Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị của của đa số người ăn, lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Bạn đã biết gì về món chả này? Hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm hiểu xem. Những điều gì đã tạo nên sự đặc biệt và hấp dẫn rất riêng của món ăn này nhé.
Chả rươi là món ăn đặc trưng của mảnh đất Tứ Kỳ Hải Dương
Chả rươi là món chả nổi tiếng của vùng đất Tứ Kỳ, thuộc tỉnh Hải Dương. Chả xuất hiện trong rất nhiều bữa ăn thường ngày cũng như các dịp đặc biệt của người dân địa phương. Mang hương vị thơm ngon, đặc trưng, có thể nói, món ăn này dường như đã trở thành niềm tự hào rất riêng của con người nơi đây.
Đúng như cái tên của món ăn, loại chả này được sử dụng nhiều nguyên liệu. Và trong đó thì thành phần chính là con rươi, được xay nhuyễn. Sau khi xay thì trộn với những thành phần nguyên liệu, gia vị khác nhau, nén chặt thành từng lát, từng viên. Sau đó, người nấu có thể tuỳ ý chế biến chả rươi Hải Dương thành những món ăn phù hợp tuỳ theo sở thích của mình.
Nguyên liệu cơ bản tạo nên món ăn đặc trưng này
Thông thường, vào mùa rươi Hải Dương, món ăn này được chế biến rộng rãi hơn cả. Bởi lẽ, rươi thời điểm này không chỉ có sản lượng lớn. Mà còn đạt chất lượng thơm ngon nhất, giúp bạn làm nên món chả ruơi ngon đúng chuẩn.
Với nhiều thực khách, nghe đến món ăn này có vẻ còn lạ tai và hơi bỡ ngỡ. Tuy nhiên, nếu đã từng 1 lần thưởng thức món chả rươi này. Hẳn bạn sẽ thay đổi cách nhìn và lưu giữ ấn tượng thật lâu với món ăn này đấy. Vì thế, nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này thì tuyệt đối đừng bao giờ bỏ qua món ăn này nhé!
Chả được làm chủ yếu vào mùa rươi
Cách làm chả rươi trên thực tế không quá cầu kỳ hay phức tạp. Tuy nhiên, chúng đòi hỏi người chế biến phải thật sự tỉ mỉ và có sự kỳ công nhất định. Từ khâu chọn nguyên liệu sao cho đúng chuẩn nhất, đến khâu chế biến.
Chả được làm từ 1 số nguyên liệu khá dễ tìm. Bao gồm thịt rươi, thịt sấn vai xay, 1 vài quả trứng gà hoặc trứng vịt. Bên cạnh đó còn có vỏ quả quýt, hành lá, rau mùi, gừng củ và hành khô. Như vậy, có thể thấy được rằng, bạn có thể thực hiện cách làm chả rươi thơm ngon nhất. Mà không phải quá tốn kém trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.
Đáng chú ý, để món chả sau khi hoàn tất công đoạn chế biến được ngon, không tanh. Và đảm bảo vệ sinh nhất, khi chế biến rươi. Bạn cần tiến hành rửa thật kỹ chúng với nước. Đồng thời, cần kết hợp thái nhỏ các nguyên liệu như hành lá, rau mùi, lá gừng và vỏ quýt. Để làm dậy mùi thơm và độ hấp dẫn cho món ăn nhé.
Món chả rươi hấp cũng tạo nên vị ngon khó cưỡng
Theo kinh nghiệm mà người dân Hải Dương truyền tai nhau. Để chả rươi đạt độ dai, giòn tiêu chuẩn, khâu đánh rươi. Cùng với vỏ quýt, để 2 nguyên liệu này hoà trộn với nhau là cực kỳ quan trọng. Theo đó, bạn nên thực hiện đánh đều tay, không quá mạnh, quá nhuyễn, làm mất đi vị ngậy đặc trưng của thịt rươi.
Nếu như bạn không có nhiều thời gian để tự mình chế biến. Cũng có thể tìm mua tại những địa chỉ sản xuất, kinh doanh chính gốc tại Hải Dương, đặc biệt là huyện Tứ Kỳ. Thông thường, chả rươi ở đây đảm bảo độ chính gốc, thơm ngon chuẩn, cho nên bạn có thể yên tâm. Một số cơ sở sản xuất tại nhiều tỉnh thành khác cũng sẵn có. Nhưng bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về mức độ uy tín và đảm bảo của sản phẩm nhé!
