Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn.
Nhắc đến chè, người ta có thể nghĩ ra vô vàn các món khác nhau. Nào là chè đỗ đen, đỗ xanh, chè thập cẩm, chè hoa quả, chè cốm… Thường các loại chè này đều có quanh năm để ăn. Duy chỉ có một loại chè, cứ mùa đến ăn mới ngon. Đó là món chè sen long nhãn.
Chè sen long nhãn phải ăn giữa mùa hè mới ngon
Ngày nay, chè long nhãn có thể ăn quanh năm, không thiếu lúc nào. Tuy nhiên, ăn ngon nhất phải là giữa mùa hè. Vì thời điểm đó, hạt sen vừa đến độ, không quá già, nấu sẽ ngon nhất. Đặc biệt, loại chè này phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Nó cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Như các món chè khác, cách nấu chè sen long nhãn cũng không quá khó. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ và tay nghề cao mới cho được những bát chè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè siêu bổ dưỡng
Hạt sen được bóc vỏ, bỏ tâm xanh, mang ngâm đi với nước. Tiếp đến sẽ mang đi hấp chính rồi ninh nhừ nhưng không được nát.
Nhãn ngon, bóc bỏ vỏ, tách hạt ra cùi nhưng vẫn phải giữ nguyên hình quả nhãn. Tuyệt đối không để nhãn bóc ra bị nát hoặc tác rời nhau.
Khi hai nguyên liệu đã được sẵn sàng, hạt sen sẽ được nhồi vào bên trong cùi nhãn. Khi nhìn, chúng ta được một quả nhãn mới, với ruột là hạt sen trắng trong.
Khi ăn, nước đường nấu lên, màu trong sẽ được chan vào chè hạt sen, có thể cho thêm ít đá vào cho mát. Chè sen long nhãn nhìn tinh khiết và khá bắt mắt. Với những quả nhãn bọc hạt sen bên trong kết hợp với nước chè thanh thanh, mùi thơm hấp dẫn.
Ăn chè hạt sen không giống như các loại chè khác. Nó buộc người ăn phải ăn chậm, nhãi kỹ mới cảm nhận được hương vị thơm ngon. Vị cùi nhãn dai giòn, sần sật, hạt sen chín bùi, ngọt hòa quyên với nước dùng cho người ăn ngất ngây.
Chè sen long nhãn có rất nhiều công dụng khác nhau. Nó được coi là bổ khí huyết, ích tâm. Tuy nhiên, khi ăn nên chọn thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Và lưu ý, nó không phù hợp với người có bệnh tiểu đường, huyết áp cao, phụ nữ có thai…
Theo đông y, long nhãn có tính ôn, vị ngọt và khá thơm. Vì thế, nó có tác dụng an thần, giảm stress, bổ tỳ, bổ khí huyết. Nói không quá, khi nó phù hợp với các người bệnh mắc chứng:
Món ăn có nhiều tác dụng với sức khỏe
Trong 100g hạt sen tươi có chứa 9,5g protid, 30g glucid và 0,8g xenluloza mang tới 162 calo cho cơ thể. Bên cạnh đó là vitamin như B1, B2, PP, C…
Trong 100g hạt sen khô có tới 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza mang đến 342 calo cho cơ thể. Ngoài ra, là một số muối khoáng quan trọng khác.
Vì thế, việc ăn long nhãn hay chè sen long nhãn đối với mỗi người là cực kỳ tốt. Nó giúp mang lại dinh dưỡng, sức khỏe cho người ăn. Đặc biệt là những người cần nhiều năng lượng.
Trong long nhãn có chứa nhiều các chất chống ô xy và vitamin. Nó có tác dụng trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn, sáng da lên trông thấy một thời gian ngắn. Đặc biệt, hỗ trợ cải thiện vóc dáng thêm đẹp hơn.
Hiện nay ở Hà Nội có không ít quán chè khác nhau. Tuy nhiên, để ăn được món chè sen long nhãn siêu ngon, cần đến đúng địa chỉ. Bạn có thẻ ghé qua:
– Quán chè Bốn Mùa (số 4 Hàng Cân)
– Quán chè Hàng Bạc (95 Hàng Bạc)
– Quán chè sen phố Thiền Quang (14 Thiền Quang)
– Quán chè sen nước dừa Bát Đàn (1A Bát Đàn)…
Giá chè mỗi quán dao động từ 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo và rảnh ghé qua để ăn, giải nhiệt cực kỳ tốt cho mùa hè. Đặc biệt là ăn sống giúp tinh thần sáng khoái, dễ chịu và minh mẫn hơn.
Quý khách có nhu cầu mua sắm các loại đồ dùng, thiết bị nhà hàng khách sạn vui lòng liên hệ 096.849.8888 để thâm khảo những mẫu sản phẩm chất lượng cao, giá thành rẻ nhất tại thị trường hiện nay. Poliva tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thiết bị khách sạn như: xích đu giọt nước giá rẻ, giường hồ bơi giả mây, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ dùng tiêu hao khách sạn, …cao cấp giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay.
