Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo sự thân thuộc đối với ai từng thử qua.
Gà hấp lá trúc – Món đặc sản An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên
Cây trúc là một loại cây được trồng phổ biến. Trúc được xem như một trong những loài cây đặc hữu vùng Bảy Núi, An Giang. Bên cạnh đó, thường được biết đến với cái tên chanh Thái hay chấp. Cây trúc to như cây chanh, lá có vị the và thơm. Trái trúc có vỏ xù xì dùng lấy nước làm gia vị trong bữa ăn. Ngoài ra, nước trái trúc có tác dụng trị gàu, giúp mượt tóc.
Nhờ hương vị độc đáo của lá trúc mà nhiều nhà hàng, quán ăn đã tìm tòi, chế biến nhiều món. Tất cả những món ngon độc đáo làm từ lá trúc đều hấp dẫn nhu cầu thưởng thức tinh tế của thực khách. Gà hấp lá trúc cũng không ngoại lệ và được xem như món “độc” của hầu hết các quán ăn, nhà hàng ở miền Tây.
Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị the the của lá trúc, chất ngòn ngọt của gà đã tạo ra mùi thơm là lạ đậm đà hương vị quê hương. Không những thế, chính nhờ sự đặc trưng của lá trúc, được xem như là loại “rau” sống nơi đây. Do đó, mà nhiều người ưa thích, xem như là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Khi ăn gà hấp lá trúc sẽ có cảm giác quen miệng, mùi vị vừa ăn.
Món ăn có khâu chọn nguyên liệu hết sức tỉ mỉ để đạt hương vị hoàn mỹ
Được xem như đặc sản vùng An Giang, nên khâu chọn nguyên liệu phải hết sức tỉ mỉ. Khi thành phẩm mới mang lại trọn vẹn hương vị cho người thưởng thức. Ngoài ra, món ăn còn có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Để chiều lòng thực khách, gà phải chọn loại gà vườn, con tơ. Sau khi làm sạch, ướp gia vị nguyên con. Hấp cách thủy đến khi da gà chuyển vàng. Nhớ kèm theo lá trúc lót dưới gà khi hấp để vị trúc thấm vào gà.
Khi thưởng thức, món đặc sản miền Tây này được xé nhỏ, lá trúc thì xắt nhuyễn, trang trí ra dĩa cùng với các loại rau củ. Chỉ xem mà khó cưỡng lại được. Gắp một miếng thịt gà thưởng thức, chấm với nước trái trúc pha với muối ớt thì hết ý.
Vị chua chua, cay cay cùng với miếng gà chắc thịt. Khi nhai vị ngọt của miếng ra ứa ra, hòa quyện với vị lá trúc tạo nên hương vị trọn vẹn của món ăn tuy dân dã mà sang trọng vô cùng. Mùi vị của quê nhà đã tạo nên thương hiệu riêng của món ăn này. Vậy nên, hãy thưởng thức nếu có dịp ghé qua vùng Bảy Núi, An Giang.
Không chỉ gói gọn bởi món gà hấp cùng lá trúc, các đầu bếp tài hoa còn biến tấu nhiều món ngon độc đáo hương vị không kém cạnh như món cháo gà nấu lá trúc, gà rừng đốt lá trúc,… Ta dường như quên hết mọi căng thẳng, mệt nhọc khi thưởng thức những món ăn này.
Thực khách yêu thích món ăn này một phần bởi sự thân quen nơi quê nhà
Hiện nay, món gà hấp lá trúc An Giang đã vượt khỏi vùng và lấn sang các nhà hàng sang trọng thành phố. Ta cũng có thể bắt gặp sự phổ biến này ở các quán ăn gia đình. Mức giá khoảng 250.000 đồng – 300.000 đồng/ con gà. Sự ưa chuộng của thực khách dành cho món này bên cạnh hương vị thơm, ngon còn bởi sự thân quen nơi quê nhà. Những ký ức đậm đà sâu lắng cất giữ trong mỗi người.