Cắn miếng chả vào miệng sẽ cảm nhận được vị ngon tự nhiên của nó
Chả rươi đặc trưng với hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao. Vì thế mà rất được ưa chuộng bởi người dân địa phương cũng như thực khách 3 miền. Nếu như bạn muốn thưởng thức món đặc sản này, bên cạnh ghé trực tiếp Hải Dương. Bạn cũng có thể tự mình mày mò cách thức để chế biến chúng đấy. Tin chắc rằng, món ăn này sẽ lưu lại dấu ấn riêng, đặc biệt với bạn.
Poliva.vn – Địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam hiện nay như: xích đu sân vườn, ghế hồ bơi tại sài gòn, ô dù che nắng ngoài trời, đồ amenities,…Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, giá thánh thấp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
58,001 Ẩm thực vùng miền
Đến Tây Nguyên mà du khách chưa được thưởng thức vị thơm ngọt, đăng đắng của rượu cần Tây Nguyên thì quả là một thiếu sót không nhỏ. Dư vị của rượu ấm áp, nóng ấm lạ lùng...
80,419 Ẩm thực vùng miền
Bò khô là thức quà vặt có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy nhiên, thịt bò khô Đà Nẵng vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị đặc trưng của nó. Vậy chọn...
86,935
Nếu có dịp đi qua xứ Thanh, dù chỉ 1 lần, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món mắm tép Ba Làng – loại mắm tép Thanh Hóa làm mê mẩn người ăn ngay lần đầu...
58,719 Ẩm thực vùng miền
Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...
12,784 Địa điểm du lịch
Phia Oắc là vùng sinh thái đặc thù ở tỉnh Cao Bằng. Sở hữu nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết. Phia Oắc hứa hẹn sẽ là điểm phát triển du lịch sinh thái và kinh tế...
Reviews Hotel
92,429 Ẩm thực vùng miền
Thưởng thức một bát canh cá rô đồng – Đặc sản Hưng Yên thì hết ý. Món ăn chân chất hương quê với vị ngon ngọt riêng khiến người ăn nhớ mãi, khó lòng quên được. Cùng Poliva...
60,578 Ẩm thực vùng miền
Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...
72,577 Ẩm thực vùng miền
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...
55,632 Ẩm thực vùng miền
Nếu bạn là người sành về ẩm thực thì không thể không biết đến các món đặc sản của vùng đất Thái Nguyên tuyệt vời mang đậm tinh hoa núi rừng Tây Bắc. Trong đó phải kể đến...
74,749 Ẩm thực vùng miền
Kon Tum được coi như là xứ sở ẩm thực của Tây Nguyên. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Nguyên. Trong đó...
78,516 Du lịch
Về miền Tây, du khách được trải nghiệm du lịch mùa nước nổi An Giang. Các bạn thường tìm đến các khu rừng tràm Trà Sư, chợ nổi Long Xuyên, cù lao Giêng… Bên cạnh đó, có một...
54,874 Du lịch
Núi Bạch Mã mang trong mình vẻ đẹp thơ mộng, trữ tình như một bức tranh thủy mặc sống động. Trải nghiệm nơi đây, chắc chắn du khách sẽ có những khoảnh khắc tuyệt vời đáng nhớ. Núi...
57,044 Du lịch
Đền Quốc Mẫu Âu Cơ nằm trong quần thể khu di tích vua Hùng. Theo sử sách ghi chép thì nó được xây lên là để tưởng nhớ, tôn vinh quốc mẫu Âu Cơ. Đó là người mẹ...
45,070 Du lịch
Phú Quốc là nơi thu hút khách du lịch bởi những vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng. Trong đó phải kể đến khu du lịch tâm linh chùa Hộ Quốc.Chùa Hộ Quốc đang là điểm dừng chân...
16,073 Du lịch
Khu du lịch Thác Mơ Đồng Nai đang là địa điểm du lịch mới nổi thu hút nhiều khách du lịch. Tại đây bạn vừa có thể tổ chức cắm trại, vừa chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên...
102,143 Du lịch
Nổi tiếng với không gian xanh mát, yên bình, thanh tịnh đến lạ thường, Bến Tre trở thành khu du lịch, nghỉ dưỡng lý tưởng, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành....
