Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món này có gì ngon mà nhiều người “ưng bụng” đến vậy thì hãy tìm hiểu ngay sau đây.
Về Thái Bình trong những ngày hè bạn sẽ bị níu chân bởi những món ăn thanh mát của vùng quê nơi đây, trong đó có nộm sứa. Nộm sứa được biết đến là món ăn giải nhiệt với vị chua ngọt đậm đà, vị dai sần sật của những con sứa biển tươi ngon. Và chắc hẳn nếu bạn đã từng ăn món nộm sứa Thái Bình một lần sẽ còn lưu lại đó hương vị đặc trưng của vùng quê nơi đây.
Nộm sứa là món ăn nổi tiếng của vùng biển Thái Thụy, Thái Bình
Thái Bình không nổi tiếng với những bãi cát trải dài. Thế nhưng đến với vùng biển nơi đây, bạn lại được tận hưởng vô vàn những món hải sản tươi ngon với giá vô cùng rẻ.
Nghe đến sứa, người ta sẽ nghĩ ngay đến một con vật, thân trong suốt như thủy tinh, trên đó còn được điểm những đốm nhỏ. Thịt sứa được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Nó cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cho cơ thể như Protein, magie, Phosphorus. Và hơn hết nó còn được biết đến như một món ăn giúp chữa bệnh đầy hơi, chướng bụng, táo bón vô cùng hiệu quả.
Dễ dàng tìm thấy món ăn này trên các bàn nhậu, tiệc cưới
Đến với Thái Bình vào khoảng thời gian tháng 4, tháng 5 dương lịch là bạn có thể tha hồ đi nhặt và bắt sứa ở ven biển. Đây là mùa sứa nổi trên mặt biển, chúng bò lăn trên mặt biển nhìn bắt mắt vô cùng.
Sứa là loài có chứa nhiều nước biên trong cơ thể. Toàn bộ thân, đầu, đuôi và mắt của chúng đều không có xương. Do đó xưa kia người dân khi bắt được sứa sẽ trữ sứa để ăn dần. Phương pháp trữ cũng khá đơn giản bằng cách ngâm với sú vẹt giúp bảo quản được đến vài tháng.
Đến ngày nay đời sống người dân quê lúa được cải thiện. Họ bắt đầu nghĩ về những món ăn mang tính chất thưởng thức hơn. Đó cũng chính là lý do nộm sứa ra đời.
Món ăn được trộn cùng các gia vị quen thuộc mang đến hương vị đậm đà, khó quên
Nộm sứa bắt nguồn từ huyện Thái Thụy vì ở đây có đội tàu thuyền đi thu gom sứa. Món ăn được xuất khẩu nhiều ra nước ngoài bởi hàng chục cơ sở chế biến tại huyện này.
Để có thể cho ra đời một món nộm sứa có hương vị đậm chất miền biển thì cách làm nộm sứa như thế nào khiến nhiều người quan tâm.
Khác với những nơi như Thanh Hóa, Nam Định hoặc như những gói nộm được bán tràn lan trên phố, nộm sứa Thái Bình có một nét riêng vô cùng đặc trưng.
Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Khi sứa được bắt về sẽ được làm sạch rồi ướp với muối hoặc đường phèn. Sứa được vớt ra rồi bỏ lên những tấm phiên mỏng để ép cho hết nước. Có như thế khi chế biến mới có thể mang lại độ dai và giòn cho món ăn.
Khi làm nộm sứa, sứa sẽ được cắt thành những miếng mỏng, được trần qua bởi nước sôi. Nguyên liệu trộn sứa sẽ là: lạc, vừng trắng, hành tây, cà rốt, sứa chuột, xoài xanh, rau thơm cùng các loại gia vị khác.
Thông thường sứa tươi sau khi làm sạch sẽ được trần qua nước sôi cho chín, vớt ra để ráo nước rồi mới trộn các nguyên liệu trên sao cho vừa ăn nhất.
Công đoạn cũng không khác gì so với việc bạn trộn các món nộm khác. Tuy nhiên khi thành phẩm, món sứa này quyện cùng các loại gia vị sẽ tạo cho bạn một hương vị vô cùng thanh mát. Ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Để biết nộm sứa ngon hay không người ta phải nhìn vào thành phẩm. Chưa cần nếm ngay nhưng nhìn vào đĩa nộm khô, gia vị trộn đều bắt mắt là có thể đánh giá được món nộm. Khi nếm thử, đầu tiên sẽ cảm nhận được vị thanh mát qua đầu lưỡi, sau đó là vị giòn sần sật của từng miếng thịt sứa. Hương vị của lạc rang, rau mùi, vị chua của xoài…như quyện vào cả 1 đĩa nộm.
