Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn.
Nhắc đến chè, người ta có thể nghĩ ra vô vàn các món khác nhau. Nào là chè đỗ đen, đỗ xanh, chè thập cẩm, chè hoa quả, chè cốm… Thường các loại chè này đều có quanh năm để ăn. Duy chỉ có một loại chè, cứ mùa đến ăn mới ngon. Đó là món chè sen long nhãn.
Chè sen long nhãn phải ăn giữa mùa hè mới ngon
Ngày nay, chè long nhãn có thể ăn quanh năm, không thiếu lúc nào. Tuy nhiên, ăn ngon nhất phải là giữa mùa hè. Vì thời điểm đó, hạt sen vừa đến độ, không quá già, nấu sẽ ngon nhất. Đặc biệt, loại chè này phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Nó cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Như các món chè khác, cách nấu chè sen long nhãn cũng không quá khó. Tuy nhiên, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ và tay nghề cao mới cho được những bát chè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè siêu bổ dưỡng
Hạt sen được bóc vỏ, bỏ tâm xanh, mang ngâm đi với nước. Tiếp đến sẽ mang đi hấp chính rồi ninh nhừ nhưng không được nát.
Nhãn ngon, bóc bỏ vỏ, tách hạt ra cùi nhưng vẫn phải giữ nguyên hình quả nhãn. Tuyệt đối không để nhãn bóc ra bị nát hoặc tác rời nhau.
Khi hai nguyên liệu đã được sẵn sàng, hạt sen sẽ được nhồi vào bên trong cùi nhãn. Khi nhìn, chúng ta được một quả nhãn mới, với ruột là hạt sen trắng trong.
Khi ăn, nước đường nấu lên, màu trong sẽ được chan vào chè hạt sen, có thể cho thêm ít đá vào cho mát. Chè sen long nhãn nhìn tinh khiết và khá bắt mắt. Với những quả nhãn bọc hạt sen bên trong kết hợp với nước chè thanh thanh, mùi thơm hấp dẫn.
Ăn chè hạt sen không giống như các loại chè khác. Nó buộc người ăn phải ăn chậm, nhãi kỹ mới cảm nhận được hương vị thơm ngon. Vị cùi nhãn dai giòn, sần sật, hạt sen chín bùi, ngọt hòa quyên với nước dùng cho người ăn ngất ngây.
Chè sen long nhãn có rất nhiều công dụng khác nhau. Nó được coi là bổ khí huyết, ích tâm. Tuy nhiên, khi ăn nên chọn thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Và lưu ý, nó không phù hợp với người có bệnh tiểu đường, huyết áp cao, phụ nữ có thai…
Theo đông y, long nhãn có tính ôn, vị ngọt và khá thơm. Vì thế, nó có tác dụng an thần, giảm stress, bổ tỳ, bổ khí huyết. Nói không quá, khi nó phù hợp với các người bệnh mắc chứng:
Món ăn có nhiều tác dụng với sức khỏe
Trong 100g hạt sen tươi có chứa 9,5g protid, 30g glucid và 0,8g xenluloza mang tới 162 calo cho cơ thể. Bên cạnh đó là vitamin như B1, B2, PP, C…
Trong 100g hạt sen khô có tới 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza mang đến 342 calo cho cơ thể. Ngoài ra, là một số muối khoáng quan trọng khác.
Vì thế, việc ăn long nhãn hay chè sen long nhãn đối với mỗi người là cực kỳ tốt. Nó giúp mang lại dinh dưỡng, sức khỏe cho người ăn. Đặc biệt là những người cần nhiều năng lượng.
Trong long nhãn có chứa nhiều các chất chống ô xy và vitamin. Nó có tác dụng trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn, sáng da lên trông thấy một thời gian ngắn. Đặc biệt, hỗ trợ cải thiện vóc dáng thêm đẹp hơn.
Hiện nay ở Hà Nội có không ít quán chè khác nhau. Tuy nhiên, để ăn được món chè sen long nhãn siêu ngon, cần đến đúng địa chỉ. Bạn có thẻ ghé qua:
– Quán chè Bốn Mùa (số 4 Hàng Cân)
– Quán chè Hàng Bạc (95 Hàng Bạc)
– Quán chè sen phố Thiền Quang (14 Thiền Quang)
– Quán chè sen nước dừa Bát Đàn (1A Bát Đàn)…
Giá chè mỗi quán dao động từ 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo và rảnh ghé qua để ăn, giải nhiệt cực kỳ tốt cho mùa hè. Đặc biệt là ăn sống giúp tinh thần sáng khoái, dễ chịu và minh mẫn hơn.
