Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định phải thưởng thức 1 lần.
Không quá cầu kỳ hay phải sử dụng những nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm, bánh bột lọc Quảng Bình là một món quà dân dã, gần gũi. Các nguyên liệu làm bánh rất đơn giản và quen thuộc với người dân nơi đây.
Bánh bột lọc Quảng Bình được nhiều người yêu thích
Đó là bột sắn tươi làm vỏ bánh và nhân gồm nhiều loại như tôm, thịt heo, mộc nhĩ, đậu xanh… Điều quan trọng hơn cả là người dân Quảng Bình sử dụng lá chuối tươi để gói bánh giúp tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng và khó quên.
Nhân bánh được lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon
Trước hết, để chuẩn bị phần nhân bánh, người dân cần lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất như tôm, thịt lợn, mộc nhĩ… Tôm được sử dụng là loại tôm nhỏ ở cửa sông với vị ngọt đặc biệt mà lại đượm chút vị mặn mòi của biển. Tôm để nguyên con, làm sạch. Thịt lợn rửa sạch rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm sạch rồi băm nhỏ. Trộn các nguyên liệu với chút gia vị muối, hạt tiêu. Đun chảo nóng, cho dầu ăn và xào tôm, thịt, mộc nhĩ chín thì tắt bếp.
Để thực hiện làm vỏ bánh khá tốn thời gian và cần phương pháp thực hiện chuẩn xác. Bạn cần nước lạnh, bột sắn tươi, thêm chút dầu ăn, muối và khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ đến khi bột đặc dẻo, có màu trong thì tắt bếp. Vớt ra để nguội một lúc.
Bột bánh đặc dẻo, có màu trong vắt
Khi bột bánh đã nguội, người dân cho bột lên lá chuối, thêm nhân và gói lại. Lá chuối được rửa sạch, lau khô và cắt thành những tấm vừa đủ để gói. Khâu gói bánh là một trong những kỹ thuật khó nhất trong quá trình làm bánh. Sau đó, đem hấp bánh trong 30 phút là ăn được.
Nước chấm ngon sẽ giúp món ăn được thương thức trọn vẹn nhất! Đây là gia vị không thể thiếu cho món ăn này. Bạn nên chọn loại nước mắm ngon, pha cùng đường, nước cốt chanh (quất) và thêm chút vị cay ớt.
Nước chấm bánh có đủ vị giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món ăn trọn vẹn nhất
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chua và mặn đan xen. Phần vỏ bánh mềm, nóng và hơi giòn. Thực khách có thể thưởng thức cùng một ít rau sống để tăng hương vị. Tất cả đã tạo nên nét riêng biệt, dân dã của món ăn, khiến du khách không thể nào quên.
Bánh được bọc trong lá chuối có thể để được hơn 1 ngày. Nếu muốn ăn nóng, bạn có thể đem hấp lại mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon của nhân, vỏ bánh dẻo thơm như lúc mới làm. Giá bánh dao động khoảng 2.000-4.000 đồng/cái hoặc 15.000-20.000 đồng/đĩa.
Để được thưởng thức món đặc sản hấp dẫn này hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn có thể tìm đến một số địa chỉ sau:
– Bánh lọc Mệ Xuân Quảng Bình: Ngõ 15, đường Lê Thành Đồng, phường Bắc Lý, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Hương Hoài Quảng Bình: số 2 Lê Thành Đồng, phường Đồng Mỹ, TP Đồng Hới
– Bánh bột lọc Cô Thường Quảng Bình: số 11 đường Bà Triệu, phường Hải Thành, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Dì Thái Quảng Bình: số 13 đường Đông Hải, phường Hải Thành, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Hiên Thủy Quảng Bình: số 11 đường Thanh Niên, phường Hải Đình, TP Đồng Hới
Trên đây là một số địa chỉ mà bạn có thể tìm mua và thưởng thức bánh bột lọc Quảng Bình đúng điệu. Đây cũng là đặc sản níu chân du khách bốn phương khi tới thăm miền đất này và trở thành món ngon vạn người mê. Giá cả hợp lý, hương vị đậm đà, bạn có thỏa thuê thưởng thức bánh bột lọc mỗi lần đặt chân tới miền đất Quảng Bình phải không?
Ngoài những bài viết hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu ngoài trời, ghế bể bơi đẹp, ô dù ngoài trời, cung cấp đồ amenities,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?
Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...
101,539
Sở hữu phong cảnh thiên nhiên đa dạng, nổi bật là hình ảnh ruộng bậc thang kỳ vĩ, hay núi non trùng điệp, len lỏi vào đó là các dòng thác, dòng suối trong trẻo, thanh bình, Yên...
133,624 Địa điểm du lịch
Khi đến với Thành phố Hồ Chí Minh, các bạn thường nghe đến Công viên 30/4, Dinh Độc Lập hay Nhà thờ Đức Bà là những điểm đến không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, còn có một...
