Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi khi đến vùng đất này. Chỉ cần một lần trót thử thì khó lòng mà quên được hương vị từ món tôm chua.
Tôm chua cũng chính là thức đặc sản được chọn mua về làm quà nhiều nhất khi du lịch ở Huế. Cùng tìm hiểu nét đặc biệt của đặc sản này ngay sau đây.
Tôm chua – đặc sản thơm ngon hấp dẫn của xứ Huế mộng mơ
Mỗi một vùng đất sẽ có những món ăn đặc trưng riêng. Nếu miền Tây có các loại mắm cá thì Huế có đặc sản tôm chua. Món ăn này còn có tên gọi là mắm tôm chua Huế. Được biết đến là món ăn bình dị trong bữa ăn hàng ngày của người dân Huế, nhưng tôm chua lại là đặc sản nổi tiếng đối với du khách.
Tôm chua có thể ăn kèm với cơm trắng, cuốn bánh tráng cùng rau hoặc ăn kèm với rau củ… Tôm chua chuẩn vị ăn với gì cũng đều rất ngon. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được thịt mềm chua chua, cay cay có vị hơi nồng nhưng cực kỳ gây nghiện.
Món đặc sản này có thể để lâu và thơm ngon nên rất thích hợp dành làm quà tặng cho người thân trong gia đình sau chuyến đi Huế.
Tôm chua có thể ăn với nhiều món khác nhau
Để làm món mắm tôm chua thơm ngon tưởng dễ mà không hề dễ đâu nhé. Người Huế cần phải chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ và kỹ càng. Cụ thể, tôm làm chua phải được bắt từ vùng nước ngọt có thể ở sông hoặc đồng ruộng. Tôm không quá to mà vừa phải cùng với các gia vị đi kèm khác như: xôi, măng, ớt, riềng, nước mắm, đường…
Quá trình chuẩn bị phải nói khá cầu kỳ, tỉ mỉ của người làm. Từ khâu xử lý râu đầu đến khâu làm sạch tôm bằng rượu trắng và phèn chua đều phải kỹ lưỡng. Đối với nguyên liệu đi kèm sẽ được sơ chế cẩn thận và đầy đủ. Sau khi đã xong quá trình chuẩn bị, người làm sẽ cho tôm cùng gia vị sơ chế vào trộn đều và cho vào hũ sạch. Để trong khoảng từ 5 – 7 ngày là có thể dùng được món ăn gây nghiện này.
Người Huế làm tôm chua rất tỉ mỉ
Tôm chua ở đây ngon chủ yếu do người Huế sử dụng vại sành mà không phải hũ thủy tinh. Tôm khi cho vào vại sẽ để ở nơi có nắng ấm khoảng 72 giờ mới đưa vào chỗ mát. Cách làm như thể sẽ giúp tôm có được độ ngon, ngọt và thơm khi ăn. Đủ 1 tuần, tôm chín sẽ có màu đỏ gạch. Phần gia vị nước sẽ có màu cam tươi nhẹ hơi sệt nhìn vào rất hấp dẫn. Tôm chua chín sẽ có vị ngọt, cay cay, chua chua, béo, bùi… cực kỳ ngon.
Mua tôm chua ngon đúng chuẩn đặc sản ở đâu tại Huế?
Huế nổi tiếng với đặc sản tôm chua nên bạn dễ dàng mua được ở nhiều cửa hàng. Có thể mua tại khu chợ lớn như chợ Đông Ba, các trung tâm mua sắm lớn ở Huế. Ngoài ra, bạn hãy thử đến những cửa hàng sau đây:
Những địa điểm trên đây đều là những địa chỉ được khách hàng đánh giá cao, đáng tin cậy để bạn có thể mua những hũ mắm tôm chua cực ngon mang về nhà làm quà biếu cho người thân. Giá bán của đặc sản này tùy vào trọng lượng mà bạn muốn mua, đảm bảo giá rất hợp lý.
