Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo sự thân thuộc đối với ai từng thử qua.
Gà hấp lá trúc – Món đặc sản An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên
Cây trúc là một loại cây được trồng phổ biến. Trúc được xem như một trong những loài cây đặc hữu vùng Bảy Núi, An Giang. Bên cạnh đó, thường được biết đến với cái tên chanh Thái hay chấp. Cây trúc to như cây chanh, lá có vị the và thơm. Trái trúc có vỏ xù xì dùng lấy nước làm gia vị trong bữa ăn. Ngoài ra, nước trái trúc có tác dụng trị gàu, giúp mượt tóc.
Nhờ hương vị độc đáo của lá trúc mà nhiều nhà hàng, quán ăn đã tìm tòi, chế biến nhiều món. Tất cả những món ngon độc đáo làm từ lá trúc đều hấp dẫn nhu cầu thưởng thức tinh tế của thực khách. Gà hấp lá trúc cũng không ngoại lệ và được xem như món “độc” của hầu hết các quán ăn, nhà hàng ở miền Tây.
Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị the the của lá trúc, chất ngòn ngọt của gà đã tạo ra mùi thơm là lạ đậm đà hương vị quê hương. Không những thế, chính nhờ sự đặc trưng của lá trúc, được xem như là loại “rau” sống nơi đây. Do đó, mà nhiều người ưa thích, xem như là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Khi ăn gà hấp lá trúc sẽ có cảm giác quen miệng, mùi vị vừa ăn.
Món ăn có khâu chọn nguyên liệu hết sức tỉ mỉ để đạt hương vị hoàn mỹ
Được xem như đặc sản vùng An Giang, nên khâu chọn nguyên liệu phải hết sức tỉ mỉ. Khi thành phẩm mới mang lại trọn vẹn hương vị cho người thưởng thức. Ngoài ra, món ăn còn có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Để chiều lòng thực khách, gà phải chọn loại gà vườn, con tơ. Sau khi làm sạch, ướp gia vị nguyên con. Hấp cách thủy đến khi da gà chuyển vàng. Nhớ kèm theo lá trúc lót dưới gà khi hấp để vị trúc thấm vào gà.
Khi thưởng thức, món đặc sản miền Tây này được xé nhỏ, lá trúc thì xắt nhuyễn, trang trí ra dĩa cùng với các loại rau củ. Chỉ xem mà khó cưỡng lại được. Gắp một miếng thịt gà thưởng thức, chấm với nước trái trúc pha với muối ớt thì hết ý.
Vị chua chua, cay cay cùng với miếng gà chắc thịt. Khi nhai vị ngọt của miếng ra ứa ra, hòa quyện với vị lá trúc tạo nên hương vị trọn vẹn của món ăn tuy dân dã mà sang trọng vô cùng. Mùi vị của quê nhà đã tạo nên thương hiệu riêng của món ăn này. Vậy nên, hãy thưởng thức nếu có dịp ghé qua vùng Bảy Núi, An Giang.
Không chỉ gói gọn bởi món gà hấp cùng lá trúc, các đầu bếp tài hoa còn biến tấu nhiều món ngon độc đáo hương vị không kém cạnh như món cháo gà nấu lá trúc, gà rừng đốt lá trúc,… Ta dường như quên hết mọi căng thẳng, mệt nhọc khi thưởng thức những món ăn này.
Thực khách yêu thích món ăn này một phần bởi sự thân quen nơi quê nhà
Hiện nay, món gà hấp lá trúc An Giang đã vượt khỏi vùng và lấn sang các nhà hàng sang trọng thành phố. Ta cũng có thể bắt gặp sự phổ biến này ở các quán ăn gia đình. Mức giá khoảng 250.000 đồng – 300.000 đồng/ con gà. Sự ưa chuộng của thực khách dành cho món này bên cạnh hương vị thơm, ngon còn bởi sự thân quen nơi quê nhà. Những ký ức đậm đà sâu lắng cất giữ trong mỗi người.
Những người xa xứ khi ăn qua món gà hấp lá trúc, chắc chắn sẽ đọng lại dư vị thơm ngon mà quen thuộc, mùi vị lá trúc nên đầu lưỡi. Ta như xao xuyến bởi món ăn đậm chất thôn quê, dễ dàng nhận ra chỉ có ở món gà hấp đặc trưng này.
Để cảm nhận được trọn vẹn món gà hấp lá trúc, hãy tự trải nghiệm. Ghé qua vùng Bảy Núi, An Giang, tự bắt gà, hái lá trúc, tự chế biến. Vừa thưởng thức món ăn hoàn thiện vừa ngắm cảnh hữu tình miền Tây. Đừng quên rủ bạn bè hoặc người thân dùng thử món ăn gây thương nhớ này nhé!
Ngoài những bài viết tin tức hay về cuộc sống hằng ngay, Poliva còn chính là đơn vị cung cấp các lọa thiết bị khách sạn uy tín nhất tại Việt Nam như: xích đu sân vườn, ghế nằm bãi biển giá rẻ, ô dù ngoài trời thanh lý, đồ amenities khách sạn,…cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
89,828 Ẩm thực vùng miền
Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...
