Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn mang nét độc đáo, đượm hương thắm vị của mảnh đất này chính là món bánh cuốn Phú Thị. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loài đặc sản này qua bài viết nhé!
Luôn là món ăn hấp dẫn nhiều thực khách khi đến Hưng Yên
Cách thành phố Hà Nội chỉ 45 phút dọc theo đê sông Hồng. Bạn sẽ được đặt chân tới vùng đất của món bánh cuốn Phú Thị. Bánh cuốn này có nguồn gốc từ làng Phú Thị, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên. Đây là vùng có đến 70% đất canh tác dùng cho nông nghiệp. Nên được thiên nhiên cực kỳ ưu đãi cho nhiều loại thực phẩm. Cũng từ những hạt gạo trắng mầm trồng được, món ngon bánh cuốn Phú Thị ra đời.
Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hưng Yên, ai ai cũng muốn dừng chân thưởng thức món ăn này. Bánh cuốn Phú Thị tạo được độ ngon mà lại không ngán. Nhờ thế mà nó đã thu hút biết bao người, khiến người ta không thể quên được độ ngon mà nó mang lại.
Bánh cuốn Phú Thị có điểm khác biệt hoàn toàn so với nhiều loại bánh cuốn nổi tiếng khác như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Đồng Văn. Nếu người không rành sẽ tưởng nhầm loại bánh cuốn này là phở cuốn. Bởi lớp vỏ bánh rất dày dặn, không tráng mỏng tanh như những loại khác. Những lớp tráng mỏng như tờ giấy, người dân nơi đây lại gọi là “bánh tráng”. Chứ không phải “bánh cuốn”. Bánh cuốn là cái tên thân thương mà người dân nơi đây đặt cho sản phẩm của mình.
Bánh nhìn đẹp, lạ và khác hẳn những loại bánh cuốn khác
Bánh cuốn Phú Thị được làm từ bột gạo tám xoan được ngâm trong nước 2-3h rồi xay nhuyễn. Vỏ bánh được tráng hai lần nên rất dày dặn nhưng lại mềm, không bị vỡ. Đặc biệt, vỏ bánh không được quét một lớp mỡ mỏng như chúng ta thường thấy. Cũng chính vì thế mà nó không bóng. Điều này giúp cho người ăn không có cảm giác bị ngán. Đây là một điểm rất riêng biệt khiến cho loại bánh cuốn này hấp dẫn bao thực khách.
Được làm tử bột gạo và cuốn lại
Nhân thịt được chế biến từ thịt nạc lợn chọn lọc. Sau đó, băm đều tay rồi xào nhỏ với hành khô và thêm nếm một chút gia vị. Nhân bánh được cuộn tròn bởi lớp vỏ. Một điểm khác biệt tiếp theo, bánh cuốn Phú Thị nguyên gốc có nhân bánh không điểm xuyết nhiều những nguyên liệu như mộc nhĩ hay hành phi.
Đây là những nguyên liệu không thể thiếu được của bánh cuốn. Người dân Phú Thị đã lược bỏ bớt những thứ đó. Nhờ vậy mà người ăn có thể cảm nhận rõ được độ ngon, ngậy của vỏ bánh và nhân thịt. Và như thế, bất cứ ai ăn cũng đều phải tặc lưỡi khen ngon trước hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Một yếu tố quan trọng không thể thiếu chính là nước chấm. Món ăn có ngon hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Cũng giống như các loại khác, nước chấm được kết hợp từ nước mắm, giấm ớt, bột ngọt. Điểm thêm vào đó một chút thịt băm khiến nó đậm đà và bắt mắt hơn. Gắp một miếng bánh cuốn chấm cho thật đã tay rồi thưởng thức. Thật là ngon hết sảy.
Nhìn bánh không hề bị bóng, tạo cảm giác ngon miệng
Để thưởng thức món bánh cuốn Phú Thị chuẩn vị nhất, Hãy cùng ghé thăm làng Phú Thị, xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên. Khi có khách đến ăn, chủ quán mới bắt đầu xào chín nhân, cuộn lại một cách cẩn thận vào lớp vỏ bánh được làm sẵn. Người ăn sẽ được cảm nhận được vị tươi ngon trong từng miếng bánh. Đây cũng là một nét ẩm thực độc đáo được tiếp nối từ đời này sang đời khác của người dân Hưng Yên.
