Măng vầu của đồng bào Tây Bắc gây "nghiện" dân miền xuôi

Măng vầu của đồng bào Tây Bắc gây “nghiện” dân miền xuôi

57,477 | Thứ ba, 18/11/2025, 07:00 (GMT+7)

Đến thăm Tây Bắc vào những ngày tháng 3, tháng 4 hàng năm, du khách lại có cơ hội được tận mắt thấy đặc sản dân dã – măng vầu Sapa được bày bán ở khắp mọi nơi. 

Đôi nét về đặc sản măng vầu Tây Bắc

Thị trấn vùng cao Sapa có rất nhiều loại măng ngon. Đặc biệt măng chua là một món đặc sản nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Nhưng lại có ít ai biết rằng, ở Sapa ngoài măng chua còn có một loại măng nữa cũng là loại đặc sản quý, đó chính là món măng vầu.

Măng vầu không chỉ là đặc sản quý hiếm của riêng vùng đất mờ sương Sapa mà còn là của cả vùng núi cao Tây Bắc. Loại măng này thường mọc sau những trận mưa phùn ngày xuân. Vào thời điểm này, đồng bào dân tộc nơi đây sẽ rủ nhau lên núi để đào măng. Một phần được dùng để ăn trong gia đình, phần còn dư sẽ được mang ra bán tại chợ phiên của người đồng bào dân tộc.

Măng vầu – món đặc sản quý hiếm của đồng bào Tây Bắc

Đặc sản Tây Bắc – măng vầu

Hương vị trước đắng sau ngọt gây nghiện của măng

Măng vầu Sapa có vị ngọt thanh, hơi đắng là món ăn đã chiếm trọn “cái dạ dày” của khách du lịch mỗi khi nếm thử khi đến thăm Lào Cai. Người dân nơi đây gọi là măng vầu vì đó là những gốc tre, nứa non mới nhú được khoảng 20-30cm đã được người dân lên rừng chặt về. Nó thường được người bản địa chế biến thành 3 món ăn đặc sản: Măng vầu luộc chấm mắm, măng vần chua và khô. Mỗi món đặc sản đều mang trong mình hương vị riêng nhưng đều có một điểm chung là đều rất ngon, ăn một lần nhớ mãi không quên.

Măng vầu to phải được đào lên chứ không bóc tách được dễ dàng như măng sặt. Sơ chế măng vầu cũng kì công hơn khi phải luộc qua vài lần, thái nhỏ, ủ chua vài ngày. Măng vầu nấu cùng sườn lợn, thịt vịt, thịt ngựa đều rất ngon. Du khách khi đặt chân đến thăm thú thị trấn Sapa sẽ được thưởng thức món đặc sản măng vầu này.

Măng vầu – món đặc sản quý hiếm của đồng bào Tây Bắc

Măng vầu quý hiếm

Công việc thu hoạch măng của người dân Tây Bắc

Khi đến du lịch tại Sapa, du khách có thể dễ dàng tìm thấy măng vầu được bày bán ở khắp nơi, nhất là ở chợ phiên vào cuối tuần. Thế nhưng ít ai biết được rằng, để có được những cây măng ngon nhất, chất lượng nhất, người đồng bào dân tộc nơi đây đã phải mất rất nhiều công sức.Muốn đào được măng tươi ngon, người dân phải mang theo thuổng, gùi cùng lương thực và nước uống cho hành trình dài trên các vùng núi cao, rừng sâu.

Măng vầu non chất lượng phải là những ngọn còn nằm ủ trong lòng đất, khi đã nhú hết lên cao thì sẽ không thơm ngon bằng. Vậy nên, muốn thu hoạch được măng ngon, người dân phải luồn vào những bụi rậm, tìm đến các gốc măng hoặc quan sát thật kỹ trong rừng xem có khe đất nứt ra hay không.

