Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh đa vàng rộm, giòn tan, thơm bùi của vừng, lạc, béo của dừa nạo tất cả được hòa quyện trong chiếc bánh đa Thổ Hà. Chính bởi những đặc trưng đó đã làm nên tên tuổi bánh đa Thổ Hà bấy lâu nay.
Làng Thổ Hà là ngôi làng nằm ven sông Cầu thuộc xã Vân Hà, huyện Việt Yên, Bắc Giang. Cái tên Thổ Hà xưa nay vốn gắn liền với nghề làm gốm. Theo thời gian làng nghề gốm Thổ Hà cũng mai một dần thay vào đó là nghề làm bánh đa. Bánh đa của làng nổi tiếng thơm ngon bởi nguyên liệu được chọn lọc kĩ càng và cách nêm gia vị khéo léo.
Về Bắc Giang ăn bánh đa Thổ Hà
Làng Thổ Hà thuộc tỉnh Bắc Giang do đó khi di chuyển đến đây cũng không quá khó khăn. Từ Hà Nội, bạn đi xe máy qua cầu Thanh Trì, lên đê Phù Đổng theo đường quốc lộ 1A. Khi tới thành phố Bắc Ninh, bạn đi qua thành cổ Bắc Ninh, đi thẳng tiếp đường Thiên Đức, lên đê là tới làng Thổ Hà.
Bao quanh làng Thổ Hà là con sông Cầu vì vậy để đến được làng bạn phải đi phà. Đứng trên phà, bạn sẽ thấy thấp thoáng đâu đó những lớp phên bánh đa đang phơi nắng dầu làng.
Đến đầu làng mùi bánh đa sẽ dẫn lối bạn khám phá vùng quê này. Hiện ra trước mắt bạn là những phên bánh đa được phơi theo hàng, lối rất cẩn thận. Dọc theo đường làng đến các ngõ xóm bạn đều bắt gặp cảnh người dân phơi giàng bánh san sát nhau.
Người Thổ Hà làm bánh đa gồm 2 loại là bánh đa vừng và bánh đa dừa. Một ngày mới ở đây bắt đầu từ 4h sáng. Bánh được tráng sau đó đem đi phơi, giữa trưa lại thu về khi bánh đã khô.
Về Bắc Giang ăn bánh đa Thổ Hà
Trước đây khi chưa làm bánh đa, Thổ Hà được biết đến là làng nghề làm gốm. Những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi với tường rào được làm bằng mảnh sành, mảnh gốm vỡ. Chính điều đó đã tạo nên phong cảnh hữu tình với cây đa, bến nước, đình cổ.
Để làm bánh đa dừa rất mất nhiều công sức từ khâu chọn nguyên liệu. Loại gạo làm bánh đa dừa phải là gạo ngon, vừng trắng được làm sạch. Lạc là loại nhân to, mẩy, dừa già, cùi dầy. Một thành phần không thể thiếu trong món bánh đa dừa này là đường kính trắng hoặc đường phên.
Nếu bạn đã từng ăn bánh đa Kế bạn cảm nhận được vị ngọt từ khoai lang, thì bánh đa nơi đây lại mang một điểm hoàn toàn khác. Để tạo nên độ giòn, xốp cho bánh đa người dân Thổ Hà cho thêm một ít bột mỳ. Cùng với vừng, lạc, dừa khiến chiếc bánh đa nơi đây có độ béo, ngậy, hấp dẫn hơn cả.
Thưởng thức bánh đa dừa nhâm nhi ly trà xanh mát bạn sẽ cảm nhận được cái thi vị của cuộc sống. Vị béo của vừng, bùi của dừa, thêm một ngụm trà sẽ thấy được vị ngọt nơi cổ họng mà không phải món ăn nào cũng có được.
Về Bắc Giang ăn bánh đa Thổ Hà
Không phải tự nhiên mà bánh đa nơi đây lại nổi tiếng một vùng như vậy. Bởi để có được chiếc bánh đa đúng chuẩn người ta phải chọn gạo ngon và xay bột rất kỳ công. Phơi bánh đa cũng là cả một nghệ thuật để bánh không quá giòn, không gây vỡ khi thu xếp.
Nếu đã đến Thổ Hà bạn sẽ không thể nào quên được hình ảnh những phên bánh sắp hàng dài dưới ánh nắng vàng. Bên tường rào hay sân nhà đều là nơi có thể phơi bánh. Những phên bánh đa vừng, bánh đa dừa được gác ngang mái nhà tạo những mái mái che tuyệt đẹp.
