Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Cách ướp đồ nướng ngon tuy đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng có thể ướp thịt đúng vị. Món ăn này dù ăn trong ngày nắng hay ngày mưa đều rất tuyệt vời. Đồ nướng ngon phải thơm mùi hành tỏi, có vị ngọt ngọt của thịt và độ mềm đúng chuẩn không lẫn vào đâu được.
Nên ướp đồ nướng tại nhà bằng nguyên liệu nào? Cách ướp đồ nướng như thế nào giống với vị ở nhà hàng là điều mà nhiều bà nội trợ quan tâm để chế biến được món nướng ngon, bổ, rẻ ngay tại nhà. Vậy làm sao để có được cách ướp đồ nướng ngon? Chị em hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Tham khảo thêm:
Một trong những cách ướp đồ nướng ngon mà bạn nhất định phải lưu ý đó chính là khâu chọn nguyên liệu. Để có được vị món nướng đúng chuẩn thì việc chọn gia vị tẩm ướp và các loại thịt là khâu đầu tiên bạn nên cẩn trọng để có được món nướng ngon như ngoài hàng.
Đa phần các loại thịt hay hải sản đều có những loại gia vị khá giống nhau, chỉ có một số thịt có cho thêm một số gia vị khác để làm dậy mùi cho món ăn. Thông thường bạn sẽ lựa chọn gia vị theo loại thịt bạn định nướng như hành, tỏi, ớt, sả,… Tùy theo từng loại thịt mà bạn sẽ chuẩn bị các loại gia vị ướp như ngũ vị hương, đường, dầu hào, mật ong, rượu,…
Gia vị tẩm ướp không thể thiếu để có được cách ướp đồ nướng ngon
Ngoài việc chọn lựa gia vị tẩm ướp ra thì việc chọn lựa thịt nướng là điều cực kì quan trọng. Thịt phải chất lượng, tươi ngon để khi nướng có vị ngọt ngọt, mềm mềm tự nhiên. Điểm quan trọng khi chọn thịt phải chọn được những phần thịt thường dùng làm đồ nướng thì mới có được một bữa tiệc nướng ngon nhất cho gia đình.
– Nếu bạn chọn thịt lợn để nướng thì nên chọn phần thịt có cả mỡ và nạc như phần thịt ba chỉ thì khi nướng thịt mới mềm. Bạn không nên chọn phần thịt mông vì quá nạc và cứng nên khi nướng thịt sẽ bị dai và khô. Thịt quá mỡ cũng không phải là sự lựa chọn hoàn hảo.
– Đối với thịt bò: Phần thăn bò và thịt sườn, nạc vai hay bắp đùi đều là những phần thịt ngon nhất để bạn có được món nướng ngon. Thịt bò phải chọn loại thịt đỏ tươi, thớ dày để nướng có độ ngọt của vị thịt đọng lại.
– Thịt gà cũng là loại thịt không thể thiếu trong đại tiệc nướng của gia đình bạn. Bạn có thể chọn thịt gà ta còn non, thịt mềm. ngọt. Khi nướng có thể chặt nhỏ ra hoặc có thể để nguyên con rồi nướng.
– Hải sản như mực, tôm, cá,…cũng thường được sử dụng cho món nướng. Với loại thực phẩm này bạn chỉ cần chọn hải sản tươi là đã có được món hải sản nướng ngon.
Cách ướp đồ nướng ngon đơn giản ngay tại nhà vẫn luôn là nhu cầu tìm kiếm của nhiều bà nội trợ. Với những nguyên liệu tươi ngon, gia vị đi kèm phù hợp thì việc tạo được một hương vị hoàn hảo cho món nướng là điều cực kì đơn giản. Các mẹ có thể tham khảo một số cách ướp thịt dưới đây để có món nướng ngon.
