Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Vậy mousse là gì? Cách làm bánh mousse ra sao? Cùng giải đáp ngay trong bài viết này nhé!
Mousse là dòng bánh ngọt có phần kem nhiều, phần bánh ít. Thành phần cơ bản tạo nên món ăn này là một lớp bánh gato mỏng phía dưới và lớp mousse béo ngậy bên trên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, mềm mịn và mát lạnh của kem tan chảy trong miệng. Vì có độ béo ngậy như vậy nên mousse thường khá kén người ăn. Nhưng nếu bạn là người ăn được món này thì chắc chắn bạn sẽ say mê và nhớ mãi hương vị của nó.
Mousse thường được chọn làm món tráng miệng với nhiều hương vị đa dạng. Bạn có thể làm mousse chocolate, mousse chanh dây, mousse dâu,… để tận hưởng sự tươi mát, giải nhiệt vào mùa hè nóng nực. Với sức hút của mình nên thật dễ hiểu khi các nhà hàng – khách sạn phần lớn đều có món tráng miệng này trong menu của mình.
Mousse là món bánh hấp dẫn cho tín đồ hảo ngọt.
Tùy vào cách chế biến mà mousse được chia làm 2 loại là mousse ngọt và mousse mặn. Nếu như mousse mặn được làm từ trứng, gan ngỗng hoặc cá để làm món khai vị. Thì mousse ngọt sẽ được dùng làm món tráng miệng. Đây cũng là loại bánh mousse được sử dụng phổ biến hơn cả.
Nguyên liệu chính để tạo nên mousse thơm ngon là kem tươi, gelatin và lòng trắng trứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế kem tươi cho lòng trắng trứng nếu thích mousse có độ mềm mịn hơn. Hãy để mousse vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-3 độ C để bảo quản bánh tốt nhất. Trong trường hợp ăn chay, bạn cũng có thể thay thế gelatin bằng thạch agar. Tuy nhiên agar cứng và giòn hơn nên khi sử dụng bạn nên điều chỉnh lượng agar sao cho phù hợp để tạo độ mềm cho bánh.
Bánh mousse là một món tráng miệng tuyệt vời cho ngày hè.
Vậy bánh mousse để được bao lâu? Tuy có thể để ở tủ lạnh, nhưng tốt nên bạn chỉ nên sử dụng bánh từ 2-3 ngày để đảm bảo hương vị cũng như an toàn sức khỏe nhé! Tránh để mousse trong tủ lạnh quá lâu có thể khiến mùi vị bánh thay đổi.
Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng mousse không phải là một loại bánh dễ thực hiện. Để có được món mousse chuẩn từ vẻ ngoài đến hương vị, bạn cần nắm vững quy trình cũng như thao tác, kĩ năng cần thiết. Thực hiện những bước sau để hoàn thiện món bánh mousse nhé!
Mousse chuẩn sẽ có độ mềm mịn và thơm ngậy vị kem tươi.
Hy vọng với những giải đáp xoay quanh thắc mắc “mousse là gì?” trên đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về loại bánh cực kỳ thơm ngon này. Đây cũng là một trong những món bánh mà những bạn đang mới làm quen với việc làm bánh đáng thử. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
Poliva được biết đến là một địa chỉ tin cậy của các cơ sở kinh doanh khách sạn trên toàn quốc trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị buồng phòng, thiết bị sảnh và ngoại cảnh. Liên hệ ngay với Poliva để được báo giá ghế công viên đẹp, đồ dùng khách sạn 1 lần. Bạn sẽ biết được giá giường extra bed khách sạn, ô dù ngoài trời nhanh nhất khi gọi tới 096.849.8888 (Miền Bắc)/ 094.714.9999 (Miền Nam).
167,856 Thuật ngữ khách sạn
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
52,322 Thuật ngữ khách sạn
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
122,172 Thuật ngữ khách sạn
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
235,501 Thuật ngữ khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
81,081 Thuật ngữ khách sạn
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
54,890 Thuật ngữ khách sạn
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
83,045 Thuật ngữ khách sạn
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
79,265 Thuật ngữ khách sạn
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
172,048 Thuật ngữ khách sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
52,857 Thuật ngữ khách sạn
Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...
Review Hotel
13,018 Tin tức khách sạn
Bàn chải tre ngày càng trở nên phổ biến trong gia đình và tại các khách sạn, nhà nghỉ. Tuy nhiên bạn đã biết bảo quản bàn chải tre đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu những thông...
11,678 Tin tức khách sạn
Xe đẩy hành lý là thiết bị khách sạn rất thiết thực, có công dụng cao. Bởi vậy cho dù là khách sạn 5 sao, resort rộng lớn đông khách hay đơn giản chỉ là khách sạn quy...
13,477 Tin tức khách sạn
Vì mang lại nhiều lợi ích trong quá trình sử dụng và giá cả hợp lý nên giường pallet đang ngày càng được nhiều các homestay lựa chọn. Nhưng nhiều người còn phân vân không biết nên sử...
