Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Món cơm cháy chà bông “nổi đình nổi đám” tại Sài Gòn đã từ lâu. Và cho đến nay thì món ăn này vẫn giữ được “độ nóng” nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Từ ngày xưa, cơm cháy đã trở thành một “niềm vui” của lũ con nít sau mỗi bữa cơm. Được cạo lớp cơm bị cháy xém dưới đáy nồi giòn tan ăn không cũng ngon mà chấm với nước thịt, nước cá lại càng tuyệt vời hơn nữa.
Miếng cơm cháy vàng thơm, dẻo dẻo, bùi bùi, còn nóng hổi, ăn hoài không thấy chán.
Đất nước ngày càng phát triển, ngày nay không còn gia đình nào dùng đến nồi gang để nấu cơm nữa nên cơm cháy từ đó cũng dần phai nhạt. Thế nhưng, không biết từ đâu, người ta lại nghĩ ra món cơm cháy chà bông. Đơn giản hơn xưa, cơm chỉ được ép cho khô, rồi rải một lớp chà bông lên trên ăn kèm. Một số chỗ lại chiên giòn hoặc chiên sơ qua trước 1 lần, khi nào khách mua thì chiên thêm 1 lần nữa cho nóng. Khi ăn, miếng cơm cháy giòn rụm, nhai nghe kêu rôm rốp vô cùng thú vị và vui tai.
Ngon giòn rụm, đậm đà, vô cùng đặc biệt
Ngoài ăn kèm với chà bông thì cơm cháy có thể thêm một chút tép khô xào ngọt, một chút mỡ hành thơm ngậy cùng ít tương ớt cay cay the the.
Mặc dù là món ăn vặt nhưng cơm cháy chà bông có rất nhiều lợi ích. Cơm cháy có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ khí tiện tỳ, tiêu thực chỉ tả….
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng món ăn này rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Việc ăn cơm cháy giúp họ tránh bị đói, giữ dạ dày ở trạng thái vừa đủ năng lượng để hoạt động.
Một số người bị chậm tiêu, rối loạn tiêu hóa, khó ăn, đầy hơi…. có thể ăn cơm cháy chà bông để khắc phục bệnh.
Địa chỉ: 27/45 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1
Giờ mở cửa: từ 9 giờ – 22 giờ
Cơm cháy cô Út Sài Gòn có khẩu hiệu cũng tương ứng với tiêu chí làm ăn đó chính là “Nhất sạch, nhì ngon, tam thơm, tứ giòn”. Vì thế mà miếng cơm cháy của quán rất dày, vàng ươm và thơm hết biết. Kèm theo đó là các nguyên liệu chà bông, mắm, hành, ớt, gia vị… vừa miệng khiến người ăn phải xuýt xoa.
Quán bán theo đơn đặt hàng mỗi ngày nên luôn giữ được độ mới và thơm ngon của cơm cháy.
Địa chỉ: Ngã 4 Nam Kỳ Khởi Nghĩa & Lê Lợi, quận 1
Giờ mở cửa: từ 15 giờ – 19 giờ
Quán đã bán được ngót nghét 20 năm và luôn được yêu thích bởi có hương vị rất riêng biệt. Cơm cháy do chính chủ quán nấu bằng cơm dẻo, ép thành rảng rồi chiên giòn lên. Chính vì thế mà miếng cơm cháy thơm và giòn tan. Mỡ hành ăn kèm được chủ quán tự làm tại chỗ nên còn nóng hổi.
Một điểm đặc biệt là quán chỉ bán “take away” (mang đi) nên mỗi phần cơm cháy chà bông, mỡ hành, sốt chấm… đã được đóng vào bịch sẵn. Khách đến mua chỉ mất chưa đầy 1 phút là có thể mua được hàng.
Địa chỉ: 555/5 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho, quận 1
Giờ mở cửa: từ 8h30 đến 21h30
Cơm cháy cô Ba Sài Gòn có bán rất nhiều loại: cơm cháy chà bông truyền thống, trứng muối hoặc phomai, cơm cháy tép tẩm vị, cơm cháy mắm hành.
