Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chỉ với nguyên liệu là đỗ xanh với đường trắng rất đơn giản nhưng đã tạo ra món chè kho Mỹ Độ nức danh vùng Bắc Giang
Đến với Bắc Giang bạn không chỉ thưởng thức vải thiều Lục Ngạn, bánh đúc Đồng Quan, mì chũ…Bạn sẽ không thể bỏ qua món chè kho Mỹ Độ nổi tiếng từ rất lâu rồi.
Cùng khám phá Bắc Giang, thưởng thức chè kho Mỹ Độ
Đến Bắc Giang thời gian nào bạn cũng sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. Mỗi huyện thuộc tỉnh Bắc Giang đều có những món ăn ngon làm văn hóa ẩm thực Bắc Giang càng trở nên đa dạng và phong phú hơn.
Vải thiều Lục Ngạn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thanh mát cùng vị vải ngọt đậm. Bánh đúc Đồng Quan giòn giòn, man mát quyện cùng hương vị nước chấm tương bần hấp dẫn. Chè kho Mỹ độ khiến bạn nhớ mãi với màu vàng của đậu nhỏ cùng vị ngọt thanh của đường kính trắng.
Nếu đến với Mỹ Độ mà chưa thưởng thức món ăn này là coi như bạn chưa đến Mỹ Độ. Đây là đặc sản nổi tiếng níu chân thực khách mỗi khi đến với quê hương Bắc Giang.
Không khó để có thể tìm thấy hàng bán chè đỗ đãi khi đến với phường Mỹ Độ thành phố Bắc Giang. Nơi đây hầu hết gia đình nào cũng làm món ăn này. Với sự nổi tiếng của mình, chè đỗ đãi đã khiến rất nhiều thực khách phải tò mò.
Chẳng phải tự nhiên món chè kho Mỹ Độ lại nổi tiếng đến vậy. Để thực hiện món chè này phải trải qua rất nhiều công đoạn.
Trước khi nấu chè đỗ đãi được ngâm trong nước khoảng 3h đồng hồ. Sau khi ngâm nước tróc vỏ đỗ được đãi sạch loại bỏ hết phần vỏ xanh. Để có thể đãi được lượng vỏ đỗ lớn đòi hỏi người làm nghề có rất nhiều kỹ năng mới có thể làm được. Sau khi đỗ được làm sạch cho vào nồi, đổ nước vừa trên đốt ngón tay và bắt đầu nấu.
Cùng khám phá Bắc Giang, thưởng thức chè kho Mỹ Độ
Để nấu chè ngon không được sử dụng bếp điện hay bếp than mà phải sử dụng bếp củi. Bởi sử dụng củi mới giữ được độ nóng, ấm để đỗ chín vừa tới không bị cháy hay sượng.
Khi nấu chè cần điều chỉnh lửa vừa phải không để quá lớn cũng không quá nhỏ. Khi nồi đỗ đã sôi, phải hớt hết bọt phía trên để không bị váng, miếng chè kho sẽ có màu đẹp. Ninh cho cạn nước, giảm lửa để nồi chè trên bếp cho chín đều bằng nhiệt than.
Khi đỗ đã nhuyền cho đường vào đánh thật đều tay để đỗ được nhuyễn, sánh. Đây là công đoạn đòi hỏi người làm chè có nhiều kinh nghiệm. Nếu không chè sẽ bị vón cục, không được tơ, sánh, mịn. Chính vì thế món chè đỗ đãi lại càng có độ hấp dẫn và thú vị của nó.
Trở về Bắc Giang nếu không lựa chọn vải Lục Ngạn hay bánh đúc Đồng Quan bạn có thể nhớ đến chè kho Mỹ Độ. Món ăn dân dã sẽ khiến rất nhiều người con xa quê nhớ đến.
Chè được nấu chín, sánh, mịn sau đó cho hương vani tạo nên sự hấp dẫn của riêng nó. Để có đĩa chè đẹp mắt đòi hỏi người múc chè phải rất cẩn thận, kỹ thuật. Múc chè phải đổ đều tay đồng thời quay tròn đĩa để đĩa chè được tròn đều.
