Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Đã có rất nhiều lời khen và sự trầm trồ dành cho món gỏi cá nhệch của vùng đất Ninh Bình. Bởi đây là một trong những đặc sản được hội tụ nhiều tinh hoa của một vùng quê yêu dấu. Hãy tham khảo thông tin về món ăn này trong bài viết dưới đây.
Đối với những người thưởng thức ẩm thực nhận xét món gỏi cá nhệch có một sự cuốn hút lạ kỳ khi ăn. Phải chăng trong cá nhệch có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Nên khi chế biến, cũng làm nên một món ăn đặc biệt và lạ miệng đến vậy.
Gỏi cá nhệch Ninh Bình – đặc sản không thể bỏ qua
Những người dân du lịch gần xa biết đến món ăn này bởi sự hấp dẫn của sự chế biến của người Ninh Bình. Từ vị ngon sẵn có từ thịt cá kèm theo hương thơm của gạo nếp rang. Ăn kèm với các loại rau sống được gói lại cùng các gia vị đi kèm đã làm xao xuyến không biết bao nhiêu vị khách khi đến nơi này.
Có nhiều vị khách khi đến Ninh Bình thưởng thức món đặc sản này thường thắc mắc. Không biết người dân nơi đây làm sao có thể làm được món gỏi cá ngon đến thế. Khi ăn vào không những không thấy vị hôi tanh mà còn cảm thấy rất dễ ăn.
Đối với món gỏi cá tránh bị tanh, khi cá còn sống, người dân nơi đây họ lấy nước vôi ngâm qua một thời gian cho ra hết chất nhờn và tanh. Sau đó mổ ra lấy thịt và xương cá để riêng dùng cho việc chế biến. Thính được làm bằng gạo nếp hương thơm được trồng từ nương rẫy. Nên vị của thính có hương vị rất đặc trưng và riêng biệt hòa quyện với thịt của cá kèm theo các loại rau sống kèm nước lèo. Đã đưa vị giác của những người chỉ đứng gần thôi món đó thôi cũng không thể cưỡng lại nổi vì sự hấp dẫn tuyệt vời của món ăn này rồi.
Gỏi cá nhệch – một trong những đặc sản khi bạn đến Ninh Bình sẽ được thưởng thức
Khi bạn đến Ninh Bình mà được người dân nơi đây, bày ra một mâm gỏi cá kèm theo một chai rượu nếp thơm lừng. Trong bữa cơm chứa chan đầy tình cảm giữa chủ và khách bên mâm gỏi cá. Cùng trò chuyện nhâm nhi thưởng thức bên chén rượu cay nồng. Vừa cuốn gỏi mời nhau ăn, thể hiện sự mến khách và lối sống giản dị, nghĩa tình.
Đối với người dân Ninh Bình món gỏi cá nhệch là món ăn luôn có trong bàn tiệc mỗi khi có cuộc tụ tập mọi người. Nên khi thưởng thức món ăn này không có gì xa lạ. Nhưng đối với những thực khách đến du lịch, lần đầu tiên mới được thưởng thức chắc chắn sẽ phải bỡ ngỡ bởi món ăn ở đây có chút khác biệt với các món gỏi cá khác.
Trước tiên, để thưởng thức được đúng hương vị tuyệt khảo của món gỏi cá nhệch. Người ăn cần phải dùng lá sung nếp và lá ổi kèm theo các loại lá mùi tàu, rau mơ …vv làm vỏ cuốn. Cuốn các lá đó tạo thành hình như một chiếc loa hoặc chiếc phễu nhỏ. Sau đó, thêm vào bên trong 1 chút gừng, ớt, vừng bánh đa..vv rồi gắp cá (đã được trộn thính cùng gia vị từ đầu). Cuốn tất cả lại với nhau sao cho vừa miệng rồi thưởng thức.
Món ăn đặc sản Ninh Binh – cuốn hút luôn từ vị giác đầu tiên
Cảm nhận đầu tiên khi đưa miếng gỏi cá được cuốn kèm tất cả các loại gia vị vào miệng đó là vị thơm ngon của cá + thính được làm từ nếp, cùng với hương vị của các loại rau thơm, nước lèo, cùng các gia vị đi kèm. Vị dai dai mềm béo ngậy của cá, vị bùi bùi của rau, vị chat của xung, vị đậm đà của nước lèo, vị cay nồng của ớt + gừng+tiễu+xả. Đã hòa quyện thành một vị độc và lạ khiến người ăn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
Gỏi cá nhệch Ninh Bình được rất nhiều người khi ăn đã phải trầm trồ khen ngợi bởi độ ngon của nó không thể chối từ. Nếu bạn chưa từng được thưởng thức món ăn ngon này, khi đến Ninh Bình có thể tìm đến những địa chỉ sau để được một lần thưởng thức nhé.
