Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Du khách đến với vùng đất Tuyên Quang hãy nhớ dừng chân tại huyện Chiêm Hóa để thưởng thức món bánh gai đặc sản. Bánh gai Chiêm Hóa ăn một lần rồi nhớ mãi mãi. Hương vị đặc trưng của bánh gai sẽ khiến du khách mong muốn được quay trở lại Tuyên Quang lần nữa để thưởng thức món bánh này.
Bánh gai là một đặc sản được làm từ lá gai và gạo nếp ngon của đồng bào dân tộc Tày. Người dân tộc Tày ở Tuyên Quang tập trung đông nhất ở vùng Chiêm Hóa. Chính vì vậy tên gọi bánh gai Chiêm Hóa đã ra đời từ đây. Tên gọi này cũng thể hiện rằng bánh gai ở vùng này là ngon nhất và được yêu thích nhất.
Món bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt
Bánh gai thường được làm vào mỗi dịp rằm tháng 7 âm lịch. Thời điểm này là dịp lễ tết Vu Lan. Người dân ở đây thường làm bánh để cúng tổ tiên. Tuy nhiên, hiện nay thương hiệu bánh gai Chiêm Hóa đã nổi tiếng khắp cả nước. Chính vì vậy, người dân ở đây đã làm bánh thường xuyên để phục vụ cho khách du lịch. Bánh gai là một trong những loại bánh truyền thống đã có từ rất lâu đời.
Ý nghĩa của bánh gai là thể hiện sự chịu thương chịu khó của người dân vùng cao. Loại bánh này cũng xuất phát từ cuộc sống nghèo khổ, vì mưu sinh đã làm ra chiếc bánh gai đầy ngọt bùi. Ngày nay, cuộc sống đã tốt hơn nhưng người dân vùng cao vẫn thường làm bánh gai trong các dịp lễ tết để tưởng nhớ đến công lao của tổ tiên đã sáng tạo ra món bánh độc đáo này.
Để làm ra một món bánh gai ngon cần trải qua rất nhiều công đoạn. Khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng là một giai đoạn quan trọng để làm bánh. Gạo nếp để làm bánh gai phải là gạo nếp cái hoa vàng. Loại nếp này rất dẻo và thơm ngon. Lá dùng để gói là lá chuối phơi khô. Nhân thường dùng là đậu xanh cùng đường phên.
Thông thường khi làm bánh gai người ta sẽ cho thêm dừa vào nhân bánh để tăng thêm vị thơm và ngọt thanh của bánh. Gạo nếp xay mịn sau đó đem đi trộn với lá gai giã nhuyễn và đường phên. Sau đó giã làm sao để 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau tạo thành bột có màu hơn đen sẫm.
Bánh gai ngon sau khi luộc chín lá chuối vẫn giữ được màu tươi sáng
Nhân của bánh cũng là đậu xanh nấu chín giã nhuyễn kết hợp cùng dừa thái sợi. Sau đó, cho nhân vào giữa lớp bột màu đen, gói lại bằng lá chuối thành những cái vừa ăn. Cho vào nồi hấp khoảng 2 tiếng là sẽ có món bánh gai thơm ngon hấp dẫn.
Bánh gai Chiêm Hóa có vị ngọt mà thanh không gây khé cổ. Vị ngọt nhẹ nhàng không gây ngán khi ăn. Hương vị của lá gai tự nhiên hòa quyện cùng mùi thơm của gạo nếp và lá chuối tạo nên một nét rất đặc trưng.
Hiện nay, thương hiệu bánh gai Chiêm Hóa đã quá nổi tiếng. Vì vậy trên địa bàn thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Chiêm Hóa có rất nhiều hộ chuyên làm bánh gai. Họ làm bánh để phục vụ cho nhu cầu của khách du lịch. Vì vậy hương vị vẫn giữ nguyên nét đặc trưng của vùng Tuyên Quang.
Vì vậy nếu có dịp lên Tuyên Quang thì hãy ghé vào Chiêm Hóa. Đi dọc đường bạn sẽ thấy rất nhiều chỗ bán bánh gai do người dân tự làm. Mua bánh gai tại đây rất ngon, giá cả vô cùng hợp lý mà hương vị lại đúng chất vùng cao.
