Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món này có gì ngon mà nhiều người “ưng bụng” đến vậy thì hãy tìm hiểu ngay sau đây.
Về Thái Bình trong những ngày hè bạn sẽ bị níu chân bởi những món ăn thanh mát của vùng quê nơi đây, trong đó có nộm sứa. Nộm sứa được biết đến là món ăn giải nhiệt với vị chua ngọt đậm đà, vị dai sần sật của những con sứa biển tươi ngon. Và chắc hẳn nếu bạn đã từng ăn món nộm sứa Thái Bình một lần sẽ còn lưu lại đó hương vị đặc trưng của vùng quê nơi đây.
Nộm sứa là món ăn nổi tiếng của vùng biển Thái Thụy, Thái Bình
Thái Bình không nổi tiếng với những bãi cát trải dài. Thế nhưng đến với vùng biển nơi đây, bạn lại được tận hưởng vô vàn những món hải sản tươi ngon với giá vô cùng rẻ.
Nghe đến sứa, người ta sẽ nghĩ ngay đến một con vật, thân trong suốt như thủy tinh, trên đó còn được điểm những đốm nhỏ. Thịt sứa được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Nó cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cho cơ thể như Protein, magie, Phosphorus. Và hơn hết nó còn được biết đến như một món ăn giúp chữa bệnh đầy hơi, chướng bụng, táo bón vô cùng hiệu quả.
Dễ dàng tìm thấy món ăn này trên các bàn nhậu, tiệc cưới
Đến với Thái Bình vào khoảng thời gian tháng 4, tháng 5 dương lịch là bạn có thể tha hồ đi nhặt và bắt sứa ở ven biển. Đây là mùa sứa nổi trên mặt biển, chúng bò lăn trên mặt biển nhìn bắt mắt vô cùng.
Sứa là loài có chứa nhiều nước biên trong cơ thể. Toàn bộ thân, đầu, đuôi và mắt của chúng đều không có xương. Do đó xưa kia người dân khi bắt được sứa sẽ trữ sứa để ăn dần. Phương pháp trữ cũng khá đơn giản bằng cách ngâm với sú vẹt giúp bảo quản được đến vài tháng.
Đến ngày nay đời sống người dân quê lúa được cải thiện. Họ bắt đầu nghĩ về những món ăn mang tính chất thưởng thức hơn. Đó cũng chính là lý do nộm sứa ra đời.
Món ăn được trộn cùng các gia vị quen thuộc mang đến hương vị đậm đà, khó quên
Nộm sứa bắt nguồn từ huyện Thái Thụy vì ở đây có đội tàu thuyền đi thu gom sứa. Món ăn được xuất khẩu nhiều ra nước ngoài bởi hàng chục cơ sở chế biến tại huyện này.
Để có thể cho ra đời một món nộm sứa có hương vị đậm chất miền biển thì cách làm nộm sứa như thế nào khiến nhiều người quan tâm.
Khác với những nơi như Thanh Hóa, Nam Định hoặc như những gói nộm được bán tràn lan trên phố, nộm sứa Thái Bình có một nét riêng vô cùng đặc trưng.
Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Khi sứa được bắt về sẽ được làm sạch rồi ướp với muối hoặc đường phèn. Sứa được vớt ra rồi bỏ lên những tấm phiên mỏng để ép cho hết nước. Có như thế khi chế biến mới có thể mang lại độ dai và giòn cho món ăn.
Khi làm nộm sứa, sứa sẽ được cắt thành những miếng mỏng, được trần qua bởi nước sôi. Nguyên liệu trộn sứa sẽ là: lạc, vừng trắng, hành tây, cà rốt, sứa chuột, xoài xanh, rau thơm cùng các loại gia vị khác.
Thông thường sứa tươi sau khi làm sạch sẽ được trần qua nước sôi cho chín, vớt ra để ráo nước rồi mới trộn các nguyên liệu trên sao cho vừa ăn nhất.
Công đoạn cũng không khác gì so với việc bạn trộn các món nộm khác. Tuy nhiên khi thành phẩm, món sứa này quyện cùng các loại gia vị sẽ tạo cho bạn một hương vị vô cùng thanh mát. Ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Để biết nộm sứa ngon hay không người ta phải nhìn vào thành phẩm. Chưa cần nếm ngay nhưng nhìn vào đĩa nộm khô, gia vị trộn đều bắt mắt là có thể đánh giá được món nộm. Khi nếm thử, đầu tiên sẽ cảm nhận được vị thanh mát qua đầu lưỡi, sau đó là vị giòn sần sật của từng miếng thịt sứa. Hương vị của lạc rang, rau mùi, vị chua của xoài…như quyện vào cả 1 đĩa nộm.