Các công đoạn thu hoạch

Một chuyến đi hái măng của người dân Tây Bắc thường sẽ trải qua ba giai đoạn.Trong đó giai đoạn đầu tiên sẽ là tìm măng vầu trong lòng đất. Giai đoạn này được cho là khó khăn và vất vả nhất, khi người đồng bào dân tộc phải quan sát thật kỹ các khe đá cũng như khe đất nứt. Đây là công việc đòi hỏi người hái phải có kinh nghiệm nhất định khi đi tìm và đào măng. Bù lại, măng đào được ở giai đoạn này sẽ rất ngon, thơm và bán rất được giá.

Măng vầu – món đặc sản quý hiếm của đồng bào Tây Bắc

Măng vầu được người dân thu hoạch về

Khi không thể tìm thêm những ngọn măng vầu nằm ủ trong lòng đất, người ta sẽ bắt đầu chuyển sang giai đoạn thứ hai là tìm những cây đã mọc vượt mặt đất. Song, họ chỉ chọn những ngọn măng có độ dài khoảng 20 – 30cm, măng ở đây vẫn giữ được kha khá độ ngon cũng như tươi của măng.

Ở giai đoạn cuối cùng, người ta sẽ hái những ngọn măng đã cao quá đầu gối. Loại măng này có chất lượng không cao vì chúng đã già và nhiễm sương gió. Khi ăn vào sẽ có vị đắng và không ngon bằng hai loại măng trước. Mặc dù vậy, nó vẫn người dân hái về vì có thể sử dụng để chế biến thành một số món ăn để sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Những món ăn được chế biến từ măng vầu

Người dân có thể chế biến thành các món đặc sản ngon để phục vụ du khách gần xa. Một số món ăn hấp dẫn, rất được lòng du khách phải kể đến như măng vầu nướng trên bếp lửa chấm với muối ớt, xào lòng gà vô cùng dân dã.

Với những ngọn măng được thu hoạch ở “giai đoạn 2”, người dân tộc nơi đây mang về bóc vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ rồi cho vào chum ngâm ủ trong khoảng 20  – 30 ngày. Họ sẽ có được món măng chua ngon trứ danh.

Măng chua ngâm giấm siêu ngon

Măng chua ngâm giấm siêu ngon

Với loại măng ở ” giai đoạn 3″ đã trưởng thành cao quá đầu gối, cách chế biến là mang đi luộc rồi chấm cùng mẻ chua chưng.

Địa chỉ mua măng vầu uy tín đúng chuẩn hàng Tây Bắc

Măng vầu là một đặc sản quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho Tây Bắc. Bạn có thể tìm mua dễ dàng tại các chợ phiên ngay trung tâm thị trấn Sapa, gần nhà thờ đá.

Nếu bạn ở Hà Nội hoặc các tỉnh thành lân cận thì có thể gọi điện đặt hàng online qua những địa chỉ sau:

  • Cửa hàng Rừng Vàng – Chuyên đặc sản Tây Bắc: Địa chỉ Số 35 Hoàng Đạo Thành,Kim Giang,Thanh Xuân, Hà Nội. Điện Thoại 0971.69.31.31 – 096.318.2662
  • Ẩm thực Tây Bắc: Địa chỉ Số 1 Ngõ 140 Đường Mỹ Đình – Phường Mỹ Đình 2- Nam Từ Liêm – Hà Nội. Điện thoại 0946451190

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích với bạn!

Ngoài những bài tin tức hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu mây nhựa giá rẻghế nằm bãi biểnthanh lý ô dù ngoài trờiđồ dùng tiêu hao khách sạn,…Hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888. Poliva tự hào là đơn vị số 1 tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các loại thiết bị nhà hàng khách sạn cao cấp, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.

Bài viết liên quan

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Bánh hỏi lòng heo ngon cỡ nào mà thay cơm, ăn không ngán?

84,055

Bánh hỏi lòng heo là món ăn đặc biệt của người Bình Định. Món ăn có thể ăn cho bữa sáng, trưa và tối đều ngon, có thể thay cơm, ăn không ngán. Bánh ít lá gai: Đặc...

Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

89,524 Ẩm thực vùng miền

Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

60,109 Ẩm thực vùng miền

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...

Nét độc lạ của nem măng đắng – Đặc sản độc đáo của người Tày

85,588 Ẩm thực vùng miền

Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...

Tuần Châu Quảng Ninh: bạn đã khám phá đảo ngọc”mê hoặc” này chưa?

73,700

Du lịch Quảng Ninh, bạn chắc chắn không thể bỏ qua Tuần Châu – đảo ngọc tuyệt đẹp sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ “cái nhìn đầu tiên” đấy nhé!   Nguồn: Flycam the best Tuần Châu...

Reviews Hotel

Đường thốt nốt An Giang: Đặc sản ngon chính hiệu, công dụng tuyệt hảo

83,375 Ẩm thực vùng miền

Chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã một lần nghe nói đến đường thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt...

Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!

53,467 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...

Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon bổ rẻ nên bỏ túi

82,188 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...

Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

89,773 Ẩm thực vùng miền

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...

Bánh gối Nam Định vàng rụm ngọt thơm hấp dẫn khó cưỡng

81,585 Ẩm thực vùng miền

Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú...

Địa điểm du lịch

Tham quan trường Quốc học Huế: Đắm mình trong kí ức xưa

64,668 Du lịch

Trường Quốc học Huế không chỉ nổi tiếng với thành tích học tập của học sinh đáng nể. Mà còn lưu lại ấn tượng trong lòng du khách với vẻ đẹp độc đáo – một ngôi trường mang...

Mũi Gành Dầu – Vẻ đẹp bí mật của hòn đảo Phú Quốc

45,398 Du lịch

Ngoài những bãi biển địa điểm đẹp nổi tiếng được nhiều người biết đến thì mũi Gành Dầu đang là điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch tại Phú Quốc. Cùng tìm hiểu về địa điểm...

Du lịch Cồn Quy Bến Tre thưởng ngoạn vẻ đẹp thiên nhiên hoang dã

74,846 Du lịch

Cồn Quy Bến Tre là điểm du lịch sinh thái khi nhắc đến du lịch miền Tây. Du khách đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành. Với vẻ đẹp sông nước hữu tình, với...

Phượt hồ Khuôn Thần để đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên xanh

58,501 Du lịch

Với không gian bình yên, bầu trời xanh thẳm cùng những tia nắng vàng chiếu rọi xuống mặt nước và tiếng chim hót thấp thoáng bóng dáng của sự bình yên. Hồ Khuôn Thần – nơi cho ta...

Tham quan thắng cảnh ao Bà Om lắng nghe huyền tích truyện xưa

55,843 Du lịch

Ao Bà Om là một thắng cảnh du lịch nổi tiếng ở tỉnh Trà Vinh, Việt Nam. Sự xuất hiện của ao bà Om được người dân kể lại bằng một truyền thuyết hết sức thú vị. Hãy cũng...

Giải trí

Du lịch Thái Nguyên – Khám phá vẻ đẹp kỳ bí của vùng đất chè xanh

14,623 Du lịch

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi chè xanh mướt, bát ngát, Thái Nguyên còn là nơi ẩn chứa nhiều địa danh tham quan độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn...

Đặc sản mèn mén thay cơm mang hương vị lạ của người H’Mông

96,987 Du lịch

Mèn mén là tên một món ăn đặc biệt người H’Mông tại vùng núi cao Tây Bắc. Món ăn được làm từ hạt ngô, ăn thay cơm với hương vị khó quên. Rượu ngô Hà Giang – Cực...

Cách làm mặt nạ hoa hồng dưỡng da đẹp như đến Spa

98,138 Giải trí

Cách làm mặt nạ hoa hồng tươi luôn nhận được sự quan tâm lớn từ đông đảo chị em phái đẹp. Hoa hồng từ xưa đã được các bà, các mẹ sử dụng để trở thành công thức...