Nhà hàng Vũ Bảo
Địa chỉ: số 37 p, Nguyễn Huệ, Nam Bình, Ninh Bình
Giờ: Mở cả ngày
Điện thoại: 0229 6339 666
VŨ BẢO KIM SƠN ( gần nhà thờ đá phát diệm)
SN 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
0229.727255 – 0886505588
Gỏi Nhệch Thiên Phích
Số 03 Ngô Gia Tự, Phố Bắc Sơn, P. Thanh Bình, Tp. Ninh Bình, Ninh Bình
Đang mở cửa 09:00 – 23:30
30.000đ – 100.000đ
Poliva.vn – Địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu gỗ ngoài trời , ghế hồ bơi, ô lệch tâm cao cấp, bộ amenities cho khách sạn,… Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều 100% là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi chi tiết xin liên hệ 096.849.8888
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
83,826 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng chuối là một món ăn đậm chất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhất định nên thưởng thức qua món ngon này và nhớ mua một ít về...
57,902 Ẩm thực vùng miền
Đến Tây Nguyên mà du khách chưa được thưởng thức vị thơm ngọt, đăng đắng của rượu cần Tây Nguyên thì quả là một thiếu sót không nhỏ. Dư vị của rượu ấm áp, nóng ấm lạ lùng...
58,360 Ẩm thực vùng miền
Bánh xèo đã trở thành một món ăn dân dã của người miền Trung. Bên trong được kẹp nhân tôm thịt và giá đã trở nên quen thuộc đối với bất kì ai. Bánh xèo mực Nha Trang...
53,021 Địa điểm du lịch
Vào mùa hè mọi người thường chọn hướng về biển để du lịch và nghỉ mát là điều không quá xa lạ. Tuy nhiên nếu bạn muốn thay đổi không khí trong năm nay thì hãy thử đến...
62,018 Ẩm thực vùng miền
Bắc Ninh nổi tiếng với món đặc sản mà không đâu có. Từ loại động vật phá hoại mùa màng, người ta có thể tạo ra vô vàn các món ăn ngon, mang hương vị hấp dẫn khác...
Reviews Hotel
74,154 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
60,102 Ẩm thực vùng miền
Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...
65,752 Ẩm thực vùng miền
Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...
81,546 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến Việt Cường đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản Thái...
14,329 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
62,210 Du lịch
Lăng Khải Định là công trình phản ánh sự xa hoa của thời nhà Nguyễn bấy giờ. Một quần thể kiến trúc giao thoa giữa nét đẹp văn hóa Đông – Tây, nơi đây sở hữu vẻ đẹp...
64,483 Du lịch
Nếu như bạn đã quá quen thuộc với một Huế đầy thơ mộng, đậm trữ tình, thì sao không thử khám phá hồ Thủy Tiên nhỉ! Nơi đây sẽ mang đến cho du khách cảm giác “rợn người”,...
53,830 Du lịch
Thiên nhiên ban ban tặng cho Bắc Giang mảnh đất trù phú nhiều cảnh đẹp và danh lam thắng cảnh. Đây cũng là mảnh đất tâm linh và lưu trữ nhiều bản sắc văn hóa dân tộc, tôn...
86,113 Du lịch
Hoàng thành Thăng Long là di tích văn hóa gắn với kinh thành Thăng Long nay là Hà Nội. Đây là công trình kiến trúc được vua các triều đại xây trong nhiều giai đoạn lịch sử khác nhau. Hoàng thành Thăng Long ở...
86,172 Du lịch
Khu du lịch Con Sẻ Tre là một địa điểm du lịch đẹp và đáng đi. Tuy nhiên hiện nay hầu như không có tour du lịch nào qua đây. Muốn đến Đảo Con Sẻ Tre du khách...
98,678 Ẩm thực vùng miền
Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...
550,523 Du lịch
Hồ Bán Nguyệt là điểm du lịch vô cùng thu hút, đặc biệt là với giới trẻ Sài Thành. Một Sài Gòn hiện đại, sang trọng, tấp nập với phố thị náo nhiệt chợt biến mất. Ngay giữa...