Đặc trưng của nộm sứa Thái Bình so với những nơi khác chính là nước chấm ăn kèm. Ở đây người ta sẽ sử dụng mắm tôm chanh ớt cùng với rau kinh giới thay cho nước mắm. Đây có lẽ chính là một nét độc đáo giúp nộm sứa Thái Thụy khác với những vùng biển khác.
Nộm sứa là một món ăn giải nhiệt mùa hè không thể thiếu khi bạn đến với Thái Bình. Nó cũng là món ăn gây nghiện cho bạn mới chỉ ăn một lần đầu tiên.
Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh chất lượng cao giá rẻ vui lòng đến với Poliva.vn. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đu giọt nước giá rẻ, giường tắm nắng, báo giá ô dù ngoài trời, giá đồ amenities khách sạn,…đều có chất lượng rất cao, được bảo hành 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua hàng tại Poliva. (Liên hệ mua hàng 096.849.8888)
Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
119,992 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
56,907
Hè này vẫn chưa kết thúc, còn chần chờ gì mà không tiếp tục có những chuyến đi thú vị? Dù không thể so sánh với những bãi biển phía miền Nam, miền Trung nhưng đến Quất Lâm...
82,527 Ẩm thực vùng miền
Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...
103,472
Nghệ An là mảnh đất miền Trung thu hút khách du lịch với vẻ đẹp hoang sơ được thiên nhiên ban tặng cùng với đó là những anh hùng kiệt xuất của dân tộc. Không dừng lại ở...
85,561 Địa điểm du lịch
Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc tới những cây cầu độc đáo và mới lạ. Trong đó, phải kể đến cầu sông Hàn – cây cầu quay đầu tiên của Việt Nam. Đây chính biểu tượng cho sức...
Reviews Hotel
80,803 Ẩm thực vùng miền
Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...
62,009 Ẩm thực vùng miền
Mắm cáy là một trong những món ăn đặc sản của quê hương Thái Bình. Đây cũng là món ăn không thể thiếu hàng ngày của người dân nơi đây. Với một bát mắm cáy sóng sánh ngả...
83,752 Ẩm thực vùng miền
Bạn có biết, loài ong ngoài công dụng để lấy mật còn có thể sử dụng để làm thức ăn. Những món từ ong vò vẽ sau đây sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên khi nếm thử. Hãy...
130,576 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến nem chua người ta thường nhắc ngay đến vùng đất Thanh Hóa. Thế nhưng với những người sành ăn thì mọi người còn truyền tai nhau cái tên nem chua An Thọ – Hải Phòng. Hải...
57,649 Ẩm thực vùng miền
Rau sắng hay còn được gọi là rau ngót rừng. Đây là loại rau được dùng như một thực phẩm hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, loại rau này còn là một bài thuốc...
53,092 Du lịch
Cái tên Đà Nẵng gợi nhớ cho khách du lịch về thành phố của những cây cầu ấn tượng và độc đáo. Trong số đó phải kể đến cây cầu Thuận Phước. Đây là một địa điểm mà...
53,561 Du lịch
Không chỉ nổi danh với những danh lịch sử nổi tiếng như ATK Định Hóa, hang Phượng Hoàng, đền Đuổm… Nơi đây được mệnh danh là “đệ nhất danh trà” mảnh đất thơ mộng được coi là thiên...
89,277 Du lịch
Cù lao Thới Sơn là điểm du lịch vô cùng hấp dẫn, đặc biệt đối với giới trẻ Sài Thành. Đây được biết đến như một hòn đảo nổi lên giữa dòng sông đầy thơ mộng. Đã từ...
14,224 Du lịch
Nếu đã một lần đặt chân đến Hồ Thác Bà, du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ vỹ của thiên nhiên được vẽ bằng sức lao động của con người và bàn tay của tạo...
86,613 Du lịch
Đến với vịnh Nha Trang thì Hòn Tằm là một địa điểm mà du khách không thể bỏ qua. Khác với Vinpearl Land, đây là nơi mà những ai yêu thích nghỉ dưỡng tìm đến. Vậy tại sao...
101,903 Du lịch
Mỗi khi nhớ đến những giai điệu dân ca quan họ, hình ảnh những liền anh, liền chị thì chắc chắn mọi người sẽ nhớ ngay đến làng quan họ Bắc Ninh. Bên cạnh đó là những ẩm...
87,078 Du lịch
Du lịch Hội An, đừng quên tới thăm làng gốm Thanh Hà. Nơi đây với lịch sử hơn 500 năm tuổi, nhất định sẽ có nhiều điều thú vị dành cho bạn khám phá. Cùng theo dõi bài...
