Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Món cơm cháy chà bông “nổi đình nổi đám” tại Sài Gòn đã từ lâu. Và cho đến nay thì món ăn này vẫn giữ được “độ nóng” nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Từ ngày xưa, cơm cháy đã trở thành một “niềm vui” của lũ con nít sau mỗi bữa cơm. Được cạo lớp cơm bị cháy xém dưới đáy nồi giòn tan ăn không cũng ngon mà chấm với nước thịt, nước cá lại càng tuyệt vời hơn nữa.
Miếng cơm cháy vàng thơm, dẻo dẻo, bùi bùi, còn nóng hổi, ăn hoài không thấy chán.
Đất nước ngày càng phát triển, ngày nay không còn gia đình nào dùng đến nồi gang để nấu cơm nữa nên cơm cháy từ đó cũng dần phai nhạt. Thế nhưng, không biết từ đâu, người ta lại nghĩ ra món cơm cháy chà bông. Đơn giản hơn xưa, cơm chỉ được ép cho khô, rồi rải một lớp chà bông lên trên ăn kèm. Một số chỗ lại chiên giòn hoặc chiên sơ qua trước 1 lần, khi nào khách mua thì chiên thêm 1 lần nữa cho nóng. Khi ăn, miếng cơm cháy giòn rụm, nhai nghe kêu rôm rốp vô cùng thú vị và vui tai.
Ngon giòn rụm, đậm đà, vô cùng đặc biệt
Ngoài ăn kèm với chà bông thì cơm cháy có thể thêm một chút tép khô xào ngọt, một chút mỡ hành thơm ngậy cùng ít tương ớt cay cay the the.
Mặc dù là món ăn vặt nhưng cơm cháy chà bông có rất nhiều lợi ích. Cơm cháy có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ khí tiện tỳ, tiêu thực chỉ tả….
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng món ăn này rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Việc ăn cơm cháy giúp họ tránh bị đói, giữ dạ dày ở trạng thái vừa đủ năng lượng để hoạt động.
Một số người bị chậm tiêu, rối loạn tiêu hóa, khó ăn, đầy hơi…. có thể ăn cơm cháy chà bông để khắc phục bệnh.
Địa chỉ: 27/45 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1
Giờ mở cửa: từ 9 giờ – 22 giờ
Cơm cháy cô Út Sài Gòn có khẩu hiệu cũng tương ứng với tiêu chí làm ăn đó chính là “Nhất sạch, nhì ngon, tam thơm, tứ giòn”. Vì thế mà miếng cơm cháy của quán rất dày, vàng ươm và thơm hết biết. Kèm theo đó là các nguyên liệu chà bông, mắm, hành, ớt, gia vị… vừa miệng khiến người ăn phải xuýt xoa.
Quán bán theo đơn đặt hàng mỗi ngày nên luôn giữ được độ mới và thơm ngon của cơm cháy.
Địa chỉ: Ngã 4 Nam Kỳ Khởi Nghĩa & Lê Lợi, quận 1
Giờ mở cửa: từ 15 giờ – 19 giờ
Quán đã bán được ngót nghét 20 năm và luôn được yêu thích bởi có hương vị rất riêng biệt. Cơm cháy do chính chủ quán nấu bằng cơm dẻo, ép thành rảng rồi chiên giòn lên. Chính vì thế mà miếng cơm cháy thơm và giòn tan. Mỡ hành ăn kèm được chủ quán tự làm tại chỗ nên còn nóng hổi.
Một điểm đặc biệt là quán chỉ bán “take away” (mang đi) nên mỗi phần cơm cháy chà bông, mỡ hành, sốt chấm… đã được đóng vào bịch sẵn. Khách đến mua chỉ mất chưa đầy 1 phút là có thể mua được hàng.
Địa chỉ: 555/5 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho, quận 1
Giờ mở cửa: từ 8h30 đến 21h30
Cơm cháy cô Ba Sài Gòn có bán rất nhiều loại: cơm cháy chà bông truyền thống, trứng muối hoặc phomai, cơm cháy tép tẩm vị, cơm cháy mắm hành.
Cơm cháy tại cô Ba Sài Gòn được làm từ nguyên liệu sạch, không hóa chất, phụ gia bảo quản, thơm ngon nên được nhiều khách yêu thích.
