Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh đúc tàu được là một món ăn dân dã tại Hải Phòng. Thế nhưng, ai đã từng đến thử 1 lần chắc chắn không thể nào quên hương vị của món bánh này.
Đến với vùng đất cảng Hải Phòng, bên cạnh những món ăn như bánh mỳ cay, cháo cay, bánh đa cua…Thì một món ăn mà bạn không thể không thử qua đó chính là bánh đúc tàu.
Bánh đúc tàu là món ăn vặt nổi tiếng Hải Phòng đã có mặt trên 50 năm
Lý giải cho cái tên bánh đúc tàu nghe vừa lạ vừa quen. Người dân Hải Phòng giải thích rằng: Xuất xứ của món ăn này bắt nguồn từ Trung Quốc với tên gọi bánh đúc người Hoa. Vốn dĩ nó được du nhập từ Sài Gòn, qua năm tháng lại di cư trở thành món ăn “tủ” của vùng đất Hải Phòng.
Bánh được đựng trong những bát nhỏ, cắt miếng vừa ăn cùng tôm và thịt chiên kỹ đi kèm với đu đủ, chấm với nước mắm dấm ớt vừa ăn. Tùy khẩu vị nhiều người có thể gia giảm thêm ớt cay hoặc dấm tỏi.
Ở đây đâu tại vùng đất Cảng này người ta cũng thấy bán thứ quà ăn vặt bình dị này. Có thể nhận thấy từ những gánh hàng rong bên đường hay tại những khu chợ lớn. Thế nhưng, người sành ăn thưởng chỉ nhau qua quán bánh tại Cát Dài – Cát Cụt để thưởng thức cho trọn vị bánh.
Nhìn bát bánh đúc nóng hổi cùng sự bài trí vô cùng bắt mắt của người bán chắc chắn bạn sẽ khó kìm lòng để không gọi vài bát để thưởng thức
Khi hỏi về cách làm bánh đúc tàu, người dân nơi đây sẽ sẵn sàng chỉ cho bạn chi tiết cách làm. Tưởng đơn giản nhưng lại vô cùng khó khăn với những ai không kiên nhẫn. Nguyên liệu chỉ là bao gồm nước vôi, bột gạo xay nhuyễn, tôm, thịt, mộc nhĩ. Nhưng qua bàn tay của người đầu bếp nơi đây nó dường như trở thành một món “cao lương mỹ vị”.
Ăn thứ quà này phải thưởng thức cùng với thịt tôm băm nhỏ trộn cùng mộc nhĩ
Tương tự như cách làm bánh đúc lạc chúng ta vẫn thường hay ăn. Thế nhưng với bánh đúc tàu sẽ được đổ vào những khuôn nhôm cao rồi đem hấp chín. Người bán sẽ đổ nhân bánh tùy theo nhu cầu của người ăn như tôm, thịt được xào chín. Đi kèm là đu đủ xanh xắt hạt lựu cùng mộc nhĩ đen thái sợi.
Nói về cách ăn và cảm nhận hương vị cũng vô cùng khó diễn tả. Người dùng chỉ việc xắn từng miếng bánh cho lên miệng. Đầu tiên sẽ cảm nhận được vị ngọt của bánh đúc, sau đó đến vị đậm đà của nhân tôm thịt. Sự hòa quyện thứ nước chấm được làm từ nước mắm Cát Hải pha chua ngọt. Thật sự tạo nên một cảm giác mới lạ mà không phải món ăn nào cũng mang đến được.
Ăn một bát thì thòm thèm nên ai đến đây cũng phải gọi cho mình 2-3 bát
Khi bạn đến với những quán bánh đúc tàu nổi tiếng Hải Phòng. Ngoài cách chế biến, cách ăn thì cách cách gọi đồ cũng là một nghệ thuật. Ăn 1 bát thì thèm, ăn 2 bát thì no. Thế nên nhiều bạn trẻ ở đây thường đi 1 nhóm nhỏ, chia nhau 2 người 3 bát là vừa đủ. Thật đúng là chất tinh tế Hải Phòng, không lẫn đi đâu được. Đây cũng là mẹo nhỏ để bạn thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, không gây lãng phí vì làm ra một bát bánh đúc thực sự rất vất vả.
