Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa của vùng đất kinh kỳ ngàn năm Văn Hiến.
Hoa sen là loài hoa gần gũi và gắn liền với cuộc sống của người dân ở làng quên Việt. Không chỉ vậy, từ các bộ phận của loài hoa này người ta còn làm ra được nhiều món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn như: Chè hạt sen, nộm ngó sen, hạt sen khô,… Và dĩ nhiên, không thể bỏ qua món trà sen Tây Hồ. Loại trà này được ướp hương sen Hồ Tây, mùi hương thơm ngát và vấn vương trên đầu lưỡi dài lâu. Đặc biệt, trà sen của phủ Tây Hồ còn được mệnh danh là “Thiên cổ đệ nhất trà”.
Trong thời buổi công nghiệp như hiện nay, cách làm trà sen bị xem là khá lạc hậu. Bởi lẽ, để làm ra được món trà này thì đòi hỏi người nghệ nhân phải làm thủ công và bỏ ra rất nhiều công sức cùng thời gian. Việc ướp trà sen phải trải qua khá nhiều công đoạn vô cùng cầu kỳ và tỉ mỉ.
Làm trà sen đòi hỏi nhiều công phu
Có thể nói, pha trà sen Tây Hồ được xem như một môn nghệ thuật thể hiện sự tao nhã và tinh tế của người pha trà. Người pha trà cần chuẩn bị chu đáo từ phần nước pha trà đến ấm trà và tách trà.
Nước pha trà phải là nước sạch, không màu và không mùi. Ngày xưa, người ta còn dùng nước đọng trên lá sen vào lúc sáng sớm hoặc nước suối thượng nguồn để pha trà. Ấm trà phải là ấm tử sa, bề mặt nhẫn mịn và bên trong sần sùi.
Trước tiên, cần tráng ấm trà để diệt khuẩn và làm sạch ấm trước khi pha trà. Tiếp theo, cho trà vào ấm và đổ nước sôi vào, lắc đều rồi đổ phần nước đó đi, người ta gọi bước này là rửa trà. Sau đó, cho nước sôi vào ấm trà, đậy nắp lại và rót một ít nước sôi vào bên ngoài để làm nóng ấm. Trước khi rót trà, tách trà cũng cần được rửa như bước tráng ấm trà.
Khâu rót trà cũng đòi hỏi khá nhiều công phu. Trước tiên, phải rót đầy tách rồi đổ lại vào ấm. Sau đó, rót trà theo nguyên tắc “ba hai phần ba”. Tức là, rót đều xoay vòng từng tách trà 3 lần cho đến khi rót đủ 2 phần 3 tách trà. Việc rót tách trà cũng thể hiện sự mến khách của gia chủ.
Mỗi một cân trà sen đòi hỏi người nghệ nhân phải dùng đến gần cả nghìn bông sen. Do đó, giá bán loại trà này cũng khá cao, dao động từ vài trăm đến cả triệu đồng một lạng. Và dĩ nhiên, không ít cơ sở bán trà sen giả hoặc kém chất lượng. Xung quanh Hồ Tây cũng có một số cơ sở sản xuất và bán loại trà này. Tuy nhiên, để mua được trà sen của phủ Tây Hồ ngon nhất và đảm bảo chất lượng thì bạn có thể tham khảo địa chỉ sau đây:
Trà ngon đặc sản Hà Nội
Sen Tây Hồ được biết đến với hương thơm ngào ngạt, lâu dài và thấm đượm. Vì vậy, trà được ướp với loại sen này cũng cuốn hút người dùng ngay từ hương vị đầu tiên. Có thể nói, trà sen Tây Hồ là loại nước uống tinh túy và cầu kỳ của vùng đất Thủ Đô này. Đừng quên thưởng thức ngay một tách trà thơm mát và nồng đậm hương vị khi đến đây nhé
Quý khách đang có nhu cầu mua sắm các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: mua xích đu, mẫu ghế bể bơi, giá dù che nắng ngoài trời, đồ dùng tiêu hao khách sạn, … hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Tất cả các sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều được kiểm định và đóng gói kĩ càng trước khi bán giao đến tay khách hàng, ngoài ra bạn sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc, nêu quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.
Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng
Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...
132,586 Ẩm thực vùng miền
Mì Quảng là món đặc sản hết sức dân dã và bình dị của vùng đất Quảng Nam. Không giống như phở hay bún, dù cùng được chế biến từ gạo nhưng mì Quảng có nét đặc trưng...
14,897 Ẩm thực vùng miền
Rau dạ hiến một loại rau dại, được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Cao Bằng. Cùng tìm hiểu loại rau tươi ngon, tốt cho sức khỏe và các món ăn chế biến từ loại rau này...
55,966 Ẩm thực vùng miền
Thanh Hóa là vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như nem chua, mắm tôm,… Trong đó bánh ích cũng là cái tên khiến nhiều người tò mò. Đây là loại bánh gì? có mùi vị...