Lẩu mắm Cần Thơ dung dị khó quên – Ăn 1 lần là nhớ cả đời

76,523 Du lịch

Lẩu mắm Cần Thơ gây được ấn tượng mạnh với thực khách. Món ăn nổi tiếng với đặc trưng của mắm kho cùng hơn 40 loại rau ăn kèm. Chù Ụ Rang Me “thăng hạng” đặc sản hút...

Rửa mặt bằng lá chè xanh cho da mặt trắng hồng tự nhiên

103,698 Giải trí

Rửa mặt bằng lá chè xanh là một trong các cách làm sạch da hiệu quả. Vậy  rửa mặt hàng ngày bằng nước chè xanh có tốt không? Rửa mặt bằng trà xanh mỗi ngày có tác dụng...

Cọ ỏm ngọt bùi đậm nét hồn quê chất phác đất Tổ

63,549 Ẩm thực vùng miền

Những đồi cọ xanh mướt cả một vùng là nét đặc trưng của Phú Thọ. Cọ đi vào đời sống của người dân nơi đây một cách mộc mạc. Và món cọ ỏm cũng vậy, dân dã, đơn...

Xôi tím Tây Bắc đậm vị vùng cao níu chân du khách

14,412 Ẩm thực vùng miền

Vùng Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với núi non hùng vĩ, cảnh sắc tuyệt vời mà nơi đây còn nổi tiếng với nhiều đặc sản trong đó phải kể đến món xôi tím. Đây là món ăn...

Bánh cuốn Phủ Lý – Thơm mềm, đượm vị đặc sản vùng đất Hà Nam

149,299 Ẩm thực vùng miền

Thành phố Phủ Lý, Hà Nam nằm ở vị trí cửa ngõ phía Nam Hà Nội. Nơi đây còn được mệnh danh là thành phố ngã ba sông hợp lại bao gồm sông Đáy, sông Nhuệ và sông...

Top 3 thương hiệu kẹo Cu đơ ăn ngon quên lối về

164,183 Ẩm thực vùng miền

Kẹo cu đơ là một trong những món ăn đặc sản của Hà Tĩnh với hương vị dân dã và “nick name” độc đáo khiến ai cũng ấn tượng. Sau đây là 3 quán kẹo cu đơ Hà...

Bánh cuốn chả mực tinh hoa ẩm thực đất biển Quảng Ninh

74,287 Ẩm thực vùng miền

Chả mực Hạ Long đã đốn tim biết bao du khách khi đến nơi đây. Nhưng món bánh cuốn chả mực còn hấp dẫn hơn thế khiến bao nhiêu du khách ăn hoài không muốn rời xa. Bạn...

Ghé đất Cần Thơ thử cá lóc nướng trui – đặc sản đồng quê độc đáo

75,885 Ẩm thực vùng miền

Cần Thơ vùng quê sông nước gắn liền với nhiều món ngon. Với nhiều món dễ làm nên rất được nhiều người ưa thích. Trong đó, có món cá lóc nướng trui nổi tiếng dân dã. Món ăn...

5 quán bún mọc dọc mùng ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

63,491 Ẩm thực vùng miền

Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...

Bún cá Nam Định thấm đậm vị quê hương, đi xa là nhớ

65,622 Ẩm thực vùng miền

Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...

Bánh canh chả cá đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nha Trang

59,247 Ẩm thực vùng miền

Mỗi vùng miền của Tổ Quốc đều tồn tại những giá trị văn hóa độc đáo để bạn khám phá. Đến với thành phố biển Nha Trang, bạn sẽ được chiêu đãi món ngon gọi tên bánh canh...

Xôi trứng kiến Ninh Bình gây nghiện từ lần ăn thử đầu tiên

71,306 Ẩm thực vùng miền

Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...

Các lỗi vô tâm của người dùng khiến ghế công viên nhanh hỏng

Đừng bỏ lỡ

Các lỗi vô tâm của người dùng khiến ghế công viên nhanh hỏng

Ghế công viên, mặc dù có thiết kế để chịu đựng nhiều điều kiện thời tiết và sử dụng hàng ngày, nhưng vẫn có khả năng bị hỏng hóc thường xuyên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ...

