Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nhắc đến Hạ Long ngoài thiên nhiên tươi đẹp không thể bỏ qua ẩm thực nơi đây. Vùng đất với nhiều đặc sản nổi tiếng như chả mực, tu hài, sam biển, ngán biển. Món gà đồi Tiên Yên cũng không thể bỏ qua trong danh sách món ngon này.
Vùng đất mỏ Quảng Ninh được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật nổi tiếng. Chính bởi vậy mà khách du lịch đến với nơi đây luôn bị níu chân quay lại.
Hạ Long không chỉ có đặc sản về các loại hải sản quý, hiểm mà còn có đặc sản vùng đồi núi. Măng trúc Yên Tử, gà đồi Tiên Yên là những món ăn từ đồi núi đó.
Gà đồi Tiên Yên – Món ngon vùng đất Mỏ nhất định nên ăn thử một lần
Tiên Yên là huyện thuộc tỉnh Quảng Ninh cách Hạ Long khoảng 70km về hướng Bắc. Món gà đồi nơi đây đã được nằm trong câu ví “ Lợn móng cái – Gái Đầm Hà – Gà Tiên Yên”. Điều đó chứng tỏ gà Tiên Yên rất nổi tiếng. Nhiều người coi gà nơi đây là “đệ nhất gà” nước Việt. Đến Tiên Yên người ta không thể bỏ qua thức đặc sản này.
Sở dĩ gọi là gà đồi bởi những chú gà nơi đây mỗi ngày tự rong ruổi trên các triền đồi kiếm ăn. Tối đến loại gà này lại tự tìm kiếm những cành cây quanh đồi làm nơi ngủ nghỉ. Chính bởi những ngày dài “cuốc bộ” và những cú nhảy lên xuống trên cành cây mà thịt gà nơi đây săn chắc hơn rất nhiều.
Thức ăn của chúng là loài kiến, mối, dễ có sẵn trong tự nhiên. Những thứ đồ ăn tự nhiên đó đã làm nên thứ thịt gà thơm ngon đặc sản của vùng đất này.
Không hổ danh là đặc sản vùng đất mỏ, gà nơi đây thơm ngon một cách đặc biệt. Thịt gà săn chắc nhưng vẫn giòn mà không dai. Da gà dầy, béo mà không ngấy.
Người ta có thể chế biến thứ gà này thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, nướng, xào, hấp…
Gà đồi Tiên Yên – Món ngon vùng đất Mỏ nhất định nên ăn thử một lần
Gà được làm sạch và luộc nguyên con. Sau khi luộc bạn sẽ bị cuốn hút bởi lớp da bên ngoài vàng bóng như được quết nghệ. Sau lớp da vàng béo ngậy đó, cắn một miếng thịt bạn mới thấy vị giòn, ngọt rất đặc trưng chỉ gà Tiên Yên mới có.
Món gà luộc nơi đây thường được thưởng thức theo cách xé chứ không chặt miếng. Cách làm này để miếng thịt gà không bị nát và cảm nhận được hương vị thơm ngon trong từng thớ thịt.
Ngoài cách chế biến gà luộc truyền thống thì gà đồi Tiên Yên nướng mật ong cũng là món ăn không tồi. Thưởng thức món gà nướng mật ong này bạn sẽ khó có thể dùng từ ngữ nào tả hết.
Gà làm sạch sẽ được nướng trên than hồng. Trong khi nướng người đầu bếp nhẹ nhàng quét lên từng lớp mật ong mỏng để ngấm đều vào từng thớ thịt. Thịt gà nướng trên than hoa sẽ đảm bảo được săn chắc không mất đi vị ngọt của thịt. Cùng với vị ngọt của mật ong làm thịt gà bóng, da giòn, khó ai có thể cưỡng lại.
Thịt gà nướng mật ong được xé từng miếng chấm với muối tiêu chanh ớt. Từng thớ thịt ngọt lừ với chút cay nồng của ớt, chua chua của chanh khiến bạn không khỏi trầm trồ.
