Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh bò thốt nốt không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có hương vị khó quên. Bởi lẽ bánh dùng đường thốt nốt nên tạo một mùi vị đặc trưng. Bánh cực thơm ngon và mang đến tác dụng tích cực cho cơ thể người thưởng thức.
Món bánh bò dân dã nhưng đủ gây nghiện cho bao thực khách muôn phương
Giống như cách làm các loại bánh bò khác nhưng không phải sử dụng đường cát trắng hay đường cát vàng. Nguyên liệu để làm bánh gồm bột gạo xay trộn với đường thốt nốt rồi ủ với nước cơm rượu.
Cây thốt nốt vốn là một loại cây thẳng, có vòm lá rộng chịu lạnh kém. Cây có nhiều phần mà con người có thể dùng được như nước thốt nốt dùng giải khát hay trái thốt nốt có vị ngọt, dẻo. Thêm vào đó, còn có đường thốt nốt được lấy từ nước trên cây thốt nốt và chế biến qua một quy trình nhiều tiếng đồng hồ.
Điểm quan trọng của quá trình chế biến là cách pha chế nước cơm rượu để bột lên men trước khi đổ vào khuôn mang đi hấp.Thông thường khuôn bánh to bằng miệng đĩa lớn, dày cỡ 3cm. Khi hấp gần chín người ta sẽ phủ lên bánh một hương vị giúp nâng cao chất lượng của bánh. Đấy chính là nước cốt dừa nấu chín. Theo kinh nghiệm người làm bánh, để nước cốt dừa béo và thơm thì nên bỏ ít muối trước khi nấu.
Bánh khi hấp xong giở nắp xửng ra là mùi hương lan tỏa nghi ngút, tràn ngập, hấp dẫn đến độ khiến ai cũng bị cuốn hút bởi hương vị nồng nàn, khó phai dân dã của vùng Bảy Núi – An Giang, vùng đất của cây thốt nốt.
Hiện nay, bánh không chỉ phổ biến ở An Giang mà còn lấn sang Cần Thơ. Việc này càng chứng minh sức hút khó cưỡng của mùi vị đặc trưng chỉ có ở bánh bò đặc sản miền Tây này.
Món bánh bò này hiện nay có nhiều sự cách tân trong việc pha chế. Tuy nhiên, cách làm truyền thống vẫn mang lại sự đặc biệt khó tả trong hương vị của bánh.
Khi ăn, người ta thường cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa có thể dùng đãi khách vừa có thể dùng trong các tiệc tùng, giỗ chạp. Chính sự tỉ mỉ, công phu trong việc làm bánh, những cái bánh bò thơm nức, ăn một lần khó quên đã đọng lại trong thực khách hương vị quê hương cây thốt nốt.
Loại bánh này nên là lựa chọn cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mới lạ, sự tinh túy trong cách làm bánh. Chắc rằng, bạn không chỉ ăn một lần mà còn sẽ muốn ăn thêm rất nhiều lần.
Món ăn vặt lạ miệng này vẫn rất được ưa chuộng và phổ biến ở Nam bộ
Bởi bánh làm từ đường hảo hạng (đường thốt nốt). Loại đường này không có hóa chất nên rất an toàn, với thành phần chính là polysaccharide nên ít tăng đường huyết như đường đơn.
Ngoài ra, món ăn này còn chứa một số chất chống oxy hóa, vitamin,… nên giúp bồi bổ rất tốt cho cơ thể. Tuy là món ăn vặt nhưng rất giàu năng lượng. Nếu người ăn có chừng mực sẽ giúp giảm tình trạng mỡ trong máu và đái tháo đường.
Thông thường bánh bò ngon nhất là khi được sử dụng trong ngày. Bạn còn có thể bảo quản bánh cả tuần bằng cách cho vào tủ lạnh.
Bánh bò thốt nốt góp phần tạo nét đặc trưng cho ẩm thực An Giang
Muốn cảm nhận đậm chất hương vị bánh thì không thể không nhắc đến bánh bò thốt nốt Tân Châu. Nếu có dịp ghé qua thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang thì bạn đừng quên ghé thăm một số lò làm bánh và thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị lưu luyến nơi đây nhé!