583,336 Ẩm thực vùng miền
Bún bung là món ăn nổi tiếng của người Thái Bình. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu hết sức bình dị, nhưng lại có sức hấp dẫn người ăn riêng. Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc...
120,343 Du lịch
Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ, Cam Ranh trở thành một trong những vịnh biển đẹp nhất Việt Nam. Nếu bạn là người yêu thiên nhiên, thích tìm tòi khám phá nhiều điều mới mẻ...
105,329 Giải trí
Tóc xoăn sóng nước là kiểu tóc thịnh hành được phái đẹp nhiệt tình săn đón. Tóc xoăn sóng nước nhỏ, sóng nước lọn to, tóc xoăn sóng nước ngang vai hay ngang lưng đều là những biến...
64,667 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
88,632 Ẩm thực vùng miền
Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...
59,870 Ẩm thực vùng miền
Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...
12,676 Ẩm thực vùng miền
Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...
71,362 Ẩm thực vùng miền
Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...
Tin hay
95,793 Ẩm thực vùng miền
Cùng trải nghiệm tại một nơi xa hơn trung tâm thành phố Nha Trang, bạn sẽ được giới thiệu đến đảo Bình Ba. Một địa điểm du lịch lý tưởng được tạo nên từ khung cảnh thiên nhiên...
13,239 Ẩm thực vùng miền
Kể đến các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình thì không thể không kể đến canh chua cá rô. Cũng như thịt dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn,.., món canh chua cá rô...
64,444 Ẩm thực vùng miền
Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...
76,812 Ẩm thực vùng miền
Mặc dù không phải là món cao lương mĩ vị gì, nhưng những người con Phú Thọ đi xa về gần vẫn không thể quên được món rau sắn xào tỏi. Cùng tìm hiểu món ăn độc đáo...
82,949 Ẩm thực vùng miền
Phú Quốc là một thế giới khám phá mãi mà chẳng hết điều thú vị. Hiếm có nơi nào trên đất này lại vừa có bãi tắm xanh mướt, cảnh đẹp ngỡ ngàng lại có nhiều món ăn...
Đừng bỏ lỡ
Lót ly là sản phẩm được sử dụng rất phổ biến tại các nhà hàng khách sạn cao cấp. Vậy chúng có những đặc điểm như thế nào? Và có những chất liệu lót ly phổ biến nào?...
60,306 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
37,276 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
69,896 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
12,032 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
47,288 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
49,663 Kiến Thức Khách Sạn
Nhiều quốc gia trên thế giới phát triển dựa trên trụ cột là các ngành dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn được ra đời với ngày càng nhiều loại hình đa dạng. Trong đó, thiết kế nội thất...
83,475 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 sao thuộc top những khách sạn đứng đầu về sự tiện nghi, sang trọng. Lối kiến trúc độc đáo trong từng chi tiết góp phần mang lại giá trị thiết thực cho người sử dụng....
44,414 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài việc thiết kế, trang trí thì việc lựa chọn kích thước quầy lễ tân khách sạn đúng chuẩn quy định cũng vô cùng quan trọng. Nó tạo sự thoải mái cho khách hàng cũng như hoạt động...
67,667 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là một mô hình khách sạn sở hữu những thiết kế cao cấp và chất lượng bậc nhất. Nó đáp ứng trọn vẹn không gian nghỉ ngơi, thư giãn dành cho mọi đối tượng...
71,106 Kiến Thức Khách Sạn
Bể bơi là một mảnh ghép không thể thiếu của các khu nghỉ dưỡng từ trung đến cao cấp. Thiết kế bể bơi resort sao cho đẹp, độc và lạ cũng chính là một điểm nhấn thu hút...
81,928 Ẩm thực vùng miền
Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...
90,111 Ẩm thực vùng miền
Bún kèn Hà Tiên là một món ăn nổi bật giữa danh sách dài những món đặc sản Kiên Giang. Điều gí khiến món ăn với cái tên lạ lùng này lại hấp dẫn đến thế? Hãy cùng...
91,002 Ẩm thực vùng miền
Sá sùng khô có thể được bán rộng rãi trên cả nước, nhiều vùng biển có nhưng nổi tiếng nhất chắc chắn vẫn ở Hải Phòng. Cùng tìm hiểu về thức đặc sản nổi tiếng này ngay sau...
54,185 Ẩm thực vùng miền
Cải làn Lạng Sơn mang một màu sắc riêng, ngọt đậm và tươi mát. Thứ rau này có thể chế biến được thành nhiều món. Có lẽ ai đã từng được thưởng thức sẽ chẳng thể nào quên...
