Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại độc đáo vô cùng. Nếu có dip hãy cùng về thăm vùng đất Thái Bình để có trải nghiệm về món ăn với giá vô cùng bình dân.
Lẩu cua sông cà ra được biết đến là món ăn đặc trưng tại Thái Bình
Bạn đã từng khi nào nghe đến câu “cua tháng ba, cà ra tháng chín” để biết rằng vào thời điểm này nếu đến Thái Bình bạn sẽ được tận hưởng thứ đặc sản sông vô cùng độc đáo. Đây là khoảng thời gian cua cà ra chắc thịt và béo ngậy nhất. Trung bình trọng lượng của con cua trong thời gian này có thể lên tới 100g – 200g. Đấy cũng chính là lý do người dân nơi đây nghĩ đến món lẩu cua sông cà ra vô cùng mới lạ.
Cà ra là tên một loài cua có hình dáng gần giống với con rạm nhưng có kích thước lớn hơn. Tại nhiều vùng miền, người ta gọi con vật này với cái tên khác đó là cua lông. Loài cua này sống chủ yếu ở khu vực nước ngọt hay trên những con sông. Đặc biệt chưa ai có thể nhân giống hay nuôi chúng được theo cách nhân tạo. Nếu về Thái Bình, bạn vô tình bắt được một con của có túm lông đen trên đầu, phần lông này vô cùng mềm mịn, có 2 chiếc càng nhỏ và 8 cái chân thì xin chúc mừng bạn đã tóm được một chú cua cà ra rồi đấy.
Cà ra trước kia là loài cua khá quen thuộc. Người ta có thể bắt chúng dễ dàng hoặc gọi cho nhau vài cân. Thế nhưng ngày nay con vật này đã khan hiếm hơn. Giá bán của nó giao động từ 180.000 – 230.000 đồng/kg . Tuy nhiên vẫn rẻ hơn những loài của biển khác mà vẫn mang được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Cua cà ra có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau
Loài cua này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cà ra hấp, cà ra rang me, cà ra rang muối…Tuy nhiên độc đáo nhất vẫn phải kể đến món lẩu cua sông cà ra.
Để chế biến được món lẩu cua sông cà ra vô cùng đơn giản. Nước lẩu là sự hòa quyện với vị chua thanh dịu của dấm bỗng. Vàng óng cũng vị béo ngậy thơm ngọt của gạch cua. Ngoài ra bạn còn được thưởng thức thịt cua cà ra béo ngậy nằm gọn trong nồi lẩu đang nghi ngút khói.
Cua cà ra được thả vào nồi lẩu khi vẫn còn sống. Cua rất nhanh chín nên bạn cùng không cần dùng kìm để kẹp như những loại cua khác. Khi ăn cua người ta không cần gỡ phần thịt ở càng như những loại cua biển khác. Cách ăn đơn giản là chỉ cần bỏ đi phần mai rồi cắn, nhau để nếm thử vị ngọt của cua hòa cùng lớp vỏ béo ngậy của gạch. Thật sự mới chỉ nghe thôi đã cảm nhận được mùi vị thơm ngon không thể chối từ.
Món lẩu này cũng được dùng kèm với các loại rau sống khác như hoa chuối, rau muống, rau mùng tơi…Ngoài ra bạn còn có thể ăn kèm với bắp bò hay gầu bò thái mỏng để làm trọn vẹn thêm cho hương vị nồi lẩu cua cà ra.
Bạn có thể dễ dàng tìm được món lẩu cua sông cà ra tại Hà Nội
Để trải nghiệm món ăn này chuẩn vị nhất bạn có thể tìm về Thái Bình. Tuy nhiên nếu chưa có dịp về nơi đây, bạn cũng có thể thưởng thức cho mình món ăn này tại địa chỉ Hà Nội Quán 11 Nguyễn Biểu, Hà Nội.
Đây là quán lẩu được nhiều người đánh giá ngon nức tiếng với món lẩu cua sông. Tại đây giá dùng thử một nồi lẩu là 350.000 đồng bao gồm 5 chú cua cà ra to cùng thịt bò và rau sống đi kèm.
