Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh đúc tàu được là một món ăn dân dã tại Hải Phòng. Thế nhưng, ai đã từng đến thử 1 lần chắc chắn không thể nào quên hương vị của món bánh này.
Đến với vùng đất cảng Hải Phòng, bên cạnh những món ăn như bánh mỳ cay, cháo cay, bánh đa cua…Thì một món ăn mà bạn không thể không thử qua đó chính là bánh đúc tàu.
Bánh đúc tàu là món ăn vặt nổi tiếng Hải Phòng đã có mặt trên 50 năm
Lý giải cho cái tên bánh đúc tàu nghe vừa lạ vừa quen. Người dân Hải Phòng giải thích rằng: Xuất xứ của món ăn này bắt nguồn từ Trung Quốc với tên gọi bánh đúc người Hoa. Vốn dĩ nó được du nhập từ Sài Gòn, qua năm tháng lại di cư trở thành món ăn “tủ” của vùng đất Hải Phòng.
Bánh được đựng trong những bát nhỏ, cắt miếng vừa ăn cùng tôm và thịt chiên kỹ đi kèm với đu đủ, chấm với nước mắm dấm ớt vừa ăn. Tùy khẩu vị nhiều người có thể gia giảm thêm ớt cay hoặc dấm tỏi.
Ở đây đâu tại vùng đất Cảng này người ta cũng thấy bán thứ quà ăn vặt bình dị này. Có thể nhận thấy từ những gánh hàng rong bên đường hay tại những khu chợ lớn. Thế nhưng, người sành ăn thưởng chỉ nhau qua quán bánh tại Cát Dài – Cát Cụt để thưởng thức cho trọn vị bánh.
Nhìn bát bánh đúc nóng hổi cùng sự bài trí vô cùng bắt mắt của người bán chắc chắn bạn sẽ khó kìm lòng để không gọi vài bát để thưởng thức
Khi hỏi về cách làm bánh đúc tàu, người dân nơi đây sẽ sẵn sàng chỉ cho bạn chi tiết cách làm. Tưởng đơn giản nhưng lại vô cùng khó khăn với những ai không kiên nhẫn. Nguyên liệu chỉ là bao gồm nước vôi, bột gạo xay nhuyễn, tôm, thịt, mộc nhĩ. Nhưng qua bàn tay của người đầu bếp nơi đây nó dường như trở thành một món “cao lương mỹ vị”.
Ăn thứ quà này phải thưởng thức cùng với thịt tôm băm nhỏ trộn cùng mộc nhĩ
Tương tự như cách làm bánh đúc lạc chúng ta vẫn thường hay ăn. Thế nhưng với bánh đúc tàu sẽ được đổ vào những khuôn nhôm cao rồi đem hấp chín. Người bán sẽ đổ nhân bánh tùy theo nhu cầu của người ăn như tôm, thịt được xào chín. Đi kèm là đu đủ xanh xắt hạt lựu cùng mộc nhĩ đen thái sợi.
Nói về cách ăn và cảm nhận hương vị cũng vô cùng khó diễn tả. Người dùng chỉ việc xắn từng miếng bánh cho lên miệng. Đầu tiên sẽ cảm nhận được vị ngọt của bánh đúc, sau đó đến vị đậm đà của nhân tôm thịt. Sự hòa quyện thứ nước chấm được làm từ nước mắm Cát Hải pha chua ngọt. Thật sự tạo nên một cảm giác mới lạ mà không phải món ăn nào cũng mang đến được.
Ăn một bát thì thòm thèm nên ai đến đây cũng phải gọi cho mình 2-3 bát
Khi bạn đến với những quán bánh đúc tàu nổi tiếng Hải Phòng. Ngoài cách chế biến, cách ăn thì cách cách gọi đồ cũng là một nghệ thuật. Ăn 1 bát thì thèm, ăn 2 bát thì no. Thế nên nhiều bạn trẻ ở đây thường đi 1 nhóm nhỏ, chia nhau 2 người 3 bát là vừa đủ. Thật đúng là chất tinh tế Hải Phòng, không lẫn đi đâu được. Đây cũng là mẹo nhỏ để bạn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, không gây lãng phí vì làm ra một bát bánh đúc thực sự rất vất vả.