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
70,622 Ẩm thực vùng miền
Hải sản Bà Thôi luôn là điểm đến cho các tín đồ ẩm thực khi ghé thăm thành phố sông Hàn. Ngoài chất lượng món ăn, thì cung cách phục vụ, không gian và giá cả hợp lý...
32,626 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và luôn đi khắp mọi miền đất nước để thưởng thức các món ăn thì nhớ đừng bỏ qua bánh bèo chén. Đặc biệt nếu ghé Đà Lạt vào một...
83,773 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...
59,151 Ẩm thực vùng miền
Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...
66,478 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
Reviews Hotel
36,810 Ẩm thực vùng miền
Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...
54,226 Ẩm thực vùng miền
Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...
63,174 Ẩm thực vùng miền
Là vùng biển rộng lớn với nhiều tài nguyên sinh vật, Nha Trang nổi tiếng về các đặc sản dưới biển được nhiều người ưa thích. Trong đó, cá ngựa khô Nha Trang trở nên một thức quà...
59,846 Ẩm thực vùng miền
Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...
14,336 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...
152,450 Du lịch
Nói đến gốm sứ và nghệ thuật làm gốm cổ truyền ở miền Bắc thì không thể bỏ qua Làng gốm Hương Canh, huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc. Nơi đây là điểm du lịch không thể bỏ qua...
69,767 Du lịch
Đến với du lịch Bắc Cạn, đừng quên ghé di tích chùa Thạch Long. Chùa mang vẻ đẹp bình dị, trầm lắng, và còn có riêng cho mình những huyền sử đầy nét tâm linh. Lịch sử và...
58,186 Du lịch
Mỗi vùng đất đều mang trong mình vẻ đẹp riêng. Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên cũng vậy, đây là nơi phong cảnh hữu tình. Du khách đến nơi đây sẽ thấy yên bình, tĩnh tâm và thư...
58,814 Địa điểm du lịch
Biệt thự Bảo Đại không chỉ đơn giản là công trình kiến trúc đẹp mắt mà nơi đây còn mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Đó là ngôi nhà vua Bảo Đại – vi vua cuối cùng...
51,698 Du lịch
Côn Sơn Kiếp Bạc là quần thể kiến trúc cổ kính và khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây luôn níu giữ du khách bởi sự yên bình, trong lành. Hãy cùng Poliva khám phá di tích...
101,534 Du lịch
Du lịch xứ Thanh trước giờ hẳn rất nhiều người nghĩ chỉ có bãi biển Sầm Sơn. Thế những bạn chưa biết một điều rằng nơi đây còn sở hữu thiên đường ẩm thực, món ăn ngon, bánh...
85,987 Du lịch
Đến Hội An mà không thử món cao lầu thì chưa gọi là đến. Vì cao lầu Hội An là đặc sản nổi tiếng đã làm nên một nét hồn riêng ẩm thực của vùng đất phố cổ...
60,389 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
103,711 Du lịch
Bạn đang muốn tìm một điểm đến lý tưởng để khám phá, thư giãn sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi? Bạn đang loay hoay không biết nên chọn đâu làm điểm đến trong hành...
88,119 Du lịch
Rượu ngô Hà Giang là loại đồ uống cực phẩm của người Mông. Thứ rượu có vị ngọt, thơm của ngô cùng vị cay nồng của men làm người uống cứ gọi là mê tít. Cùng đi tìm...
60,555 Ẩm thực vùng miền
Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...
63,875 Ẩm thực vùng miền
Bắc Giang là vùng đất nổi tiếng với hàng loạt đặc sản như vải thiều, bánh đa kê, xôi trứng kiến… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến gà đồi Yên Thế. Các món ăn chế...
126,593 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...
84,055 Ẩm thực vùng miền
Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...
60,607 Ẩm thực vùng miền
Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...
Tin hay
53,480 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...
50,827 Ẩm thực vùng miền
Ếch đồng thì ở nơi đâu cũng có. Nhưng để chế biến và cho ra một món ngon từ những con ếch đồng thì chẳng hề đơn giản. Nhưng cũng có nơi với những cách biến tấu tài...
63,784 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...
53,632 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Lạng Sơn, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người vẫn hay giới thiệu đó chính là vịt quay và thịt lợn quay, măng ớt chua, na núi đá,… Ngoài ra, còn phải kể đến nem...
65,124 Ẩm thực vùng miền
Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...
Đừng bỏ lỡ
Ghế đá công viên không chỉ đóng vai trò là nơi nghỉ ngơi mà còn góp phần quan trọng vào thẩm mỹ và không gian của công viên. Trong quá trình chọn lựa, sự đối đầu giữa ghế...
41,095 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
11,990 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
91,631 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
38,379 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
41,543 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
63,367 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn nhỏ, khách sạn mini thường có ít không gian hơn so với những khách sạn lớn. Vì vậy làm sao để thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp là điều được nhiều chủ đầu tư...