98,202 Du lịch
Mũi Vi Rồng giống như chú rồng khổng lồ được tạo hóa chạm trổ vươn mình ra khơi xa. Một biển trời đầy hoang sơ và hùng vĩ sẽ khiến tâm hồn ta thật thư thái! Nguồn: Chung...
110,994 Giải trí
Hầu hết bạn gái nào cũng muốn mình sở hữu một mái tóc đẹp thu hút. Tuy nhiên bạn gái thường hay lo chất hóa học có trong thuốc nhuộm. Bài viết dưới đây Poliva chia sẻ với...
102,568 Du lịch
Sài Gòn nổi tiếng là khu phố phồn hoa và là một trong những trung tâm văn hóa du lịch lớn của nước ta. Ẩm thực, đặc sản Sài Gòn vô cùng phong phú từ ăn no tới...
85,271 Du lịch
Muốn ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt, đừng quên ghé qua 3 địa chỉ nổi tiếng mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết này nhé! Măng sặt: Tinh hoa ẩm thực đến từ vùng...
495,153 Ẩm thực vùng miền
Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...
58,283 Ẩm thực vùng miền
Mắc cọp là một lựa chọn độc đáo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của các du khách khi đặt chân đến Lào Cai và các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc. Cùng Poliva tìm...
164,406 Ẩm thực vùng miền
Kẹo cu đơ là một trong những món ăn đặc sản của Hà Tĩnh với hương vị dân dã và “nick name” độc đáo khiến ai cũng ấn tượng. Sau đây là 3 quán kẹo cu đơ Hà...
59,235 Ẩm thực vùng miền
Chúng ta đã quen với nhiều món chế biến từ mực như mực nướng, mực xào lăn, râu mực nướng… Nhưng khi đến với thành phố biển Phan Thiết, du khách sẽ được giới thiệu và thưởng thức...
80,153 Ẩm thực vùng miền
Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...
Tin hay
583,480 Ẩm thực vùng miền
Bún bung là món ăn nổi tiếng của người Thái Bình. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu hết sức bình dị, nhưng lại có sức hấp dẫn người ăn riêng. Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc...
56,634 Ẩm thực vùng miền
Tây Bắc từ lâu đã được mệnh danh là thiên đường của rất nhiều món ăn độc đáo. Chính vì vậy mà ẩm thực nơi đây đã để lại những ấn tượng khó quên trong lòng du khách....
84,412 Ẩm thực vùng miền
Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...
75,315 Ẩm thực vùng miền
Quảng Ninh nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp cùng những món hải sản hấp dẫn. Sam biển là một trong số những món ăn đó. Đến Quảng Ninh mà chưa ăn sam biển nghĩa là...
65,853 Ẩm thực vùng miền
Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...
Đừng bỏ lỡ
Inox 304 là một trong những loại thép không gỉ phổ biến nhất hiện nay, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như chế tạo máy móc, thiết bị y tế, công nghiệp thực phẩm, và...
47,378 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
11,697 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
70,747 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
38,492 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
41,227 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
64,754 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế tiền sảnh khách sạn theo phong cách hiện đại và phong cách tân cổ điển đang được áp dụng rất phổ biến. Tùy vào quy mô, điều kiện xây dựng để lựa chọn phong cách cho...
83,287 Kiến Thức Khách Sạn
Các khách sạn đẳng cấp hiện nay đều ưu tiên thiết kế bể bơi vừa phục vụ cho nhu cầu thư giãn của du khách, vừa tạo nên không gian sang trọng. Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi...
12,509 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh nhà nghỉ bình dân là cách kinh doanh khôn ngoan của nhiều chủ đầu tư. Vậy thiết kế nhà nghỉ bình dân như thế nào để sinh lợi nhuận cao? Dưới đây là một số gợi...
40,159 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn tân cổ điển là công trình kiến trúc đẳng cấp được chắt lọc từ vẻ đẹp cổ điển hòa quyện tinh tế với phong cách năng động hiện đại. Du khách sẽ bị chinh phục hoàn...
52,614 Kiến Thức Khách Sạn
Lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn hiện nay đang ngày càng phát triển. Vậy luật xây dựng khách sạn là gì? Đừng bỏ qua bài viết sau đây để tiết kiệm thời gian và công sức...