Người ăn sẽ “giật mình” khi biết được giá 1 bát bánh chỉ là 10.000 đồng. Vô cùng đầy đặn đủ dinh dưỡng. Nhiều người dân Hải Phòng đã nói “ bánh đúc tàu giống như ăn một bữa cơm, ăn vặt cũng như ăn chính”.
Bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau:
Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các khu chợ như chợ Cố Đạo, chợ Lương Văn Can, chợ Máy Đá thuộc quận Ngô Quyền.
Với thời tiết se lạnh, nhất là dịp sang thu. Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng thời điểm này thì hãy bớt chút thời gian thưởng thức món ăn này. Chắc chắn rằng với vị ngon bùi ngậy của món bánh đúc nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa.
Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn, thiết bị vệ sinh, thiết bị ngoại cảnh các loại như: thanh lý xích đu gỗ, giường bể bơi ngoài trời, ô lệch tâm, giá đồ tiêu hao khách sạn,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc xin liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Khi mua sản phẩm tại Poliva bạn sẽ được hỗ trợ giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc và bảo hành lên đến 12 tháng nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
101,337
Ai đã từng ăn cua Huỳnh đế chắc chắn bị mê. Và sẽ không quản ngại mà ra tận Lý Sơn một lần nữa để thưởng thức. Món ăn nổi tiếng có độ dinh dưỡng cao. Thẩm vị...
34,562 Ẩm thực vùng miền
Gà Mạnh Hoạch là đặc sản có tiếng của tỉnh Hải Dương. Với hương vị độc đáo gà đã gây thương nhớ cho biết bao nhiêu người. Vậy tại sao món ăn này được nhiều người yêu thích...
77,383
Bún Đũa Nam Định – 1 món ăn dân dã lâu đời. Từ người già tới trẻ nhỏ ở Nam Định nói chung và những người mê bún nói riêng, không ai là không biết tới . Điều...
55,401 Ẩm thực vùng miền
Về Bắc Ninh, nhất định phải thưởng thức đặc sản Nem Bùi Ninh Xá. Tuy chỉ là món ăn chơi dân dã nhưng lại cực được ưa chuộng bởi vị ngon, lạ miệng khi ăn. Nem Bùi Ninh...
170,259 Ẩm thực vùng miền
Có dịp ghé Cần Thơ bạn đừng quên thưởng thức món bánh tằm bì – đặc sản miền Tây sông nước. Món bánh được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc, thơm bùi, béo ngậy. Hãy cùng...
Reviews Hotel
76,304 Ẩm thực vùng miền
Mỗi người chúng ta có lẽ đã thưởng thức món bánh tét dẻo ngọt. Nhưng ít ai biết đến bánh tét lá cẩm được cho là bánh tét ngon nhất ở Cần Thơ. Du khách khi ghé thăm...
80,329 Ẩm thực vùng miền
Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị...
83,709 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã trót yêu vẻ đẹp Mỹ Khê thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản nơi đây. Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng là sản vật giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon mà...
61,349 Ẩm thực vùng miền
Bánh Tai là món ăn đã hình thành và phát triển lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người dân đất Tổ. Đây cũng là đặc trưng không thể thiếu trong các mâm cỗ vào mỗi dịp...
57,003 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Kạn đều xuất phát từ địa hình núi rừng, sông suối đặc trưng. Kết hợp với đó là những món ăn độc đáo do người Tày chế biến ra. Chính...
57,774 Du lịch
Bốn phía là núi non trập trùng, tầm mắt không có gì ngoài non xanh nước biếc núi Đá Bia chắc chắn làm say lòng mọi phượt thủ. Không những vậy phía sau nó còn gắn liền với...
60,033 Du lịch
Đầm Lập An mang vẻ đẹp tựa như cõi mơ làm rung động trái tim của nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, thơ mộng, nơi đây còn...
63,912 Du lịch
Hải đăng Hòn Dáu không phải ngọn đèn duy nhất, cũng không phải ngọn hải đăng cao kỷ lục nhưng cái hoang sơ, yên bình mà hiện đại của nơi đây đã thu hút hàng nghìn khách du...
88,599 Du lịch
Nhắc đến Nha Trang nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những bãi biển với phong cảnh thu hút. Tuy nhiên đối với những ai yêu thiên nhiên thì có một địa điểm không thể bỏ qua. Đó là...