Cách ướp đồ nướng ngon phải có công thức riêng
Khi ướp thịt lợn bạn chỉ cần xay nhỏ một số nguyên liệu như hành khô, tỏi, ớt lọc bỏ bã lấy nước cốt rồi trộn chung với một ít nước ép táo, ngũ vị hương là đã có mùi vị gần giống với khi ăn ngoài hàng. Sau đó bạn ướp thêm với một chút dầu hào, đường, nước mắm trong khoảng 30 – 40 phút rồi mới nướng. Nếu có thể ướp trước 24 tiếng rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm thì thịt nướng sẽ mềm và đậm vị hơn.
Đối với thịt bò, bạn cần cắt miếng hơi dày một chút rồi ướp chung với một ít hành, tỏi, ớt, gừng, tiêu xay, mắm trong 30 – 40 phút. Thịt bò bạn nên ướp vừa phải để có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt.
Hải sản thường đã có vị mặn của biển nên bạn có thể ướp với một số gia vị như sa tế, sả, dầu hào, ớt,… Với cách ướp này bạn sẽ có được hương vị của ngoài hàng ngay tại nhà.
Bài viết trên đây đã chia sẻ cho bạn cách ướp đồ nướng ngon ngay tại nhà chỉ trong tích tắc. Với cách làm này bạn có thể nhanh chóng làm một bữa tiệc đồ nướng cho tất cả các thành viên trong gia đình.
Để có thêm cho mình một số mẹo vặt trong gia đình, bạn có thể đọc bài viết: => Hướng dẫn cách sử dụng Baking soda hiệu quả trong thời gian cực ngắn
Poliva.vn – Địa chỉ uy tín hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp các dòng sản phẩm thiết bị ngoại cảnh – thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ trên toàn quốc. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: mua xích đu sắt, ghế tắm nắng hồ bơi, ô dù ngoài trời giá rẻ, đồ dùng tiêu hao khách sạn,…Đều được kiểm định kĩ càng về chất lượng trước khi bàn giao đến tay khách hàng, vị vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 (Miền Bắc) – 094.714.9999 (Miền Nam) để sớm nhận được báo giá và tư vấn chính xác nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.
Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết
Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...
98,546 Ẩm thực vùng miền
Các món ăn miền Tây nói chung và Cà Mau nói riêng luôn có sức thu hút đặc biệt đối với các thực khách. Món vọp nướng chính là một trong những món ngon đặc trưng khiến du...
63,914 Địa điểm du lịch
Hải đăng Hòn Dáu không phải ngọn đèn duy nhất, cũng không phải ngọn hải đăng cao kỷ lục nhưng cái hoang sơ, yên bình mà hiện đại của nơi đây đã thu hút hàng nghìn khách du...
60,478 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...
56,421 Địa điểm du lịch
Du lịch Đắk Lắk ngày càng phát triển với nhiều địa điểm hấp dẫn. Và một trong số đó chính là vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đây là một trong các khu rừng nguyên sinh cổ xưa...
58,978 Ẩm thực vùng miền
Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...
Reviews Hotel
111,243 Mẹo vặt gia đình
Cách ngâm quả sấu ngon, giòn, không bị váng đúng cách ngay tại nhà không phải ai cũng nắm được bí quyết. Sấu có thể được ngâm đường hoặc ngâm mắm tùy theo sở thích của mỗi người....
112,849 Mẹo vặt gia đình
Lựa chọn cách làm hoa bằng giấy ngay tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm được chi phí mà còn có thể tự tay trang hoàng cho ngôi nhà theo sở thích của mình. Một lọ hoa...
110,369 Mẹo vặt gia đình
Sneaker trắng là một trong những item không thể thiếu trong tủ đồ của mỗi người. Tuy nhiên để giữ nguyên “phong độ” cho đôi giày trắng là điều khá “khó chiều” với nhiều người. Vậy làm sao...
110,506 Mẹo vặt gia đình
Đậu đỏ không chỉ được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng giúp giải nhiệt cho cơ thể mà nó còn được biết đến với nhiều công dụng khác nhau. Vậy công dụng bột đậu đỏ trong...
130,028 Mẹo vặt gia đình
Giai đoạn sau sinh, sữa là nguồn dinh dưỡng duy nhất cho con. Nhiều bà mẹ thấy sữa loãng so với lúc ban đầu đã lo ngại sữa mẹ loãng có ảnh hưởng đến sự phát triển của...
