Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định phải thưởng thức 1 lần.
Không quá cầu kỳ hay phải sử dụng những nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm, bánh bột lọc Quảng Bình là một món quà dân dã, gần gũi. Các nguyên liệu làm bánh rất đơn giản và quen thuộc với người dân nơi đây.
Bánh bột lọc Quảng Bình được nhiều người yêu thích
Đó là bột sắn tươi làm vỏ bánh và nhân gồm nhiều loại như tôm, thịt heo, mộc nhĩ, đậu xanh… Điều quan trọng hơn cả là người dân Quảng Bình sử dụng lá chuối tươi để gói bánh giúp tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng và khó quên.
Nhân bánh được lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon
Trước hết, để chuẩn bị phần nhân bánh, người dân cần lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất như tôm, thịt lợn, mộc nhĩ… Tôm được sử dụng là loại tôm nhỏ ở cửa sông với vị ngọt đặc biệt mà lại đượm chút vị mặn mòi của biển. Tôm để nguyên con, làm sạch. Thịt lợn rửa sạch rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm sạch rồi băm nhỏ. Trộn các nguyên liệu với chút gia vị muối, hạt tiêu. Đun chảo nóng, cho dầu ăn và xào tôm, thịt, mộc nhĩ chín thì tắt bếp.
Để thực hiện làm vỏ bánh khá tốn thời gian và cần phương pháp thực hiện chuẩn xác. Bạn cần nước lạnh, bột sắn tươi, thêm chút dầu ăn, muối và khuấy đều. Đun trên lửa nhỏ đến khi bột đặc dẻo, có màu trong thì tắt bếp. Vớt ra để nguội một lúc.
Bột bánh đặc dẻo, có màu trong vắt
Khi bột bánh đã nguội, người dân cho bột lên lá chuối, thêm nhân và gói lại. Lá chuối được rửa sạch, lau khô và cắt thành những tấm vừa đủ để gói. Khâu gói bánh là một trong những kỹ thuật khó nhất trong quá trình làm bánh. Sau đó, đem hấp bánh trong 30 phút là ăn được.
Nước chấm ngon sẽ giúp món ăn được thương thức trọn vẹn nhất! Đây là gia vị không thể thiếu cho món ăn này. Bạn nên chọn loại nước mắm ngon, pha cùng đường, nước cốt chanh (quất) và thêm chút vị cay ớt.
Nước chấm bánh có đủ vị giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món ăn trọn vẹn nhất
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chua và mặn đan xen. Phần vỏ bánh mềm, nóng và hơi giòn. Thực khách có thể thưởng thức cùng một ít rau sống để tăng hương vị. Tất cả đã tạo nên nét riêng biệt, dân dã của món ăn, khiến du khách không thể nào quên.
Bánh được bọc trong lá chuối có thể để được hơn 1 ngày. Nếu muốn ăn nóng, bạn có thể đem hấp lại mà vẫn đảm bảo sự tươi ngon của nhân, vỏ bánh dẻo thơm như lúc mới làm. Giá bánh dao động khoảng 2.000-4.000 đồng/cái hoặc 15.000-20.000 đồng/đĩa.
Để được thưởng thức món đặc sản hấp dẫn này hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn có thể tìm đến một số địa chỉ sau:
– Bánh lọc Mệ Xuân Quảng Bình: Ngõ 15, đường Lê Thành Đồng, phường Bắc Lý, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Hương Hoài Quảng Bình: số 2 Lê Thành Đồng, phường Đồng Mỹ, TP Đồng Hới
– Bánh bột lọc Cô Thường Quảng Bình: số 11 đường Bà Triệu, phường Hải Thành, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Dì Thái Quảng Bình: số 13 đường Đông Hải, phường Hải Thành, TP Đồng Hới
– Bánh lọc Hiên Thủy Quảng Bình: số 11 đường Thanh Niên, phường Hải Đình, TP Đồng Hới
Trên đây là một số địa chỉ mà bạn có thể tìm mua và thưởng thức bánh bột lọc Quảng Bình đúng điệu. Đây cũng là đặc sản níu chân du khách bốn phương khi tới thăm miền đất này và trở thành món ngon vạn người mê. Giá cả hợp lý, hương vị đậm đà, bạn có thỏa thuê thưởng thức bánh bột lọc mỗi lần đặt chân tới miền đất Quảng Bình phải không?
