Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị của của đa số người ăn, lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Bạn đã biết gì về món chả này? Hãy cùng theo dõi bài viết sau để tìm hiểu xem. Những điều gì đã tạo nên sự đặc biệt và hấp dẫn rất riêng của món ăn này nhé.
Chả rươi là món ăn đặc trưng của mảnh đất Tứ Kỳ Hải Dương
Chả rươi là món chả nổi tiếng của vùng đất Tứ Kỳ, thuộc tỉnh Hải Dương. Chả xuất hiện trong rất nhiều bữa ăn thường ngày cũng như các dịp đặc biệt của người dân địa phương. Mang hương vị thơm ngon, đặc trưng, có thể nói, món ăn này dường như đã trở thành niềm tự hào rất riêng của con người nơi đây.
Đúng như cái tên của món ăn, loại chả này được sử dụng nhiều nguyên liệu. Và trong đó thì thành phần chính là con rươi, được xay nhuyễn. Sau khi xay thì trộn với những thành phần nguyên liệu, gia vị khác nhau, nén chặt thành từng lát, từng viên. Sau đó, người nấu có thể tuỳ ý chế biến chả rươi Hải Dương thành những món ăn phù hợp tuỳ theo sở thích của mình.
Nguyên liệu cơ bản tạo nên món ăn đặc trưng này
Thông thường, vào mùa rươi Hải Dương, món ăn này được chế biến rộng rãi hơn cả. Bởi lẽ, rươi thời điểm này không chỉ có sản lượng lớn. Mà còn đạt chất lượng thơm ngon nhất, giúp bạn làm nên món chả ruơi ngon đúng chuẩn.
Với nhiều thực khách, nghe đến món ăn này có vẻ còn lạ tai và hơi bỡ ngỡ. Tuy nhiên, nếu đã từng 1 lần thưởng thức món chả rươi này. Hẳn bạn sẽ thay đổi cách nhìn và lưu giữ ấn tượng thật lâu với món ăn này đấy. Vì thế, nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này thì tuyệt đối đừng bao giờ bỏ qua món ăn này nhé!
Chả được làm chủ yếu vào mùa rươi
Cách làm chả rươi trên thực tế không quá cầu kỳ hay phức tạp. Tuy nhiên, chúng đòi hỏi người chế biến phải thật sự tỉ mỉ và có sự kỳ công nhất định. Từ khâu chọn nguyên liệu sao cho đúng chuẩn nhất, đến khâu chế biến.
Chả được làm từ 1 số nguyên liệu khá dễ tìm. Bao gồm thịt rươi, thịt sấn vai xay, 1 vài quả trứng gà hoặc trứng vịt. Bên cạnh đó còn có vỏ quả quýt, hành lá, rau mùi, gừng củ và hành khô. Như vậy, có thể thấy được rằng, bạn có thể thực hiện cách làm chả rươi thơm ngon nhất. Mà không phải quá tốn kém trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.
Đáng chú ý, để món chả sau khi hoàn tất công đoạn chế biến được ngon, không tanh. Và đảm bảo vệ sinh nhất, khi chế biến rươi. Bạn cần tiến hành rửa thật kỹ chúng với nước. Đồng thời, cần kết hợp thái nhỏ các nguyên liệu như hành lá, rau mùi, lá gừng và vỏ quýt. Để làm dậy mùi thơm và độ hấp dẫn cho món ăn nhé.
Món chả rươi hấp cũng tạo nên vị ngon khó cưỡng
Theo kinh nghiệm mà người dân Hải Dương truyền tai nhau. Để chả rươi đạt độ dai, giòn tiêu chuẩn, khâu đánh rươi. Cùng với vỏ quýt, để 2 nguyên liệu này hoà trộn với nhau là cực kỳ quan trọng. Theo đó, bạn nên thực hiện đánh đều tay, không quá mạnh, quá nhuyễn, làm mất đi vị ngậy đặc trưng của thịt rươi.
Nếu như bạn không có nhiều thời gian để tự mình chế biến. Cũng có thể tìm mua tại những địa chỉ sản xuất, kinh doanh chính gốc tại Hải Dương, đặc biệt là huyện Tứ Kỳ. Thông thường, chả rươi ở đây đảm bảo độ chính gốc, thơm ngon chuẩn, cho nên bạn có thể yên tâm. Một số cơ sở sản xuất tại nhiều tỉnh thành khác cũng sẵn có. Nhưng bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ về mức độ uy tín và đảm bảo của sản phẩm nhé!