Cơm cháy tại cô Ba Sài Gòn được làm từ nguyên liệu sạch, không hóa chất, phụ gia bảo quản, thơm ngon nên được nhiều khách yêu thích.
Cơm cháy chà bông là một nét ẩm thực độc đáo của Việt Nam
Trộn đều gạo nếp với gạo tẻ. Cho vào nồi cơm điện cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đổ nước vừa sấp mặt gạo, khuấy đều rồi bấm nút.
Cơm cháy chà bông – béo béo, giòn rụm, thơm bùi quả thực là một món ăn đậm đà khó quên. Nếu có bất kỳ cơ hội nào để thưởng thức món ăn vặt này thì đừng bỏ qua các bạn nhé.
Quý khách có nhu cầu mua các loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại như: xích đu ngoài trời đẹp, ghế bãi biển thanh lý, ô lệch tâm cao cấp, đồ amenities,…vui lòng liên hệ với chúng tôi theo hotline 096.849.8888. Ngoài là đơn vị cung cấp các thông tin về ẩm thực, du lịch, chúng tôi còn chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ trên toàn quốc, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm tại Poliva chúng tôi.
Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?
Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...
58,542 Ẩm thực vùng miền
Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...
59,944 Ẩm thực vùng miền
Bánh đa vàng rộm, giòn tan, thơm bùi của vừng, lạc, béo của dừa nạo tất cả được hòa quyện trong chiếc bánh đa Thổ Hà. Chính bởi những đặc trưng đó đã làm nên tên tuổi bánh...
104,263
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội gần 40km, Hưng Yên trở thành địa điểm dã ngoại lý tưởng được nhiều bạn trẻ Hà Thành yêu thích. Nếu bạn đã và đang có ý định khám phá...
50,939 Địa điểm du lịch
Chùa Hang Trà Vinh có tên chính thức là chùa Kompông Chrây. Đây là một trong những ngôi chùa Khmer Nam Bộ có kiến trúc độc đáo nhất Viêt Nam. Do thiết kế của cổng phụ ngôi chùa...
83,870 Ẩm thực vùng miền
Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...
Reviews Hotel
56,466 Ẩm thực vùng miền
Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...
53,611 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Lạng Sơn, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người vẫn hay giới thiệu đó chính là vịt quay và thịt lợn quay, măng ớt chua, na núi đá,… Ngoài ra, còn phải kể đến nem...
59,669 Ẩm thực vùng miền
Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...
73,928 Ẩm thực vùng miền
Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...
97,901 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...
81,605 Du lịch
Suối khoáng Thần Tài là điểm đến vui chơi – giải trí “có một không hai” tại thành phố Đà Nẵng nhộn nhịp. Nếu bạn có dịp đến chơi thành phố này thì đừng bỏ qua những trải...
98,541 Du lịch
Cao nguyên Vân Hòa, Phú Yên là nơi quy tụ vẻ đẹp có 1 không 2 của những ngọn núi, dòng suối, khu rừng nguyên sinh tự nhiên, làm say lòng bất cứ ai ghé thăm. Hãy cùng...
92,362 Du lịch
Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...
128,951 Địa điểm du lịch
Ở Hà Nội đi chơi ở đâu ngày 14/2? Địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Hà Nội nào thu hút nhất? Cùng điểm qua những địa điểm thu hút các cặp đôi nhất mỗi dịp valentine ở...
126,011 Du lịch
Mối tình giữa chàng Chử Đồng Tử và nàng công chúa Tiên Dung xinh đẹp được nhân dân lưu giữ lại tại đền Chử Đồng Tử. Du khách hãy đến hòa mình vào thiên nhiên, cùng lắng nghe...
77,163 Du lịch
Nhắc đến cháo ấu tẩu, hẳn nhiều người sẽ không còn lạ. Món ăn đặc sản của người Hà Giang, được coi là cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thắng cố Sapa: Món ăn “dị” hay cao lương...
55,276 Du lịch
Đất nước Việt Nam ta là đất nước với bề dày văn hóa lịch sử từ những phẩm chất tốt đẹp của con người, những giá trị văn hóa vật thể đến những giá trị văn hóa phi...