Ngoài những bài viết hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu ngoài trời, ghế bể bơi đẹp, ô dù ngoài trời, cung cấp đồ amenities,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
127,532 Địa điểm du lịch
Ai đã từng tới khu di tích Cố Đô Hoa Lư chắc hẳn sẽ không tiếc những lời ca ngợi dành cho nơi đây. Cố Đô Hoa Lư là quần thể kiến trúc đặc sắc của Ninh Bình....
126,942
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...
154,457 Địa điểm du lịch
Nhà tù Hỏa Lò Hà Nội được mệnh danh là địa ngục trần gian. Đây là nơi ghi đầy những dấu tích lịch sử đau thương, bi hùng của dân tộc. Nếu muốn tìm hiểu về lịch sử...
56,039 Ẩm thực vùng miền
Miền Trung nắng gió – nơi có những con người chất phác. Ẩm thực miền Trung cũng vậy, nơi đây là cội nguồn của nhiều món ăn dân dã. Thế nhưng lại không kém phần hấp dẫn thực...
87,756 Ẩm thực vùng miền
Chè hé Đà Lạt nghe có vẻ như một món chè được đặt với cái tên độc, lạ. Thế nhưng thực chất nguồn gốc của tên gọi này chắc chắn sẽ khiến bạn bật cười. Tìm hiểu về...
Reviews Hotel
12,807 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...
60,778 Ẩm thực vùng miền
Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...
61,845 Ẩm thực vùng miền
Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...
60,037 Ẩm thực vùng miền
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...
78,509 Ẩm thực vùng miền
Đến với Quảng Nam, nhiều người vẫn lùng cho bằng được ít gói ram tôm mang về làm quà. Không chỉ ngon, đặc sản Quảng Nam này còn mang hương vị đặc biệt không giống nơi nào khác....
53,969 Du lịch
Ghềnh Ráng Tiên Sa – Một trong những khu du lịch, điểm đến lý tưởng mỗi khi du khách ghé thăm mảnh đất Bình Định. Hãy cùng khám phá khung cảnh đặc sắc của khu du lịch trong...
159,318 Du lịch
Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng ưu ái được ví như “hoàng cung trong lòng đất”. Nơi đây sở hữu khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, đẹp như một bức tranh thủy mặc. Một vẻ đẹp hấp...
56,323 Du lịch
Cầu Mỹ Thuận mang nét đẹp vô cùng hiện đại, cuốn hút nhiều khách du lịch đến tham quan, chiêm ngưỡng. Cùng Poliva khám phá cây cầu đặc biệt này trong bài viết sau. Đến với miền Tây,...
131,366 Du lịch
Hồ Bán Nguyệt – Nét thơ mộng giữa lòng Phố Hiến. Nơi đây luôn được người dân Hưng Yên nhắc đến đầy tự hào. Nơi đây là trái tim của Hưng Yên, nó được ví như viên ngọc...
88,981 Du lịch
Trong thời đại ngày nay, du lịch văn hóa đang là những sản phẩm nổi bật, tiêu biểu trong huyết mạch về các hoạt động thu hút du khách. Đặc biệt, là di chỉ Óc Eo có tiềm...
106,233 Du lịch
Là một tỉnh nằm cạnh Sài Gòn, Bình Dương trở thành điểm đến thú vị, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về các địa...
160,874 Thời trang
Mẫu áo đồng phục bếp may sẵn đẹp nhất, chất lượng nhất và giá phải chăng ở thành phố Hồ Chí Minh. Kiểu áo đồng phục bếp Nhật may sẵn đẹp luôn là lựa chọn hàng đầu của...