Ngoài ra, còn có bánh bò thốt nốt Châu Đốc. Châu Đốc không chỉ nổi tiếng với các loại mắm mà còn gây ấn tượng bởi bánh bò thốt nốt. Bánh bò thốt nốt nước cốt dừa được cho là đặc sản nổi tiếng hàng đầu của vùng đất này. Bánh bò sau khi hấp xong sẽ được rưới lên một lớp nước cốt dừa cùng với ít mè làm tăng thêm hương vị cho bánh.
Bên cạnh đó, bánh bò nướng mang lại một hương vị đậm đà hơn. Một chút sự cẩn thận sẽ làm ra bánh không cháy mà vẫn mang đậm mùi vị đặc trưng của bánh. Có thể tìm bánh bò thốt nốt nướng tại một số địa điểm ở Tp. Hồ Chí Minh chẳng hạn như:
Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức món đặc sản đến từ An Giang này nhé!
Poliva – Đơn vị số 1 tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu giá rẻ, giường nằm bãi biển, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ amenities khách sạn giá rẻ,…cao cấp giá rẻ nhất hiện nay. Các loại sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu nguyên kiện 100% nên có độ bền cao, vì vậy quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng khi chọn mua tại Poliva. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những mẫu sản phẩm mà bạn mong muốn.
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
82,877
Với vẻ đẹp hoang sơ, thanh bình cùng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Cù Lao Chàm sẽ mê hoặc du khách bằng cảnh sắc tuyệt vời không nơi đâu có được. Cùng Poliva.vn khám phá nơi đây...
82,439
Ai đã từng xem bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” thì tuyệt nhiên không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn nhất Phú Yên – Vịnh Xuân Đài. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi...
112,598
Đối với người miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn khu du lịch rừng U Minh Thượng không còn là cái tên xa lạ. Rừng U Minh Thượng không chỉ nổi tiếng bởi những giá trị thiên nhiên hoang...
98,005
Mũi Vi Rồng giống như chú rồng khổng lồ được tạo hóa chạm trổ vươn mình ra khơi xa. Một biển trời đầy hoang sơ và hùng vĩ sẽ khiến tâm hồn ta thật thư thái! Nguồn: Chung...
79,702 Ẩm thực vùng miền
Bánh gio (hay còn gọi là bánh tro, bánh nẳng) nổi tiếng ở miền Bắc là chính. Loại bánh đặc biệt ngon, tốt cho sức khỏe mà ai ai cũng thích, cũng mê. Bánh gio – Tại sao...
Reviews Hotel
59,295 Ẩm thực vùng miền
Dẻo dai, trắng tròn, thơm ngon đó chính là dư vị của món bánh dày làng Gàu. Đặc sản nổi tiếng nay đã vượt qua lãnh thổ Hưng Yên, xứng đáng là thứ quà quê lên phố, được...
55,821 Ẩm thực vùng miền
Thanh Hóa là vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như nem chua, mắm tôm,… Trong đó bánh ích cũng là cái tên khiến nhiều người tò mò. Đây là loại bánh gì? có mùi vị...
82,646 Ẩm thực vùng miền
Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...
68,829 Ẩm thực vùng miền
Bên cạnh những loại đặc sản tươi như dâu, chuối… thì các loại trái cây sấy Đà Lạt cũng rất được yêu thích bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng. Một vài nét về trái cây sấy Đà...
74,049 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
84,755 Du lịch
Làng bích họa Tam Thanh đã và đang trở nên dần trở nên được biết đến rộng rãi hơn. Nơi đây nổi tiếng với những bức tranh vẽ vô cùng đẹp mắt và sống động. Giới thiệu chung...
89,423 Du lịch
Ngay giữa Hà Nội là chùa Trấn Quốc, đây là ngôi chùa chứa đựng nhiều giá trị về lịch sử, tâm linh và có kiến trúc độc đáo. Ngôi chùa là một trong những điểm thu hút khách...
93,435 Du lịch
Ghềnh Đá Đĩa là một trong những địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng của Phú Yên. Nơi đây thu hút số lượng lớn du khách ghé thăm mỗi năm. Nếu bạn đang muốn có một chuyến...
13,574 Du lịch
Nếu đã đến Tây Nguyên thì bạn đừng quên ghé thăm huyền thoại về nàng H’Năng – thác Thủy Tiên. Dòng thác nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ giữa núi rừng đại ngàn đầy thơ...
