Bún mắm cua Gia Lai: Trước lạ sau gây nghiện cho du khách thập phương

Bún mắm cua Gia Lai: Trước lạ sau gây nghiện cho du khách thập phương

57,506 | Thứ hai, 02/02/2026, 07:00 (GMT+7)

Bún mắm cua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Gia Lai. Lần đầu có thể hơi khó ăn do mùi vị khá nồng. Nnhưng khi ăn đến lần thứ 3, thứ 4 rồi thì thực khách sẽ nghiện lúc nào không hay.

Nếu hỏi rằng món ăn nào được mệnh danh có mùi vị khó nuốt nhất, thì có lẽ đó chính là món bún mắm cua Gia Lai. Theo cách gọi của người địa phương thì nó còn có tên gọi là “bún mắm thối” để phân biệt với các loại bún riêu khác ở đây. Ấy vậy mà món ăn vẫn khiến các du khách vô cùng tò mò và thích thú khi thưởng thức.

Bún mắm cua Gia Lai – Món ăn lạ lùng mà hấp dẫn

Cảm nhận đầu tiên của hầu hết mọi thực khách khi lần đầu trải nghiệm món này, đó là rất khó ăn vì mùi nồng đặc trưng. Thậm chí có những người “cao chạy xa bay” chỉ sau một lần cầm đũa. Vậy nhưng nếu ai đã gắng ăn đến lần thứ 3, thứ 4 rồi thì cảm giác khó ăn ban đầu biến mất, thay vào đó là cảm giác thú vị, lôi cuốn, thậm chí là nghiện luôn món bún có mùi vị kỳ lạ này. Nói nôm na thì món bún này giống như sầu riêng vậy. Ai ăn không quen sẽ thấy có mùi khó chịu, còn những ai quen ăn thì lại thấy rất ngon và nghiện.

Mùi vị đặc biệt là do cách chế biến khác lạ so với các loại bún riêu thông thường. Nước dùng của món ăn này được dùng từ nước cua xay đã ủ và cho lên men. Gọi là bún mắm thối là do mùi vị đặc trưng chứ không phải làm từ cua thối, cua ươn. Tất cả các nguyên liệu đều tươi sống, đảm bảo vệ sinh. Theo những người lớn tuổi ở đây thì món bún mắm cua Gia Lai có nguồn gốc từ Bình Định. Những người di cư từ Bình Định lên Gia Lai sinh sống đã mang theo món ăn này. Theo thời gian, món này vẫn được lưu truyền và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của phố núi Gia Lai.

Bún mắm cua là đặc sản nổi tiếng của Gia Lai

Bún mắm cua có mùi vị nồng rất đặc trưng

Cách làm món bún mắm cua Gia Lai có gì khác biệt?

Với mùi vị đăc trưng thì có lẽ cách làm bún mắm Gia Lai cũng có sự khác biệt. Về cơ bản, món này có thành phần và cách chế biến không giống với các món bún riêu thông thường.

Sự khác biệt đầu tiên chính là ở nước dùng. Nếu  bún riêu dùng nước hầm xương heo để làm nước dùng thì bún mắm cua lại dùng nước cua xay. Mà không phải xay dùng ngay mà phải qua quá trình ủ và lên men. Những con cua sau khi chọn lọc, làm sạch, bóc vỏ bóc mai sẽ được xay nhỏ và lọc lấy nước. Nước cua được ủ khoảng một ngày đêm cho đến khi lên men và bốc mùi nồng thì mang ra chế biến. 

Điểm khác biệt thứ 2 là các thành phần để làm nên tô bún. Nếu bún riêu là sự hòa quyện giữa riêu cua, giò hoặc xương heo, đậu phụ rán, cà chua thì bún mắm cua lại dùng những nguyên liệu khác. Đó là măng, tóp mỡ, thịt ba chỉ và da heo chiên giòn hoặc phồng tôm. Đầu tiên thịt ba chỉ xào săn và cho vào nồi nước cua đã được ủ. Đun sôi nước cua rồi cho măng tươi thái mỏng hoặc phơi khô vào đun liu riu. Đun càng lâu, măng và thịt càng ngấm, ăn càng ngon. 