83,953 Du lịch
Chùa Ngọc Hoàng là ngôi chùa mà người dân Sài Gòn nào cũng biết đến. Mang một vẻ đẹp cổ xưa và một sự kì diệu về tâm linh, nơi đây thu hút một lượng lớn khách du...
12,899 Du lịch
Đến với Động Hoa Tiên du khách sẽ phải thán phục trước vẻ đẹp tuyệt vời của vô vàn khối nhũ, cột đá với đủ các hình thù kì lạ. Nhìn qua ánh sáng đèn, những nhũ đá,...
82,788 Du lịch
Nhắc đến Thái Nguyên nhiều người thường nghĩ đến những cánh đồng chè trải dài bất tận. Nhưng nơi đây cũng có rất nhiều địa điểm thăm quan về tự nhiên, lịch sử, quân sự trong đó kể...
49,959 Du lịch
Kiên Giang nổi tiếng là địa điểm với nhiều loại hình du lịch. Đến đây du khách có thể trải nghiệm du lịch biển đảo; du lịch tâm linh và cả du lịch sinh thái. Nhắc đến du...
59,046 Du lịch
Tỉnh Trà Vinh đang là điểm du lịch thu hút khách bốn phương tham quan, trong đó Trà Vinh nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch vô cùng đặc sắc như cù lao Tân Quy, Ao Bà...
102,616 Du lịch
Thiên nhiên đã ưu ái cho thành phố sương mù Sapa bởi những kỳ quan thiên nhiên núi non hùng vĩ, những phong cảnh lãng mạn và thơ mộng. Hơn thế nữa, du khách còn bị hút hồn...
82,961 Du lịch
Mê những món ăn Tây Bắc, chắc chắn là bạn sẽ biết món rêu đá. Món ăn nổi tiếng của người Thái và mang nét văn hóa đặc biệt của núi rừng. Mận Bắc Hà tháng 7 chín...
82,991 Du lịch
Ngước mắt từ lưng chừng lên tới đỉnh đèo, tôi có thể thấy rõ từng áng mây bồng bềnh, trắng xóa lặng lẽ trôi. Đèo Pha Đin ôm lấy hồn tôi, đẹp tựa chốn tiên cảnh không có...
98,115 Giải trí
Hiện nay nhiều cô nàng lựa chọn cách làm son môi tại nhà để bảo đảm an toàn cho đôi môi của mình. Bài viết dưới đây Poliva tổng hợp giúp bạn đọc 5 cách làm son môi...
102,149 Du lịch
Nổi tiếng với làn điệu quan họ trữ tình đằm thắm, cùng chuỗi đình, chùa mang kiến trúc cổ kính nổi tiếng, Bắc Ninh trở thành điểm đến thu hút nhiều du khách. Để giúp các bạn có...
113,352 Mẹo vặt gia đình
Tự tay làm đồ handmade trang trí cho ngôi nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giúp bạn trang trí theo ý muốn của mình. Hiện nay có nhiều cách làm đồ trang trí...
125,639 Mẹo vặt gia đình
Nhạc cho trẻ sơ sinh thông minh, theo lời khuyên của các chuyên gia, mẹ nên chọn những bản nhạc cho trẻ sơ sinh thông minh sẽ giúp bé phát triển trí não toàn diện hơn. Lý do là...
114,325 Mẹo vặt gia đình
Say rượu nên uống gì? Nên ăn gì? là một trong nhiều câu hỏi được cả phái nam và phái nữ quan tâm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống các loại nước ép trái cây sẽ giúp...
113,714 Mẹo vặt gia đình
Áo sơ mi trắng là một item không thể thiếu trong tủ đồ của tất cả mọi người. Tuy nhiên kiểu áo này khiến người mặc khá “khó chiều” để giữ được màu trắng bền lâu. Vậy cách...
