Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Khi nghe đến cái tên “chè giun” nhiều người đã không khỏi giật mình và tò mò. Nhưng khi được một lần nếm thử món ăn lạ mà quen này thì khiến ai cũng phải trầm trồ.
Chè giun với nguyên liệu từ bột năng, bột gạo, nước cốt dừa tạo nên hương vị đặc trưng
Nếu bạn đã từng một lần đặt chân lên mảnh đất hoa phượng đỏ thì chắc hẳn đã nghe đến món chè giun, một món ăn vặt nổi tiếng tại Hải Phòng. Với tên gọi khác là chè bánh lột, loại chè này hấp dẫn bởi độ dai của bột và sự hòa quyện của nước dừa thơm. Hương vị này khiến cho món chè này trở thành một món ăn nổi tiếng tại đây, ăn một lần nhớ mãi không quên.
Món chè có xuất xứ từ Trung Quốc, được người dân Hải Phòng chế biến theo cách riêng
Tuy nổi tiếng ở Hải Phòng nhưng ít ai biết được món ăn này lại có xuất xứ từ Thái Lan. Theo tiếng Thái phiên âm thì món chè này có tên là “Chong”. Và còn một tên gọi khác theo người dân miền Nam đó là chè Thái Xanh vì nó có màu xanh đặc trưng.
Theo lý giải về cái tên chè giun có lẽ cũng bởi đặc điểm của nó. Chính là bởi các sợi bột làm chè được cắt nhỏ, dài như con giun. Với thời tiết oi nóng của mùa hè vừa được thưởng thức những sợi bột dẻo dai, cái béo ngậy của nước cốt dừa sẽ làm bạn xua đi cái bức bối và cảm thấy thư giãn, thoải mái hơn.
Nếu bạn chưa có dịp đến vùng đất Cảng này. Nhưng lại vô tình có niềm yêu thích với ẩm thực nơi đây nhất là món chè giun thì ngay bây giờ hãy cùng tìm hiểu cách làm món chè này nhé.
Bước 1: Bạn đổ khoảng 200g đường hòa tan với 150ml nước lọc. Đun sôi hỗn hợp này trên bếp rồi để nguội. Rửa sạch phần lá dứa đã chuẩn bị cho vào máy rồi xay lấy nước cốt.
Bước 2: Hòa nước cốt dừa, bột năng, bột gạo vào nhau. Đun trên bếp để tạo thành hỗn hợp đặc sánh. Nên cho thêm nước cốt dừa để món ăn được thơm và trông hấp dẫn hơn.
Bước 3: Hỗn hợp bột sau khi nguội, bạn đổ ra. Cán thành từng lớp có độ dày khoảng 0.3cm rồi lại cắt thành những miếng dài 0.5cm. Tiếp đến đun sôi nước rồi thả từng miếng bột vào đun đến khi chín. Sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh giúp những sợi “giun” không dính được vào nhau.
Bước 4: Hòa nước cốt dừa cùng nước lọc rồi đun lên trên bếp. Muốn sệt thì bạn có thể cho ít bột năng hay bột sắn dây. Tạo độ thơm bằng vani.
Khi ăn, bạn múc chè giun ra bát, cho chút đá, nước cốt dừa, dừa khô bào để thưởng thức. Ngoài ra để tăng thêm hương vị thì người Hải Phòng còn cho thêm sương sa hạt lựu, đậu phụ non hay dừa tươi…
Giữa mùa hè nóng nực, cầm trên tay bát chè thì còn gì tuyệt vời hơn
Đây là món chè đã quá quen thuộc với người dân Hải Phòng. Ví như món ăn vặt truyền thống của biết bao thế hệ học sinh, sinh viên…sinh sống tại đây.
Giữa những ngày hè nóng bức, cầm trên tay ly chè thanh mát sẽ khiến mọi giác quan của bạn được đánh thức. Tận hưởng từng miếng bột dẻo dai lại thơm mùi lá nếp, vị ngọt thanh của nước cốt dừa khiến bạn ăn mãi mà không chán.