Quý khách có nhu cầu mua sắm các loại đồ dùng, thiết bị nhà hàng khách sạn vui lòng liên hệ 096.849.8888 để thâm khảo những mẫu sản phẩm chất lượng cao, giá thành rẻ nhất tại thị trường hiện nay. Poliva tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thiết bị khách sạn như: xích đu giọt nước giá rẻ, giường hồ bơi giả mây, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ dùng tiêu hao khách sạn, …cao cấp giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay.
Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
60,086 Ẩm thực vùng miền
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...
55,580 Địa điểm du lịch
Hòn Bà Nha Trang sở hữu vẻ đẹp đầy sâu lắng, với thiên nhiên mang nét cuốn hút rất riêng. Chính vì thế, ai đã từng đặt chân đến đây hẳn đều có sự lưu luyến, không thể...
53,403 Địa điểm du lịch
Bạn biết không, ở giữa một phố núi Lạng Sơn lại có một hang động Nhị Thanh cứ yên bình như thế. Động có nhiều cảnh đẹp kì vĩ ngóc ngách đã thôi thúc những du khách đến...
63,123 Địa điểm du lịch
Không chỉ là một điểm du lịch đơn thuần, tháp bà Ponagar còn là một di tích lịch sử. Nơi đây lưu giữ những gì đẹp và tinh túy nhất về văn hóa của vương quốc Chăm Pa...
60,406 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
Reviews Hotel
96,585 Ẩm thực vùng miền
Vị đậm đà của nước dùng, vị thơm ngậy, dai dai của chả cá, vị ngọt của sợi bánh canh…tất cả tạo nên sự thơm ngon, hấp dẫn cho món bánh canh chả cá Phan Rang nổi tiếng,...
53,287 Ẩm thực vùng miền
Bảo Lâm là một xã giáp biên giới. Nơi này nổi tiếng là “cái nôi” của cây hồng đặc sản. Nếu có một lần được ghé xứ Lạng du lịch, tham quan thì hãy nhớ thăm xã Bảo...
55,988 Ẩm thực vùng miền
Ẩn mình trong lòng Tây Bắc hùng vĩ, Hà Giang mang trong mình vẻ quyến rũ rất riêng, từ con người, cảnh sắc, sự mộng mơ và cả nét phong phú của ẩm thực. Mật ong bạc hà...
13,657 Ẩm thực vùng miền
Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...
64,669 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
92,390 Du lịch
Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...
55,349 Du lịch
Sài Gòn – mảnh đất với nhiều nét văn hóa đẹp. Không những vậy, nơi đây còn là nơi có nhiều khu du lịch nổi tiếng. Trong số đó phải kể đến Đại chủng viện Thánh Giuse. Hãy...
68,126 Du lịch
Bãi biển Đại Lãnh là một bãi biển đẹp. Nơi đây chưa bị can thiệp nhiều bởi bàn tay con người nên vẫn giữ được sự thuần khiết. Cũng chính vì thế mà hiện giờ có rất ít...
57,672 Du lịch
Dân tộc người Khmer (hay còn gọi là khơ-me) tập trung sinh sống ở vùng đồng bằng sông Cửu Long; trong đó tại Trà Vinh có khoảng 317.203 nghìn người, chiếm 31,6% dân số toàn tỉnh; và 25,2...
60,549 Du lịch
Vĩnh Long là nơi lý tưởng để hưởng thụ và khám phá văn hóa miền sông nước với những vùng quê thanh bình, những cánh đồng thẳng cánh cò bay hay những miệt vườn cây ăn trái, thưởng...
101,660 Giải trí
Mụn to, mụn nhỏ là nỗi ám ảnh của nhiều bạn gái. Nhiều bạn gái đau đầu khi phải chăm sóc da mụn hàng ngày vào mỗi buổi tối. Vì vậy bài viết này sẽ hướng dẫn bạn...