Cơm cháy chà bông là một nét ẩm thực độc đáo của Việt Nam
Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ. Cho vào nồi cơm điện cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đổ nước vừa sấp mặt gạo, khuấy đều rồi bấm nút.
Cơm cháy chà bông – béo béo, giòn rụm, thơm bùi quả thực là một món ăn đậm đà khó quên. Nếu có bất kỳ cơ hội nào để thưởng thức món ăn vặt này thì đừng bỏ qua các bạn nhé.
Quý khách có nhu cầu mua các loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại như: xích đu ngoài trời đẹp, ghế bãi biển thanh lý, ô lệch tâm cao cấp, đồ amenities,…vui lòng liên hệ với chúng tôi theo hotline 096.849.8888. Ngoài là đơn vị cung cấp các thông tin về ẩm thực, du lịch, chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ trên toàn quốc, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm tại Poliva chúng tôi.
Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
82,137 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...
64,728 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
112,407
Không chỉ nổi tiếng bởi nét đẹp dịu dàng, thuần khiết, giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, Huế còn thu hút khách du lịch bởi sự hấp dẫn, lôi cuốn của ẩm thực cung đình. Vậy...
75,241
Xứ Huế mộng mơ, trầm buồn với kiến trúc lăng tẩm được xem như một nét độc đáo của nơi đây. Lăng Minh Mạng cổ xưa, truyền thống mang đậm màu sắc nho giáo sẽ làm bạn phải...
61,705 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
Reviews Hotel
88,538 Ẩm thực vùng miền
Xắp xắp Đà Lạt là một trong những món ăn vặt quen thuộc tại nơi đây. Nó không chỉ ngon miệng, đẹp mặt mà còn có giá thành hợp túi tiền. Xắp xắp Đà Lạt – Món ăn...
68,197 Ẩm thực vùng miền
Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...
121,484 Ẩm thực vùng miền
Giò bì Hưng Yên gây ấn tượng cho nhiều thực khách bởi cảm giác giòn, dai, vị ngon và ngậy vô cùng với mùi thịt quyện cùng mùi lá chuối. Chắc hẳn, những ai đã thưởng thức qua...
87,820 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã sẵn sàng cho chuyến hành trình rong chơi đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp chưa nào? Đừng quên thưởng thức món bánh căn Nha Trang ngon nức nở trước khi xách ba lô trở...
81,972 Ẩm thực vùng miền
Bánh trùng mật mía là món ăn dân dã của người Vĩnh Phúc. Nhưng lại có một sức hút đặc biệt với người ăn, nếu ăn một lần sẽ bị nghiền và nhớ mãi Bánh trùng mật mía...
118,863 Du lịch
Biển Thiên Cầm – một nơi mà bạn có thể thưởng thức những âm thanh hòa quyện của sóng, của gió và biển êm ả, du dương. Dù không đông đúc, sôi nổi như Cửa Lò nhưng nơi...
83,598 Du lịch
Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...
53,872 Du lịch
Thiên nhiên ban ban tặng cho Bắc Giang mảnh đất trù phú nhiều cảnh đẹp và danh lam thắng cảnh. Đây cũng là mảnh đất tâm linh và lưu trữ nhiều bản sắc văn hóa dân tộc, tôn...
103,075 Du lịch
Với những ai yêu thích du lịch theo hướng dã ngoại, khám phá thì Hòn Chùa sẽ là sự lựa chọn không thể thích hợp hơn. Không mang nét hoa lệ hay quá nổi bật, sang trọng. Nơi...
74,078 Du lịch
Núi Cô Tô là điểm du lịch đang hấp dẫn du khách. Những ngọn núi lớn nhỏ, giống như những nàng tiên đẹp tuyệt trần. Với sự ưu ái của tự nhiên, nơi đây chứa nhiều vẻ đẹp...
87,611 Du lịch
Thịt chua Thanh Sơn là đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ được chế biến từ thịt lợn Lửng cho vị ngon và mùi thơm hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức. Gỏi cá mai: Món ngon...
102,763 Du lịch
Mỗi vùng miền của Tổ quốc thì đều mang một vẻ đẹp, nét độc đáo riêng và Yên Bái cũng thế. Song song với đó là bánh, hoa quả đặc sản Yên Bái nổi tiếng khắp cả nước...