Trên đây là bài viết về đặc sản tôm chua – món quà tuyệt vời dành tặng cho người thân mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng thông qua những thông tin được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn tìm mua được đặc sản ngon đúng chất Huế cũng như biết cách làm tôm chua Huế cực ngon này nhé!
Poliva.vn – Công ty đi đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva cao cấp. Nếu quý khách đang có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn và thiết bị ngoại cảnh như: mẫu xích đu sắt đẹp, ghế bể bơi, ô dù ngoài trời cao cấp, đồ amenities khách sạn giá rẻ,…Xin hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline 096.849.8888 để chọn được những dòng sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.
Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
136,406 Ẩm thực vùng miền
Bánh bột lọc Nam Định được biết đến là một trong những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực vùng miền. Không giống như bánh bột lọc ở miền Trung. Bánh bột lọc được làm tại...
57,070 Địa điểm du lịch
Núi Ngọc Linh từ xưa đến nay vẫn luôn thu hút dân phượt. Tại sao? Nhắc đến Ngọc Linh là nhắc đến sự huyền bí, sự hùng vĩ lạ kì. Dù là rất gian nan, hiểm trở thế...
87,886 Ẩm thực vùng miền
Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...
65,102 Ẩm thực vùng miền
Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...
83,780
Bạn đã bao giờ nghe tên Coco Beach Camp chưa? Vừa là bãi biển, vừa là một khu cắm trại rất tuyệt vời dành cho những người đam mê “sống ảo” đấy. Cùng Poliva khám phá những kinh...
Reviews Hotel
90,543 Ẩm thực vùng miền
Bún nghệ là món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Tuy chưa được xếp vào đặc sản Huế nhưng những ai đã một lần thử qua sẽ nghiện ngay món ăn ngon hấp dẫn này. Chỉ...
119,947 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
60,071 Ẩm thực vùng miền
Ai đã đến với Đồng Quan chắc chắn không thể bỏ qua món bánh đúc. Món quà quê đơn giản, bình dị thôi những cũng đủ để lôi cuốn du khách muốn quay lại nơi đây. Bánh đúc...
81,111 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ dừng lại ở công thức chế biến với những nguyên liệu truyền thống, mỳ Quảng ếch là một biến tấu đặc sắc, làm chiều lòng không ít thực khách khó tính bởi hương vị và cái...
65,924 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hải Phòng, ngoài thưởng thức bánh đa cua, bún cá thì nhất định bạn không được bỏ qua món bánh cuốn ruốc, một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng...
55,226 Du lịch
Biển Thuận An mang vẻ đẹp thanh bình, mộc mạc chìm đắm giữa chốn thiên nhiên hoang sơ. Lữ khách phương xa đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành và chìm đắm trong sự...
78,178 Du lịch
Chùa Dâu là ngôi chùa cổ kính nhất Việt Nam. Nơi đây là trung tâm Phật giáo cổ xưa và mang những nét giá trị văn hóa tâm linh đặc sắc. Chùa là di tích quốc gia đặc...
56,332 Du lịch
Cầu Mỹ Thuận mang nét đẹp vô cùng hiện đại, cuốn hút nhiều khách du lịch đến tham quan, chiêm ngưỡng. Cùng Poliva khám phá cây cầu đặc biệt này trong bài viết sau. Đến với miền Tây,...
55,748 Du lịch
Thác Krông Kmar là một ngọn thác đẹp, hùng vĩ thuộc tỉnh Đắk Lắk. Do vị trí đặc biệt, nơi đây cực kì thích hợp cho những ai thích du lịch sinh thái. Đến đây, bạn không chỉ...
92,351 Du lịch
Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...
74,383 Du lịch
Cù Lao Xanh Quy Nhơn chắc chắn là một điểm đến lý tưởng dành cho những du khách ưa thích khám phá. Đây là một hòn đảo vô cùng xinh đẹp với sự chan hòa của nắng gió,...
11,244 Giải trí
Hiện nay có rất nhiều kiểu tóc cho mặt to phong phú mang đến sự cuốn hút riêng. Nhiều người nghĩ rằng mặt to thường để kiểu tóc dài, có mái che đi khuyết điểm. Tuy nhiên nó...