Cắn miếng chả vào miệng sẽ cảm nhận được vị ngon tự nhiên của nó
Chả rươi đặc trưng với hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao. Vì thế mà rất được ưa chuộng bởi người dân địa phương cũng như thực khách 3 miền. Nếu như bạn muốn thưởng thức món đặc sản này, bên cạnh ghé trực tiếp Hải Dương. Bạn cũng có thể tự mình mày mò cách thức để chế biến chúng đấy. Tin chắc rằng, món ăn này sẽ lưu lại dấu ấn riêng, đặc biệt với bạn.
Poliva.vn – Địa chỉ chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam hiện nay như: xích đu sân vườn, ghế hồ bơi tại sài gòn, ô dù che nắng ngoài trời, đồ amenities,…Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, giá thánh thấp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888
Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?
Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...
84,763
Bản Cát Cát – nơi được mệnh danh “ngôi làng đẹp nhất Tây Bắc” là điểm đến không thể bỏ qua khi tới Sapa. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi những nét văn hóa, phong tục tập quán...
54,215 Ẩm thực vùng miền
Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...
55,770 Địa điểm du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
100,949
Sở hữu phong cảnh hữu tình thơ mộng, cùng nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, Quảng Ninh trở thành địa điểm vui chơi thu hút du khách trong và ngoài nước. Nếu bạn muốn “đổi gió” khám...
98,464 Ẩm thực vùng miền
Các món ăn miền Tây nói chung và Cà Mau nói riêng luôn có sức thu hút đặc biệt đối với các thực khách. Món vọp nướng chính là một trong những món ngon đặc trưng khiến du...
Reviews Hotel
64,771 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng. Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...
204,561 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món nem cua bể. Đây là một món ăn mang hương vị mặn mòi của biển đã tồn tại từ rất lâu. Hôm nay, chúng...
59,368 Ẩm thực vùng miền
Dẻo dai, trắng tròn, thơm ngon đó chính là dư vị của món bánh dày làng Gàu. Đặc sản nổi tiếng nay đã vượt qua lãnh thổ Hưng Yên, xứng đáng là thứ quà quê lên phố, được...
62,908 Ẩm thực vùng miền
Bánh đúc nóng là món ăn dân dã góp phần làm nên vẻ đẹp của nền ẩm thực Hà Thành. Hương thơm nhẹ nhàng cùng cái nóng hôi hổi của món ăn này đã làm say đắm biết...
82,492 Ẩm thực vùng miền
Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...
131,406 Du lịch
Hồ Bán Nguyệt – Nét thơ mộng giữa lòng Phố Hiến. Nơi đây luôn được người dân Hưng Yên nhắc đến đầy tự hào. Nơi đây là trái tim của Hưng Yên, nó được ví như viên ngọc...
63,992 Du lịch
Hiếm đâu trên dải đất chữ S mà một vùng đất du lịch vẫn còn nét đẹp hoang sơ của thuở ban đầu như Cồn Vành. Nơi đây không chỉ có bãi tắm thơ mộng mà còn có...
157,318 Du lịch
Được coi là một trong những khu nghỉ dưỡng lý tưởng gần Hà Nội, hồ Đại Lải trở thành địa điểm ăn chơi hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi. Vậy tại sao hồ Đại Lải Vĩnh Phúc...
85,524 Du lịch
Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc tới những cây cầu độc đáo và mới lạ. Trong đó, phải kể đến cầu sông Hàn – cây cầu quay đầu tiên của Việt Nam. Đây chính biểu tượng cho sức...
55,363 Du lịch
Biển Lăng Cô rực rỡ giữa thành phố Huế với vẻ đẹp thiên nhiên bao la và thuần khiết. Địa điểm du lịch này đặc biệt được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những ngọn núi xanh rì,...
85,278 Du lịch
Sủi dìn là món ăn bình dị và nổi tiếng của thành phố Cảng. Những viên sủi dìn nhỏ xinh, mềm dẻo và thơm ngon có thể xua tan cái giá lạnh của mùa đông miền Bắc. Nhút...
