Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon nhất chính là làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức. Hãy cùng tìm hiểu thêm về món ăn dinh dưỡng này và cách làm kẹo vô cùng đơn giản nhé!
Mạch nha là một loại mật dẻo được làm từ mầm của ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, đại mạch, yến mạch,…). Mạch nha rất dẻo nhưng không hề dai. Chúng có vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. Màu đặc trưng của thứ kẹo này là màu vàng đậm. Mạch nha là đặc sản nổi tiếng tại tỉnh Quảng Ngãi. Vùng đất sản xuất mạch nha nổi tiếng ngon nhất là ở làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.
Thành phần chính từ ngũ cốc nên mạch nha có vị ngọt tự nhiên. Chúng thường được dùng thay thế đường để làm bánh, kẹo, đồ ăn, thức uống,… Thậm chí bạn có thể ăn trực tiếp cùng với bánh tráng, rất ngon đấy! Không chỉ chế biến nhiều món ăn ngon, loại mật dẻo này cũng rất tốt cho sức khỏe.
Kẹo mạch nha được làm từ mộng lúa
Theo đông y, mạch nha có vị ngọt, tính ôn; vào vị, tỳ và phế. Công năng chủ trị là: Điều vị hòa trung, chỉ thống, an thai, bổ hư, sinh tân, nhuận phế, nhuận tràng, chỉ khái. Hơn thế nữa, chúng có thể chống suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản. Loại mật dẻo này cũng có tác dụng tốt đối với người bị đau dạ dày, táo bón, ho khan có đờm.
Mạch nha không khó làm. Nhưng cái khó là làm ra được loại kẹo ngon đúng vị. Để làm ra loại kẹo thơm ngon cần tìm được loại bột mộng của ngũ cốc hay lúa nếp, lúa mạch. Bạn cũng có thể chọn những hạt lúa mạch đã có mầm hoặc từ sắn và mộng lúa già.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm kẹo mạch nha thơm ngon, bổ dưỡng
Kẹo ăn cùng với bánh tráng dừa thì ngon không cưỡng lại
Làng Thi Phổ, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi là nơi làm kẹo mạch nha ngon nổi tiếng. Có thể kể đến các thương hiệu kẹo có tiếng trên cả nước như Nhân Thùy, Long Phụng, Thiên Bút,… Trong đó Nhân Thùy là thương hiệu vô cùng nổi tiếng. Mạch nha nơi đây đều được làm từ 100% gạo lứt tím Nhân Thùy và mộng lúa. Dưới bàn tay của những người làm kẹo lâu năm, những hũ mạch nha bằng thủy tinh đều thơm ngon và bổ dưỡng.
Hiện nay không chỉ tại Quảng Ngãi mà kẹo mạch nha được phân phối rộng khắp cả nước. Do đó nếu bạn yêu thích hương vị ngọt thơm dịu nhẹ của loại kẹo này thì có thể dễ dàng mua chúng tại các siêu thị. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp các đại lý chính thức để tìm mua. Giá thành của chúng dao động từ 20.000 VNĐ – 75.000 VNĐ/ lon 250 gram. Để thưởng thức mạch nha ngon nhất, hãy ăn kèm với bánh tráng mè. Rắc thêm một vài sợi dừa tươi rồi bạn sẽ hiểu vì sao lũ trẻ lại thích loại kẹo này đến vậy!
Ngoài những bài tin tức hay về ẩm thực, du lịch, Poliva.vn còn là đơn vị chuyên phân phối các loại thiết bị khách sạn như: xích đu gỗ cao cấp, ghế hồ bơi, giá ô dù ngoài trời, đồ dùng 1 lần trong khách sạn,…cao cấp, giá rẻ, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tất cả sản phảm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm tại công ty chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được hỗ trợ và báo giá chi tiết nhất về sản phẩm bạn mong muốn.
Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
63,858 Ẩm thực vùng miền
Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...
36,433 Ẩm thực vùng miền
Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...
59,577 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn ai cũng phải trầm trồ về độ phong phú của nền ẩm thực này. Và dĩ nhiên, thương hiệu giò chả Ước Lễ cũng góp phần làm nên danh tiếng...
83,394 Ẩm thực vùng miền
Bún đậu mắm tôm Đà Nẵng là món ăn được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, lạ miệng. Kết hợp từ nhiều nguyên liệu phong phú và đa dạng, bún đậu mắm tôm được trình bày tỉ...
62,834 Ẩm thực vùng miền
Hiếm có nơi nào trên đời này được thiên nhiên ưu ái như Phú Quốc. Phú Quốc chính là hòn Đảo ngọc phía Nam Tổ quốc với những báu vật khó có gì sánh nổi. Một trong những...
Reviews Hotel
70,676 Ẩm thực vùng miền
Hiếm ai một lần ghé thăm Đà thành mà lúc trở về không lủng lẳng vài xâu tré về làm quà. Nơi đây không ít chỗ làm tré, tuy nhiên người ta luôn ưu ái nhắc đến tré...