Món ăn trông cực kỳ đơn giản, không nhiều màu sắc. Nhưng lại được làm vô cùng tỉ mỉ, cẩn thận và đảm bảo như tấm lòng của những người nông dân Hưng Yên chân chất. Một thức quà quê giản dị nhưng ai ăn rồi sẽ còn nhớ mãi. Nếu có dịp ghé thăm nơi này, nhất định phải một lần thử về Mễ Sở. Thả hồn mình trong khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà thanh bình. Đi thăm các di tích nổi tiếng và thường thức bánh cuốn Phú Thị.
Poliva – Địa chỉ cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu, ghế bể bơi giá rẻ, dù che nắng ngoài trời, bộ đồ amenities khách sạn,…cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam. Mọi sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu thương hiệu Poliva nên có độ bền cao. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn Poliva xin liên hệ 096.849.8888
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
120,141 Ẩm thực vùng miền
Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...
131,344 Địa điểm du lịch
Hồ Bán Nguyệt – Nét thơ mộng giữa lòng Phố Hiến. Nơi đây luôn được người dân Hưng Yên nhắc đến đầy tự hào. Nơi đây là trái tim của Hưng Yên, nó được ví như viên ngọc...
58,540 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp đến với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp thì du khách đừng quên tìm hiểu và thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. Một trong những món đặc sản được nhiều du...
48,858 Ẩm thực vùng miền
Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm...
97,962 Ẩm thực vùng miền
Chỉ với nguyên liệu là đỗ xanh với đường trắng rất đơn giản nhưng đã tạo ra món chè kho Mỹ Độ nức danh vùng Bắc Giang Đến với Bắc Giang bạn không chỉ thưởng thức vải thiều...
Reviews Hotel
59,073 Ẩm thực vùng miền
Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...
14,598 Ẩm thực vùng miền
Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...
11,688 Ẩm thực vùng miền
Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hải Dương, hẳn bạn đã nghe đến cái tên vải thiều Thanh Hà rồi đúng không. Đây là một trong những đặc sản nức tiếng vùng này với vị ngon, ngọt tự...
13,547 Ẩm thực vùng miền
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...
60,083 Ẩm thực vùng miền
Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...
49,824 Du lịch
Kiên Giang nổi tiếng là địa điểm với nhiều loại hình du lịch. Đến đây du khách có thể trải nghiệm du lịch biển đảo; du lịch tâm linh và cả du lịch sinh thái. Nhắc đến du...
81,998 Du lịch
Ngũ Hành Sơn là một trong những địa điểm du lịch tâm linh mà bạn không bên bỏ lỡ. Nơi đây nổi tiếng với những hang động thiên nhiên tuyệt đẹp. Giới thiệu chung về Ngũ Hành Sơn...
96,996 Du lịch
Tháp Nhạn thuộc tỉnh Phú Yên mang vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi đang là điểm đến được nhiều khách du lịch lựa chọn. Vậy, bạn đã biết, điều gì tạo nên sức hút của địa danh nổi...
127,524 Du lịch
Ai đã từng tới khu di tích Cố Đô Hoa Lư chắc hẳn sẽ không tiếc những lời ca ngợi dành cho nơi đây. Cố Đô Hoa Lư là quần thể kiến trúc đặc sắc của Ninh Bình....
13,412 Du lịch
Sở hữu vẻ đẹp thơ mộng, kỳ bí và thuần khiết, rừng thông Yên Minh được mệnh danh là một “Đà Lạt thu nhỏ” của miền Bắc khiến người đi chẳng muốn về. Khu rừng thông xanh mướt,...
131,124 Du lịch
Tháp Bình Sơn (còn gọi là Tháp chùa Vĩnh Khánh, Tháp Then) tọa lạc tại thị trấn Tam Sơn, huyện Sông Lô, tỉnh Vĩnh Phúc. Kiến trúc tháp Bình Sơn được coi là một công trình mang dấu...
108,374 Du lịch
Du lịch một mình không còn là khái niệm xa lạ với những người thích du lịch hay thích khám phá, tìm hiểu thiên nhiên. Tuy vậy không phải ai cũng biết cách làm thế nào để chuyến...