Cách nấu nước dùng bún mắm cua

Nước dùng được làm từ nước cua xay đã lên men

Thưởng thức món bún mắm cua Gia Lai

Khi bày ra tô, nước dùng được rưới xâm xấp lên mặt bún. Phía trên bỏ thêm tóp mỡ,da heo chiên giòn hoặc phồng tôm rán. Bát bún mắm cua không thể trọn vẹn nếu thiếu thiếu mắm tôm và ớt băm xào cay. Hai nguyên liệu này giúp món ăn thêm nồng và át bớt mùi tanh của nước cua. Cho thêm nước chanh và gia vị cho vừa miệng.

Khi ăn, trộn đều bát bún lên để các thành phần hòa quyện với nhau. Bún mắm thường ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, giá đỗ, hoa chuối thái mỏng… Nếu khách yêu cầu, chủ quán sẽ cho thêm nem rán, chả… Mới ăn có thể bạn sẽ e dè. Nhưng khi đã quen rồi, bạn sẽ bị nghiện, bị nhớ bởi cái mùi hăng hắc, mặn mà của mắm,  vị đậm đà của nước dùng, vị cay của măng, ớt, vị giòn của đồ chiên và vị thanh mát của rau củ. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng, lôi cuốn. 

Các nguyên liệu của bún mắm cua khác biệt so với bún riêu

Bún mắm ăn kèm với rau sống, tóp mỡ, phồng tôm, nem, chả…

Ăn bún mắm cua Gia Lai ở đâu?

Dù không phải là món đặc sản cao sang, nhưng bún mắm cua Gia Lai lại có sức hút thực khách đến kỳ lạ. Những ai đã trót thích rồi, thì chắc chắn sẽ phải tìm ăn thêm nhiều lần cho bằng được. Nếu có dịp ghé thăm phố núi, du khách có thể ăn thử món đặc sản này tại nhiều nơi trong thành phố Pleiku. Như chợ nhỏ  Phùng Hưng, chợ đêm Pleiku, chợ ngã tư Biển Hồ, các quán ăn dọc đường Nguyễn Thiện Thuật, Lê Duẩn, Phan Đình Phùng…

Poliva.vn – Tự hào là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp đồ dùng nhà hàng, khách sạn chất lượng số 1 tại Việt Nam. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: thanh lý xích đu sân vườngiá giường bể bơiô lệch tâmđồ dùng 1 lần trong khách sạn,…đều được kiểm định kĩ càng về mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng và đóng gói cẩn thận trước khi bàn giao đến tận tay khách hàng trên toàn quốc. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua hàng tại Poliva. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị nhà hàng khách sạn vui lòng liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phẩm mà bạn ưng ý.

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Cao Lầu: Một nét hồn ẩm thực riêng có của phố cổ Hội An

86,116

Đến Hội An mà không thử món cao lầu thì chưa gọi là đến. Vì cao lầu Hội An là đặc sản nổi tiếng đã làm nên một nét hồn riêng ẩm thực của vùng đất phố cổ...

No quên lối về đặc sản Lạng Sơn khiến du khách phát hờn

102,813

Lạng Sơn được nổi tiếng với cảnh núi non hùng vĩ, danh thắng đẹp nên thơ, hấp dẫn với những đặc sản Lạng Sơn, món ngon từ ăn chính đến ăn vặt khiến bạn mải no nên quên...

Đặc sản món từ ong vò vẽ khiến du khách thử là mê

83,920 Ẩm thực vùng miền

Bạn có biết, loài ong ngoài công dụng để lấy mật còn có thể sử dụng để làm thức ăn. Những món từ ong vò vẽ sau đây sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên khi nếm thử. Hãy...

Tới Đắk Lắk chưa ghé thăm Buôn Đôn thì chớ nên về!

108,244

Buôn Đôn từ lâu đã trở nên nổi tiếng qua những lời hát, là vùng đất huyền sử có cảnh quan hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng. Không biết bao nhiêu thế hệ du khách...