Những người xa xứ khi ăn qua món gà hấp lá trúc, chắc chắn sẽ đọng lại dư vị thơm ngon mà quen thuộc, mùi vị lá trúc nên đầu lưỡi. Ta như xao xuyến bởi món ăn đậm chất thôn quê, dễ dàng nhận ra chỉ có ở món gà hấp đặc trưng này.
Để cảm nhận được trọn vẹn món gà hấp lá trúc, hãy tự trải nghiệm. Ghé qua vùng Bảy Núi, An Giang, tự bắt gà, hái lá trúc, tự chế biến. Vừa thưởng thức món ăn hoàn thiện vừa ngắm cảnh hữu tình miền Tây. Đừng quên rủ bạn bè hoặc người thân dùng thử món ăn gây thương nhớ này nhé!
Ngoài những bài viết tin tức hay về cuộc sống hằng ngay, Poliva còn chính là đơn vị cung cấp các lọa thiết bị khách sạn uy tín nhất tại Việt Nam như: xích đu sân vườn, ghế nằm bãi biển giá rẻ, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ amenities khách sạn,…cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
105,125 Ẩm thực vùng miền
Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...
103,721
Bạn đang muốn tìm một điểm đến lý tưởng để khám phá, thư giãn sau những ngày học tập và làm việc mệt mỏi? Bạn đang loay hoay không biết nên chọn đâu làm điểm đến trong hành...
53,425 Ẩm thực vùng miền
Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...
110,737
Bạn là người yêu thích du lịch và đam mê khám phá những miền đất mới xinh đẹp? Hãy cùng tới Nha Trang và chinh phục Suối Ba Hồ cùng Poliva bạn nhé! Nguồn: Vững Vlog Suối Ba...
57,312 Ẩm thực vùng miền
Bún mắm cua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Gia Lai. Lần đầu có thể hơi khó ăn do mùi vị khá nồng. Nnhưng khi ăn đến lần thứ 3, thứ 4 rồi...
Reviews Hotel
58,370 Ẩm thực vùng miền
Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....
60,694 Ẩm thực vùng miền
Bánh quai vạc mang lôi cuốn, hấp dẫn du khách bởi sự dai giòn sần sật của lớp vỏ bánh, sự ngon ngọt đậm đà của lớp nhân tôm thịt, hòa quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng...
83,319 Ẩm thực vùng miền
Bạn ghé thăm vùng đất Cố đô Việt và muốn lựa chọn đặc sản mè xửng làm quà cho người thân? Đúng là mè xửng là đặc sản của Huế nhưng không phải thương hiệu nào cũng ngon....
85,661 Ẩm thực vùng miền
Xôi đăm đeng một món ăn đặc trưng của người đồng bào dân tộc Tày ở miền núi phía Bắc. Xôi không chỉ là món ăn truyền thống luôn có mặt trong các dịp lễ, cưới. Đây còn...
50,848 Ẩm thực vùng miền
Ếch đồng thì ở nơi đâu cũng có. Nhưng để chế biến và cho ra một món ngon từ những con ếch đồng thì chẳng hề đơn giản. Nhưng cũng có nơi với những cách biến tấu tài...
90,224 Du lịch
Miệt vườn Cái Bè là một trong những vựa trái cây lớn nhất Tiền Giang. Đây được coi là khu du lịch sinh thái hấp dẫn, với những vườn trái cây xanh tươi tốt. Miệt vườn Cái Bè...
13,752 Du lịch
Được biết đến là một phần của Mù Cang Chải, La Pán Tẩn sở hữu những thửa ruộng bậc thang đẹp mê đắm lòng người tựa như “vân tay của trời”. Nơi đây đã trở thành địa danh...
157,340 Du lịch
Được coi là một trong những khu nghỉ dưỡng lý tưởng gần Hà Nội, hồ Đại Lải trở thành địa điểm ăn chơi hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi. Vậy tại sao hồ Đại Lải Vĩnh Phúc...
56,016 Du lịch
Một trong những điểm đến thu hút khách du lịch hiện nay chính là phố đi bộ Nguyễn Huệ. Đây là một con phố với nhiều hoạt động và màu sắc. Nếu có dịp ghé qua nơi này...