Bạn có thể tưởng tượng vừa ngồi ngắm đường xá vừa cầm trên tay một cốc chè giun thì sẽ còn gì tuyệt vời hơn. Chè ngon không phải do đường như những loại chè khác. Mà nó lấy vị ngọt, mát thanh từ nước cốt dừa nguyên chất. Điểm xuyến trong những cốc chè này là những con “giun” xanh, trắng thế mà cũng tạo thành một món ăn rất Hải Phòng.
Chè giun được bán rất phổ biến tại Hải Phòng. Bạn có thể tìm chúng tại những quán chè, những cửa hàng bánh mỳ cay. Hay như giới trẻ Hải Phòng truyền tai nhau, để có thể thưởng thức món chè giun hay những món chè khác thì hãy đến với con phố Cát Dài hoặc chợ Cố Đạo. Nơi đây là cả một thiên đường ẩm thực Hải Phòng sẽ hiện ra trong mắt bạn.
Giá chè giun không hề đắt, chỉ tầm 15.000 VNĐ đến 20.000 VNĐ là bạn đã có ngay cốc chè giải nhiệt ngày hè rồi.
Với những chia sẻ về món chè giun hi vọng rằng nếu có dịp đến Hải Phòng bạn hãy thử qua món chè này. Hoặc nếu không cùng có thể tự làm được cho mình món chè thanh mát, thơm lừng vị cốt dừa như đã hướng dẫn ở trên.
Poliva.vn – Đại lý chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiết bị vệ sinh, thiết bị ngoại cảnh các loại như: mẫu xích đu ngoài trời, ghế tắm nắng giá rẻ, ô che nắng ngoài trời, đồ amenities khách sạn giá rẻ,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Khi mua sản phẩm tại Poliva bạn sẽ được hỗ trợ giao hàng đến tận nơi trên toàn quốc và bảo hành lên đến 12 tháng. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những mẫu sản phẩm mà bạn đang tìm kiếm.
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
103,439
Khi nhắc đến các địa điểm du lịch ở Hải Phòng, chắc hẳn nhiều người nghĩ ngay đến khu du lịch đầy lý thú mang tên rừng Quốc Gia Cát Bà. Với không khí trong lành cùng hệ...
14,700
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những đồi chè xanh mướt, bát ngát, Thái Nguyên còn là nơi ẩn chứa nhiều địa danh tham quan độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn...
53,036 Địa điểm du lịch
Vào mùa hè mọi người thường chọn hướng về biển để du lịch và nghỉ mát là điều không quá xa lạ. Tuy nhiên nếu bạn muốn thay đổi không khí trong năm nay thì hãy thử đến...
87,013
Bạn đã chán dần những chốn nhộn nhịp? Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh chính là nơi dành cho bạn với vẻ yên bình đầy quyến rũ. Cùng Poliva khám phá những kinh nghiệm du lịch hồ Kẻ Gỗ...
54,429 Ẩm thực vùng miền
Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...
Reviews Hotel
84,703 Ẩm thực vùng miền
Những cái tên như rượu nếp cái hoa vàng hay xôi ngũ sắc chắc hẳn không còn xa lạ gì với những du khách đã từng đặt chân đến Tuyên Quang. Tuy nhiên có lẽ còn nhiều người...
59,346 Ẩm thực vùng miền
Ốc hút Đà Nẵng được chế biến đặc biệt như thế nào, được biến tấu ra sao? Những địa điểm nào không thể bỏ qua cho người cuồng ốc hút? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau...
59,234 Ẩm thực vùng miền
Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...
82,259 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Hòa Bình, người ta nghĩ ngay đến gà nấu măng chua. Mang trong mình linh hồn của ẩm thực nước Việt phong phú, gà nấu măng chua xứng đáng nằm trong “checklist” của người sành ăn...
12,936 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...
53,121 Du lịch
Vẻ đẹp của những địa điểm du lịch Phú Yên thật sự khiến nhiều du khách mê mẩn. Khi nhắc đến những nơi vừa đẹp, vừa sống ảo dễ dàng tại Phú Yên. Thì chắc chắn chúng ta...
55,328 Du lịch
Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...
53,091 Du lịch
Chùa Tích Sơn – ngôi chùa cổ kính ở tỉnh Vĩnh Phúc. Nơi đây là chốn linh thiêng giúp mọi người tĩnh tâm hơn sau những ngày mệt mỏi. Địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng ở...