83,996 Ẩm thực vùng miền
Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...
89,775 Địa điểm du lịch
Tượng nàng Tô Thị mang một hình ảnh người phụ nữ thời xưa “mòn mỏi” chờ chồng đi đánh giặc xa nơi biên ải chở về đoàn tụ. Phải chăng bức tượng cũng như câu chuyện về nàng...
76,939 Ẩm thực vùng miền
Bạn chỉ có thể thưởng thức món xôi bảy màu Sapa – món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân nơi đây và dịp lễ tết. Món đặc sản đặc biệt xôi bảy màu sặc sỡ,...
Reviews Hotel
82,603 Ẩm thực vùng miền
Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...
164,343 Ẩm thực vùng miền
Kẹo cu đơ là một trong những món ăn đặc sản của Hà Tĩnh với hương vị dân dã và “nick name” độc đáo khiến ai cũng ấn tượng. Sau đây là 3 quán kẹo cu đơ Hà...
78,751 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...
67,411 Ẩm thực vùng miền
Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...
495,085 Ẩm thực vùng miền
Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...
53,490 Du lịch
Một trong những ngôi chùa cổ đẹp nhất ở miền Bắc chính là chùa Bà Đanh. Chùa nổi tiếng với câu nói “Vắng như chùa Bà Đanh”. Vậy sự tích câu nói này từ đâu và ngôi chùa...
247,921 Du lịch
Chào các bạn, các bạn đã xem bài viết này chắc hẳn các bản rất tò mò về Tp. Cần Thơ, liệu có đáng để mình dành thời gian, tiền bạc để đến đây không? Và đến Cần...
153,300 Du lịch
Đền Hùng là khu di tích mang ý nghĩa lịch sử cũng như văn hóa đối với mỗi con người Việt Nam. Nó là biểu tượng nhắc nhở mọi người về đạo lý uống nước nhớ nguồn. Cứ...
81,244 Du lịch
Nếu bạn là một người yêu thích du lịch và muốn tham quan, học hỏi, khám phá những nơi nổi tiếng thì đừng bỏ qua nhà thờ Đức Bà Sài Gòn. Đây chính là nhà thờ với những...
74,690 Du lịch
Khu du lịch Cồn Phụng đang là một địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bến Tre. Những ai có dịp đặt chân đến mảnh đất nằm trên con sông Tiền, đều có cảm giác thoải mái, bình...
84,065 Du lịch
Đảo Cô Tô nằm ở phía đông của đảo Vân Đồn, thuộc huyện Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh. Vẻ đẹp hoang sơ cùng sự độc đáo mà thiên nhiên mang lại đã khiến cho Cô Tô mang sức...
83,292 Du lịch
Báo hỏi cháo lòng là một món ăn thú vị. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của bánh hỏi giống như sợi bún với món cháo lòng. Món ăn mang đến vẻ ngon lạ miệng. Bún song...
90,997 Du lịch
Không thưởng thức bê thui Cầu Mống thì chưa được coi là đến Đà Nẵng. Món ăn được coi là đặc sản danh trứ danh làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng nơi đây. Rượu ngô Hà...
102,623 Du lịch
Hậu Giang – mảnh đất chiêm trũng màu mỡ phì nhiêu đặc trưng của miền quê sông nước. Đến với nơi đây, bạn sẽ thấy được sự hiếu khách, thân thiện và những con người đôn hậu, khoáng...
110,962 Giải trí
Hầu hết bạn gái nào cũng muốn mình sở hữu một mái tóc đẹp thu hút. Tuy nhiên bạn gái thường hay lo chất hóa học có trong thuốc nhuộm. Bài viết dưới đây Poliva chia sẻ với...
50,975 Ẩm thực vùng miền
Ếch đồng thì ở nơi đâu cũng có. Nhưng để chế biến và cho ra một món ngon từ những con ếch đồng thì chẳng hề đơn giản. Nhưng cũng có nơi với những cách biến tấu tài...
64,762 Ẩm thực vùng miền
Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...
56,586 Ẩm thực vùng miền
Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...
61,395 Ẩm thực vùng miền
Sài Gòn có vô vàn các loại bánh tráng: bánh tráng gánh, bánh tráng nướng, cuộn, chiên… Nhưng bánh tráng trộn vẫn luôn dành được cảm tình đông đảo nhất của cả người dân lẫn thực khách mỗi...
56,325 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon...
Tin hay
55,784 Ẩm thực vùng miền
Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Đặc biệt, món cháo cá này trở nên ngon và hấp dẫn...
12,767 Ẩm thực vùng miền
Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...
60,918 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...
88,042 Ẩm thực vùng miền
Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...
84,412 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...
Đừng bỏ lỡ
Ngày nay người nội trợ đỡ vất vả hơn nhiều trong việc vệ sinh nhà cửa bởi có rất nhiều thiết bị đa năng hỗ trợ. Tuy nhiên, đôi khi do có quá nhiều lựa chọn về thiết...