Review địa chỉ mua cơm cháy Ninh Bình giòn rụm, thưởng thức là mê

86,626 Ẩm thực vùng miền

Cơm cháy Ninh Bình được xếp vào hàng ẩm thực trong các món ăn ngon nhất Việt Nam. Vị ngon của cơm cháy đã khiến rất nhiều thượng khách khi đến nơi đây đều không thể cưỡng lại...

Reviews Hotel

Đến Kon Tum ăn gỏi lá, thưởng thức đủ hương vị núi rừng

73,631 Ẩm thực vùng miền

Người dân Kon Tum thường nói rằng, tới Kon Tom mà chưa thử đặc sản gỏi lá thì không nên về. Có lẽ bởi vì món ăn ‘lạ miệng’ này mang theo một chất rất ‘núi’ của vùng...

Thưởng thức cơm chay Huế ngon trọn vị với 5 quán nổi tiếng ở Cố đô

55,984 Ẩm thực vùng miền

Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...

Canh lá đắng nổi tiếng xứ Thanh: Thưởng thức 1 lần là nhớ mãi

84,465 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...

Cà phê chồn – thức uống đẳng cấp và xa xỉ nhất nhì thế giới

52,182 Ẩm thực vùng miền

Đối với đa số chúng ta, khi được hỏi về loại cà phê ngon nhất và đắt giá nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là cà phê chồn – không chỉ đặc biệt bởi hương vị...

Canh tiết lá đắng mang hương vị trứ danh nơi núi rừng Lai Châu

58,672 Ẩm thực vùng miền

Lai Châu mang trong mình muôn vàn đặc sản, nhưng bạn nhất định phải thử canh tiết lá đắng thì mới cảm nhận hết  nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực. Canh tiết lá đắng Lai Châu...

Địa điểm du lịch

Chùa Linh Ứng – Ngôi chùa “cầu được ước thấy” tại bán đảo Sơn Trà

86,358 Du lịch

Ít ai biết rằng, có đến ba ngồi chùa cùng mang tên Linh Ứng tại Đà Nẵng. Ngôi chùa Linh Ứng tại Bãi Bụt, bán đảo Sơn Trà là một trong số đó. Giới thiệu chung về ngôi...

Chùa Một Cột biểu tượng nghìn năm văn hiến giữa Thủ đô

90,923 Du lịch

Chùa Một Cột là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo bậc nhất Việt Nam. Ngôi chùa này không chỉ là niềm tự hào của vùng đất Hà thành mà còn là niềm tự hào...

Kè chắn sóng Xóm Rớ: Đỉa điểm đam mê sống ảo chớ nên bỏ qua!

53,228 Du lịch

Vẻ đẹp của những địa điểm du lịch Phú Yên thật sự khiến nhiều du khách mê mẩn. Khi nhắc đến những nơi vừa đẹp, vừa sống ảo dễ dàng tại Phú Yên. Thì chắc chắn chúng ta...

Chợ Tịnh Biên: Thiên đường mua sắm của du khách khi đến An Giang

57,417 Du lịch

Chợ Tịnh Biên được nằm tiếp giáp giữa biên giới Việt Nam và Campuchia. Đây được coi là thiên đường mua sắm của khách thập phương, là nơi dừng chân lý tưởng của khách du lịch gần xa....

Review 1 ngày tham quan Đại chủng viện Thánh Giuse

55,514 Du lịch

Sài Gòn – mảnh đất với nhiều nét văn hóa đẹp. Không những vậy, nơi đây còn là nơi có nhiều khu du lịch nổi tiếng. Trong số đó phải kể đến Đại chủng viện Thánh Giuse. Hãy...

Giải trí

Tất tần tật kinh nghiệm phượt đèo Ô Quy Hồ săn mây “sống ảo”

87,164 Du lịch

Bạn đam mê khám phá, ưa thích sự mạo hiểm? Đèo Ô Quy Hồ chính là nơi dành cho bạn. Đây được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam. Cùng theo dõi bài...