83,576 Du lịch
Thung lũng Mường Hoa – cái tên vừa mang vẻ mỹ miều lại vừa có nét dịu dàng. Quả thật là phí khi du lịch Sapa mà không ghé qua nơi đây. Cùng Poliva khám phá những kinh...
84,091 Du lịch
Người Thái nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Trong đó, pa pỉnh tộp – món ăn được nhiều người biết đến, là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Rượu ngô Hà Giang –...
101,694 Du lịch
Không chỉ nổi tiếng bởi hình ảnh thửa ruộng bậc thang được nhuộm màu vàng ươm của lúa mới, đẹp đến mê hoặc lòng người, mà Sơn La còn nổi tiếng với hình ảnh những đồi chè xanh...
81,208 Ẩm thực vùng miền
Đối với các gia đình Việt Nam, tỏi là gia vị không thể thiếu. Đĩa rau muống xào, chén nước mắm ớt,… sẽ càng đậm đà hơn khi có thêm vài nhánh tỏi. Hiện nay trên thị trường...
78,739 Ẩm thực vùng miền
Cà đắng xưa nay luôn là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên, nhưng ngày nay lại trở thành đặc sản. Được kết tinh từ khí hậu, thổ nhưỡng đã tạo...
60,948 Ẩm thực vùng miền
Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...
57,908 Ẩm thực vùng miền
Gà đông tảo được biết đến là thứ gà quý có nguồn gốc từ Khoái Châu – Hưng Yên. Xưa kia, giống gà “chân voi” này là niềm tự hào của người dân phố Hiến. Họ thường sử...
82,081 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm trên thị trường rất phong phú, đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Nhưng khi được nhắc đến như một loại đặc sản trứ danh thì người ta sẽ nghĩ ngay đến nước mắm Phan Thiết. ...
Tin hay
78,728 Ẩm thực vùng miền
Đẻn biển là món ăn đặc sản của Quảng Bình khiến ai một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe khiến món ăn này càng có sức hút với du...
57,827 Ẩm thực vùng miền
Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...
89,635 Ẩm thực vùng miền
Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....
56,524 Ẩm thực vùng miền
Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...
573,976 Ẩm thực vùng miền
Bánh giò Hà Nội từ lâu đã được nhiều người biết đến, là món ăn ngon. Chỉ cần ghé qua 5 quán dưới đây, bạn sẽ ăn no không lo tốn tiền. Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì...
Đừng bỏ lỡ
Xích đu mây tre là loại xích đu vốn rất được yêu thích, nhưng ngày nay, các dòng xích đu làm bằng mây tre tự nhiên ngày càng trở nên hiếm hoi. Thậm chí, loại sản phảm này...
41,615 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
37,301 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
91,674 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
125,332 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
38,425 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
72,297 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn mini hay còn gọi là Boutique hotel là mô hình kinh doanh đang “Hot” hiện nay. Đừng bỏ qua những mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp ấn tượng và thu hút dưới đây nếu bạn...
42,614 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh nhà nghỉ 4 tầng là cách kinh doanh khôn ngoan của nhiều chủ đầu tư. Vậy thiết kế nhà nghỉ 4 tầng như thế nào để sinh lợi nhuận cao? Dưới đây là một số gợi...
39,524 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế mặt tiền khách sạn tân cổ điển là một trong những phong cách được ưa chuộng hiện nay. Sự pha trộn giữa nét cổ kính và hiện đại mang đến sự khác lạ, nổi bật cho...
87,271 Kiến Thức Khách Sạn
Xây khách sạn 2 sao cần những thủ tục gì? Cách chọn mặt bằng để xây dựng hotel sao cho phù hợp với quy định pháp luật? Và đặc biệt, chi phí xây hotel 2 sao như thế...
61,495 Kiến Thức Khách Sạn
Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Trong đó, khách sạn không chỉ đơn giản là nơi để dừng chân nghỉ ngơi. Mà nó còn góp phần...
75,604 Ẩm thực vùng miền
Có lẽ bánh vắt vai sẽ khiến ban tò mò ngay từ cái tên của nó. Để biết loại bánh này độc đáo như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây. Dải...
97,745 Ẩm thực vùng miền
Chè vằng được biết đến là một loại thảo dược quý từ thiên nhiên, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người tin dùng. Một trong những sản phẩm được nhiều người biết đến...