Vị thơm của dừa, cùng vị ngọt thanh của đường khiến bất cứ ai cũng không thể cầm lòng. Cắn một miếng bánh giòn tan trong miệng, ăn rồi lại muốn ăn thêm. Cứ thế rồi cà kê với dăm ba câu chuyện khiến bạn chẳng muốn về.
Ngày nay, người Thổ Hà không chỉ dừng lại với đặc sản bánh đa dừa, bánh đa vừng, họ còn học hỏi kinh nghiệm cho ra thêm sản phẩm bánh đa nem. Với sự miệt mài, ham học hỏi, sản phẩm bánh đa nem này cũng có được vị trí trên thị trường hiện nay.
Rời Thổ Hà mỗi lữ khách không chỉ nhớ đến những ngôi nhà cổ mà còn bị lưu luyến mãi bởi những phên bánh dài, những chiếc bánh thơm lừng, giòn tan. Một điều không thể thiếu trên tay mỗi người là một xâu bánh đa mang về làm quà. Cứ như thế đặc sản bánh đa Thổ Hà theo đó mà ngày càng đi xa.
Ngoài những bài viết hay về du lịch , ẩm thực,…Poliva còn chính là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp đồ dùng nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Với hơn 10 năm kinh nghiệp trong nghề, chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn những sản phẩm với chất lượng tốt nhất như: xích đu sắt giá rẻ, ghế bể bơi bằng nhựa, giá dù che nắng ngoài trời, cung cấp đồ amenities,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phầm mà bạn ưng ý nhất.
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
53,881 Địa điểm du lịch
Phú Yên – Một trong những mảnh đất chứa nhiều địa điểm du lịch cực tuyệt đẹp. Một trong số đó chính là Cù Lao Mái Nhà. Nơi đây còn được người dân ví von như hòn đảo...
101,381
Ai đã từng ăn cua Huỳnh đế chắc chắn bị mê. Và sẽ không quản ngại mà ra tận Lý Sơn một lần nữa để thưởng thức. Món ăn nổi tiếng có độ dinh dưỡng cao. Thẩm vị...
64,219 Ẩm thực vùng miền
Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...
102,704
Được thiên nhiên ưu ái, Bình Phước sở hữu nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn thu hút du khách gần xa. Nếu bạn đã và đang có ý định ghé thăm Bình Phước, thì đừng bỏ qua...
57,309 Địa điểm du lịch
Ninh Bình được xem như viên ngọc quý được tạo hóa ban tặng cho đất Việt. Nơi đây với nổi tiếng du lịch tâm linh, những danh thắng đẹp mê hồn cùng hệ thống hang động độc đáo....
Reviews Hotel
59,839 Ẩm thực vùng miền
Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...
60,393 Ẩm thực vùng miền
Thiên nhiên không chỉ ưu đãi cho Quảng Ninh những danh thắng đẹp mà còn có nhiều đặc sản hấp dẫn. Ngoài chả mực Hạ Long, bánh cuốn chả mực, bún bề bề cũng là một trong những...
84,526 Ẩm thực vùng miền
Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...
59,690 Ẩm thực vùng miền
Xuôi về miền Tây, bánh tráng sữa là đặc sản ăn chơi của Bến Tre được nhiều người mua để làm quà. Đến với Nha Trang, bạn sẽ chết mê với vị chua thanh của bánh tráng xoài....
59,660 Ẩm thực vùng miền
Món cơm cháy chà bông “nổi đình nổi đám” tại Sài Gòn đã từ lâu. Và cho đến nay thì món ăn này vẫn giữ được “độ nóng” nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng. Tìm hiểu về...
58,638 Du lịch
Chùa Keo là ngôi chùa không còn xa lạ mỗi khi nhắc đến bởi nơi đây được xem như là một trong những ngôi chùa đẹp nhất Việt Nam với lối kiến trúc độc đáo thời Lê. Chùa...
129,218 Du lịch
Hòn Kẽm Đá Dừng là một trong những thắng cảnh nổi tiếng nhất nhì Quảng Nam. Nơi đây còn được biết đến như một minh chứng cho niềm tự hào của dân tộc. Cùng Poliva tìm hiểu về...
58,950 Du lịch
Bãi biển Cửa Đại đã và đang là một trong những điểm đến yêu thích của nhiều khách du lịch. Nơi đây hứa hẹn sẽ đem lại cho ban nhiều trải nghiệm mới vẻ và thú vị. Bãi...