Sau khi chè được múc ra đĩa rắc thêm chút vừng trắng đã rang chín. Những hạt vừng trắng điểm xuyết trên nền đậu vàng tạo nên điểm nhấn cho món ăn thêm phầm thú vị.
Cùng khám phá Bắc Giang, thưởng thức chè kho Mỹ Độ
Chỉ bằng đậu nhỏ, đường kính trắng mà người dân nơi đây đã tạo nên món ăn đặc sản này. Nhâm nhi chén chè xanh cùng miếng chè kho đỗ đãi bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nơi cổ họng của nước chè xanh và chè hòa quyện với nhau.
Ngày nay để làm mới cách ăn chè kho Mỹ Độ người ta còn làm nó trở thành thứ đồ uống thanh mát hiếm thấy. Một cốc nước đá khuấy đều cùng miếng chè kho sẽ cho bạn được cốc nước giải nhiệt cực thanh mát vào những ngày hè oi nóng.
Chè kho Mỹ Độ còn được rất nhiều người lựa chọn là món ăn tráng miệng trong những mâm cỗ của người dân nơi đây. Với những người “nghiện” món chè này thì đêm trăng rằm sau khi thắp tuần nhang mời ông bà tổ tiên, ngồi quây quần bên gia đình, thưởng thức miếng chè kho và ngồi kể nhau nghe dăm ba câu chuyện thì còn gì thú vị hơn.
Poliva tự hào là đơn vị cung cấp thiêt bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại như: xích đu mây, ghế bể bơi ngoài trời, ô dù ngoài trời thanh lý, giá đồ amenities khách sạn,…uy tín số 1 trên toàn quốc. Toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được tư vấn một cách chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
110,072
Sau một tuần làm việc căng thẳng, mệt mỏi, còn điều gì tuyệt vời hơn khi được hòa mình cùng không khí trong lành, với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng tại homestay đúng không các bạn? Chẳng...
72,620
Khu du lịch Tam Cốc còn được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long trên cạn” với vẻ đẹp tuyệt mĩ khó quên. Cùng Poliva.vn ghé thăm điểm du lịch hấp dẫn này ngay thôi nào! Nguồn : Flycam...
81,299
Bạn biết không, Bà Nà Hills có một làng hoa tình yêu đẹp chẳng kém phần Đà Lạt. Bao gồm 9 khu vườn với các lối kiến trúc độc đáo khác nhau, làng hoa tình yêu Đà Nẵng...
86,861
Du lịch Quảng Ngãi mà bỏ qua món cơm gà Tam Kỳ thì thực sự là một thiếu sót, bởi vì đây là 1 trong 10 món ăn ngon và nổi tiếng ở xứ Quảng. Cụ thể như...
101,491
Bạn đang có ý định đi phượt Hà Giang? Bạn còn băn khoăn không biết sắp xếp lịch trình như thế nào? Bạn lo lắng lần đầu tiên đến với mảnh đất này vẫn còn nhiều bỡ ngỡ?...
Reviews Hotel
65,079 Ẩm thực vùng miền
Chả cốm là món đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến. Những miếng chả vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa lan tỏa hương thơm của cốm mang hương vị đặc trưng gợi nhớ Hà...
91,530 Ẩm thực vùng miền
Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...
83,593 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã một lần nghe nói đến đường thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt...
82,394 Ẩm thực vùng miền
Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...
84,396 Ẩm thực vùng miền
Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...
86,223 Du lịch
Hoàng thành Thăng Long là di tích văn hóa gắn với kinh thành Thăng Long nay là Hà Nội. Đây là công trình kiến trúc được vua các triều đại xây trong nhiều giai đoạn lịch sử khác nhau. Hoàng thành Thăng Long ở...
14,390 Du lịch
Nếu đã một lần đặt chân đến Hồ Thác Bà, du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ vỹ của thiên nhiên được vẽ bằng sức lao động của con người và bàn tay của tạo...
12,823 Du lịch
Khi nói tới những địa danh du lịch nổi tiếng của SaPa, Thác Bạc là cái tên không thể không nhắc tới. Nhất là đối với các phượt thủ mong muốn chinh phục những “vua đèo” mỗi khi...