Tại đây bạn có thể bố trí đi theo nhóm từ 4-6 người sẽ phù hợp nhất. Nếu tính cả đồ ăn kèm và nước uống thì bạn chỉ cần chi 150.000 đồng là đã có một bữa lẩu no nê rồi.
Nhiều năm trở lại đây, món lẩu cua sông cà ra như đã chiếm trọn cảm tình của rất nhiều thực khách. Đặc biệt là những người sành ăn. Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn trong danh sách ẩm thực của mình. Và nhớ một ngày se lạnh gần đây nhất hãy thử thưởng thức món cua sông cà ra nhé.
Quý khách đang có nhu cầu mua sắm các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu ngoài trời, giường hồ bơi, dù che nắng ngoài trời, cung cấp đồ amenities,… hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Tất cả các sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều được kiểm định và đóng gói kĩ càng trước khi bán giao đến tay khách hàng, ngoài ra bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc, nêu quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?
Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...
13,461 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản...
104,960
Cái nắng gió Ninh Thuận đã che khuất đi vẻ đẹp của Hòn Đỏ. Thiên nhiên nơi đây chính là tuyệt tác của bình minh, rất thơ và rất tình!. Nguồn: Thái Hoàng Võ Hòn Đỏ...
73,665 Địa điểm du lịch
Đèo Cả là một địa danh nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, rất phù hợp cho những ai ưa thích sự mạo hiểm và muốn hòa mình vào không gian thiên nhiên xanh mát. Nằm chơi vơi giữa...
83,040 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến ẩm thực trên vùng núi, cao nguyên, thì nhiều du khách thường hay nghĩ đến các món đặc sản như cơm lam, thịt vịt nướng, thịt heo quay. Tuy nhiên, ít ai nghĩ tới những...
82,525 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã một lần nghe nói đến đường thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt...
Reviews Hotel
95,235 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cây sắn thì khá nhiều người biết loại cây gì. Nhưng còn món phở sắn thì sao? Sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã. Tuy nhiên cách chế biến sao cho thơm...
86,666 Ẩm thực vùng miền
Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...
54,829 Ẩm thực vùng miền
Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...
56,385 Ẩm thực vùng miền
Đến du lịch Sapa mà không ghé thăm Bắc Hà là một điều thiếu sót. Bởi lẽ ở đây có vô số sản vật quý hiếm và nấm chân chim là một đặc sản tuyệt vời trong số...
50,781 Ẩm thực vùng miền
Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...
87,698 Du lịch
Phố cổ Hà Nội được biết đến là địa điểm du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với Thủ đô. Đến với Phố Cổ bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về nét đẹp văn...
72,286 Du lịch
Khu du lịch Phù Sa là điểm đến hấp dẫn của khu du lịch sinh thái Cần Thơ. Du khách đến đây sẽ được tận hưởng không gian xanh mát, thanh bình của khu du lịch biển Phù...
56,153 Du lịch
Đến Bình Phước, đi đâu du khách cũng sẽ nhìn thấy những cánh rừng cao su bạt ngàn. Tuy nhiên, rừng cao su Bù Đăng vẫn luon được coi là nơi trồng nhiều cao su hơn cả. Hãy...
54,393 Du lịch
Khu sinh thái Đầm Rưng ở Vĩnh Phúc được ví như “cỗ máy điều hòa không khí khổng lồ” với mặt nước phẳng lặng, khung cảnh xanh trong. Tới đây du khách đắm chìm trong bầu không khí...
12,578 Du lịch
Bạch Dinh hay còn được gọi “ Dinh Thự Trắng ” là điểm tham quan hấp dẫn du khách đến với Vũng Tàu. Công trình mang lối kiến trúc Châu Âu cổ xưa và vẫn còn lưu giữ...
87,712 Du lịch
Mùa hè, cũng là mùa du lịch đã về tới nơi. Bạn đang “rối bời” khi tìm cách chụp những bức ảnh đẹp để tha hồ “sống ảo” trên mạng xã hội? Đừng lo lắng, Poliva sẽ gợi...
