Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại độc đáo vô cùng. Nếu có dip hãy cùng về thăm vùng đất Thái Bình để có trải nghiệm về món ăn với giá vô cùng bình dân.
Lẩu cua sông cà ra được biết đến là món ăn đặc trưng tại Thái Bình
Bạn đã từng khi nào nghe đến câu “cua tháng ba, cà ra tháng chín” để biết rằng vào thời điểm này nếu đến Thái Bình bạn sẽ được tận hưởng thứ đặc sản sông vô cùng độc đáo. Đây là khoảng thời gian cua cà ra chắc thịt và béo ngậy nhất. Trung bình trọng lượng của con cua trong thời gian này có thể lên tới 100g – 200g. Đấy cũng chính là lý do người dân nơi đây nghĩ đến món lẩu cua sông cà ra vô cùng mới lạ.
Cà ra là tên một loài cua có hình dáng gần giống với con rạm nhưng có kích thước lớn hơn. Tại nhiều vùng miền, người ta gọi con vật này với cái tên khác đó là cua lông. Loài cua này sống chủ yếu ở khu vực nước ngọt hay trên những con sông. Đặc biệt chưa ai có thể nhân giống hay nuôi chúng được theo cách nhân tạo. Nếu về Thái Bình, bạn vô tình bắt được một con của có túm lông đen trên đầu, phần lông này vô cùng mềm mịn, có 2 chiếc càng nhỏ và 8 cái chân thì xin chúc mừng bạn đã tóm được một chú cua cà ra rồi đấy.
Cà ra trước kia là loài cua khá quen thuộc. Người ta có thể bắt chúng dễ dàng hoặc gọi cho nhau vài cân. Thế nhưng ngày nay con vật này đã khan hiếm hơn. Giá bán của nó giao động từ 180.000 – 230.000 đồng/kg . Tuy nhiên vẫn rẻ hơn những loài của biển khác mà vẫn mang được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Cua cà ra có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Loài cua này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cà ra hấp, cà ra rang me, cà ra rang muối…Tuy nhiên độc đáo nhất vẫn phải kể đến món lẩu cua sông cà ra.
Để chế biến được món lẩu cua sông cà ra vô cùng đơn giản. Nước lẩu là sự hòa quyện với vị chua thanh dịu của dấm bỗng. Vàng óng cũng vị béo ngậy thơm ngọt của gạch cua. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức thịt cua cà ra béo ngậy nằm gọn trong nồi lẩu đang nghi ngút khói.
Cua cà ra được thả vào nồi lẩu khi vẫn còn sống. Cua rất nhanh chín nên bạn cùng không cần dùng kìm để kẹp như những loại cua khác. Khi ăn cua người ta không cần gỡ phần thịt ở càng như những loại cua biển khác. Cách ăn đơn giản là chỉ cần bỏ đi phần mai rồi cắn, nhau để nếm thử vị ngọt của cua hòa cùng lớp vỏ béo ngậy của gạch. Thật sự mới chỉ nghe thôi đã cảm nhận được mùi vị thơm ngon không thể chối từ.
Món lẩu này cũng được dùng kèm với các loại rau sống khác như hoa chuối, rau muống, rau mùng tơi…Ngoài ra bạn còn có thể ăn kèm với bắp bò hay gầu bò thái mỏng để làm trọn vẹn thêm cho hương vị nồi lẩu cua cà ra.
Bạn có thể dễ dàng tìm được món lẩu cua sông cà ra tại Hà Nội
Để trải nghiệm món ăn này chuẩn vị nhất bạn có thể tìm về Thái Bình. Tuy nhiên nếu chưa có dịp về nơi đây, bạn cũng có thể thưởng thức cho mình món ăn này tại địa chỉ Hà Nội Quán 11 Nguyễn Biểu, Hà Nội.
Đây là quán lẩu được nhiều người đánh giá ngon nức tiếng với món lẩu cua sông. Tại đây giá dùng thử một nồi lẩu là 350.000 đồng bao gồm 5 chú cua cà ra to cùng thịt bò và rau sống đi kèm.
