Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi gia đình như trở thành một nét văn hóa của người dân ở đây. Mỗi khi có khách đến nhà, gia chủ thường pha chè đãi khách để bày tỏ sự hiếu khách.
Tại thời điểm hiện nay, Tuyên Quang là một trong những tỉnh có diện tích và sản lượng chè lớn nhất nước. Cây chè có vẻ rất phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng tại đây. Bất kì du khách nào khi đến Tuyên Quang. Được thưởng thức hương vị chè xanh đều tấm tắc khen ngon.
Những người biết thưởng thức thì yêu thích hương vị đậm đà pha lẫn chút chát nhưng thanh nhẹ của chè. Những người không biết nhiều về chè thì yêu hương vị tự nhiên, sự tinh khiết của chè Tuyên Quang.
Chén chè lúc mới ban đầu uống sẽ có vị chát, sau đó chuyển dần thành vị ngọt. Pha lẫn chút hương thơm của núi rừng, hương vị của thiên nhiên đặc trưng. Thật là một cảm giác không thể lẫn vào đâu được. Uống một lần sẽ nhớ mãi cái hương vị đặc trưng ấy của xứ Tuyên Quang.
Nói đến vùng chè có tuổi thọ lâu nhất ở Tuyên Quang thì không thể không nói đến chè Shan Tuyết cổ thụ nằm ở xã Sinh Long – Nà Hang. Những cây chè cổ thụ này sống dưới tán rừng nguyên sinh. Tuổi thọ ước tính cũng đã lên đến hàng trăm năm.
Đặc tính của loại chè Shan Tuyết này là thích mọc ở những nơi núi cao. Nơi đó có khi hậu mát mẻ quanh năm. Người dân muốn hái được loại chè này phải trèo lên núi cao. Sau đó lại trèo lên ngọn cây cao chót vót để hái được mầm lá non. Chính vì sự vất vả trong khâu hái chè cũng như độ hiếm mà chè Shan Tuyết rất quý và đắt.
Để chọn được một sản phẩm chè Tuyên Quang sạch và chất lượng thì bạn phải quan tâm đến 4 yếu tố sau đây:
Khi chọn chè hãy quan sát thật kỹ những cánh chè. Cánh chè có thể là móc câu, nõn tôm hay chè đinh tùy theo loại mà bạn định mua. Bạn mua loại chè nào cánh chè phải đúng theo loại đó. Chè không được vụn nát, khi đưa cánh chè lên bóp nhẹ phải có độ giòn. Ngoài ra màu của chè phải là màu xanh đen và không có đốm trắng xuất hiện trên đầu cánh. Có như vậy, chè mới sạch và không có sâu bệnh hay hóa chất.
Khi chọn chè hãy đưa lên mũi để ngửi thử. Hí thật sâu để cảm nhận rõ nhất mùi hương của chè. Nếu chè ngon bạn sẽ cảm nhận được hương thơm mát của chè tự nhiên, không có mùi khói hay mùi hắc của thuốc trừ sâu. Đặc biệt chè không được có mùi bụi bẩn và mùi mốc. Chè có mùi rất nhẹ nên nếu có thuốc trừ sâu bạn sẽ dễ dàng nhận thấy.
Bạn có thể lấy một ít chè cho vào miệng nhai thử. Nếu cánh chè giòn tan, ban đầu có vị đắng chát nhè nhẹ rồi sau đó là vị ngọt và hương thơm sộc lên mũi thì đó là chè ngon.
Nếu được bạn có thể pha thử một ít chè với nước sôi để đánh giá độ ngon của chè. Chè Tuyên Quang chính gốc sẽ có nước màu vàng hơi xanh rất trong và không có cặn. Bã chè sau khi pha sẽ có màu xanh nõn chuối và đều màu. Còn nếu chè pha ra đục và có nhiều cặn thì đó là chè bị pha trộn.
Để mua được chè Tuyên Quang sạch và ngon thì bạn có thể lên tận vùng đất Tuyên Quang để mua. Như vậy chè vừa sạch lại còn đảm bảo được xuất xứ. Tuyên Quang có rất nhiều vùng trồng chè. Bạn chỉ cần đến đó và ngỏ ý mua chè về làm quà là sẽ được chỉ chỗ mua chất lượng.
Gợi ý cho bạn một số cơ sở sản sản xuất chè nổi tiếng ở Tuyên Quang:
Nếu như bạn không có cơ hội lên Tuyên Quang thì có thể mua chè ngon, sạch ở trong các siêu thị lớn. Ở các siêu thị cũng bày bán rất nhiều loại chè Tuyên Quang chính hiệu. Mua chè ở đây vừa đảm bảo nguồn gốc và vừa đảm bảo an toàn.
Gợi ý cho bạn một số địa chỉ bán đúng chè Tuyên Quang ở Hà Nội (chủ yếu là các đại lý, phòng giới thiệu sản phẩm chính gốc của các cơ sở sản xuất chè trên Tuyên Quang):
Thưởng thức một chén chè ngon sẽ giúp bạn thư giãn tâm hồn. Một chén chè ngon cũng có thể giúp bạn kết giao bạn bè. Có thể nói, từ lâu chè đã là một thứ đồ uống quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của người dân Việt Nam. Nếu bạn cũng thích mùi vị tinh khiết và tự nhiên của chè thì hãy một lần thử uống chè Tuyên Quang để cảm nhận được hương vị thơm ngon đến mê đắm này nhé!
Poliva – Địa chỉ chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ trên toàn quốc. Các loại thiết bị do chúng tôi cung cấp như: xích đu giá rẻ, giường bể bơi, giá ô che nắng ngoài trời, giá đồ tiêu hao khách sạn,…đều là hàng nhập khẩu 100% mang thương hiệu Poliva. Quý khách có nhu cầu mua sắm các loại thiết bị khách sạn, nhà hàng vui long liên hệ 096.849.8888 để tìm mua được những sản phẩm mà bạn mong muốn.
Homestay đang trở thành nơi nghỉ ngơi ưa thích của nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên, để lựa chọn được một homestay Huế ưng ý nhất thì không phải là chuyện đơn giản....