Bún song thằn Bình Định bình dị, ăn mãi vẫn thấy ngon

104,106 Du lịch

Bún song thằn là một đặc sản nổi tiếng của người Bình Định. Món ăn có cái tên lạ và được làm từ bột đậu xanh cho vị thơm với độ dinh dưỡng cao. Bạn đã thử nem...

Những địa điểm đi chơi tối ở Hà Nội không thể bỏ qua vào mùa hè nóng nực

129,408 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng bởi nền văn hóa lâu đời, những món ăn truyền thống làm nao nức lòng người, Hà nội còn nổi tiếng bởi cảnh đêm thơ mộng, đầy lãng mạn. Vậy chúng ta hãy cùng...

Hang Rái: Vẻ đẹp mỹ miều “độc nhất vô nhị” của Ninh Thuận

157,869 Du lịch

Hang Rái – cái tên “độc” này bạn đã nghe tới bao giờ chưa? Khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và địa hình “độc nhất vô nhị” đã làm nơi đây trở nên cực kỳ nổi tiếng. Nếu...

Thịt chuột Đình Bảng: Đặc sản bàn nhậu khó cưỡng cánh mày râu

87,523 Ẩm thực vùng miền

Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...

Thưởng thức món ăn vịt quay Lạng Sơn trứ danh một phương

59,078 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng đất Lạng Sơn, không thể không kể đến món vịt quay Thất Khê nổi tiếng. Khi ghé thăm xứ Lạng, bạn nên một lần thưởng thức món vịt quay Lạng Sơn này. Chắc chắn rằng,...

Bún cá ngừ um thơm nức mũi đậm đà hương vị miền Trung

56,274 Ẩm thực vùng miền

Miền Trung nắng gió – nơi có những con người chất phác. Ẩm thực miền Trung cũng vậy, nơi đây là cội nguồn của nhiều món ăn dân dã. Thế nhưng lại không kém phần hấp dẫn thực...

Lên phố núi đừng quên thưởng thức món phở khô Gia Lai trứ danh

60,606 Ẩm thực vùng miền

Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...

Bơ sáp Đắk Lắk – Đặc sản hội tụ tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên

161,510 Ẩm thực vùng miền

Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

83,920 Ẩm thực vùng miền

Nếu được hỏi du lịch Hạ Long ăn gì chắc chắn bạn sẽ được liệt kê danh sách rất nhiều món ngon nơi đây. Trong số đó bạn sẽ bị thu hút với món ăn chỉ với một...

Bánh chưng làng Đầm: Gói gọn vị dân dã, nồng đượm trong từng lớp lá

51,565 Ẩm thực vùng miền

Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...

Chả chìa Hải Phòng sở hữu hương vị biển đảo ngon khó cưỡng

64,611 Ẩm thực vùng miền

Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

61,672 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Gà nấu măng chua: Vị ngon “đốn tim” du khách thập phương

82,380 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Hòa Bình, người ta nghĩ ngay đến gà nấu măng chua. Mang trong mình linh hồn của ẩm thực nước Việt phong phú, gà nấu măng chua xứng đáng nằm trong “checklist” của người sành ăn...

Bánh dày làng Gàu: Đặc sản dẻo thơm đầy ý vị đất Hưng Yên

59,690 Ẩm thực vùng miền

Dẻo dai, trắng tròn, thơm ngon đó chính là dư vị của món bánh dày làng Gàu. Đặc sản nổi tiếng nay đã vượt qua lãnh thổ Hưng Yên, xứng đáng là thứ quà quê lên phố, được...

Sử dụng ô dù ngoài trời có làm tốn diện tích quán cafe, nhà hàng không?

Đừng bỏ lỡ

Sử dụng ô dù ngoài trời có làm tốn diện tích quán cafe, nhà hàng không?

Lợi ích của ô dù ngoài trời rất đa dạng và mang lại nhiều tiện lợi. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng rằng không biết sử dụng ô dù ngoài trời có làm tốn diện tích không...