Tại đây bạn có thể bố trí đi theo nhóm từ 4-6 người sẽ phù hợp nhất. Nếu tính cả đồ ăn kèm và nước uống thì bạn chỉ cần chi 150.000 đồng là đã có một bữa lẩu no nê rồi.
Nhiều năm trở lại đây, món lẩu cua sông cà ra như đã chiếm trọn cảm tình của rất nhiều thực khách. Đặc biệt là những người sành ăn. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn trong danh sách ẩm thực của mình. Và nhớ một ngày se lạnh gần đây nhất hãy thử thưởng thức món cua sông cà ra nhé.
Quý khách đang có nhu cầu mua sắm các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu ngoài trời, giường hồ bơi, dù che nắng ngoài trời, cung cấp đồ amenities,… hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Tất cả các sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều được kiểm định và đóng gói kĩ càng trước khi bán giao đến tay khách hàng, ngoài ra bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc, nêu quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?
Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...
87,144
Nem nắm Giao Thủy được nhiều người biết đến là loại nem nắm ngon nhất Nam Định. Món nem nắm nổi tiếng được làm từ thịt, bì lợn và thính gạo thơm nức làm bao người say đắm...
119,965 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
87,043 Địa điểm du lịch
Thành Cổ Hoàng Đế – một địa danh có ý nghĩa lịch sử to lớn. Là địa điểm tham quan du lịch bí ẩn, nhân văn và vô cùng mới lạ, đặc sắc. Tìm hiểu về Thành Cổ...
78,670 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...
88,568 Địa điểm du lịch
Sân vận động Mỹ Đình là một trong những sân vận động lớn nhất của Việt Nam. Đây là nơi diễn ra nhiều trận đấu bóng đá hấp dẫn của đội tuyển bóng đá Việt Nam và tổ...
Reviews Hotel
171,445 Ẩm thực vùng miền
Hà Nội – thành phố nghìn năm văn hiến không chỉ được biết đến với những danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực với những món ăn “chạm nhau một...
81,204 Ẩm thực vùng miền
Huế là cái nôi của nền ẩm thực Việt Nam, các món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn để lại hương vị gây thương nhớ đối với thực khách. Một trong những món ăn làm nên...
63,574 Ẩm thực vùng miền
Những đồi cọ xanh mướt cả một vùng là nét đặc trưng của Phú Thọ. Cọ đi vào đời sống của người dân nơi đây một cách mộc mạc. Và món cọ ỏm cũng vậy, dân dã, đơn...
61,985 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...
96,549 Ẩm thực vùng miền
Vị đậm đà của nước dùng, vị thơm ngậy, dai dai của chả cá, vị ngọt của sợi bánh canh…tất cả tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn cho món bánh canh chả cá Phan Rang nổi tiếng,...
96,045 Du lịch
Hồ Tây là địa điểm sở hữu tiềm năng du lịch lớn của Thủ đô. Nơi đây vừa chứa đựng những giá trị lịch sử, vừa là cảnh đẹp làm say lòng bao khách du lịch. Lịch sử...
13,636 Du lịch
Nếu đã đến Tây Nguyên thì bạn đừng quên ghé thăm huyền thoại về nàng H’Năng – thác Thủy Tiên. Dòng thác nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ giữa núi rừng đại ngàn đầy thơ...
70,843 Du lịch
Bạn đã từng theo dõi cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ và đã bị vẻ đẹp của Vinpearl Land Nha Trang hớp hồn? Bạn đang có ý định đến đây nghỉ dưỡng mùa hè này nhưng không biết...
55,079 Du lịch
Con đường gốm sứ là con đường mang nét độc đáo tạo nên nét riêng biệt khi du khách tham quan thủ đô. Bức tranh gốm rực rỡ sắc màu với những “trường đoạn độc đáo” mang theo...
88,738 Du lịch
Với không gian xanh mát, với nhiều ngôi nhà rực rỡ sắc màu, mời các bạn đến với du lịch vườn sinh thái Xẻo Nhum. Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi những homestay bình yên và ấm áp....
