Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chả cốm là món đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến. Những miếng chả vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa lan tỏa hương thơm của cốm mang hương vị đặc trưng gợi nhớ Hà Nội xưa.
Hà Nội là vùng đất nổi danh không chỉ về chính trị mà còn cả về ẩm thực. Nhắc đến ẩm thực Hà Thành, chắc chắn người ta sẽ nhớ ngay đến món: Phở cuốn, phở chiên, bún chả, bún đậu mắm tôm, bánh khúc,… Trong đó không thể không thể đến món chả cốm. Đây được xem là món ăn bình dân và gần gũi với đời sống của người dân Hà Thành. Đặc biệt, món ăn này có lịch sử khá lâu đời và vẫn được lưu truyền cho đến ngày nay. Chút dẻo thơm đậm đà hương vị của miếng chả gợi nhớ đến hương vị Hà Nội xưa, đặc biệt là khi thời tiết vào thu.
Hương cốm là hương vị đặc trưng của Hà Nội xưa vào mỗi độ thu về. Những hạt cốm xanh non mơn mởn chính là tinh hoa ẩm thực xứ sở Hà Thành. Người Hà Nội xưa vô cùng sáng tạo, từ những hạt cốm nhỏ họ có thể chế biến thành nhiều món ăn từ xa hoa đến bình dân như: Xôi cốm, bánh cốm, thạch cốm,… Và dĩ nhiên, trong đó không thể thiếu món chả cốm.
Chả cốm là món ăn khá bình dân với thành phần chính là thịt và cốm. Mùi vị đậm đà và ngọt ngào từ miếng thịt phảng phất như còn vươn vấn thực khách sau khi ăn. Bên cạnh đó, hương vị dẻo thơm của những hạt cốm bên trong lại chính là bí quyết tạo nên sự cuốn hút cho món ăn này. Không chỉ vậy, miếng chả còn có độ xốp giòn và vàng ươm vô cùng đẹp mắt.
Chả cốm Hà Nội dẻo ngọt thơm ngon
Để làm được chả cốm ngon, phần chuẩn bị nguyên liệu là công đoạn không thể bỏ qua. Các nguyên liệu để làm món này cũng khá đơn giản: Giò sống, thịt xay, cốm tươi hoặc khô, nước mắm, hạt tiêu và lá chuối hoặc lá sen. Đặc biệt, món ăn này sẽ chuẩn vị Hà Nội hơn hẳn nếu dùng cốm tươi, đảm bảo độ tươi xanh mơn mởn. Công thức làm món ăn chuẩn vị Hà Thành này là:
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có được những viên chả đậm vị Hà Thành. Món ăn này có thể được ăn kèm với xôi, bánh mì hay cơm tùy ý thích của mỗi người.
Món chả vàng ươm hấp dẫn
Nếu đã đến Hà Nội, tất nhiên phải tìm mua chả cốm chính gốc chuẩn vị. Và món chả cốm nổi tiếng ở Hà Nội chính là chả cốm Ước Lễ. Có thể nói, Ước Lễ đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước. Dù ở bất kỳ tỉnh thành nào, người ta cũng dễ dàng tìm ra được các quầy hàng giò chả mang tên thương hiệu này.
Thế nhưng, nếu đến Hà Nội thì phải mua chả cốm ở địa chỉ giò chả Ước Lễ phường Trung Tự. Lò chả này đã có tuổi đời hơn 30 năm, với bí quyết riêng của mình chủ lò mang đến cho thực khách những miếng chả cốm vừa giòn, vừa dai và đảm bảo hương vị tinh tế trong từng miếng chả.
Chả Ước Lễ nổi tiếng lâu đời
Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành biểu tượng trong tinh hóa văn hóa ẩm thực Hà Thành. Miếng chả nóng hổi, vàng ươm và lan tỏa mùi hương đậm đà của thịt luôn có sức hấp dẫn lớn với thực khách. Không chỉ vậy, chút màu xanh cùng mùi hương thoang thoảng của cốm còn gợi nhớ hương vị mùa thu Hà Nội xưa trong ký ức của mỗi người. Nếu đã một lần đến với vùng đất Thủ Đô, đừng bỏ qua món ăn bình dân mà đầy sức hấp dẫn này nhé.