115,750 Du lịch
Khi đặt chân đến quê hương xứ Nẫu, bạn sẽ không chỉ ngỡ ngàng trước những bãi biển trải dài đón nắng vàng rực rỡ. Mà còn bị mê hoặc bởi đặc sản Bình Định khiến bạn nhớ...
120,310 Ẩm thực vùng miền
Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...
108,843 Du lịch
Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...
63,960 Ẩm thực vùng miền
Bắc Giang là vùng đất nổi tiếng với hàng loạt đặc sản như vải thiều, bánh đa kê, xôi trứng kiến… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến gà đồi Yên Thế. Các món ăn chế...
13,096 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng một vùng đất nuôi nhiều trâu, bò nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Nếu có dịp đến vùng núi cao hùng vĩ bao la, thưởng thức đặc sản nơi này, bạn đừng...
58,816 Ẩm thực vùng miền
Rượu san lùng một loại “ mỹ tửu” ở Sapa mang đến cho người uống hương vị thiên nhiên quyến luyến nơi đầu lưỡi. Nếu bạn có dịp lên Tây Bắc mà không được thử chút rượu này...
61,522 Ẩm thực vùng miền
Khách du lịch đến với vùng đất Quảng Ninh không thể bỏ qua măng trúc Yên Tử khi lựa chọn đặc sản mang về làm quà. Thứ quà hết sức bình dị của núi rừng này khiến ai...
76,934 Ẩm thực vùng miền
Khám phá ẩm thực Bắc Giang bạn không thể bỏ qua món xôi ba màu. Món ăn truyền thống của người Nùng vùng Lục Ngạn đã ghi dấu ấn đậm nét với nhiều du khách đến nơi đây....
Tin hay
60,905 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...
60,462 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
58,625 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ có rượu cần, cơm lam mà Tây Nguyên còn nổi tiếng với nhiều đặc sản vùng miền. Trong đó không thể không nhắc tới cà phê Pleiku. Dưới đây là top 5 quán cà phê Pleiku...
131,829 Ẩm thực vùng miền
Cứ đến tháng 6, vùng đất Kon Tum lại bắt đầu bước vào một mùa mưa mới. Xung quanh núi rừng, cây cối nhuộm một màu xanh. Đây cũng là lúc loài dế bắt đầu béo múp và...
130,026 Ẩm thực vùng miền
Xáo chuối là một trong những món ăn giản dị, đơn sơ nhưng đậm đà hương vị vùng đất Lâm Thao. Không biết từ bao giờ, món ăn này đã trở nên quá quen thuộc với người dân...
Đừng bỏ lỡ
Là một trong những món đồ không thể thiếu trong không gian ngoại thất ngoài trời nên không có gì ngạc nhiên khi các mẫu xích đu được các gia chủ tìm hiểu thật kỹ trước khi lựa...
38,963 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
12,083 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
47,342 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
70,722 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
125,359 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
55,786 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch bụi dừng chân nghỉ ngơi ở homestay đang là trào lưu được nhiều người yêu thích hiện nay. Các khách du lịch có xu hướng tìm ở những homestay có thiết kế mới lạ và khác...
103,693 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn đẹp, hiện đại và tiện nghi không thể thiếu các phòng ăn sang trọng. Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay các thiết kế phòng ăn khách sạn tuyệt đẹp mà ai cũng thích mê, từ...
45,079 Kiến Thức Khách Sạn
Có rất nhiều mẫu thiết kế homestay mới lạ và hiện đại. Tuy nhiên thiết kế homestay như thế nào là đạt chuẩn và đẹp nhất thì hãy cùng chúng tôi tham khảo những kinh nghiệm thiết kế...
37,498 Kiến Thức Khách Sạn
Trong thiết kế và thi công khách sạn, bố trí phòng ngủ khách sạn là yếu tố quan trọng mang đến sự thoải mái cho khách hàng. Một khi đã lựa chọn mô hình kinh doanh khách sạn,...
78,219 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...
59,746 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
74,070 Ẩm thực vùng miền
Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...
63,238 Ẩm thực vùng miền
Là vùng biển rộng lớn với nhiều tài nguyên sinh vật, Nha Trang nổi tiếng về các đặc sản dưới biển được nhiều người ưa thích. Trong đó, cá ngựa khô Nha Trang trở nên một thức quà...