82,426 Du lịch
Ai đã từng xem bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” thì tuyệt nhiên không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn nhất Phú Yên – Vịnh Xuân Đài. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi...
89,183 Du lịch
Vườn Quốc gia Cúc Phương hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng về sinh học, khung cảnh thiên nhiên hấp dẫn và không khí trong lành để bạn có thể thoải mái thư giãn, nghỉ ngơi. Nếu...
76,265 Du lịch
Ve sầu sữa là món ăn đặc biệt của người Bình Phước. Món ăn béo ngậy được chiên vàng sẽ giúp bạn tìm về tuổi thơ một thời. Lẩu mắm Cần Thơ dung dị khó quên – Ăn...
77,865 Ẩm thực vùng miền
Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...
57,499 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...
111,285 Ẩm thực vùng miền
Tré Bình Định đặc biệt từ cái tên đến hình thù. Đặc biệt, hương vị thơm ngon của nó làm cho không ít người thưởng thức bị mê hoặc và nhớ mãi. Ăn quên lối về với bánh...
573,872 Ẩm thực vùng miền
Bánh giò Hà Nội từ lâu đã được nhiều người biết đến, là món ăn ngon. Chỉ cần ghé qua 5 quán dưới đây, bạn sẽ ăn no không lo tốn tiền. Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì...
59,442 Ẩm thực vùng miền
Món cơm cháy chà bông “nổi đình nổi đám” tại Sài Gòn đã từ lâu. Và cho đến nay thì món ăn này vẫn giữ được “độ nóng” nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng. Tìm hiểu về...
Tin hay
71,296 Ẩm thực vùng miền
Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...
87,339 Ẩm thực vùng miền
Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...
68,564 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
13,338 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang du khách không chỉ được trải nghiệm những cung đường uốn lượn theo rặng núi cao chót vót, những nụ hoa tam giác mạch còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản tại nơi...
59,476 Ẩm thực vùng miền
Đến Huế ngoài việc thưởng thức bún bò, mè xửng, tôm chua… thì bánh ram ít cũng là món ăn mà du khách nên nếm thử. Vị hòa quyện bánh bột dẻo ở trên và bột nếp chiên...
Đừng bỏ lỡ
Xe đẩy hành lý khách sạn có nhiều kiểu dáng, mẫu mã và kích thước, màu sắc khác nhau. Bài viết sẽ cung cấp cho các bạn những mẫu xe đẩy hành lý sang trọng, tiện dụng trong...
41,030 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
69,821 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
11,962 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
38,832 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
72,291 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
49,456 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn đang trở thành ngành kinh doanh hot hiện nay. Vì thế các chủ đầu tư cần nắm bắt được xu hướng thiết kế khách sạn để lôi cuốn được nhiều khách hàng. Xu hướng...
69,435 Kiến Thức Khách Sạn
Một bộ phận khách du lịch hiện nay ưa chuộng lối sống xanh, an toàn và thân thiện với môi trường. Vì vậy, khách sạn xanh là giải pháp phát triển bền vững dần trở nên phổ biến...
103,573 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn đẹp, hiện đại và tiện nghi không thể thiếu các phòng ăn sang trọng. Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay các thiết kế phòng ăn khách sạn tuyệt đẹp mà ai cũng thích mê, từ...
79,473 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...
52,292 Kiến Thức Khách Sạn
Quy trình đầu tư xây dựng khách sạn không thể thiếu khâu xin giấy phép. Để được cấp phép xây dựng khách sạn cần những thủ tục gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các thủ tục cơ...
49,004 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó...
57,243 Ẩm thực vùng miền
An Giang nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cốm dẹp… Trong đó, món ăn đem lại sự “nức tiếng” cho miền Tây là vũ nữ chân dài thơm...
149,281 Ẩm thực vùng miền
Thành phố Phủ Lý, Hà Nam nằm ở vị trí cửa ngõ phía Nam Hà Nội. Nơi đây còn được mệnh danh là thành phố ngã ba sông hợp lại bao gồm sông Đáy, sông Nhuệ và sông...
84,244 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...
59,283 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn cữ ngỡ Nha Trang chỉ nổi tiếng với những món hải sản sặc mùi biển thì quả là một thiếu sót lớn đấy nhé! Bò nướng Lạc Cảnh là một đặc sản trứ danh đang chờ...