Gà đồi Tiên Yên – Món ngon vùng đất Mỏ nhất định nên ăn thử một lần
Không phải ngẫu nhiên mà người dân nơi đây lại có sự kết hợp ăn bánh gật gù với thịt gà. Lý giải cho sự kết hợp này bởi bánh gật gù được ăn với nước chấm từ mỡ gà Tiên Yên mới chuẩn vị. Để đãi khách đến chơi người dân Tiêng Yên thường có sự kết hợp của 2 món ăn đặc sản này.
Nếu bạn đến Tiên Yên thưởng thức gà đồi thì đừng quên gọi thêm 1 phần bánh gật gù. Cùng lúc bạn sẽ được trải nghiệm với 2 món ăn đặc sản của vùng đất này.
Miếng bánh gật gù gật qua gật lại chấm với nước chấm mỡ gà, thêm chút hành khô, hạt tiêu bắc. Miếng bánh giòn, dài, mềm mại đầy hấp dẫn. Kèm theo đó là miếng thịt gà đồi thơm ngọt, săn chắc, da giòn. Bạn sẽ thấy chuyến đi của mình đến Tiên Yên quả không lãng phí.
Gà đồi Tiên Yên đã được ghi danh vào danh sách top 50 món ăn ngon nhất Việt Nam. Nếu có cơ hội đến Quảng Ninh bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản này nhé.
Poliva tự hào là đơn vị đi đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: bán xích đu ngoài trời, cung cấp giường hồ bơi, ô lệch tâm, đồ amenities,…Khi mua sản phẩm tại công ty chúng tôi, bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua thiết bị khách sạn, xin liên hệ 096.849.8888 để mua được những sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm.
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
75,231 Ẩm thực vùng miền
Cá tầm là loại cá sở hữu giá trị cao và đa số mọi người đều biết tới khi nghe tên loại cá này. Cá tầm không nhiều ở nước ta thành ra giống cá này được xếp...
76,592 Ẩm thực vùng miền
Mặc dù không phải là món cao lương mĩ vị gì, nhưng những người con Phú Thọ đi xa về gần vẫn không thể quên được món rau sắn xào tỏi. Cùng tìm hiểu món ăn độc đáo...
61,043 Ẩm thực vùng miền
Bánh Tai là món ăn đã hình thành và phát triển lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người dân đất Tổ. Đây cũng là đặc trưng không thể thiếu trong các mâm cỗ vào mỗi dịp...
155,335 Địa điểm du lịch
Cột cờ Hà Nội tư lâu đã trở thành biểu tượng lịch sử quân sự của thành phố. Nếu có dịp đến thủ đô, bạn đừng quên ghé thăm cột cờ đặc biệt này nhé! Cột cờ Hà...
55,529 Địa điểm du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
Reviews Hotel
66,166 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn có dịp ghé thăm bản Vàng Pheo, Phong Thổ thuộc vùng đất Lai Châu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món đặc sản rất riêng biệt của đồng bào dân tộc Thái trắng. Người...
48,480 Ẩm thực vùng miền
Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm...
61,643 Ẩm thực vùng miền
Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...
59,959 Ẩm thực vùng miền
Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...
82,426 Ẩm thực vùng miền
Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...
69,461 Du lịch
Đến với du lịch Bắc Cạn, đừng quên ghé di tích chùa Thạch Long. Chùa mang vẻ đẹp bình dị, trầm lắng, và còn có riêng cho mình những huyền sử đầy nét tâm linh. Lịch sử và...
57,398 Du lịch
Các cù lao là địa điểm nổi bật không thể thiếu mỗi khi du lịch đến các vùng miền Tây sông nước Việt Nam. Và cù lao Tân Quy thuộc tỉnh Trà Vinh cũng là một trong những...
78,170 Du lịch
Phú Quốc là địa điểm du lịch vô cùng lý tưởng của mỗi du khách bởi có rất nhiều cảnh quan du lịch đẹp. Tuy nhiên địa điểm tham quan nhất định phải đi khi đến Phú Quốc...
83,343 Du lịch
Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...
86,019 Du lịch
Chùa Long Khánh – Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Bình Định. Nơi đây nổi tiếng là nơi du lịch tâm linh mà chúng ta không nên bỏ qua! Giới thiệu sơ lược...