13,865 Du lịch
Được biết đến là một phần của Mù Cang Chải, La Pán Tẩn sở hữu những thửa ruộng bậc thang đẹp mê đắm lòng người tựa như “vân tay của trời”. Nơi đây đã trở thành địa danh...
75,637 Du lịch
Về miền Tây, thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp hoang sơ, bình yên đến lạ thường. Tiêu biểu là khu du lịch rừng tràm Trà Sư, đây là điểm du lịch sinh thái lý tưởng hấp...
104,977 Du lịch
Vĩnh Phúc được biết đến là thành phố mù Tam Đảo nổi tiếng mà được nhiều du khách thập phương tìm đến. Song song với đó là ẩm thực, đặc sản Vĩnh Phúc vô cùng hấp dẫn và...
34,826 Thời trang
Chọn mua đồng phục gia đình cần quan tâm đến kiểu dáng và chất liệu đồng phục như: vải cotton, vải thun lạnh… Kiểu dáng các mẫu đồng phục gia đình đi biển, mẫu áo dài đồng phục...
138,154 Du lịch
Món ăn ngon gì ở Đà Nẵng? Mua đặc sản nào để làm quà? Là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều du khách khi đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Nơi đây được xem là...
99,194 Giải trí
Sau khi nặn mụn nên làm gì? Đây là câu hỏi nhiều bạn gái băn khoăn, thắc mắc. Việc chăm sóc da mặt sau khi nặn mụn là công việc hết sức quan trọng bởi da mịn màng...
136,919 Giải trí
Sở hữu một thân hình đẹp luôn là mong muốn của tất cả chị chị phụ nữ. Vì vậy mà trước mỗi bữa ăn, chị em luôn cảm thấy tuyệt vọng. Món ăn nào giúp giảm cân? Món...
98,629 Ẩm thực vùng miền
Trái Da Đá là đặc sản chỉ có duy nhất ở vùng núi Ninh Thuận. Vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng đặc trưng sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về...
63,411 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cá khoai Quảng Bình là một trong những món đặc sản của miền đất đầy nắng gió này. Cá khoai thịt mềm, tính mát với vị ngọt dịu kết hợp hương thơm của rau ăn cùng khiến...
87,835 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã sẵn sàng cho chuyến hành trình rong chơi đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp chưa nào? Đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang ngon nức nở trước khi xách ba lô trở...
134,071 Ẩm thực vùng miền
Bất cứ ai đã đặt chân đến Đà Nẵng đều không thể quên được hương vị trà sâm dứa nếu đã thưởng thức qua một lần. Được sản xuất từ những búp trà non tự nhiên nên thức...
80,369 Ẩm thực vùng miền
Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị...
Tin hay
58,112 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...
69,897 Ẩm thực vùng miền
Chả (giò) thì vùng miền nào cũng có, nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cái dư vị riêng đậm đậm, thơm thơm đầy lôi cuốn của chả bò Đà Nẵng thì không pha...
89,940 Ẩm thực vùng miền
Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...
82,965 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...
14,415 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản...
Đừng bỏ lỡ
Inox là một trong những vật liệu quen thuộc và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ inox có phải là kim loại...
37,333 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
69,944 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
12,095 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
41,655 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
11,679 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
51,904 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
67,736 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là một mô hình khách sạn sở hữu những thiết kế cao cấp và chất lượng bậc nhất. Nó đáp ứng trọn vẹn không gian nghỉ ngơi, thư giãn dành cho mọi đối tượng...
233,548 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hành lang khách sạn mới mẻ, cuốn hút không chỉ tăng tính thẩm mỹ của khách sạn mà còn giúp khách hàng có một trải nghiệm đầy thú vị trước khi bắt đầu thời gian...
61,305 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay, thị trường du lịch tại Việt Nam đang hoạt động mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Do đó, nhu cầu về nhà hàng, khách sạn cũng không ngừng phát triển. Đừng bỏ qua kinh nghiệm xây...
40,136 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tân cổ điển là công trình kiến trúc đẳng cấp được chắt lọc từ vẻ đẹp cổ điển hòa quyện tinh tế với phong cách năng động hiện đại. Du khách sẽ bị chinh phục hoàn...
14,135 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng bốn phương với sự thơm ngon, hương vị đậm đà đặc trưng. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội của người...
58,627 Ẩm thực vùng miền
Lai Châu mang trong mình muôn vàn đặc sản, nhưng bạn nhất định phải thử canh tiết lá đắng thì mới cảm nhận hết nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực. Canh tiết lá đắng Lai Châu...