Người ăn sẽ “giật mình” khi biết được giá 1 bát bánh chỉ là 10.000 đồng. Vô cùng đầy đặn đủ dinh dưỡng. Nhiều người dân Hải Phòng đã nói “ bánh đúc tàu giống như ăn một bữa cơm, ăn vặt cũng như ăn chính”.
Bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau:
Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các khu chợ như chợ Cố Đạo, chợ Lương Văn Can, chợ Máy Đá thuộc quận Ngô Quyền.
Với thời tiết se lạnh, nhất là dịp sang thu. Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng thời điểm này thì hãy bớt chút thời gian thưởng thức món ăn này. Chắc chắn rằng với vị ngon bùi ngậy của món bánh đúc nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa.
Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn, thiết bị vệ sinh, thiết bị ngoại cảnh các loại như: thanh lý xích đu gỗ, giường bể bơi ngoài trời, ô lệch tâm, giá đồ tiêu hao khách sạn,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc xin liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Khi mua sản phẩm tại Poliva bạn sẽ được hỗ trợ giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc và bảo hành lên đến 12 tháng nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
58,712 Ẩm thực vùng miền
Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...
100,670
Hải Dương thành phố “ánh mặt trời của biển đông” được biết đến với nhiều khu di tích lịch sử, danh thắng nổi tiếng, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây còn mang một hương vị ẩm...
40,140 Ẩm thực vùng miền
Trà Atiso với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này là gì?...
55,927 Địa điểm du lịch
Thác Krông Kmar là một ngọn thác đẹp, hùng vĩ thuộc tỉnh Đắk Lắk. Do vị trí đặc biệt, nơi đây cực kì thích hợp cho những ai thích du lịch sinh thái. Đến đây, bạn không chỉ...
80,021 Ẩm thực vùng miền
Phố cổ Hội An đâu chỉ có đèn lồng. Nhắc đến Hội An không thể chỉ nghĩ đến bánh mì Phượng. Bánh đậu xanh mặn chính là món ăn dân dã mà lại gần gũi với tuổi thơ...
Reviews Hotel
59,437 Ẩm thực vùng miền
Ốc hút Đà Nẵng được chế biến đặc biệt như thế nào, được biến tấu ra sao? Những địa điểm nào không thể bỏ qua cho người cuồng ốc hút? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau...
57,439 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến xứ Lạng, chắc chắn rằng không ít người trong số chúng ta từng nghe đến rượu Mẫu Sơn. Đây là một loại rượu đặc sản đã được chắt lọc từ những tinh hoa của bà...
62,763 Ẩm thực vùng miền
Mỳ gạo Hùng Lô có lẽ đã không còn quá xa lạ với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nên chế biến món ăn nào cùng với nguyên liệu này cho thực đơn ngày cuối cùng thêm...
37,308 Ẩm thực vùng miền
Không quá cầu kỳ hay cao sang, thế nhưng, bánh đa gấc – đặc sản Hải Dương vẫn được lòng nhiều người thưởng thức và lưu danh gần xa. Vậy, đâu là điểm làm nên sức hấp dẫn...
62,360 Ẩm thực vùng miền
Chả cá là món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình. Vậy đã bao giờ bạn nghe đến đặc sản chả cá Nha Trang ngon nức tiếng xứ biển chưa? Món ăn dân dã đậm vị...
247,968 Du lịch
Chào các bạn, các bạn đã xem bài viết này chắc hẳn các bản rất tò mò về Tp. Cần Thơ, liệu có đáng để mình dành thời gian, tiền bạc để đến đây không? Và đến Cần...
130,995 Du lịch
Khu du lịch Thủy Châu, cách trung tâm Sài Gòn 20km, với một không gian xanh lại vô cùng rộng rãi, đồ ăn ngon rẻ chắc chắn là địa chỉ dã ngoại cuối tuần lý tưởng hấp dẫn...