98,070 Giải trí
Thức khuya thường khiến chị em cảm thấy đói. Và ăn vặt luôn là cách chị em lựa chọn để giảm cơn đói. Vậy thì ăn gì để không bị béo? Trái cây luôn là món đồ ăn...
75,717 Du lịch
Chẩm chéo được coi là đặc sản đặc biệt của người Tây Bắc. Nó được ví là thứ gia vị “thần thánh” chấm gì cũng ngon. Hãy cùng tìm hiểu nhé! Thẩm vị nộm da trâu – đặc...
10,755 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều kiểu tóc cho mặt to phong phú mang đến sự cuốn hút riêng. Nhiều người nghĩ rằng mặt to thường để kiểu tóc dài, có mái che đi khuyết điểm. Tuy nhiên nó...
104,583 Du lịch
Sự linh thiêng của đền Suối Mỡ, cùng sự tích về bà chúa Thượng Ngàn đã tạo ra suối Mỡ để cứu dân, giúp đời đã khiến vùng đất Bắc Giang lại càng trở nên nổi tiếng thu...
202,828 Ẩm thực vùng miền
Hải Phòng vốn dĩ là nơi chứa đựng nhiều món ăn ngon. Thỉnh thoàng ghé thăm Hải Phòng bạn sẽ được thưởng thức muôn vàn món ngon khác nhau. Một trong số các đặc sản nổi tiếng nhất...
494,057 Ẩm thực vùng miền
Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...
75,132 Ẩm thực vùng miền
“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Câu ca dao ngọt ngào này đã đi vào lòng biết bao nhiêu thế hệ. Một món ăn dung dị nhưng lại chứa...
13,848 Ẩm thực vùng miền
Vùng Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với núi non hùng vĩ, cảnh sắc tuyệt vời mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản trong đó phải kể đến món xôi tím. Đây là món ăn...
56,015 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...
Tin hay
85,200 Ẩm thực vùng miền
Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....
57,002 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...
13,309 Ẩm thực vùng miền
Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê đi phượt, du lịch lại được rong ruổi lên vùng cao Tây Bắc. Được đắm mình trong màu nắng vàng ươm của những thửa ruộng bậc thang, thưởng thức những...
57,227 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã một lần ghé thăm Cố Đô mộng mơ, chắc chắn ai cũng sẽ hào hứng nếm thử những món đặc sản tại đây. Và món ăn gây thương nhớ với nhiều người nhất chính là món...
58,047 Ẩm thực vùng miền
An Giang, vùng đất bình dị, mộc mạc được tạo nên bởi thiên nhiên, con người nơi đây. Và ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên nét nổi bật của vùng đất này. Một trong những...
Đừng bỏ lỡ
Hiện nay, cây treo quần áo đã dần trở thành một vật không thể thiếu được trong cuộc sống của chúng ta. Với thiết kế sáng tạo, đẹp mắt lại không chiếm nhiều diện tích không gian và...
40,701 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
90,741 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
69,264 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
59,622 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
36,623 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
62,735 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn nhỏ, khách sạn mini thường có ít không gian hơn so với những khách sạn lớn. Vì vậy làm sao để thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp là điều được nhiều chủ đầu tư...
45,577 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
61,737 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hồ bơi sân thượng là một trong những lựa chọn thông minh cho các khách sạn có diện tích hạn hẹp mà vẫn muốn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong quá...
56,144 Kiến Thức Khách Sạn
Bố trí bếp khách sạn cần đặc biệt coi trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hiệu quả của việc nấu nướng. Vì thế, một vài sơ đồ bếp khách sạn cơ bản sau đây...
59,150 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế mô hình bếp khách sạn là yếu tố vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp khu bếp có một không gian chuyên nghiệp, khoa học mà quá trình nấu nướng cũng dễ dàng, tiết kiệm...
12,856 Ẩm thực vùng miền
Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...
73,453 Ẩm thực vùng miền
Thịt nhím luôn được đánh giá là thơm ngon giống như lợn rừng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nhím như...