101,759 Du lịch
Dù có tới bất cứ vùng đất nào thì ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tạo hóa ưu ái thì việc thưởng thức những món ngon cũng là cách nhanh nhất để bạn tìm hiểu nền văn...
108,711 Du lịch
Bạn đang mong muốn có một chuyến dã ngoại vui vẻ để giải tỏa mệt mỏi, nhưng chưa biết nên chọn địa điểm nào? Chẳng cần đi đâu xa, ngay gần thủ đô có rất nhiều địa điểm...
103,047 Du lịch
Bạc Liêu nổi tiếng với các địa điểm du lịch thanh bình, giản dị, nhưng làm say đắm lòng du khách bởi hương vị đồng quê mộc mạc, hay vườn trái cây miệt vườn lộng gió… Sau một...
126,965 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...
54,277 Ẩm thực vùng miền
Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...
83,949 Ẩm thực vùng miền
Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những...
14,322 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...
56,471 Ẩm thực vùng miền
Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...
65,678 Ẩm thực vùng miền
Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...
Tin hay
66,531 Ẩm thực vùng miền
Nếu nói về kẹo thì chúng ta ai cũng biết đến thứ quà ngọt ngào này. Nhưng liệu bạn đã nghe về món kẹo gương? Đây là đặc sản xứ Quảng thường được dâng lên vua chúa thời...
106,491 Ẩm thực vùng miền
Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....
105,542 Ẩm thực vùng miền
Bánh đa Kế ở Bắc Giang là loại bánh đa cho mùi thơm, ăn ngon lạ miệng. Thứ bánh ăn chơi, nhưng lại không thể thiếu của cánh mày râu. Với bánh đa, từ lâu đã được nhiều...
60,033 Ẩm thực vùng miền
Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...
75,703 Ẩm thực vùng miền
Nổi tiếng với thiên nhiên và con người mộc mạc, dân dã. An Giang còn là xứ sở với những món ăn lạ miệng. Món bánh canh Vĩnh Trung không chỉ thân thuộc với người dân nơi đây...
Đừng bỏ lỡ
Có thể bạn đã sử dụng ô dù lệch tâm che nắng nhiều lần nhưng liệu bạn đã nắm rõ được cấu tạo của dù lệch tâm ngoài trời chưa? Việc nắm rõ cấu tạo của dù sẽ...
91,627 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
38,370 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
125,285 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
11,978 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
11,609 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
72,976 Kiến thức
Hiện nay có rất nhiều khu resort được xây dựng trên khắp cả nước nhưng không phải resort nào cũng thu hút được khách du lịch. Với nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng tăng, tiêu chuẩn thiết kế...
39,557 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế hành lang khách sạn 5 sao là một trong những phần nhận được rất nhiều sự quan tâm của chủ đầu tư hiện nay. Đơn giản bởi nó là một yếu tố giúp tạo ấn tượng...
83,719 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là loại hình công trình ngày càng được yêu thích và xuất hiện nhiều tại các điểm nóng về du dịch của Việt Nam. Vì thế, các yêu cầu cụ thể về thiết kế resort cũng được...
43,680 Kiến Thức Khách Sạn
Để thiết kế quầy lễ tân khách sạn nhỏ đẹp, cuốn hút thì chủ khách sạn cần phải tuân thủ một số tiêu chuẩn nhất định. Điều này không chỉ thể hiện rõ sự chuyên nghiệp mà còn...
75,707 Kiến Thức Khách Sạn
Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao hiện nay được cho là khá cao so với các nghề khác. Chính vì thế mà nghề này đang thu hút được nhiều đối tượng tham gia theo học. Phụ...
36,806 Ẩm thực vùng miền
Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...
59,385 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo ra nhiều món ăn rất hấp dẫn. Du khách đến với biển Mũi Né thì nên thử trải nghiệm món bánh tráng cuốn dẻo ít...
90,806 Ẩm thực vùng miền
Là món ăn khá đơn giản, bình dân nhưng bún mắm nêm vẫn mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về ẩm thực phố núi Gia Lai. Nếu có dịp ghé quá vùng...
59,535 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Phan Thiết, người ta nhớ ngay đến nhiều đặc sản nổi tiếng như nước mắm Phan Thiết, bánh quai vạc, thanh long, mực một nắng… Và còn một loại đặc sản dân dã nhưng cũng không...