76,547 Ẩm thực vùng miền
Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...
56,495 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon...
13,645 Ẩm thực vùng miền
Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...
133,391 Ẩm thực vùng miền
Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...
53,791 Du lịch
Tháp cổ Bình Thạnh – đặc trưng của nền văn hóa Óc Eo là một trong số những ngôi tháp cổ hiếm hoi còn sót lại ở Đông Nam Bộ cho tới tận ngày nay. Với nét kiến...
53,600 Du lịch
Có thể bạn chưa biết nhưng Vườn Quốc gia Bù Gia Mập đang là điểm đến và là nỗi khát khao của các phượt thủ. Nếu bạn muốn biết tại sao thì hãy để poliva truyền cho bạn...
157,502 Du lịch
Được coi là một trong những khu nghỉ dưỡng lý tưởng gần Hà Nội, hồ Đại Lải trở thành địa điểm ăn chơi hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi. Vậy tại sao hồ Đại Lải Vĩnh Phúc...
53,191 Du lịch
Chùa Tích Sơn – ngôi chùa cổ kính ở tỉnh Vĩnh Phúc. Nơi đây là chốn linh thiêng giúp mọi người tĩnh tâm hơn sau những ngày mệt mỏi. Địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở...
61,544 Du lịch
Điều gì khiến Vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận là 1 trong 4 vịnh biển đẹp nhất nước ta hiện nay? Bạn muốn đi du lịch Vịnh Vĩnh Hy nhưng không có kinh nghiệm gì? Hãy cùng mình tìm...
85,606 Du lịch
Du lịch Quy Nhơn làm sao có thể quên được thắng cảnh hoang sơ đẹp nổi tiếng Eo Gió. Thiên đường biển đẹp như trong câu chuyện cổ tích sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ! Làng gốm Hương...
99,713 Giải trí
Dưỡng tóc bằng dầu oliu là một trong những bí quyết giúp các chị em có mái tóc khỏe mạnh, suôn mượt. Thường thường các bạn gái ủ tóc bằng dầu oliu và trứng gà, hay ủ tóc...
57,180 Du lịch
Hè này vẫn chưa kết thúc, còn chần chờ gì mà không tiếp tục có những chuyến đi thú vị? Dù không thể so sánh với những bãi biển phía miền Nam, miền Trung nhưng đến Quất Lâm...
96,719 Làm đẹp
Cách dưỡng ẩm da mặt tự nhiên để có làn da luôn tươi trẻ, loại bỏ nhanh chóng làn da khô ráp “khó ở”. Mất độ ẩm khiến làn da trở nên thiếu sức sống, làm giảm vẻ...
100,634 Giải trí
Hồ nước trị mụn là loại thuốc cho nhiều tác dụng đối với da mặt. Hồ nước có tác dụng mát sạch da, hồ nước trị thâm, hồ nước trị viêm da, bảo vệ vùng da bị tổn...
11,154 Ẩm thực vùng miền
Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...
58,388 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
13,754 Ẩm thực vùng miền
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...
47,548 Ẩm thực vùng miền
Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở An Giang, chè thốt nốt với sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn quyến rũ. Món ăn không chỉ ngon mà còn thanh lọc cơ...
34,764 Ẩm thực vùng miền
Gà Mạnh Hoạch là đặc sản có tiếng của tỉnh Hải Dương. Với hương vị độc đáo gà đã gây thương nhớ cho biết bao nhiêu người. Vậy tại sao món ăn này được nhiều người yêu thích...
Tin hay
62,293 Ẩm thực vùng miền
Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....
88,750 Ẩm thực vùng miền
Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...
57,186 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Kạn đều xuất phát từ địa hình núi rừng, sông suối đặc trưng. Kết hợp với đó là những món ăn độc đáo do người Tày chế biến ra. Chính...
62,432 Ẩm thực vùng miền
Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch Du lịch Phan Thiết mua...
59,851 Ẩm thực vùng miền
Du khách khi đi du lịch Mũi Né hay đi biển có lẽ không còn xa lạ với các món gỏi hải sản. Trong đó, gỏi cá Phan Thiết là món ăn được rất nhiều thực khách yêu...
Đừng bỏ lỡ
Khi nhận phòng khách sạn bạn sẽ thấy trong phòng nghỉ được trang bị rất nhiều loại khăn khác nhau. Mỗi một loại khăn sẽ mang một công dụng riêng. Cùng khám phá ngay vai trò của khăn...
39,078 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
47,429 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
37,408 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
41,728 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
60,425 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
72,578 Kiến Thức Khách Sạn
Khi thiết kế một công trình cần chi tiết và cụ thể. Đặc biệt cần lưu ý đối với loại hình lưu trú homestay. Homestay hiện nay được du khách lựa chọn và ngày càng phổ biến. Vậy...