105,429 Du lịch
Sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, từ lâu Vũng Tàu đã trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút nhiều khách du lịch. Để các bạn có cái nhìn rõ nét hơn về các địa...
95,099 Du lịch
Ghé qua Tây Ninh, bất kỳ một du khách nào cũng bị hớp hồn bởi món bánh tráng me. Nó là một món ăn vặt đầy đủ đặc trưng cho ẩm thực Việt. Bánh ít lá gai: Đặc...
106,476 Ẩm thực vùng miền
Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....
48,895 Ẩm thực vùng miền
Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm...
59,518 Ẩm thực vùng miền
Đến Huế ngoài việc thưởng thức bún bò, mè xửng, tôm chua… thì bánh ram ít cũng là món ăn mà du khách nên nếm thử. Vị hòa quyện bánh bột dẻo ở trên và bột nếp chiên...
56,604 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...
13,495 Ẩm thực vùng miền
Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...
66,412 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn có dịp ghé thăm bản Vàng Pheo, Phong Thổ thuộc vùng đất Lai Châu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món đặc sản rất riêng biệt của đồng bào dân tộc Thái trắng. Người...
Tin hay
132,261 Ẩm thực vùng miền
Gỏi nhệch được biết đến là món ăn quen thuộc tại Thái Bình. Đây là món ăn có vị ngon ngot, dai và cách cuốn gỏi cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất...
95,774 Ẩm thực vùng miền
Cùng trải nghiệm tại một nơi xa hơn trung tâm thành phố Nha Trang, bạn sẽ được giới thiệu đến đảo Bình Ba. Một địa điểm du lịch lý tưởng được tạo nên từ khung cảnh thiên nhiên...
81,903 Ẩm thực vùng miền
Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...
11,429 Ẩm thực vùng miền
Đã từ lâu chả tôm Thanh Hóa trở thành món ăn vặt được nhiều người biết đến. Dù bạn là ai khi đã nếm thử chắc chắn không thể quên hương vị tuyệt vời này. Cùng tìm hiểu...
51,975 Ẩm thực vùng miền
Đối với đa số chúng ta, khi được hỏi về loại cà phê ngon nhất và đắt giá nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là cà phê chồn – không chỉ đặc biệt bởi hương vị...
Đừng bỏ lỡ
Hiện nay, các dòng thùng rác inox được sản xuất ngày càng nhiều, những vẫn còn có một số khách hàng chỉ muốn lựa chọn thùng rác inox nhập khẩu. Cũng có rất nhiều khách hàng đã gọi...
91,611 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,070 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
38,361 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
72,325 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
41,522 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
121,139 Kiến Thức Khách Sạn
Bên cạnh không gian phòng ngủ, việc thiết kế phòng tắm khách sạn cũng trở nên quan trọng không kém. Chính nơi đây sẽ tạo ấn tượng sâu sắc và mang đến không gian riêng tư thoải mái...
40,136 Kiến Thức Khách Sạn
Giống như các mô hình khách sạn, kinh doanh nhà nghỉ đều phải đáp ứng tốt các nhu cầu sinh hoạt cơ bản và tính thẩm mỹ cho khách hàng. Với chi phí rẻ hơn so với khách...
37,363 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thiết kế và thi công khách sạn, bố trí phòng ngủ khách sạn là yếu tố quan trọng mang đến sự thoải mái cho khách hàng. Một khi đã lựa chọn mô hình kinh doanh khách sạn,...
58,385 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...
60,113 Kiến Thức Khách Sạn
Việc sử dụng thang máy dường như là điều không thể thiếu tại các khách sạn. Vì thế, tuân thủ đúng, đủ các tiêu chuẩn thang máy khách sạn trong khâu thiết kế là rất cần thiết để...
89,791 Ẩm thực vùng miền
Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...
61,602 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
79,978 Ẩm thực vùng miền
Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...