86,385 Du lịch
Du lịch Quảng Ngãi mà bỏ qua món cơm gà Tam Kỳ thì thực sự là một thiếu sót, bởi vì đây là 1 trong 10 món ăn ngon và nổi tiếng ở xứ Quảng. Cụ thể như...
103,847 Du lịch
Nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, thơ mộng, cùng các món ăn độc đáo, thơm ngon, Đà Nẵng trở thành khu vui chơi hấp dẫn thu hút nhiều du khách cả trong và ngoài nước. Để giúp...
102,443 Du lịch
Hà Giang không chỉ biết đến với vẻ đẹp của rừng hoa tam giác mạch, núi rừng non nước hùng vĩ, là địa điểm vui chơi giải trí du lịch thú vị cho du khách giải tỏa những...
104,247 Du lịch
Sở hữu phong cảnh kỳ vĩ của núi rừng thơ mộng, chắc hẳn khu du lịch Sapa không còn xa lạ với các du khách yêu thiên nhiên, mong muốn được khám phá nhiều điều mới mẻ. Nếu...
57,969 Thời trang
In áo đồng phục là nhu cầu của nhiều công ty, lớp học, doanh nghiệp… Để in áo đồng phục tiết kiệm nhất và lấy nhanh nhất thì cần lựa chọn quy trình in chuyển nhiệt phù hợp...
63,758 Ẩm thực vùng miền
Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...
64,373 Ẩm thực vùng miền
Bánh gật gù khiến nhiều người tò mò ngay chính bởi cái tên của nó. Bánh dẻo, mềm, quyện với nước chấm thịt khiến người ăn không thể chối từ. Quảng Ninh luôn khiến khách du lịch phải...
61,455 Ẩm thực vùng miền
Cam Bố Hạ là loại cam đặc biệt của người Bắc Giang. Nó được coi là niềm tự hào của người dân đất Bắc. Vì thế nếu có dịp tới, du khách nhất định phải thử. Những điều...
13,642 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng bốn phương với sự thơm ngon, hương vị đậm đà đặc trưng. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội của người...
14,898 Ẩm thực vùng miền
Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc...
Tin hay
99,974 Ẩm thực vùng miền
Bún chả là món ngon nổi tiếng của nền ẩm thực vùng đất Hà Thành. Đến ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ngon này khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua....
58,871 Ẩm thực vùng miền
Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...
58,098 Ẩm thực vùng miền
Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....
52,994 Ẩm thực vùng miền
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn. Chè sen long nhãn đến hẹn lại lên...
61,930 Ẩm thực vùng miền
Bánh ướt là món ăn hoàn toàn quen thuộc đối với bất kì vùng miền nào. Bánh ướt Diên Khánh không biết từ bao giờ đã ghi điểm trong lòng du khách mỗi khi đến Nha Trang. Đây...
Đừng bỏ lỡ
Khi lên kế hoạch thiết kế và trang trí các phụ kiện cho khách sạn, nhà nghỉ, resort thì không gian của phòng tắm luôn nhận được sự chú ý, quan tâm đặc biệt. Vậy khi mua bình...
47,020 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
70,459 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
72,119 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
38,629 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
37,044 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
133,340 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hotel là công việc khá phức tạp, đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Đồng thời, việc thiết kế một công trình khách sạn cũng đòi hỏi đúng tiêu chuẩn nhà...
56,163 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn cao cấp là một công trình lớn đòi hỏi sự đầu tư và nghiên cứu vô cùng công phu trước khi bắt tay vào kinh doanh. Dưới đây là 5 lưu ý không thể bỏ qua...
48,989 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay loại hình lưu trú homestay nhà ống được du khách yêu thích, đặc biệt là các du khách trẻ. Vậy thiết kế homestay nhà ống có phức tạp không? Những mẫu thiết kế homestay này ra...
65,041 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tiêu chuẩn 3 sao với nhiều tiện ích đang là xu hướng được nhiều khách hàng quan tâm. Lối kiến trúc khách sạn 3 sao hiện đại đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh...
50,125 Kiến Thức Khách Sạn
Những mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh khách sạn. Ghi dấu ấn nhiều nhất với khách hàng phải kể đến mẫu kiến trúc hiện đại. Mẫu kiến...