Và đừng quên thưởng thức món ngon Hà Nội khi đến với vùng đất kinh kỳ này.
Quý khách có nhu cầu mua các loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Poliva tự hào là đơn vị số 1 tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và đem đến quý khách hàng những mẫu thiết bị khách sạn, nhà hàng cao cấp giá rẻ như: ghế xích đu trứng đẹp, ghế hồ bơi nhựa, báo giá ô dù ngoài trời, đồ amenities cho khách sạn,… Khi mua sản phẩm tại Poliva bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trọ giao hàng nhanh trên toàn quốc.
Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng
Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...
91,223 Ẩm thực vùng miền
Chả cá Lã Vọng được xem là “Cái hồn” của ẩm thực Hà Thành. Hương vị thơm ngon của món ăn này đã làm xuyến xao lòng biết bao thực khách khi đến đây. Đây là vị ngon...
85,607 Ẩm thực vùng miền
Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...
88,521 Địa điểm du lịch
Làng du lịch Mỹ Khánh, chắc hẳn các bạn đã từng nghe đến cái tên này rồi. Đây là khu du lịch khá nổi tiếng của thành phố Cần Thơ. Với rất nhiều trò chơi dân gian thú...
86,145 Địa điểm du lịch
Chùa Long Khánh – Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Bình Định. Nơi đây nổi tiếng là nơi du lịch tâm linh mà chúng ta không nên bỏ qua! Giới thiệu sơ lược...
86,946
Bạn đã chán dần những chốn nhộn nhịp? Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh chính là nơi dành cho bạn với vẻ yên bình đầy quyến rũ. Cùng Poliva khám phá những kinh nghiệm du lịch hồ Kẻ Gỗ...
Reviews Hotel
132,261 Ẩm thực vùng miền
Gỏi nhệch được biết đến là món ăn quen thuộc tại Thái Bình. Đây là món ăn có vị ngon ngot, dai và cách cuốn gỏi cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất...
55,640 Ẩm thực vùng miền
Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Đặc biệt, món cháo cá này trở nên ngon và hấp dẫn...
62,435 Ẩm thực vùng miền
Một loại cây ăn quả chính là những quả hồng không hạt. Loại quả này được rất nhiều người tấm tắc khen ngon. Và nó còn được gọi là hồng Nhân Hậu. Cùng tìm hiểu về loại quả...
61,418 Ẩm thực vùng miền
Khách du lịch đến với vùng đất Quảng Ninh không thể bỏ qua măng trúc Yên Tử khi lựa chọn đặc sản mang về làm quà. Thứ quà hết sức bình dị của núi rừng này khiến ai...
80,274 Ẩm thực vùng miền
Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị...
55,912 Du lịch
Vĩnh Phúc được biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh như: Tam Đảo, Hồ Xạ Hương, Hồ Đại Lải… Ngoài ra nơi đây còn được biết đến với di tích lịch sử Cụm đình Tam Canh. Cụm...
13,723 Du lịch
Được biết đến là một phần của Mù Cang Chải, La Pán Tẩn sở hữu những thửa ruộng bậc thang đẹp mê đắm lòng người tựa như “vân tay của trời”. Nơi đây đã trở thành địa danh...
82,593 Du lịch
Vào những dịp hè oi bức, các bạn xuôi dọc về miền Tây, đặc biệt là về Tiền Giang. Một vùng đất trù phú, được bồi đắp bởi phù sa màu mỡ. Với khí hậu tự nhiên, trong...
62,801 Du lịch
Phố núi Gia Lai từ lâu đã nổi tiếng với những hạt cà phê, nghìn năm đất bazan đỏ. Thế nhưng đâu chỉ có vậy! Mảnh đất này còn nổi tiếng với một ngôi chùa với kiến trúc...
53,982 Du lịch
Ghềnh Ráng Tiên Sa – Một trong những khu du lịch, điểm đến lý tưởng mỗi khi du khách ghé thăm mảnh đất Bình Định. Hãy cùng khám phá khung cảnh đặc sắc của khu du lịch trong...
77,665 Du lịch
Bánh tam giác mạch là loại bánh đặc sản Hà Giang. Thứ bánh làm từ một loài hoa nổi tiếng, cho hương vị độc đáo khi thưởng thức. Cùng tìm hiểu về loại bánh này nhé! Thắng dền...