104,388 Du lịch
Đến với Quảng Bình, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp. Những hang động có một không hai và thác nước hùng vĩ khiến người ta đê mê lôi cuốn cả đường đi...
102,391 Du lịch
Nhắc tới Thái Nguyên là người ta nghĩ ngay tới thức uống chè nổi tiếng trứ danh. Ngoài ra, đặc sản Thái Nguyên còn có nhiều món ăn đặc sắc có một không hai mang đậm tinh hoa...
77,291 Du lịch
Bún Đũa Nam Định – 1 món ăn dân dã lâu đời. Từ người già tới trẻ nhỏ ở Nam Định nói chung và những người mê bún nói riêng, không ai là không biết tới . Điều...
105,534 Ẩm thực vùng miền
Bánh đa Kế ở Bắc Giang là loại bánh đa cho mùi thơm, ăn ngon lạ miệng. Thứ bánh ăn chơi, nhưng lại không thể thiếu của cánh mày râu. Với bánh đa, từ lâu đã được nhiều...
59,869 Ẩm thực vùng miền
Nói đến rượu các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ rượu nội đến rượu ngoại. Tuy nhiên rượu mơ Yên Tử sẽ là không thể thiếu trong danh sách các loại...
52,831 Ẩm thực vùng miền
Xu xoa là món ăn rất đặc biệt của miền biển Quảng Ngãi. Thoạt nhìn thì có vẻ món ăn này giống rau câu. Thế nhưng hương vị của xu xoa thơm ngon và đặc biệt hơn nhiều....
62,986 Ẩm thực vùng miền
Nếu trước đây bạn mới từng thưởng thức bò khô thì đến với Nha Trang bạn sẽ bất ngờ hơn với món nai khô Diên Khánh. Thịt nai khô dai dai thấm vị trở thành món mồi chuẩn...
12,823 Ẩm thực vùng miền
Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...
Tin hay
82,682 Ẩm thực vùng miền
Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...
64,614 Ẩm thực vùng miền
Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...
81,909 Ẩm thực vùng miền
Kẹo dồi có xuất xứ từ Nam Định từ lâu đã trở thành một món ăn vặt khiến nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thức quà này lâu lâu đã vắng bóng tại các sạp hàng lớn tại...
49,030 Ẩm thực vùng miền
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó...
133,161 Ẩm thực vùng miền
Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...
Đừng bỏ lỡ
Có rất nhiều loại đèn ngủ được sử dụng hiện nay như đèn ngủ để bàn, đèn ngủ treo trần, đèn ngủ treo tường… Vậy cách lắp đèn ngủ treo tường như thế nào là chắc chắn và...
41,531 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
69,857 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
11,606 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
91,621 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
125,282 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
79,525 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...
77,153 Kiến Thức Khách Sạn
Cùng với sự phát triển của các loại hình dịch vụ, khách sạn ngày càng được mọc lên nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng. Khi xem xét tiến hành xây dựng nội thất khách sạn...
119,631 Kiến Thức Khách Sạn
Với một công trình kiến đẳng cấp, phòng tắm khách sạn 5 sao luôn tạo được ấn tượng với du khách mỗi khi đặt chân đến. Ngoài tính thẩm mỹ và cách bố trí các nội thất cơ...
233,381 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hành lang khách sạn mới mẻ, cuốn hút không chỉ tăng tính thẩm mỹ của khách sạn mà còn giúp khách hàng có một trải nghiệm đầy thú vị trước khi bắt đầu thời gian...
75,090 Kiến Thức Khách Sạn
Sự khác biệt lớn nhất giữa công trình đẳng cấp so với các công trình thông thường chính là nét độc đáo trong kiến trúc. Vì thế, thiết kế thi công nội thất khách sạn đối với những...
127,747 Ẩm thực vùng miền
Nam Định không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử Đền Trần mà còn nổi tiếng với món bánh cuốn làng Kênh. Món bánh cuốn này mỏng tựa như lụa nhưng vẫn dai và thơm ngon vị...
55,599 Ẩm thực vùng miền
Lào Cai mang trong mình cả một nền văn hoá ẩm thức với biết bao sản vật thơm ngon. Cùng Poliva thưởng thức ngay món thịt lợn muối, đây là một món đặc sản siêu nổi tiếng trên...