45,504 Du lịch
Ngoài những bãi biển địa điểm đẹp nổi tiếng được nhiều người biết đến thì mũi Gành Dầu đang là điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch tại Phú Quốc. Cùng tìm hiểu về địa điểm...
83,657 Du lịch
Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...
54,389 Du lịch
Nếu bạn đang muốn khám phá những địa điểm du lịch chứng kiến dấu vết căn cứ quân sự của thời kỳ phong kiến cùng thăng trầm lịch sử thì thành nhà Mạc ở Lạng Sơn là một...
109,224 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá vùng đất xinh đẹp mang tên Đà Nẵng? Bạn muốn ghé thăm địa điểm vui chơi hấp dẫn tại “Công Viên Châu Á Asia Park” ? Vậy giá...
101,634 Du lịch
Hà Nam mảnh đất tuy không có nhiều điểm du lịch thế nhưng nơi đây lại nổi tiếng với những món ngon đặc sản Hà Nam dân dã, bình dị mang đậm tình quê lòng người nơi đây....
106,328 Du lịch
Là một tỉnh nằm cạnh Sài Gòn, Bình Dương trở thành điểm đến thú vị, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về các địa...
85,270 Du lịch
Muốn ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt, đừng quên ghé qua 3 địa chỉ nổi tiếng mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết này nhé! Măng sặt: Tinh hoa ẩm thực đến từ vùng...
85,285 Du lịch
Cao nguyên Sìn Hồ – nơi được mệnh danh là SaPa thứ hai của thiên nhiên Tây Bắc, tâm tính giống như một đứa con hiền hòa của đất trời. Dịp lễ 30/4 – 1/5 tới đây bạn...
98,132 Ẩm thực vùng miền
Miền Trung là cái nôi của các loại mắm, ruốc với mùi vị đậm đà đặc trưng làm say đắm khách phương xa. Trong đó, món mắm dưa cà đà nẵng là một đặc sản mà bạn không...
84,593 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...
63,176 Ẩm thực vùng miền
Về đất Yên Dũng (Bắc Giang) đúng dịp gió heo may, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món ăn đặc biệt. Đó là món cua da – nghe lạ tai nhưng cực kỳ ngon và...
112,666 Ẩm thực vùng miền
Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...
58,318 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
Tin hay
36,339 Ẩm thực vùng miền
Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...
495,141 Ẩm thực vùng miền
Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...
136,100 Ẩm thực vùng miền
Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....
46,644 Ẩm thực vùng miền
Có thể nói bánh tráng là món ăn xuất hiện trên mọi mặt trận của Quảng Ngãi. Don, thịt luộc, … đều ăn kèm với bánh tráng. Mỗi món ăn đều có thể kết hợp với các loại...
14,548 Ẩm thực vùng miền
Vùng Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với núi non hùng vĩ, cảnh sắc tuyệt vời mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản trong đó phải kể đến món xôi tím. Đây là món ăn...
Đừng bỏ lỡ
Những chiếc giá treo khăn tắm đang dần trở thành một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các khách sạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ các bước để lắp đặt thiết bị...
125,391 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
38,487 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
12,111 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
69,968 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
91,731 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
83,492 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 6 sao đạt đỉnh cao trong tính thẩm mỹ bởi sự đôc đáo hiếm có. Sự khác biệt trong lối kiến trúc, thiết bị nội ngoại thất và chất lượng dịch vụ đều đạt tiêu chuẩn...
77,550 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 1 sao là phương án phù hợp đối với những khách hàng lựa chọn cách thức du lịch tiết kiệm. Đây là mô hình khách sạn được thiết kế với không gian vừa phải nhưng vẫn...
118,849 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay ngành kinh doanh khách sạn đang trở nên hot hơn bao giờ hết. Bởi vậy với những mẫu thiết kế khách sạn nhỏ sẽ là lựa chọn cho nhiều nhà đầu tư. Bởi loại hình khách...
54,060 Kiến Thức Khách Sạn
Khám phá xu hướng thiết kế nội thất phòng ngủ homestay bạn sẽ thấy có rất nhiều phong cách khác nhau từ đơn giản, nhẹ nhàng đến cá tính phá cách. Tất nhiên mỗi một phong cách sẽ...