82,902 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...
93,498 Địa điểm du lịch
Ghềnh Đá Đĩa là một trong những địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng của Phú Yên. Nơi đây thu hút số lượng lớn du khách ghé thăm mỗi năm. Nếu bạn đang muốn có một chuyến...
68,631 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
102,479
Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa và là một trong những trung tâm văn hóa du lịch lớn của nước ta. Ẩm thực, đặc sản Sài Gòn vô cùng phong phú từ ăn no tới...
Reviews Hotel
88,424 Ẩm thực vùng miền
Xắp xắp Đà Lạt là một trong những món ăn vặt quen thuộc tại nơi đây. Nó không chỉ ngon miệng, đẹp mặt mà còn có giá thành hợp túi tiền. Xắp xắp Đà Lạt – Món ăn...
64,778 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng. Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...
98,620 Ẩm thực vùng miền
Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...
51,704 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Quảng Ngãi, ngoài don, cá cơm, tỏi Lý Sơn, người ta còn ấn tượng điều gì? Chính là món cá bống sông Trà kho tiêu ngon nức danh. Người dân Quảng Ngãi cũng rất tự hào...
59,153 Ẩm thực vùng miền
Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...
52,007 Du lịch
Hải Dương không chỉ nổi tiếng với bánh đậu xanh, với những truyền thống anh hùng. Nơi đây còn nổi tiếng với các di tích lịch sử. Đáng chú ý và đặc biệt phải kể đến đó chính...
53,661 Du lịch
Một địa điểm nằm ở cực Đông của tổ quốc. Nơi mà giới trẻ vẫn thường truyền tai nhau rằng “địa điểm phải đến ít nhất một lần trong đời”. Hơn thế nữa, đây còn là nơi đón...
68,112 Du lịch
Bãi biển Đại Lãnh là một bãi biển đẹp. Nơi đây chưa bị can thiệp nhiều bởi bàn tay con người nên vẫn giữ được sự thuần khiết. Cũng chính vì thế mà hiện giờ có rất ít...
55,793 Du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
87,014 Du lịch
Tiền Giang là vùng đất nổi tiếng với nhiều điểm du lịch hấp dẫn như Chợ nổi Cái Bè, khu di tích lịch sử Ấp Bắc, cù lao Thới Sơn…đặc biệt là công trình phật giáo nổi tiếng...
85,962 Du lịch
Đảo Lý Sơn được mệnh danh là “Maldives phiên bản Việt” sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng trước thiên nhiên thơ mộng rất nghệ mà cũng rất tình!. Cùng khám phá thiên đường biển đảo tuyệt đẹp này...
103,986 Du lịch
Bún song thằn là một đặc sản nổi tiếng của người Bình Định. Món ăn có cái tên lạ và được làm từ bột đậu xanh cho vị thơm với độ dinh dưỡng cao. Bạn đã thử nem...
100,523 Du lịch
Hải Dương thành phố “ánh mặt trời của biển đông” được biết đến với nhiều khu di tích lịch sử, danh thắng nổi tiếng, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây còn mang một hương vị ẩm...
84,470 Du lịch
Bản Lìm Mông là một trong những nơi có ruộng lúa đẹp nhất tại Mù Cang Chải. Cứ mỗi độ thu về, nơi đây lại như một bức tranh tuyệt mỹ ngập tràn sắc vàng của lúa chín....
157,746 Du lịch
Hang Rái – cái tên “độc” này bạn đã nghe tới bao giờ chưa? Khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và địa hình “độc nhất vô nhị” đã làm nơi đây trở nên cực kỳ nổi tiếng. Nếu...
60,404 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...
58,785 Ẩm thực vùng miền
Hương vị dai ngon, đậm đà đặc trưng mà không nơi nào có được chính là lý do khiến chả cá Phan Thiết trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng và được nhiều thực khách...
57,985 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...
62,195 Ẩm thực vùng miền
Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch Du lịch Phan Thiết mua...
161,343 Ẩm thực vùng miền
Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...
Tin hay
84,060 Ẩm thực vùng miền
Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...
57,936 Ẩm thực vùng miền
Rượu táo mèo là loại đồ uống truyền thống dân dã của các vùng dân tộc vùng núi phía Tây Bắc. Chất rượu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nên từ lâu bất cứ ai...
14,871 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến nền ẩm thực phong phú ở Ninh Bình, thì không chỉ có các đặc sản cơm cháy, thịt dê núi, miến lươn hay ốc núi mà bún mọc Kim Sơn cũng là một món ăn đặc...
58,715 Ẩm thực vùng miền
Rượu san lùng một loại “ mỹ tửu” ở Sapa mang đến cho người uống hương vị thiên nhiên quyến luyến nơi đầu lưỡi. Nếu bạn có dịp lên Tây Bắc mà không được thử chút rượu này...
78,675 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...
Đừng bỏ lỡ
Khách sạn là nơi luôn đề cao tính thẩm mỹ và sự sạch sẽ. Ngay cả sàn nhà khu vực sảnh, hành lang, trong buồng phòng cũng phải sạch bong, không vết bẩn. Để giúp công việc vệ...