Ở Chiêm Hóa người dân vẫn luộc bánh bằng bếp củi để giữ được hương vị truyền thống
Ngoài ra nếu không ghé vào Chiêm Hóa thì bạn có thể tới các phiên chợ của Tuyên Quang để mua. Tại chợ phiên, người dân sẽ mang hàng hóa đến để mua bán và trao đổi. Đa phần đều là hàng hóa tự sản xuất nên rất đảm bảo về cả chất lượng lẫn hương vị.
Giá bán 1 chiếc bánh gai từ 7000 đồng – 10000 đồng. Nếu mua theo chục bánh (10 bánh), giá bánh sẽ rẻ hơn khoảng 50.000 đồng – 70.000 đồng/ 10 bánh.
Bánh gai Chiêm Hóa là một sản phẩm ẩm thực độc đáo được nằm trong top 50 món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Không những mang hương vị ngọt ngào, hình ảnh bánh gai còn tượng trưng cho sự cần cù chịu khó của người dân vùng cao. Nếu bạn đã một lần được thưởng thức món bánh gai ở đây thì chắc chắn sẽ nhận ra rằng không có nơi nào có được món bánh ngon hơn.
Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu, ghế bể bơi đẹp, mua ô dù ngoài trời, đồ tiêu hao khách sạn,…xin hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 để tìm mua được những loại sản phẩm mà bạn mong muốn. Khi mua các loại thiết bị khách sạn tại Poliva, quý khách sẽ được bảo hành lên đến 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh đến tận nơi trên toàn quốc.
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
69,956 Ẩm thực vùng miền
Đã có rất nhiều lời khen và sự trầm trồ dành cho món gỏi cá nhệch của vùng đất Ninh Bình. Bởi đây là một trong những đặc sản được hội tụ nhiều tinh hoa của một vùng...
87,572 Ẩm thực vùng miền
Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...
108,671
Nhà thờ gỗ (hay còn gọi là nhà thờ chính tòa Kon Tum) là một công trình kiến trúc tôn giáo rất độc đáo. Được coi như “báu vật” giữa núi rừng Tây Nguyên, nơi đây là niềm...
77,927
Bánh tam giác mạch là loại bánh đặc sản Hà Giang. Thứ bánh làm từ một loài hoa nổi tiếng, cho hương vị độc đáo khi thưởng thức. Cùng tìm hiểu về loại bánh này nhé! Thắng dền...
79,818 Ẩm thực vùng miền
Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn...
Reviews Hotel
59,497 Ẩm thực vùng miền
Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...
58,385 Ẩm thực vùng miền
Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...
55,778 Ẩm thực vùng miền
Lào Cai mang trong mình cả một nền văn hoá ẩm thức với biết bao sản vật thơm ngon. Cùng Poliva thưởng thức ngay món thịt lợn muối, đây là một món đặc sản siêu nổi tiếng trên...
38,410 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn bạn đã nghe tên bánh gai ở miền Bắc, nhưng cũng đừng bỏ lỡ đặc sản bánh gai Tứ Trụ đặc biệt thơm ngon xứ Thanh nhé. Bánh gai được làm từ những nguyên liệu quen...
75,709 Ẩm thực vùng miền
Thưởng thức chả mực Hạ Long chắc chắn du khách sẽ bị mê hoặc bởi hương vị của nó. Đây là đặc sản nổi tiếng vinh dự thuộc top 10 món ngon châu Á. Hãy cùng tìm hiểu...
16,230 Du lịch
Khu du lịch Thác Mơ Đồng Nai đang là địa điểm du lịch mới nổi thu hút nhiều khách du lịch. Tại đây bạn vừa có thể tổ chức cắm trại, vừa chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên...
55,507 Du lịch
Hồ Suối Giai là đập thuỷ lợi lớn có nhiệm vụ giữ, cung cấp nước. Nơi đây có vẻ đẹp trong lành, mát rượi. Hãy cùng khám phá và tìm hiểu rõ hơn về vẻ đẹp hoang sơ...
88,684 Du lịch
Làng du lịch Mỹ Khánh, chắc hẳn các bạn đã từng nghe đến cái tên này rồi. Đây là khu du lịch khá nổi tiếng của thành phố Cần Thơ. Với rất nhiều trò chơi dân gian thú...
53,966 Du lịch
Phú Yên – Một trong những mảnh đất chứa nhiều địa điểm du lịch cực tuyệt đẹp. Một trong số đó chính là Cù Lao Mái Nhà. Nơi đây còn được người dân ví von như hòn đảo...