62,012 Du lịch
Tháp Chàm Ninh Thuận hay còn được gọi với cái tên tháp Po Klong Garai. Đây là cụm tháp Chăm đẹp và đồ sộ bậc nhất còn sót lại trên đất Việt ngày nay. Nó là một dấu...
104,401 Du lịch
Đến với Quảng Bình, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp. Những hang động có một không hai và thác nước hùng vĩ khiến người ta đê mê lôi cuốn cả đường đi...
103,189 Du lịch
Khi nhắc tới địa điểm du lịch Cà Mau, chắc hẳn không ít người nghĩ ngay đến hình ảnh vườn quốc gia Mũi Cà Mau với địa hình độc đáo của những cánh rừng ngập mặn, hay hệ...
14,656 Du lịch
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi chè xanh mướt, bát ngát, Thái Nguyên còn là nơi ẩn chứa nhiều địa danh tham quan độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn...
55,288 Du lịch
Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...
102,177 Du lịch
Bánh nhãn Hải Hậu làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng gà và bột gạo nếp. Món bánh dung dị, thân quen của người Nam Định. Ai đi xa cũng đều nhớ! Kẹo Sìu Châu Nam Định...
12,668 Ẩm thực vùng miền
Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...
63,183 Ẩm thực vùng miền
Là vùng biển rộng lớn với nhiều tài nguyên sinh vật, Nha Trang nổi tiếng về các đặc sản dưới biển được nhiều người ưa thích. Trong đó, cá ngựa khô Nha Trang trở nên một thức quà...
89,583 Ẩm thực vùng miền
Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....
58,169 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
89,737 Ẩm thực vùng miền
Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...
Tin hay
64,780 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng. Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...
57,974 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã một lần ghé thăm Cố Đô mộng mơ, chắc chắn ai cũng sẽ hào hứng nếm thử những món đặc sản tại đây. Và món ăn gây thương nhớ với nhiều người nhất chính là món...
63,751 Ẩm thực vùng miền
Hủ tiếu gõ là một món ăn đặc trưng và vô cùng bình dị của Sài Gòn, nó bình dị và gần gũi như chính người dân nơi đây vậy. Nếu bạn một lần đến Sài Gòn thì...
13,585 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...
83,656 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã trót yêu vẻ đẹp Mỹ Khê thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản nơi đây. Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng là sản vật giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon mà...
Đừng bỏ lỡ
Ấm siêu tốc là thiết bị gia dụng thường được trang bị trong các khách sạn và resort. Vậy làm thế nào để chọn được đơn vị cung cấp ấm siêu tốc an toàn, chất lượng và chính...
37,265 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
41,565 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
12,023 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
38,880 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
11,620 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
58,414 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...
49,532 Kiến Thức Khách Sạn
Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...
82,687 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài căn nhà nhỏ, khách sạn là ngôi nhà thứ hai để du khách tìm đến trong các chuyến du lịch nghỉ dưỡng hay công tác xa nhà. Nội thất khách sạn 3 sao được xem là top...
75,921 Kiến Thức Khách Sạn
Bungalow là một loại hình mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây, đặc biệt phổ biến trong các khu nghỉ dưỡng cao cấp như resort. Thiết kế resort bungalow là xu hướng đầu tư...
75,104 Kiến Thức Khách Sạn
Sự khác biệt lớn nhất giữa công trình đẳng cấp so với các công trình thông thường chính là nét độc đáo trong kiến trúc. Vì thế, thiết kế thi công nội thất khách sạn đối với những...
41,309 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng nướng Đà Lạt thường được du khách ví von như là “pizza Việt”. Đây là một đặc sản không thể không thử nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Đà Lạt này. Vậy cùng tìm...
59,565 Ẩm thực vùng miền
Du khách khi đi du lịch Mũi Né hay đi biển có lẽ không còn xa lạ với các món gỏi hải sản. Trong đó, gỏi cá Phan Thiết là món ăn được rất nhiều thực khách yêu...