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,310 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

38,849 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,589 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,592 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

11,950 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Thiết kế khách sạn

Xu hướng thiết kế nhà nghỉ 6 tầng theo phong cách cổ điển Pháp

84,751 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 6 tầng theo phong cách cổ điển Pháp dạo gần đây vô cùng được ưa chuộng về độ tinh tế và sang trọng. Mẫu thiết kế kiến trúc theo phong cách cổ điển pháp...

Bí quyết thiết kế phòng tắm khách sạn chuẩn không cần chỉnh

121,133 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh không gian phòng ngủ, việc thiết kế phòng tắm khách sạn cũng trở nên quan trọng không kém. Chính nơi đây sẽ tạo ấn tượng sâu sắc và mang đến không gian riêng tư thoải mái...

Tuyệt chiêu trang trí hành lang khách sạn nổi bần bật, đẹp ngất ngây

42,675 Kiến Thức Khách Sạn

Hành lang khách sạn là một trong những phần quan trọng và không thể tách rời. Vì thế việc trang trí hành lang khách sạn cũng cần được quan tâm đúng mức nhằm giúp khách sạn thêm thu...

Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn sang trọng đẹp mê mẩn

11,156 Kiến Thức Khách Sạn

Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...

Top các mẫu thiết kế phòng tắm nhà nghỉ sạch đẹp, tiện nghi, chi phí thấp

40,129 Kiến Thức Khách Sạn

Giống như các mô hình khách sạn, kinh doanh nhà nghỉ đều phải đáp ứng tốt các nhu cầu sinh hoạt cơ bản và tính thẩm mỹ cho khách hàng. Với chi phí rẻ hơn so với khách...

Bún thịt nướng Huế – Thưởng thức một lần nhớ cả đời

55,485 Ẩm thực vùng miền

Bún thịt nướng là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn có thật sự hiểu được trong tô bún này có điều gì đặc sắc khiến cho món ăn trở thành...

Vị cá thính Lập Thạch khó quên, đã ăn là mê không thể bỏ

105,094 Ẩm thực vùng miền

Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...

Cam Cao Phong vàng thơm dịu ngọt xứng danh đặc sản Hòa Bình

60,200 Ẩm thực vùng miền

Vào khoảng năm 1960, quýt và cam được người nông dân Cao Phong (Hòa Bình) trồng đại trà, trở thành những nông trường rộng bạt ngàn. Từ đó, thương hiệu cam Cao Phong dần lớn mạnh và đã...

Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn

53,358 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...

Top 5 địa chỉ bán bánh canh cá lóc cực ngon tại Huế

130,986 Ẩm thực vùng miền

Huế được mệnh danh là thiên đường ẩm thực và một trong số các món ngon được đánh giá cao là bánh canh cá lóc. Món ăn này rất bình dân, có giá thành rẻ nhưng hương vị...

Tin tức khách sạn

Các chất liệu vải may ga giường khách sạn “xịn” nhất hiện nay

23,815 Kiến thức

Khi mua bộ chăn ga gối nệm, các khách sạn cần khéo léo kết hợp hài hòa giữa yếu tố thẩm mĩ và lựa chọn chất liệu vải phù hợp, đảm bảo an toàn sức khỏe. Có rất...

Bathrobe là gì? Khám phá tầm quan trọng của bathrobe khách sạn

14,013 Tin tức khách sạn

Chất lượng phục vụ chính là một trong những yếu tố giữ chân khách hàng của các đơn vị kinh doanh khách sạn, resort. Lựa chọn được những thiết bị phòng tắm cao cấp, những mẫu bathrobe đẹp...

Khu vực tiền sảnh thường đặt thùng rác inox là vì sao?

11,568 Tin tức khách sạn

Khu vực tiền sảnh của các khách sạn, nhà hàng hay các toà nhà cao tầng luôn được coi là bộ mặt của chúng. Vì thế mà những vật dụng được đặt tại đây luôn được chuẩn bị...