89,964 Du lịch
Tượng nàng Tô Thị mang một hình ảnh người phụ nữ thời xưa “mòn mỏi” chờ chồng đi đánh giặc xa nơi biên ải chở về đoàn tụ. Phải chăng bức tượng cũng như câu chuyện về nàng...
85,012 Du lịch
Măng sặt Yên Bái nổi tiếng là ngon, đặc biệt là nó có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, khiến người ăn phải “hao cơm”. Cùng tìm hiểu về tinh hoa ẩm thực dân...
87,425 Du lịch
Rượu cần ngon nhất phải kể đến Hòa Bình và Tây Nguyên. Thứ rượu được pha chế cùng cách thức uống độc đáo đã tạo nên thứ tinh hoa làm say lòng người Việt. Thắng cố Sapa: Món...
108,987 Du lịch
Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...
591,636 Ẩm thực vùng miền
Phở bò Nam Định nức tiếng được nhiều người biết đến là ngon nhờ hương vị riêng. Món ăn còn làm nên nét đẹp văn hóa ẩm thực cho đất Bắc. Bún đũa Nam Định – đặc sản...
112,487 Du lịch
Không chỉ nổi tiếng bởi nét đẹp dịu dàng, thuần khiết, giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời, Huế còn thu hút khách du lịch bởi sự hấp dẫn, lôi cuốn của ẩm thực cung đình. Vậy...
60,574 Ẩm thực vùng miền
Thiên nhiên không chỉ ưu đãi cho Quảng Ninh những danh thắng đẹp mà còn có nhiều đặc sản hấp dẫn. Ngoài chả mực Hạ Long, bánh cuốn chả mực, bún bề bề cũng là một trong những...
54,269 Ẩm thực vùng miền
Bò nướng ngói là một món ăn ngon đặc sản ở Bình Dương. Nhiều người đến với Bình Dương đều cảm thấy ấn tượng trước món thịt bò nướng mỡ chài. Hãy cùng tìm hiểu món ăn này...
90,048 Ẩm thực vùng miền
Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...
160,409 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
79,922 Ẩm thực vùng miền
Bánh gio (hay còn gọi là bánh tro, bánh nẳng) nổi tiếng ở miền Bắc là chính. Loại bánh đặc biệt ngon, tốt cho sức khỏe mà ai ai cũng thích, cũng mê. Bánh gio – Tại sao...
Tin hay
98,617 Ẩm thực vùng miền
Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...
83,679 Ẩm thực vùng miền
Chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã một lần nghe nói đến đường thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt...
161,567 Ẩm thực vùng miền
Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...
65,127 Ẩm thực vùng miền
Chả cốm là món đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến. Những miếng chả vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa lan tỏa hương thơm của cốm mang hương vị đặc trưng gợi nhớ Hà...
86,727 Ẩm thực vùng miền
Bên cạnh bánh tráng nướng, xắp xắp, sữa đậu nành… thì chả ram bắp là một trong những đặc sản khiến bao du khách khó chối từ khi đặt chân đến mảnh đất Đà Lạt. Một món ngon...
Đừng bỏ lỡ
Một trong những cách đảm bảo vệ sinh, giữ vệ sinh cho những nơi công cộng chính là cung cấp đủ hộp đựng nước rửa tay cho nhân viên và khách hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng...
72,579 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
37,408 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
70,789 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
70,016 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
41,277 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
50,547 Kiến thức
Kiến trúc khách sạn 1 sao theo lối hiện đại hay cổ điển là yếu tố cần thiết trước khi lựa chọn của chủ đầu tư. Vậy nên chọn kiến trúc nào cho phù hợp? Hãy cùng theo...
38,421 Kiến Thức Khách Sạn
Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...
51,971 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
75,402 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay hiện nay là loại hình du lịch phổ biến và được du khách lựa chọn rất nhiều. Các địa điểm du lịch nổi tiếng hiện nay có rất nhiều homestay. Thiết kế homestay hiện đại theo xu...
55,707 Kiến Thức Khách Sạn
Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...
84,705 Ẩm thực vùng miền
Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...
105,854 Ẩm thực vùng miền
Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...
54,400 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến xứ sở của dừa. Dừa trở thành đặc sản nơi đây. Tuy nhiên bì cuốn Bến Tre chẳng liên quan gì đến dừa. Nhưng món ăn vẫn nổi tiếng, hấp dẫn...