61,634 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất xứ Lạng không chỉ nổi tiếng với vịt quay mà còn hấp dẫn du khách bởi thứ quả mận cơm – tinh hoa tại vùng đất này. Hằng năm, số lượng mận cơm Lạng Sơn được...
63,941 Ẩm thực vùng miền
Bánh gật gù khiến nhiều người tò mò ngay chính bởi cái tên của nó. Bánh dẻo, mềm, quyện với nước chấm thịt khiến người ăn không thể chối từ. Quảng Ninh luôn khiến khách du lịch phải...
61,228 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
11,908 Tin tức khách sạn
Có rất nhiều người thắc mắc rằng vì sao thùng rác mới mua chưa được bao lâu mà đã hư. Sau đây hãy cùng điểm danh 5 lỗi sử dụng khiến thùng rác nhanh hỏng để bạn có...
12,918 Tin tức khách sạn
Hầu hết các khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đều lắp đặt đèn ngủ từ loại bình dân cho tới cao cấp. Vậy vì sao các khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao phải lắp đèn...
65,170 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nhận phòng khách sạn bạn sẽ thấy trong phòng nghỉ được trang bị rất nhiều loại khăn khác nhau. Mỗi một loại khăn sẽ mang một công dụng riêng. Cùng khám phá ngay vai trò của khăn...
10,470 Tin tức khách sạn
Ở những khu vực có khí hậu nóng ẩm, dù ngoài trời là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra một không gian râm mát và thoáng đãng cho khách hàng tại các quán cafe, nhà hàng...
11,659 Kiến Thức Khách Sạn
Cùng Poliva tìm hiểu rõ về cấu tạo xe đẩy phục vụ bàn đa năng và cách lắp đặt xe đẩy thức ăn dọn bàn đa năng này ngay trong bài viết sau. Các thông tin này sẽ...
51,563 Kiến Thức Khách Sạn
Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...
48,194 Kiến Thức Khách Sạn
POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...
52,910 Kiến Thức Khách Sạn
Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...
54,117 Kiến Thức Khách Sạn
Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...
57,018 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...
57,622 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...
143,341 Tin tức khách sạn
Cập nhật xu hướng chọn đồ amenities mới nhất cho khách sạn năm 2020. Với các xu hướng mới này, chủ khách sạn sẽ dễ dàng lựa chọn bộ đồ dùng tiêu hao hơn, đem lại lợi nhuận,...
11,787 Tin tức khách sạn
Bình đựng ngũ cốc là thiết bị được nhiều nhà hàng và khách sạn quan tâm nhất hiện nay. Tuy nhiên, chính sự đa dạng mẫu mã đã khiến nhiều người gặp khó khăn khi mua sản phẩm...
30,548 Tin tức khách sạn
Có rất nhiều các loại rèm khác nhau mang những phong cách khác nhau. Trong đó rèm một màu chính là một trong những loại rèm ưu việt được nhiều khách sạn sử dụng. Bài viết sẽ đưa...
67,221 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch ngày càng phát triển kéo theo kinh doanh dịch vụ lưu trú nở rộ. Việc thiết kế và chọn lựa kiểu dáng, mẫu mã cho khách sạn để xây dựng quả là một vấn đề nan...
12,814 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...
57,626 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
148,253 Ẩm thực vùng miền
Thành phố Phủ Lý, Hà Nam nằm ở vị trí cửa ngõ phía Nam Hà Nội. Nơi đây còn được mệnh danh là thành phố ngã ba sông hợp lại bao gồm sông Đáy, sông Nhuệ và sông...
97,030 Ẩm thực vùng miền
Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...
78,729 Ẩm thực vùng miền
Đặt chân đến một vùng đất, ngoài phong cảnh thì ẩm thực luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến bánh tráng thịt heo. Cùng điểm qua những địa điểm nổi tiếng...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
![[SHARE KINH NGHIỆM] Tăng tuổi thọ máy bọc giày tự động](https://poliva.vn/wp-content/uploads/2024/09/tang-tuoi-tho-may-boc-giay-tu-dong-1.jpg)