69,280 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...
69,105 Ẩm thực vùng miền
Bánh xu xê là món ăn truyền thống của người dân vùng đất Hà Thành. Đặc biệt, chiếc bánh vuông vắn với màu sắc bắt mắt này còn là món quà ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc cho...
105,252 Ẩm thực vùng miền
Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...
87,193 Ẩm thực vùng miền
Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...
55,960 Ẩm thực vùng miền
Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...
101,674 Ẩm thực vùng miền
Bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều tín đồ sành ăn săn đón. Dưới đây là top 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng giữa lòng Thủ Đô không thể bỏ qua....
12,232 Kiến Thức Khách Sạn
Trong vai người tìm mua xe thu dọn bát đĩa nhà hàng, bạn sẽ nhận thấy từ nhân viên bán hàng cho đến những người từng trải nghiệm sẽ đều khuyên bạn nên dùng dòng xe thu gom...
12,198 Tin tức khách sạn
Xe đẩy thức ăn inox được dùng khá phổ biến trong những đơn vị kinh doanh dịch vụ ẩm thực. Tuy nhiên có rất nhiều người còn chưa rõ xe đẩy thức ăn inox là gì, có bao...
13,106 Tin tức khách sạn
Bình đun nước siêu tốc ngày nay đã trở nên vô cùng phổ biến và là một vật dụng cần thiết trong mỗi gia đình, trong các buồng phòng khách sạn. Bình đun nước vừa giúp tiết kiệm...
22,851 Tin tức khách sạn
Máy đánh giày đang dần trở thành một thiết bị quen thuộc trong các nhà hàng, văn phòng và khách sạn lớn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng những chiếc máy đánh giày một...
11,849 Kiến Thức Khách Sạn
Có thể bạn nghĩ rằng thị trường cung cấp giá kệ để ô dù rất đông đúc và đa dạng sẽ giúp bạn dễ dàng mua được mẫu giá cắm ô ưng ý. Thực tế thì không phải...
46,571 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...
72,116 Kiến Thức Khách Sạn
Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...
76,431 Kiến Thức Khách Sạn
Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...
78,076 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...
80,581 Kiến Thức Khách Sạn
Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...
58,252 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...
70,888 Tin tức khách sạn
Lượng khách du lịch cũng nhiều hơn bởi vậy sự phát triển của giao thông vận tải, khách sạn là điều tất yếu. Việc sử dụng những chiếc xe đẩy hành lý là điều cần thiết để giảm...
12,339 Tin tức khách sạn
Trong đời sống và sản xuất hiện đại, nhựa là một trong những chất liệu được sử dụng rộng rãi nhờ tính linh hoạt, độ bền và khả năng ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực. Từ...
26,006 Tin tức khách sạn
Việc sở hữu máy đánh giày chính là một giải pháp giúp cho chiếc giày của bạn luôn luôn sạch sẽ. Tuy nhiên làm cách nào để có thể mua được loại xi đánh giày tốt, giá rẻ...
11,764 Tin tức khách sạn
Mua nhầm xe vắt móp kém chất lượng bạn sẽ có những trải nghiệm sử dụng ra sao? Nguyên nhân nào khiến bạn dễ dàng mua phải thiết bị hàng loại 2 này? Cùng đọc ngay bài viết...
69,044 Ẩm thực vùng miền
Bên cạnh những loại đặc sản tươi như dâu, chuối… thì các loại trái cây sấy Đà Lạt cũng rất được yêu thích bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng. Một vài nét về trái cây sấy Đà...
63,388 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất xứ Lạng không chỉ nổi tiếng với vịt quay mà còn hấp dẫn du khách bởi thứ quả mận cơm – tinh hoa tại vùng đất này. Hằng năm, số lượng mận cơm Lạng Sơn được...
62,096 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...
61,765 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
60,918 Ẩm thực vùng miền
Há cảo là một trong những món ăn đường phố quen thuộc tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá rất bình dân nữa. Tìm hiểu sơ qua về món há cảo...
