Một số điều bạn cần lưu ý trước khi đi vào kinh doanh khách sạn 3 sao

Hiện nay ở Việt Nam, du lịch đang được đánh giá là một trong những xu hướng tất yếu trong đời sống con người. Kèm theo đó thì các dịch vụ du lịch cũng phát triển vô cùng vững mạnh. Điển hình trong đó là những khách sạn 3 sao. Đây là một mô hình kinh doanh ở tầm trung mà đang được rất nhiều người chú ý tới. Vậy, bạn cần lưu ý điều gì trước khi đi vào kinh doanh khách sạn 3 sao? Hãy cùng đi vào tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Điều kiện về mô hình kinh doanh khách sạn 3 sao đạt tiêu chuẩn

Theo quy định của Pháp luật thì một khách sạn để được công nhận đạt 3 sao phải đảm bảo đủ những điều kiện về mặt vị trí, kiến trúc xây dựng, cơ sở vật chất, trang thiết bị sử dụng, đội ngũ nhân sự,… Thiết kế đẹp và sang trọng chỉ là một điều kiện tròn số đó. Một khách sạn 3 sao cũng đồng thời phải đáp ứng được đầy đủ các nhu cầu sinh hoạt của du khách.

Một khách sạn 3 sao đạt chuẩn phải đảm bảo được rất nhiều điều kiện

Các tiêu chuẩn thiết kế kinh doanh khách sạn 3 sao

Vị trí và kiến trúc xây dựng

Một khách sạn 3 sao đạt tiêu chuẩn phải được xây dựng tại nơi có môi trường cảnh quan thiên nhiên đẹp, nằm ở vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận. Thiết kế kiến trúc của khách sạn phải có tổng thể đẹp mắt, phù hợp với mô hình kinh doanh của doanh nghiệp. Các trang thiết bị nội và ngoại thất phải đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, được bài trí hợp lý và hài hoà với thiết kế của khách sạn.

Khu vực sảnh đón tiếp

Khách sạn đạt chuẩn 3 sao bắt buộc phải có sảnh tiếp đón du khách với diện tích tối thiểu là 35m2. Trong khu vực sảnh phải có quầy lễ tần và bàn ghế ngồi. Ngoài ra, phải có nhà vệ sinh nằm trong hoặc gần sảnh tiếp khách và có khu vực hút thuốc lá riêng.

Khu vực sảnh đón tiếp

Khu vực phòng ngủ

Khách sạn 3 sao phải có quy mô tối thiếu là 50 phòng ngủ. Mỗi phòng phải có diện tích tối thiểu là 18m2 đối với phòng đơn và 22m2 đối với phòng đôi. Mỗi phòng ngủ phải có nhà vệ sinh riêng và hệ thống cách âm tốt.

Phòng ngủ khách sạn 3 sao hướng đến thiên nhiên

Phòng ngủ cho kỳ trăng mật của khách sạn Aaron Hotel 3 sao

Khu vực nhà hàng, quầy bar

Một khách sạn 3 sao phải có ít nhất một nhà hàng với quầy bar. Số lượng ghế trong nhà hàng phải lớn hơn 60% số lượng giường tại khách sạn. Điều này nhằm đảm bảo rằng nhà hàng có đủ không gian để phục vụ du khách trong những thời gian cao điểm vào mùa du lịch.

Không gian rộng với vô số bàn ăn thiết kế tông trắng

Khu vực phục vụ buffet

Khu vực phòng họp, hội nghị, tổ chức sự kiện kinh doanh khách sạn 3 sao

Trong khuôn viên khách sạn phải có một khu vực dành riêng để tổ chức sự kiện, hội nghỉ với số lượng ghế ngồi tối thiểu là 30 cái. Trong khu vực này phải được trang bị đầy đủ máy chiếu, hệ thống loa đài, micro và khu vực nhà vệ sinh nam – nữ riêng.

Phòng tổ chức hội nghị, sự kiện với tối thiểu 30 ghế ngồi

Khu vực dành riêng cho đội ngũ nhân viên

Phải có một khu vực dành riêng cho đội ngũ nhân viên. Trong đó bao gồm khu vực phòng dành cho quản lý và các bộ phận, phòng trực của nhân viên bộ phận, phòng thay quần áo riêng cho nam và nữ.

Không gian sân vườn và hành lang

Trong khu vực khách sạn 3 sao phải có hệ thống hành lang thuận tiện cho việc đi lại và đảm bảo cho việc thoát hiểm trong trường hợp khẩn cấp.

Khuôn viên hành lang thoáng đáng, có thể kê bàn ghế ngồi

Đội ngũ nhân viên

Tất cả những nhân viên tại khách sạn đều phải được kiểm tra sức khỏe thường xuyên và trải qua quá trình huấn luyện nghiệp vụ chuyên nghiệp. Một khách sạn 3 sao phải có đầy đủ bốn bộ phận là: bộ phận nhân sự, bộ phận kế toán, bộ phận buồng, bộ phận nhà hàng – quầy bar.

• Bộ phận nhân sự: Bộ phận này đảm nhận một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển kinh doanh của khách sạn. Đây sẽ là bộ phận chịu trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và quản lý toàn bộ nhân viên trong khách sạn.
• Bộ phận kế toán: Đây là bộ phận chịu trách nhiệm về toàn bộ những giao dịch tài chính trong toàn bộ khách sạn. Bộ phận kế toàn thường được chai thành những tổ với vị trí chuyên trách khác nhau như tổ thu ngân, tổ kế toán,…
• Bộ phận buồng: Đây là bộ phận thực hiên toàn bộ các công tác để phục vụ cho việc đáp ứng những nhu cầu của du khách. Các khách sạn thường chia bộ phận buồng thành những bộ phận nhỏ hơn với chức năng chuyên sâu và công việc cụ thể để nâng cao khả năng làm hài lòng khách hàng. Đối với khách sạn 3 sao thì sẽ có những bộ phận điển hình như bộ phận tiền sảnh, bộ phận buồng phòng, bộ phận bảo vệ và bộ phận kỹ thuật.
  

  Nhân viên tiền sảnh

• Bộ phận nhà hàng – quầy bar: Đây là bộ phận chịu trách nhiệm về các công việc liên quan đến nhu cầu ăn uống của các du khách lưu trú tại khách sạn.
  

  Nhân viên phụ trách nhà hàng – quầy bar

Trên đây là những thông tin mà bạn cần lưu ý trước khi đi vào kinh doanh khách sạn 3 sao. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã tích lũy cho mình thêm nhiều kinh nghiệm bổ ích cho những kế hoạch của mình trong tương lai!