99,368 Giải trí
Do nhu cầu làm đẹp mà chị em truyền tai nhau phương pháp uống nước vỏ bưởi để có vòng eo “con kiến”. Nhưng đây liệu có phải là phương pháp an toàn? Xem ngay bài viết này...
85,791 Du lịch
Đất Bạc Liêu không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nhà Công tử Bạc Liêu. Du khách tới đây hẳn sẽ phải trầm trồ bởi sự sang trọng cùng với những tiện nghi bậc...
115,609 Thời trang
Dân tình sôi sục với những mẫu đồng phục đi biển đẹp 2020 “hót hòn họt”. Mẫu áo đồng phục đi biển tập thể cho nhóm TPHCM và các mẫu váy đồng phục đi biển cực xinh khiến...
84,944 Du lịch
Bãi biển Trà Cổ được xem là một trong những bãi biển đẹp và thu hút du khách bậc nhất ở Quảng Ninh. Với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và sự độc đáo thì nơi...
66,308 Ẩm thực vùng miền
Phở Hà Nội nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được nhiều thực khách quốc tế biết đến. Vị ngọt chân chất từ xương của nước phở tựa như hương vị đặc trưng của vùng đất kinh...
57,527 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...
60,521 Ẩm thực vùng miền
Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...
237,731 Ẩm thực vùng miền
Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...
61,258 Ẩm thực vùng miền
Sài Gòn có vô vàn các loại bánh tráng: bánh tráng gánh, bánh tráng nướng, cuộn, chiên… Nhưng bánh tráng trộn vẫn luôn dành được cảm tình đông đảo nhất của cả người dân lẫn thực khách mỗi...
Tin hay
156,967 Ẩm thực vùng miền
Tôm khô bóc nõn tạo nên dấu ấn vô cùng sâu sắc với người Miền Bắc nói riêng và người thập phương nói chung. Đây là một trong những nguyên liệu ẩm thực gắn liền với những người...
82,701 Ẩm thực vùng miền
Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...
75,686 Ẩm thực vùng miền
Nổi tiếng với thiên nhiên và con người mộc mạc, dân dã. An Giang còn là xứ sở với những món ăn lạ miệng. Món bánh canh Vĩnh Trung không chỉ thân thuộc với người dân nơi đây...
57,270 Ẩm thực vùng miền
An Giang nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cốm dẹp… Trong đó, món ăn đem lại sự “nức tiếng” cho miền Tây là vũ nữ chân dài thơm...
75,628 Ẩm thực vùng miền
Cần Thơ – vùng đất lịch sử với nhiều truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Trong đó, bánh cống cần thơ rất được ưa chuộng không chỉ người...
Đừng bỏ lỡ
Với đặc điểm sử dụng để lau khô chân, làm sạch bụi bẩn dưới bàn chân. Khi lựa chọn người dùng thường tìm đến những sản phẩm thảm chùi chân siêu thấm. Vậy có những loại thảm chùi...
37,223 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
60,256 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
38,856 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
41,070 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
47,255 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
72,940 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày nay, các loại hình khách sạn được ra đời nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Vì vậy, khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực khách sạn trở nên gay gắt hơn...
64,190 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao không còn là vấn đề xa lạ nữa. Tuy nhiên, làm sao để khu vực bể bơi mới lạ và độc đáo lại là điều không phải nơi nào cũng...
121,141 Kiến Thức Khách Sạn
Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...
49,483 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay là loại hình lưu trú tiết kiệm, gắn liền với thiên nhiên. Đặc biệt những homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát luôn tạo thiện cảm với người lưu trú. Những thiết kế homestay sân vườn hiện...
72,964 Kiến thức
Hiện nay có rất nhiều khu resort được xây dựng trên khắp cả nước nhưng không phải resort nào cũng thu hút được khách du lịch. Với nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng tăng, tiêu chuẩn thiết kế...
59,333 Ẩm thực vùng miền
Dẻo dai, trắng tròn, thơm ngon đó chính là dư vị của món bánh dày làng Gàu. Đặc sản nổi tiếng nay đã vượt qua lãnh thổ Hưng Yên, xứng đáng là thứ quà quê lên phố, được...