65,210 Du lịch
Vùng đất Quảng Ngãi được biết đến với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn, mang những nét đặc trưng riêng. Tuy nhiên, có một cảnh đẹp mà vẫn còn khá ít người biết tới. Đó chính là...
62,375 Du lịch
Vịnh Ninh Vân được xem là một trong những vịnh đẹp nhất của Nha Trang. Khác với những đảo hay phức hợp giải trí khác, vịnh Ninh Vân không ồn ào náo nhiệt. Nó mang trong mình một...
55,408 Du lịch
Đất nước Việt Nam ta là đất nước với bề dày văn hóa lịch sử từ những phẩm chất tốt đẹp của con người, những giá trị văn hóa vật thể đến những giá trị văn hóa phi...
102,373 Du lịch
Thái Bình được biết đến với những cánh đồng trải dài bát ngát, thiên nhiên hùng vĩ tráng lệ mang dáng dấp của một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Mảnh đất này khiến người ta lưu luyến, phát...
98,189 Du lịch
Mũi Vi Rồng giống như chú rồng khổng lồ được tạo hóa chạm trổ vươn mình ra khơi xa. Một biển trời đầy hoang sơ và hùng vĩ sẽ khiến tâm hồn ta thật thư thái! Nguồn: Chung...
88,678 Ẩm thực vùng miền
Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...
151,608 Du lịch
Nhắc tới Sài Gòn, không ai là không biết tới Chợ Bến Thành. Nơi đây được xem là chứng nhân lịch sử, khu chợ văn hóa của người dân Sài Thành hoa lệ. Nguồn: Sức sống 360 Chợ...
89,911 Ẩm thực vùng miền
Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...
160,377 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...
68,743 Ẩm thực vùng miền
Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...
55,585 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép được biết đến là một loại thực phẩm đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể sử dụng để chế biến ra những món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng chúng tôi...
85,958 Ẩm thực vùng miền
Cây lá lằng thường mọc hoang ở các vùng núi. Lá lằng được người dân Thanh Hóa chế biến thành một món ăn rất độc đáo. Đó chính là canh lá lằng. Thanh Hóa không chỉ được biết...
Tin hay
276,824 Ẩm thực vùng miền
Bún cá rô đồng Hải Dương luôn khiến các thực khách ưa thích bởi vị ngon đặc biệt. Những miếng cá rán thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, vị ngon của các loại rau khiến...
14,300 Ẩm thực vùng miền
Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê đi phượt, du lịch lại được rong ruổi lên vùng cao Tây Bắc. Được đắm mình trong màu nắng vàng ươm của những thửa ruộng bậc thang, thưởng thức những...
52,706 Ẩm thực vùng miền
Bún xào ngán Quảng Yên trong những năm gần đây đã trở thành đặc sản hấp dẫn thực khác. Món ăn tuy không hấp dẫn bởi về bề ngoài nhưng lại có “võ” ẩn dấu bên trong khiến...
59,223 Ẩm thực vùng miền
Chúng ta đã quen với nhiều món chế biến từ mực như mực nướng, mực xào lăn, râu mực nướng… Nhưng khi đến với thành phố biển Phan Thiết, du khách sẽ được giới thiệu và thưởng thức...
80,013 Ẩm thực vùng miền
Phố cổ Hội An đâu chỉ có đèn lồng. Nhắc đến Hội An không thể chỉ nghĩ đến bánh mì Phượng. Bánh đậu xanh mặn chính là món ăn dân dã mà lại gần gũi với tuổi thơ...
Đừng bỏ lỡ
Ở thời điểm hiện tại, ô dù ngoài trời đang trở thành một trong những sản phẩm được dùng phổ biến nhất tại các sự kiện ngoài trời như hội chợ, triển lãm, sự kiện thể thao, hoặc...
12,107 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
72,511 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
69,964 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
39,017 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
91,728 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
66,751 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn đang là ngành thu hút nhiều chủ đầu tư. Chính vì vậy những mẫu kiến trúc khách sạn 4 sao luôn trong tầm ngắm được các chủ đầu tư quan tâm. Sự phát triển...
59,001 Kiến Thức Khách Sạn
Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....
135,257 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là công trình kiến trúc đặc trưng với các tiêu chuẩn thi công khắt khe để tạo ra những không gian tiện nghi, sang trong bấc nhất. Thiết kế phòng ngủ khách sạn 5...