Đặc trưng của nộm sứa Thái Bình so với những nơi khác chính là nước chấm ăn kèm. Ở đây người ta sẽ sử dụng mắm tôm chanh ớt cùng với rau kinh giới thay cho nước mắm. Đây có lẽ chính là một nét độc đáo giúp nộm sứa Thái Thụy khác với những vùng biển khác.
Nộm sứa là một món ăn giải nhiệt mùa hè không thể thiếu khi bạn đến với Thái Bình. Nó cũng là món ăn gây nghiện cho bạn mới chỉ ăn một lần đầu tiên.
Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh chất lượng cao giá rẻ vui lòng đến với Poliva.vn. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đu giọt nước giá rẻ, giường tắm nắng, báo giá ô dù ngoài trời, giá đồ amenities khách sạn,…đều có chất lượng rất cao, được bảo hành 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua hàng tại Poliva. (Liên hệ mua hàng 096.849.8888)
Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
61,398 Ẩm thực vùng miền
Khách du lịch đến với vùng đất Quảng Ninh không thể bỏ qua măng trúc Yên Tử khi lựa chọn đặc sản mang về làm quà. Thứ quà hết sức bình dị của núi rừng này khiến ai...
55,712 Địa điểm du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
112,322
Không chỉ nổi tiếng bởi nét đẹp dịu dàng, thuần khiết, giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, Huế còn thu hút khách du lịch bởi sự hấp dẫn, lôi cuốn của ẩm thực cung đình. Vậy...
54,221 Ẩm thực vùng miền
Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...
101,084
Nổi tiếng với nhiều địa danh nổi tiếng, Ninh Bình trở thành điểm đến hấp dẫn khiến không ít du khách “mê mẩn quên lối về”. Vậy khu du lịch Ninh Bình có gì đặc biệt? Mời bạn...
Reviews Hotel
41,326 Ẩm thực vùng miền
Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...
87,744 Ẩm thực vùng miền
Chè hé Đà Lạt nghe có vẻ như một món chè được đặt với cái tên độc, lạ. Thế nhưng thực chất nguồn gốc của tên gọi này chắc chắn sẽ khiến bạn bật cười. Tìm hiểu về...
14,243 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...
81,810 Ẩm thực vùng miền
Bánh trùng mật mía là món ăn dân dã của người Vĩnh Phúc. Nhưng lại có một sức hút đặc biệt với người ăn, nếu ăn một lần sẽ bị nghiền và nhớ mãi Bánh trùng mật mía...
102,220 Ẩm thực vùng miền
Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...
58,485 Du lịch
Với không gian bình yên, bầu trời xanh thẳm cùng những tia nắng vàng chiếu rọi xuống mặt nước và tiếng chim hót thấp thoáng bóng dáng của sự bình yên. Hồ Khuôn Thần – nơi cho ta...
131,353 Du lịch
Hồ Bán Nguyệt – Nét thơ mộng giữa lòng Phố Hiến. Nơi đây luôn được người dân Hưng Yên nhắc đến đầy tự hào. Nơi đây là trái tim của Hưng Yên, nó được ví như viên ngọc...
63,867 Du lịch
Lăng Tự Đức được mệnh danh là một trong những công trình kiến trúc đẹp nhất thời nhà Nguyễn. Mang vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa uyên bác, lăng có kiến trúc tinh tế, tuyệt đẹp thích hợp với...
74,097 Du lịch
Đèo Cả là một địa danh nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, rất phù hợp cho những ai ưa thích sự mạo hiểm và muốn hòa mình vào không gian thiên nhiên xanh mát. Nằm chơi vơi giữa...
97,360 Du lịch
Hồ Gươm có thể coi như một trung tâm văn hoá, giải trị và là linh hồn của Thủ đô… Hồ không chỉ là niềm tự hào của người Hà Nội mà còn gắn liền với những câu...
62,369 Thời trang
Tổng hợp các mẫu áo đồng phục nhà hàng Nhật đẹp nhất, các loại đồng phục dành cho lễ tân nhà hàng. May đồng phục nhà hàng khách sạn đẹp ở Thành phố Hồ Chí Minh chọn công...
111,602 Làm đẹp
Lựa chọn ngay một mẫu tóc đẹp chính là công thức vàng để F5 lại phong cách bản thân. Mẫu tóc xoăn ngắn, tóc ngang vai, tóc sóng nước đối với phái đẹp và undercut hay tóc đầu...