88,152 Du lịch
Rượu ngô Hà Giang là loại đồ uống cực phẩm của người Mông. Thứ rượu có vị ngọt, thơm của ngô cùng vị cay nồng của men làm người uống cứ gọi là mê tít. Cùng đi tìm...
550,498 Du lịch
Hồ Bán Nguyệt là điểm du lịch vô cùng thu hút, đặc biệt là với giới trẻ Sài Thành. Một Sài Gòn hiện đại, sang trọng, tấp nập với phố thị náo nhiệt chợt biến mất. Ngay giữa...
107,202 Du lịch
Khu du lịch 54 dân tộc hay còn được gọi với cái tên làng văn hóa các dân tộc Việt Nam là khu di tích tái hiện lại văn hóa, phong tục, tập quán của 54 dân tộc...
11,278 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều kiểu tóc cho mặt to phong phú mang đến sự cuốn hút riêng. Nhiều người nghĩ rằng mặt to thường để kiểu tóc dài, có mái che đi khuyết điểm. Tuy nhiên nó...
66,444 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn có dịp ghé thăm bản Vàng Pheo, Phong Thổ thuộc vùng đất Lai Châu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món đặc sản rất riêng biệt của đồng bào dân tộc Thái trắng. Người...
13,912 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...
120,232 Ẩm thực vùng miền
Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...
82,085 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...
203,507 Ẩm thực vùng miền
Hải Phòng vốn dĩ là nơi chứa đựng nhiều món ăn ngon. Thỉnh thoàng ghé thăm Hải Phòng bạn sẽ được thưởng thức muôn vàn món ngon khác nhau. Một trong số các đặc sản nổi tiếng nhất...
Tin hay
54,180 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến xứ sở của dừa. Dừa trở thành đặc sản nơi đây. Tuy nhiên bì cuốn Bến Tre chẳng liên quan gì đến dừa. Nhưng món ăn vẫn nổi tiếng, hấp dẫn...
14,773 Ẩm thực vùng miền
Rau dạ hiến một loại rau dại, được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Cao Bằng. Cùng tìm hiểu loại rau tươi ngon, tốt cho sức khỏe và các món ăn chế biến từ loại rau này...
64,136 Ẩm thực vùng miền
Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...
65,728 Ẩm thực vùng miền
Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...
98,544 Ẩm thực vùng miền
Trái Da Đá là đặc sản chỉ có duy nhất ở vùng núi Ninh Thuận. Vị ngọt thanh tao, mùi thơm nồng đặc trưng sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về...
Đừng bỏ lỡ
Khi trang trí khu vực hồ bơi, việc lựa chọn ghế phù hợp không chỉ tạo nên không gian thoải mái mà còn mang lại sự tiện lợi và thẩm mỹ. Trong danh sách các loại ghế tắm...
12,042 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
70,689 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
12,039 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
91,655 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
60,313 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
37,433 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thiết kế và thi công khách sạn, bố trí phòng ngủ khách sạn là yếu tố quan trọng mang đến sự thoải mái cho khách hàng. Một khi đã lựa chọn mô hình kinh doanh khách sạn,...
83,737 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là loại hình công trình ngày càng được yêu thích và xuất hiện nhiều tại các điểm nóng về du dịch của Việt Nam. Vì thế, các yêu cầu cụ thể về thiết kế resort cũng được...
44,743 Kiến Thức Khách Sạn
Để lựa chọn được quầy lễ tân khách sạn mini phù hợp thì cần dựa trên nhiều tiêu chí. Đặc biệt là dựa vào quy mô cũng như phong cách của khách sạn đang hướng đến. Quầy lễ...
61,652 Kiến Thức Khách Sạn
Thang máy khách sạn 3 sao không chỉ cần đạt chuẩn về hình thức, kích thước mà nó còn phải đảm bảo đạt đủ các tiêu chuẩn an toàn cơ bản đã được pháp luật quy định. Tiêu...
52,395 Kiến Thức Khách Sạn
Nắm bắt rõ quy trình xây dựng khách sạn sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ lưỡng để hoàn thành công trình một cách hoàn hảo nhất. Vậy khi xây dựng một khách sạn cần chuẩn bị...
51,422 Ẩm thực vùng miền
Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...