14,397 Ẩm thực vùng miền
Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...
61,401 Ẩm thực vùng miền
Bánh Tai là món ăn đã hình thành và phát triển lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người dân đất Tổ. Đây cũng là đặc trưng không thể thiếu trong các mâm cỗ vào mỗi dịp...
12,105 Kiến thức
Trong đời sống hiện đại, việc sử dụng thùng rác ngoài trời ngày càng trở nên phổ biến và đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn vệ sinh môi trường công cộng. Tuy nhiên, để phát...
10,269 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh chóng, ô nhiễm môi trường và biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng, việc quản lý và xử lý rác thải sinh hoạt hiệu quả đóng vai trò vô cùng...
10,729 Tin tức khách sạn
Mua cây treo quần áo mới cho gia đình không nhất thiết phải tốn nhiều tiền nếu bạn biết tận dụng những cơ hội và thời điểm khuyến mại. Dưới đây là một số chiến lược giúp bạn...
47,301 Tin tức khách sạn
Công suất máy sấy tay cần được lựa chọn cho thật phù hợp với địa điểm sử dụng để duy trì được công năng tối đa. Chia sẻ cẩm nang giúp chọn công suất của các máy sấy...
10,388 Tin tức khách sạn
Rác thải là một trong những vấn đề nan giải tại Việt Nam trong bối cảnh đô thị hóa và công nghiệp hóa diễn ra nhanh chóng. Hiện nay, việc xử lý rác thải ở nước ta đang...
53,693 Kiến Thức Khách Sạn
Poliva xin giới thiệu về bộ phận tiền sảnh khách sạn và resort để quý độc giả có cái nhìn bao quát cũng như biết được cụ thể công việc bộ phận này. Với các bạn trẻ có...
52,439 Kiến Thức Khách Sạn
Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...
46,572 Kiến Thức Khách Sạn
Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...
57,504 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...
46,550 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...
11,311 Tin tức khách sạn
Cùng một model xe thu gom đồ giặt ủi khách sạn, trên thị trường tồn tại cả hàng chính hãng lẫn hàng nhái. Nếu không để ý kỹ chỉ nhìn thoáng qua bằng mắt bạn khó lòng phân...
12,800 Tin tức khách sạn
Ô dù quảng cáo là gì? Ô dù quảng cáo có thực sự giúp việc marketing của thương hiệu, nhãn hàng trở nên hiệu quả hơn, tiết kiệm hơn hay không? Hãy tham khảo ngay bài viết sau...
11,973 Tin tức khách sạn
Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng, việc sử dụng thùng rác đúng chuẩn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hạn chế rác thải phát tán ra ngoài tự nhiên. Một...
12,870 Tin tức khách sạn
Giường phụ khách sạn là thiết bị luôn được các chủ cơ sở kinh doạch dịch vụ săn đón trong mùa du lịch cao điểm nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của khách thuê phòng. Có...
12,443 Tin tức khách sạn
Giữ an toàn là yêu cầu bức thiết trong tình hình giao thông diễn biến phức tạp như hiện nay. Vậy làm thế nào để giảm thiểu tối đa tai nạn do quá tốc độ? Dưới đây là...
111,397 Ẩm thực vùng miền
Tré Bình Định đặc biệt từ cái tên đến hình thù. Đặc biệt, hương vị thơm ngon của nó làm cho không ít người thưởng thức bị mê hoặc và nhớ mãi. Ăn quên lối về với bánh...
133,280 Ẩm thực vùng miền
Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...
98,424 Ẩm thực vùng miền
Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...
98,739 Ẩm thực vùng miền
Bánh khảo là đặc sản nổi tiếng Cao Bằng. Loại bánh được làm từ gạo nếp, do người Tày làm và ăn mỗi khi dịp Tết đến xuân về. Phở chua Lạng Sơn ngon cỡ nào mà “khuynh...
62,678 Ẩm thực vùng miền
Hiếm có nơi nào trên đời này được thiên nhiên ưu ái như Phú Quốc. Phú Quốc chính là hòn Đảo ngọc phía Nam Tổ quốc với những báu vật khó có gì sánh nổi. Một trong những...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