86,479 Ẩm thực vùng miền
Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của người dân ở vùng Tây Bắc. Ngũ sắc ở đây là tên gọi của 5 màu chủ đạo trong món xôi bao gồm: trắng, tím, xanh, vàng và...
10,140 Kiến thức
Trong môi trường giáo dục, việc hình thành cho học sinh những thói quen tốt ngay từ nhỏ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một trong những hành động đơn giản nhưng ý nghĩa lớn chính là...
12,812 Tin tức khách sạn
Cuộc sống ngày càng phát triển, kéo theo đó là ý thức về sức khỏe cũng như môi trường sống xung quanh người dân trong xã hội. Chính vì vậy mà các vật dụng hỗ trợ cho công...
162,426 Tin tức khách sạn
Các tiêu chí chọn mua lót ly dùng trong khách sạn, resort cao cấp như thế nào? Những tiêu chí này ảnh hưởng như thế nào đến kinh doanh khách sạn? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu dưới...
10,665 Tin tức khách sạn
Mua cây treo quần áo mới cho gia đình không nhất thiết phải tốn nhiều tiền nếu bạn biết tận dụng những cơ hội và thời điểm khuyến mại. Dưới đây là một số chiến lược giúp bạn...
12,002 Tin tức khách sạn
Poliva được biết đến rộng rãi tại thị trường Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp các trang thiết bị đồ dùng vệ sinh môi trường. Trong số các loại thùng rác được phân phối ra thị trường,...
72,707 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...
11,372 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận nhân sự nhà hàng – khách sạn được chia thành rất nhiều vị trí với những nhiệm vụ và công việc khác nhau. Các bộ phận đều có sự phối hợp làm việc với nhau để...
76,133 Kiến Thức Khách Sạn
Bar Back là công việc phụ trách trong quầy pha chế với những tiêu chuẩn và yêu cầu riêng. Vị trí này là bước đệm đầu tiên để bạn có thể chinh phục nghề bartender chuyên nghiệp một...
55,328 Kiến Thức Khách Sạn
Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...
57,249 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thời đại mà ngành dịch vụ-khách sạn phát triển như hiện nay, nhân viên buồng phòng không phải một công việc còn quá xa lạ. Bạn đang thắc mắc về mức lương của nhân viên buồng phòng?...
12,377 Tin tức khách sạn
Giữ an toàn là yêu cầu bức thiết trong tình hình giao thông diễn biến phức tạp như hiện nay. Vậy làm thế nào để giảm thiểu tối đa tai nạn do quá tốc độ? Dưới đây là...
11,331 Kiến Thức Khách Sạn
Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của kiến trúc và hạ tầng, việc lựa chọn các thiết bị, vật dụng nội – ngoại thất cũng ngày càng được chú trọng hơn. Một...
72,849 Tin tức khách sạn
Hiện nay, mỗi khách sạn, tòa nhà lớn đều được sử dụng loại Thùng rác đá hoa cương. Đây là sản phẩm mang lại vẻ đẹp sang trọng cùng sự đẳng cấp để biến không gian tiền sảnh...
11,886 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghệ số phát triển mạnh mẽ, việc mua sắm trực tuyến đã trở nên phổ biến và tiện lợi hơn bao giờ hết. Nhiều người tiêu dùng lựa chọn hình thức mua hàng online...
11,882 Tin tức khách sạn
Sản phẩm thùng rác hữu cơ chính là mẫu sản phẩm được sử dụng phổ biến trong nông nghiệp, ngoài công năng chứa đựng rác thải, thì chùng còn được dùng để ủ rác thành phân hữu cơ....
76,324 Ẩm thực vùng miền
Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...
13,866 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...
121,350 Ẩm thực vùng miền
Giò bì Hưng Yên gây ấn tượng cho nhiều thực khách bởi cảm giác giòn, dai, vị ngon và ngậy vô cùng với mùi thịt quyện cùng mùi lá chuối. Chắc hẳn, những ai đã thưởng thức qua...
60,662 Ẩm thực vùng miền
Bánh quai vạc mang lôi cuốn, hấp dẫn du khách bởi sự dai giòn sần sật của lớp vỏ bánh, sự ngon ngọt đậm đà của lớp nhân tôm thịt, hòa quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng...
41,361 Ẩm thực vùng miền
Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...