Setup khách sạn

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

60,394 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

47,387 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

37,372 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,531 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

39,040 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Thiết kế khách sạn

Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao vừa chất vừa đẹp hút hồn

64,375 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao không còn là vấn đề xa lạ nữa. Tuy nhiên, làm sao để khu vực bể bơi mới lạ và độc đáo lại là điều không phải nơi nào cũng...

Đánh thức trải nghiệm với các thiết kế nội thất resort cao cấp

129,983 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là khu nghỉ dưỡng cao cấp được xây dựng thành một khối quần thể bao gồm khách sạn, nhà hàng, biệt thự, khu vui chơi giải trí,…Đây là một địa điểm lý tưởng dành cho những chuyến...

Đẹp sắc sảo với các mẫu thiết kế thi công nội thất khách sạn đẳng cấp

75,222 Kiến Thức Khách Sạn

Sự khác biệt lớn nhất giữa công trình đẳng cấp so với các công trình thông thường chính là nét độc đáo trong kiến trúc. Vì thế, thiết kế thi công nội thất khách sạn đối với những...

Cách bảo đảm an toàn cho hệ thống thang máy khách sạn 2 sao

59,026 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....

Những điểm quan trọng trong kiến trúc khách sạn nhỏ không thể bỏ qua

44,164 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn nhỏ ngày càng phát triển mạnh mẽ bởi sự tiện lợi và giá trị lợi nhuận cao. Tuy nhiên để mang lại hiệu quả kinh doanh thì chủ đầu tư không thể...

Bún thịt nướng Huế – Thưởng thức một lần nhớ cả đời

55,762 Ẩm thực vùng miền

Bún thịt nướng là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn có thật sự hiểu được trong tô bún này có điều gì đặc sắc khiến cho món ăn trở thành...

Bánh bột lọc Quảng Bình có gì ngon mà khiến ai cũng thương nhớ?

54,405 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...

Thịt nhím đặc sản Kon Tum: Không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe

74,328 Ẩm thực vùng miền

Thịt nhím luôn được đánh giá là thơm ngon giống như lợn rừng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nhím như...

Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

71,176 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

Bánh tráng cuốn dẻo thơm ngon níu chân thực khách phương xa

59,481 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo ra nhiều món ăn rất hấp dẫn. Du khách đến với biển Mũi Né thì nên thử trải nghiệm món bánh tráng cuốn dẻo ít...

Tin tức khách sạn

4 lỗi dùng sai khiến xe dọn phòng khách sạn nhanh hỏng

12,040 Tin tức khách sạn

Không phải bất cứ người dùng nào cũng biết cách vận hành xe làm buồng đúng cách. Thực tế đã chứng minh có rất nhiều nhân viên buồng phòng sử dụng xe sai cách khiến xe nhanh hỏng...

Nhựa PVC có an toàn không? Những lưu ý khi sử dụng nhựa PVC

10,266 Tin tức khách sạn

Trong cuộc sống hiện đại, nhựa PVC xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ ống dẫn nước, vật liệu xây dựng đến các sản phẩm gia dụng. Tuy nhiên, sự phổ biến của loại nhựa này cũng đặt...

Tại sao khách sạn, resort ưu ái sử dụng mini bar hơn tủ lạnh mini

29,085 Tin tức khách sạn

Tủ mini bar và tủ lạnh mini đều là các sản phẩm làm lạnh với kích thước nhỏ gọn. Tuy nhiên, phần lớn các khách sạn và resort sẽ ưu ái trang bị thiết bị mini bar thay...

Ứng dụng của thùng rác ngoài trời trong công viên, trường học, bệnh viện

10,175 Tin tức khách sạn

Trong đời sống đô thị hiện đại, việc quản lý rác thải không chỉ là nhiệm vụ của các cơ quan môi trường mà còn là trách nhiệm chung của cộng đồng. Một trong những giải pháp quan...

Ghế lười hạt xốp có dùng được ở bể bơi, bãi biển không?

11,312 Tin tức khách sạn

Môi trường bể bơi và bãi biển là nơi thư giãn và tận hưởng thời gian nghỉ ngơi cho nhiều người. Trong khi ghế lười hạt xốp trở nên phổ biến trong không gian nội thất, nhiều người...