110,159 Mẹo vặt gia đình
Lông mặt rậm rạp là nỗi ám ảnh của nhiều chị em phụ nữ nói riêng và của tất cả mọi người nói chung. Tuy nhiên việc bạn cạo lông hay sử dụng cách wax lông có thể...
Tin hay
110,440 Mẹo vặt gia đình
Baking soda là loại bột đa năng được mọi người sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như làm bánh, làm đẹp, vệ sinh phòng bếp,…Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng baking soda...
110,797 Mẹo vặt gia đình
Cuộc sống hiện đại, công việc bận rộn. Sữa mẹ bảo quản được bao lâu, đó là câu hỏi mà nhiều mẹ bỉm sữa thắc mắc. Đặc biệt là các mẹ bỉm sữa dân văn phòng, người làm...
111,738 Mẹo vặt gia đình
Bột nghệ được biết đến là một loại thuốc quý vừa có tác dụng điều trị bệnh, vừa có tác dụng làm đẹp vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên để có thể làm được loại bột nghệ ngon...
115,605 Mẹo vặt gia đình
Cắm hoa được xem là một nghệ thuật khá khó mà không phải ai cũng có thể cắm được ngay một lãng hoa đẹp. Các kiểu cắm hoa đẹp, đơn giản hiện nay có rất nhiều mà ngay...
11,796 Tin tức khách sạn
Việc trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại thùng rác với kích thước và kiểu dáng khác nhau đã khiến cho nhiều người gặp khó khăn khi lựa chọn thùng rác cho gia đình của...
Đừng bỏ lỡ
Một trong những tiện ích được khách sạn cung cấp trong phòng nghỉ đó chính là đôi dép. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đôi dép này một cách đúng cách để đảm bảo...
91,677 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
41,621 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
12,058 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
37,302 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
38,917 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
48,683 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu bạn vẫn đang phân vân, chưa biết lựa chọn mẫu quầy lễ tân nhà nghỉ nào thì hãy tham khảo một số gợi ý sau đây để đưa ra quyết định nhé. Xu hướng lựa chọn mẫu...
92,141 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...
77,196 Kiến Thức Khách Sạn
Cùng với sự phát triển của các loại hình dịch vụ, khách sạn ngày càng được mọc lên nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng. Khi xem xét tiến hành xây dựng nội thất khách sạn...
52,556 Kiến Thức Khách Sạn
Lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn hiện nay đang ngày càng phát triển. Vậy luật xây dựng khách sạn là gì? Đừng bỏ qua bài viết sau đây để tiết kiệm thời gian và công sức...
83,756 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là loại hình công trình ngày càng được yêu thích và xuất hiện nhiều tại các điểm nóng về du dịch của Việt Nam. Vì thế, các yêu cầu cụ thể về thiết kế resort cũng được...
111,937 Mẹo vặt gia đình
Cách gấp quần áo đi du lịch như thế nào để tiết kiệm diện tích? Gấp quần áo như thế nào để không bị nhăn là vấn đề khá đau đầu với nhiều người, nhất là chị em...
113,190 Mẹo vặt gia đình
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người và có cách chế biến khá đơn giản. Tuy nhiên để có cách chiên khoai tây giòn lâu thì không phải bà nội trợ nào cũng biết....
113,950 Mẹo vặt gia đình
Trẻ bị sốt nhẹ hay trẻ bị sốt virus là một trong những hiện tượng khiến các mẹ lo lắng. Nhiều mẹ thắc mắc phải làm gì khi trẻ bị sốt nhẹ? Trẻ bị sốt nhẹ nhiều ngày...
127,836 Mẹo vặt gia đình
Tình trạng sặc sữa ở trẻ nhỏ diễn ra khá phổ biến và không phải bà mẹ nào cũng biết cách cho con bú không bị sặc sữa đặc biệt là những người lần đầu được làm mẹ....
11,889 Tin tức khách sạn
Inox là một trong những vật liệu phổ biến nhất hiện nay, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau từ sản xuất đồ gia dụng, nội thất cho đến công nghiệp nặng. Tuy nhiên,...