57,700 Du lịch
Các cù lao là địa điểm nổi bật không thể thiếu mỗi khi du lịch đến các vùng miền Tây sông nước Việt Nam. Và cù lao Tân Quy thuộc tỉnh Trà Vinh cũng là một trong những...
63,920 Du lịch
Hải đăng Hòn Dáu không phải ngọn đèn duy nhất, cũng không phải ngọn hải đăng cao kỷ lục nhưng cái hoang sơ, yên bình mà hiện đại của nơi đây đã thu hút hàng nghìn khách du...
81,999 Du lịch
Hè này bạn có ý định “bung lụa” tại một hòn đảo nào đó không? Thử xem gợi ý của Poliva với đảo Cồn Cỏ nhé! Những kinh nghiệm du lịch đảo Cồn Cỏ sẽ được “bật mí”...
101,890 Du lịch
Đặc sản Cao Bằng được nổi tiếng và biết đến với nhiều món ngon khiến du khách khó có thể quên và phát hờn ngay từ lần “hẹn hò” đầu tiên. Ngoài ra, còn có những hoa quả...
103,721 Du lịch
Hà Tiên được nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp thu hút được rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Ngoài ra, đặc sản Hà Tiên cũng góp phần làm phong phú tinh hoa...
90,834 Du lịch
Giống như thiên đường giữa trời tây, đến với cánh đồng quạt gió Bạc Liêu, bạn sẽ như lạc vào xứ sở thần tiên với những chiếc cối xay gió khổng lồ tuyệt đẹp. Poliva.vn sẽ cùng bạn...
102,092 Du lịch
Bạn đã quá chán ghét cuộc sống bon chen, xô bồ nơi thủ đô chật chội? Bạn muốn được “đổi gió” khám phá những vùng đất mới, hòa mình vào cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ? Vậy còn...
120,031 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
62,002 Ẩm thực vùng miền
Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...
136,069 Ẩm thực vùng miền
Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....
60,624 Ẩm thực vùng miền
Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...
91,305 Ẩm thực vùng miền
Chả cá Lã Vọng được xem là “Cái hồn” của ẩm thực Hà Thành. Hương vị thơm ngon của món ăn này đã làm xuyến xao lòng biết bao thực khách khi đến đây. Đây là vị ngon...
Tin hay
43,698 Ẩm thực vùng miền
Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...
57,352 Ẩm thực vùng miền
Khi nói đến xứ Lạng, chắc chắn rằng không ít người trong số chúng ta từng nghe đến rượu Mẫu Sơn. Đây là một loại rượu đặc sản đã được chắt lọc từ những tinh hoa của bà...
62,041 Ẩm thực vùng miền
Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...
81,257 Ẩm thực vùng miền
Huế là cái nôi của nền ẩm thực Việt Nam, các món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn để lại hương vị gây thương nhớ đối với thực khách. Một trong những món ăn làm nên...
80,079 Ẩm thực vùng miền
Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...
Đừng bỏ lỡ
“Bed runner” là vật dụng không hề xa lạ trong mỗi phòng ở khách sạn. Hầu hết các khách sạn đều trang bị một tấm bed runner đặt ở trên giường khách sạn. Vậy bed runner là gì...
41,628 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
60,343 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
72,437 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
38,437 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
37,309 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
86,602 Kiến Thức Khách Sạn
Để cạnh tranh được với những khách sạn hạng sang 5 sao thì khách sạn mini 5 tầng buộc phải có điểm mạnh riêng của mình. Những mẫu thiết kế khách sạn 5 tầng phải đảm bảo các...
51,876 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
75,299 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay – loại hình lưu trú được yêu thích và ưa chuộng hiện nay. Những mẫu thiết kế homestay năm 2019 xinh xắn khiến ai cũng muốn đến nghỉ ngơi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay các...
38,549 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...
105,782 Kiến Thức Khách Sạn
Ngày càng có nhiều khách du lịch lựa chọn khách sạn mini 3 tầng với mức giá bình dân cho các chuyến đi chơi của mình. Lối kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp, ấn tượng dễ thu...
62,191 Ẩm thực vùng miền
Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....