51,011 Du lịch
Khi nhắc đến Chùa cò chắc hẳn người nghe sẽ cảm thấy xa lạ nhưng thật sự nó đã tồn tại được khoảng 300 năm. Người dân nơi đây thường yêu mến gọi là Chùa Vườn Cò hay...
102,194 Du lịch
Thái Bình được biết đến với những cánh đồng trải dài bát ngát, thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ mang dáng dấp của một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Mảnh đất này khiến người ta lưu luyến, phát...
152,412 Du lịch
Nói đến gốm sứ và nghệ thuật làm gốm cổ truyền ở miền Bắc thì không thể bỏ qua Làng gốm Hương Canh, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Nơi đây là điểm du lịch không thể bỏ qua...
102,053 Du lịch
Vùng biển Bình Thuận đầy nắng và gió tuy không phải món đặc sản Bình Thuận nào cũng sang trọng. Nhưng dưới bàn tay điêu nghệ của của người dân nơi đây đã chế biến tài tình khéo...
102,187 Du lịch
Nổi tiếng là mảnh đất thanh bình, yên tĩnh, Hải Dương từ lâu đã trở thành địa điểm tham quan thu hút nhiều du khách. Vậy Hải Dương có những địa danh nổi tiếng gì? Nên khám phá...
101,410 Du lịch
“Thứ nhất kinh kỳ thứ nhì Phố Hiến”. Hưng Yên từ lâu đã được biết đến với những di tích văn hóa cổ lâu đời. Hơn thế nữa, nơi đây còn là nơi hội tụ những tinh hoa...
47,192 Ẩm thực vùng miền
Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở An Giang, chè thốt nốt với sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn quyến rũ. Món ăn không chỉ ngon mà còn thanh lọc cơ...
51,349 Ẩm thực vùng miền
Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...
61,591 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
63,722 Ẩm thực vùng miền
Với người dân Hải Phòng, cháo khoái như một món ăn làm gợi nhớ về tuổi thơ. Cầm trên tay một bát cháo khoái sánh mịn, thơm vị sườn dậy vị đỗ xanh thật là điều tuyệt vời...
59,485 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm Phan Thiết, bánh quai vạc, thanh long, mực một nắng… Và còn một loại đặc sản dân dã nhưng cũng không...
Tin hay
12,630 Ẩm thực vùng miền
Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...
14,437 Ẩm thực vùng miền
Nói đến rượu thì các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ các loại rượu nội đến các loại rượu ngoại. Tuy nhiên rượu cần Nho Quan sẽ là một loài không...
61,746 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...
78,639 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...
59,632 Ẩm thực vùng miền
Du khách nếu có cơ hội đến thăm vùng đất mù sương Sapa, bất cứ ai muốn thử qua món đặc sản rau cải mèo tươi xanh ở nơi đây. Điều gì đã tạo nên sức hấp dẫn...
Đừng bỏ lỡ
Thùng rác gỗ được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Sản phẩm chứa đựng rác thải, hạn chế mùi và nơi sinh sống của côn trùng. Với nhiều mẫu mã khác nhau Thùng rác được làm...
11,977 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
41,040 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
69,833 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
47,239 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
38,846 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
74,737 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài những loại hình khách sạn cao cấp được nhiều khách hàng quan tâm, mô hình khách sạn mini dần trở nên thịnh hành hơn bất cứ lúc nào. Bởi lẽ, giá cả dịch vụ khách sạn này...
45,865 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế homestay container siêu độc đáo, mới lạ và cực kì “hot” ở nước ta hiện nay. Hầu hết các bạn trẻ đều thích loại hình lưu trú này. Những tín đồ mê xê dịch hãy trải nghiệm...
60,099 Kiến Thức Khách Sạn
Việc sử dụng thang máy dường như là điều không thể thiếu tại các khách sạn. Vì thế, tuân thủ đúng, đủ các tiêu chuẩn thang máy khách sạn trong khâu thiết kế là rất cần thiết để...
56,921 Kiến Thức Khách Sạn
Bố trí bếp khách sạn cần đặc biệt coi trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hiệu quả của việc nấu nướng. Vì thế, một vài sơ đồ bếp khách sạn cơ bản sau đây...