64,638 Ẩm thực vùng miền
Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm...
57,732 Ẩm thực vùng miền
Gà đông tảo được biết đến là thứ gà quý có nguồn gốc từ Khoái Châu – Hưng Yên. Xưa kia, giống gà “chân voi” này là niềm tự hào của người dân phố Hiến. Họ thường sử...
60,299 Ẩm thực vùng miền
Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...
60,166 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
130,812 Ẩm thực vùng miền
Huế được mệnh danh là thiên đường ẩm thực và một trong số các món ngon được đánh giá cao là bánh canh cá lóc. Món ăn này rất bình dân, có giá thành rẻ nhưng hương vị...
11,686 Tin tức khách sạn
Các nhà máy, xí nghiệp, xưởng sản xuất,…đang dần mọc lên như nấm, nên việc giứ vệ sinh cho môi trường xí nghiệp và cả cho những hộ dân đang sinh sống xung quanh là điều vô cùng...
11,234 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay chủ yếu có hai loại xe đẩy rác phổ biến đó là xe gom rác bằng tôn và xe thu gom rác bằng nhựa. Mỗi loại xe này đều có những đặc tính...
11,981 Tin tức khách sạn
Phần lớn, các loại thùng rác inox được đặt tại các khách sạn, nhà hàng, trung tâm thương mại, toà nhà, văn phòng,… đều là các loại thùng rác inox có nắp đậy. Vậy sử dụng thùng rác...
10,686 Tin tức khách sạn
Trong ngành khách sạn, việc sắp xếp và trưng bày đồ vest của khách một cách tinh tế không chỉ tạo ấn tượng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của nơi lưu trú. Dưới đây Poliva sẽ...
11,387 Tin tức khách sạn
Chăn lông vũ là dòng chăn cao cấp nên trong quá trình sử dụng hay vệ sinh cũng khác với những loại chăn bông thông thường. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng chăn lông...
51,930 Kiến Thức Khách Sạn
F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...
49,364 Kiến Thức Khách Sạn
Nhắc đến đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản mọi người thường liên tưởng đến những cánh hoa anh đào, núi Phú Sĩ, những địa điểm du lịch nổi tiếng, còn nhắc đến ẩm thực làm nên...
46,971 Kiến Thức Khách Sạn
Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...
48,366 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò quan trọng ở bất cứ khách sạn nào, concierge là một thành phần cấu tạo nên sự hoàn hảo cho bộ phận tiền sảnh. Vậy bạn đã biết concierge là gì...
47,248 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...
43,949 Kiến Thức Khách Sạn
Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...
40,518 Tin tức khách sạn
Bao bì đồ amenities không chỉ có vai trò quan trọng đối với khách lưu trú mà bao bì đồ dùng 1 lần còn có tầm quan trọng lớn lao trong marketing khách sạn. Hãy cùng tìm hiểu...
89,411 Kiến Thức Khách Sạn
Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...
10,162 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng và biến đổi khí hậu trở thành vấn đề toàn cầu. Rác thải nhựa, nếu không được xử lý đúng cách, sẽ gây tác động nghiêm trọng...
11,635 Tin tức khách sạn
Xích đu là một trong những món đồ chơi cho bé được rất nhiều các bậc phụ huynh lựa chọn cho con em mình. Xích đu không chỉ giúp bé thêm không gian vui đùa mà còn là...
62,009 Ẩm thực vùng miền
Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch Du lịch Phan Thiết mua...
60,216 Ẩm thực vùng miền
Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...
70,096 Ẩm thực vùng miền
Bánh chả Hà Nội là món ăn vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội xưa. Hương vị bùi thơm, béo ngậy của loại bánh này để lại ấn tượng khó phai cho mỗi...
75,528 Ẩm thực vùng miền
“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Câu ca dao ngọt ngào này đã đi vào lòng biết bao nhiêu thế hệ. Một món ăn dung dị nhưng lại chứa...
62,499 Ẩm thực vùng miền
Về đất Yên Dũng (Bắc Giang) đúng dịp gió heo may, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món ăn đặc biệt. Đó là món cua da – nghe lạ tai nhưng cực kỳ ngon và...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