86,641 Du lịch
Đến với vịnh Nha Trang thì Hòn Tằm là một địa điểm mà du khách không thể bỏ qua. Khác với Vinpearl Land, đây là nơi mà những ai yêu thích nghỉ dưỡng tìm đến. Vậy tại sao...
98,856 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều cách tắm trắng tự nhiên, cho hiệu quả cao. Trong đó cách tắm trắng bằng bia đơn giản mà tiết kiệm. Bài viết dưới đây Poliva chia sẻ với bạn đọc các cách...
76,678 Du lịch
Cơm lam Đà Lạt là đặc sản nổi tiếng đệ nhất của thành phố mù sương. Món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đến nét ẩm thực riêng cho người thưởng thức. Top 3 địa chỉ...
103,717 Du lịch
Hà Tiên được nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp thu hút được rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Ngoài ra, đặc sản Hà Tiên cũng góp phần làm phong phú tinh hoa...
102,342 Du lịch
Nổi tiếng là mảnh đất thanh bình, yên tĩnh, Hải Dương từ lâu đã trở thành địa điểm tham quan thu hút nhiều du khách. Vậy Hải Dương có những địa danh nổi tiếng gì? Nên khám phá...
85,989 Du lịch
Đảo Lý Sơn được mệnh danh là “Maldives phiên bản Việt” sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng trước thiên nhiên thơ mộng rất nghệ mà cũng rất tình!. Cùng khám phá thiên đường biển đảo tuyệt đẹp này...
89,639 Ẩm thực vùng miền
Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....
63,362 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cá khoai Quảng Bình là một trong những món đặc sản của miền đất đầy nắng gió này. Cá khoai thịt mềm, tính mát với vị ngọt dịu kết hợp hương thơm của rau ăn cùng khiến...
62,184 Ẩm thực vùng miền
Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....
67,351 Ẩm thực vùng miền
Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...
276,760 Ẩm thực vùng miền
Bún cá rô đồng Hải Dương luôn khiến các thực khách ưa thích bởi vị ngon đặc biệt. Những miếng cá rán thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, vị ngon của các loại rau khiến...
Tin hay
82,103 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...
203,984 Ẩm thực vùng miền
Ốc là một trong những món ăn rất phổ biến đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đã từng đến Hải Phòng rồi thì chắc hẳn cũng không xa lạ gì với món ốc cay. Đây được...
60,427 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
134,025 Ẩm thực vùng miền
Bất cứ ai đã đặt chân đến Đà Nẵng đều không thể quên được hương vị trà sâm dứa nếu đã thưởng thức qua một lần. Được sản xuất từ những búp trà non tự nhiên nên thức...
34,556 Ẩm thực vùng miền
Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị...
Đừng bỏ lỡ
Trong bối cảnh các khu công nghiệp ngày càng mở rộng, lượng rác thải sinh hoạt và sản xuất phát sinh mỗi ngày cũng tăng lên đáng kể. Để đảm bảo môi trường luôn sạch sẽ, việc lựa...
38,916 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
38,427 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
47,317 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
41,618 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
12,062 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
38,302 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...
77,195 Kiến Thức Khách Sạn
Cùng với sự phát triển của các loại hình dịch vụ, khách sạn ngày càng được mọc lên nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng. Khi xem xét tiến hành xây dựng nội thất khách sạn...
78,540 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế homestay đẹp và độc đáo là một trong những xu hướng mới tại nước ta. Với điều kiện kinh tế ngày càng sẽ đi kèm với việc các thiết kế homestay cần bắt nhịp với thế...
50,370 Kiến Thức Khách Sạn
Những mẫu kiến trúc khách sạn 5 tầng đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh khách sạn. Ghi dấu ấn nhiều nhất với khách hàng phải kể đến mẫu kiến trúc hiện đại. Mẫu kiến...
39,106 Kiến Thức Khách Sạn
Để có một khu hành lang khách sạn đẹp ấn tượng, ngoài việc có một thiết kế hoàn hảo thì bạn còn cần chuẩn bị đầy đủ các đồ nội thất thiết yếu. Hành lang khách sạn là...
66,717 Ẩm thực vùng miền
Đến với Phú Yên đầy nắng và gió, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp quyến rũ của thiên nhiên mà còn bị hớp hồn bởi ẩm thực nơi đây. Cá bớp nướng là một trong...