12,320 Tin tức khách sạn
Cho dù bạn đến các sân bay lớn hay nhỏ, ở trong nước hay nước ngoài thì đều thấy sự hiện diện của những chiếc xe đẩy hành lý sân bay. Những chiếc xe này chủ yếu được...
38,003 Tin tức khách sạn
Trong các khách sạn, nhà nghỉ…khăn là vật dụng cần thiết không thể thiếu trong việc đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng cư trú. Vì thế, việc vệ sinh khăn là một trong những việc làm...
12,408 Tin tức khách sạn
Khi bạn chọn mua xe đẩy phục vụ rượu bằng inox chắc chắn sẽ được bên bán hàng tư vấn về việc cùng một mẫu xe đẩy rượu sẽ có loại inox trắng và inox mạ vàng. Vậy...
88,476 Tin tức khách sạn
Cây treo quần áo là một trong những vật dụng không thể thiếu được trong cuộc sống hiện nay. Với những thiết kế cũng như chất liệu ngày càng được phát triển đa dạng cho nên cây treo...
75,197 Tin tức khách sạn
Các khu nghỉ dưỡng mọc lên ngày càng nhiều tại Việt Nam. Vì thế, để phát triển resort nhanh chóng và thành công thì việc nắm bắt xu hướng mới là việc làm vô cùng cần thiết. Với...
135,755 Kiến Thức Khách Sạn
Trong bài trước, Poliva đã cùng độc giả đi khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Spirit. Nhắc đến dòng rượu mạnh, ta không thể không nhắc đến cô nàng Tequila. Đứng riêng một mình đã...
15,442 Kiến Thức Khách Sạn
Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...
55,320 Kiến Thức Khách Sạn
Nhân sự khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Bộ phận này có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu nhân viên của khách sạn. Do đó cần nắm rõ các thông tin...
37,150 Kiến Thức Khách Sạn
Trong nghề sales thường có nhiều vị trí khác nhau vì vậy mà tính chất công việc cũng như vai trò của từng vị trí cũng sẽ khác nhau. Vậy bạn đã biết một Sales executive là gì?...
132,470 Kiến Thức Khách Sạn
Whipping cream thường được biết đến là một loại kem tươi làm tăng hương vị và độ béo ngọt của bánh. Thế nhưng không phải ai cũng biết cụ thể về Whipping Cream là gì và cách sử...
11,003 Tin tức khách sạn
Khi định kỳ kiểm tra giường phụ khách sạn – extra bed và nhận thấy đệm giường extra bed bị lún, nhân viên khách sạn cần xử lý ra sao để không tốn chi phí mà vẫn đảm...
12,100 Tin tức khách sạn
Sử dụng xe làm buồng phòng khách sạn không khó nhưng bạn cũng cần tuân thủ các quy tắc để đảm bảo xe vận hành tốt, dễ sử dụng và tuổi thọ được dài lâu. Dưới đây là...
11,161 Tin tức khách sạn
Lựa chọn mua xe giặt là giá rẻ, thấp hơn quá nhiều mức giá trung bình trên thị trường thì nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng là rất cao. Và khi sử dụng bạn rất dễ...
75,216 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay hiện nay là loại hình du lịch phổ biến và được du khách lựa chọn rất nhiều. Các địa điểm du lịch nổi tiếng hiện nay có rất nhiều homestay. Thiết kế homestay hiện đại theo xu...
64,521 Tin tức khách sạn
Rất nhiều nhà đầu tư chỉ chú trọng vào đầu tư trang thiết bị cao cấp, hiện đại mà quên mất tầm quan trọng của khăn spa. Đối với những vị khách khó tính thì những sạch đẹp,...
63,468 Ẩm thực vùng miền
Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...
237,701 Ẩm thực vùng miền
Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...
98,238 Ẩm thực vùng miền
Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...
203,879 Ẩm thực vùng miền
Ốc là một trong những món ăn rất phổ biến đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đã từng đến Hải Phòng rồi thì chắc hẳn cũng không xa lạ gì với món ốc cay. Đây được...
56,870 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Kạn đều xuất phát từ địa hình núi rừng, sông suối đặc trưng. Kết hợp với đó là những món ăn độc đáo do người Tày chế biến ra. Chính...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