10,288 Tin tức khách sạn
Trong lĩnh vực công nghiệp và dân dụng, inox (thép không gỉ) luôn được xem là vật liệu bền vững, đa năng và có tính ứng dụng cao. Trong số các loại inox phổ biến hiện nay, inox...
10,140 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghiệp hóa và đô thị hóa mạnh mẽ như hiện nay, vấn đề rác thải ngày càng trở thành mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội. Việc lựa chọn và sử dụng...
11,913 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, việc sử dụng thùng rác không chỉ dừng lại ở mục đích chứa rác thải đơn thuần mà còn góp phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường sống sạch sẽ, an...
65,366 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay có các đơn vị nào các đơn vị cung cấp bàn chải và kem đánh răng cho khách sạn uy tín? Đây là câu hỏi nhiều nhà quản lý đặt ra khi đi...
14,306 Tin tức khách sạn
Hai dòng nệm là nệm memory foam và nệm cao su đang dần trở thành những sản phẩm phục vụ giấc ngủ được yêu thích nhất. Nhiều người vẫn phân vân không biết chọn loại nào sẽ tốt...
49,398 Kiến Thức Khách Sạn
Training là gì? Đây là thắc mắc chung của những ứng viên hay những nhân viên mới thực tập, thử việc. Hoạt động này có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành năng lực, kiến thức...
49,119 Kiến Thức Khách Sạn
GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...
59,198 Kiến Thức Khách Sạn
Tùy theo quy mô và hình thức kinh doanh, khách sạn sẽ có sự khác nhau về cơ cấu bộ phận buồng phòng. Vậy cơ cấu bộ phận này có sự thay đổi như thế nào ở các...
56,076 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...
59,503 Kiến Thức Khách Sạn
Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...
10,327 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghiệp hóa và hiện đại hóa, các khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp mọc lên ngày càng nhiều nhằm phục vụ cho sự phát triển kinh tế. Tuy nhiên, song hành với sự...
12,818 Tin tức khách sạn
Cọc tiêu là thiết bị cảnh báo giao thông hiệu quả được sử dụng phổ biến hiện nay. Vậy quy trình sản xuất cọc tiêu giao thông như thế nào? Xem ngay bài viết sau nếu bạn đang...
14,306 Tin tức khách sạn
Thùng rác tái chế tưởng chừng chỉ có chức năng là đựng rác tái chế nhưng chúng còn có nhiều ý nghĩa đến môi trường và cuộc sống con người, nhưng hiện nay vẫn có nhiều người chưa...
121,694 Tin tức khách sạn
Để tẩy vết bẩn trên áo choàng tắm khách sạn không quá khó. Điều quan trọng nhất là bạn phải biết rõ các mẹo để xử lý từng vết bẩn cụ thể. Và nếu vẫn còn đang thắc...
52,401 Kiến Thức Khách Sạn
Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...
113,688 Mẹo vặt gia đình
Cách làm đèn lồng bằng giấy vừa độc, đẹp tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Đèn bằng giấy có nhiều loại với nhiều kích cỡ, mẫu mã khác nhau được mọi người dùng làm đồ...
11,793 Tin tức khách sạn
Trong quá trình sinh hoạt hằng ngày, thùng rác là vật dụng không thể thiếu giúp chứa đựng rác thải và giữ cho không gian sống luôn sạch sẽ. Tuy nhiên, do tiếp xúc trực tiếp với nhiều...
126,062 Mẹo vặt gia đình
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất dành cho trẻ sơ sinh và tư thế cho con bú đúng sẽ giúp bé dễ dàng hấp thu được nguồn dinh dưỡng này tốt nhất, không bị sặc và...
111,520 Mẹo vặt gia đình
Cách nhuộm tóc tự nhiên ngay tại nhà là phương pháp nhuộm tóc vừa mang lại hiệu quả lại tuyệt đối an toàn với người sử dụng. Cách làm này là sự lựa chọn hoàn hảo vừa giúp...
111,605 Mẹo vặt gia đình
Uống nước cam đúng cách là một bí quyết tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Nước cam là một trong những loại nước bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Nếu bạn biết sử...