56,971 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Kạn đều xuất phát từ địa hình núi rừng, sông suối đặc trưng. Kết hợp với đó là những món ăn độc đáo do người Tày chế biến ra. Chính...
57,325 Ẩm thực vùng miền
Bún mắm cua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Gia Lai. Lần đầu có thể hơi khó ăn do mùi vị khá nồng. Nnhưng khi ăn đến lần thứ 3, thứ 4 rồi...
84,427 Ẩm thực vùng miền
Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...
60,428 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...
10,201 Tin tức khách sạn
Rác thải tái chế là những loại chất thải sau khi được sử dụng vẫn còn khả năng tái sử dụng hoặc tái chế thành các sản phẩm mới nhằm phục vụ cho đời sống con người. Khác...
11,567 Tin tức khách sạn
Sản phẩm ghế bể bơi nhập khẩu Poliva với ưu điểm độ bền cao cùng với tuổi thọ kéo dài không bị ảnh hưởng bởi những điều kiện bất lợi của thời tiết ngoài trời. Cũng chính những...
42,663 Tin tức khách sạn
Giặt sấy đúng cách có thể giúp bảo quản tốt chăn ga của khách sạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được bí quyết giặt chăn ga khách sạn đúng chuẩn. Cùng tìm hiểu về cách giặt...
10,097 Tin tức khách sạn
Trẻ em luôn là những khách hàng quan trọng trong các chuyến du lịch, đặc biệt là khi họ cùng gia đình lưu trú tại khách sạn. Vì vậy, các khách sạn luôn tìm cách đưa vào những...
12,974 Tin tức khách sạn
Lịch sử cọc tiêu giao thông như thế nào? Trường hợp nào cần dùng thiết bị này? Và đâu là nơi bán cọc tiêu uy tín trong điều kiện thị trường hỗn loạn như hiện nay? Tất cả...
53,172 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nghe đến từ “Casual”, người ta vẫn thường nghĩ đến thuật ngữ dùng để chỉ sự đơn giản, thoải mái thường được dùng trong lĩnh vực thời trang. Thế nhưng, đối với lĩnh vực khách sạn –...
49,975 Kiến Thức Khách Sạn
Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...
53,324 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...
71,652 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...
68,536 Kiến Thức Khách Sạn
C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...
75,039 Tin tức khách sạn
Những mẫu mã và chất liệu vô cùng đa dạng của chiếc ghế công viên ngoài trời khiến người dùng băn khoăn khi lựa chọn. Đừng bỏ qua top 3 chất liệu ghế công viên vừa bền chắc...
15,121 Tin tức khách sạn
Lông vũ nhân tạo được sản xuất ngày càng phổ biến để đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu của người tiêu dùng. Vậy lông vũ nhân tạo là gì? Do đâu mà những bộ chăn gối lông...
12,397 Tin tức khách sạn
Giữ an toàn là yêu cầu bức thiết trong tình hình giao thông diễn biến phức tạp như hiện nay. Vậy làm thế nào để giảm thiểu tối đa tai nạn do quá tốc độ? Dưới đây là...
101,482 Kiến Thức Khách Sạn
Cột chắn inox khách sạn là sản phẩm giúp phân làn lối đi, đảm bảo trật tự… Ngoài ra nó còn mang lại nét đẹp sang trọng, hiện đại cho không gian lịch sự của khách sạn. Với...
10,286 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, các sản phẩm nhựa ngày càng trở nên phổ biến và đa dạng về chủng loại. Trong số đó, nhựa Tritan nổi lên như một chất liệu tiên tiến được ưa chuộng nhờ...
41,393 Ẩm thực vùng miền
Đắk Lắk là mảnh đất mà được khách du lịch quan tâm tìm đến và khám phá. Nơi đây không chỉ được biết đến bởi những ngọn núi hùng vĩ, những khu rừng hoang sơ mà còn hấp...
72,444 Ẩm thực vùng miền
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...
97,975 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...
160,257 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...
98,016 Ẩm thực vùng miền
Chỉ với nguyên liệu là đỗ xanh với đường trắng rất đơn giản nhưng đã tạo ra món chè kho Mỹ Độ nức danh vùng Bắc Giang Đến với Bắc Giang bạn không chỉ thưởng thức vải thiều...