108,182 Du lịch
Buôn Đôn từ lâu đã trở nên nổi tiếng qua những lời hát, là vùng đất huyền sử có cảnh quan hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng. Không biết bao nhiêu thế hệ du khách...
211,434 Du lịch
Bạn là tín đồ của hải sản biển? Bạn yêu thích và mong muốn có cơ hội thưởng thức các loại ốc biển thơm ngon? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết “ tìm hiểu tên...
88,292 Du lịch
Đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải trải nghiệm món gói cá mai Vũng Tàu, đây là món ăn ngon có 1-0-2 của xứ biển với vị ngon lạ miệng mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho...
76,055 Du lịch
Đại nội Huế – chốn cũng đình xưa cũ của triều Nguyễn được rất nhiều du khách quan tâm bởi lối kiến trúc độc đáo. Vẻ cổ kính tráng lệ của cung điện một thời vẫn còn lưu...
81,942 Du lịch
Hè này bạn có ý định “bung lụa” tại một hòn đảo nào đó không? Thử xem gợi ý của Poliva với đảo Cồn Cỏ nhé! Những kinh nghiệm du lịch đảo Cồn Cỏ sẽ được “bật mí”...
98,612 Ẩm thực vùng miền
Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...
106,497 Ẩm thực vùng miền
Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....
79,722 Ẩm thực vùng miền
Bánh gio (hay còn gọi là bánh tro, bánh nẳng) nổi tiếng ở miền Bắc là chính. Loại bánh đặc biệt ngon, tốt cho sức khỏe mà ai ai cũng thích, cũng mê. Bánh gio – Tại sao...
12,833 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...
89,704 Ẩm thực vùng miền
Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...
Tin hay
76,813 Ẩm thực vùng miền
Bạn chỉ có thể thưởng thức món xôi bảy màu Sapa – món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân nơi đây và dịp lễ tết. Món đặc sản đặc biệt xôi bảy màu sặc sỡ,...
74,090 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
54,448 Ẩm thực vùng miền
Cá nghéo là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Quảng Bình và được người dân nơi đây dành để thết đãi khách quý. Bạn có muốn một lần được thưởng thức những món ăn độc...
82,919 Ẩm thực vùng miền
Phú Quốc là một thế giới khám phá mãi mà chẳng hết điều thú vị. Hiếm có nơi nào trên đất này lại vừa có bãi tắm xanh mướt, cảnh đẹp ngỡ ngàng lại có nhiều món ăn...
62,911 Ẩm thực vùng miền
Bánh đúc nóng là món ăn dân dã góp phần làm nên vẻ đẹp của nền ẩm thực Hà Thành. Hương thơm nhẹ nhàng cùng cái nóng hôi hổi của món ăn này đã làm say đắm biết...
Đừng bỏ lỡ
Lựa chọn dao cạo râu cần lưu ý rất nhiều điều. Bởi dao cạo râu là vật dụng quan trọng trong bộ đồ amenities. Những lưu ý khi lựa chọn dao cạo râu khách sạn như thế nào...
11,984 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
11,613 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
12,009 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
91,630 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
72,353 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
42,398 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 5 tầng là một công việc khá phức tạp. Công việc này đòi hỏi cần phải tuân thủ theo đúng tiêu chuẩn thiết kế nhà nghỉ mới nhất. Kiến trúc nhà nghỉ và các...
56,307 Kiến Thức Khách Sạn
Việc lựa chọn đầy đủ và đúng các thiết bị bếp khách sạn là một việc vô cùng quan trọng. Nó hỗ trợ đầu bếp một cách tốt nhất, giúp công suất hoạt động của bếp khách sạn...
46,049 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
51,070 Kiến Thức Khách Sạn
Mặt tiền hay còn gọi là tiền sảnh được ví như bộ mặt của cả khách sạn. Vì vậy thiết kế mặt tiền khách sạn 5 sao như thế nào vừa đẹp vừa hiệu quả là điều mà...
75,709 Kiến Thức Khách Sạn
Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao hiện nay được cho là khá cao so với các nghề khác. Chính vì thế mà nghề này đang thu hút được nhiều đối tượng tham gia theo học. Phụ...