70,684 Ẩm thực vùng miền
Hải sản Bà Thôi luôn là điểm đến cho các tín đồ ẩm thực khi ghé thăm thành phố sông Hàn. Ngoài chất lượng món ăn, thì cung cách phục vụ, không gian và giá cả hợp lý...
59,353 Ẩm thực vùng miền
Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...
55,526 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép được biết đến là một loại thực phẩm đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể sử dụng để chế biến ra những món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng chúng tôi...
74,384 Ẩm thực vùng miền
Chả mực Hạ Long đã đốn tim biết bao du khách khi đến nơi đây. Nhưng món bánh cuốn chả mực còn hấp dẫn hơn thế khiến bao nhiêu du khách ăn hoài không muốn rời xa. Bạn...
28,062 Tin tức khách sạn
Nệm cao su tổng hợp là gì? Nệm cao su tổng hợp khác gì với nệm cao su nhân tạo? Đây chắc chắn là những vấn đề được nhiều người quan tâm hàng đầu hiện nay. Bạn cũng...
12,103 Tin tức khách sạn
Hiện nay, xích đu mây tre không còn được ưa chuộng và xuất hiện nhiều trên thị trường. Sự xuất hiện của xích đu mây nhựa gần như đã thay thế hoàn toàn cho mẫu xích đu mây...
10,309 Tin tức khách sạn
Trong thời đại hiện đại hóa và công nghiệp hóa mạnh mẽ, vật liệu nhựa đóng vai trò không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất. Một trong những loại nhựa được ứng...
12,715 Tin tức khách sạn
Là một sản phẩm khá phổ biến và được bắt gặp ở nhiều nơi, tuy nhiên không ai ai cũng hiểu rõ định nghĩa màng phản quang là gì. Sau đây, hãy cùng Poliva tìm hiểu rõ hơn...
12,156 Tin tức khách sạn
Tại sao ấm siêu tốc không vào điện là một câu hỏi rất phổ biến đối với những ai đang sử dụng sản phẩm này. Vậy làm sao để sửa ấm siêu tốc không vào điện và đâu...
80,130 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nói đến nguyên liệu làm bánh, không thể bỏ qua gelatin. Đây là nguyên liệu quan trọng có công dụng kết dính và làm đông thực phẩm. Tuy nhiên lại có rất nhiều ý kiến trái chiều...
56,338 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về...
72,066 Kiến Thức Khách Sạn
Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...
46,657 Kiến Thức Khách Sạn
Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...
135,436 Kiến Thức Khách Sạn
Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...
57,496 Kiến Thức Khách Sạn
Mẫu khách sạn 3 sao thường có quy mô lớn và đòi hỏi yêu cầu khắc khe về kiến trúc. Đừng bỏ qua bí quyết thiết kế khách sạn 3 sao cực đẹp và ấn tượng dưới đây...
10,319 Tin tức khách sạn
Một trong những giải pháp thiết thực, dễ áp dụng nhất hiện nay chính là mô hình phân loại rác thải tại hộ gia đình. Đây không chỉ là hành động góp phần giảm thiểu lượng rác thải...
10,426 Tin tức khách sạn
Máy đánh giày là thiết bị quan trọng giúp bảo quản và duy trì sự sang trọng của giày dép, đặc biệt là các loại giày da. Để máy đánh giày hoạt động hiệu quả và bền bỉ,...
12,520 Tin tức khách sạn
Nhôm đúc chính là chất liệu được sử dụng phổ biến nhất trong các thiết kế nội thất như: bộ bàn ghế sân vườn, cửa cổng và đặc biêt là mẫu xích đu nhôm đúc – món đồ...
12,342 Tin tức khách sạn
Trong quá trình sử dụng ô dù, việc phải thay mới một bộ phận ô dù là điều khó tránh khỏi, đặc biệt là thay bạt ô lệch tâm, thay bạt ô dù chính tâm. Một số địa...
14,351 Ẩm thực vùng miền
Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...
69,555 Ẩm thực vùng miền
Dâu Đà Lạt được người Pháp đưa vào trồng và từ đó, loại trái cây này đã trở thành đặc sản nổi bật mà hầu hết các du khách luôn muốn thưởng thức và mang về để làm...
160,182 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
61,606 Ẩm thực vùng miền
Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...
59,417 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo ra nhiều món ăn rất hấp dẫn. Du khách đến với biển Mũi Né thì nên thử trải nghiệm món bánh tráng cuốn dẻo ít...