12,090 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
47,348 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
11,676 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
125,367 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
91,712 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
121,248 Kiến Thức Khách Sạn
Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...
77,515 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 1 sao là phương án phù hợp đối với những khách hàng lựa chọn cách thức du lịch tiết kiệm. Đây là mô hình khách sạn được thiết kế với không gian vừa phải nhưng vẫn...
66,531 Kiến Thức Khách Sạn
Có khi nào ở nhà “khách” mà thích đến chẳng muốn về không? Có đấy! Đó là khi bạn lỡ cư trú tại những phòng ngủ homestay đẹp đến ngẩn ngơ, ấm cúng đến tuyệt vời như những...
92,192 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...
61,582 Kiến Thức Khách Sạn
Thang máy cho nhà nghỉ là một trong những thiết bị không thể thiếu. Nó không chỉ thỏa mãn được yêu cầu về dịch vụ của khách hàng mà còn góp phần nâng cao giá trị của nhà...
14,409 Ẩm thực vùng miền
Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...
58,685 Ẩm thực vùng miền
Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...
58,698 Ẩm thực vùng miền
Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...
61,015 Ẩm thực vùng miền
Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...
54,476 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...
12,021 Tin tức khách sạn
Nhằm khuyến khích và giáo dục các em nhỏ xả rác đúng nơi quy định, thì ta nên lựa chọn sử dụng những mẫu thùng rác lạ mắt như thùng rác hình con vật. Vậy nên bài viết hôm...
12,127 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, việc quản lý rác thải đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và giữ gìn cảnh quan sống sạch đẹp. Để đáp ứng nhu cầu sử dụng tại nhiều...
56,938 Tin tức khách sạn
Lựa chọn dao cạo râu cần lưu ý rất nhiều điều. Bởi dao cạo râu là vật dụng quan trọng trong bộ đồ amenities. Những lưu ý khi lựa chọn dao cạo râu khách sạn như thế nào...
41,495 Tin tức khách sạn
Mua giường bể bơi cho khách sạn cần quan tâm đến những tiêu chí gì? Những tiêu chí nào quyết định trong việc lựa chọn giường bể bơi để tăng sự sang trọng, hiện đại trong các khách...
77,793 Tin tức khách sạn
Nếu liệt kê các vật dụng trong bộ đồ amenities không thể không kể đến các mẫu lược khách sạn. Lược được biết đến với nhu cầu sử dụng cao. Vậy hiện nay có những mẫu lược khách sạn...
48,383 Kiến Thức Khách Sạn
Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...
45,968 Kiến Thức Khách Sạn
Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...
50,460 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...
135,488 Kiến Thức Khách Sạn
Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...
78,237 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Silver service chưa? Bạn có biết Silver service là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Ngày nay ngành dịch vụ ăn phát triển rất mạnh...
11,498 Tin tức khách sạn
Hiện nay có rất nhiều loại cây gỗ được sử dụng để sản xuất đồ gia dụng trong đời sống. Một trong số đó là gỗ tràm. Vậy bạn đã biết gỗ tràm là gỗ gì? gỗ tràm...
25,186 Tin tức khách sạn
Từ rất sớm, tủ mini bar đã được coi là sản phẩm không thể thiếu tại các khách sạn. Không những thế, nó còn từng được coi là vật bảo chứng cho doanh thu của khách sạn. Vậy...
10,347 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu ngày càng trở thành vấn đề nghiêm trọng trên toàn cầu, việc tái chế rác thải đang được xem là một trong những giải pháp thiết...
13,148 Tin tức khách sạn
Hiện nay, dù lệch tâm được sử dụng vô cùng phổ biến, đặc biệt là mẫu dù lệch tâm vuông bắt mắt. Vậy dù lệch tâm vuông là gì? Nó sở hữu những tính năng gì nổi trội?...
126,669 Kiến Thức Khách Sạn
Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...
55,892 Ẩm thực vùng miền
Mảnh đất Lạng Sơn có rất nhiều món ăn hấp dẫn, bao gồm cả món mặn và món ngọt, từ món ăn vặt đến món ăn chơi. Trong đó chắc chắn phải kể đến món bánh mì nướng...
57,361 Ẩm thực vùng miền
An Giang nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cốm dẹp… Trong đó, món ăn đem lại sự “nức tiếng” cho miền Tây là vũ nữ chân dài thơm...
68,655 Ẩm thực vùng miền
Nghe cái tên bánh nẳng chắc nhiều người vẩn đang thắc mắc bánh nẳng là gì, nhưng bật mí với các bạn đó là một tên gọi khác của bánh gio mà nhiều nơi gọi là bánh tro....
60,524 Ẩm thực vùng miền
Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...
41,347 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch trên những vùng núi Tây Nguyên trùng trùng điệp điệp núi đồi, ngoài việc thưởng thức cảnh đẹp thì du khách còn thưởng thức những món đặc sản thơm ngon. Đến với Đắk Lắk,...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