51,999 Ẩm thực vùng miền
Đối với đa số chúng ta, khi được hỏi về loại cà phê ngon nhất và đắt giá nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là cà phê chồn – không chỉ đặc biệt bởi hương vị...
51,690 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Quảng Ngãi, ngoài don, cá cơm, tỏi Lý Sơn, người ta còn ấn tượng điều gì? Chính là món cá bống sông Trà kho tiêu ngon nức danh. Người dân Quảng Ngãi cũng rất tự hào...
80,773 Ẩm thực vùng miền
Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...
86,235 Ẩm thực vùng miền
Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....
82,497 Ẩm thực vùng miền
Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...
13,887 Tin tức khách sạn
Những chiếc thùng rác nhỏ là vật dụng không thể thiếu được trong góc nhà vệ sinh. Tuy nhiên, vì ở trong môi trường có độ ẩm cao, tiếp xúc với nhiều loại hóa chất nên bạn cần...
12,976 Tin tức khách sạn
Khay đựng cơm là vật dụng được rất nhiều khách sạn, nhà hàng, công ty, trường học lựa chọn bởi tính tiện dụng của nó. Hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều sản phẩm khay cơm...
11,944 Tin tức khách sạn
Rất nhiều đơn vị, người bán hàng đang có mong muốn trở thành đại lý phân phối dòng xe đẩy phục vụ nói chung và xe đẩy thức ăn Poliva nói riêng. Vậy khi trở thành đại lý...
11,248 Tin tức khách sạn
Riêng với dòng xe đẩy hành lý khách sạn, các hãng sản xuất hiện nay chỉ chuyên sử dụng các loại chất liệu như inox, thép phun sơn, sắt phun sơn. Cùng tìm hiểu các ưu nhược điểm...
12,509 Tin tức khách sạn
Bên cạnh những mẫu xích đu bằng sắt, bằng mây nhựa,… thì các mẫu xích đu gỗ cao cấp vẫn được đánh giá cao hơn rất nhiều dù là chất liệu đã có phần quá quen thuộc. Thậm...
48,407 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...
51,481 Kiến Thức Khách Sạn
Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó...
80,439 Kiến Thức Khách Sạn
Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...
132,842 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...
63,401 Kiến Thức Khách Sạn
Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...
12,774 Tin tức khách sạn
Trong không gian công cộng, công viên, khu du lịch hay những công trình kiến trúc mang tính thẩm mỹ cao, thùng rác gỗ luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ thiết kế vừa bền bỉ vừa sang...
12,281 Tin tức khách sạn
Sử dụng máy sấy tóc không chỉ cần thiết cho khách sạn, resort mà còn cả với các homestay – 1 dạng nhà lưu trú rất được ưa thích hiện nay. Và một vài tư vấn mua máy...
10,129 Tin tức khách sạn
Thùng rác công viên là một trong những trang thiết bị công cộng quan trọng, được lắp đặt tại các khuôn viên xanh, đường dạo bộ, khu vui chơi giải trí ngoài trời nhằm phục vụ nhu cầu...
44,804 Kiến Thức Khách Sạn
Là mô hình kinh doanh được đánh giá cao nên homestay được đông đảo mọi người quan tâm tìm hiểu. Đặc biệt, nhiều bạn trẻ đã lập nghiệp thành công nhờ những ý tưởng kinh doanh homestay độc...
13,935 Tin tức khách sạn
Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống không ngừng nâng cao khiến cho những vấn đề về bảo vệ môi trường cũng được quan tâm nhiều hơn. Để có thể bảo vệ được môi trường...
60,008 Ẩm thực vùng miền
Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...
82,082 Ẩm thực vùng miền
Bánh nậm cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại thành phố Huế. Món ăn này có cách làm cũng khá đơn giản nhưng để chuẩn vị thì bạn cần có bí quyết riêng. Vậy cách...
69,698 Ẩm thực vùng miền
Đã có rất nhiều lời khen và sự trầm trồ dành cho món gỏi cá nhệch của vùng đất Ninh Bình. Bởi đây là một trong những đặc sản được hội tụ nhiều tinh hoa của một vùng...
13,870 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...
64,589 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