Chọn mua xích đu phù hợp với từng không gian

11,671 Tin tức khách sạn

Với mỗi không gian đặt xích đu sẽ có những lựa chọn loại xích đu khách nhau cho phù hợp. Không gian sân vườn sẽ có những mẫu xích đu đặc trưng riêng dành co sân vườn, không...

4 nguyên tắc giặt khăn tắm khách sạn nhân viên giặt là nào cũng thuộc

40,807 Tin tức khách sạn

Khăn tắm là một trong những đồ dùng không thể thiếu trong khách sạn. Những chiếc khăn trắng tinh chắc chắn thể hiện được chuyên nghiệp của bộ phận giặt là. Hãy cùng khám phá “bí mật” đằng...

Nghiệp vụ khách sạn

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

52,110 Kiến Thức Khách Sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

74,869 Kiến Thức Khách Sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

65,150 Kiến Thức Khách Sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

50,154 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

39,018 Kiến Thức Khách Sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Kiến thức khách sạn

Sử dụng cột chắn inox dây trùng đúng cách tăng tuổi thọ sản phẩm

37,956 Tin tức khách sạn

Cột chắn inox được sử dụng với tác dụng bảo vệ, phân làn tại các sự kiện, hội nghị, sân bay…Cột chắn inox dây trùng được nhiều đơn vị tổ chức sự kiện lựa chọn nhiều hơn cả....

Chọn mua cột chắn inox cho rạp chiếu phim – Loại nào phù hợp nhất?

11,600 Tin tức khách sạn

Quầy soát vé của rạp chiếu phim luôn trong tình trạng đông đúc và rất dễ xảy ra việc lộn xộn khi khách xem phim đứng xếp hàng mua vé, đó là lý do vì sao các rạp...

Khéo tay thì thử: Các cách làm thùng rác mini để bàn

15,121 Tin tức khách sạn

Bạn yêu thích các đồ vật  DIY (Do it yourself)? Bạn muốn bàn làm việc của mình trở nên  gọn gàng và sạch sẽ hơn? Vậy thì còn chần chờ gì mà không thử ngay các cách làm...

4 cách loại bỏ cặn trong ấm đun nước đóng chặt lâu ngày trong tích tắc

12,924 Tin tức khách sạn

Khi sử dụng ấm đun nước lâu ngày thường xuất hiện lớp cặn màu trắng khiến không ít người lo lắng sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Vậy tại sao trong ấm nước đun lâu ngày lại có...

Đánh giá chất lượng áo choàng tắm dệt tổ ong khách sạn

59,076 Tin tức khách sạn

Có rất nhiều loại áo choàng tắm được ưu tiên sử dụng trong các khách sạn, resort và một trong số đó chính là áo choàng tắm dệt tổ ong. Vậy chất lượng áo choàng tắm dệt tổ...

Rượu táo mèo Sapa đậm đà hương vị bản sắc núi rừng

57,903 Ẩm thực vùng miền

Rượu táo mèo là loại đồ uống truyền thống dân dã của các vùng dân tộc vùng núi phía Tây Bắc. Chất rượu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên từ lâu bất cứ ai...

Bánh pẻng phạ – “Bánh trời” nổi tiếng của người dân tộc Tày

57,990 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó...

Review quán bánh canh Nam Phổ ngon “lịm tim” ở xứ Huế

58,301 Ẩm thực vùng miền

Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....

Thử 1 lần xôi xíu Nam Định cho biết, ai ngờ nhớ thương cả đời

88,570 Ẩm thực vùng miền

Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...

Bánh nậm Huế ngon khó cưỡng với bí quyết chế biến đặc trưng

82,037 Ẩm thực vùng miền

Bánh nậm cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại thành phố Huế. Món ăn này có cách làm cũng khá đơn giản nhưng để chuẩn vị thì bạn cần có bí quyết riêng. Vậy cách...

Măng vầu của đồng bào Tây Bắc gây “nghiện” dân miền xuôi

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999