14,295 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
61,994 Ẩm thực vùng miền
Bắc Ninh nổi tiếng với món đặc sản mà không đâu có. Từ loại động vật phá hoại mùa màng, người ta có thể tạo ra vô vàn các món ăn ngon, mang hương vị hấp dẫn khác...
78,557 Ẩm thực vùng miền
Đến với Quảng Nam, nhiều người vẫn lùng cho bằng được ít gói ram tôm mang về làm quà. Không chỉ ngon, đặc sản Quảng Nam này còn mang hương vị đặc biệt không giống nơi nào khác....
12,011 Kiến Thức Khách Sạn
Trên thị trường bán xe đẩy phục vụ có 2 loại xe dọn bát đĩa nhập khẩu và hàng trong nước. Tuy nhiên, xe thu gom bát đĩa xuất xứ nước ngoài được ưa chuộng hơn. Vậy giá...
10,164 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì một không gian sống sạch sẽ, thoáng mát và gọn gàng không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cho từng thành...
12,194 Tin tức khách sạn
Việc trang bị và đặt thùng rác công cộng tại nhiều nơi sẽ giúp chúng ta giữ gìn không gian môi trường cảnh quanh Xanh – Sạch – Đẹp là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên cần...
10,207 Tin tức khách sạn
Trong số các loại vật liệu nhựa phổ biến trong đời sống và sản xuất công nghiệp hiện đại, nhựa PVC dẻo (Polyvinyl Chloride dẻo) được xem là một trong những loại vật liệu linh hoạt và hữu...
13,712 Tin tức khách sạn
Là một nhà quản lý thông minh chắc chắn sẽ đưa ra được các phương thức tăng doanh thu từ những dịch vụ nhỏ nhất trong khách sạn. Cụ thể, ngay cả khi khách về đến phòng nghỉ...
60,704 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...
52,900 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....
59,405 Kiến Thức Khách Sạn
Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...
48,422 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...
45,862 Kiến Thức Khách Sạn
Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ. Bạn băn...
12,035 Tin tức khách sạn
Cột chắn inox là thiết bị chuyên dụng được sử dụng phổ biến hiện nay. Trong đó, có nên in logo thương hiệu trên dây cột chắn không là vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Nếu...
11,895 Tin tức khách sạn
Học ngay cách sử dụng xe đẩy rượu được giới thiệu trong bài viết dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thấy 1 chiếc xe đẩy phục vụ rượu có thể dùng tới 10 năm mà chưa có hiện...
11,494 Tin tức khách sạn
Đối với những bệnh viện tư nhân cao cấp hoặc bệnh viện Quốc tế, việc trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại để đảm bảo sự an tâm cho bệnh nhân tĩnh dưỡng bệnh là điều cần...
37,926 Tin tức khách sạn
Khách sạn là một trong những địa điểm rất cần sử dụng máy sấy tay để phục vụ trọn vẹn mọi hoạt động của khách hàng. Vậy khách sạn nên lắp đặt máy sấy tay gắn tường hay...
11,500 Tin tức khách sạn
Mua xích đu giá rẻ lợi trước mặt hại về sau, trên thị trường kinh doanh không có món ngon nào mà rẻ, không có sản phẩm tốt lại phải chi ít tiền. Người tiêu dùng nào cũng...
63,251 Ẩm thực vùng miền
Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...
63,000 Ẩm thực vùng miền
Nếu trước đây bạn mới từng thưởng thức bò khô thì đến với Nha Trang bạn sẽ bất ngờ hơn với món nai khô Diên Khánh. Thịt nai khô dai dai thấm vị trở thành món mồi chuẩn...
59,163 Ẩm thực vùng miền
Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...
69,510 Ẩm thực vùng miền
Dâu Đà Lạt được người Pháp đưa vào trồng và từ đó, loại trái cây này đã trở thành đặc sản nổi bật mà hầu hết các du khách luôn muốn thưởng thức và mang về để làm...
57,989 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