108,193 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch khám phá Thanh Hóa? Bạn đang loay hoay, đắn đo không biết nên chọn đâu là điểm đến trong chuyến hành trình của mình? Vậy hãy cùng Poliva đi tìm...
87,020 Du lịch
Du lịch Hội An, đừng quên tới thăm làng gốm Thanh Hà. Nơi đây với lịch sử hơn 500 năm tuổi, nhất định sẽ có nhiều điều thú vị dành cho bạn khám phá. Cùng theo dõi bài...
107,137 Du lịch
Khu du lịch 54 dân tộc hay còn được gọi với cái tên làng văn hóa các dân tộc Việt Nam là khu di tích tái hiện lại văn hóa, phong tục, tập quán của 54 dân tộc...
57,883 Ẩm thực vùng miền
Quả sấu Hà Nội – Quả gắn liền với kỷ niệm tuổi học trò của biết bao người Hà Nội xưa. Và giờ đây, loại quả này còn trở thành hình ảnh không thể thiếu trong nền ẩm...
88,551 Ẩm thực vùng miền
Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...
53,099 Ẩm thực vùng miền
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn. Chè sen long nhãn đến hẹn lại lên...
55,905 Ẩm thực vùng miền
Ẩn mình trong lòng Tây Bắc hùng vĩ, Hà Giang mang trong mình vẻ quyến rũ rất riêng, từ con người, cảnh sắc, sự mộng mơ và cả nét phong phú của ẩm thực. Mật ong bạc hà...
52,715 Ẩm thực vùng miền
Thịt vịt được đồng bào vùng núi cao Tây Bắc chế biến thành rất nhiều món đặc sản khác nhau nhưng có lẽ thịt vịt om hoa chuối là món đặc sản thơm ngon nhất. Mỗi món vịt...
Tin hay
37,076 Ẩm thực vùng miền
Không quá cầu kỳ hay cao sang, thế nhưng, bánh đa gấc – đặc sản Hải Dương vẫn được lòng nhiều người thưởng thức và lưu danh gần xa. Vậy, đâu là điểm làm nên sức hấp dẫn...
38,952 Ẩm thực vùng miền
Đến Thanh Hóa không thể không thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Đặc biệt là bưởi Luận Văn – giống bưởi quý hiếm và được dùng để tiến vua thời Hậu Lê. Hãy cùng Poliva tìm...
90,755 Ẩm thực vùng miền
Việt Nam – đất nước được thiên nhiên ưu đã không chỉ về cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo. Có thể nói, đi...
62,898 Ẩm thực vùng miền
Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...
79,802 Ẩm thực vùng miền
Phố cổ Hội An đâu chỉ có đèn lồng. Nhắc đến Hội An không thể chỉ nghĩ đến bánh mì Phượng. Bánh đậu xanh mặn chính là món ăn dân dã mà lại gần gũi với tuổi thơ...
Đừng bỏ lỡ
Hiện nay, cục chặn lùi sau xe luôn là một trong những thiết bị đảm bảo an toàn giao thông không thể thiếu được đối với rất nhiều người. Những sản phẩm này ngày càng phát triển, kéo...
60,239 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
41,034 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
70,610 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
72,294 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
69,825 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
51,609 Kiến Thức Khách Sạn
Chọn địa điểm xây dựng khách sạn là một bước vô cùng quan trọng để đảm bảo thành công trong lĩnh vực này. Việc tìm vị trí thích hợp đòi hỏi chủ đầu tư phải nghiên cứu kỹ...
82,900 Kiến Thức Khách Sạn
Lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chuyên nghiệp là yếu tố quyết định thành công cho homestay của bạn. Thiết kế thi công là công đoạn ưu tiên hàng đầu cho homestay. Vậy các đơn vị...
54,185 Kiến Thức Khách Sạn
Các dụng cụ bếp khách sạn giúp cho hoạt động nấu nướng được thực hiện dễ dàng hơn. Đồng thời nó cũng giúp tiết kiệm được thời gian chờ đợi của khách hàng. Sự cần thiết của các...
73,120 Kiến Thức Khách Sạn
hiết kế khách sạn cổ điển là phong cách được ưa chuộng hiện nay bởi sự sang trọng và đẳng cấp của nó. Xem ngay top 5 tiêu chuẩn thiết kế theo phong cách này để xây dựng...
82,073 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...
84,007 Ẩm thực vùng miền
Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...
83,890 Ẩm thực vùng miền
Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những...
14,042 Ẩm thực vùng miền
Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê đi phượt, du lịch lại được rong ruổi lên vùng cao Tây Bắc. Được đắm mình trong màu nắng vàng ươm của những thửa ruộng bậc thang, thưởng thức những...