57,785 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cái tên gỏi khô bò thì khó ai có thể cưỡng lại được sự mê hoặc của món ăn này. Một món ăn hòa quyện giữa sự thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng lạ miệng,...
11,610 Tin tức khách sạn
Khi đến các khách sạn, tòa nhà, trung tâm thương mại, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh nhân viên vệ sinh đẩy chiếc xe kiểu dáng chữ L nhiều tầng để dọn dẹp khu vực sảnh, hành...
11,632 Tin tức khách sạn
Với loạt kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp được tiết lộ trong bài viết dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ chọn mua được sản phẩm ưng ý và chất lượng nhất. Hãy tham khảo ngay...
11,807 Tin tức khách sạn
Poliva – thương hiệu thùng rác inox uy tín số 1 tại Việt Nam hiện nay. Có rất nhiều khách hàng băn khoăn xem có nên mua thùng rác inox tại đây hay không? Bài viết hôm nay,...
11,800 Tin tức khách sạn
Sân vườn nhà sẽ trở nên hoàn thiện cả về tiện nghi và thẩm mỹ hơn rất nhiều với sự xuất hiện của mẫu xích đu gỗ đang được yêu thích nhất hiện nay. Những thiết kế của...
13,548 Tin tức khách sạn
Nên mua cọc tiêu giao thông nào phù hợp với nhu cầu? Cọc tiêu hình chóp nón và cọc tiêu hình trụ có gì giống và khác nhau? Nếu bạn quan tâm vấn đề này, hãy dừng lại...
80,462 Kiến Thức Khách Sạn
Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...
55,357 Kiến Thức Khách Sạn
Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...
58,171 Kiến Thức Khách Sạn
Lễ tân khách sạn là việc làm tạo cho bạn một môi trường làm việc chuyên nghiệp, một công việc trau dồi năng lực bản thân, một cơ hội thăng tiến tốt và hơn cả là có mức...
44,154 Kiến Thức Khách Sạn
Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...
59,160 Kiến Thức Khách Sạn
Tùy theo quy mô và hình thức kinh doanh, khách sạn sẽ có sự khác nhau về cơ cấu bộ phận buồng phòng. Vậy cơ cấu bộ phận này có sự thay đổi như thế nào ở các...
11,830 Tin tức khách sạn
Việc trang bị và thay mới đồ dùng, thiết bị khách sạn là điều thường xuyên được tiến hành để đảm bảo khâu phục vụ khách hàng được tốt nhất. Vậy với dòng xe giặt ủi dùng thu...
14,285 Tin tức khách sạn
Hai dòng nệm là nệm memory foam và nệm cao su đang dần trở thành những sản phẩm phục vụ giấc ngủ được yêu thích nhất. Nhiều người vẫn phân vân không biết chọn loại nào sẽ tốt...
12,479 Tin tức khách sạn
Nhôm đúc chính là chất liệu được sử dụng phổ biến nhất trong các thiết kế nội thất như: bộ bàn ghế sân vườn, cửa cổng và đặc biêt là mẫu xích đu nhôm đúc – món đồ...
33,103 Tin tức khách sạn
Trong kinh doanh khách sạn, ngoài những yếu tố về vị trí, thiết kế và nội thất thì không thể không kể đến các vật dụng thường ngày phục vụ nhu cầu sinh hoạt của du khách. Và...
10,304 Tin tức khách sạn
Rác thải thời trang là gì? Rác thải thời trang là một khái niệm ngày càng được nhắc đến nhiều trong bối cảnh ngành công nghiệp thời trang phát triển mạnh mẽ và ảnh hưởng lớn đến môi...
55,883 Ẩm thực vùng miền
Thanh Hóa là vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như nem chua, mắm tôm,… Trong đó bánh ích cũng là cái tên khiến nhiều người tò mò. Đây là loại bánh gì? có mùi vị...
88,444 Ẩm thực vùng miền
Xắp xắp Đà Lạt là một trong những món ăn vặt quen thuộc tại nơi đây. Nó không chỉ ngon miệng, đẹp mặt mà còn có giá thành hợp túi tiền. Xắp xắp Đà Lạt – Món ăn...
88,535 Ẩm thực vùng miền
Về với miền Tây, “ới” một chiếc bánh thốt nốt còn đang tỏa khói trong một ngày gió nhẹ, bạn sẽ cảm thấy cuộc đời này thật đáng. Điều gì khiến những chiếc bánh đơn giản, bình dị...
64,249 Ẩm thực vùng miền
Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...
132,311 Ẩm thực vùng miền
Gỏi nhệch được biết đến là món ăn quen thuộc tại Thái Bình. Đây là món ăn có vị ngon ngot, dai và cách cuốn gỏi cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất...