58,746 Ẩm thực vùng miền
Hương vị dai ngon, đậm đà đặc trưng mà không nơi nào có được chính là lý do khiến chả cá Phan Thiết trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng và được nhiều thực khách...
83,339 Ẩm thực vùng miền
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa danh thơ mông, đẹp mắt mà nó còn hấp dẫn du khách bởi hơn 30 loại mứt Đà Lạt đầy hấp dẫn. Du lịch đến Đà Lạt mà không...
11,930 Tin tức khách sạn
Lợi ích của ô dù ngoài trời rất đa dạng và mang lại nhiều tiện lợi. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng rằng không biết sử dụng ô dù ngoài trời có làm tốn diện tích không...
12,432 Tin tức khách sạn
Việc có nên mang máy sấy tóc khi đi du lịch hay không vẫn luôn khiến nhiều người phải băn khoăn, suy nghĩ. Vậy thì hãy tham khảo một số ý kiến sau đây để đưa ra được...
12,459 Kiến Thức Khách Sạn
Vì sao trên thị trường rất khó để tìm mua được 1 chiếc giá để ô bằng gỗ? Do người tiêu dùng không thích hay các hãng sản xuất không thích sản xuất vì chúng khó thưc hiện?...
77,102 Tin tức khách sạn
Phải xử lý như thế nào khi khách hàng hủy đặt phòng khách sạn? Làm thế nào để giảm tỷ lệ khách huỷ phòng? Đó là những thắc mắc thường gặp của những nhà quản trị khi kinh...
12,155 Tin tức khách sạn
Nhắc đến các loại xích đu trang trí nội thất thì không thể nhắc đến xích đu mây tre đan. Một loại xích đu đẹp và mang lại nét tự nhiên cho căn nhà của bạn. Sau đây...
57,420 Kiến Thức Khách Sạn
Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...
54,238 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...
11,851 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...
80,442 Kiến Thức Khách Sạn
Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...
54,081 Kiến Thức Khách Sạn
Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...
10,813 Tin tức khách sạn
Cây treo quần áo sắt sơn tĩnh điện là lựa chọn phổ biến trong không gian trang trí nội thất. Với đa dạng về màu sắc và tính năng bền bỉ, chúng trở thành lựa chọn ưa thích...
67,246 Tin tức khách sạn
Ga trải giường màu trắng thường được sử dụng ở hầu hết các khách sạn. Vì sao đa số khách sạn nào cũng dùng loại ga trải giường màu trắng? Hãy cùng tìm hiểu lý do ngay sau...
10,152 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, inox là một trong những vật liệu phổ biến được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như gia dụng, y tế, thực phẩm, xây dựng, công nghiệp,… Trong số các loại...
11,861 Tin tức khách sạn
Khách sạn, resort của bạn đang muốn đầu tư máy sấy tóc cho tất cả các phòng nghỉ của mình nhưng bạn lại không hiểu rõ về các loại máy sấy tóc, đặc biệt là máy sấy tóc...
10,284 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, nhựa đã trở thành vật liệu quen thuộc và xuất hiện khắp mọi nơi, từ các vật dụng gia đình đến thiết bị công nghiệp. Mỗi loại nhựa đều có những đặc điểm,...
58,560 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến gỏi cá thì không thể quên gỏi cá Nam Ô, đặc sản thơm ngon của biển xứ Đà. Vậy món ăn này có gì mà thu hút thực khách đến thế? Phải đến đâu mới thưởng...
64,598 Ẩm thực vùng miền
Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...
60,211 Ẩm thực vùng miền
Vào khoảng năm 1960, quýt và cam được người nông dân Cao Phong (Hòa Bình) trồng đại trà, trở thành những nông trường rộng bạt ngàn. Từ đó, thương hiệu cam Cao Phong dần lớn mạnh và đã...
85,678 Ẩm thực vùng miền
Cây lá lằng thường mọc hoang ở các vùng núi. Lá lằng được người dân Thanh Hóa chế biến thành một món ăn rất độc đáo. Đó chính là canh lá lằng. Thanh Hóa không chỉ được biết...
56,207 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