46,748 Kiến Thức Khách Sạn
Nội thất khách sạn đẹp là một trong những yêu tố mang đến sự thành công cho khách sạn, nhất là trong thời kì bùng nổ của các mạng xã hôi, chỉ một bức ảnh check-in đẹp là...
69,165 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...
49,508 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay là loại hình lưu trú tiết kiệm, gắn liền với thiên nhiên. Đặc biệt những homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát luôn tạo thiện cảm với người lưu trú. Những thiết kế homestay sân vườn hiện...
52,847 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hệ thống bếp khách sạn đúng chuẩn không chỉ ảnh hưởng đến năng suất nấu của bếp mà thậm chí còn là chính bộ mặt của khách sạn. Vì thế, khi set up khu vực...
88,567 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ngồi trên mạn thuyền độc mộc, rẽ làn nước trong xanh để đi qua những hòn núi nổi giữa hồ Ba Bể rộng lớn. Cùng với đó, trên tay cầm một đĩa tôm chua...
60,611 Ẩm thực vùng miền
Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi...
80,009 Ẩm thực vùng miền
Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...
57,769 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cái tên gỏi khô bò thì khó ai có thể cưỡng lại được sự mê hoặc của món ăn này. Một món ăn hòa quyện giữa sự thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng lạ miệng,...
66,536 Ẩm thực vùng miền
Nếu nói về kẹo thì chúng ta ai cũng biết đến thứ quà ngọt ngào này. Nhưng liệu bạn đã nghe về món kẹo gương? Đây là đặc sản xứ Quảng thường được dâng lên vua chúa thời...
11,999 Tin tức khách sạn
Trong những năm về trước khi nhắc đến dòng sản phẩm xích đu giả mây hẳn còn xa lạ với tất cả mọi người. Vì lúc bấy giờ những dòng sản phẩm xích đu được làm từ sắt,...
134,443 Tin tức khách sạn
Máy rửa chén công nghiệp hiện là một trong những thiết bị không thể thiếu đối với các khách sạn, nhà hàng… Vậy cách sử dụng máy rửa chén công nghiệp như thế nào là chuẩn nhất? Hãy...
13,151 Tin tức khách sạn
Máy sấy tóc có được mang lên máy bay không là thắc mắc của rất nhiều người trước khi đi du lịch bằng đường hàng không. Đừng quá lo lắng, câu trả lời sẽ có ngay sau đây....
10,560 Tin tức khách sạn
Việc tìm kiếm và mua được những chiếc ghế công viên ngoài trời chất lượng với giá ưu đãi không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng. Dưới đây...
12,394 Tin tức khách sạn
Hiện nay, việc phân loại rác thải y tế đang là một vấn đề được quan tâm trên toàn thế giới. Việc làm này vẫn đang còn là một thách thức với tất cả các nhà cung cấp...
53,304 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...
53,839 Kiến Thức Khách Sạn
Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...
14,512 Kiến Thức Khách Sạn
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...
15,512 Kiến Thức Khách Sạn
Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...
51,396 Kiến Thức Khách Sạn
Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...
11,538 Tin tức khách sạn
Chất lượng giường phụ extra bed luôn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của các khách sạn, resort… Sở hữu những chiếc giường gấp gọn resort giúp không gian của bạn thêm sang trọng, tiện nghi và...
13,367 Tin tức khách sạn
Trường học là nơi cần được đẩy mạnh phong trào nâng cao ý thức bảo vệ môi trường. Và để làm được điều này thì việc trang bị thùng rác cho trường học là điều vô cùng cần...
80,858 Kiến Thức Khách Sạn
FO khách sạn là gì? Chắc chắn có rất nhiều người đang thắc mắc về tên gọi này trong các khách sạn, resort. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về bộ phận này để hiểu rõ hơn vai trò,...
11,764 Tin tức khách sạn
Xích đu sử dụng trong nhà hiện là sản phẩm nội thất thân thuộc trong không gian sống của nhiều gia đình hiện đại. Chúng vừa đáp ứng nhu cầu thư giãn, vừa giúp không gian trở nên...
11,286 Kiến Thức Khách Sạn
Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...
14,286 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
573,923 Ẩm thực vùng miền
Bánh giò Hà Nội từ lâu đã được nhiều người biết đến, là món ăn ngon. Chỉ cần ghé qua 5 quán dưới đây, bạn sẽ ăn no không lo tốn tiền. Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì...
237,764 Ẩm thực vùng miền
Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...
55,852 Ẩm thực vùng miền
Là sản phẩm của sự kết hợp nhuần nhị giữa chất đạm và lá thơm, chả cuốn lá bưởi đã ghi danh mình trong top những món ăn đáng thử nhất khi đặt chân tới thành phố Hòa...
63,184 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất xứ Lạng không chỉ nổi tiếng với vịt quay mà còn hấp dẫn du khách bởi thứ quả mận cơm – tinh hoa tại vùng đất này. Hằng năm, số lượng mận cơm Lạng Sơn được...