37,607 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thiết kế và thi công khách sạn, bố trí phòng ngủ khách sạn là yếu tố quan trọng mang đến sự thoải mái cho khách hàng. Một khi đã lựa chọn mô hình kinh doanh khách sạn,...
53,084 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hệ thống bếp khách sạn đúng chuẩn không chỉ ảnh hưởng đến năng suất nấu của bếp mà thậm chí còn là chính bộ mặt của khách sạn. Vì thế, khi set up khu vực...
56,519 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn cao cấp là một công trình lớn đòi hỏi sự đầu tư và nghiên cứu vô cùng công phu trước khi bắt tay vào kinh doanh. Dưới đây là 5 lưu ý không thể bỏ qua...
83,181 Kiến Thức Khách Sạn
Lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chuyên nghiệp là yếu tố quyết định thành công cho homestay của bạn. Thiết kế thi công là công đoạn ưu tiên hàng đầu cho homestay. Vậy các đơn vị...
59,472 Ẩm thực vùng miền
Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...
76,207 Ẩm thực vùng miền
Cần Thơ vùng quê sông nước gắn liền với nhiều món ngon. Với nhiều món dễ làm nên rất được nhiều người ưa thích. Trong đó, có món cá lóc nướng trui nổi tiếng dân dã. Món ăn...
60,776 Ẩm thực vùng miền
Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...
102,608 Ẩm thực vùng miền
Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...
74,878 Ẩm thực vùng miền
Kon Tum được coi như là xứ sở ẩm thực của Tây Nguyên. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Nguyên. Trong đó...
62,491 Tin tức khách sạn
Hộp đựng giấy vệ sinh trong nhà tắm, nhà vệ sinh là một đồ vật không thể thiếu. Nếu bạn có một chút hoa tay thì hãy tự làm hộp đựng giấy vệ sinh nhé. Chỉ cần một...
12,786 Tin tức khách sạn
Hầu hết các nhà hàng, khách sạn, resort đều đã và đang lắp đặt các loại ô dù che nắng, che mưa ngoài trời. Nếu không phải là dù đúng tâm thì sẽ là dù lệch tâm. Tuy...
10,190 Tin tức khách sạn
Trong ngành khách sạn, mọi chi tiết trong không gian nội thất đều góp phần tạo nên trải nghiệm và ấn tượng đối với khách hàng. Nếu như những yếu tố lớn như kiến trúc, ánh sáng hay...
11,928 Tin tức khách sạn
Xe đẩy hành lý gấp gọn là thiết bị tiền sảnh sinh ra để phù hợp cho những không gian nhỏ, cần tiết kiệm diện tích khi dùng. Vậy bạn đã biết gì về dòng xe vận chuyển...
13,222 Tin tức khách sạn
Dao cạo râu là đồ dùng không thể thiếu với phái mạnh. Dao cạo râu giúp họ lịch lãm, phong độ hơn. Vậy hiện nay có các loại dao cạo râu nào? Nên chọn dao cạo râu cho...
57,484 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thời đại mà ngành dịch vụ-khách sạn phát triển như hiện nay, nhân viên buồng phòng không phải một công việc còn quá xa lạ. Bạn đang thắc mắc về mức lương của nhân viên buồng phòng?...
57,673 Kiến Thức Khách Sạn
Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...
80,679 Kiến Thức Khách Sạn
Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...
72,154 Kiến Thức Khách Sạn
Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...
45,082 Kiến Thức Khách Sạn
Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...
73,741 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...
42,363 Tin tức khách sạn
Nhu cầu sử dụng máy sấy tay ngày một tăng cao trong cuộc sống. Và để có thể bán máy sấy tay đắt hàng, được nhiều khách hàng ủng hộ thì các đơn vị cung ứng không nên...
65,678 Tin tức khách sạn
Nệm là vật dụng quan trọng quyết định sự thoải mái và hài lòng của khách hàng về khách sạn. Nếu bạn đang muốn thay mới nệm khách sạn, đừng bỏ qua 5 thời điểm cấp thiết cần...
14,894 Tin tức khách sạn
Những vết bẩn cứng đầu như vết máu khô rớt trên đệm, ga giường sẽ làm chúng ta phiền lòng vì chúng không dễ để làm sạch bằng cách giặt thông thường. Hãy tham khảo một vài cách...
77,271 Kiến Thức Khách Sạn
Dù resort mini nhỏ hơn nhiều so với resort thông thường nhưng khi thiết kế resort mini, chủ đầu tư vẫn cần đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về chất lượng. Có như vậy mới mong thu hút...
87,574 Ẩm thực vùng miền
Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...
60,450 Ẩm thực vùng miền
Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...
60,696 Ẩm thực vùng miền
Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...
120,138 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
84,246 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến ẩm thực trên vùng núi, cao nguyên, thì nhiều du khách thường hay nghĩ đến các món đặc sản như cơm lam, thịt vịt nướng, thịt heo quay. Tuy nhiên, ít ai nghĩ tới những...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