Nghiệp vụ khách sạn

Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

46,642 Kiến Thức Khách Sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

55,557 Kiến Thức Khách Sạn

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

Sushi là gì? Những kiểu Sushi phổ biến người đầu bếp cần biết cách làm

49,638 Kiến Thức Khách Sạn

Nhắc đến đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản mọi người thường liên tưởng đến những cánh hoa anh đào, núi Phú Sĩ, những địa điểm du lịch nổi tiếng, còn nhắc đến ẩm thực làm nên...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

49,710 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Laundry detergent là gì? Vai trò của Laundry detergent

72,528 Kiến Thức Khách Sạn

Laundry detergent là cụm từ được sử dụng phổ biến trong khách sạn, nhất là ở bộ phận Laundry. Việc sử dụng chúng trong việc làm sạch đồ dùng, dụng cụ trong khách sạn là điều cực kỳ...

Kiến thức khách sạn

Mua kệ tạp chí văn phòng cần chú ý điều gì?

12,326 Tin tức khách sạn

Việc chọn mua được giá để sách, tạp chí dùng phù hợp với môi trường văn phòng không hẳn quá khó, nhưng cũng không dễ, đặc biệt là với người mua lần đầu. Bài viết dưới đây, Poliva...

Lông vũ nhân tạo là gì? Vì sao chăn gối lông vũ nhân tạo được yêu thích?

15,281 Tin tức khách sạn

Lông vũ nhân tạo được sản xuất ngày càng phổ biến để đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu của người tiêu dùng. Vậy lông vũ nhân tạo là gì? Do đâu mà những bộ chăn gối lông...

Hướng dẫn xử lý rác thải sinh hoạt tại nhà đúng cách

10,303 Tin tức khách sạn

Trong thời đại hiện nay, khi vấn đề môi trường ngày càng trở nên cấp thiết, việc xử lý rác thải sinh hoạt đúng cách không chỉ là hành động có trách nhiệm mà còn là giải pháp...

Danh sách dụng cụ vệ sinh cần có cho mọi nhà hàng chuyên nghiệp

10,125 Kiến thức

Trong bất kỳ mô hình kinh doanh nhà hàng nào, từ nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn quy mô vừa, việc đảm bảo vệ sinh luôn là yếu tố cốt lõi quyết định chất lượng dịch...

3 tiêu chí chọn dao cạo râu khách sạn 5 sao quan trọng nhất

48,982 Tin tức khách sạn

Dao cạo râu khách sạn 5 sao được coi là một trong những dụng cụ vô cùng quan trọng mà bất cứ ai kinh doanh dịch vụ lưu trú cũng cần chú ý đến. Việc lựa chọn được...

Nộm sứa quê lúa Thái Bình giòn sần sật ăn là phê

126,802 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...

Thử vị bì cuốn Bến Tre: Món ngon lạ miệng khó lòng chối từ

54,324 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến xứ sở của dừa. Dừa trở thành đặc sản nơi đây. Tuy nhiên bì cuốn Bến Tre chẳng liên quan gì đến dừa. Nhưng món ăn vẫn nổi tiếng, hấp dẫn...

Bánh trùng mật mía dân dã, dễ thương như chính người Vĩnh Phúc

82,061 Ẩm thực vùng miền

Bánh trùng mật mía là món ăn dân dã của người Vĩnh Phúc. Nhưng lại có một sức hút đặc biệt với người ăn, nếu ăn một lần sẽ bị nghiền và nhớ mãi Bánh trùng mật mía...

Mắm cáy Thanh Hóa: Hương vị đồng quê nức lòng du khách

56,812 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...

Kinh nghiệm chọn và địa điểm mua bưởi Đoan Hùng chất lượng

76,843 Ẩm thực vùng miền

Bưởi Đoan Hùng từ lâu đã được biết đến là một loại quả vô cùng thơm ngon. Bưởi thấm đượm hương vị ngọt mát từ tinh hoa đất trời. Hãy cùng chúng tôi khám phá rõ nét hơn...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999