135,209 Ẩm thực vùng miền
Khi đến với vùng đất của dân tộc Rơ Măm tại huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum, mọi người thường nói với nhau rằng bắt buộc phải thử được món ăn đặc sản cá gỏi kiến vàng. Đây...
76,893 Ẩm thực vùng miền
Bạn chỉ có thể thưởng thức món xôi bảy màu Sapa – món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân nơi đây và dịp lễ tết. Món đặc sản đặc biệt xôi bảy màu sặc sỡ,...
55,872 Ẩm thực vùng miền
Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...
126,692 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...
11,685 Tin tức khách sạn
Khu vực tiền sảnh của các khách sạn, nhà hàng hay các toà nhà cao tầng luôn được coi là bộ mặt của chúng. Vì thế mà những vật dụng được đặt tại đây luôn được chuẩn bị...
37,990 Tin tức khách sạn
Cột chắn inox được sử dụng với tác dụng bảo vệ, phân làn tại các sự kiện, hội nghị, sân bay…Cột chắn inox dây trùng được nhiều đơn vị tổ chức sự kiện lựa chọn nhiều hơn cả....
11,758 Tin tức khách sạn
Cột chắn inox được biết đến là một thiết bị có tính ứng dụng cao, được sử dụng rộng rãi tại nhiều địa điểm. Hiện nay trên thị trường có nhiều mẫu mã cột chắn inox với màu...
11,579 Tin tức khách sạn
Sự xuất hiện của các mẫu xích đu đã không còn là một điều gì quá xa lạ đối với xu hướng trang trí sân vườn – nội ngoại thất của cuộc sống hiện đại ngày nay. Chúng...
12,112 Tin tức khách sạn
Khi lái xe trên đường gặp phải gờ giảm tốc hay ổ gà, bạn sẽ xử lý ra sao? Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn? Hãy dừng chân...
50,431 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...
46,815 Kiến Thức Khách Sạn
VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...
83,264 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...
44,184 Kiến Thức Khách Sạn
Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...
80,718 Kiến Thức Khách Sạn
Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...
40,283 Kiến Thức Khách Sạn
Resort là khu nghỉ dưỡng đang được nhiều khách du lịch quan tâm. Để có được sự quan tâm đó các resort không thể bỏ qua các dịch vụ cung cấp cho khách hàng. Vậy các dịch vụ...
72,055 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh Resort đang là một dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp khá phổ biến ở những địa điểm du lịch nổi tiếng. Vậy kinh doanh resort là gì, có những ưu, nhược điểm gì khi tham gia...
22,532 Kiến Thức Khách Sạn
Thùng rác được sử dụng nhiều trong gia đình, khách sạn, homestay địa điểm công cộng. Sản phẩm giúp thu gom rác thải đồng thời nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường....
12,120 Tin tức khách sạn
Trong các không gian công cộng, khách sạn, nhà hàng hay trung tâm thương mại, việc duy trì sự sạch sẽ và thẩm mỹ luôn được đặt lên hàng đầu. Chính vì vậy, thùng rác inox gạt tàn...
10,148 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghiệp hóa và đô thị hóa mạnh mẽ như hiện nay, vấn đề rác thải ngày càng trở thành mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội. Việc lựa chọn và sử dụng...
59,362 Ẩm thực vùng miền
Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...
164,292 Ẩm thực vùng miền
Kẹo cu đơ là một trong những món ăn đặc sản của Hà Tĩnh với hương vị dân dã và “nick name” độc đáo khiến ai cũng ấn tượng. Sau đây là 3 quán kẹo cu đơ Hà...
44,745 Ẩm thực vùng miền
Thanh Hóa nổi tiếng với những cảnh đẹp hút hồn và những món ăn ngon mà hiếm ở đâu có được. Cùng Poliva tìm hiểu món nem thính chua Thanh Hóa thơm ngon và cách làm món đặc...
53,242 Ẩm thực vùng miền
Chè sen long nhãn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Hiện đang được rất nhiều người yêu thích, bởi lợi ích mà nó mang lại cực kỳ lớn. Chè sen long nhãn đến hẹn lại lên...
64,293 Ẩm thực vùng miền
Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