12,098 Tin tức khách sạn
Trong những năm về trước khi nhắc đến dòng sản phẩm xích đu giả mây hẳn còn xa lạ với tất cả mọi người. Vì lúc bấy giờ những dòng sản phẩm xích đu được làm từ sắt,...
20,155 Tin tức khách sạn
Ghế bể bơi được sử dụng nhiều trong các khách sạn, resort. Tuy nhiên do điều kiện thời tiết và khí hậu của nước ta thất thường, ghế bể bơi lại hay để ngoài trời nên dễ bị...
Tin nổi bật
GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...
Đừng bỏ lỡ
Khi nhắc đến đào, không ai là không biết đến đào Mẫu Sơn – những trái đào vừa ngọt, vừa ngon, lại đượm mùi thơm dìu dịu. Đào Mẫu Sơn luôn được ví như những trái tiên trên...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Vải satin là vải gì, chất vải satin như thế nào? Vải satin (satanh) bao nhiêu 1 mét, mua ở đâu? Ứng dụng của vải satin lụa bóng và cotton satin cao cấp trong đời sống là rất...
38,449 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
70,719 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
69,929 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
91,698 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,641 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
79,621 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...
86,814 Kiến Thức Khách Sạn
Xây khách sạn mini là xu hướng kinh doanh được nhiều nhà đầu tư lựa chọn hiện nay. Dưới đây là những điều bạn cần phải biết trước khi quyết định đầu tư vào hình thức kinh doanh...
72,997 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày nay, các loại hình khách sạn được ra đời nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Vì vậy, khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực khách sạn trở nên gay gắt hơn...
11,256 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...
84,901 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 6 tầng theo phong cách cổ điển Pháp dạo gần đây vô cùng được ưa chuộng về độ tinh tế và sang trọng. Mẫu thiết kế kiến trúc theo phong cách cổ điển pháp...
11,957 Tin tức khách sạn
Cho dù bạn mua đúng hàng chính hãng, chất lượng tốt thì tình trạng xe đẩy rượu nhanh hỏng vẫn có thể xảy ra. Đặc biệt là khi bạn thường xuyên mắc phải các sai lầm khi sử...
13,603 Tin tức khách sạn
Thiết bị bếp á âu là một phần vô cùng quan trọng, thậm chí đóng vai trò then chốt trong hoạt động nhà bếp của các khách sạn, nhà hàng. Việc chuẩn bị đầy đủ các thiết bị...
79,087 Tin tức khách sạn
Giá phòng là điều đầu tiên mà khách hàng quan tâm khi lựa chọn một khách sạn đề lưu trú. Do đó, việc tính giá phòng sao cho hợp lý là điều khiến không ít nhà quản trị...
11,724 Tin tức khách sạn
Vì sao chiếc xe làm vệ sinh phòng khách sạn bạn mua không đáp ứng được nhu cầu sử dụng lại hay hỏng hóc? Chưa hẳn đã là do bạn dùng sai cách đâu nhé! Hãy xem xem...
11,640 Tin tức khách sạn
Khu vực tiền sảnh tại các tòa nhà, văn phòng làm việc, khách sạn thường trang bị giá kệ đựng sách báo để tiếp đón khách lui tới. Tuy nhiên do mẫu mã đa dạng với nhiều dòng...
53,606 Kiến Thức Khách Sạn
Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...
52,216 Kiến Thức Khách Sạn
F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...
139,664 Kiến Thức Khách Sạn
Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...
57,024 Kiến Thức Khách Sạn
Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...
54,315 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...
48,950 Tin tức khách sạn
Dao cạo râu khách sạn 5 sao được coi là một trong những dụng cụ vô cùng quan trọng mà bất cứ ai kinh doanh dịch vụ lưu trú cũng cần chú ý đến. Việc lựa chọn được...
10,068 Tin tức khách sạn
Cây gạt sàn là một trong những dụng cụ vệ sinh quen thuộc và không thể thiếu trong gia đình, nhà hàng, khách sạn hay các khu vực dịch vụ chuyên nghiệp. Dù có thiết kế đơn giản,...
13,593 Tin tức khách sạn
Khăn tắm cotton được rất nhiều khách sạn chọn lựa để trang bị trong không gian phòng tắm, bởi loại chất liệu này có rất nhiều ưu điểm nổi bật. Tuy nhiên chọn mua khăn thế nào để...
11,280 Tin tức khách sạn
Xe làm vệ sinh 3 tầng là thiết bị gắn bó và hỗ trợ công việc cho nhân viên vệ sinh rất nhiều. Bởi vậy hãy học cách sử dụng chúng cho đúng, giúp xe trở nên bền...
12,455 Tin tức khách sạn
Đồ tiêu hao dành cho khách sạn phù hợp với du khách Nhật Bản là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Vậy cần chú ý gì khi lựa chọn đồ amenities cho khách Nhật Bản? Cùng...