74,143 Du lịch
Bánh khoái là đặc sản đặc biệt của người dân xứ Huế. Món ăn được chiên vàng, giòn rụm, thơm ngon dễ gây nghiện ngay từ lần đầu ăn. Nhút Thanh Chương: Đặc sản “nhà nghèo” của dân...
54,687 Du lịch
Đi đền, chùa là một trong những tín ngưỡng tâm linh mang giá trị cốt lõi của người Việt. Không chỉ riêng mùa lễ hội, đền Đồng Bằng quanh năm hương khói nghi ngút, tấp nập người tới....
100,955 Du lịch
Sơn La không chỉ được biết đến với cảnh núi rừng Tây Bắc hùng vĩ với những cao nguyên, ruộng bậc thang ngút ngàn và đàn bò sữa Mộc Châu nổi tiếng khắp cả nước. Nơi đây còn...
14,271 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...
98,095 Ẩm thực vùng miền
Đã từ lâu, những chiếc bánh cuốn đã trở thành món ăn sáng không thể thiếu đối với người dân Thanh Hóa. Hương vị thơm ngon đậm đà, cùng phần nhân béo ngậy của Bánh Cuốn Thanh Hóa...
135,091 Ẩm thực vùng miền
Khi đến với vùng đất của dân tộc Rơ Măm tại huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum, mọi người thường nói với nhau rằng bắt buộc phải thử được món ăn đặc sản cá gỏi kiến vàng. Đây...
49,015 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó...
55,175 Ẩm thực vùng miền
Chè Tân Cương hay còn có tên gọi khác là trà Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương không chỉ là một thức uống mà còn là...
Tin hay
82,874 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...
82,456 Ẩm thực vùng miền
Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...
105,609 Ẩm thực vùng miền
Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...
55,484 Ẩm thực vùng miền
Bún thịt nướng là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn có thật sự hiểu được trong tô bún này có điều gì đặc sắc khiến cho món ăn trở thành...
10,935 Ẩm thực vùng miền
Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...
Đừng bỏ lỡ
Rất nhiều đơn vị, người bán hàng đang có mong muốn trở thành đại lý phân phối dòng xe đẩy phục vụ nói chung và xe đẩy thức ăn Poliva nói riêng. Vậy khi trở thành đại lý...
11,950 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
125,263 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
11,589 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
38,847 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
41,044 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
77,023 Kiến Thức Khách Sạn
Dù resort mini nhỏ hơn nhiều so với resort thông thường nhưng khi thiết kế resort mini, chủ đầu tư vẫn cần đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về chất lượng. Có như vậy mới mong thu hút...
110,948 Kiến Thức Khách Sạn
Học ngay các cách trang trí phòng ngủ homestay dưới đây, đảm bảo không gian sẽ vô cùng đẹp, độc đáo. Bất cứ ai đến đều trầm trồ thán phục, lưu luyến khi rời đi. Đương nhiên khả...
72,454 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế homestay vintage – kiểu thiết kế homestay mới lạ nhất hiện nay. Các chủ đầu tư hay những vị khách du lịch đều rất thích kiểu thiết kế này. Vậy mẫu thiết kế homestay vintage có...
32,989 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt của ngành dịch vụ, sự khác biệt hóa chính là cách tốt nhất để một khách sạn có thể phát triển bền vững trên thị trường. Một trong những yếu tố...
129,618 Kiến Thức Khách Sạn
Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...
54,540 Ẩm thực vùng miền
Dê là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều ở vùng đất Nam Trung Bộ. Có rất nhiều các sản phẩm độc đáo được làm từ dê. Trong đó, thịt dê Ninh Thuận trở thành...
82,697 Ẩm thực vùng miền
Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...
74,054 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
64,367 Ẩm thực vùng miền
Cúm núm Sa Huỳnh là đặc sản mà vùng biển Quảng Ngãi ưu ái dành cho đất và người nơi đây. Thân hình sần sùi, xấu xí nhưng cúm núm lại có hương vị khó quên. Cúm núm...