237,931 Ẩm thực vùng miền
Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...
160,388 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...
84,884 Ẩm thực vùng miền
Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...
62,357 Ẩm thực vùng miền
Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch Du lịch Phan Thiết mua...
41,396 Ẩm thực vùng miền
Khi đi du lịch trên những vùng núi Tây Nguyên trùng trùng điệp điệp núi đồi, ngoài việc thưởng thức cảnh đẹp thì du khách còn thưởng thức những món đặc sản thơm ngon. Đến với Đắk Lắk,...
10,193 Tin tức khách sạn
Trong mỗi gia đình hiện đại ngày nay, việc giữ gìn vệ sinh và xây dựng một không gian sống trong lành, an toàn ngày càng trở nên quan trọng. Một trong những vật dụng tưởng chừng nhỏ...
10,937 Tin tức khách sạn
Khi nào cần thay mới ghế gỗ hồ bơi? Đây là một câu hỏi mà chủ sở hữu khu vui chơi, resort hoặc hồ bơi gia đình thường đặt ra. Ghế gỗ hồ bơi không chỉ mang lại...
11,962 Tin tức khách sạn
Bạn vẫn có thể chọn mua được những chiếc xe làm buồng thanh lý và tái sử dụng chúng vào công việc kinh doanh của mình một cách thuận lợi. Việc làm này sẽ giúp đơn vị bạn...
10,581 Tin tức khách sạn
Trong các không gian yêu cầu vệ sinh cao như bệnh viện, phòng thí nghiệm, nhà máy sản xuất thực phẩm hay dược phẩm, việc giữ giày dép sạch sẽ là điều quan trọng để ngăn chặn vi...
10,981 Tin tức khách sạn
Khi lựa chọn đơn vị bán cây treo đồ vest, việc tìm kiếm địa chỉ uy tín và đáng tin cậy là quan trọng. Dưới đây là top 5 điều mà một đơn vị uy tín thường hội...
89,859 Kiến Thức Khách Sạn
Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...
47,341 Kiến Thức Khách Sạn
Baileys là một trong những hãng rượu nổi tiếng nhất trên thị trường thế giới hiện nay. Vậy bạn có biết rượu Baileys là gì không? Nếu lần đầu thử, tôi tin chắc bạn sẽ thú vị với...
78,283 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...
46,575 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...
15,207 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...
12,461 Tin tức khách sạn
Giữ an toàn là yêu cầu bức thiết trong tình hình giao thông diễn biến phức tạp như hiện nay. Vậy làm thế nào để giảm thiểu tối đa tai nạn do quá tốc độ? Dưới đây là...
15,150 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng trở thành vấn đề nóng bỏng, việc phân loại và xử lý rác thải đúng cách đóng vai trò hết sức quan trọng, đặc biệt là với nhóm rác...
11,734 Tin tức khách sạn
Nếu không lựa chọn kỹ lưỡng, bạn rất dễ mua phải những chiếc xe chở hành lý kém chất lượng. Và những chiếc xe này sẽ đem đến cho bạn vô số sự khó chịu, rắc rối khi...
123,820 Tin tức khách sạn
Chọn chăn ga gối đệm khách sạn đúng chuẩn và thoải mái góp phần mang đến thành công trong việc thu hút khách hàng quay lại với bạn. Đừng bỏ qua những kinh nghiệm vàng chọn mua chăn...
10,905 Tin tức khách sạn
Nếu bạn đang phân vân trong việc không biết nên sử dụng móc treo áo vest hay cây treo đồ vest đứng thì hãy tham khảo ngay bài viết của Poliva dưới đây. Chúng tôi sẽ đưa ra...
59,629 Ẩm thực vùng miền
Đặt chân đến Vĩnh Tường bạn sẽ được đón tiếp nồng hậu bằng thứ đặc sản dân giã nơi đây: đậu Rùa. Món ăn đơn giản thôi nhưng chất chứa bao tình cảm của chủ nhà, thấm đượm...
55,348 Ẩm thực vùng miền
Chè Tân Cương hay còn có tên gọi khác là trà Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương không chỉ là một thức uống mà còn là...
55,965 Ẩm thực vùng miền
Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...
58,529 Ẩm thực vùng miền
Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....
43,805 Ẩm thực vùng miền
Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...