85,625 Ẩm thực vùng miền
Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...
64,391 Ẩm thực vùng miền
Cúm núm Sa Huỳnh là đặc sản mà vùng biển Quảng Ngãi ưu ái dành cho đất và người nơi đây. Thân hình sần sùi, xấu xí nhưng cúm núm lại có hương vị khó quên. Cúm núm...
78,426 Ẩm thực vùng miền
Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...
10,989 Tin tức khách sạn
Ghế công viên ngoài trời không chỉ là một phần không thể thiếu của không gian xanh công cộng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm thoải mái cho người dùng. Để...
12,707 Tin tức khách sạn
Để có một chiếc giường ngủ hoàn hảo thì không thể thiếu đi tấm ga trải giường. Đây là phụ kiện giường ngủ quyết định đến thẩm mỹ buồng phòng. Vậy ga trải giường là gì? Tại sao...
13,562 Tin tức khách sạn
Giường bọc nệm đã và đang là một sản phẩm được các khách sạn yêu thích và ưu tiên lựa chọn tại khắp mọi nơi trên thế giới. Chiếc giường vững chãi nhưng vẫn đem lại cảm giác...
10,020 Tin tức khách sạn
Hộp để giấy vệ sinh đa năng là một sản phẩm vô cùng tiện ích trong việc giữ gìn vệ sinh trong phòng tắm. Với sự thông minh và tiện ích, hộp giấy vệ sinh đa năng luôn...
11,963 Tin tức khách sạn
Ấm siêu tốc là một sản phẩm được sử dụng phổ biến không chỉ trong các gia đình mà còn ở những khách sạn, nhà nghỉ. Mặc dù có công dụng chính là dùng để nấu nước nhưng...
60,683 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...
47,412 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...
80,430 Kiến Thức Khách Sạn
Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...
47,003 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...
71,697 Kiến Thức Khách Sạn
Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...
12,659 Tin tức khách sạn
Tháp phun socola là một vật dụng không thể thiếu được tại các nhà hàng, đặc biệt là tại các bữa tiệc buffet. Tuy nhiên, vì còn là một thiết bị mới đang đón nhận cho nên bạn...
11,940 Tin tức khách sạn
Bé thường vô cùng hào hứng với thời gian chơi ngoài trời ở trường học hay những địa điểm vui chơi công cộng. Đó là bởi nơi ấy có các thiết bị vui chơi giải trí như: xích...
46,044 Kiến Thức Khách Sạn
Công trình khách sạn 2 sao là một trong những điểm nghỉ dưỡng có chất lượng dịch vụ tốt được sự quan tâm của nhiều khách hàng. Bên cạnh việc đánh giá khách sạn qua sự chuyên nghiệp...
11,375 Tin tức khách sạn
Khi mua ô dù ngoài trời chắc chắn bạn sẽ phải đắn đo lựa chọn nên dùng loại đế thông thường hay dòng chân đế ô dù có bánh xe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề...
73,117 Tin tức khách sạn
Ngoài chức năng chính của ga trải giường khách sạn là bảo vệ đệm, chúng còn góp phần tạo giá trị thẩm mỹ cho người sử dụng. Vì vậy, các khách sạn luôn chú trọng trong việc chọn...
53,631 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép Ba Bể có tên khác là tép chua Ba Bể. Vị chua dịu của tép hoà với vị lên men của gạo nương đã tạo nên một món ăn đặc sản của người Tày. Hãy cùng...
65,673 Ẩm thực vùng miền
Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...
100,225 Ẩm thực vùng miền
Bún chả là món ngon nổi tiếng của nền ẩm thực vùng đất Hà Thành. Đến ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ngon này khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua....
63,221 Ẩm thực vùng miền
Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...
11,442 Ẩm thực vùng miền
Đã từ lâu chả tôm Thanh Hóa trở thành món ăn vặt được nhiều người biết đến. Dù bạn là ai khi đã nếm thử chắc chắn không thể quên hương vị tuyệt vời này. Cùng tìm hiểu...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