84,047 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...
80,465 Ẩm thực vùng miền
Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị...
14,901 Tin tức khách sạn
Phơi khăn bông đúng cách – Một việc tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng thực tế không phải ai cũng thực hiện đúng. Hãy cùng xem quy trình phơi khăn bông đúng cách được thực hiện bởi...
62,117 Kiến Thức Khách Sạn
Xu hướng thiết kế trần thạch cao phòng ngủ khách sạn năm 2020 là áp dụng khung trần nổi, khung trần chìm, trần giật cấp…Với chất liệu cấu tạo ngày càng đa dạng, phong phú vẻ đẹp của...
11,939 Tin tức khách sạn
Giường ngủ là một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các hộ gia đình, các phòng cho thuê ở khách sạn. Chúng được ví như một người bạn tinh thần, là nơi con người ta...
11,158 Tin tức khách sạn
Trong môi trường sản xuất, khu công nghiệp hay các khu vực công cộng có mật độ người qua lại đông, việc sử dụng thùng rác công nghiệp là vô cùng cần thiết. Thùng rác công nghiệp không...
10,417 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghiệp hóa và hiện đại hóa, các khu công nghiệp, nhà máy, xí nghiệp mọc lên ngày càng nhiều nhằm phục vụ cho sự phát triển kinh tế. Tuy nhiên, song hành với sự...
62,265 Kiến Thức Khách Sạn
Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...
69,397 Kiến Thức Khách Sạn
Continental breakfast là thuật ngữ chỉ bữa ăn sáng kiểu Tây mà du khách lưu trú tại khách sạn sẽ được phục vụ. Tùy theo phong cách riêng mỗi khách sạn mà Contimental breakfast sẽ được biến tấu...
13,167 Kiến Thức Khách Sạn
Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...
63,620 Kiến Thức Khách Sạn
Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...
72,561 Kiến Thức Khách Sạn
Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...
44,352 Tin tức khách sạn
Sản phẩm ghế bể bơi hay giường tắm nắng đang dần trở nên phổ biến và được rất nhiều khách sạn, resort sử dụng. Những mẫu ghế bể bơi góp phần tăng thêm vẻ đẹp cho không gian...
25,905 Tin tức khách sạn
Bên cạnh những đồ dùng thiết yếu như bàn chải đánh răng dùng 1 lần, sữa tắm, dầu gội thì một sản phẩm nữa cũng không thể thiếu trong bộ Amenities khách sạn chính là túi giặt là....
14,294 Tin tức khách sạn
Việc tiết kiệm chi phí tại những bếp ăn, nhà hàng, khách sạn luôn là điều khiến cho các chủ đầu tư phải đau đầu. Chính vì vậy mà sự ra đời của máy rửa chén bát công...
49,024 Tin tức khách sạn
Dao cạo râu khách sạn 5 sao được coi là một trong những dụng cụ vô cùng quan trọng mà bất cứ ai kinh doanh dịch vụ lưu trú cũng cần chú ý đến. Việc lựa chọn được...
28,935 Tin tức khách sạn
Không ít người vẫn có sự nhầm lẫn giữa tủ lạnh mini và tủ mini bar. Cũng chính vì sự nhầm lẫn này mà rất nhiều người đã lựa chọn sản phẩm không phù hợp với nhu cầu....
87,319 Ẩm thực vùng miền
Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...
58,629 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ nổi tiếng với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp, Bình thuận còn được là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến...
80,477 Ẩm thực vùng miền
Bò khô là thức quà vặt có mặt ở rất nhiều các tỉnh thành ở Việt Nam. Tuy nhiên, thịt bò khô Đà Nẵng vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị đặc trưng của nó. Vậy chọn...
62,874 Ẩm thực vùng miền
Mỳ gạo Hùng Lô có lẽ đã không còn quá xa lạ với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nên chế biến món ăn nào cùng với nguyên liệu này cho thực đơn ngày cuối cùng thêm...
87,251 Ẩm thực vùng miền
Nghe đến cái tên Lam nhọ chắc hẳn thực khách sẽ mang một cảm giác hơi lo lắng. Nhưng đừng lo vì đây là món đặc sản ngon lắm đó! Khi đặt chân đến Lai Châu, ta đã...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
