hà Nam. Loại quýt này...
64,623 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...
583,385 Ẩm thực vùng miền
Bún bung là món ăn nổi tiếng của người Thái Bình. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu hết sức bình dị, nhưng lại có sức hấp dẫn người ăn riêng. Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc...
Đừng bỏ lỡ
Tương tự giống các món đồ gia dụng khác, khi sử dụng ấm siêu tốc người dùng cũng sẽ gặp một vài rắc rối nào đó. Bạn đã biết cách sửa ấm siêu tốc không tự ngắt điện...
72,445 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
11,659 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
91,688 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,180 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
12,076 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
80,706 Kiến Thức Khách Sạn
Nhu cầu về tận hưởng cuộc sống của con người hiện đại rất lớn. Chính vì vậy, nghỉ ngơi là một phương án rất nhiều người lựa chọn. Nắm bắt được nhu cầu này, một số hộ gia...
46,086 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
60,945 Kiến Thức Khách Sạn
Để thiết kế thang máy khách sạn 5 sao hoàn hảo nhất thì bạn cần phải lưu ý đến rất nhiều yếu tố. Ngoài việc đạt đủ các tiêu chuẩn chung thì bạn cũng cần phải tính toán...
135,197 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là công trình kiến trúc đặc trưng với các tiêu chuẩn thi công khắt khe để tạo ra những không gian tiện nghi, sang trong bấc nhất. Thiết kế phòng ngủ khách sạn 5...
42,430 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 5 tầng là một công việc khá phức tạp. Công việc này đòi hỏi cần phải tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn thiết kế nhà nghỉ mới nhất. Kiến trúc nhà nghỉ và các...
59,688 Ẩm thực vùng miền
Nha Trang nổi tiếng là vùng đất của nhiều món đặc sản gây thương nhớ. Bong bóng cá được nhiều du khách biết đến vì tên gọi lạ tai nhưng lại có sức hấp dẫn. Đây hẳn là...
87,968 Ẩm thực vùng miền
Đối với người dân Quảng Nam, cá chuồn là món ăn quen thuộc trong những ngày hè. Nếu là người con xứ Quảng, không ai không biết món cá chuồn nướng thơm nức mũi. Bạn có thể ăn...
56,169 Ẩm thực vùng miền
Miền Trung nắng gió – nơi có những con người chất phác. Ẩm thực miền Trung cũng vậy, nơi đây là cội nguồn của nhiều món ăn dân dã. Thế nhưng lại không kém phần hấp dẫn thực...
63,224 Ẩm thực vùng miền
Là vùng biển rộng lớn với nhiều tài nguyên sinh vật, Nha Trang nổi tiếng về các đặc sản dưới biển được nhiều người ưa thích. Trong đó, cá ngựa khô Nha Trang trở nên một thức quà...
134,035 Ẩm thực vùng miền
Bất cứ ai đã đặt chân đến Đà Nẵng đều không thể quên được hương vị trà sâm dứa nếu đã thưởng thức qua một lần. Được sản xuất từ những búp trà non tự nhiên nên thức...
34,879 Tin tức khách sạn
Việc trang trí cho không gian nội thất hay bố trí những phụ kiện cho khách sạn luôn dành được sự quan tâm lớn của chủ công trình. Phòng tắm cũng là nơi giúp đảm bảo sinh hoạt...
13,012 Tin tức khách sạn
Vải thun là một trong những loại vải được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho trang phục thường ngày của mình. Đây là loại vải có độ bền tốt, tính ứng dụng cao và dễ sử...
59,735 Tin tức khách sạn
Áo choàng tắm luôn được biết tới với công dụng phổ biến nhất đó chính là giúp thấm khô nước trên cơ thể. Tuy nhiên, khi bước vào mùa đông, bạn có thể phải ngạc nhiên trước một...
11,837 Tin tức khách sạn
Trong mỗi gia đình hiện đại, việc giữ gìn vệ sinh và đảm bảo không gian sống luôn sạch sẽ, ngăn nắp là điều vô cùng quan trọng. Một trong những vật dụng giúp duy trì điều đó...
35,733 Tin tức khách sạn
Thùng rác là một trong những vật dụng được các khách sạn cẩn thận lựa chọn. Các loại Thùng rác trong phòng khách sạn vừa phải đáp ứng được công năng, vừa có mẫu mã, màu sắc phù...
72,418 Kiến Thức Khách Sạn
Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...
53,903 Kiến Thức Khách Sạn
Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...
127,191 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...
46,793 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận kế toán khách sạn là bộ phận vô cùng quan trọng. Bởi bộ phận này ảnh hưởng và quyết định đến doanh thu cũng như sự phát triển của khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...
48,537 Kiến Thức Khách Sạn
Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...
12,445 Tin tức khách sạn
Cho dù bạn đến các sân bay lớn hay nhỏ, ở trong nước hay nước ngoài thì đều thấy sự hiện diện của những chiếc xe đẩy hành lý sân bay. Những chiếc xe này chủ yếu được...
14,671 Tin tức khách sạn
Những vết bẩn cứng đầu như vết máu khô rớt trên đệm, ga giường sẽ làm chúng ta phiền lòng vì chúng không dễ để làm sạch bằng cách giặt thông thường. Hãy tham khảo một vài cách...
10,190 Tin tức khách sạn
Rác thải quần áo là gì? Trong thời đại thời trang nhanh phát triển mạnh mẽ, quần áo không chỉ là nhu cầu thiết yếu mà còn trở thành phương tiện thể hiện cá tính, xu hướng và...
47,525 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...
77,324 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay ở Việt Nam, du lịch đang được đánh giá là một trong những xu hướng tất yếu trong đời sống con người. Kèm theo đó thì các dịch vụ du lịch cũng phát triển vô cùng...
90,643 Ẩm thực vùng miền
Bún nghệ là món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Tuy chưa được xếp vào đặc sản Huế nhưng những ai đã một lần thử qua sẽ nghiện ngay món ăn ngon hấp dẫn này. Chỉ...
84,017 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến ẩm thực trên vùng núi, cao nguyên, thì nhiều du khách thường hay nghĩ đến các món đặc sản như cơm lam, thịt vịt nướng, thịt heo quay. Tuy nhiên, ít ai nghĩ tới những...
60,123 Ẩm thực vùng miền
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...
58,793 Ẩm thực vùng miền
An Giang, vùng đất bình dị, mộc mạc được tạo nên bởi thiên nhiên, con người nơi đây. Và ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên nét nổi bật của vùng đất này. Một trong những...
66,584 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