79,545 Ẩm thực vùng miền
An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...
75,668
Không tự dưng biển Cổ Thạch lại được ví von là “vùng đất ngoài hành tinh”. Chắc hẳn các bạn đều đang rất tò mò về những điều kì lạ nơi này. Vậy thì hãy cùng Poliva khám...
Reviews Hotel
63,964 Ẩm thực vùng miền
Bắc Giang là vùng đất nổi tiếng với hàng loạt đặc sản như vải thiều, bánh đa kê, xôi trứng kiến… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến gà đồi Yên Thế. Các món ăn chế...
88,626 Ẩm thực vùng miền
Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...
66,431 Ẩm thực vùng miền
Phở Hà Nội nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được nhiều thực khách quốc tế biết đến. Vị ngọt chân chất từ xương của nước phở tựa như hương vị đặc trưng của vùng đất kinh...
64,732 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
80,103 Ẩm thực vùng miền
Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...
89,350 Du lịch
Cù lao Thới Sơn là điểm du lịch vô cùng hấp dẫn, đặc biệt đối với giới trẻ Sài Thành. Đây được biết đến như một hòn đảo nổi lên giữa dòng sông đầy thơ mộng. Đã từ...
55,908 Du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
56,822 Du lịch
Bãi tắm Non Nước được mệnh danh là thiên đường ngự tại hạ giới. Nó sở hữu làn nước biển trong xanh “ôm” lấy bãi cát trắng mịn hòa với khung cảnh thiên nhiên nên thơ, kỳ vĩ....
133,996 Du lịch
Nếu đến Hưng Yên mà chưa một lần ghé thăm đền Mẫu thì quả là một điều đáng tiếc. Ngôi đền này không chỉ đẹp về kiến trúc mà còn mang nét đẹp giá trị văn hóa tâm...
92,445 Du lịch
Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...
86,857 Du lịch
Bạn có hứng thú với một nơi có khung cảnh thanh bình, rợp trời cò trắng? Nếu có thì hãy cùng Poliva khám phá Đảo Cò Chi Lăng Nam tại Hải Dương nhé. Bài viết dưới dây sẽ...
85,521 Du lịch
Du lịch Quy Nhơn làm sao có thể quên được thắng cảnh hoang sơ đẹp nổi tiếng Eo Gió. Thiên đường biển đẹp như trong câu chuyện cổ tích sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ! Làng gốm Hương...
211,542 Du lịch
Bạn là tín đồ của hải sản biển? Bạn yêu thích và mong muốn có cơ hội thưởng thức các loại ốc biển thơm ngon? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết “ tìm hiểu tên...
82,880 Du lịch
Người ta thường nghĩ tới Lý Sơn đầu tiên mỗi khi nhắc đến Quảng Ngãi. Nhưng bạn đã bao giờ nghe mũi Ba Làng An chưa? Dù mang một vẻ đẹp “hút hồn” nhưng nơi đây vẫn rất...
14,732 Du lịch
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi chè xanh mướt, bát ngát, Thái Nguyên còn là nơi ẩn chứa nhiều địa danh tham quan độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn...
90,173 Ẩm thực vùng miền
Bún kèn Hà Tiên là một món ăn nổi bật giữa danh sách dài những món đặc sản Kiên Giang. Điều gí khiến món ăn với cái tên lạ lùng này lại hấp dẫn đến thế? Hãy cùng...
63,058 Ẩm thực vùng miền
Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...
65,222 Ẩm thực vùng miền
Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...
54,465 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...
14,400 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản...
Tin hay
82,117 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm trên thị trường rất phong phú, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Nhưng khi được nhắc đến như một loại đặc sản trứ danh thì người ta sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Phan Thiết. ...
85,733 Ẩm thực vùng miền
Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...
57,868 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cái tên gỏi khô bò thì khó ai có thể cưỡng lại được sự mê hoặc của món ăn này. Một món ăn hòa quyện giữa sự thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng lạ miệng,...
65,330 Ẩm thực vùng miền
Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê du lịch – phượt lại được rong ruổi lên vùng Tây Bắc, đắm mình trong màu nắng vàng ươm của ruộng bậc thang, thưởng thức những món đặc sản. Trong...
269,938 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn cũng đã biết Hải Dương mà mảnh đất có rất nhiều món ăn đặc sản. Nhiều món ăn được các du khách tìm đến để thưởng thức. Và trong bài viết hôm nay, chúng tôi...
Đừng bỏ lỡ
Riêng dòng xe đẩy hành lý bằng inox, bạn không có nhiều lựa chọn về màu sắc. Một là sử dụng loại xe vận chuyển hành lý tông màu vàng (inox mạ vàng), hai là dòng xe màu...
69,934 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
38,459 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
91,708 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
125,360 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
41,197 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
65,598 Kiến Thức Khách Sạn
Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...