92,220 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...
46,117 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
64,578 Ẩm thực vùng miền
Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...
13,789 Ẩm thực vùng miền
Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...
59,809 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
66,690 Ẩm thực vùng miền
Nếu nói về kẹo thì chúng ta ai cũng biết đến thứ quà ngọt ngào này. Nhưng liệu bạn đã nghe về món kẹo gương? Đây là đặc sản xứ Quảng thường được dâng lên vua chúa thời...
57,878 Ẩm thực vùng miền
Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...
12,175 Tin tức khách sạn
Khi lái xe trên đường gặp phải gờ giảm tốc hay ổ gà, bạn sẽ xử lý ra sao? Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn? Hãy dừng chân...
13,037 Tin tức khách sạn
Chắc hẳn bạn cũng đã ít nhất một lần nghe đến tên gọi “nhựa HDPE”. Đây là một trong những chất liệu được sử dụng rất nhiều để chế tạo nên các vật dụng thường ngày trong cuộc...
13,963 Tin tức khách sạn
Trong thời gian gần đây, những bữa tiệc buffet đang trở thành xu hướng được rất nhiều nhà hàng và khách sạn lựa chọn. Chính vì vậy mà những thiết bị, dụng cụ buffet cũng trở nên đa...
12,103 Tin tức khách sạn
Hiện nay, thương hiệu thùng rác nhựa Poliva đang là thương hiệu thùng rác số 1 tại Việt Nam hiện nay. Nhưng bên canh đó, chúng ta không thể không nhắc đến mẫu thùng rác nhựa thương hiệu...
14,381 Tin tức khách sạn
Xe đẩy rượu là một trong những sản phẩm không thiểu được tại các quầy bar, khách sạn cũng như nhà hàng. Sản phẩm này không chỉ hạn chế tối đa tình trạng rơi vỡ mà còn làm...
48,589 Kiến Thức Khách Sạn
Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...
51,008 Kiến Thức Khách Sạn
Nhắc tới thuật ngữ “Fom là gì”, không phải ai cũng biết về nó. Đây là thuật ngữ có riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Rất ít người khi tới khách sạn chú ý tới vị...
50,687 Kiến Thức Khách Sạn
Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...
78,262 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Silver service chưa? Bạn có biết Silver service là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Ngày nay ngành dịch vụ ăn phát triển rất mạnh...
39,179 Kiến Thức Khách Sạn
Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...
11,245 Tin tức khách sạn
Hộp đựng giấy vệ sinh công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong các khu công nghiệp, nhà máy, tòa nhà văn phòng, trường học, bệnh viện và các khu vực công cộng khác. Tuy nhiên, nếu không...
74,354 Tin tức khách sạn
Để khu nghỉ dưỡng hoạt động được hiệu quả và năng suất nhất thì việc phân khu chức năng của resort là cần thiết. Điều này cũng sẽ giúp resort đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngày...
11,570 Tin tức khách sạn
Những năm về trước, nhiều người thường lựa chọn sử dụng sản phẩm xích đu bằng gỗ hoặc xích đu sắt vì các sản phẩm này phổ biến, thời gian sử dụng cũng lâu dài. Nhưng hiện nay...
30,906 Tin tức khách sạn
Bạn biết không sử dụng thảm phòng tắm một thời gian thì cần vệ sinh để đảm bảo độ sạch sẽ và nâng cao tuổi thọ cho thảm. Bạn đã biết cách vệ sinh thảm chưa? Bài viết...
54,227 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...
95,926 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cây sắn thì khá nhiều người biết loại cây gì. Nhưng còn món phở sắn thì sao? Sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã. Tuy nhiên cách chế biến sao cho thơm...
14,752 Ẩm thực vùng miền
Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...
84,585 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...
56,794 Ẩm thực vùng miền
Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...
59,978 Ẩm thực vùng miền
Phú Thọ – vùng đất nổi tiếng là nguồn cội của nước ta. Với biết bao đặc sản độc đáo khiến ai ai thưởng thức rồi cũng nhớ mãi không quên. Vùng đất Yên Lập Phú Thọ nổi...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