38,387 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
41,104 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
11,997 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
37,262 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
12,019 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
65,535 Kiến Thức Khách Sạn
Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...
75,258 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay hiện nay là loại hình du lịch phổ biến và được du khách lựa chọn rất nhiều. Các địa điểm du lịch nổi tiếng hiện nay có rất nhiều homestay. Thiết kế homestay hiện đại theo xu...
72,425 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế không gian phòng tắm luôn là thách thức lớn đối với các kiến trúc sư. Phòng tắm khách sạn 3 sao có diện tích không quá lớn thì việc thiết kế sao cho sang trọng, hiện...
38,503 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...
49,512 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay là loại hình lưu trú tiết kiệm, gắn liền với thiên nhiên. Đặc biệt những homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát luôn tạo thiện cảm với người lưu trú. Những thiết kế homestay sân vườn hiện...
60,586 Ẩm thực vùng miền
Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...
160,122 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
82,736 Ẩm thực vùng miền
Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...
59,655 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
80,341 Ẩm thực vùng miền
Bò khô là thức quà vặt có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy nhiên, thịt bò khô Đà Nẵng vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị đặc trưng của nó. Vậy chọn...
12,295 Tin tức khách sạn
Bạn thấy xe đẩy thức ăn bằng gỗ đẹp và sang trọng nên muốn mua, trang bị để sử dụng? Muốn vậy, hãy đọc bài viết dưới đây. Bạn hãy tìm hiểu xem đặc tính của loại xe...
10,338 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hàng ngày, nhựa là vật liệu không thể thiếu, xuất hiện ở hầu hết mọi lĩnh vực từ sinh hoạt, y tế, công nghiệp đến xây dựng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng...
12,510 Tin tức khách sạn
Gương cầu lồi hiện nay được sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống nhờ nhiều ứng dụng hữu ích. Tuy nhiên, một số người gặp phải tình trạng mặt gương cầu lồi bị mờ ngay khi mới...
41,145 Kiến Thức Khách Sạn
Cột chắn inox là một trong những thiết bị không thể thiếu tại các sự kiện, hội nghị, hội thảo. Sản phẩm có tác dụng phân làn di chuyển người tham dự rất nhanh chóng, thuận tiện. Đặc...
11,558 Tin tức khách sạn
Sản phẩm xích đu ngoài trời ngày nay đã trở thành món đồ không thể thiếu đối với nhiều gia đình, khu resort, khách sạn, quán cafe sân vườn,… Nhưng để có thể lựa chọn được nhà cung...
135,374 Kiến Thức Khách Sạn
Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...
59,405 Kiến Thức Khách Sạn
Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...
81,118 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi bộ phận luôn đặt ra những tiêu chí khác nhau để tuyển chọn được những nhân viên ưng ý. Và sau đây là các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng ứng với các vị trí...
46,587 Kiến Thức Khách Sạn
Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...
59,436 Kiến Thức Khách Sạn
Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...
11,886 Tin tức khách sạn
Khi chọn mua xe đẩy thức ăn phục vụ trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn, rất nhiều đơn vị bán hàng khuyên người mua nên chọn dòng xe đẩy thức ăn bằng nhựa. Vậy có đúng đây...
64,468 Tin tức khách sạn
Nệm lò xo là gì? Nệm lò xo có tốt cho sức khỏe không? Đó là những vấn đề được khá nhiều người quan tâm hiện nay. Nếu bạn cũng đang quan tâm những vấn đề này, đừng...
10,054 Tin tức khách sạn
Trong các tòa nhà văn phòng, chung cư hay trung tâm thương mại hiện đại, việc bố trí hệ thống thùng rác phù hợp không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh mà còn góp phần nâng cao tính...
44,116 Kiến Thức Khách Sạn
Trong các khách sạn hay resort cao cấp thì thuật ngữ family suite được sử dụng rất phổ biến. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ family suite là gì và loại phòng family suite sẽ có...
11,847 Tin tức khách sạn
Hiện nay, việc sử dụng dù che nắng ngoài trời đã trở nên rất phổ biến, đặc biệt là tại các nhà hàng, khách sạn, quán cafe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết nên lựa chọn dù...
58,645 Ẩm thực vùng miền
Canh hoa atiso rất thơm ngon và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế nó được nhiều người yêu thích. Cách nấu món canh này cũng khá đơn giản và dễ làm. Tìm hiểu sơ...
54,350 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...
54,254 Ẩm thực vùng miền
Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong...
100,847 Ẩm thực vùng miền
Nem chua Thanh Hóa không chỉ là một món nhâm nhi lạ miệng mà còn là món quà quê độc đáo. Vậy món ăn này có gì đặc sắc? Cách chọn như thế nào và bảo quản ra...
56,065 Ẩm thực vùng miền
Chỉ với nguyên liệu bột gạo tẻ cùng hành khô, mộc nhĩ, thịt lợn xay được bọc trong lá chuối xanh. Bánh răng bừa đơn giản là vậy những lại gây thương nhớ cho những ai đã thưởng...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