80,746 Ẩm thực vùng miền
Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...
59,931 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hải Phòng, không ăn giá bể xào là đã bỏ lỡ một chuyến đi. Ngồi bên góc phố nhỏ, ngắm dòng người qua lại và thưởng thức món ăn này làm cho bạn thấy yêu thêm...
135,106 Ẩm thực vùng miền
Khi đến với vùng đất của dân tộc Rơ Măm tại huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum, mọi người thường nói với nhau rằng bắt buộc phải thử được món ăn đặc sản cá gỏi kiến vàng. Đây...
160,096 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
11,648 Tin tức khách sạn
Rất nhiều người thay vì chọn mua các mẫu thùng rác cố định thì đã quay sang chọn mua các loại thùng rác có bánh xe. Vậy sử dụng thùng rác có bánh xe mang lại những lợi...
67,246 Tin tức khách sạn
Ga trải giường màu trắng thường được sử dụng ở hầu hết các khách sạn. Vì sao đa số khách sạn nào cũng dùng loại ga trải giường màu trắng? Hãy cùng tìm hiểu lý do ngay sau...
11,867 Tin tức khách sạn
Thùng rác là một sản phẩm vô cùng quen thuộc và xuất hiện ở nhiều nơi trong cuộc sống hàng ngày. Trên thị trường hiện nay có đa dạng loại thùng rác như thùng rác inox, thùng rác...
10,045 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng thùng rác công cộng ở các khu dân cư, công viên, trung tâm thương mại hay khu công nghiệp ngày một gia tăng. Một...
12,383 Đời sống
Trong đời sống hằng ngày, rác hữu cơ chiếm một tỷ lệ lớn trong tổng lượng rác thải sinh hoạt. Nếu biết cách phân loại và xử lý đúng, rác hữu cơ không chỉ giúp giữ gìn vệ...
50,726 Kiến Thức Khách Sạn
Floor Supervisor là vị trí đảm bảo hoạt động và dịch vụ vệ sinh của khách sạn. Ở các khách sạn 4 sao, 5 sao thì nhân viên vị trí này sẽ có nhiều trách nhiệm và công...
53,812 Kiến Thức Khách Sạn
Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...
78,164 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...
80,442 Kiến Thức Khách Sạn
Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...
50,416 Kiến Thức Khách Sạn
Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...
26,770 Tin tức khách sạn
Máy đánh giày ngày càng trở nên phổ biến. Rất nhiều sản phẩm máy đánh giày với mẫu mã, kiểu dáng khác nhau. Tuy nhiên có rất nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc và chất lượng không...
81,950 Kiến Thức Khách Sạn
Kệ để sách báo là vật dụng được sử dụng nhiều không chỉ cho gia đình, văn phòng mà còn trong các khách sạn, spa. Với nhiều kiểu dáng mẫu mã, tùy theo từng không gian mà lựa...
12,459 Tin tức khách sạn
Việc sử dụng đồ amenities khách sạn đang trở thành một xu hướng mới và là lựa chọn hàng đầu trong ngành dịch vụ khách sạn. Với sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại như: đồ tiêu...
10,243 Tin tức khách sạn
Trong lĩnh vực công nghiệp và dân dụng, inox (thép không gỉ) luôn được xem là vật liệu bền vững, đa năng và có tính ứng dụng cao. Trong số các loại inox phổ biến hiện nay, inox...
11,936 Tin tức khách sạn
Theo quy tắc làm việc của bộ phận vệ sinh khách sạn, trước ca làm việc 15 phút, nhân viên cần có mặt để thay đồng phục và chuẩn bị các thiết bị cần thiết hỗ trợ cho...
72,397 Ẩm thực vùng miền
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...
14,274 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản...
56,850 Ẩm thực vùng miền
Đến du lịch Sapa mà không ghé thăm Bắc Hà là một điều thiếu sót. Bởi lẽ ở đây có vô số sản vật quý hiếm và nấm chân chim là một đặc sản tuyệt vời trong số...
58,531 Ẩm thực vùng miền
Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...
60,709 Ẩm thực vùng miền
Há cảo là một trong những món ăn đường phố quen thuộc tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá rất bình dân nữa. Tìm hiểu sơ qua về món há cảo...