59,591 Ẩm thực vùng miền
Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành món ăn nổi danh mang đậm ẩm thực Huế, không thể thiếu trong mâm cỗ tết truyền thống của nước ta. Không những nhận được sự yêu thích của...
125,321 Ẩm thực vùng miền
Bún chả tại Nam Định là một món ăn đặc sản của người dân Nam Định. Không giống như bún chả Hà Nội, bún chả Nam Định có một sức hấp dẫn rất riêng biệt. Để tìm hiểu...
61,821 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...
14,604 Tin tức khách sạn
Homestay là loại hình kinh doanh rất khác biệt so với khách sạn hay resort. Do đó mà quá trình chọn mua chăn ga gối đệm cho homestay cũng có những điểm rất riêng. Nếu bạn đang quan...
61,502 Tin tức khách sạn
Ghế ngoài trời sang trọng và bền đẹp đang là sản phẩm hot được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Trong đó, những mẫu ghế chất lượng và giá rẻ của Poliva chính là bí quyết làm đẹp...
10,995 Tin tức khách sạn
Trong thế giới của việc tổ chức không gian lưu trữ, thanh treo quần áo trong tủ (hay còn gọi là thanh treo áo) đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa sự sắp xếp và...
61,966 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều mẫu mã áo choàng tắm 100% cotton bị làm giả, làm nhái. Vì thế, một số mẹo đơn giản sau đây sẽ giúp bạn tránh mua phải các loại...
12,435 Tin tức khách sạn
Những chiếc thùng rác nhựa công nghiệp của bạn sau một thời gian dài sử dụng đã có hiện tượng bánh xe bị kẹt, khố di chuyển do đất cát bám vào hoặc đã bị hỏng do một nguyên...
48,466 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...
57,501 Kiến Thức Khách Sạn
Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...
50,629 Kiến Thức Khách Sạn
Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...
57,998 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận buồng phòng tiếng anh là Housekeeping. Đây là một bộ phận “hậu cần” trong khách sạn. Tuy ít giao tiếp trực tiếp với khách hàng thế nhưng không phải không có. Vì vậy, công việc này...
52,292 Kiến Thức Khách Sạn
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
12,545 Tin tức khách sạn
Khi bạn chọn mua xe đẩy phục vụ rượu bằng inox chắc chắn sẽ được bên bán hàng tư vấn về việc cùng một mẫu xe đẩy rượu sẽ có loại inox trắng và inox mạ vàng. Vậy...
11,089 Tin tức khách sạn
Ghế đá mài, một sản phẩm nổi bật trong thế giới ngoại thất, thường được ưa chuộng vì độ bền cao và giá phải chăng. Tuy nhiên, không phải tất cả các khu sinh thái đều chọn lựa...
12,504 Tin tức khách sạn
Bên cạnh loại dù chính tâm (đứng tâm) đã quá quen thuộc trong đời sống hàng ngày thì hiện nay dù lệch tâm cũng đang được sử dụng vô cùng rộng rãi và nhận được đánh giá cao...
57,649 Tin tức khách sạn
Lý do bạn phải thay đổi công ty cung cấp đồ Amenities khách sạn là gì? Các lý do ấy chắc chắn khiến bạn phiền não bởi tìm được một công ty cung cấp đồ tiêu hao khách...
12,974 Tin tức khách sạn
Kem đánh răng giá rẻ trong nhà nghỉ không đủ tiêu chuẩn nhãn mác và chất lượng. Cùng Poliva tìm hiểu góc khuất đáng sợ khi sử dụng các loại kem đánh răng giá rẻ này. Kem đánh...
61,542 Ẩm thực vùng miền
Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...
79,268 Ẩm thực vùng miền
Đặt chân đến một vùng đất, ngoài phong cảnh thì ẩm thực luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến bánh tráng thịt heo. Cùng điểm qua những địa điểm nổi tiếng...
14,148 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng được coi như là xứ sở ẩm thực của vùng Tây Bắc. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Bắc. Trong...
84,602 Ẩm thực vùng miền
Cái tên hủ tiếu hồ chắc hẳn khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm và tò mò. Nhưng nếu có cơ hội một lần dùng thử thì chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút trong giây lát. Sau...
87,775 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã sẵn sàng cho chuyến hành trình rong chơi đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp chưa nào? Đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang ngon nức nở trước khi xách ba lô trở...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