118,745 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay ngành kinh doanh khách sạn đang trở nên hot hơn bao giờ hết. Bởi vậy với những mẫu thiết kế khách sạn nhỏ sẽ là lựa chọn cho nhiều nhà đầu tư. Bởi loại hình khách...
14,251 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
13,482 Ẩm thực vùng miền
Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...
14,524 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...
62,909 Ẩm thực vùng miền
Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...
59,642 Ẩm thực vùng miền
Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...
11,421 Tin tức khách sạn
Không gian sân vườn đẹp mắt mang đến cảm giác thư giãn, giải trí đang được rất nhiều ưa thích, chú trọng thiết kế cho mình. Và lựa chọn các loại sản phẩm xích đu sân vườn đang...
10,390 Tin tức khách sạn
Khi bạn cần mua một chiếc máy đánh giày để phục vụ cho công việc hoặc nhu cầu cá nhân, việc chọn đúng địa chỉ uy tín là vô cùng quan trọng. Poliva là một trong những đơn...
11,641 Kiến Thức Khách Sạn
Có thể bạn nghĩ rằng thị trường cung cấp giá kệ để ô dù rất đông đúc và đa dạng sẽ giúp bạn dễ dàng mua được mẫu giá cắm ô ưng ý. Thực tế thì không phải...
13,783 Tin tức khách sạn
Sử dụng ô dù che nắng ngoài trời đã trở nên rất phổ biến. Bên cạnh việc quan tâm về kích thước ô dù, kết cấu ô dù thì bạn cũng nên tìm hiểu về chân đế ô...
108,018 Tin tức khách sạn
Các đơn vị cung cấp bán khăn khách sạn muốn luôn đông khách, hàng đi đều đều, doanh số tăng không ngừng thì phải nhanh chóng học thuộc ngay các bí quyết sau đây. Đây đều là những...
36,748 Kiến Thức Khách Sạn
Với cuộc sống phát triển và nhu cầu tinh thần ngày càng được đề cao, du lịch trở thành một sở thích được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là du lịch nước ngoài. Và visa là...
65,147 Kiến Thức Khách Sạn
Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...
126,551 Kiến Thức Khách Sạn
Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...
54,227 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...
54,065 Kiến Thức Khách Sạn
Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...
123,647 Tin tức khách sạn
Chọn chăn ga gối đệm khách sạn đúng chuẩn và thoải mái góp phần mang đến thành công trong việc thu hút khách hàng quay lại với bạn. Đừng bỏ qua những kinh nghiệm vàng chọn mua chăn...
12,930 Tin tức khách sạn
Thay vì mất một khoản tiền “kha khá” để đổi mới ô dù che nắng ngoài trời mỗi khi dù bị hỏng ở bộ phận nào đó thì bạn hãy “đút túi” ngay một vài cách sửa dù...
10,240 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh xã hội hiện đại với nền y tế phát triển không ngừng, rác thải y tế ngày càng trở thành một vấn đề đáng quan tâm. Nếu không được xử lý và quản lý đúng...
11,370 Tin tức khách sạn
Poliva đã khảo sát trên 100 vị khách từng thuê extra bed khách sạn và tổng hợp các nhận xét, ý kiến của họ. Dưới đây là những điều phàn nàn, không hài lòng của khách hàng khi...
11,865 Tin tức khách sạn
Nhiều người thích sử dụng xe đẩy phục vụ rượu khối hình tròn bởi chúng sở hữu ngoại hình đẹp và tận dụng được không gian để đồ tốt nhất. Bạn muốn mua xe đẩy rượu tròn đẹp...
43,532 Ẩm thực vùng miền
Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...
97,917 Ẩm thực vùng miền
Miền Trung là cái nôi của các loại mắm, ruốc với mùi vị đậm đà đặc trưng làm say đắm khách phương xa. Trong đó, món mắm dưa cà đà nẵng là một đặc sản mà bạn không...
60,583 Ẩm thực vùng miền
Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi...
101,516 Ẩm thực vùng miền
Bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều tín đồ sành ăn săn đón. Dưới đây là top 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng giữa lòng Thủ Đô không thể bỏ qua....
76,790 Ẩm thực vùng miền
Khám phá ẩm thực Bắc Giang bạn không thể bỏ qua món xôi ba màu. Món ăn truyền thống của người Nùng vùng Lục Ngạn đã ghi dấu ấn đậm nét với nhiều du khách đến nơi đây....