70,941 Ẩm thực vùng miền
Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...
52,158 Ẩm thực vùng miền
Món chả gà Tiểu Quan từ lâu đã nức tiếng gần xa ở đất Hưng Yên. Miếng chả vàng ruộm, thoảng hương vỏ quýt, vị hạt tiêu cay. Đó là những gì khiến ấn thực khách phải ấn...
10,436 Tin tức khách sạn
Bục phát biểu là một thiết bị không thể thiếu trong các sự kiện, hội nghị, và buổi lễ quan trọng. Trong thị trường đa dạng với nhiều loại chất liệu như kim loại, mica, và nhựa, bục...
10,750 Tin tức khách sạn
Ở thời điểm hiện tại, ô dù ngoài trời đang trở thành một trong những sản phẩm được dùng phổ biến nhất tại các sự kiện ngoài trời như hội chợ, triển lãm, sự kiện thể thao, hoặc...
12,412 Tin tức khách sạn
Việc có nên mang máy sấy tóc khi đi du lịch hay không vẫn luôn khiến nhiều người phải băn khoăn, suy nghĩ. Vậy thì hãy tham khảo một số ý kiến sau đây để đưa ra được...
144,609 Tin tức khách sạn
Trong kinh doanh khách sạn, mục tiêu lợi nhuận luôn là yếu tố cần được quan tâm hàng đầu. Một cách giúp tăng lợi nhuận chính là tối ưu hóa chi phí. Vậy, việc sử dụng dầu gội...
11,350 Tin tức khách sạn
Trong những năm gần đây, phòng trào sử dụng xích đu và dùng chúng để trang trí cho không gian nội ngoại cảnh đang ngày một gia tăng. Với nhiều kiểu dáng cách tân, hiện đại, sản phẩm...
46,066 Kiến Thức Khách Sạn
Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến...
135,760 Kiến Thức Khách Sạn
Trong bài trước, Poliva đã cùng độc giả đi khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Spirit. Nhắc đến dòng rượu mạnh, ta không thể không nhắc đến cô nàng Tequila. Đứng riêng một mình đã...
72,384 Kiến Thức Khách Sạn
Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...
127,594 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...
13,272 Nghiệp vụ khách sạn
Tái tuyển dụng là gì? Các khách sạn, nhà hàng lớn có nên tái tuyển dụng nhân viên đã từng nghỉ việc không? Nếu muốn tuyển dụng lại nhân viên đã từng sa thải cần chú ý những...
53,210 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn là một người quản lý trong khách sạn. Bạn mong muốn mang lại lợi ích và doanh thu tốt nhất cho khách sạn của mình thông qua menu dành cho khách hàng. Vậy chắc hẳn bạn phải...
12,218 Tin tức khách sạn
Xây dựng môi trường xanh – sạch – đẹp là vấn đề cần thiết chung của toàn xã hội. Trợ thủ đắc lực để giúp cho chúng ta có thể làm việc này đó là những chiếc thùng...
10,258 Tin tức khách sạn
Trong thời đại hiện đại hóa và công nghiệp hóa mạnh mẽ, vật liệu nhựa đóng vai trò không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất. Một trong những loại nhựa được ứng...
10,833 Tin tức khách sạn
Cây treo quần áo trong phòng là thiết bị hữu ích, được sử dụng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, chúng có thể gặp phải một số lỗi hay hỏng hóc trong quá trình sử dụng. Dưới đây...
10,331 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như hiện nay, các thiết bị điện tử đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống con người. Đi kèm với sự tiện nghi là một vấn đề nhức...
87,657 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã sẵn sàng cho chuyến hành trình rong chơi đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp chưa nào? Đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang ngon nức nở trước khi xách ba lô trở...
59,897 Ẩm thực vùng miền
Bánh chè lam là món ăn dân dã của vùng đất Thủ Đô được nhiều người ưa thích. Hương vị ngọt ngào của mật mía kết hợp cùng vị cay sâu của gừng mang đến cho thực khách...
59,590 Ẩm thực vùng miền
Xuôi về miền Tây, bánh tráng sữa là đặc sản ăn chơi của Bến Tre được nhiều người mua để làm quà. Đến với Nha Trang, bạn sẽ chết mê với vị chua thanh của bánh tráng xoài....
54,520 Ẩm thực vùng miền
Dê là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều ở vùng đất Nam Trung Bộ. Có rất nhiều các sản phẩm độc đáo được làm từ dê. Trong đó, thịt dê Ninh Thuận trở thành...
83,836 Ẩm thực vùng miền
Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...