61,530 Kiến Thức Khách Sạn
Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Trong đó, khách sạn không chỉ đơn giản là nơi để dừng chân nghỉ ngơi. Mà nó còn góp phần...
51,896 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
40,123 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tân cổ điển là công trình kiến trúc đẳng cấp được chắt lọc từ vẻ đẹp cổ điển hòa quyện tinh tế với phong cách năng động hiện đại. Du khách sẽ bị chinh phục hoàn...
102,945 Kiến Thức Khách Sạn
Resort 4 sao ngày càng thu hút đông đảo du khách nhờ vào sự phát triển hệ sinh thái nghỉ dưỡng hoàn thiện, các chủ đầu tư và kiến trúc sư luôn quan tâm đến tiêu chuẩn thiết...
276,797 Ẩm thực vùng miền
Bún cá rô đồng Hải Dương luôn khiến các thực khách ưa thích bởi vị ngon đặc biệt. Những miếng cá rán thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, vị ngon của các loại rau khiến...
56,754 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...
64,642 Ẩm thực vùng miền
Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...
59,751 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
60,115 Ẩm thực vùng miền
Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...
10,208 Tin tức khách sạn
Trong các dòng ghế sử dụng tại tiệc cưới, tiệc ngoài trời, tiệc nhà hàng, chắc chắn danh hiệu sang trọng và thời thượng nhất được trao cho ghế Tiffany Chiavari. Vậy bạn đã biết màu sắc, kích...
12,204 Tin tức khách sạn
Nhu câu sử dụng thùng rác inox tại các khách sạn, nhà hàng, văn phòng, toả nhà, trung tâm thương mại,…đang ngay càng nhiều bời chúng có thiết kế rất đa dạng về kiểu dáng, đẹp mắt, sang...
10,022 Tin tức khách sạn
Trong hoạt động kinh doanh nhà hàng, khách sạn hay quầy bar chuyên nghiệp, việc vận chuyển và sắp xếp ly cốc luôn là khâu quan trọng nhưng thường bị xem nhẹ. Thực tế cho thấy, chỉ một...
38,068 Tin tức khách sạn
Thời điểm thay mới áo choàng tắm khách sạn, resort rất cần được chú trọng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ khách hàng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến bộ mặt của khách...
11,931 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, việc sử dụng thùng rác không chỉ dừng lại ở mục đích chứa rác thải đơn thuần mà còn góp phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường sống sạch sẽ, an...
36,836 Kiến Thức Khách Sạn
Với cuộc sống phát triển và nhu cầu tinh thần ngày càng được đề cao, du lịch trở thành một sở thích được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là du lịch nước ngoài. Và visa là...
37,247 Kiến Thức Khách Sạn
Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...
48,555 Kiến Thức Khách Sạn
Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...
68,938 Kiến Thức Khách Sạn
Khóa thẻ từ khách sạn và những cách bảo quản khóa cửa thẻ từ hiệu quả trong khách sạn sẽ giúp chủ đầu tư an tâm hơn khi kinh doanh khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về...
73,659 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...
11,993 Tin tức khách sạn
Bảo vệ môi trường là vấn đề đang được nhiều người quan tâm. Theo đó, thùng rác là vật dụng không thể thiếu trong các văn phòng hiện nay. Vậy nên dùng thùng rác văn phòng có nắp...
103,696 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn đẹp, hiện đại và tiện nghi không thể thiếu các phòng ăn sang trọng. Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay các thiết kế phòng ăn khách sạn tuyệt đẹp mà ai cũng thích mê, từ...
92,186 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...
15,076 Tin tức khách sạn
Nhiều người vẫn còn xa lạ với khái niệm ruột gối hơi là gì, có gì khác với những loại gối khác và dùng ruột gối hơi có tốt cho giấc ngủ không? Bài viết này sẽ giúp...
12,544 Tin tức khách sạn
Một nhóm học sinh trung học cơ sở tại Huế đã đưa sáng kiến tạo ra gờ giảm tốc độ phát điện phục vụ ngành giao thông. Thiết bị này vừa giữ vai trò là gờ giảm tốc...
62,042 Ẩm thực vùng miền
Bắc Ninh nổi tiếng với món đặc sản mà không đâu có. Từ loại động vật phá hoại mùa màng, người ta có thể tạo ra vô vàn các món ăn ngon, mang hương vị hấp dẫn khác...
59,821 Ẩm thực vùng miền
Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...
60,862 Ẩm thực vùng miền
Há cảo là một trong những món ăn đường phố quen thuộc tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá rất bình dân nữa. Tìm hiểu sơ qua về món há cảo...
68,713 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
78,783 Ẩm thực vùng miền
Cà đắng xưa nay luôn là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên, nhưng ngày nay lại trở thành đặc sản. Được kết tinh từ khí hậu, thổ nhưỡng đã tạo...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