90,068 Ẩm thực vùng miền
Bún kèn Hà Tiên là một món ăn nổi bật giữa danh sách dài những món đặc sản Kiên Giang. Điều gí khiến món ăn với cái tên lạ lùng này lại hấp dẫn đến thế? Hãy cùng...
12,150 Kiến Thức Khách Sạn
Trong vai người tìm mua xe thu dọn bát đĩa nhà hàng, bạn sẽ nhận thấy từ nhân viên bán hàng cho đến những người từng trải nghiệm sẽ đều khuyên bạn nên dùng dòng xe thu gom...
12,654 Tin tức khách sạn
Có một quầy bar rượu trong nhà sẽ vô cùng tiện lợi khi muốn giải trí, thư giãn. Vậy làm sao để kiến tạo ngay một quầy bar nhỏ sinh trong không gian sống gia đình nhưng phải...
12,390 Kiến Thức Khách Sạn
Phụ kiện xe dọn bát đĩa nhà hàng gồm những gì? Địa chỉ nào bán các khay, xô nhựa thay thế dùng trong xe thu gom bát đĩa? Giá thành của chúng có đắt không? Bài viết sau...
12,202 Tin tức khách sạn
Ô dù che nắng ngoài trời có rất nhiều loại với chất liệu, kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên, được sản xuất từ lâu đời và hiện nay vẫn được sử dụng phổ biến nhất vẫn là dù...
12,700 Tin tức khách sạn
Khi các khu đô thị, tòa nhà chung cư xuất hiện ngày càng nhiều thì việc để xe dưới tầng hầm không còn xa lạ đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, không gian chật hẹp cùng...
50,802 Kiến Thức Khách Sạn
Nhắc tới thuật ngữ “Fom là gì”, không phải ai cũng biết về nó. Đây là thuật ngữ có riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Rất ít người khi tới khách sạn chú ý tới vị...
53,280 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...
55,372 Kiến Thức Khách Sạn
Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...
53,446 Kiến Thức Khách Sạn
Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...
49,492 Kiến Thức Khách Sạn
Nhắc đến đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản mọi người thường liên tưởng đến những cánh hoa anh đào, núi Phú Sĩ, những địa điểm du lịch nổi tiếng, còn nhắc đến ẩm thực làm nên...
21,526 Tin tức khách sạn
Ruột gối bị ố vàng sau một thời gian sử dụng khiến nhiều người vô cùng đau đầu. Giờ đây bạn đã có thể tẩy trắng những chiếc gối của mình siêu nhanh với các cách tẩy gối...
11,660 Tin tức khách sạn
Ngày nay, thị trường du lịch tại Việt Nam đang thu hút phần đông đảo của lượng khách đến từ nước ngoài, vậy nên khách sạn, resort,… của bạn có đối tượng khách hàng là người nước ngoài...
97,086 Kiến Thức Khách Sạn
Lounge là một loại hình dịch vụ mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên nhiều người dùng lại khó phân biệt và thường có sự nhầm...
49,388 Kiến Thức Khách Sạn
Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....
64,570 Tin tức khách sạn
Bên cạnh chất liệu inox 304 thì những chiếc giá treo khăn nhựa cũng là một sản phẩm được rất nhiều hộ gia đình, khách sạn và resort lựa chọn. Vậy điều gì khiến cho những chiếc giá...
55,394 Ẩm thực vùng miền
Ngoài các nguyên liệu cơ bản như đường, mắm, muối,…thường được sử dụng trong các bữa ăn. Người ta còn dùng thêm một số loại củ có vị thơm nồng đặc trưng để món ăn thêm dậy vị....
62,521 Ẩm thực vùng miền
Hiếm có nơi nào trên đời này được thiên nhiên ưu ái như Phú Quốc. Phú Quốc chính là hòn Đảo ngọc phía Nam Tổ quốc với những báu vật khó có gì sánh nổi. Một trong những...
55,554 Ẩm thực vùng miền
Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...
60,347 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...
65,621 Ẩm thực vùng miền
Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