32,687 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và luôn đi khắp mọi miền đất nước để thưởng thức các món ăn thì nhớ đừng bỏ qua bánh bèo chén. Đặc biệt nếu ghé Đà Lạt vào một...
87,172 Ẩm thực vùng miền
Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...
103,318 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội chắc hẳn không thể bỏ qua món phở cuốn. Đặc biệt, phở cuốn thịt bò ở đây có thể chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Trải qua nhiều thăng...
59,761 Tin tức khách sạn
Áo choàng tắm luôn được biết tới với công dụng phổ biến nhất đó chính là giúp thấm khô nước trên cơ thể. Tuy nhiên, khi bước vào mùa đông, bạn có thể phải ngạc nhiên trước một...
11,329 Tin tức khách sạn
Khác với những không gian sử dụng khác, những chiếc xe giặt là dùng trong bệnh viện cần đáp ứng được nhiều tiêu chí. Bởi vậy khi chọn mua, bạn cần hết sức cân nhắc và cẩn thận...
13,052 Tin tức khách sạn
Nếu khách sạn, nhà nghỉ thường dùng giường đơn, giường đôi hay extra bed thì tại các homestay lại hay sử dụng giường tầng. Vậy bạn đã biết lựa chọn loại đệm nào cho giường tầng phù hợp...
12,133 Tin tức khách sạn
Ngày nay, việc đặt xích đu không còn giới hạn ở không gian ngoài trời như sân vườn nữa. Những chiếc xích đu trong nhà cũng được không ít người săn tìm. Trong đó, xích đu trứng được...
12,012 Tin tức khách sạn
Thùng rác nhựa cao cấp chắc hẳn sẽ là một vật dụng không thể thiếu được trong cuộc sống của chúng ta hiện nay. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hình thùng rác với những...
46,565 Kiến Thức Khách Sạn
Nhắc tới Decanter, nhiều ban không khỏi tò mò và bất ngờ về tên gọi này. Không phải ai cũng biết đây là công cụ trước khi thưởng thức rượu vang. Với người thích thưởng rượu thì Decanter...
52,319 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...
79,330 Kiến Thức Khách Sạn
Khách vãng lai là một trong số những đối tượng khách hàng phổ biến tại khách sạn. Việc tiếp nhận và xử lý phòng cho khách vãng lai có thể đặt ra nhiều khó khăn cho bộ phận...
139,697 Kiến Thức Khách Sạn
Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...
49,521 Kiến Thức Khách Sạn
Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....
10,083 Tin tức khách sạn
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao, các hãng sản xuất đã cho ra đời sản phẩm bình đựng nước rửa tay cảm ứng, giúp người sử dụng không cần tiếp xúc trực...
12,107 Tin tức khách sạn
Mỗi khách sạn, resort cần có dấu ấn và nét riêng biệt để tránh nhầm lẫn và mang sự độc đáo. Vì vậy thiết kế bộ đồ amenities cũng cần có sự sáng tạo mà mang nét riêng....
10,461 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, máy đánh giày là một thiết bị không thể thiếu để giữ cho giày dép luôn được sạch sẽ và bóng đẹp. Tuy nhiên, việc mua máy đánh giày mới có thể tốn...
11,007 Tin tức khách sạn
Trong việc chọn lựa nội thất cho công viên, sân vườn hay không gian công cộng, ghế công viên giả gỗ và ghế công viên gang đúc là hai lựa chọn phổ biến. Mỗi loại ghế mang đến...
10,014 Tin tức khách sạn
Trong môi trường nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp, xe vận chuyển khay rack là thiết bị hỗ trợ không thể thiếu, giúp tối ưu hóa quy trình phục vụ, thu gom và vận chuyển chén đĩa,...
62,947 Ẩm thực vùng miền
Vùng biển Quảng Ninh luôn được đánh giá cao bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với đó là những sản vật nổi tiếng níu chân khách du lịch. Món cháo hà Quảng Ninh cũng góp phần...
65,263 Ẩm thực vùng miền
Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Mực khô được...
58,127 Ẩm thực vùng miền
Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó...
41,485 Ẩm thực vùng miền
Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...
52,347 Ẩm thực vùng miền
Món chả gà Tiểu Quan từ lâu đã nức tiếng gần xa ở đất Hưng Yên. Miếng chả vàng ruộm, thoảng hương vỏ quýt, vị hạt tiêu cay. Đó là những gì khiến ấn thực khách phải ấn...
